Полезен ли имбирь маринованный для мужчин: Полезен ли маринованный имбирь? – Ура! Повара

Чем полезен корень имбиря?

Имбирь считается уникальным целебным средством, помогающим справляться с самыми разными недугами. Его родиной являются восточные страны, поэтому неудивительно, что в большинство рецептов нетрадиционных медицинских практик он входит как незаменимый лекарственный компонент. Полезные свойства корня имбиря невозможно преувеличить. В кулинарии часто используют молотый или маринованный имбирь, добавляя его в напитки, мясные и рыбные блюда, употребляя в качестве закуски. Какое же воздействие оказывает продукт растительного происхождения?

Польза корня имбиря для организма человека

В части растения, которую люди употребляют в пищу, содержится более 400 соединений биологически активных компонентов. В нем обнаружены:

• липиды;
• крахмал;
• витамины: C, A, B1 и B2;
• магний;
• цинк;
• железо;
• эфирные масла;
• важнейшие аминокислоты.

«Полезность» имбиря заключается в благоприятном влиянии на работу кишечника, содержащиеся в нем вещества активно борются с болезнетворными микроорганизмами, способствуют повышению иммунитета. Корневище растения обладает отхаркивающим, потогонным и болеутоляющим действием.

Доказаны полезные свойства имбиря для женщин, страдающих гинекологическими заболеваниями. Имбирный чай рекомендуется пить во время беременности, чтобы ослабить проявление токсикоза, а также для уменьшения болевого синдрома во время менструации. Он помогает забыть о раздражительности и головных болях, нормализует гормональный фон.

Имбирь с китайского переводится как «мужественность». Неудивительно, что эту специю рекомендуют употреблять и представителям сильного пола. Полезные свойства имбиря для мужчин заключаются в способности продукта восстанавливать мужскую силу, улучшать кровообращение, повышать умственную и физическую работоспособность. Кроме того, растительный продукт рекомендуется употреблять всем желающим сбросить лишний вес.

Маринованный имбирь подается вместе с суши и роллами. У вас есть возможность попробовать оригинальные блюда японской кухни в кафе «Менза» или заказать роллы с доставкой недорого в Москве.

Польза маринованного имбиря

Маринованный имбирь стал известен в России благодаря популяризации японской кухни, в которой он является неотъемлемой приправой для такого блюда, как суши. Изначально его подавали вместе с ними для обеззараживания бактерий, которые могут находиться в сырой рыбе, однако его острый, пикантный и пряный вкус был оценен гурманами и отдельно. Постепенно он начал добавляться в различные основные блюда и салаты и даже употребляться самостоятельно. В отличие от многих соусов и приправ, имбирь имеет не только неповторимый аромат и вкус, но и является кладезью полезных веществ, оказывающих оздоровляющее влияние на весь организм. В Японии этот продукт удостоен статуса поистине чудодейственного. Он считается средством от многих болезней, источником долголетия и хорошего самочувствия.

Виды имбиря

Существует две разновидности имбиря: белый (ямайский) и черный. Для маринования применяется первый. Нежно-розовый цвет маринованного имбиря формируется за счет его реакции с уксусом в процессе маринования. Черный имбирь сушится на солнце неочищенным, его вкус более острый и жгучий, а запах ярко выраженный.


Состав маринованного имбиря




Имбирь похож по своему составу на поливитамины, которые повсеместно лежат на полках аптек. В него входят аминокислоты, витамины В1, В2, С, А, кальций, калий, магний, железо, фосфор, натрий и цинк. Он богат углеводами, эфирными маслами, пищевыми волокнами, а также содержит триптофан, который помогает организму вырабатывать «гормон счастья» серотонин.

Полезные свойства

Имбирь положительно воздействует буквально на все системы организма. Вот перечень его достоинств:
Оказывает отличное антибактериальное действие, снижает риск отравления;
Повышает аппетит, стимулирует перистальтику кишечника, улучшает пищеварение;
Имеет обезболивающее и спазмолитическое свойства;
Укрепляет иммунитет за счет уникального сочетания такого количества витаминов;
Из-за крайне низкой калорийности (всего 15 ккал на 100 грамм) способствует снижению веса;
Снижает уровень сахара и холестерина;
Уменьшает боль в коленях при остеоартрозе;
Придает бодрости и сил, тонизирует;
Производит согревающий эффект;
Разжижает кровь, улучшает кровоснабжение и кровообращение;
Оказывает противоопухолевое действие и служит для профилактики онкологических заболеваний;
Уменьшает тошноту, поэтому может употребляться при «морской болезни»;
Способствует восстановлению потенции и может быть афродизиаком;
Помогает лечить простудные заболевания;
Стимулирует умственную деятельность;
Препятствует старению организма;
Помогает при депрессиях, стрессах и нервном напряжении. Противопоказания к употреблению

Маринованный имбирь имеет множество полезных свойств, однако в полной мере их можно оценить только в том случае, если принимать его в умеренных количествах. Существуют некоторые обстоятельства, при которых эту ароматную приправу не рекомендуется употреблять вообще:
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
Высокая кислотность желудка;
Болезни печени и желчного пузыря;
Высокое артериальное давление, инсульт, инфаркт;
Панкреатит;
Последние сроки беременности и кормление грудью (на первых сроках имбирь можно применять для устранения токсикоза).Хоть и довольно редко, но встречается и индивидуальная непереносимость к имбирю, которая выражается в изжоге, тошноте, аллергии. Также не стоить съедать за раз очень большое количество имбиря. Суточная норма – 10-30 граммов (1-3 столовые ложки). Компания ResFood предлагает имбирь маринованный оптом – одну из самых полезных и ярких пряностей для кухни вашего заведения.

Имбирь маринованный: польза и вред продукта

28 сентября 2014
6237

О пользе свежего имбиря известно каждому.

Его используют, в основном, для очищения организма, повышения иммунитета и в качестве эффективного средства для похудения.

Из него готовят соки, отвары и настои, добавляют в салаты.

Однако в последнее время не менее эффективным и полезным оказался и маринованный имбирь, рецепт приготовления которого достаточно прост.

Краткая информация

О этом продукте, нам стало известно из рецептов японской кухни.

Ему присущ острый вкус и относительная пикантность.

При приготовлении маринованного имбиря японцы используют рисовый или сливовый уксус, что придает продукту особый вкус.

Маринованный имбирь принято подавать к рыбным блюдам и блюдам из различных морепродуктов, однако его полезные свойства и содержащиеся в нем витамины и минералы уникальны в лечении некоторых заболеваний.

По мнению японских специалистов, в данном продукте кроется духовная сила, благодаря чему человек, употребляющий его, испытывает духовный подъем.

Химический состав

Говоря о полезных свойствах продукта, целесообразно разобраться в его составе.

Многочисленные исследования показали, что маринованный имбирь состоит из большого количества полезных и минеральных веществ, витаминов, элементов, которые и помогают человеку бороться против многих заболеваний и значительно повысить свой иммунитет.

Подвергая свежий имбирь обработке (в данном случае маринованию), можно не беспокоиться об уничтожении его полезных свойств, поскольку маринованный он так же полезен, как и свежий.

Единственное отличие — из него не приготовишь сока или чая.

Как выясняется, в 100 граммах продукта содержится 51 ккал, 0,2 г белка, 0,3, г жиров.

Что касается полезных веществ и различных органических кислот, то они обусловлены высоким содержанием валина, аспарагина, триптофана, а также каприловой, линолевой, никотиновой и олеиновой кислотами.

Кроме того, корень этого продукта, богат эфирными маслами и минералами: большой запас магния, кальция, калия, фосфора, железа, натрия и цинка.

И, наконец, данный продукт богат наличием витаминов А, группы В, С.

Полезные свойства имбиря

Диетологи с уверенностью утверждают, что маринованный имбирь является уникальным средством в вопросе похудения и эффективным сжигателем жировых отложений.

Поскольку он считается малокалорийным продуктом, а также обладает очищающим эффектом, специалисты рекомендуют его для сжигания жиров.

Он прекрасно борется с лишней жидкостью, способствуя мягкому выводу из организма тяжелых металлов, шлаков, токсинов и других продуктов жизнедеятельности, накопившихся под воздействием различных факторов.

Указанные вредные вещества засоряют организм, препятствуя нормальной работе обмена веществ.

Именно данный фактор и является причиной лишнего веса.

Регулярное использование маринованного имбиря приводит к нормализации обмена веществ и способствует правильной работе организма в целом.

Благодаря этому происходит постепенное сжигание жиров, в результате чего человек начинает терять лишние килограммы.

Уникальность маринованного имбиря состоит в том, что его можно использовать не только в качестве одного из способов для похудения, но и как панацею от некоторых заболеваний, присущих человеку в любом его возрасте.

Он способствует укреплению сердечной мышцы, благодаря чему наблюдается нормализация работы сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, его используют как эффективное средство против метеоризма, поскольку он участвует в улучшении пищеварительного процесса и работы желудка и кишечника.

Что касается иммунитета, то маринованный имбирь эффективно борется с микробами и бактериями, укрепляя организм и повышая его стойкость к негативному воздействию различных микроорганизмов.

Полезные свойства не ограничиваются вышеперечисленным.

Выясняется, что маринованный имбирь отлично справляется с потенцией у мужчин и помогает женщинам бороться с рядом заболеваний в области гинекологии.

Так, к примеру, данный продукт повышает тонус матки, устраняет воспалительные процессы и борется с бесплодием.

А также снимает нервное напряжение, стресс, проясняет ум и память, устраняет чувство страха.

Противопоказания к употреблению

Рассматривая полезные свойства имбиря (маринованного), не стоит забывать и о его потенциальном вреде.

Существуют некоторые ограничения, которые целесообразно учесть во избежание каких-либо последствий со здоровьем.

Поскольку имбирь обладает обжигающим и раздражающим эффектами, его не рекомендуют использовать тем лицам, которым поставлен диагноз «гастрит» и другие заболевания желудка и кишечника.

Это обусловлено тем, что рассматриваемый продукт способен оказать раздражающее воздействие на слизистую желудка и кишечника, тем самым нанося вред здоровью.

Не рекомендуется имбирь и беременным женщинам, а также кормящим матерям, поскольку его свойства способны проникнуть через плаценту и молоко матери.

Не следует пренебрегать советами специалистов при наличии указанных заболеваний или состояний для того чтобы избежать возможные последствия со здоровьем.

Видео десерт

Чем полезен маринованный имбирь и что с него можно приготовить, смотрите в данном видео.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Кому нельзя есть имбирь и почему?

Имбирь противопоказан людям, имеющим заболевания ЖКТ.
Фото: pixabay.com

Несмотря на широко разрекламированные свойства имбиря как панацеи почти от всех болезней, есть его можно далеко не всем людям.

В период высоких рисков подхватить опасный вирус или просто простудиться, многие люди стараются предпринять все возможное, чтобы повысить собственный иммунитет. В числе популярных методов прием витамина С, часто употребление в пищу чеснока, лимона и имбиря. Считается, что эти дары природы помогают значительно повысить сопротивляемость организма человека к различным вирусам и бактериям.

Однако мало кто знает, что имбирь нельзя употреблять некоторым людям. Нарушив эту рекомендацию врачей-гастроэнтерологов и диетологов, они рискуют получить еще более серьезные проблемы со здоровьем, чем обычная простуда.

Кому же медики запрещают лечиться и принимать в профилактических целях имбирь?

• 
  Людям, имеющим заболевания органов желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь и пр. ). Корень имбиря хоть в свежем, хоть в маринованном виде может их серьезно усугубить.

• 
  Людям, которые в данный момент времени придерживаются низкобелковой диеты. Без достаточного уровня белка в организме, имбирь абсолютно бесполезен как источник крепкого иммунитета.

• 
  Лицам с плохой свертываемостью крови. Дело в том, что пряность может влиять на свертываемость крови и ее иммунологические показатели. Если желание повысить иммунитет именно таким способом все-таки не оставляет, лучше обсудить все риски с лечащим врачом.

• 
  Детям младше шести лет.

• 
  Людям, страдающим от атопического дерматита. Не исключена аллергическая реакция на пряность.

Маринованный имбирь: польза и вред, рецепты

Имбирь — культурное растение из южных и восточных стран, часто применяемое в кулинарии. Основную ценность представляет корень растения — и притом не только свежий, но и маринованный. Каковы польза и вред маринованного имбиря, и где его можно использовать?

Состав и калорийность

Имбирный корень сам по себе — малокалорийный продукт. На 100 г маринованного корня приходится всего лишь 50 калорий. Притом пищевая ценность выражена в основном углеводами и полезными для кишечника пищевыми волокнами — 12,5 г и 5,9 г. А вот белков и жиров почти нет — всего 0,2 г и 0,3 г.

Большая польза заключена в составе маринованного корня. Он содержит:

• комплекс витаминов С, В1 и В2, А;
• аминокислоты;
• эфирные масла;
• элементы натрий, кальций, фосфор, железо, цинк и калий.

Важно! Маринованный имбирь нельзя употреблять в больших количествах.

Но концентрация полезных элементов в нем очень высока — например, всего в 100 г содержатся 2-дневные нормы магния и дневная норма железа. Благодаря этому продукт остается очень ценным для организма.

Полезен ли маринованный имбирь

В этом продукте присутствуют важнейшие витамины, аминокислоты и эфирные масла. Полезные свойства маринованного имбиря состоят в том, что он:

• улучшает функции желудка и кишечника, нормализует стул;
• укрепляет сосуды и ускоряет кровообращение;
• помогает увеличить сопротивляемость организма;
• выводит шлаки;
• укрепляет суставы;
• помогает при широком ряде простудных заболеваний, поскольку борется с воспалениями;
• оказывает легкий обезболивающий эффект.

Маринованный корень полезен для стимуляции мозговой деятельности. После его употребления кровь движется по организму быстрее, улучшается приток кислорода к мозгу.

Для женщин

Особенно полезен пряный корень для женщин. При болях во время менструации он облегчает неприятные ощущения, а во время климакса восстанавливает гормональный баланс. Продукт обладает омолаживающим эффектом и помогает сохранять привлекательность.

Для мужчин

Польза маринованного имбиря для организма мужчин состоит в том, что он положительно влияет на потенцию, помогает при проблемах с эрекцией, восстанавливает либидо. Польза проявляется при лечении простатита — антивоспалительные и обезболивающие свойства продукта оказывают помощь в борьбе с недугом.

При беременности и грудном вскармливании

Насколько полезен имбирь в маринаде при беременности — спорный вопрос. С одной стороны, продукт спасает от токсикоза. С другой стороны, даже в маринованном виде он остается довольно острым и может нанести вред:

• Врачи не запрещают продукт совсем, но советуют отказаться от него на втором и третьем триместрах — польза будет только в начале беременности.
• Острая пряность стимулирует кровообращение, повышает артериальное давление — соответственно, на поздних сроках может спровоцировать преждевременные роды или нанести вред плоду.

Что касается послеродового периода, то здесь употреблять острый продукт женщинам запрещено до тех пор, пока малышу не исполнится 4 месяца.

Совет! При грудном вскармливании есть кусочки маринованного корня лучше в утреннее время. Обладая тонизирующим эффектом, ближе к вечеру он может излишне взбодрить младенца.

Для детей

Польза продукта для ребенка — в его антипростудных, противовоспалительных, укрепляющих свойствах. Однако имбирь относится к категории острых пряностей. Поэтому давать его ребенку раньше 2 лет запрещено.

В более позднем возрасте приучать малыша к пряности допускается. Но порции должны быть совсем небольшими, и давать их следует с утра, чтобы от бодрящего эффекта была польза.

Маринованный имбирь для похудения

Красный маринованный имбирь относится к продуктам, стимулирующим аппетит. И тем не менее польза для похудения в нем есть, если употреблять его понемногу.

Дело в том, что пряность сильно ускоряет метаболизм — процессы в организме ускоряются, запускается процесс жиросжигания. К тому же выводятся шлаки и токсины, что тоже способствует уменьшению веса.

Внимание! Острый имбирный корень во время диеты ни в коем случае нельзя есть натощак или при наличии хронических заболеваний ЖКТ.

Как употреблять маринованный имбирь

Есть несколько общих правил. Необходимо учитывать следующее:

• Обычно продукт добавляют в другие блюда, используя его в качестве пряности, но при желании имбирь можно есть и просто так.
• В любом случае суточная норма не должна превышать 50-100 г.
• В чистом виде или вместе с иными продуктами пряность лучше есть в первой половине дня. Вечером ее тонизирующее действие может пойти во вред.

Как мариновать имбирь в домашних условиях: рецепты

При желании маринованный имбирный корень можно не покупать, а приготовить дома самостоятельно. Например, пользуется популярностью такой рецепт:

• Небольшой кусочек корня имбиря весом не больше 300 г очищают от кожицы и промывают, потом рубят на мелкие кусочки и просушивают на полотенце.
• Пока корень сушится, в кастрюлю наливают полстакана розового вина и 100 мл винного уксуса, добавляют столовую ложку сахара и перемешивают.
• Получившуюся смесь ставят на огонь и быстро снимают, как только она закипит.
• Подсушенные кусочки корня кладут в приготовленный маринад, остужают, а потом настаивают еще неделю.

Существует еще один рецепт — похожий по способу приготовления, но с другим набором ингредиентов:

• Для маринада берут по 1 ст. л рисового вина, водки сакэ и сахара, смешивают компоненты в кастрюле, ставят жидкость на огонь и доводят до кипения, после чего снимают.
• Имбирный корень моют и чистят, но не рубят, а опускают в остывший маринад целиком и выдерживают в течение 4 дней. Когда корень настоится, его можно будет использовать в качестве приправы, и нарезать небольшими кусочками.

Следуя этим рецептам, домашний маринованный имбирь удастся получить ничуть не хуже магазинного, и польза его не меньше.

Важно! Настаивать корень в маринаде рекомендуется в керамической или стеклянной посуде, но не в металлической кастрюле.

С чем едят маринованный имбирь

Маринованным пряным корнем сдабривают блюда, чтобы придать им пикантный острый вкус. Продукт идеально сочетается с традиционными блюдами восточной кухни — часто используют маринованный имбирь для суши, роллов и для любых экзотических морепродуктов.

Вместе с тем класть пряность можно и в более привычную пищу. Кусочками маринованного корня заправляют салаты, мясные блюда и даже пироги.

Советы по выбору и хранению

Есть две главные рекомендации относительно выбора готового маринованного корня в магазине. А именно:

• Рекомендуется смотреть на срок годности на упаковке — товар не должен быть просрочен.
• Нужно выбирать продукт с нежно-розовым или желтоватым оттенком. Если магазинный имбирь слишком яркий, то, значит, при его изготовлении использовали красители.

Как выбрать имбирный корень для приготовления домашнего маринада? Он должен быть свежим, крепким и без вмятин, с пряным приятным запахом.

Что касается хранения, то польза продукта остается неизменной на протяжении месяца — это касается и магазинной, и домашней пряности. Хранить маринованный корень можно только в холодильнике, плотно закрытым.

Почему маринованный имбирь розовый

Обычно цвет маринованного имбиря — розовый или даже ярко-красный, хотя сам по себе корень обладает желтым оттенком. Цвет меняется именно из-за выдерживания корня в маринаде — уксус и винные настойки окрашивают его в розовый.

Иногда производители намеренно подкрашивают продукт свекольной настойкой или даже красителями. На вкусе это не отражается, но, конечно, химический состав продукта меняется, польза снижается.

Вред маринованного имбиря и противопоказания

Пряный маринованный корень очень полезен, но в больших количествах может принести вред — вызывает изжогу, тошноту, диарею, жар и даже аллергические высыпания на коже.

При некоторых заболевания от продукта лучше отказаться совсем. А именно:

• при слабой печени и поджелудочной железе;
• при гастрите и язве желудка;
• при желчекаменной болезни;
• при повышенном давлении и плохой свертываемости крови;
• во время сильной простуды с высокой температурой;
• при серьезных сердечно-сосудистых заболеваниях.

Отзывы

Савельева Лариса Анатольевна, г. Москва

Во время беременности мучилась ужасным токсикозом, буквально не могла смотреть на еду. Мама посоветовала есть маринованный имбирь маленькими кусочками во время сильной тошноты — и это действительно помогло. Правда, во втором триместре врач посоветовал отказаться от острого, но к этому времени закончился и токсикоз.

Ершова Алла Сергеевна, г. Нижний Новгород

Очень люблю маринованный имбирь как приправу, часто добавляю в мясные блюда, вкус сразу становится очень необычным, острым и сладковатым. Подтверждаю, что имбирь очень полезен для здоровья — с тех пор, как начала его использовать, забыла о низком давлении, голова стала как будто яснее, прибавилось сил.

Москвичев Владимир Николаевич, г. Уфа

После 40 лет начал замечать, что от усталости и после любых стрессов начинаются проблемы по части потенции. Хорошо, что жена вовремя прочитала в интернете про пользу маринованного имбирного корня, начала добавлять его в мясные блюда и салаты. Сначала думал, что это просто вкусно, но сомневался, что имбирь поможет решить проблему. Однако через несколько месяцев понял, что снова уверен в себе, как в мужчине, да и в целом уставать стал намного меньше, как будто слегка помолодел.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да
Нет

польза и вред для здоровья, рецепты

В японской кухне маринованный имбирь пользуется огромным спросом, продукт считают полезным для здоровья. Его подают как дополнение к суши и с удовольствием употребляют в чистом виде. Маринованный имбирь — продукт, обладающий особым, ни с чем не сравнимым вкусом.

Химический состав

Так в чём же польза маринованного имбиря? Ведь не зря умные японцы регулярно употребляют его в пищу. Настоящую кладовую уникальных природных веществ содержит в себе этот невзрачный с виду корешок: витамины (А, С, В1, В2), минералы (фосфор, магний, цинк, калий) и аминокислоты (метионин, валин, лизин). Он считается вторым после женьшеня по своим полезным свойствам и, что очень важно, во время процесса маринования их не теряет.

Как меняется состав маринованного имбиря. У имбиря в сыром виде резкий и необычный вкус — его трудно употреблять даже в малых количествах. Корнеплоду придаёт жгучесть вещество гингерол. За необычный аромат отвечают эфирные масла.

Маринад притупляет жгучий вкус корнеплода. Несмотря на обработку, маринованная пряность частично сохраняет витамины A, B1, В2, С, а также минеральные вещества. В состав входит аминокислота триптофан, отвечающая за выработку серотонина.

В процессе маринования рисовый уксус окрашивает ломтики в розовый цвет. Старый и дряблый корнеплод теряет все полезные свойства и необычный вкус. Такой имбирь сохраняет природный цвет после консервации.

Польза маринованного имбиря

Положительное влияние маринованного имбиря на здоровье человека:

• Прекрасно тонизирует, придавая силы и повышая работоспособность.
• Действует как природный анальгетик, например снимает головную боль.
• Является сильным антиоксидантом (замедляет процесс старения и предотвращает образование злокачественных опухолей).
• Эффективно действует при простуде, помогает бороться с микробами и увеличивает устойчивость организма к инфекциям.
• Хорошо очищает организм от токсинов при отравлениях, замечательно выводит все шлаки.
• Укрепляет сосуды, предупреждает появление тромбофлебита.
• Оказывает большое влияние на половую систему как мужчины, так и женщины. Женщинам помогает избавиться от бесплодия, а у мужчин усиливает потенцию и предотвращает заболевание простатитом.
• Повышает работоспособность сердечной мышцы и укрепляет её.
• Незаменим при различных нервных расстройствах: помогает снимать напряжение, устраняет немотивированное чувство страха, усиливает приток кислорода к клеткам мозга.
• Понижает уровень сахара в крови.
• Лечит от различных болезней полости рта и освежает дыхание.

В Японии этот продукт популярен не только благодаря своим положительным свойствам, но и потому что японцы, большие любители сырых морепродуктов, с помощью маринованного имбиря уничтожают в своём организме возможных паразитов.

Полезные свойства для похудения

Вещества в составе продукта разжижают кровь и разгоняют обмен веществ, что немаловажно для снижения веса. Калорийность маринованного имбиря составляет 50 ккал на 100 г. Это значит, что его можно есть в больших количествах без опасений за фигуру. Имбирь выводит продукты распада из всех органов, избавляет от лишней жидкости и отёков. Среди желающих похудеть популярен имбирный чай, который считается эффективным жиросжигателем. Маринованный корень не уступает ему по положительным качествам.

Блюда, приправленные маринованным имбирём, приобретают насыщенный аромат. Благодаря такому свойству человек наедается меньшим количеством еды. У продукта есть лёгкий слабительный эффект. Содержимое кишечника легко выводится. Есть у имбиря и потогонное свойство, с помощью которого из организма выводятся шлаки через кожу. Сам по себе маринованный корень имбиря не снижает вес. Чтобы ощутить эффект, придётся заниматься спортом и ограничивать себя в калориях.

Рецепт маринованного имбиря для похудения

Ингредиенты:

• корень имбирный — 250 г;
• винный уксус — 0,5 ст. л.;
• сухое красное вино — 5 ст. л.;
• сахарный песок — 2 ст. л.;
• вода – 5 ст. л.;
• соль.

Приготовление:

1. Имбирные корешки хорошо промойте, просушите, очистите от кожуры.
2. Нарежьте их кружочками или полосочками, сложите в кастрюлю и залейте кипятком.
3. Посолите, помешайте и варите в течение 5–7 минут.
4. Всю воду слейте, корешки остудите.
5. Сделайте маринад: в горячую (кипячёную) воду насыпьте сахарного песка, добавьте к нему вино, уксус и всё хорошенько перемешайте.
6. Уже остывший имбирь положите в банку, залейте его маринадом, закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня.

Маринованный имбирь для похудения готов. Держите его в холодильнике и ешьте с мясом и рыбой или добавляйте к маринованной капусте.

Старайтесь чаще употреблять этот необычный корень, и результаты не заставят себя ждать. Вспомните японцев, любителей имбиря: среди них нет страдающих избыточным весом, зато по количеству долгожителей они обогнали всё страны. Делайте выводы, будьте здоровы! И не забывайте о возможном вреде и противопоказаниях продукта.

Вред и противопоказания

Любой продукт, даже самый полезный, имеет свои противопоказания, и имбирь (особенно маринованный) не является исключением. Даже полностью здоровые люди должны помнить, что имбирь — это прежде всего острая специя, а значит, в больших количествах он может нанести организму много вреда. Неконтролируемое употребление маринованного имбиря вызывает сильный приступ изжоги, приступы поноса и тошноты, рвоту и обильную сыпь по всему телу.

Стоит полностью отказаться от этой пряности людям, страдающим заболеваниями:

• печени;
• желчного пузыря;
• язвой желудка;
• колитом;
• гастритом;
• хронической диареей.

Также маринованный имбирь полностью запрещён кормящим матерям и женщинам, находящимся на поздних сроках беременности. В то же время на ранних сроках он помогает уменьшить токсикоз.

В любом случае, если вы намерены применять маринованный имбирь в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом: кроме вышеуказанных противопоказаний, существует и индивидуальная непереносимость продукта.

Маринованный имбирь для беременных, кормящих и детей

Маринованный корнеплод повышает потенцию, он благотворно влияет на сексуальное здоровье мужчины. Активные вещества заставляют организм вырабатывать тестостерон. Увеличение выработки этого гормона приводит к росту полового влечения. Однако при серьёзных проблемах со стороны предстательной железы нужно обратиться за консультацией к специалисту. Пряность раздражает воспалённую оболочку железы, усугубляя течение болезни. Только врач может назначить лечение и разрешить мужчине употреблять тот или иной продукт.

Многие беременные отмечают противотоксикозное свойство маринованного имбиря. Он помогает справиться с дискомфортом в первые месяцы беременности. Употреблять имбирь следует с осторожностью, прислушиваясь к собственному организму.

Полностью отказаться от имбиря придётся, если у беременной:

• повышенная температура;
• высыпания на коже;
• проблемы с давлением;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Ко второму триместру продукт исключают из рациона. Он способствует активной выработке тестостерона, негативно влияющего на ход беременности. На последних сроках пряный корень может нанести вред женщине. Его употребление приводит к тонусу матки. Это угрожает кровотечением, ложными схватками и преждевременными родами.

При кормлении грудью имбирь надо принимать с осторожностью, желательно под контролем педиатра. Вводить в собственный рацион маринованный продукт следует на шестом месяце после родов. Если ребёнка беспокоит тревожность, излишняя активность, то от пряности придётся отказаться. Кроме того, молодой маме следует отказаться от пряности во второй половине дня. Корнеплод провоцирует чрезмерную активность ребёнка перед сном. Эфирные масла в составе меняют вкус грудного молока, что может не понравиться малышу.

Можно или нет детям? Пряность относится к сильным аллергенам, поэтому её употребление не рекомендуется детям до двух лет. Маринад может спровоцировать негативную реакцию со стороны желудочно-кишечного тракта. Желательно проконсультироваться с лечащим педиатром. Детям лучше всего давать чай с тонкими ломтиками свежего имбиря или запаривать порошок. Такие напитки особенно актуальны осенью, в сезон простудных заболеваний. Эфирные масла и витамины в составе корнеплода защитят ребёнка от недугов.

Видео: про пользу маринованного имбирного корня

Маринованный имбирь при болезнях

При гастрите. При воспалении слизистой желудка придётся отказаться от всех форм имбиря. О продукте также придётся забыть людям с язвой, жёлчными камнями, гепатитом, пищеводным рефлюксом и синдромом раздражённого кишечника.

При диабете. Маринованный корень имбиря подходит для диабетиков, которые контролируют уровень сахара с помощью диеты. Если больному прописали сахаропонижающие препараты, то от продукта следует отказаться. Диабетики вынуждены ограничивать себя в потреблении сахара и соли, поэтому блюда становятся пресными. Добавление маринованного имбиря подарит привычной еде пикантный привкус.

При панкреатите. Традиционная медицина против употребления маринадов и в острой, и в хронической стадии панкреатита. Гингерол и эфирные масла сильно раздражают слизистую желудка, они способны вызвать рецидив болезни. Все советы по очищению поджелудочной железы с помощью имбиря не имеют научных обоснований. Желательно избегать употребления этого пряного корня всю жизнь.

При гипертонии. Маринованные ломтики служат профилактикой начальной стадии гипертонии. Активные вещества разжижают кровь и избавляют организм от холестериновых бляшек. Доказано, что имбирь избавляет от спазмов сосудов. На второй и третьей стадиях гипертонии не обойтись без специальных лекарств, которые будут держать давление в норме. Часто маринованный имбирь противодействует таким таблеткам, поэтому от его употребления придётся отказаться.

При подагре. Пряность влияет на улучшение обмена веществ и ускорение метаболизма. Активные вещества стимулируют выделительную систему. Это важно для людей, больных подагрой. Маринованный имбирь помогает справиться с избытком мочевой кислоты. Для достижения эффекта необходимо принимать пряность не только внутрь. Компрессы и растирания с эфирным маслом имбиря снимут воспаление и избавят от боли.

При простуде. Маринованный имбирь польза при простудных заболеваниях. Корень оказывает положительное воздействие на верхние дыхательные пути. Рекомендуется включать его в ежедневный рацион тем, кто склонен к частой простуде, гриппу и бронхиту. В день будет достаточно употребить пару кусочков.

Чтобы получить вкусный, ароматный и полезный маринованный имбирь, можно воспользоваться этим рецептом:

1. Корень весом 300 г следует промыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими полосками.
2. Затем его нужно пересыпать солью (1 ст. ложка) и оставить на час.
3. Рисовый уксус (150 мл) доводят до кипения и добавляют к нему сахар в количестве 120 г.
4. Подсоленные полоски вытирают сухой салфеткой, раскладывают по стерилизованным банкам и заливают маринадом.
5. Остается закрыть банки крышками и остудить их.

Маринованный имбирь: рецепты

Несмотря на то что в наше время маринованный имбирь легко можно купить в

магазине, истинные любители японской кухни предпочитают мариновать его у себя дома, так он получается полезнее и вкуснее. Поверьте, в этом нет ничего сложного, надо просто выбрать тот рецепт, какой вам больше всего понравится.

Существует два основных вида маринованного имбиря: бени-сёга и гари. Гари представляет собой тоненькие ломтики бледно-розового цвета, готовят его из молодого корня и подают исключительно к суши. Для маринования бени-сёга берут зрелые, чаще всего прошлогодние, корнеплоды, ими дополняют блюда из мяса или лапшу, но никогда не едят вместе с суши.

Легкий рецепт

Предлагаем самый лёгкий рецепт — гари.

Ингредиенты:

• имбирь — 500 г;
• уксус рисовый — 1/2 стакана;
• сахар — 75 г;
• соль — 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

1. Корни молодого имбиря нарежьте тоненькими полосками, посолите, и пусть они полежат не дольше одного часа.
2. Разложите их на полотенце, хорошенько промокните и уложите слоями в любую посуду (но не металлическую).
3. Сахар смешайте с уксусом, поставьте на слабый огонь и доведите до кипения.
4. Полученной смесью залейте имбирь, дайте ему полностью остыть, после чего можете поставить в холодное место.

Маринованный имбирь с водкой

Ингредиенты:

• 400 г корней;
• 40 г водки;
• 60 г столового вина;
• 150 г рисового уксуса;
• 5 ст. ложек сахара.

Приготовление:

1. Очищенный от кожуры корень необходимо в течение двух минут бланшировать целиком.
2. Потом нарезать его небольшими ломтиками и плотно уложить в банку.
3. Водку, вино и сахар смешать и довести до кипения, но не кипятить.
4. Добавить к ним уксус, залить полученной жидкостью имбирь, накрыть крышкой и оставить охлаждаться.
5. Как только продукт остынет, надо поставить его в холодильник, и там примерно через 3 часа он станет нежного розоватого цвета, а через три дня его уже можно подавать к столу.

Необычный рецепт маринованного имбиря

Ингредиенты:

• имбирь — 450 г;
• рисовый уксус — полстакана;
• сахар — 50 г;
• вода — четверть стакана.

Приготовление:

1. Помытый и очищенный имбирь надо хорошенько натереть солью и положить в холодильник на 9 часов.
2. По прошествии этого времени корни необходимо достать, обтереть и порезать вдоль волокон тоненькими пластинами.
3. Порезанный имбирь положить в кастрюлю с горячей кипячёной водой, добавить туда же небольшой кусок свёклы и бланшировать в течение 5 минут.
4. Воду вылить, свёклу выбросить, а имбирь переложить в банку и залить маринадом (уксус, сахар, воду смешать и довести до кипения).
5. Дать остыть, затем поставить в холодильник на два дня.

Видео рецепт: как замариновать имбирь для суши

Вывод: много споров о полезных и вредных свойствах маринованного имбирного корня. Но то, что следует учитывать противопоказания и соблюдать меру в употреблении — это бесспорно.

Поделиться в соц. сетях:

Оцените материал:

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

Полезно ли есть маринованный имбирь

Имбирь — культурное растение из южных и восточных стран, часто применяемое в кулинарии. Основную ценность представляет корень растения — и притом не только свежий, но и маринованный. Каковы польза и вред маринованного имбиря, и где его можно использовать?

Состав и калорийность

Имбирный корень сам по себе — малокалорийный продукт. На 100 г маринованного корня приходится всего лишь 50 калорий. Притом пищевая ценность выражена в основном углеводами и полезными для кишечника пищевыми волокнами — 12,5 г и 5,9 г. А вот белков и жиров почти нет — всего 0,2 г и 0,3 г.

Большая польза заключена в составе маринованного корня. Он содержит:

• комплекс витаминов С, В1 и В2, А;
• аминокислоты;
• эфирные масла;
• элементы натрий, кальций, фосфор, железо, цинк и калий.

Но концентрация полезных элементов в нем очень высока — например, всего в 100 г содержатся 2-дневные нормы магния и дневная норма железа. Благодаря этому продукт остается очень ценным для организма.

Полезен ли маринованный имбирь

В этом продукте присутствуют важнейшие витамины, аминокислоты и эфирные масла. Полезные свойства маринованного имбиря состоят в том, что он:

• улучшает функции желудка и кишечника, нормализует стул;
• укрепляет сосуды и ускоряет кровообращение;
• помогает увеличить сопротивляемость организма;
• выводит шлаки;
• укрепляет суставы;
• помогает при широком ряде простудных заболеваний, поскольку борется с воспалениями;
• оказывает легкий обезболивающий эффект.

Маринованный корень полезен для стимуляции мозговой деятельности. После его употребления кровь движется по организму быстрее, улучшается приток кислорода к мозгу.

Для женщин

Особенно полезен пряный корень для женщин. При болях во время менструации он облегчает неприятные ощущения, а во время климакса восстанавливает гормональный баланс. Продукт обладает омолаживающим эффектом и помогает сохранять привлекательность.

Для мужчин

Польза маринованного имбиря для организма мужчин состоит в том, что он положительно влияет на потенцию, помогает при проблемах с эрекцией, восстанавливает либидо. Польза проявляется при лечении простатита — антивоспалительные и обезболивающие свойства продукта оказывают помощь в борьбе с недугом.

При беременности и грудном вскармливании

Насколько полезен имбирь в маринаде при беременности — спорный вопрос. С одной стороны, продукт спасает от токсикоза. С другой стороны, даже в маринованном виде он остается довольно острым и может нанести вред:

• Врачи не запрещают продукт совсем, но советуют отказаться от него на втором и третьем триместрах — польза будет только в начале беременности.
• Острая пряность стимулирует кровообращение, повышает артериальное давление — соответственно, на поздних сроках может спровоцировать преждевременные роды или нанести вред плоду.

Что касается послеродового периода, то здесь употреблять острый продукт женщинам запрещено до тех пор, пока малышу не исполнится 4 месяца.

Для детей

Польза продукта для ребенка — в его антипростудных, противовоспалительных, укрепляющих свойствах. Однако имбирь относится к категории острых пряностей. Поэтому давать его ребенку раньше 2 лет запрещено.

В более позднем возрасте приучать малыша к пряности допускается. Но порции должны быть совсем небольшими, и давать их следует с утра, чтобы от бодрящего эффекта была польза.

Маринованный имбирь для похудения

Красный маринованный имбирь относится к продуктам, стимулирующим аппетит. И тем не менее польза для похудения в нем есть, если употреблять его понемногу.

Дело в том, что пряность сильно ускоряет метаболизм — процессы в организме ускоряются, запускается процесс жиросжигания. К тому же выводятся шлаки и токсины, что тоже способствует уменьшению веса.

Как употреблять маринованный имбирь

Есть несколько общих правил. Необходимо учитывать следующее:

• Обычно продукт добавляют в другие блюда, используя его в качестве пряности, но при желании имбирь можно есть и просто так.
• В любом случае суточная норма не должна превышать 50-100 г.
• В чистом виде или вместе с иными продуктами пряность лучше есть в первой половине дня. Вечером ее тонизирующее действие может пойти во вред.

Как мариновать имбирь в домашних условиях: рецепты

При желании маринованный имбирный корень можно не покупать, а приготовить дома самостоятельно. Например, пользуется популярностью такой рецепт:

• Небольшой кусочек корня имбиря весом не больше 300 г очищают от кожицы и промывают, потом рубят на мелкие кусочки и просушивают на полотенце.
• Пока корень сушится, в кастрюлю наливают полстакана розового вина и 100 мл винного уксуса, добавляют столовую ложку сахара и перемешивают.
• Получившуюся смесь ставят на огонь и быстро снимают, как только она закипит.
• Подсушенные кусочки корня кладут в приготовленный маринад, остужают, а потом настаивают еще неделю.

Существует еще один рецепт — похожий по способу приготовления, но с другим набором ингредиентов:

• Для маринада берут по 1 ст. л рисового вина, водки сакэ и сахара, смешивают компоненты в кастрюле, ставят жидкость на огонь и доводят до кипения, после чего снимают.
• Имбирный корень моют и чистят, но не рубят, а опускают в остывший маринад целиком и выдерживают в течение 4 дней. Когда корень настоится, его можно будет использовать в качестве приправы, и нарезать небольшими кусочками.

Следуя этим рецептам, домашний маринованный имбирь удастся получить ничуть не хуже магазинного, и польза его не меньше.

С чем едят маринованный имбирь

Маринованным пряным корнем сдабривают блюда, чтобы придать им пикантный острый вкус. Продукт идеально сочетается с традиционными блюдами восточной кухни — часто используют маринованный имбирь для суши, роллов и для любых экзотических морепродуктов.

Вместе с тем класть пряность можно и в более привычную пищу. Кусочками маринованного корня заправляют салаты, мясные блюда и даже пироги.

Советы по выбору и хранению

Есть две главные рекомендации относительно выбора готового маринованного корня в магазине. А именно:

• Рекомендуется смотреть на срок годности на упаковке — товар не должен быть просрочен.
• Нужно выбирать продукт с нежно-розовым или желтоватым оттенком. Если магазинный имбирь слишком яркий, то, значит, при его изготовлении использовали красители.

Как выбрать имбирный корень для приготовления домашнего маринада? Он должен быть свежим, крепким и без вмятин, с пряным приятным запахом.

Что касается хранения, то польза продукта остается неизменной на протяжении месяца — это касается и магазинной, и домашней пряности. Хранить маринованный корень можно только в холодильнике, плотно закрытым.

Почему маринованный имбирь розовый

Обычно цвет маринованного имбиря — розовый или даже ярко-красный, хотя сам по себе корень обладает желтым оттенком. Цвет меняется именно из-за выдерживания корня в маринаде — уксус и винные настойки окрашивают его в розовый.

Иногда производители намеренно подкрашивают продукт свекольной настойкой или даже красителями. На вкусе это не отражается, но, конечно, химический состав продукта меняется, польза снижается.

Вред маринованного имбиря и противопоказания

Пряный маринованный корень очень полезен, но в больших количествах может принести вред — вызывает изжогу, тошноту, диарею, жар и даже аллергические высыпания на коже.

При некоторых заболевания от продукта лучше отказаться совсем. А именно:

• при слабой печени и поджелудочной железе;
• при гастрите и язве желудка;
• при желчекаменной болезни;
• при повышенном давлении и плохой свертываемости крови;
• во время сильной простуды с высокой температурой;
• при серьезных сердечно-сосудистых заболеваниях.

Имбирь – популярная приправа с ярким ароматом и приятным лимонно-чесночным вкусом, которая традиционно используется в блюдах японской кухни. Сейчас этот продукт распространен повсюду. Его с удовольствием едят не только жители азиатских стран, но и европейцы, американцы, россияне.

В магазинах можно найти имбирный корень в любом виде: продают свежий, высушенный, маринованный и даже молотый. Чем полезен маринованный имбирь для мужчин и женщин, и какая его польза, потенциальный вред, как использовать максимум его полезных для организма свойств, есть ли у него противопоказания.

Состав продукта

Удивительно, но маринованный имбирный корень обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем свежий. Несмотря на острый вкус, он не повреждает органы пищеварения — напротив, его обеззараживающий эффект благотворно сказывается на здоровье желудочно-кишечного тракта.

В состав этой специи входят следующие вещества:

витамины группы А, В, С;

аминокислоты: лизин, триптофан, треонин, фенилаланин;

Калорийность продукта составляет всего 51 ккал на 100 г.

Полезные свойства

Маринованный корень обладает почти тем же набором полезных свойств, что и свежий. Он благотворно влияет на многие системы органов:

Пищеварительная система. Эта специя улучшает процесс пищеварения, увеличивает секрецию желудка и устраняет спазмы и метеоризм.

Благодаря обеззараживающим свойствам она эффективно борется с отравлениями, быстро уничтожает паразитов. Останавливает воспалительные процессы в ротовой полости, очищает ее, освежает дыхание.

Кровеносная система. Продукт улучшает мозговое кровообращение, стимулирует поступление кислорода к тканям головного мозга.

Он увеличивает продуктивность умственной работы, устраняет головные боли, тонизирует, дает запас сил и энергии. Одинаково полезен для работников интеллектуальной сферы и физического труда.

Сердечно-сосудистая система. Благотворно влияет на состояние сердца и сосудов, поскольку обладает способностью очищать их стенки от скоплений «плохого» холестерина.

Предотвращает образование тромбов, а благодаря содержанию калия и магния нормализует сердечный ритм, улучшает работу миокарда.

Половая система. В переводе с китайского языка слово «имбирь» означает «мужественность». Существует немного продуктов, столь же полезных для мужского здоровья, как имбирь (свежий или маринованный).

Он борется с простатитом, другими воспалительными заболеваниями предстательной железы, усиливает потенцию, восстанавливает половое влечение.

Женщинам тоже полезно есть эту специю: она приводит в тонус мышцы матки, избавляет от бесплодия.

Нервная система. Благодаря высокому содержанию магния корень способен оказать положительное воздействие на нервную систему: он борется с хроническими стрессами, снимает нервное напряжение.

Дыхательная система. Облегчает самочувствие больных, страдающих хроническим бронхитом или бронхиальной астмой.

Маринованный имбирь – один из лучших помощников в борьбе с онкологическими заболеваниями. Предотвращает образование новых опухолей, замедляет развитие уже существующих.

В каком виде и как употреблять

Готовый к употреблению продукт не требует дополнительной термической обработки. Лучше всего есть эту специю вместе с другими блюдами: мясными, рыбными. Добавляют ее в суши, роллы.

Имбирные корешки выгодно подчеркивают вкус этих блюд, предотвращают инфицирование болезнетворными бактериями, которые могут содержаться в сырой рыбе или плохо прожаренном мясе.

Его можно есть, как самостоятельное блюдо, но важно не переусердствовать: острая, жгучая приправа может привести к раздражению слизистой желудка. Иногда корешки становятся ингредиентом других блюд: их добавляют в салаты, жаркое, пироги; в соке маринуют мясо для шашлыка.

Видео о пользе, возможном вреде имбиря, как его приготовить дома:

Противопоказания

В умеренных количествах продукт совершенно безопасен для организма. Но если употреблять его в качестве самостоятельного блюда, могут появиться симптомы отравления — изжога, тошнота, диарея, рвота. Иногда возникает аллергическая сыпь.

Нельзя есть людям, страдающим следующими заболеваниями:

вирусным гепатитом или циррозом печени;

инфарктом или инсультом;

Воздержаться от употребления этой специи следует беременным женщинам на поздних сроках и кормящим мамам, людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Другие способы применения

Поскольку продукт обладает массой целебных свойств, он применяется для лечения некоторых заболеваний и в качестве эффективного средства борьбы с лишним весом.

Для лечения

Для лечения достаточно съедать несколько кусочков маринованного корня ежедневно. Благодаря противовоспалительному и обезболивающему эффектам он применяется в терапии:

ОРВИ, синусита, бронхита, гриппа, ангины;

артритов, ревматических болезней суставов;

бактериальных заболеваний полости рта;

Продукт обладает противорвотным действием, устраняет признаки морской болезни, токсикоза на ранних сроках беременности.

Для похудения

Полезен ли имбирь для похудения? Он ускоряет обменные процессы, эффективно борется с лишним весом.

Вещество гингерол, в большом количестве содержащееся в этом продукте, нормализует обмен веществ, ускоряет процесс расщепления жиров, выводит токсины и шлаки, выступает в качестве легкого слабительного. Эту специю рекомендуется употреблять людям, сидящим на диете.

Для похудения корни лучше всего готовить самостоятельно. Ингредиенты:

0,5 ст. л. винного уксуса;

250 г свежего имбирного корня;

5 ст. л. кипяченой воды;

Корешок нужно нарезать кружочками, положить в глубокую емкость, залить кипятком, посолить, варить 7 минут. Затем воду слить, имбирь остудить.

В это время нужно приготовить маринад: смешать горячую воду, сахар, вино, уксус.

В стеклянную банку укладывают измельченный имбирь, заливают его получившимся маринадом. Хранят продукт трое суток при комнатной температуре.

Затем его отправляют в холодильник. Употребляют ежедневно, как добавку к рыбе или мясу.

Как выбрать и хранить

Маринованный корень продается в любом продуктовом магазине. Чтобы купить качественный продукт, нужно оценить его цвет: он не должен быть слишком ярким. Правильно приготовленный имбирь имеет светло-розовый или желтоватый (в зависимости от сорта) цвет. Если продукт на прилавке имеет яркий розовый оттенок, скорее всего, он был окрашен искусственными красителями или свекольным соком.

Маринованный имбирь – вкусная и полезная специя. Это настоящий кладезь витаминов, очень ценен для здоровья. В маринованном виде имбирь приносит не меньше пользы, чем в свежем. Съедая по паре кусочков этого продукта ежедневно, можно свести риск возникновения многих тяжелых заболеваний к минимуму.

Чем полезен обычный и маринованный продукт, расскажут Е. Малышева и ее коллеги:

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Восточная кухня с каждым днем становится все более популярной, а ее пряные блюда все чаще появляются на столах россиян и европейцев. Сегодня даже ленивый знает о пользе имбирного корня, который пришел к нам из далекой Индии. Именно на эту страну приходится примерно половина всего мирового производства. Свежий продукт очень полезен для человеческого организма, но он не всегда доступен и быстро приходит в негодность при неверном хранении. Потому давайте разберемся, в чем польза и вред маринованного имбиря, как его употреблять, а также существуют ли противопоказания.

Необычный маринованный имбирь: химический состав и калорийность

В условиях жаркого климата пища очень быстро портится. Потому человек в древние времена искал способы, чтобы сохранить продукты дольше и получить возможность делать запасы впрок. Было обнаружено что имбирь имеет мощные антимикробные качества, которые помогают справляться с этой задачей довольно хорошо.

Биохимия рогатого корня

Само растение под названием имбирь насчитывает около 150 видов. Однако во всех случаях для добавления в пищу идет только корешок, похожий на странные фигурки из колдовских сказок. Существует два вида имбиря – черный и белый, что напрямую связано с его сбором и обработкой. Только что выкопанный из земли корешок относится к первому типу, а после того, как его вымоют, очистят от грязи и ненужных частей – ко второму.

Для маринования он проходит предварительную очистку. Интересно, что при этом он теряет свой яркий едкий вкус, становится более мягким, приятным, зато все качества остаются при нем. Это обусловлено химическим составом растения. Большая ценность имбиря состоит в том, что он насыщен очень многими полезными составляющими.

• Аминокислоты, в том числе незаменимые: триптофан, валин, аспарагин, метионин, лизин, фенилаланин, треонин.
• Органические кислоты: линолевая, каприловая, олеиновая, никотиновая.
• Эфирные масла, львиную долю из которых занимает зингиберен и гергенол, есть там цитраль, борнеол, камфен.
• Минералы: железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, кальций.
• Витамины: токоферол, тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, ретинол и многие другие.

Углеводы в этом корне выражены в виде сахаров и глюкозы.

Калорийность и пищевая ценность

Для тех, кто сидит на диете, будет приятной новостью, что практически никаких калорий этот корешок не содержит ни в свежем, ни в маринованном виде. Но это не так и важно, при учете того, что никто не ест один имбирь без ничего. Основным продуктом или главным блюдом он никак не может считаться.

Интересен вопрос, сколько калорий в маринованном имбире? Ответ прост: в 100 граммах продукта содержится около 51 килокалории. Все остальные показатели тоже рассчитаны на тот же вес исходного продукта.

• Углеводов – 0.2 грамма.
• Клетчатка – 6 граммов.
• Вода – 40 граммов.

Ценность его в том, что он насыщен разными минералами, микро- и макроэлементами, хотя почти наполовину состоит из воды. Многие говорят, что, если сидеть на диетах невмоготу, стоит просто добавить имбирь в пищу, и вы будете стабильно терять килограммы. Конечно, это при условии сбалансированного здорового питания, а также регулярной физической активности.

Полезные свойства маринованного имбиря

Все любители японской кухни, в которой этот продукт очень популярен, говорят о его чудодейственных свойствах. Панацеей от всех болезней его назвать нельзя, но он обладает многими качествами, которые благотворно влияют на организм и помогают справиться с целым рядом заболеваний.

Общая польза

• Корешок богат антиоксидантами, потому способен связывать свободные радикалы, останавливая преждевременное старение.
• В процессе похудения зачастую применяют сам имбирь, а также воду с лимоном и имбирем. Считается, что это очень эффективно и полезно.
• Даже медики признают, что риск онкологических проблем при регулярном употреблении имбиря снижается.
• Благодаря набору минералов и микроэлементов даже маленький кусочек маринованного имбиря способен обеспечить сердце всем необходимым, а главным образом калием. У людей стабилизируется сердцебиение, значительно укрепляется сама сердечная мышца.
• Благодаря мощным ферментам, имбирь улучшает секрецию желудка, стимулирует его, стабилизирует пищеварительные процессы.
• Понижает уровень метеоризма.
• Корень имбиря в маринованном виде помогает вывести из кишечника паразитов разных форм.
• Продукт можно применять для очищения ротовой полости, а работает он ничуть не хуже зубной щетки и пасты.
• Имеет бактерицидное, иммуноукрепляющее и моделирующее действие, помогает при простудных и вирусных заболеваниях.
• Зачастую применяется в качестве анальгетического средства 0 помогает купировать несимптоматическую головную боль, вызывая приток крови к мозгу. Потому его рекомендуется применять людям, которым важна концентрация, внимательность, активизация умственных процессов.
• Маринованный корень хорошо тонизирует, придает силы и снимает усталость.
• Врачи выписывают его в качестве вспомогательного средства для людей, страдающих от диабета. Он выравнивает уровень сахара в крови и снижает холестерин.
• Для спортсменов имбирь входит в список продуктов, помогающих снять боль после тренировки.

Чем полезен маринованный имбирь для женщин

В первую очередь, маринованный имбирь при беременности может избавить от вечной тошноты – главного признака токсикоза. Снимет он заодно головокружение, так как доставит больше кислорода к нейронам мозга.

Однако это не все: в народной медицине давно применяется корень, как лекарство от бесплодия. Однако самостоятельно начинать курс лечения этим растением не рекомендуется. Он совместим далеко не со всеми медикаментозными средствами, потому нужно быть предельно осторожными, чтобы не отравиться. Лучше сперва сходить к доктору, а только потом принимать лекарство.

Чем полезен маринованный имбирь для мужчин

Удивительно, но в переводе с китайского языка, само слово имбирь обозначает «мужественность». Он значительно подстегивает циркуляцию крови, что благотворно влияет на потенцию. Корень успокаивает, нормализует пищеварение, вызывая приток крови к интимным зонам, потому его часто рекомендуют в качестве афродизиака.

Растение помогает мужчинам не только в половой сфере, но также в деловой. Оно придает энергию, стимулирует мозг и физическую активность, дает силы, позволяет концентрироваться на повседневных задачах. Заодно корешок способен предотвращать болезни мочеполовой сферы, онкологические проблемы, лечит простатит и благотворно влияет на больных аденомой.

Как замариновать корень имбиря в домашних условиях

Отвечая на вопрос, как приготовить маринованный имбирь, нужно сперва разобраться в выборе самого корешка. Он должен иметь светлую, тугую и гладкую кожицу. Если корни на вид дряблые, мягковатые, на них имеются пятна или непонятные наросты, от покупки лучше сразу отказаться.

Подготовка к процессу

Приобретенный имбирь вымойте, а потом при помощи острого ножика снимите тончайший слой кожицы. У молодого корня она настолько тонка, что сделать это можно тыльной стороной ножа или торцом обычной ложки. Для нарезки на тонкие полосы лучше всего использовать овощерезку, называемую в обиходе «мандолиной». Так у вас получатся тонкие, длинные полоски, удобные потом для подачи и еды.

Старые корни, изрядно постоявшие, так просто разрезать не получится. Потому оптимально нарубите их ножом, разделив на тонкие кружки. Учтите, что нож должен быть хорошо отточен, иначе намучиться придется изрядно.

Рецепт маринованного имбиря: проще простого

Ингредиенты

• Очищенный имбирь – 0.5 килограмма.
• Рисовый уксус (можно взять яблочный) – 3 чашки (350-450 граммов).
• Сахар-песок (в идеале – коричневый) – 150 граммов.
• Соль каменная (не йодированная) – 1 столовая ложка.
• Сок свеклы – 2-3 столовые ложки.

Приготовление

Вместо сахара, если вы его не едите, можно использовать иные подсластители. Хорошо подойдет мед, стевия, кукурузный или кленовый сироп, тростниковый сахар. Свеклу нужно протереть на мелкой терке и выдавить из нее сок при помощи марли или кусочка тонкой ткани. В идеале, получить сок можно соковыжималкой.

В небольшой емкости, лучше всего из нержавейки, смешайте уксус, сахар и соль. Все это очень хорошо перемешайте, поставьте на средний огонь и доведите до кипения постоянно помешивая. Когда соль полностью растворится, снимите кастрюлю с огня, добавьте свекольный сок, закройте крышкой.

Налейте в другую емкость около двух литров очищенной воды, вскипятите ее. Выложите в воду заранее нарезанный корешок. Дождитесь закипания и проварите в течение половины минуты. Воду слейте через дуршлаг, при этом промывать продукт не требуется.

Сразу же, еще не остывшие ломтики имбиря сложите в стеклянные баночки с закрутками. Содержимое залейте еще теплым маринадом, а потом закрутите крышечки. После остывания блюдо полностью готово к употреблению, но лучше выждать несколько дней, чтобы корешки натянулись.

Правила хранения маринованного имбиря

После того, как баночки с корешками остынут, их нужно поставить в темное, прохладное место. Сколько хранится маринованный имбирь в холодильнике? Тут все очень просто – если ваша тара герметична, а внутри температура не выше шести градусов по шкале Цельсия (подойдет и глубокий погреб), тогда срок хранения будет от одного, до трех месяцев.

Учтите, что сберегать его нужно только в плотно закрытых банках. Некоторые делая заготовки, закатывают емкости крышками и устанавливают в погреб. Это тоже хороший вариант. Главное, съесть его раньше шести месяцев, иначе он полностью утратит свои качества. Хотя японцы и китайцы берегут свои драгоценные баночки порой и больше года.

Маринованный имбирь можно достать из стеклянной банки, сложить в зип-пакеты или специальные контейнеры и заморозить в морозильной камере. Так срок хранения можно продлить еще на несколько месяцев. Но учтите, достав такой пакет из холода, вы должны будете его съесть, так как повторная заморозка недопустима.

С чем едят маринованный имбирь и противопоказания

Рекомендации

Эта пряность, хотя в процессе приготовления немного утрачивает свою остроту, но все равно является достаточно пикантной и щиплющей. Потому есть ее многие советуют с продуктами, имеющими нейтральный вкус. Дневная норма потребления такой закуски составляет всего 45-75 граммов на одного человека.

• Классика, это употреблять такой имбирь с суши, но не все их любят, да и это вовсе не обязательно.
• К пирогам и бутербродам маринованный имбирь подходит как нельзя лучше.
• К овощным и даже мясным салатам такой компонент тоже подойдет хорошо.
• Вареные, запеченные и тушеные мясные блюда тоже сочетаются с приправой.
• Лапша ширатаки – хороший выбор для обеда с этим продуктом.

Нет ничего запретного в том, чтобы лакомиться продуктом ежедневно. Однако стоит хотя бы изредка делать перерывы. К примеру, если вы ели его на протяжении тридцати дней, стоит сделать двухнедельный перерыв, а потом снова можно вернуться к любимому блюду.

Рецепты

Салат из крабовых палочек с имбирем

Компоненты

• Крабовые палочки – 220-250 граммов.
• Огурцы свежие – 2 штуки.
• Маринованный имбирь – 2-3 столовые ложки.
• Кукуруза консервированная – 0.5 банки.
• Яйцо вкрутую – 1 штука.
• Листья салата или пекинской капусты – 3-5 штучек.
• Майонез легкий – 1 столовая ложка.
• Мед – 1 чайная ложка.
• Немного кунжута и зелени укропа для присыпки.

Приготовление

Крабовые палочки нарежьте ломтиками, смешайте в мисочке с маринованным имбирем и оставьте на несколько минут, накрыв крышкой или пищевой пленкой. Листочки капусты или салата промойте, нарвите крупными кусками, огурцы нарежьте колечками. Яйцо очистите, накрошите кубиками.

Выложите огурчики на тарелку, сверху аккуратно распределите яйцо, а потом кукурузу. На все это выложите крабовые палочки с имбирем. Осталось приготовить заливку. Для этого майонез смешайте с медом и нашинкованным мелко укропом. Выложите все это поверх получившихся слоев. Сверху посыпьте кунжутом.

Бутерброды с маринованным имбирем

С такой специей хорош будет практически любой бутерброд.

• На ломтик хлеба намажьте майонез, положите зеленые листья салата, сверху выложите кусочки отварной курицы и имбирь. Накройте вторым кусочком.
• С цельнозерновым хлебом хорошо сочетается сельдь и маринованный имбирь. Для этого слегка смажьте ломтик маслом, сверху уложите кусочек соленой рыбы, добавьте немного лука и маринованного имбиря.
• На кусочек черного хлеба уложите кусочки маринованного корня. Яичко порежьте кружочками и положите сверху. Можно украсить укропом, кинзой или петрушкой, по вкусу.

Телятина, тушеная с имбирем

Компоненты

• Телятина – 0.6 килограмма.
• Лук репчатый – 1 штука.
• Масло сливочное (Гхи) – 50-75 граммов.
• Соевый соус – 4-5 столовых ложек.
• Вода – 0.5 стакана.
• Маринованный имбирь – 12-15 кусочков.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Мясо вымойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. Аккуратно острым ножиком нарежьте его небольшими тонкими полосками. Лук накрошите мелкими кубиками. На сковородке разогрейте кусочек масла на среднем, пока оно не растает, бросьте туда же лук, пассируйте его до золотистого цвета. Выложите на сковороду мясо, протушите около 5-10 минут. Добавьте туда же соевый соус и имбирь, перемешайте, залейте водой.

Тушите блюдо примерно 25-35 минут под крышкой. После того, как оно закипит, можно добавить перец. Посолите за пять минут перед тем, как выключить огонь. После снятия с плиты, не помешает дать телятине еще около 15 минут постоять под крышкой, чтобы набраться ароматом и вкусом имбиря.

Противопоказания к употреблению продукта

• Любые язвы и язвенные колиты, гастрит.
• Пищеводный рефлюкс.
• Сердечная недостаточность, аритмия.
• Ишемия, предынфарктное или предынсультное состояние.
• Холецистит, камни и песок в почках, мочевом пузыре.
• Гепатит или цирроз печени.
• Геморрой.
• Воспалительные заболевания, в том числе кожные.
• Хронические болезни в стадии обострения.
• Дивертикулез и дивертикулит.
• На втором и третьем триместре беременности, во время лактации и кормления грудью.

Важно не перебарщивать ни в чем. Если потребить чрезмерно много маринованного имбиря, может возникнуть симптомы, как при отравлении: тошнота, рвота, повышение температуры тела. Тогда нужно промыть желудок и вызвать врача.

175

Что лучше, чем свежий имбирь?

Если вы хотите добавить в свои блюда нотку азиатской кухни, один из лучших способов — добавить немного имбиря. Чтобы придать этому восточному корню изюминку, вы можете замариновать его и воспользоваться многими полезными свойствами маринованного имбиря.

Зачем нужен маринованный имбирь

Когда вы мариноваете такие продукты, как имбирь, они продлевают срок их хранения. У него также есть другие преимущества.

Когда имбирь готовится таким образом, он может увеличить бактериальное разнообразие в кишечнике человека.

В маринованном виде имбирь в кишечнике помогает улучшить способность пищеварительной системы усваивать питательные вещества. Это, в свою очередь, также улучшает иммунный ответ организма.

Имбирь в маринованном виде помогает уменьшить воспаление, помогает уменьшить тошноту и стимулирует кровообращение, как и обычный имбирь.

Из всех упомянутых выше преимуществ, пожалуй, лучшим преимуществом маринованного имбиря является тот факт, что он продлевает срок хранения корня — он может прослужить даже больше года, если хранить его в холодильнике.

Информация о питательных веществах

При мариновании корня имбиря его вкус усиливается. Вы получите больше того пряного и сильного вкуса, которым известен имбирь.

Обратите внимание, что в рецептах маринованных продуктов есть приправы. Они также требуют добавления в раствор хорошего количества уксуса, который служит одним из основных травильных агентов.

Корень имбиря является хорошим источником полезных питательных веществ, таких как:

• Гингерол
• Витамин B6
• Марганец
• Медь
• Магний
• Калий
• Другие антиоксиданты

Польза для здоровья

Когда вы Добавьте маринованный имбирь в свои блюда, вы добавите потенциальную пользу имбиря в свой ежедневный рацион.Вот некоторые из самых больших, которые вы можете получить.

• Помогает бороться с инфекцией

Исследования показывают, что добавление в свой рацион имбиря, в том числе маринованного, может помочь вашему организму бороться с вирусами и вредными бактериями. Сюда входят бактерии полости рта, вызывающие пародонтит и гингивит.

Исследования показывают, что экстракты этого азиатского корня могут также предотвратить рост других вредных бактерий, вызывающих инфекцию.

• Защищает от возрастных повреждений мозга

Исследования также показывают, что экстракты имбиря из свежего и маринованного имбиря могут помочь защитить мозг от возрастных повреждений.

Также предполагается, что это может даже помочь улучшить работу мозга. Один из способов добиться этого — уменьшить воспалительную реакцию мозга.

• Содержит противораковые агенты

Одним из ключевых веществ, которые можно извлечь из имбиря, является гингерол. Некоторые исследования показывают, что это соединение обладает защитными свойствами против определенных типов рака.

Некоторые исследования показывают, что женщинам среднего и пожилого возраста может быть полезно добавить имбирь и маринованный имбирь в свой рацион.Данные свидетельствуют о том, что экстракты этого корня могут помочь предотвратить рак яичников и груди.

Есть данные, которые также предполагают, что экстракты имбиря могут также снижать воспалительные сигналы, которые приводят к колоректальному раку. Однако для подтверждения его эффективности необходимы дополнительные исследования.

Некоторые исследования также показывают, что добавление имбиря в рацион также может помочь при раке желудочно-кишечного тракта.

• Снижает уровень холестерина ЛПНП

Данные также свидетельствуют о том, что добавление имбиря в ваш обычный рацион может помочь снизить уровень холестерина.

Он влияет на уровень триглицеридов в крови, общий холестерин, а также холестерин ЛПНП. Холестерин ЛПНП также известен как плохой холестерин.

В исследовании 2008 года исследователи обнаружили, что экстракты имбиря могут помочь снизить уровень триглицеридов в крови. Это свойство может быть полезно людям, страдающим диабетом или гипотиреозом.

Исследователи даже сравнили его способность снижать уровень триглицеридов с препаратом аторвастатин.

Обратите внимание, что некоторые люди выбыли из исследований, связанных с имбирем, хотя результаты выглядели впечатляющими.Основная причина, по которой они прекратили участие, заключается в том, что им не нравился вкус имбиря во рту, особенно в больших дозах.

• Уменьшает менструальную боль

Добавление части маринованного имбиря к еде может принести пользу женщинам, которые испытывают менструальную боль.

Экстракты имбиря сравнивались с двумя нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП) в исследовании еще в 2009 году. Женщины, участвовавшие в этом исследовании, были разделены на две группы.

Первая группа принимала НПВП, а другая — экстракты имбиря. Всем участникам исследования вводили соответствующее лечение в течение трех дней после менструального цикла.

Данные этого исследования показывают, что экстракты имбиря обладают таким же эффектом, как и прием НПВП, когда речь идет об обезболивании. По мнению исследователей, ключевым моментом здесь является добавление имбиря в свой рацион на ранних стадиях менструального цикла.

• Лечение хронического несварения желудка

Присадка маринованного имбиря на стороне может помочь людям с функциональной диспепсией.Помимо прочего, он облегчает пищеварение от тошноты и газов.

Согласно исследованию 2011 года, экстракты имбиря могут ускорить опорожнение желудка примерно на 12 минут. Этот эффект принесет пользу всем, кто испытывает хроническое несварение желудка и другой связанный с ним дискомфорт.

• Может помочь снизить уровень сахара в крови

Согласно исследованию 2015 года, людям с диабетом 2 типа может быть полезен имбирь, в том числе маринованный имбирь. Результаты показывают, что экстракты имбиря могут снизить уровень сахара в крови натощак на 12%.

В соответствующем исследовании также предполагается, что прием экстрактов имбиря, включая маринованный имбирь, также может снизить риск сердечных заболеваний у пациентов с диабетом.

Важное предостережение

Маринованные имбирь и экстракты имбиря имеют много преимуществ для здоровья. Однако, помимо вкуса, который может не понравиться некоторым людям, есть одна важная оговорка, на которую мы должны обратить внимание.

Обратите внимание, что приготовление корня имбиря (а также маринование) снизит содержание в нем питательных веществ.Это означает, что при мариновании имбиря вы можете получать меньше питательных веществ.

Это компромисс, на который вам нужно пойти, поскольку маринование усиливает вкус имбиря, а также продлевает срок его хранения.

Эффективная альтернатива

Некоторые люди не выносят вкуса маринованных овощей, включая имбирь. Если это так, то есть отличная альтернатива, которая позволяет вам наслаждаться той же пользой для здоровья, за исключением вкуса и пониженного содержания питательных веществ.

Черный имбирь — это имбирный вариант, который дает вам именно это. У него лучший вкус по сравнению с маринованным имбирем, и он обеспечивает полную питательную нагрузку, которую вы, возможно, ищете в этом азиатском корне.

Имбирь и тестостерон

Биомолекулы. 2018 Dec; 8 (4): 119.

Департамент медицинских лабораторных наук, Иорданский университет науки и технологий, Ирбид 22110, Иордания; oj.ude.tsuj@inahinabas; Тел .: + 962-2-7201000

Поступила 27.08.2018 г .; Принята в печать 17 октября 2018 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья — статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Эта статья цитировалась другими статьями в PMC. .

Abstract

Повышение и защита выработки тестостерона — одна из целей многих ученых из-за его решающей роли в качестве основного полового гормона у мужчин. В нескольких исследованиях in vivo использовались различные пищевые добавки и лекарственные растения для увеличения выработки тестостерона у мужчин.С 1991 года различные исследования in vivo, а также фундаментальные исследования обнаружили связь между имбирем ( Zingiber officinale ) и тестостероном. Однако такая связь еще не рассматривалась коллективно. В этом обзоре систематически обсуждается и обобщается влияние экстрактов имбиря и имбиря на уровень тестостерона. Для достижения этой цели мы провели поиск в базах данных PubMed, Scopus и Web of Science статей на английском языке (полные тексты или аннотации) с ноября 1991 по август 2018, используя ключевые слова «имбирь» и « Zingiber officinale » по сравнению с «тестостерон». .Кроме того, ссылки из родственных опубликованных статей также были просмотрены, только если они уместны. В заключение, основное направление исследований, которые связывают имбирь с тестостероном, продемонстрировало, что добавка имбиря, особенно в условиях окислительного стресса, увеличивает выработку тестостерона у мужчин. Механизмы, с помощью которых это происходит, главным образом, за счет увеличения выработки лютеинизирующего гормона (ЛГ), повышения уровня холестерина в яичках, снижения окислительного стресса и перекисного окисления липидов в яичках, повышения активности антиоксидантных ферментов, нормализации уровня глюкозы в крови, увеличения кровотока. в яичках, увеличение веса яичек и переработка рецепторов тестостерона.Однако влияние имбиря на уровень тестостерона у людей еще не подтверждено. Следовательно, клинические исследования в этом контексте исследования являются обязательными.

Ключевые слова: имбирь, Zingiber officinale , гингерол, тестостерон

1. Введение

Имбирь ( Zingiber officinale ) — цветущее лекарственное растение, корень или корневище (стебель растения) которого обычно используется в качестве пряности. [1]. Кроме того, он широко используется в народной медицине из-за его многочисленных преимуществ для здоровья при различных заболеваниях, включая хронические заболевания, такие как диабет [2,3], рак [4,5,6], язва [7,8], болезнь Альцгеймера [9]. ], сердечно-сосудистые заболевания [10,11] и депрессия [12].Благоприятный эффект имбиря при таких заболеваниях в основном обусловлен его антиоксидантными [13,14], антимикробными [15] и противовоспалительными свойствами [16].

Резкий аромат и вкус свежего корня имбиря являются результатом определенных биоактивных летучих масел (например, гингеролов, шогаолов и зингерона), которые составляют примерно 1–3% от его веса [17]. 6-гингерол считается основным едким и биологически активным компонентом свежего имбиря [18]. Кроме того, имбирь содержит несколько антиоксидантных соединений, таких как витамин C, витамин E, бета-каротин, лютеин, ликопин, кверцетин, генистеин и танин [19].Кроме того, имбирь содержит такие важные элементы, как марганец, медь, селен и цинк [19]. Кроме того, было обнаружено, что имбирь содержит небольшое количество токсичных элементов, таких как кадмий, свинец и никель [20].

Повышение выработки тестостерона у мужчин и других мужских особей по-прежнему является конечной целью для многих ученых в этой области. Такое намерение связано с важной функцией тестостерона как основного полового гормона у мужчин [21]. Тестостерон играет важную роль в развитии мужских репродуктивных органов и способствует развитию других половых характеристик, таких как рост волос на теле и увеличение костной и мышечной массы [22].Кроме того, тестостерон влияет на общее состояние здоровья и благополучие [23]. Недостаточный уровень тестостерона у мужчин связан с широким спектром нарушений / заболеваний, таких как бесплодие [24], диабет [25], остеопороз [26] и потеря костной массы [27]. Поэтому в нескольких исследованиях in vivo изучались различные пищевые добавки, а также лекарственные растения на уровень тестостерона у мужчин.

С начала 1991 года различные исследования in vivo и фундаментальные исследования обнаружили связь между имбирем и тестостероном.Однако систематически или повествовательно такая связь еще не обсуждалась коллективно. Здесь мы систематически рассматриваем влияние имбиря на уровень тестостерона у мужчин. Чтобы добиться этого, мы провели поиск в базах данных PubMed, Web of Science и Scopus статей на английском языке (опубликованных в полных текстах или только отрывках) с ноября 1991 г. по август 2018 г., используя ключевые слова «имбирь» и « Zingiber officinale » по сравнению с «тестостерон». Кроме того, ссылки из соответствующих опубликованных статей также были просмотрены, только если они уместны.

2. Влияние имбиря на тестостерон

До сих пор почти все исследования, в которых была обнаружена прямая связь между имбирем и тестостероном, проводились in vivo. резюмирует прямые исследования, проведенные с имбирем и его экстрактами или производными соединениями, и их влияние на уровень тестостерона в сыворотке. Почти все эти исследования проводились на моделях диабетических крыс. Как показано в таблице, модели крыс с диабетом и гипертонией, получавшие имбирь и его экстракты, имели более высокий уровень тестостерона в сыворотке по сравнению с контролем.В то время как соединения, полученные из имбиря (зингерон, гераниол и 6-гингерол), взятые отдельно, не влияли на уровень тестостерона в сыворотке крови у крыс с диабетом.

Таблица 1

Краткое изложение исследований, проведенных с имбирем и его экстрактами или производными соединениями, а также их влияние на тестостерон.

крысы-самцы с гипертензией +)

Affecter	Доза	Продолжительность	Население	Влияние на сывороточный тестостерон	Ref.
Водный экстракт имбиря	600 мг кг -1	8 дней	Крысы с индуцированным стрептозотоцином диабетом	(+)	[28] 90iber222 902 902 Methanolic
100 и 200 мг кг -1	65 дней	Аллоксановые диабетические крысы	(+)	[29]
Водные экстракты Zingiber officinale 150 и 300 мг	кг -1	65 дней	Крысы с аллоксан-индуцированным диабетом	(+)	[29]
Имбирь	4% диеты	2 недели		[30]
Зингерон	20 мг кг -1	8 недель	Крысы с индуцированным стрептозотоцином диабетом	(±)	[31]
гераниол	200 мг кг -1	8 недель	Крысы с индуцированным стрептозотоцином диабетом	(±)	[31]
6-гингерол 21 902 902 902 902 кг	8 недель	Крысы с индуцированным стрептозотоцином диабетом	(±)	[31]
Свежие корни имбиря	1.5 г / 15 г корма	30 дней	Самцы крыс с диабетом, индуцированных аллоксаном	(+)	[32]

Другой набор исследований, в которых сообщалось о прямой связи между имбирем и тестостероном, был репродуктивной токсичностью. исследования. резюмирует все эти исследования, которые проводились с имбирем и производными от него соединения, и их зарегистрированные защитные эффекты на уровень тестостерона в сыворотке. Кроме того, на сегодняшний день почти все исследования репродуктивной токсичности проводятся на грызунах.

Таблица 2

Сводка исследований репродуктивной токсичности, проведенных для имбиря и его производных, и их зарегистрированных защитных эффектов на уровень тестостерона.

Токсикан	Население	Влияние токсикана на тестостерон	Аффектор имбиря (способ лечения): доза / продолжительность	Защитный эффект имбиря на тестостерон	Ref.
Хлорид алюминия	Самцы крыс Albino Wistar		Свежий имбирь (перорально): 40 мг на кг -1 массы тела в течение 60 дней.		[33]
Свинец	Самцы крыс линии Sprague Dawley		Свежий имбирь (перорально): 0,5 и 1 г на кг -1 массы тела в течение 2, 4 и 6 недель.		[34]
Ламотриджин	Взрослые крысы-альбиносы линии Вистар		Порошок имбиря (перорально): 100 мг на кг -1 в день в течение 4 недель.		[35]
Циклофосфамид	Самцы крыс линии Вистар		Водный экстракт имбиря (внутрибрюшинно): 300 или 600 мг в день в течение 6 недель.		[36]
Бусульфан	Самцы крыс линии Sprague Dawley		Спиртовой экстракт имбиря (перорально): 50, 100 и 150 мг на кг -1 массы тела, в течение 48 дней.		[37]
Карбендазим	Самцы крыс линии Sprague Dawley		Фракция имбиря, богатая 6-гингеролом (перорально): 50, 100 и 200 мг на кг -1 , в течение 14 дней.		[38]
Метабисульфат натрия	Самцы крыс линии Вистар		Водный экстракт имбиря (перорально): 500 мг на кг -1 в день в течение 28 дней.		[39]

В целом исследования репродуктивной токсичности были разработаны для изучения влияния имбиря на улучшение уровня тестостерона, главным образом, у самцов крыс, вызванных токсиканами. Эти токсиканы в большинстве случаев представляли собой химические соединения (например, хлорид алюминия, метабисульфит натрия), металлы (например, свинец) или лекарства. Примерами лекарств, используемых в этом контексте, которые вызывают репродуктивную токсичность, являются ламотриджин (противоэпилептический препарат), циклофосфамид (противораковый препарат), бусульфан (противораковый препарат) и карбендазим (фунгицидный препарат).

Как правило, исследуемые токсиканы снижали уровень тестостерона у экспериментальных животных, а добавка имбиря противодействовала этому снижению. Дозы имбиря, которые используются в исследованиях репродуктивной токсичности, варьируются от ~ 40 до ~ 600 мг в день, а продолжительность приема составляет от ~ 2 до ~ 8 недель.

3. Механические исследования

У мужчин более 95% тестостерона вырабатывается яичками, а остальная часть вырабатывается другими органами, в основном надпочечниками [22].Яичко содержит два основных типа клеток: клетки Лейдига и клетки Сертоли. Синтез тестостерона происходит в клетках Лейдига, в то время как клетки Сертоли используют выработанный тестостерон для сперматогенеза. По химическому составу, как и другие андрогены, тестостерон является производным холестерина [40]. Системное исследование in vivo, проведенное Kamtchouing et al. в 2002 году показали, что добавление имбиря в дозе 600 мг ^-1 в течение восьми дней увеличивает уровень холестерина в яичках [28], что может быть основным фактором увеличения выработки тестостерона после приема имбиря.

Корень имбиря богат несколькими мощными антиоксидантными соединениями, такими как гингеролы, зингерон, зингиберен, глюкозид-6-имбирдиол, флавоноиды и эфирные масла [17]. Эти антиоксиданты защищают репродуктивные органы от окислительного стресса, дисбаланса между прооксидантами (активные формы кислорода, такие как супероксид-ион, гидроксильный радикал и перекись водорода) и антиоксидантами в пользу первых [41], а также от перекисного окисления липидов. Было обнаружено, что корни имбиря усиливают активность определенных антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза (SOD), каталаза (CAT) и глутатионпероксидаза (GPx), в различных мужских репродуктивных органах, таких как яички, простата и придаток яичка [32].Кроме того, было обнаружено, что имбирь ослабляет маркеры повреждения клеток, такие как аспартатаминотрансфераза (AST), аланинаминотрансфераза (ALT), щелочная фосфатаза (ALP) и лактатдегидрогеназа (LDH) в яичках [32]. Соответственно, снижение окислительного стресса и усиление механизма антиоксидантной защиты против прооксидантов в клетках семенников может усилить биосинтез тестостерона.

Приведенные выше данные объясняют, почему большинство исследований, демонстрирующих влияние имбиря на уровень тестостерона, проводилось на моделях диабетических крыс.Различные исследования показали, что образование свободных радикалов и, следовательно, уровень клеточного окислительного стресса в условиях диабета выше, чем в нормальных условиях [42,43,44], что может отрицательно влиять на клеточную функцию и клеточный биосинтез [45].

Более того, на самом деле, на нормальную функцию клеток Лейдига влияет в первую очередь лютеинизирующий гормон (ЛГ) [46], который играет важную роль в синтезе тестостерона. Было показано, что гипергликемия вызывает аномальные изменения в клетках Лейдига, приводящие к изменению оси гипофиз-яички, включая снижение уровня ЛГ, что впоследствии снижает синтез тестостерона [47].Было обнаружено, что имбирь увеличивает выработку ЛГ на моделях крыс с диабетом [46], что, следовательно, улучшает синтез тестостерона.

Кроме того, у гипертонических крыс уровень активных форм кислорода и веществ, реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (TBARS), побочного продукта перекисного окисления липидов, повышен в семенниках и придатках яичка [30]. Чрезмерное образование TBARS может вызвать чрезмерное использование глутатион-S-трансферазы и глутатиона (GSH), мощного синтетического антиоксиданта. Снижение уровня GSH снижает процесс детоксикации прооксидантов в яичках, что отрицательно влияет на выработку тестостерона [30].Было показано, что добавление корней имбиря в пищу предотвращает снижение уровня глутатион-S-трансферазы и GSH, что приводит к снижению прооксидантов, которые впоследствии могут усиливать синтез тестостерона [30].

Кроме того, при диабете, помимо его потенциального антиоксидантного действия на семенники, корни имбиря, как было установлено, оказывают прямое влияние на уровень глюкозы в крови [32]. Исследование, проведенное на крысах с аллоксановым диабетом Ghlissi et al.в 2013 году показали, что 1,5 г свежего имбиря на 15 г рациона крыс в течение 30 дней значительно снижали уровень глюкозы в крови [32]. Кроме того, у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом, получавших перорально 500 мг ^-1 экстракта имбиря ежедневно, был более низкий уровень гликированного гемоглобина (HbA1 _C ) по сравнению с контрольной группой [48]. Фактически, несколько исследований показали антигипергликемический эффект диетического имбиря на уровень глюкозы в крови [49,50,51]. С другой стороны, исследования показали, что при диабете повышение уровня глюкозы в крови увеличивает выработку тестостерона [52,53].Соответственно, имбирь потенциально увеличивает выработку тестостерона в условиях гипергликемии за счет нормализации уровня глюкозы в крови.

Было показано, что уменьшение кровотока к семенникам снижает выработку тестостерона, что может привести к гипосперматогенезу [54,55]. Было обнаружено, что путь оксида азота и циклического гуанозинмонофосфата (NO-cGMP) играет важную роль в мужской сексуальной функции, индуцируя выработку NO, который известен как сильнодействующее сосудорасширяющее средство [56,57].Хорошо известно, что вазодилатационный эффект NO увеличивает кровоток в кровеносных сосудах [58,59]. Ghareib et al. пришли к выводу, что 6-гингерол, который является мощным биологически активным соединением имбиря, способен стимулировать цГМФ и увеличивать выработку NO [60]. Соответственно, диетический корень имбиря может увеличить выработку тестостерона за счет увеличения выработки NO и увеличения кровотока в яичках.

Масса яичек — важный анатомический показатель способности мужчин к оплодотворению [61,62].В различных исследованиях измеряли вес яичек как маркер репродуктивной способности после приема пищевых добавок. Вес яичек прямо пропорционален уровню вырабатываемого тестостерона. Самцы крыс, получавшие добавки имбиря или имбиря в течение по крайней мере одной недели, имели более высокий вес яичек по сравнению с контрольной группой; Следовательно, у них был более высокий уровень тестостерона, учитывая, что хорошо известно, что масса яичек прямо пропорциональна уровню вырабатываемого тестостерона [29,32].

В пищевом отношении имбирь содержит количество жизненно важных питательных веществ, которые могут повышать выработку тестостерона, таких как марганец. Исследование, проведенное Koch et al. (2017) указали, что корни имбиря содержат большое количество марганца [20]. Было показано, что добавление марганца стимулировало секрецию ЛГ у самцов крыс, что, следовательно, может повышать выработку тестостерона [63].

Это исследование имеет некоторые ограничения. До сих пор все исследования, которые обнаружили прямую связь между имбирем или его производными соединениями и тестостероном, были исследованиями системы in vivo, и никаких исследований на людях не проводилось в этом конкретном исследовательском контексте.Таким образом, результаты, представленные в этом исследовании, основаны только на системных исследованиях in vivo.

4. Выводы и перспективы на будущее

На сегодняшний день основные исследования, связывающие диетический имбирь и тестостерон, показали, что имбирь или экстракты имбиря влияют на тестостерон, поскольку выработка тестостерона повышается при добавлении имбиря.

Механизмы, посредством которых имбирь усиливает выработку тестостерона, в основном связаны с увеличением выработки ЛГ, повышением уровня холестерина в яичках, снижением окислительного стресса и перекисного окисления липидов в яичках, повышением активности некоторых антиоксидантных ферментов, нормализацией уровня глюкозы в крови, повышением содержания оксида азота. производство и увеличение кровотока в клетках Лейдига, увеличение веса яичек и переработка рецепторов тестостерона.

Однако влияние имбиря или экстрактов имбиря на уровень тестостерона у людей еще не подтверждено. Поэтому исследования на людях в этом контексте исследований имеют большое значение.

Благодарности

Это исследование было поддержано отделом исследований Иорданского университета науки и технологий.

Финансирование

Это исследование не получало внешнего финансирования.

Конфликт интересов

Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов.

Список литературы

1. Элиопулос К. Имбирь: больше, чем отличная пряность. Директор. 2007; 15: 46–47. [PubMed] [Google Scholar] 2. Аль Хроб А.М., Абухалил М.Х., Алгонмин Р.Д., Махмуд А.М. Имбирь снимает вызванный гипергликемией окислительный стресс, воспаление и апоптоз, а также защищает крыс от диабетической нефропатии. Биомед. Фармакотер. 2018; 106: 381–389. DOI: 10.1016 / j.biopha.2018.06.148. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Zhu J., Chen H., Song Z., Wang X., Sun Z. Влияние имбиря ( Zingiber officinale Roscoe ) на сахарный диабет 2 типа и компоненты метаболического синдрома: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемые испытания.Evid. На основе дополнения. Альтерн. Med. 2018; 2018: 5692962. DOI: 10.1155 / 2018/5692962. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Саха А., Бландо Дж., Сильвер Э., Белтран Л., Сесслер Дж., ДиДжиованни Дж. 6-шогаол из сушеного имбиря подавляет рост клеток рака простаты как in vitro, так и in vivo за счет ингибирования передачи сигналов STAT3 и NF-κΒ . Рак Пред. Res. (Phila) 2014; 7: 627–638. DOI: 10.1158 / 1940-6207.CAPR-13-0420. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Салафзоон С., Махмудзаде Хоссейни Х., Halabian R. Оценка антиоксидантного воздействия чайного гриба на основе имбиря на модель рака груди у мышей. J. Complement. Интегр. Med. 2017; 15 DOI: 10.1515 / jcim-2017-0071. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Чен С.Ю., Ли Ю.Р., Се М.С., Омар Х.А., Тэн Ю.Н., Лин С.Ю., Хунг Дж. Х. Повышение противораковой активности antrodia cinnamomea в клетках гепатоцеллюлярной карциномы путем сокультивирования с имбирем: влияние на пути выживания раковых клеток. Фронт. Pharmacol. 2018; 9 DOI: 10.3389 / fphar.2018.00780. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Ван З., Хасегава Дж., Ван X., Мацуда А., Токуда Т., Миура Н., Ватанабэ Т. Защитные эффекты имбиря против язв желудка, вызванных аспирином, у крыс. Yonago Acta Med. 2011; 54: 11–19. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 8. Лю Д., Го М., Ху Й., Лю Т., Янь Дж., Ло Ю., Юн М., Ян М., Чжан Дж., Го Л. Эффект порошка санхуанвуцзи, противоревматических препаратов и Имбирная акупунктурная стимуляция при лечении ревматоидного артрита с язвенной болезнью: рандомизированное контролируемое исследование.J. Tradit. Подбородок. Med. 2015; 35: 273–280. [PubMed] [Google Scholar] 9. Cuya T., Baptista L., Celmar Costa Franca T. Исследование молекулярной динамики компонентов экстракта имбиря (Zingiber officinale) внутри ацетилхолинэстеразы человека: последствия для болезни Альцгеймера. J. Biomol. Struct. Дин. 2017: 1–13. DOI: 10.1080 / 073

.2017.1401004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Лю К., Лю Дж., Го Х., Сунь С., Ван С., Чжан Ю., Ли С., Цяо Ю. [6] -гингерол: новый антагонист at (1) для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. .Planta Med. 2013; 79: 322–326. DOI: 10,1055 / с-0032-1328262. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Николл Р., Хенеин М.Ю. Имбирь (Zingiber officinale Roscoe) : горячее лекарство от сердечно-сосудистых заболеваний? Int. J. Cardiol. 2009; 131: 408–409. DOI: 10.1016 / j.ijcard.2007.07.107. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Кукула-Кох В., Кох В., Черницка Л., Гловняк К., Асакава Ю., Умэяма А., Марцек З., Кузухара Т. Ингибирующий потенциал МАО-A терпеновых составляющих из корневищ имбиря — фракционирование под контролем биоактивности.Молекулы. 2018; 23: 301. DOI: 10,3390 / молекулы23061301. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Масуда Ю., Кикудзаки Х., Хисамото М., Накатани Н. Антиоксидантные свойства родственных гингеролу соединений из имбиря. Биофакторы. 2004. 21: 293–296. DOI: 10.1002 / biof.552210157. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Данвилай К., Конмун Дж., Срипанидкулчай Б., Субонгкот С. Антиоксидантная активность экстракта имбиря в качестве ежедневной добавки у онкологических больных, получающих адъювантную химиотерапию: пилотное исследование.Cancer Manag. Res. 2017; 9: 11–18. DOI: 10.2147 / CMAR.S124016. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Парк М., Бэ Дж., Ли Д.С. Антибактериальная активность [10] -гингерола и [12] -гингерола, выделенных из корневища имбиря, против бактерий пародонта. Фитотэр. Res. 2008; 22: 1446–1449. DOI: 10.1002 / ptr.2473. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Джина К., Лиджу В.Б., Куттан Р. Антиоксидантное, противовоспалительное и антиноцицептивное действие эфирного масла имбиря. Indian J. Physiol.Pharmacol. 2013; 57: 51–62. [PubMed] [Google Scholar] 17. An K., Zhao D., Wang Z., Wu J., Xu Y., Xiao G. Сравнение различных методов сушки китайского имбиря (Zingiber officinale Roscoe) : изменения летучих, химического профиля, антиоксидантных свойств и микроструктура. Food Chem. 2016; 197 Pt B: 1292–1300. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2015.11.033. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. He L., Qin Z., Li M., Chen Z., Zeng C., Yao Z., Yu Y., Dai Y., Yao X. Метаболические профили имбиря, функциональной пищи и ее характерных едких соединений в крыс методом сверхэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с квадрупольной времяпролетной тандемной масс-спектрометрией.J. Agric. Food Chem. 2018; 66 DOI: 10.1021 / acs.jafc.8b03600. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Де Лима Р.М.Т., Дос Рейс А.С., де Менезеш А.П.М., Сантос Дж. В. О., Филью Дж., Феррейра Дж. Р. О., де Аленкар М., да Мата А., Хан И. Н., Ислам А. и др. Защитный и терапевтический потенциал экстракта имбиря (Zingiber officinale) и [6] -гингерола при раке: всесторонний обзор. Фитотэр. Res. 2018 doi: 10.1002 / ptr.6134. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Koch W., Kukula-Koch W., Marzec Z., Kasperek E., Wyszogrodzka-Koma L., Szwerc W., Asakawa Y. Применение хроматографических и спектроскопических методов для оценки качества корневищ имбиря ( Zingiber officinale ) с экологических плантаций. Int. J. Mol. Sci. 2017; 18: 452. DOI: 10.3390 / ijms18020452. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Келли Д.М., Джонс Т. Тестостерон: гормон обмена веществ при здоровье и болезнях. J. Endocrinol. 2013; 217: R25 – R45. DOI: 10.1530 / JOE-12-0455. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22.Мурадян А.Д., Морли Дж. Э., Коренман С.Г. Биологические действия андрогенов. Endocr. Ред. 1987; 8: 1–28. DOI: 10.1210 / edrv-8-1-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Бассил Н., Алкааде С., Морли Дж. Э. Преимущества и риски заместительной терапии тестостероном: обзор. Ther. Clin. Управление рисками. 2009. 5: 427–448. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 24. Эль-Мигдади Ф., Банихани И., Банихани С.А. Клинико-гормональная корреляция у пациентов с олигоспермией в среде ниже уровня моря (долина реки Иордан) Нейроэндокринол.Lett. 2005; 26: 13–18. [PubMed] [Google Scholar] 25. Каракас М., Шафер С., Аппельбаум С., Охеда Ф., Куласмаа К., Брукманн Б., Бериша Ф., Шульте-Стейнберг Б., Джусилахти П., Бланкенберг С. и др. Уровни тестостерона и диабет 2 типа — нет корреляции с возрастом, различная прогностическая ценность у мужчин и женщин. Биомолекулы. 2018; 8: 76. DOI: 10.3390 / biom8030076. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Так С.П., Фрэнсис Р. Тестостерон, кости и остеопороз. Фронт. Horm. Res.2009. 37: 123–132. [PubMed] [Google Scholar] 27. Ярроу Дж. Ф., Филлипс Э. Г., Коновер К. Ф., Бассет Т. Э., Чен К., Терлингс Т., Васконез А., Алерт Дж., Прок Х., Джирон Дж. М. и др. Тестостерон плюс финастерид предотвращает потерю костной массы без роста простаты на модели повреждения спинного мозга грызунов. J. Neurotrauma. 2017; 34: 2972–2981. DOI: 10.1089 / neu.2016.4814. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Камчоуинг П., Мбонге Фандио Г.Ю., Димо Т., Джатса Х.Б. Оценка андрогенной активности Zingiber officinale и Pentadiplandra brazzeana на самцах крыс.Азиат Дж. Андрол. 2002; 4: 299–301. [PubMed] [Google Scholar] 29. Шалаби М.А., Хамове А.Р. Безопасность и эффективность корней Zingiber officinale на фертильность самцов диабетических крыс. Food Chem. Toxicol. 2010. 48: 2920–2924. DOI: 10.1016 / j.fct.2010.07.028. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Akinyemi A.J., Adedara I.A., Thome G.R., Morsch V.M., Rovani M.T., Mujica L.K.S., Duarte T., Duarte M., Oboh G., Schetinger M.R.C. Пищевые добавки с имбирем и куркумой улучшают репродуктивную функцию у самцов крыс с гипертонией.Toxicol. Отчет 2015; 2: 1357–1366. DOI: 10.1016 / j.toxrep.2015.10.001. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Ид Б.Г., Мосли Х., Хасан А., Эль-Бассосси Х.М. Ингредиенты имбиря облегчают диабетические осложнения со стороны предстательной железы: влияние на окислительный стресс и фиброз. Evid. На основе дополнения. Альтерн. Med. 2017; 2017 DOI: 10.1155 / 2017/60

. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Глисси З., Атеймен Р., Бужбиха М.А., Сахнун З., Макни Айеди Ф., Зегал К., Эль Феки А., Хаким А.Антиоксидантные и андрогенные эффекты диетического имбиря на репродуктивную функцию самцов диабетических крыс. Int. J. Food Sci. Nutr. 2013; 64: 974–978. DOI: 10.3109 / 09637486.2013.812618. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Moselhy W.A., Helmy N.A., Abdel-Halim B.R., Nabil T.M., Abdel-Hamid M.I. Роль имбиря против репродуктивной токсичности хлорида алюминия у самцов крыс-альбиносов. Репродукция. Внутренний. Anim. 2012; 47: 335–343. DOI: 10.1111 / j.1439-0531.2011.01878.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Риаз Ф., Хан У.А., Аюб М., Шаукат С. Защитная роль имбиря в индуцированном свинцом нарушении уровней тестостерона и лютеинизирующего гормона в плазме у самцов крыс Sprague Dawley. J. Ayub Med. Coll. Абботтабад. 2011; 23: 24–27. [PubMed] [Google Scholar] 35. Khaki A., Farnam A., Badie A.D., Nikniaz H. Лечебные эффекты лука ( Allium cepa ) и имбиря ( Zingiber officinale ) на половое поведение крыс после индукции противоэпилептического препарата (ламотриджин) Balkan Med. J. 2012; 29: 236–242. DOI: 10.5152 / balkanmedj.2012.045. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Мохаммади Ф., Никзад Х., Тагизаде М., Тахериан А., Азами-Тамех А., Хоссейни С.М., Моравведжи А. Защитный эффект экстракта Zingiber officinale на семенники крыс после лечения циклофосфамидом. Андрология. 2014; 46: 680–686. DOI: 10.1111 / и.12135. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Бордбар Х., Эсмаилпур Т., Дехгани Ф., Панжешахин М.Р. Стереологическое исследование влияния спиртового экстракта имбиря на яички при бесплодии, вызванном бусульфаном, у крыс.Иран Дж. Репрод. Med. 2013; 11: 467–472. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 38. Салиху М., Аджайи Б.О., Адедара И.А., де Соуза Д., Роча Дж.Б.Т., Фаромби Э.О. Богатая 6-гингеролом фракция из Zingiber officinale улучшает эндокринные нарушения и токсичность, вызванные карбендазимом, в яичках и придатках яичка крыс. Андрология. 2017; 49 DOI: 10.1111 / и 12658. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Афхами Фатхабад А., Шекарфоруш С., Хосейни М., Эбрахими З. Ослабление индуцированного сульфитом повреждения яичек у крыс с помощью Zingiber officinale Roscoe .J. Diet. Дополнение 2018; 15: 398–409. DOI: 10.1080 / 193

.2017.1349233. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. МакГенри Дж., Кэрриер Н., Халл Э., Каббадж М. Половые различия при тревоге и депрессии: роль тестостерона. Фронт. Нейроэндокринол. 2014; 35: 42–57. DOI: 10.1016 / j.yfrne.2013.09.001. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41. Campos Guillen J., Jones G.H., Saldana Gutierrez C., Hernandez-Flores J.L., Cruz Medina J.A., Valenzuela Soto J.H., Pacheco Hernandez S., Romero Gomez S., Моралес Тлалпан В. Критический мини-обзор: судьба тРНК (cys) во время окислительного стресса у Bacillus subtilis . Биомолекулы. 2017; 7: 6. DOI: 10.3390 / biom7010006. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 44. Такур П., Кумар А., Кумар А. Устранение окислительного стресса с помощью антиоксидантов при сахарном диабете. J. Drug Target. 2018; 26: 766–776. DOI: 10.1080 / 1061186X.2017.1419478. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Хаки А., Хаки А.А., Хаджоссейни Л., Гользар Ф.С., Айнехчи Н.Антиоксидантные эффекты имбиря и корицы на дисфункцию сперматогенеза у крыс с диабетом. Afr. J. Tradit. Дополнение. Альтерн. Med. 2014; 11: 1–8. DOI: 10.4314 / ajtcam.v11i4.1. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Фолья В.Г., Роснер Дж.М., Лема Б.Е., Каттанео де Паральта Р. Сексуальные нарушения у самцов диабетических крыс. Horm. Метаб. Res. 1969; 1: 72–77. DOI: 10.1055 / с-0028-1095155. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Арикаве А.П., Ойеринде А., Олатунджи Б., II, Обика Л.Ф.Стрептозотоциновый диабет и нарушение инсулинорезистентности сперматогенеза в семенниках взрослых крыс: центральный и местный механизм. Niger J. Physiol. Sci. 2012; 27: 171–179. [PubMed] [Google Scholar] 49. Шидфар Ф., Раджаб А., Рахидех Т., Хандузи Н., Хоссейни С., Шидфар С. Влияние имбиря (Zingiber officinale) на гликемические маркеры у пациентов с диабетом 2 типа. J. Complement. Интегр. Med. 2015; 12: 165–170. DOI: 10.1515 / jcim-2014-0021. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 50. Самад М.Б., Мохсин М., Разу Б.А., Хоссейн М.Т., Махзабин С., Уннор Н., Муна И.А., Ахтер Ф., Кабир А.У., Ханнан Дж.М.А. [6] -гингерол, из Zingiber officinale , потенцирует опосредованный GLP-1 путь секреции инсулина, стимулированный глюкозой в бета-клетках поджелудочной железы, и увеличивает регулируемую RAB8 / RAB10 мембранную презентацию транспортеров GLUT4 в скелетных мышцах для улучшения гипергликемии у Lepr (db / db) мышей с диабетом 2 типа. BMC Дополнение. Альтерн. Med. 2017; 17: 395. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 51.Махдуми Арзати М., Мохаммадзаде Хонарвар Н., Саедисомеолия А., Анвари С., Эффатпанах М., Махдуми Арзати Р., Еканинеджад М.С., Хашеми Р., Джалали М. Влияние имбиря на уровень сахара в крови натощак, гемоглобин A1c и липидный профиль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Int. J. Endocrinol. Метаб. 2017; 15: e57927. DOI: 10.5812 / ijem.57927. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 52. Ким К., Барретт-Коннор Э., Арода В.Р., Мазер К.Дж., Кристофи К.А., Хортон Э.С., Пи-Суниер X., Брей Г.А., Лабри Ф., Голден С.Х. и др. Тестостерон и депрессивные симптомы у мужчин в программе профилактики диабета. Психонейроэндокринология. 2016; 72: 63–71. DOI: 10.1016 / j.psyneuen.2016.06.009. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Rovira-Llopis S., Banuls C., de Maranon AM, Diaz-Morales N., Jover A., ​​Garzon S., Rocha M., Victor VM, Hernandez-Mijares A. Низкий уровень тестостерона связан с окислительным стрессом, митохондриальным дисфункция и измененные субклинические маркеры атеросклероза у пациентов мужского пола с диабетом 2 типа.Свободный Радич. Биол. Med. 2017; 108: 155–162. DOI: 10.1016 / j.freeradbiomed.2017.03.029. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 54. Ван Дж.М., Гу С.Х., Тао Л., Ву X.L. Влияние хирургического вмешательства и перевязки эфферентных протоков на кровоток в яичках и стероидогенез яичек у крыс. J. Reprod. Fertil. 1985. 73: 191–196. DOI: 10.1530 / jrf.0.0730191. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Клавихо Р.И., Карраскильо Р., Рамасами Р. Варикоцеле: распространенность и патогенез у взрослых мужчин. Fertil. Стерил. 2017; 108: 364–369.DOI: 10.1016 / j.fertnstert.2017.06.036. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Banihani S.A., Abu-Alhayjaa R.F., Amarin Z.O., Alzoubi K.H. Пентоксифиллин увеличивает уровень оксида азота, вырабатываемого сперматозоидами человека. Андрология. 2018; 50 DOI: 10.1111 / and.12859. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 57. Ким С.В., Куонг Т.Д., Хунг Т.М., Рю С., Ли Дж.Х., Мин Б.С. Ингибирующая активность аргиназы II флавоноидных соединений из scutellaria indica. Arch. Pharm. Res. 2013; 36: 922–926. DOI: 10.1007 / s12272-013-0125-3.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 59. Кейси Д.П., Уокер Б.Г., Ранадив С.М., Тейлор Дж.Л., Джойнер М.Д. Вклад оксида азота в быстрое расширение сосудов, вызванное сокращением, у молодых и пожилых людей. J. Appl. Physiol. 2013; 115: 446–455. DOI: 10.1152 / japplphysiol.00446.2013. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 60. Гарейб С.А., Эль-Бассосси Х.М., Элберри А.А., Азхар А., Уотсон М.Л., Банджар З.М. 6-гингерол облегчает чрезмерное сужение сосудов в аорте крыс с диабетом за счет прямого расширения сосудов и образования оксида азота.Drug Des. Dev. Ther. 2015; 9: 6019–6026. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 63. Ли Б., Пайн М., Джонсон Л., Реттори В., Хини Дж. К., Дис В. Л. Марганец действует центрально, активируя секрецию репродуктивных гормонов и половое развитие у самцов крыс. Репродукция. Toxicol. 2006; 22: 580–585. DOI: 10.1016 / j.reprotox.2006.03.011. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

— Имбирь подходит для улучшения мужских качеств

Упомяните эректильную дисфункцию , о чем думает большинство людей.
Виагра® и аналогичные препараты.

Эти препараты действуют, расслабляя гладкие мышцы, выстилающие артерии, которые
увеличивает приток крови к половому члену. У них также есть некоторые побочные эффекты. ^1-4

Сексуальное здоровье мужчины — это не просто эрекция. Он также включает
интерес, отклик, желание и удовлетворение.

Исследователи нашли более безопасный способ лечения эректильной дисфункции и для улучшения общего сексуального здоровья: экстракт корня имбиря под названием Kaempferia parviflora .

Давно используется в Южной Азии для улучшения мужской половой функции, ^5-7 это
растительный экстракт мягко поддерживает увеличенный кровоток к половому члену , в то время как также усиливает ответов мозга на сексуальные стимулы. ^8-12

Недавно опубликованное исследование ¹³ дополняет предыдущие данные ⁶ , демонстрирующие его эффективность. В отчете улучшенных эрекций, отметили 61.5% из
участников.

В отличие от фармацевтических препаратов, Kaempferia parviflora
также улучшает время отклика на эротические стимулы и удовлетворение половым актом . Заметные результаты были
показано всего за 30 дней. ^6,13

В качестве побочного преимущества этот имбирный экстракт также может помочь.
защищают от артериальной жесткости по всему телу.

Безопасная альтернатива лекарствам

Эректильная дисфункция
такие препараты, как Виагра®, Сиалис® и Левитра®, быстро увеличивают кровоток полового члена .

Однако эти препараты имеют некоторые недостатки:

1. Они дают только временные эффекты;
2. Стоимость до 50 долларов за таблетку без страховки;
3. Функционирует только одним механизмом;
4. Может вызывать побочные эффекты, такие как покраснение кожи,

   нарушения зрения, потеря слуха и

   Головная боль. ¹⁴

И мужские сексуальные проблемы выходят за рамки эректильной дисфункции .
Улучшение кровотока в половом члене не устраняет другие факторы, имеющие решающее значение для половой жизни.
удовлетворение, как интерес и желание.

Вот почему ученые рассматривают имбирный корень , экстракт под названием Kaempferia parviflora как потенциальный прогресс в
мужское сексуальное здоровье. Он работает как с телом , так и с мозгом , чтобы
улучшить общий мужской сексуальный опыт.

Исследования показывают, что прием этого растительного ингредиента может привести к улучшению времени отклика и удовлетворенности половым актом.
дополнение к эректильной функции.И Kaempferia достигает этого
общее улучшение сексуальной жизни в соответствии с устойчивым и безопасным способом . ^6,13

Улучшено

Общее Сексуальное здоровье

Исследование на людях, недавно опубликованное в журнале Journal of Integrative Medicine , показывает преимущества Kaempferia parviflora .

Ученые включили в список 14 здоровых, сексуально активных мужчин, которые сообщили, что
легкая эректильная дисфункция.Никто не использовал какие-либо рецепты для лечения этого состояния. ¹³

Каждый доброволец принимал по одной капсуле, содержащей 100 мг экстракта Kaempferia один раз в день в течение 30 дней. Выписка была
стандартизован до 5% активного соединения, 5,7-диметоксифлавона ( 5,7-DMF ). Активное соединение 5,7-ДМФ было
Лабораторные исследования показали, что он играет важную роль в том, как работает этот экстракт. ⁹

Исследователи использовали Международный индекс эректильной функции (IIEF).
анкета, проверенный опрос из 15 пунктов, используемый для оценки степени тяжести
Эректильная дисфункция. ^15,16

13 мужчин, завершивших исследование, имели средний возраст 58 лет.
анкета МИЭФ, было зарегистрировано улучшенных эрекций,
на 61,5% участников. И средний балл по
вопрос: «Когда вы пытались половить сношение, как часто вы могли
проникнуть в вашего партнера? » увеличился в среднем на 12,5% . ¹³

Было еще одно убедительное открытие, выходящее за рамки эректильной функции.

Участники также сообщили о среднем увеличении на 13% в удовлетворенности половым актом . И они сообщили об улучшениях
у них всего сексуального здоровья . ¹³

Не было значимых изменений артериального давления или ряда других
измерения, начиная от холестерина и глюкозы в крови до тестостерона и
вес тела. ¹³

Положительные результаты и отсутствие резких побочных эффектов делают этот экстракт корня
новый вариант для мужчин, заинтересованных в повышении сексуальной функции.

Дополнительные исследования

Более раннее клиническое исследование с участием стареющих мужчин показало, что Kaempferia parviflora усиливает сексуальный опыт мужчин в целом. ⁶

В исследовании 45 мужчин, средний возраст 65 лет, были отнесены к одному из трех.
группы. Одна группа принимала плацебо, одна — 25 мг, экстракта Kaempferia , третья — 90 мг экстракта.
этот экстракт в течение восьми недель. ⁶

По сравнению с группой плацебо те, кто принимал дозу 90 мг
имел более быструю эректильную реакцию на визуальные эротические раздражители.Время между стимулом и полной эрекцией сократилось на 50% , с 10 минут до всего пяти. Те, кто принимал 25 мг экстракта , не испытали статистически
значительное сокращение времени ответа, что свидетельствует о том, что доза не была
достаточный. ⁶

Мужчины, принимавшие 90 мг экстракта , также испытали около на один сантиметр больше длины полового члена , как в вялом, так и в стоячем состоянии.В пределах одного
в месяц их окружность (обхват) полового члена также увеличилась на целых 1 — 1,5 сантиметров (примерно
полдюйма), который в основном выдерживался в течение двух месяцев. ⁶

Опять же, это исследование не обнаружило значительных изменений тестостерона или других веществ.
гормоны или любые другие индикаторы проблем с безопасностью. ⁶

Вместе эти клинические исследования доказывают, что Kaempferia
Экстракт может безопасно улучшить эректильную дисфункцию и повысить в целом
сексуальное здоровье и интерес в течение длительного периода. ^6,13

Как это работает

Лабораторные исследования и исследования на животных выявили два основных механизма:
который Kaempferia parviflora улучшает сексуальное здоровье у мужчин.

Первый механизм, по-видимому, включает активацию ответов мозга на сексуальные стимулы .
Исследования на крысах показали, что помимо усиления кровотока в
гениталии, экстракт Kaempferia улучшил сексуальную мотивацию и
повышенное сексуальное поведение. ^7,8,17 Другими словами, эта выписка
по всей видимости, увеличивает общее желание заниматься сексом,
однажды предъявили сенсорную стимуляцию. Это уникальное действие для Kaempferia , которое не является особенностью препаратов для лечения эректильной дисфункции.

Второй механизм улучшает артериальных и эндотелиальных (выстилка кровеносных сосудов) функцию по всему телу. Эти улучшения имеют
особенно важно воздействие на половой член, очень чувствительный реципиент
кровоток.Это то, что дает клинические эффекты улучшения эректильной функции.
время отклика и увеличенный размер полового члена. ^6,13

Подобно лекарствам от эректильной дисфункции, этот экстракт также показал
подавляют фермент PDE5 , ⁹ , который обычно посылает
сигнал для уменьшения кровотока по артериям в половом члене, вызывая
эрекция уменьшиться. ¹²

Более широкие преимущества для сердечно-сосудистой системы

Kaempferia parviflora
это не просто безопасно.Он также обеспечивает защиту сердечно-сосудистой системы по всему телу.

Эректильная дисфункция
является важным признаком раннего предупреждения об основных сердечно-сосудистых заболеваниях , потому что это индикатор
функционирование сосудистых (кровеносных сосудов) и эндотелиальных (выстилка кровеносных сосудов) процессов. ^18,19

Исследования показывают, что мужчины с эректильной дисфункцией имеют более высокий риск
сердечно-сосудистые заболевания и вероятность преждевременной смерти выше, чем у
мужчины с нормальной эректильной функцией.Это независимо от возраста и других
сердечно-сосудистые факторы. ^18,20

Дефицит оксида азота , который является основной причиной эндотелиальной дисфункции, часто обнаруживается первым.
как эректильная дисфункция. Но это также может быть индикатором сосудистого
расстройства, которые могут привести к сердечному приступу или инсульту. ^21-25

Помимо уже обсужденных сексуальных преимуществ, Kaempferia
оказывает на более широкие артериальные преимущества за счет стимулирования производства оксида азота , который помогает расслабиться
артерии повсюду в теле.В дополнение к ослаблению эректильной
дисфункции, это действие обещает предотвратить несколько типов
сосудистые заболевания. ^10-13,26

Исследование на животных продемонстрировало благотворное влияние препарата Kaempferia .
извлечение в сердце . В изолированных участках аорты крысы
активный компонент Kaempferia , 5,7-DMF ,
вызвало значительную релаксацию, что привело к увеличению пространства через
какая кровь могла течь.Эти сдвиги частично прослеживаются до более высоких уровней.
оксида азота и циклического GMP, внутриклеточные сигнальные молекулы
которые говорят артериальным мышцам расслабиться. ¹⁰

Эти результаты показывают, что, позволяя артериям расслабляться и предлагать меньше
резистентность к крови, Экстракт Kaempferia может принести пользу системному здоровью сосудов , а — улучшить мужское
сексуальное здоровье.

Резюме

Многим стареющим мужчинам с эректильной дисфункцией назначают .
дорогостоящие препараты, которые могут вызывать побочные эффекты.

Исследования показывают, что экстракт корня имбиря Kaempferia parviflora улучшает эректильную функцию , увеличивает время отклика
и удовлетворенности половым актом. Исследования показывают, что
общее сексуальное здоровье мужчин улучшается всего за 30 дней.

Кемпферия
повышает уровень оксида азота , который расслабляет кровеносные сосуды и
обеспечивает эффективный кровоток.Это критично как для здоровых мужчин, так и для половой жизни.
функция и общее состояние кровеносных сосудов.

Исследования показывают, что этот экстракт также демонстрирует обещание, выходящее за рамки сексуального
здоровье. Расслабляя артерии по всему телу, этот экстракт может помочь
поддерживать системное здоровье сосудов.

Если у вас есть вопросы по научному содержанию

этой статьи, позвоните в Life Extension®
Специалист по оздоровлению по телефону 1-866-864-3027.

Список литературы

1. Доступно по адресу: http://www.rxlist.com/viagra-side-effects-drug-center.htm.
   По состоянию на 15 мая 2019 г.
2. Yafi FA, Sharlip ID, Becher EF. Обновленная информация о безопасности фосфодиэстеразы
   Ингибиторы 5 типа для лечения эректильной дисфункции. Sex Med Rev. 2018 Апрель; 6 (2): 242-52.
3. Клонер Р.А., Гольдштейн I, Кирби М.Г. и др. Сердечно-сосудистая безопасность
   Ингибиторы фосфодиэстеразы 5-го типа спустя почти 2 десятилетия на рынке. Sex Med Rev. 2018 Октябрь; 6 (4): 583-94.
4. Cho MC, Paick JS. Обзор эффективности и безопасности мироденафила в
   управление эректильной дисфункцией. Ther Adv Urol. 2016
   Апр; 8 (2): 100-17.
5. Саокаев С., Вилайрат П., Рактаньякан П. и др. Клинические эффекты крахаида
   (Kaempferia parviflora): систематический обзор. J Evid Based Complementary Altern Med. 2017
   Июл; 22 (3): 413-28.
6. Ваннанон П., Ваттанаторн Дж., Тонг-Ун Т. и др. Оценка эффективности
   Kaempferia parviflora для лечения эректильной дисфункции. Интернет-журнал биологических наук. 2012; 12 (4): 149-55.
7. Wattanathorn J, Pangphukiew P, Muchimapura S, et al. Афродизиак Активность
   Kaempferia parviflora. Американский журнал сельскохозяйственных и биологических наук.
   2012; 7 (2): 114-20.
8. Чатурапанич Г., Чайякул С., Вераватнапакул В. и др.Эффекты
   Экстракты Kaempferia parviflora о репродуктивных параметрах и сперматозоидах
   кровоток у самцов крыс. Репродукция. 2008
   Октябрь; 136 (4): 515-22.
9. Temkitthawon P, Hinds TR, Beavo JA, et al. Kaempferia parviflora, растение
   используется в традиционной медицине для повышения сексуальной активности, содержит большой
   количества низкоаффинных ингибиторов PDE5. J Ethnopharmacol. 2011 11 октября; 137 (3): 1437-41.
10. Теп-Аринэн П., Савасди П., Рэндалл М.Возможные механизмы вазорелаксации
    для 5,7-диметоксифлавона из Kaempferia parviflora в аорте крысы. Phytother Res. 2010 Октябрь; 24 (10): 1520-5.
11. Wattanapitayakul SK, Suwatronnakorn M, Chularojmontri L, et al. Кемпферия
    Этанольный экстракт парвифлоры способствовал выработке оксида азота у человека
    эндотелиальные клетки пупочной вены. J Ethnopharmacol. 2007
    4 апреля; 110 (3): 559-62.
12. Weerateerangkul P, Palee S, Chinda K, et al.Эффекты кемпферии
    parviflora Wall. Бывший. Цитрат Бейкера и силденафила на уровне цГМФ, сердечный
    функции и регуляции внутриклеточного Ca2 + в сердцах крыс. J Cardiovasc Pharmacol. 2012 Сен; 60 (3): 299-309.
13. Штейн Р.А., Шмид К., Боливар Дж. И др. Этаноловый экстракт Kaempferia parviflora
    улучшает самооценку сексуального здоровья у мужчин: пилотное исследование. J Integr Med. 2018 июл; 16 (4): 249-54.
14. Доступно по адресу:
    http: // www.cbsnews.com/news/sex-erectile-dysfunction-drugs-viagra-cialis-addyi-medicines-cost.
    По состоянию на 15 мая 2019 г.
15. Доступно по адресу:
    https://auanet.org/documents/education/clinical-guidance/erectile-dysfunction.pdf.
    По состоянию на 15 мая 2019 г.
16. Доступно по адресу:
    https://www.pfizerpatientreportedoutcomes.com/system/files/pdf/scoring_iiefversion2.pdf.
    По состоянию на 15 мая 2019 г.
17. Чатурапанич Г., Чайякул С., Вераватнапакул В. и др. Улучшение
    афродизиак у самцов крыс за счет этанольного экстракта кемпферии
    parviflora и тренировка физических упражнений. Андрология. 2012 Май; 44
    Дополнение 1: 323-8.
18. Capogrosso P, Montorsi F, Salonia A. Эректильная дисфункция у молодых пациентов
    является показателем общего состояния здоровья мужчины. Curr Opin Urol. 2016 мар; 26 (2): 140-5.
19. Musicki B, Bella AJ, Bivalacqua TJ и др. Доказательства фундаментальной науки для
    Связь между эректильной дисфункцией и кардиометаболической дисфункцией. J Sex Med. 2015 декабрь; 12 (12): 2233-55.
20. Rastrelli G, Maggi M. Эректильная дисфункция у здоровых молодых мужчин:
    психологический или патологический? Перевод Андрол Урол. 2017
    Февраль; 6 (1): 79-90.
21. Heeba G, Hassan MK, Khalifa M, et al. Неблагоприятный баланс азотной
    оксид / пероксинитрит в дисфункциональном эндотелии может быть восстановлен путем
    статины. J Cardiovasc Pharmacol. 2007 Октябрь; 50 (4): 391-8.
22. Корда М., Кубант Р., Паттон С. и др.Лептин-индуцированная эндотелиальная дисфункция
    при ожирении. Am J Physiol Heart Circ Physiol. 2008
    Октябрь; 295 (4): h2514-21.
23. Naseem KM. Роль оксида азота при сердечно-сосудистых заболеваниях. Mol Aspect Med. 2005 февраль-апрель; 26 (1-2): 33-65.
24. Самбе Т., Мейсон Р.П., Дауд Х. и др. Лечение метформином снижается
    нитроксидативный стресс, восстанавливает биодоступность оксида азота и эндотелия
    функция вне контроля глюкозы. Biomed Pharmacother. 2018 фев; 98: 149-56.
25. Solomon H, Man JW, Jackson G. Эректильная дисфункция и сердечно-сосудистая система.
    пациент: эндотелиальная дисфункция является общим знаменателем. Сердце. 2003 мар; 89 (3): 251-3.
26. Jansakul C, Tachanaparuksa K, Mulvany MJ, et al. Расслабляющие механизмы 3,
    5, 7, 3 ’, 4’-пентаметоксифлавон на изолированном пещеристом теле человека. Eur J Pharmacol. 2012 15 сентября; 691 (1-3): 235-44.

5 фактов, о которых вы не знали: имбирь

Добавьте немного вкуса к своим повседневным блюдам

12.09.18 • автор:
Сими Джойс (открывается в новой вкладке)

В исследовании 2012 года 52% американцев (число опрошенных) заявили, что платить налоги проще, чем выяснять, как правильно питаться (Matthews 2012). Средний американец ест около 4 раз в неделю.Дело не столько в нехватке времени, сколько в поиске простых рецептов для насыщенных будних вечеров. Питание […]

Читать далее

Руководство по растительным белкам для новичков

21.08.18 • Доктор Сонали Рудер

Когда большинство людей думают о белке, они, вероятно, думают о мясе. В конце концов, мясо — один из самых распространенных источников белка в рационе американцев.Однако растительные продукты на самом деле являются основным источником диетического белка во многих частях мира. Белки жизненно важны для многих основных функций организма, и их […]

Читать далее

Легкий кемпинг

06.07.18 • автор:
Кайла Ноулз (открывается в новой вкладке)

Лето приближается, и многие люди выбирают приключения на природе, такие как кемпинг в палатке или доме на колесах.Наслаждаетесь ли вы у костра во время похода в поход или просто проводите ночь у костра всей семьей, нет лучшего способа вовлечь всю семью в приготовление еды, чем собраться вместе […]

Читать далее

Вкусный гид по вегетарианскому белку

05.10.16 • автор:
Сими Джойс (открывается в новой вкладке)

В некоторых частях мира к вегетарианской диете относятся скептически.Всегда стоит вопрос о суточном потреблении необходимого количества белка. Вегетарианская пища очень разнообразна, вы можете получать ежедневное потребление белка и всех незаменимых аминокислот из вегетарианской диеты. […]

Читать далее

5 вещей, о которых вы не знали: кардамон

29.06.16 • автор:
Сими Джойс (открывается в новой вкладке)

Если вы когда-нибудь пробовали бирьяни (пикантный рис с индийским вкусом), кхир (индийский рисовый пудинг) или знаменитую финскую пуллу, вы, вероятно, почувствовали бы аромат кардамона.Сладкая и мистическая пряность использовалась греками и римлянами в своих ароматах, а древние египтяне — как освежители рта. Даже сегодня Кардамон (зеленый) стоит […]

.

Читать далее

5 вещей, о которых вы не знали: имбирь

11.05.16 • автор:
Сими Джойс (открывается в новой вкладке)

Имбирь — это пряность или трава? Имбирь входит в список трав во многих кулинарных рецептах, в то время как другие классифицируют его как пряность.Некоторые называют сушеный имбирный порошок специей, а свежий корень — травой. Каков ответ? Это пряность! Независимо от того, как специалисты по ботанике и кулинарии называют это […]

Читать далее

Травы против специй: знаете ли вы разницу?

21.04.16 • автор:
Сими Джойс (открывается в новой вкладке)

Любой, кто когда-либо готовил еду, наверное, знает о важности трав и специй.Они добавляют текстуру, вкус, аромат, цвет и, по сути, являются душой блюда. Травы не обязательно подавляющие и сильные, а специи не означают, что еда острая или острая. И травы, и специи можно сочетать вместе […]

Читать далее

5 вещей, о которых вы не знали: кинза

07.04.16 • пользователем
Доктор Сонали Рудер (открывается в новой вкладке)

Любите кинзу? Вы любите нырять в сальсу, карри и соусы песто, наполненные этой ароматной травой? Или вы находите его неприятный запах и избегаете его любой ценой? Кинза, также известная как китайская петрушка, определенно является поляризационной травой.Но любите вы это или ненавидите, […]

Читать далее

Quick & Easy Чаша Будды с индийскими специями

16.03.16 • пользователем
Марли Макмиллен (открывается в новой вкладке)

Представьте себе эту сцену: вы собираетесь в очередной напряженный день в офисе и знаете, что хотите чего-то полезного, питательного и вкусного, но у вас мало времени, и вы не хотите есть еще один салат. или бутерброд.Фактически, теперь вы испытываете соблазн просто взорвать диету и свой бюджет […]

Читать далее

Пять вещей, о которых вы не знали: куркума

18.02.16 • автор:
Сими Джойс (открывается в новой вкладке)

Куркуму традиционно называют индийским шафраном; он возник на юге Индии около 4000 лет назад. Этот регион продолжает оставаться крупнейшим производителем в мире.Документально подтверждено, что он использовался в ведической культуре (1750–500 гг. До н.э.). Из Индии расширился в Китай к 700 году нашей эры, Восточную Африку к 800 году нашей эры, Западную Африку к 1200 году […]

Читать далее

Правила розыгрыша бесплатных розыгрышей Tasty Bite 2021

15.04.21

НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА ИЛИ ОПЛАТА ЛЮБОГО ВИДА ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША ЭТОЙ АКЦИИ.НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНО ГДЕ ЗАПРЕЩЕНО. Покупка не увеличит шансы на выигрыш. РАСКРЫТИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ Вы еще не выиграли. Участвуя в этом розыгрыше, участники принимают и соглашаются соблюдать настоящие Официальные правила. Любое нарушение этих правил может по телефону […]

Читать далее

Tasty Bite # 60 Положения и условия SECONDSTOCOMFORT

13.05.20

ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА Покупка не увеличивает шансы на выигрыш.«Кампания Tasty Bite # 60SECONDSTOCOMFORT» («Лотереи») начинается в 0:01 по тихоокеанскому летнему времени («PT») 18 мая 2020 г. и заканчивается в 23:59 по тихоокеанскому времени 12 июня 2020 г. («Период розыгрыша лотереи» »). Компьютер администратора является официальным устройством хронометража лотереи. […]

Читать далее

Tasty Bite Условия и положения TASTY365

21.04.20

ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА Покупка не увеличивает шансы на выигрыш.«Кампания Tasty Bite TASTY365» («Лотереи») начинается в 0:01 по тихоокеанскому летнему времени («PT») 8 апреля 2020 г. и заканчивается в 23:59 по тихоокеанскому времени 24 апреля 2020 г. («Период розыгрыша лотереи» ). Компьютер администратора является официальным устройством хронометража лотереи. […]

Читать далее

Сезонная еда: быстрые рождественские блюда

29.11.18 • от Tasty Bite

Когда дело доходит до праздничных угощений и еды, вы не ошибетесь, выбрав этот вкусный гарнир.Оранжевый плов с клюквой звучит так много правильных рождественских нот, что вы подумаете, что колядники пришли рано. Клюква, шалфей и апельсин, заправленные в слой чечевицы и риса, — один из способов пробудить рождественское настроение […]

Читать далее

Быстрые и вкусные стороны благодарения

21.11.18 • автор:
Вкусный укус (открывается в новой вкладке)

С приближением праздников, каждый день кажется сумасшедшим бегством в продуктовый магазин.К счастью, Tasty Bite немного упрощает работу с несколькими вкусными закусками и гарнирами, которые готовятся в мгновение ока. Лучшая часть? Их можно добавить практически ко всему. Начинка? Картофельное пюре? […]

Читать далее

Советы для здорового семестра

30.07.18 • Эмили Ху, Марли МакМиллен и шеф-повар Роберт Симмонс

Поскольку лето подходит к горько-сладкому концу, студенты готовятся вернуться в кампус для еще одного года обучения и получения новых впечатлений.Новый учебный год дает возможность начать все сначала — время для выработки хороших привычек вне учебы, таких как обычные упражнения и здоровое питание. Ученые и внеклассные группы могут легко ошеломить и нервничать; однако простой способ оставаться счастливым — оставаться здоровым. Вот несколько советов, которые нужно помнить, чтобы оставаться здоровым в колледже в этом семестре.

Читать далее

5 приемов кемпинга от Tasty Bite для новичков

04.06.18 • автор:
Кайла Ноулз (открывается в новой вкладке)

Путешественники, впервые приезжающие в лагерь, всегда должны быть готовы к новым впечатлениям, которые ждут впереди, но есть несколько простых советов, которые помогут сделать вашу первую поездку успешной.Собираетесь ли вы в палатке или в доме на колесах, вам нужно будет сделать множество вещей, чтобы подготовиться к своей первой поездке. Вот […]

Читать далее

Вкусная чаша Будды с йогуртовым соусом Шрирача

30.04.18 • автор:
Марли Макмиллен (открывается в новой вкладке)

Название рецепта: Tasty Buddha Bowl с йогуртовым соусом Sriracha Вам понравится, как эта Tasty Buddah Bowl с йогуртовым соусом Sriracha одновременно и свежа, и восхитительна, и универсальна! Следуйте рецепту ниже или используйте овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы настроить чашу будды в соответствии с вашими ингредиентами и вкусовыми предпочтениями.Хорошие новости […]

Читать далее

8 преимуществ шпината

03.04.18

Многие люди не любят овощи, но преимущества одного из них могут заставить вас пересмотреть свои предпочтения. Это шпинат — суперпродукт, в котором есть все необходимые питательные вещества, за вычетом калорий. Вот несколько причин, по которым вам следует подумать о добавлении шпината в свой рацион.Как […]

Читать далее

Отсутствие продовольственной безопасности в США

09.02.18

Для многих американцев доступ к любой пище, здоровой или нет, затруднен. Сегодня каждый седьмой человек в США борется с отсутствием продовольственной безопасности или не всегда знает, откуда его следующая еда. Отсутствие продовольственной безопасности — или то, что мы могли бы просто назвать голодом, — к сожалению, присутствует почти в каждом сообществе по всей стране.[…]

Читать далее

3 причины попробовать флекситарианскую диету

05.01.18

После того, как вы немного побаловали себя праздниками, Новый год — всегда отличное время, чтобы подумать о различных продуктах, которые помогают вашему телу и разуму чувствовать себя легче и ярче. Но, учитывая так много разнообразных планов питания и диет, мы думаем, что это лучший способ подумать о том, что вы […]

Читать далее

Вкусные вегетарианские рецепты на День Благодарения

09.11.17

Листья меняют цвет, воздух становится свежим, и самое время собрать всю семью за столом для незабываемой трапезы.Хотите по-новому взглянуть на некоторые классические блюда на День Благодарения? От запеканки из зеленой фасоли до рисового пудинга — мы собрали 4 наших любимых рецепта, чтобы поделиться с вами!

Читать далее

Попробуйте эти вкусные фавориты задней двери

8.11.17 • от Tasty Bite

Tailgating — лучший способ выразить поддержку любимой команде и подарить друзьям прекрасные осенние воспоминания.Но азарт большой игры означает большие аппетиты. Это некоторые из наших любимых рецептов для задней двери, которые обязательно вам понравятся.

Читать далее

5 быстрых рецептов у костра

26.06.17 • автор:
Джефф Торп (открывается в новой вкладке)

Нет лучшего способа насладиться летом, чем находиться на улице в походе и готовить у костра.Последние 20 лет я занимаюсь пешим туризмом и ем в сельской местности, и мой любимый вид еды — простой, вкусный и сытный. Меня прокляло отвращение к мытью посуды во время похода, поэтому мне также нравится еда, в которой используется один горшок или, если возможно, вообще не готовить. Вот почему Tasty Bite® — одна из моих любимых вещей, которые я могу взять с собой в дорогу. Хотя они вкусны сами по себе, их также можно использовать для разнообразных блюд, от завтрака до ужина.

Читать далее

Легкие стороны для ужина в честь Дня благодарения

21.11.16 • автор:
Сими Джойс (открывается в новой вкладке)

Ужин в День Благодарения — это не только Турция.Отчасти этот праздник становится таким замечательным, так это возможность приготовить множество различных гарниров, чтобы дополнить основное блюдо. Хотя всем нравятся такие классические блюда, как картофельное пюре и клюквенный соус, всегда интересно делать что-то интересным и добавлять несколько новых […]

Читать далее

3 прекрасных способа отпраздновать Дивали — Фестиваль огней

28.10.16 • автор:
Прерна Сингх (открывается в новой вкладке)

Снова наступило то время года.Счастливо и весело! Время праздников, красок и радостей. Время праздников. Так же, как на западе Рождества ждут круглый год, Дивали занимает особое место в индийской культуре. Если не впереди, то обязательно рядом с Холи и Дурга Пуджа. В Индии Дивали проводится […]

Читать далее

Как сэкономить деньги за счет сокращения количества пищевых отходов в домашних условиях

06.06.16 • автор:
Катрина Казда (открывается в новой вкладке)

Спросите любого на улице, хорошо ли «расточительство», и вы услышите решительное «нет».Умом мы все знаем, что отходы любого вида — это нехорошо, и тем не менее каждый год в Соединенных Штатах мы без нужды выбрасываем более 63 миллионов тонн продуктов питания [1] (около 40% от общего продовольственного снабжения нашей страны). […]

Читать далее

Энциклопедия настоящих продуктов питания | Имбирь

Представьте себе на мгновение жизнь без имбиря. Тарелка с праздничным печеньем была бы скучным пейзажем из сахарного печенья. Не было бы острого имбирного эля или освежающего имбирного пива.(А Дарк и Сторми потеряют свою бурю.) В китайском жареном картофеле не будет чего-то существенного, а в индийских карри и соусах — бла. Васаби на вашей тарелке с суши было бы одиноко без его верного спутника, розового маринованного имбиря. Имбирный чай: просто горячая вода. Представьте себе жизнь без острого, острого, уникально прекрасного имбиря и радуйтесь тому факту, что эту ценную специю теперь можно найти в каждом продуктовом магазине по всей стране.

Имбирь ( Zingiber officinale ) принадлежит к одноименному семейству Zingiberaceae , членами которого являются кардамон, куркума, райские зерна и галангал.Это красивое и большое (от двух до четырех футов) тропическое / субтропическое многолетнее растение с красивыми цветами — и действительно существует много видов чисто декоративных имбирей — но что делает съедобный имбирь уникальным, так это его корневище или подземный стебель, также называемый как его «корень». Когда стебель и листья засыхают, корневища собирают и используют в свежем или сушеном виде и измельчают.

<< Просмотреть все записи в энциклопедии Real Food

На что обращать внимание при покупке имбиря

Свежий имбирь бывает двух видов — более редкий «молодой» имбирь (также называемый «детским» имбирем) и более распространенный «зрелый» имбирь.Если вам удастся достать молодой имбирь, хватайте его: вы обнаружите, что он более сочный и менее волокнистый, чем его более старый аналог, с более тонким вкусом. У молодого имбиря корневища меньшего размера, с более светлой, супертонкой бежевой кожицей с розовым оттенком на концах. Он очень хрупкий и плохо переносится. Ищите молодой имбирь без мягких пятен и царапин.

«Зрелый» имбирь рос дольше, чем молодой имбирь, поэтому корневища становятся значительно больше, их кожица темнеет и становится толще, а мякоть становится более волокнистой.Выбирая зрелые корневища имбиря, ищите твердые образцы с гладкой кожицей, без высохших или заплесневелых участков и без мягкости. Сушеный имбирь изготавливается из измельченных зрелых корневищ имбиря; получаемый порошок обычно бывает от белого до золотисто-желтого.

Острый вкус имбиря обусловлен тремя составляющими: гингеролом, содержащимся в свежем имбире; 6-шогаол, содержащийся в сушеном имбире; и зингерон, содержащийся в приготовленном имбире. По словам ученого-кулинара Гарольда МакГи, написавшего в своей книге «О еде и кулинарии», самым горячим из этих соединений является шогаол, но он всего на одну тысячную меньше капсаицина, который является молекулой, которая дает перцу чили тепло.Эти соединения увеличиваются по мере созревания корневища в земле.

Устойчивость имбиря

Имбирь выращивают на Гавайях, но болезнь, называемая бактериальным увяданием, с 2006 года уничтожает гавайский имбирь огромными темпами. помочь облегчить проблему.

Поскольку большая часть имбиря, который мы видим в обычных продуктовых магазинах, поступает из отдаленных тропических областей, пряность может быть не лучшим выбором, если вы строго придерживаетесь местных рецептов.(Или поищите имбирь местного производства, когда в следующий раз пойдете на фермерский рынок.)

Пестициды и имбирь

Для выращивания имбиря используется ряд неприятных пестицидов, и хотя на самих корневищах обычно мало остатков пестицидов, эти пестициды, безусловно, токсичны для сельскохозяйственных рабочих, которым приходится их использовать. По возможности выбирайте органический имбирь.

Сезонность имбиря

В США «молодой» имбирь собирают ранней осенью, но вы также часто можете увидеть молодой имбирь весной, прилетевший из тропиков.Зрелый имбирь доступен круглый год. На Гавайях сбор имбиря обычно длится с декабря по июнь.

Имбирь и география

Индия, Китай, Непал и Нигерия являются ведущими мировыми производителями имбиря, но другие страны занимаются выращиванием имбиря: например, на Ямайке выращивают имбирь, который ценится в сушеном виде, а промышленность Австралии по выращиванию имбиря предназначена в первую очередь для производства имбиря. консервированный имбирь. До недавнего времени выращивание корневища в США ограничивалось Гавайями (и островное государство по-прежнему является ведущим производителем имбиря в США).Что действительно забавно, так это то, что производители по всей территории США теперь начинают заниматься выращиванием, потому что имбирь можно выращивать в теплицах в таких холодных климатических условиях, как северная часть штата Нью-Йорк и штат Мэн.

Есть имбирь

Хранение имбиря

Молодой имбирь хранится в холодильнике не дольше нескольких дней. Храните их в бумажных пакетах в ящике для более свежих продуктов для достижения наилучших результатов. С другой стороны, зрелый имбирь, кажется, хранится вечно, но со временем теряет свою силу.Некоторые говорят, что лучше всего хранить свежий имбирь в закрывающемся пластиковом пакете, в котором весь воздух будет выдавлен наружу.

Полезен ли имбирь?

Имбирь — порошкообразный, маринованный, сырой или даже засахаренный — является одной из самых полезных для здоровья специй на планете. (Не говоря уже об одном из самых вкусных.) От успокоения расстройства желудка до помощи при воспалении — вот пять подтвержденных наукой преимуществ для здоровья этого лекарственного корня и список способов увеличить его количество в своем рационе.

5 преимуществ имбиря для здоровья

На протяжении веков люди использовали имбирь не только для придания согревающей пряности своим любимым блюдам, но и для его пользы для здоровья. Это потому, что корень имбиря богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые оказывают сильное воздействие на организм и мозг.

Итак, чем полезен имбирь? Имбирь:

1. Обладает противовоспалительным действием за счет гингерола, основного биологически активного соединения имбиря. Предотвращение воспаления может помочь уменьшить мышечную боль и симптомы, связанные с остеоартритом.
2. Может лечить различные типы тошноты, включая морскую болезнь, утреннюю тошноту и тошноту, связанные с химиотерапией.
3. Связано с улучшением контроля уровня сахара в крови, включая уровень глюкозы в крови натощак и HbA1c (маркер долгосрочного контроля уровня глюкозы в крови) .
4. Может улучшить симптомы ПМС.
5. Может помочь снизить риск инфекций, подавляя рост определенных типов бактерий.

Как добавить больше имбиря в свой рацион

Не знаете, как добавить имбирь в свой рацион? Рассмотрим эти пять вкусных вариантов.

• Цукаты из имбиря: отлично подходят для жевания при расстройстве желудка. Подумайте о том, чтобы приготовить его самостоятельно по этому рецепту.
• Имбирный чай: чай из сушеного корня имбиря можно купить в супермаркете, но вы также можете приготовить свой чай из кипяченой воды и свежего имбиря.
• Тертые или протертые: для жаркого, супов, соусов и карри.
• Соковыжималка: заморозьте ломтики свежего имбиря в кубиках льда, которые можно добавлять в утренний смузи, или воду в течение дня.
• Маринованный имбирь: любимая пара для суши.Ищите сорта с меньшим содержанием натрия.

Примечание редактора: зарегистрированный диетолог Молли Кимбалл предлагает товары известных марок в качестве ориентира для потребителей; она не запрашивает образцы продуктов, и ей не платят за рекомендации товаров. Версия этой статьи изначально появилась в сегменте WGNO «ТОПЛИВОЙ с Молли».

Приправить вашу жизнь | Choices Markets

Еда и напитки, Профилактика заболеваний и альтернативная медицина /
По сценарию Эмили Макфи

Все мы любим запах трав, жарящихся в духовке, но они также имеют много преимуществ для здоровья! Вот обзор лучших природных специй:

Имбирь

Успокаивает живот, имбирь также является мощным противовоспалительным и антиоксидантным средством, которое может помочь защитить от болезней сердца и болезни Альцгеймера.Получите имбирь, добавив его в жаркое или заварив чай. Вы даже можете съесть маринованный имбирь с суши.

Кайенский перец (или красный перец чили)

Согревающая сердце специя, которая отлично влияет на систему кровообращения, кайенский перец, как известно, предотвращает язву желудка, снимает боль, ускоряет метаболизм для похудания и укрепляет иммунную систему. Приготовьте его с домашним соусом для макарон, посыпьте им яйца, вмешайте в суп или по-майяски и добавьте в горячее какао!

Орегано

Мы часто ассоциируем орегано с итальянской и греческой едой, но сейчас его популярность растет из-за его мощных антибактериальных и противовирусных свойств.Это также мощный антиоксидант, который помогает защитить клетки от старения и рака. В свежем или сушеном виде посыпьте им жареные овощи, соусы для макарон, запеканки, блюда из фасоли и даже свою собственную пиццу.

Чеснок

Чеснок, суперзвезда в поддержании здоровья сердца, был тщательно изучен на предмет снижения уровня холестерина. Другие преимущества включают защиту клеток от рака, улучшение кровообращения (особенно для мужчин … если вы понимаете, о чем я) и повышение естественных антибиотиков и иммунитета для борьбы с дрожжами, бактериями и вирусами в организме.Ешьте его свежим, чтобы получить все преимущества.

Куркума

Эта ярко-желтая специя является основным ингредиентом порошка карри. Есть много исследований, рекламирующих его противовоспалительные и противораковые свойства. Он также полезен для укрепления печени и способствует детоксикации. Приготовьте карри самостоятельно или добавьте куркуму в омлеты, картофельное пюре или мясные блюда.

Корица

Эта сладкая специя отлично подходит для стабилизации уровня сахара в крови и предотвращения страшного падения сахара, что делает ее идеальной специей для диабетиков.Корица также обладает противовоспалительным, антимикробным действием и может даже помочь снизить уровень холестерина. Посыпьте им овсянку, тосты, вареные яблоки, хлопья или даже мороженое!

.