Рецепты с кокосовой мукой диетические: Рецепты с кокосовой мукой диетические

Содержание

Рецепты с кокосовой мукой диетические

Есть рецепты, которые я называю “моя находка”. Они всегда просты, вкусны и особенны. Ароматный диетический пирог из кокосовой муки и творога — именно такой рецепт. Он быстро и легко готовится, получается невероятно вкусным, но главное — в нем углеводов меньше, чем белков и полезных жиров! Это по-настоящему протеиновая выпечка! Не только для правильного питания подходит, но и для рациона спортсменов, поклонников фитнеса и просто тех, кто хочет подтянутую и стройную фигуру.

В чем секрет кокосово-творожного пирога

Сейчас расскажу, откуда появился у меня вообще этот рецепт. Познакомилась я тут недавно с новой системой питания — кетодиетой. Принципы этой системы заключаются в употреблении большого количества полезных жиров, увеличении белков и сокращения до минимума углеводов. Да и диетологи считают, что кетодиета особенно полезна для женщин — с помощью нее можно наладить работу гормонального фона, сохранить молодость и красоту. В общем, поводов присмотреться к кето-рецептам немало.

Все время придерживаться этой системы питания я не стану, мне пп ближе и роднее, но многие рецепты кетодиеты взяла на заметку. Они отлично подходят всем, кто придерживается правильного питания. Особенно заинтересовали меня различные десерты, ведь так иногда хочется съесть что-нибудь вкусное, но при этом не беспокоиться о пустых калориях, вредном сахаре и поплывшей талии.

Очередным рецептом, который я уже опробовала, стал творожно-кокосовый пирог с ягодами. Сразу скажу, что он совершенно несладкий, но зато в нем прекрасно ощущаются все вкусы.

Ягоды этот пирог хорошо дополняют, их можно взять и больше, ну и аромат кокоса, конечно, просто волшебный.

Ингредиенты на 5-6 порций

5 яиц
250 г творога
3 ст. л. кокосовой муки
ягоды
кунжут для посыпки

Описание приготовления с пошаговыми фото:

Разбиваем в миску все яйца. С помощью венчика или погружного блендера взбиваем яйца до пышной пены. Не до устойчивых пиков, а просто до воздушности (на фото хорошо видно).

Во взбитые яйца добавляем творог и смешиваем до однородности. Желательно сделать это блендером.

Далее в яично-творожную массу добавляем кокосовую муку. Хорошо перемешиваем и оставляем тесто настояться буквально 5-10 минут.

В итоге оно должно получиться довольно густым.

Готовое тесто перекладываем в форму для выпекания и разравниваем.

Верх украшаем ягодами, отлично подойдут замороженные. Также пирог можно присыпать кунжутом, кокосовой стружкой или маком. Я на этот раз выбрала кунжут.

Выпекаем творожно-кокосовый пирог в разогретой до 180 духовке до румяной корочки. Затем даём пирогу остыть.

Остывший пирог разрезаем на порционные куски.

Если полностью соответствовать принципам кето питания, то можно подать к нему сметану или взбитые сливки высокой жирности. Приятного аппетита!

Советы и лайфхаки

Меня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

Из кокосовой муки можно приготовить много вкусных и ароматных блюд, особенно сладкую выпечку. Ею можно частично заменить обычную муку и тем самым значительно обогатить кушанье. Читай дальше…

Главная
Каталог
Лучшие подборки
Мука
Кокосовая мука

Что приготовить из кокосовой муки в домашних условиях

Кокосовая мука активно используется не только в кулинарии, но и в косметологии. Уже одно это свидетельствует в ее пользу и позиционирует этот продукт как полезный для здоровья. Без проблем приобрести можно в любом интернет-магазине, если вдруг в твоем городе нет точек продаж этого товара. В домашних условиях, кстати, кокосовую муку тоже можно сделать, хотя сам процесс и будет довольно кропотливым, не каждый новичок с ним справится.

Чаще всего «НАЗВАНИЕ_КАТЕГОРИИ» встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Продукт	Кол-во рецептов с сочетанием	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Кокосовое масло	3	925		99.9
Кленовый сироп	3	241			18.3
Какао-порошок	2	374	24.2	17.5	32
Ванильный экстракт	2	321			95
Куриные яйца	2	80	12.7	10.9	0.3

Сначала кокосовую мякоть нужно аккуратно отделить от внутренней поверхности ореха. Затем с помощью определенной техники удалить из нее жир и сок. В принципе, это можно сделать, следующим образом. Сначала мякоть измельчается в стружку — посредством терки или другого измельчителя. Затем заливается кипятком — жидкость практически сразу станет белой. Эту процедуру можно повторить несколько раз — до тех пор, пока из кокоса выделяется масло. Полученная жидкость — это своего рода кокосовое молоко, которое можно применять в любых других рецептах.

Кокосовая мука получается, когда отжимки, подсушенные в духовке, смолоть в кофемолке. На деле весь процесс может оказаться таким же трудным, как и на бумаге). Так что для первого раза лучше уж купить в готовом виде.

Готовить из кокосовой муки можно любые блюда, где вообще требуется мука. Это будет любая выпечка, блины, оладьи. Единственный нюанс: эта мука по сравнению с пшеничной слишком бойко впитывает влагу. А значит, в рецепты с кокосовой мукой будет уходить больше влажных продуктов: молока, кефира, яиц.

Имей в виду, что калорийность кокосовой муки ощутимо больше, чем у пшеничной, и составляет 466 ккал на 100 граммов. Белки, жиры и углеводы — 20, 16,6 и 60 граммов соответственно. Так что делать выпечку с нею в надежде снизить общую калорийность блюда не получится. Единственный плюс — химический состав, набор витаминов и микроэлементов. В кокосах есть и йод, и никель, и кобальт, и магний, и калий. Протеинов столько же, сколько в злаковых. Есть витамины А, С, Д, Е, В. Она лучше усваивается организмом, поддерживает обмен веществ, благотворно воздействует на состояние кожи.

Ароматная органическая мука. Полезные диетические рецепты с кокосовой мукой: горячий шоколад без шоколада, рафаэлло, баунти, булочки и пр.

В последнее время стало модным заменять обычную муку безглютеновой. Я к этой безглютеновой истерии отношусь скептически, кокосовую муку купила для того, чтобы делать ароматную выпечку. Дело в том, что кокосовая мука, в отличие от пшеничной, обладает достаточно богатым ароматом, который я просто обожаю! Однако оказалось, что из кокосовой муки можно приготовить не только выпечку, но и множество других обалденно вкусных и полезных блюд, особенно десертов!

Муку заказала на сайте Bulk Powders, там же, где мы покупаем хорошие витамины и полезные добавки. Выбирала органический необработанный продукт.

Состав. 100% мука органически чистого кокоса. Подходит веганам и даже сыроедам, так как не подвергалась термообработке.

А эта мука хоть и очень мелкого помола, но поскольку 100% натуральный продукт, то в воде и кофе не растворяется. Чувствуются как бы крупинки, просто так в кофе нельзя добавить, испортите все кофепитие. Для аромата я добавляю в кофе органическое кокосовое масло.

Тем более, что кофе с маслом — это просто спасительный напиток, если вы решите худеть при помощи диеты циклического голодания.

Во первых, это выпечка. То есть все те рецепты, где используется пшеничная мука. Просто заменяйте ее частично или полностью кокосовой. Очень вкусным получается печенье из кокосовой муки.
Во вторых, из кокосовой муки легко сделать кокосовое молоко, а на его основе супы и карри на кокосовом молоке, кокосовый крем для торта.
Так же кокосовая мука хороша для приготовления различных сыроедных и не очень конфет и десертов типа баунти и рафаэлло.

КОКОСОВАЯ МУКА. РЕЦЕПТЫ

Кокосовое печенье без муки на аквафабе.
Про аквафабу я подробно рассказывала в этом отзыве на нут — это отвар бобовых: фасоли, нута.
Взбить в пену 1 стакан аквафабы, добавить 1 стакан кокосовой муки + 1 стакан сах.пудры + щепотка соли = взбить. Добавить по вкусу кокосовую стружку, орехи, изюм. Выпекать кокосовое печенье при 180С. примерно 25 минут.

Кокосовые булочки «синнабон»

Мои синнабон гораздо полезнее оригинала. Начинку можно делать классическую из корицы и сахара, но я люблю кремовые начинки, поэтому делаю полезный тыквенный крем, вкусный и ароматный.

И тесто, и крем я замешиваю в кухонном комбайне. Получается очень бысто.

1. Замешиваем тесто: 1стакан муки +1 стакан овсяной муки (я измельчаю мюсли) + 0,5 стакана кокосовой муки + 1ст.л. молотого льна + 3ст.л.сахара (я использую сахарозаменитель) + 0,3 стакана кокосового масла+ 1стакан йогурта или кефира и 0,5ч. л.соды. Получается мягкое липкое тесто. Разравниваем его на силиконовом коврике или пекарской бумаге скалкой или пальцами. Слой примерно 1 см.

Сыроедные «рафаэлки»
1 стакан кок.стружки или муки + 0,5 банана + 1 ст.л. кок.масла + 2л. масла какао (не обязательно) + мед по вкусу. Сформировать круглые конфеты. Обвалять в кокосовой муке или стружке. Внутрь можно вложить цельный фундук или миндаль, чтобы было как в рекламе «с миндальным сердечком внутри»)

Сыроедные батончики «баунти»
1 стакан кок.стружки или муки + 4 ст.л. меда + 2ст.л. лимонного сока + 3 ст.л. кок.масла = смешать, сформировать батончики или заполнить подходящие силиконовые формочки. Заморозить, затем обмакнуть в растопленный шоколад. Охладить.

Как приготовить кокосовое молоко из кокосовой муки
Я просто смешиваю примерно 1 ст.л. кокосовой муки со стаканом воды, если хочу получить густое кокосовое молоко. Чаще для рецептов делаю жидкое молоко. На ложку муки примерно два стакана воды.

Рецепт полезного горячего шоколада из авдокадо или банана
Этот рецепт хорош тем, что в качестве основного ингредиента можно использовать банан, авокадо или оба вместе (по-моему, это самый вкусный вариант).
В моем новом 3D-блендере делается за считанные секунды.

1. Взбиваем в блендере 2 стакана кокосового молока (я использую два стакана воды + 1 полную ч.л. кокосовой муки), четвертинку или треть авокадо, 1 спелый банан, щепотку ванилина, 2 ч.л. какао, мед или подсластитель по вкусу (если с бананом, можно не добавлять).

Нарадоваться не могу, что купила кокосовую муку! Столько вкусняшек давно не готовила. А теперь каждый день новые идеи, что приготовить.

Если бы еще эта мука полностью растворялась в кофе — цены бы ей не было!

Кокосовая мука Pipkin 100% organic raw — «Ароматная органическая мука. Полезные диетические рецепты с кокосовой мукой: горячий шоколад без шоколада, рафаэлло, баунти, булочки и пр.

кокосовая мука

Упаковка. Пришел увесистый плотный пакет 1 кг. В составе только кокос, никаких добавок.
Сверху пакет герметично закрывается на молнию. Так что основной объем храню в этом пакете, а на кухне для удобства держу стеклянную баночку с этой мукой.

Помол. До этого я покупала пакетики кокосовой пудры, но она была с какими-то добавками и растворялась в кофе без остатка. Конечно, это было очень вкусно, но не очень полезно.

Где можно использовать кокосовую муку.

КОКОСОВАЯ МУКА. РЕЦЕПТЫ

Кокосовые булочки «синнабон»

И тесто, и крем я замешиваю в кухонном комбайне. Получается очень бысто.

1. Замешиваем тесто: 1стакан муки +1 стакан овсяной муки (я измельчаю мюсли) + 0,5 стакана кокосовой муки + 1ст. л. молотого льна + 3ст.л.сахара (я использую сахарозаменитель) + 0,3 стакана кокосового масла+ 1стакан йогурта или кефира и 0,5ч.л.соды. Получается мягкое липкое тесто. Разравниваем его на силиконовом коврике или пекарской бумаге скалкой или пальцами. Слой примерно 1 см.

тесто для булочек

2. Делаем начинку — тыквенный крем. Измельчаем враеную тыкву, яблоко, несколько фиников и кокосовое масло. Крем готов, когда станет однородным. Покрываем тесто ровным слоем крема.

тыквенный крем

3. Сворачиваем рулетом или сердечками. У меня начинки так много, что даже не смогла завернуть рулет. Сделала колечки и сердечки. Запекаем 20-25 минут при 170 градусах. Аромат стоит!…

1. Взбиваем в блендере 2 стакана кокосового молока (я использую два стакана воды + 1 полную ч. л. кокосовой муки), четвертинку или треть авокадо, 1 спелый банан, щепотку ванилина, 2 ч.л. какао, мед или подсластитель по вкусу (если с бананом, можно не добавлять).

готовим горячий шоколад из банана

2. Разогреваем в микроволновке густой шоколад до приятной вам температуры. Для пущего аромата я добавляю чайную ложку кокосового масла. Готово! Это чистое наслаждение! И масса пользы!

Если бы еще эта мука полностью растворялась в кофе — цены бы ей не было!

Блюда с кокосовой мукой: 23 рецепта что приготовить с кокосовой мукой

Мякоть тыквы

150 г

Сироп из топинамбура

160 мл

Апельсиновый сок

160 мл

Кокосовое масло

40 мл

Миндальная мука

100 г

Разрыхлитель

5 г

Рисовый уксус

6 мл

Кукурузный крахмал

46 г

Кокосовая мука

46 г

Чернослив

70 г

Цедра апельсина

3 г

Молотый мускатный орех

щепотка

Розовая гималайская соль

щепотка

Масло какао

100 г

Лимонный сок

5 мл

Кокосовое молоко

100 мл

ПП 🌟Сказочные кокосовые сырники🌟 🍮 — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 г		по вкусу
	1,5 ст. л.		2 ст. л.
	1 шт.		1 ч. л.

Описание рецепта — ПП 🌟Сказочные кокосовые сырники🌟 🍮:

Пожалуй, сырники это фаворит любого завтрака ! Я их просто обожаю! Уже испробовала множество вариаций приготовления данного лакомства, хочу поделиться с вами ещё одним замечательным рецептом, который полностью покорил меня . Я давно слышала о пользе кокосовой муки, она придает выпечке бархатную , воздушную и Нежнейшее текстуру, тонкий аромат и к тому же обладает множеством полезных свойств. Также является ценным источником легкоусваиваемого белка . Мне очень понравились сырники по этому рецепту) попробуйте и вы!

ПП 🌟Сказочные кокосовые сырники🌟 🍮: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

155

килокалорий

Шаг 1:

	500 г
	по вкусу
	1 ст. л.
	2 ст. л.
	1 шт.

Творог взбить погружным Блендером вместе с ванилином и сахаром. Я использовала сахарозаменитель. Добавить яйцо и снова хорошенько взбить. Добавить кокосовую муку. В отличие от обычной пшеничной муки, кокосовой муки требуется в разы меньше –она отлично впитывает влагу и сырная масса получается плотной и отлично «лепится «

Шаг 2:

Досточка посыпать кокосовой мукой, сформировать шарики и обвалять их , слегка приплюснув. Сформировать сырники .

Шаг 3:

Слегка сбрызнуть сковороду маслом , обжарить сырники на сковороде на среднем огне до румяной корочки . Далее можно сложить сырники в форму и отправить в разогретую до 180 с духовку на 10 минуток . Можно упростить этот шаг и буквально пару минут «довести » сырники в микроволновке . Наши волшебные сырники готовы ! Приятного)

👌 Диетическое кокосовое печенье, рецепты с фото

Это диетическое печенье совсем не содержит глютена (клейковины). В нем отсутствует пшеничная мука. Ее мы будем заменять рисовой. В рисовой муке содержатся витамины В1, В2, В4, В5, В9, Е, РР. Она стабилизирует работу сердца, уменьшает уровень сахара в крови, выводит токсины, налаживает пищеварение.

Печенюшки на этой муке получаются рассыпчатые и очень вкусные. А кокосовая стружка придаст им дополнительный аромат и вкус.

Сложность: ниже среднего.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

Ход приготовления:

Берем глубокую чашку. В неё разбиваем два крупных куриных яйца. Яйца должны быть вымыты.

Сюда же кладем сахарозаменитель. Я использовала таблеточный, но если у вас есть другой заменитель, например, сироп топинамбура или мед, то можно использовать его.

Добавляем щепотку соли и треть чайной ложки ванилина, для запаха. Затем насыпаем в чашку кокосовую стружку. Вместо стружки можно использовать урбеч. Но стружка намного дешевле и доступнее. Например, у нас в магазинах урбеч крайне редко встречается, если только на заказ.

Затем насыпаем в чашку рисовую муку в количестве 120-140 граммов.

Все хорошо перемешиваем и добавляем чайную ложку оливкового масла. Если вместо кокосовой стружки вы добавляете кокосовый урбеч, то масло добавлять не нужно. Еще раз хорошо все перемешиваем.

Добавляем в тесто разрыхлитель. Если вы вместо разрыхлителя используете соду, то ее необходимо погасить лимонной кислотой или яблочным уксусом. Все тщательно перемешиваем. У нас должно получиться жидковатое тесто.

Берем пергаментную бумагу или фольгу, укрываем ею противень. Выкладываем на фольгу столовой ложкой получившееся тесто и формируем печеньки. Тесто хорошо расплывается, следите за тем, чтобы печенье не слиплось.

Сверху каждую печеньку присыпаем кокосовой стружкой.

Включаем духовку на 180-200 градусов. Выпекаем в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Когда печеньки приготовились, вынимаем их из духовки, выкладываем на тарелочку.

Вот и все, наше диетическое кокосовое печенье на рисовой муке готово!

Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Кокосовая мука: лучшие рецепты выпечки

Выберите разделВ помощь кондитеруКак применятьПолезно знатьРецептуры и технологииРецептыРецепты кондитера

Этот блог не предназначен для предоставления диагностики, лечения или медицинской консультации. Контент, представленный в этом блоге, предназначен только для информационных целей. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником относительно любых медицинских или связанных со здоровьем диагнозов или вариантов лечения. Информация в этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с медицинским работником. Утверждения, сделанные о конкретных продуктах в этом блоге, не одобрены для диагностики, лечения, лечения или профилактики заболеваний.

Общая информация

Если вы спросите в чем секрет красоты девушек Индонезийского архипелага, то ответ вас удивит — они постоянно используют в пищу кокосовую муку.

Вы, конечно, нам не поверите, но на вкус мука кокосовых орехов с райским наслаждением ничего общего не имеет — того самого характерного вкуса нет. Аромат кокоса сохраняется, но сладость экзотического ореха, блюдо не приобретает.

Какова пищевая ценность и калорийность кокосовой муки на 100 грамм:

энергетическая ценность: 290,6 ккал

белки: 21,1 грамм

жиры: 13 грамм

углеводы: 22,3 грамма

Польза и вред кокосовой муки

Пора поговорить о том, какие полезные свойства кокосовой муки вознесли ее на пьедестал почета. Итак, начнем с состава, в котором при внимательном рассмотрении можно обнаружить:

жирные кислоты

калий

кальций

железо

натрий

йод

фосфор

лауриновая кислота

Помимо этого, богатое содержание белков, клетчатки и никакого глютена. Бонусом достаточно небольшой гликемический индекс (всего 45), а также витамины групп B, C, E, K, PP.

А что же по ценным свойствам? О, их предостаточно:

поддерживает работу сердечно-сосудистой системы

предотвращает развитие таких болезней, как стенокардия, аритмия

способствует растворению жировых отложений, что стимулирует процесс похудения

помогает в восстановлении костной ткани

значительно улучшает состояние кожи, волос, ногтей и зубной эмали

стабилизирует артериальное давление

оказывает антиоксидантное действие

повышает защитные свойства организма

укрепляет и тонизирует организм

А вред, вред-то есть какой? Или правда все так идеально? Не хотим расстраивать скептиков, но кроме индивидуальной непереносимости, больше нам ничего к минусам не отнести. Однако мы, конечно, предупреждаем, что в случае наличия аллергии, от употребления кокосовой муки вам стоит отказаться.

Теперь, когда вы владеете полной информацией о составе, пользе и вреде кокосовой муки мы можем переходить к рецептам из кокосовой муки.

ПП-печенье из кокосовой муки

Начинаем с рецепта пп-печенья из кокосовой муки, которое отлично дополнит любое чаепитие.

Итак, для его приготовления нам понадобятся:

Как сделать:

кокосовую муку просеиваем, добавляем стружку

вмешиваем разрыхлитель, псиллиум, кокосовое молоко

при необходимости можно добавить мед или сироп топинамбура

все хорошо перемешиваем до получения однородной массы

обмакиваем руки в горячей воде и разделяем тесто на несколько частей (у нас получилось 6 печенек)

духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем печенье около получаса до готовности

Сырники с кокосовой мукой

Печеньем полакомились, пора приготовить на завтрак сырники из кокосовой муки, рецепт которых мы вам, конечно, дадим.

Из чего готовим:

Как готовить:

творог перетираем через сито, вбиваем яйца, добавляем сахарозаменитель, соль, перемешиваем

просеиваем кокосовую муку, сюда же отправляем стружку и изюм

кстати, для аромата изюм можно замочить в роме

еще раз все перемешиваем, формируем сырники

сковороду разогреваем, смазываем кокосовым маслом и обжариваем сырники с двух сторон на медленном огне под крышкой

подаем с медом

Кето-хлеб из кокосовой муки

Этот рецепт будет незаменим для тех, кто придерживается кетодиеты — типа питания, при котором полностью исключаются любые блюда на основе пшеницы. При этом низкое содержание углеводов вовсе не является ограничением для выпечки хлеба. Просто готовится он с использованием кокосовой муки.

Итак, нам понадобятся:

мука кокосовая, 1/2 стакана

соль, щепотка

разрыхлитель, щепотка

яйца, 6 штук — яйца нужны комнатной температуры, то есть их нужно заранее вынуть из холодильника

кокосовое масло, 1/2 стакана

Как готовить?

соль и разрыхлитель смешиваем в миске, туда же просеиваем муку

в отдельную миску вбиваем 6 яиц, взбиваем, добавляем теплое кокосовое масло (растопленное)

добавляем сухие ингредиенты к яично-масляной смеси, и все хорошо замешиваем

форму для хлеба или кексов смазываем кокосовым маслом и переливаем туда наше тесто

духовку разогреваем до 180 градусов и печем хлеб около 50-60 минут

проверяем готовность палочкой

Блины на кокосовой муке с молоком

Блинчики из кокосовой муки однозначно порадуют ваших детей, да и с утра подарят только хорошее настроение.

Из чего готовим:

Как готовить:

яйца смешиваем с сахарозаменителем

молоко нагреваем и добавляем к яйцам, муку просеиваем

масло топим и добавляем к смеси

все перемешиваем, выпекаем на разогретой сковороде

подаем с медом или низкокалорийными сиропами

Мы надеемся, что после нашей такой большой статьи, у вас не останется вопросов о том, для чего нужна кокосовая мука и что из нее готовить. В интернет-магазине 100ing.ru вы найдете не только кокосовую муку высочайшего качества, но и стружку, и масло, и молоко, и даже сухие кокосовые сливки. В общем, готовьте и получайте удовольствие!

А по промокоду BLOG для наших читателей специальная скидка 10% на все товары фасовкой до 15 кг. Готовьте с удовольствием и выгодой вместе со 100ing.ru!

Рецепты из кокосовая стружка, что приготовить из кокосовая стружка

Штрейзельная крошка — отличное дополнение к любым пирогам или булочкам. Для приготовления такой крошки обычно используется…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 50 г
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар — 60 г
Сахар — 100 г

Этот торт — модификация всем известного пирога «Зебра», который интересен своим рисунком на срезе, где чередуются светлые и…

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Какао порошок — 20 г
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 200 г
Сметана — 130 г
Сметана — 300 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Кокосовая мука — здоровая альтернатива пшеничной и любой другой, более привычной для нас муке. Кокосовую муку сделать в…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 4 ст.
Кокосовая стружка — 1 ст.

Асаи боул — популярный завтрак людей, придерживающихся здорового питания. К нам это блюдо пришло из Instagram , где топовые…

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Йогурт клубничный — 400 мл
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мюсли — 30 г
Порошок ягод асаи — 15 г
Чиа (Шалфей испанский) семена — 15 г

Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина.
Сегодня я хотела бы предложить вкусную и…

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Домашняя выпечка — это всегда очень вкусно. Хочется, чтобы такая выпечка была не только вкусной, но и готовилась быстро и…

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Масло сливочное — 75 г
Масло сливочное — 250 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 9 ст. л.
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 300 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт — и украшение, и вкусное лакомство, и достойное завершение любого праздника. Всегда хочется, чтобы торт был вкусным,…

Ингредиенты

Вафельная крошка — 20 г
Джем вишнёвый — 8 ст. л.
Крупа манная — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 110 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт Вышиванка принадлежит к разделу выпечки, называемой пляцком. Пляцки в большинстве своём отличаются особенным вкусом,…

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Белки куриные — 5 шт.
Вишня консервированная — 300 г
Желтки куриные — 6 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мак — 200 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 600 г
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сок вишнёвый — 350 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье имеет нежную и мягкую структуру, а также ярко выраженный кокосовый вкус и аромат. Рецепт является…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 135 г
Мёд — 45 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 135 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня готовим индийские сладости ладу. Это десерт из гороховой муки (нутовая мука), сливочного или топлёного масла, с…

Ингредиенты

Кардамон — 6 шт.
Кокосовая стружка — 20 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 450 г
Мука нутовая — 400 г
Мускатный орех молотый — 5 г
Сахарная пудра — 250 г
Фундук (лесной орех) — 50 г

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 50 мл
Желатин — 4 ст. л.
Клубника свежая — 600 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мелисса лимонная — 4 веточка
Молоко кокосовое — 700 мл
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 7 ст. л.

Ревани — очень вкусный сочный пирог из манной крупы, щедро политый сахарным сиропом. Этот пирог, как и пахлава , тулумба,…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 5 ст. л.
Крупа манная — 0.75 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 0.75 ст.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Вы когда-нибудь пробовали кокосовые оладушки? Наверняка готовили их с кокосовым молоком, правда? А я хочу предложить вам…

Ингредиенты

Кефир — 2 ст.
Кокосовая стружка — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Замечательный и нежный торт без выпечки. Для приготовления торта можно использовать любой набор имеющихся под рукой фруктов,…

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Желе для тортов — 11 г
Зефир — 500 г
Киви — 8 шт.
Кокосовая стружка — 100 г
Манго — 1 шт.
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 3 ст.
Сироп вишнёвый — 100 мл
Сливки — 150 мл
Сливки — 350 мл
Творог — 450 г
Хурма — 2 шт.

Пришло время ревеня — этого универсального и неповторимого во вкусе овоща. И на тёплый сладкий ужин сегодня я предлагаю…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 35 г
Молоко — 1 ст. л.
Ревень — 400 г
Сахар — 5 ст. л.
Сухарики белые — 65 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 550 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кокос и шоколад — однозначно выигрышное сочетание, причём практически в любом блюде! Сегодня предлагаю приготовить чудесные…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Шоколад тёмный — 150 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ароматные блины — на кокосовом молоке (к сожалению, коровье не подойдёт, так как блины именно кокосовые) и с кокосовой…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю попробовать вкуснейшие и очень воздушные булочки с кокосовой стружкой. Эти булочки готовятся совсем просто, а во…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 125 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.

Такой торт очень хорош, конечно, летом. Он лёгкий, почти диетический, и вкусный. Но весной тоже хочется уже ягод и чего-то…

Ингредиенты

Вода — 5 ст. л.
Вода кипячёная — 100 мл
Ежевика замороженная — 100 г
Желатин — 18 г
Йогурт черничный — 250 мл
Кокосовая стружка — 50 г
Ликёр «Амаретто» — 1 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 8 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Сгущённое молоко — 170 г
Творог — 250 г
Черника замороженная — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию отличный заварной кокосовый крем. Таким кремом можно начинять пироги, булочки, слойки. Кокосовым…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 200 г

На улице уже холодно и всем хочется уюта и домашнего тепла. Что может быть лучше, чем тёплый чай? Мы заботимся о вас и…

Ингредиенты

Ванилин — 0.33 ч. л.
Джем клубничный — 9 ч. л.
Дрожжи сухие — 4 г
Дрожжи сухие — 6 г
Изюм светлый — 10 г
Имбирь свежий — 0.25 ч. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 160 г
Мёд — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Молоко — 120 мл
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная — 260 г
Мука пшеничная — 230 г
Орех мускатный — 5 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 70 г
Сахар — 40 г
Сахар — 120 ст. л.
Сахар — 130 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар коричневый — 30 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 г
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Творог — 150 г
Творог — 200 г
Творожная масса — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Apple spice granola — мой фаворит среди, всех домашних мюслей, которые я приготовила, а готовлю я гранолу, почти каждую…

Ингредиенты

Изюм тёмный — 4 горсть
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кокосовая стружка — 0.5 ст.
Корица молотая — 1.5 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло кокосовое — 40 г
Мёд — 5 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Овсяные хлопья — 500 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Соль морская — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яблочное пюре — 180 мл

Творожное печенье любят взрослые и дети. Я, как любительница творожного теста, хочу поделиться моим любимым рецептом этой…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 180 г
Сода — 2 ч. л.
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Давайте приготовим мороженое, но горячее и жареное. Можно спросить: «А как это?», а вот как я сейчас покажу. Правда надо…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Мороженое пломбир — 1200 г
Печенье Савоярди — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Летом, когда на улице жарко и душно, так не хочется включать духовку. На выручку приходят вот такие простые рецепты, без…

Ингредиенты

Йогурт греческий — 200 г
Клубника свежая — 40 г
Печенье песочное — 80 г
Сахар тростниковый Демерара — 50 г
Сыр рикотта — 150 г

Очаровательные, вкусные и ароматные булочки с кокосовой начинкой понравятся всем любителям дрожжевой выпечки и кокоса!…

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Кефир — 150 мл
Кокосовая стружка — 150 г
Масло сливочное — 70 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 70 г
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вам порадовать домашних вкусным, ароматным, низкоуглеводным морковным пирогом. Кусочком такого пирога могут…

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Кокосовая стружка — 10 г
Корица молотая — 3 г
Масло сливочное — 40 г
Морковь — 80 г
Мука кокосовая — 25 г
Мука льняная — 10 г
Орехи грецкие — 30 г
Сода — 4 г
Эритрол (эритрит) — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лето — пора коктейлей с мороженым и других прохладительных напитков. Предлагаю вашему вниманию молочный коктейль «Баунти». В…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мороженое пломбир — 120 г
Шоколад чёрный — 25 г

Это рецепт рассыпчатого и вкусного печенья без муки. Это вкусно и полезно. Такое печенье понравится детям, хорошо подавать…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 0.25 ст.
Масло сливочное — 180 г
Миндаль — 10 г
Мука миндальная — 0.7 ст.
Овсяные хлопья — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 0.5 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Я очень люблю конфеты «Рафаэлло» , почему собственно и выбрала себе такой ник. Ну, а этот крем, он даже круче, он просто…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Шоколад белый — 200 г

Моё любимое печенье с детства… Мамочка его покупала не часто, так как в продаже оно появлялось крайне редко. Зато какое…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 250 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кокосовый сироп получают из смеси сахарного сиропа и кокосового молока или кокосовой стружки, уваренной до консистенции…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 500 мл
Кокосовая стружка — 300 г
Молоко кокосовое — 500 мл
Сахар — 250 г
Сахар — 500 г

А было ли у вас так: сидишь вечером и понимаешь, что хочется чего-то сладенького? Вот у меня была как раз такая ситуация….

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сгущённое молоко — 1 банка
Сметана — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня праздничный день, и я решила угостить всех кулинаров по имени Татьяна, которые сегодня обязательно заглянут на…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 50 г
Сок лимонный — 20 мл
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю в праздник порадовать себя вкусным, нежным и полезным десертом. В этом десерте сочетаются творожное суфле, печенье…

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Кокосовая стружка — 5 ст. л.
Молоко — 100 мл
Орехи грецкие — 100 г
Печенье сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Сметана — 350 г
Творог — 350 г

Предлагаю приготовить торт из печенья «Муравейник». Иногда удивляешься, как самые простые рецепты могут родным нравиться…

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 450 г
Кокосовая стружка — 5 ст. л.
Крекеры — 600 г
Масло сливочное — 400 г
Орехи грецкие — 1 ст.

Очень влажный, нежный кекс. Рецепт показался мне интересным, так как никогда не использовала кабачки в сладкой выпечке….

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0,5 ст.
Молоко — 0,5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Вкусное лакомство для любителей кокосовой нотки в десертах. В творожно-кокосовых кексах обычную муку заменяет кокосовая…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 20 г
Мука кокосовая — 15 г
Разрыхлитель — 3 г
Творог — 200 г
Эритрол (эритрит) — 15 г
Яйца куриные — 1 шт.

Никогда не задумывалась над изучением темы кокосового молока, но, признаюсь честно, что была уверена, что по телевизору люди…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Кокосовая стружка — 150 г

Домашнее печенье всегда пользуется огромной популярностью как у кулинаров, так и у их родных. Всегда хочется, чтобы новое…

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 20 г
Кокосовая стружка — 40 г
Крахмал картофельный — 15 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Сахар ванильный — 20 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Я любитель именно рассыпчатых печениц, обожаю когда печенье рассыпается во рту, как песок. Сегодняшнее печенье, которое я…

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.

Представляю бесподобные кексы на основе йогурта. Нежные, воздушные, мягкие, ароматные кексы с кокосовой стружкой, просто…

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Любимый коктейль Пина-колада? Отдаёте предпочтение гармонии ананаса с кокосом? Тогда я порадую вас тортом Пина-колада! Это…

Ингредиенты

Агар-агар — 3 г
Ананас — 1500 г
Ананас — 130 г
Белки куриные — 2 шт.
Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 60 г
Крахмал пшеничный — 150 г
Марципан — 25 г
Ром светлый — 20 мл
Ром светлый — 100 мл
Ром светлый — 25 мл
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 140 г
Сахар тростниковый Демерара — 50 г
Сироп кокосовый — 30 мл
Сливки 33% — 350 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Как уже показала практика, мультиварка Поларис отлично справляется с приготовлением самых разнообразных пирогов и бисквитов….

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Кефир — 1.5 ст.
Кокосовая стружка — 8 ст. л.
Крупа манная — 1 ст.
Маргарин — 100 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 1.5 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Это печенье приготовлено на основе манной каши. У кого останется манная каша, пеките печенье. Печенье лепите маленькими…

Ингредиенты

Крупа манная — 6 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 4 г

Это одни из самых вкусных вафель, которые я готовил. Вафли выходят с насыщенным кокосовым ароматом, пышные, толстые. Если…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 80 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Для многих Новый год — особенный праздник, который очень редко обходится без сладостей.
Часто на новогодний стол готовят…

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Гранат — 200 г
Кокосовая стружка — 25 г
Крахмал картофельный — 0.5 ч. л.
Сахар — 125 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки 33% — 350 мл
Соль — 1 г

Творожная запеканка — одно из самых полезных блюд из творога. Особенно, если такая запеканка готовится без использования…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Кокосовая стружка — 35 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 120 г
Сметана — 150 г
Творог — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

рецептов вкусной кокосовой муки, чтобы попробовать как можно скорее

Добро пожаловать в мир кокосовой муки! Если еще не сделали, пора запастись товарами. Я очень люблю выпекать и готовить из кокосовой муки, потому что она богата клетчаткой и даже не вредна для палео. С правильными ингредиентами это отличный способ сделать ваши любимые лакомства без злаков и глютена.

Что такое кокосовая мука?

Не путать с тертым кокосом: кокосовая мука производится из высушенного и измельченного в мелкий порошок кокосового мяса.Когда производится кокосовое молоко, остатки кусочков часто превращаются в кокосовую муку, пригодную для приготовления и выпечки.

Как использовать кокосовую муку для приготовления и выпечки

Кокосовая мука — одна из моих любимых видов муки для выпечки, потому что небольшое количество имеет большое значение. Он отлично впитывает влагу, поэтому при готовке и выпечке вам обычно не нужно много. Кокосовая мука придает рецептам естественную сладость, что делает ее идеальной мукой для лакомств и выпечки! В отличие от обычной муки, вы также можете безопасно использовать кокосовую муку в рецептах без выпечки.

Приведенные ниже рецепты разделены на разные категории и способы использования кокосовой муки. Вы найдете кексы, хлеб и блины, печенье, пирожные и батончики, торты и пироги, без выпечки и даже рецепты пикантной кокосовой муки.

Как заменить обычную муку кокосовой мукой?

Короткий ответ: я бы не рекомендовал это. Кокосовая мука выпекается намного плотнее, чем обычная мука, потому что в ней нет глютена, поэтому я всегда рекомендую придерживаться рецептурных соотношений, чтобы ваш рецепт получился именно таким, каким он должен быть.Кокосовую муку нельзя заменить 1: 1 на обычную муку.

Насколько полезна кокосовая мука?

Потребности в питании и определения термина «здоровый» у всех уникальны, но приготовление и выпечка с использованием кокосовой муки приносит массу преимуществ для здоровья:

Кокосовая мука, естественно, не содержит зерна и глютена . Это делает ее отличной мукой для выпечки для людей с глютеновой болезнью или чувствительных к пшенице и другим зерновым.
Меньше углеводов .Если вы по какой-либо причине хотите следить за потреблением углеводов, рецепты с использованием кокосовой муки — отличная альтернатива рецептам, в которых используется универсальная или пшеничная мука.
Насыщено питательными веществами . Одна из лучших особенностей кокосовой муки заключается в том, что она естественным образом содержит клетчатку, белок и полезные жиры, при этом не содержит глютена и зерна. Дополнительные питательные вещества сделают ваши рецепты восхитительно сытными, и вы обнаружите, что вам не нужно использовать столько подсластителей из-за естественной сладости кокосовой муки.

Пришло время запастись этой любимой кокосовой мукой и приступить к выпечке! Надеюсь, вы найдете новые вкусные и простые рецепты с использованием кокосовой муки, которые вам понравятся. Если вы сделаете что-либо из этого, обязательно зайдите к самому рецепту, чтобы оставить комментарий и оценку! Я очень ценю это. Наслаждайтесь, xo!

Маффины, хлеб и блины

Палео-шоколадные чипсы Кокосовая мука Банановый хлеб

Палео-клюквенный апельсиновый хлеб

Палео-банановый хлеб с двойным шоколадом

Палео-банановые кексы с цуккини

Палео-банановые кексы из цуккини )

Палео-двойные шоколадные кексы с бананом и тахини

Пышные оладьи из кокосовой муки с кленовым сиропом из лесной черники

Двойные шоколадные кексы из кокосовой муки {без зерна!}

Веганские палео-банановые маффины с шоколадными чипсами

Кокосовые вафли без глютена Кокосовый крем с взбитыми сливками

Палео-лимонно-черничный хлеб

Палео-апельсиновый хлеб с глазурью из темного шоколада

Палео-цуккини с банановыми батончиками

Миндальное масло с черникой Палео-вафли

Печенье с миндальным маслом

Миндальное печенье

Палео-шоколадное печенье

Сахарное печенье с Velv et Chocolate Frosting

Мягкое вырезанное сахарное печенье (без глютена, без зерна, палео-дружественное)

Здоровое мягкое тыквенное печенье с соленой кленовой глазурью

Чертовски хорошее палео-шоколадное печенье с кусочками тахини

Имбирное печенье без зерна

The Cutest Paleo Пряники

Snickerdoodles без зерен

Печенье с 5 ингредиентами без зерен кленовое арахисовое масло

Палео-имбирное печенье с патокой

Мягкое миндальное печенье с сахарным кремом и ванильным кремом

Миндальное печенье с шоколадным шоколадом

Лучшее печенье с шоколадным чипом из миндаля

Палео-кокосовая мука Шоколадное печенье

Брауни и батончики

Пышные блонди с миндальным маслом

Лучшие брауни из цуккини, которые вы когда-либо съедаете

Санта-шляпа Брауни-печенье без злаков

Палео-шоколадное печенье

Батончики с малиновой крошкой

9 0002 Здоровые лимонные батончики (без глютена, молочных продуктов и палео!)

Палео-батончики из тыквенного пирога с миндальной мукой Сахарная корка печенья

Беззерновая помадка с омега-3 грецкими орехами Брауни на сковороде

Шоколадные чипсы с кокосовой мукой Тыквенные батончики без злаков

Блонди с шоколадной крошкой и пеканом

Тахини-брауни без зерна (лучшие пирожные, которые я когда-либо ел!)

Палео-пирожные с тыквенной помадкой в одной чашке

Суперпродукты Палео-шоколадные кусочки Палео-шоколадные пирожные с кокосовой мукой

Палео-кокосовая мука Шоколадное печенье

И пироги

Чертовски хороший пирог с арахисовым маслом и бананом (без глютена, без зерна)

Мини-палео-тыквенные пироги с корочкой из имбирного печенья

Пирог из сладкого картофеля со специями из цуккини и сливочно-сырной глазурью

Лучший здоровый морковный торт, который вы когда-либо ели (без глютена и палео!)

Лучший шоколадный торт палео с шоколадной глазурью палео

Соломинка из миндальной муки rry Пирожное с глазурью из сливочного сыра и ванили

Лакомства без выпечки с кокосовой мукой

Домашние чашки из полезного арахисового масла! (с низким содержанием углеводов, веганский, без глютена)

Тахини, шоколадные кусочки теста для печенья

Палео, трюфели из теста для печенья без выпечки

Здоровые яйца Риза, 4 ингредиента

Здоровое тесто для печенья, арахисовое масло, протеиновые шарики

Пикантные рецепты из кокосовой муки

Чтобы приготовить лучшую корочку для пиццы с цветной капустой

Пирог из цуккини без корочки «Летний сад»

Пикантные куриные колбаски, яичные и сырные маффины (кето + низкоуглеводные)

Запеченные куриные нежные палео с медово-горчичным соусом

Тайские котлеты из тунца с кинзой

Палео-куриные фрикадельки с куркумой и зеленым соусом тахини

Веганские миски с кокосовым тофу макадамия

Если вы готовите какой-либо из этих полезных рецептов из кокосовой муки, обязательно зайдите в сам рецепт, чтобы оставить комментарий и оценку! Я очень ценю это.Наслаждайтесь, xo!

Как использовать кокосовую муку и рецепты

С ростом популярности палеодиеты кокосовая мука появляется во всевозможных рецептах. Вы уже пробовали кокосовую муку? Если да, то вы знаете, что это сложный ингредиент для выпечки, и его сложно заменить в рецепте. Я часто советую людям сначала попробовать кокосовую муку по проверенному и проверенному рецепту, прежде чем отправиться на неизведанную территорию. Кокосовая мука стоит недешево и может быть очень темпераментной.Плохого опыта с этим будет достаточно, чтобы оттолкнуть большинство из нас. Кокосовая мука — прекрасный ингредиент, и она достойна домашнего очага на вашей кухне.

В этой статье мы изложим некоторые идеи и рецепты использования кокосовой муки. Вот 8 наших любимых способов использования кокосовой муки:

Как готовить с кокосовой мукой

Кокосовая мука чрезвычайно богата клетчаткой, что означает, что она впитывает много жидкости во время выпечки. Поэтому очень важно точно следовать рецепту без дополнительных замен.При выпекании с кокосовой мукой тесто часто бывает намного гуще, чем ожидалось. Не волнуйся слишком сильно, просто продолжай. Простое практическое правило — замените от 1/4 до 1/3 стакана кокосовой муки на 1 стакан обычной муки. Из-за его высокой впитываемости вы также захотите увеличить количество яиц. Чтобы помочь вам попробовать этот уникальный ингредиент, мы собрали восемь наших лучших рецептов из кокосовой муки. Это проверено и верно!

П.С. Если вы хотите узнать больше о кокосовой муке, ознакомьтесь с нашим постом о том, что это такое и как ее использовать.

Брауни из кокосовой муки: Жевательные и шоколадные, эти пирожные — отличный выбор для выпечки с кокосовой мукой.

Обертки из кокосовой муки — Отлично подходят для блинов или лепешек. Фото любезно предоставлено Vitacost.

Кокосовые маффины с карри — Веселые и ароматные маффины.

Coconut Layer Cake — красивый торт, который выводит кокос на новый уровень.

Ванильное печенье с миндалем и сахаром — один из наших любимых и самых простых рецептов из кокосовой муки.

Mahi Mahi с кокосовой коркой — Да, вы можете использовать кокосовую муку в качестве панировки, как показано здесь Eat Well with Janel

Пушистые оладьи из кокосовой муки — Так просто и так вкусно!

Двойное шоколадное пирожное с кокосовой мукой — Удвойте шоколад и удвойте вкус от Аппетит с отрубями .

Маффины из кокосовой муки — кето, с низким содержанием углеводов, без глютена и молочных продуктов

Опубликовано: 28 февраля 2020 г. · Изменено: 20 мая 2021 г.

Этот рецепт маффинов из кокосовой муки — отличный способ начать день! Они ароматные, простые в приготовлении, это один из моих любимых рецептов из кокосовой муки, и они идеально подходят, когда вы выходите из дома и вам нужен быстрый завтрак.Эти легкие кексы не только восхитительны, но и не содержат глютена, сахара, молочных продуктов, злаков, кето, с низким содержанием углеводов и THM S.

Кто любит кокос?

Я! И не секрет, что я люблю кексы абсолютно все! Их влажная, рассыпчатая пища — чистая пища для комфорта, без которой я никогда не хочу жить. Когда я начал есть без глютена, я боялся, что больше не смогу есть пирожные, торты и кексы. Я так рад, что ошибался, думая так.Когда вы освоите рецепты с низким содержанием углеводов с использованием кокосовой муки, это откроет вам двери к безграничным возможностям.

Я мог бы продолжать и говорить обо всем, что мне нравится в этих кето-кето-маффинах из кокосовой муки с низким содержанием углеводов, но больше всего мне нравится сладкий кокосовый вкус, который ощущается в каждом кусочке. Они такие вкусные, что на вкус больше похожи на десерт. Так что в любое время, когда я могу съесть десерт на завтрак, ты знаешь, что это будет хороший день. Да, и тот факт, что они полностью регулируются, и вы можете добавлять все свои любимые ароматы.

Вы когда-нибудь пробовали острый кекс? Когда я хочу чего-нибудь соленого, эти кексы с колбасой просто великолепны! Я также люблю свои кето-черничные маффины, когда я предпочитаю маффины из миндальной муки.

Что вам понадобится:

Кокосовое масло — гораздо проще использовать растопленное кокосовое масло. Он намного лучше смешивается с жидким тестом. Топленое масло тоже подойдет.
Кокосовая мука. Единственная мука, которую я использую для этих кексов, — это кокосовая мука, у нее идеальная текстура и вкус.
Trim Healthy Mama Gentle Sweet — Этот подсластитель — отличный вариант, если вы ищете что-то купленное в магазине. Или вы можете приготовить мой рецепт подсластителя. Они оба великолепны в этом рецепте маффинов и слаще белого сахара, поэтому вы используете меньше по сравнению с другими подсластителями 1: 1.
Разрыхлитель — придаст кокосовым маффинам идеальный рост.
Экстракт ванили — немного ванили придает маффинам еще более ароматный вкус. Вы также можете использовать экстракт миндаля, если чувствуете себя диким!
Яйца — Использование яиц прекрасно связывает влажные и сухие ингредиенты.
Консервы из кокосового молока — мне нравится текстура и вкус кокосового молока в этих маффинах. Я предпочитаю консервированное кокосовое молоко в них, так как оно делает их более влажными, но вы можете добавить кокосовое молоко в картонной упаковке или миндальное молоко в крайнем случае.
Кокосовая стружка (по желанию) — посыпьте кокосовой стружкой или вашими любимыми добавками, чтобы придать этим маффинам еще большую глубину.

Как приготовить маффины из кокосовой муки

Маффины, как известно, легко приготовить, и эти кексы с кокосовой мукой ничем не отличаются.Выпечка с кокосовой мукой не так сложна, как вы думаете, готовите ли вы рецепт хлеба из кокосовой муки или печенье из кокосовой муки. Главное — сбалансировать сухость муки с достаточным количеством влаги. Шагов не так много, и вам нужно всего 8 ингредиентов!

Первый этап: Приготовьте форму для кексов с 8 бумажными вкладышами, сбрызните кулинарным спреем и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Второй этап: Смешайте кокосовое масло, кокосовую муку, подсластитель, разрыхлитель, ваниль, яйца и кокосовое молоко, пока они не станут однородными.Затем добавьте кокосовую стружку и любые другие смеси, которые хотите добавить. Равномерно разложите тесто по 8 чашкам для маффинов.

Третий этап: Выпекайте кокосовые кексы 25-30 минут. Они должны быть золотисто-коричневого цвета по краям, и вы должны иметь возможность дотрагиваться до них пальцем, и когда они будут готовы, они станут твердыми.

Идеи для дополнения Keto Muffin

Вы можете добавить что угодно, главное, чтобы это соответствовало вашему образу жизни. Мне нравится использовать кокосовую стружку, потому что она добавляет еще более восхитительный кокосовый аромат.Вот еще несколько идей, которые вы можете попробовать.

Шоколадные чипсы — Используйте шоколадные чипсы без сахара, чтобы избавиться от тяги к шоколаду. Очень хорошо! Я тоже люблю добавлять шоколад в маффины с кабачками.
Черника — вкусной черники мне никогда не насытиться! Я сделал вариацию этого рецепта в маффинах с черникой из кокосовой муки.
Цедра лимона — особенно хорошо добавлять немного цедры лимона весной и летом. Лимон такой легкий и освежающий.
Орехи — Добавьте немного орехов пекан или грецких орехов, чтобы каждый кусочек был слегка хрустящим.

Можно ли заморозить полезные кексы из кокосовой муки?

Я храню всю свою безглютеновую выпечку с низким содержанием углеводов в холодильнике, но ее можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней. Вы также можете заморозить их на срок до 2 месяцев.

Преимущества кокосовой муки

Вы можете быть удивлены, узнав, что кокосовая мука имеет несколько преимуществ помимо того, что она безглютеновая альтернатива! Кокосовая мука от природы содержит мало углеводов, поэтому отлично подходит для кето-диеты. Это прекрасный источник, если вы хотите добавить в свой рацион больше белка и клетчатки.

При приготовлении блюд из кокосовой муки следует отметить то, что она отличается от традиционной универсальной муки. Вы не можете просто заменить в рецепте кокосовую муку. Это гораздо глубже. Рецепты с кокосовой мукой поглощают много влаги, поэтому вы используете намного меньше, чем пшеничная мука или даже миндальная мука. Когда он используется в выпечке, он имеет фантастическую текстуру и потрясающий вкус. Тогда, когда вы добавите преимущества, это будет полная победа! И это действительно лучшие кексы из кокосовой муки.

Другие рецепты из кокосовой муки с низким содержанием углеводов

Блинчики из кокосовой муки

Кокосовая мука для пиццы

Брауни из кокосовой муки

Печенье с шоколадной крошкой и кокосовой мукой

Нравится то, что вы видите? Подписывайтесь на меня на Facebook! Любите этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку 5 звезд прямо здесь! Убедитесь, что вы не пропустите новые рецепты, получая обновления по электронной почте!

Кексы из кокосовой муки

Кексы с кокосовой мукой — восхитительное начало дня! Они ароматные, простые в приготовлении и идеально подходят, когда вы собираетесь за дверь и вам нужен быстрый вариант завтрака.Эти простые кексы из кокосовой муки не только восхитительны, но и не содержат глютена, зерен, кето, с низким содержанием углеводов и THM S.

]]>

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Курс: завтрак, закуска

Кухня: американская

Порций: 8

калорий: 137

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Разогрейте духовку до 350.Выровняйте 8 отверстий стандартной формы для кексов бумажными вкладышами. Распылите кулинарный спрей.
Смешайте топленое кокосовое масло с кокосовой мукой, подсластителем, разрыхлителем, ванилью, яйцами и кокосовым молоком. Перемешайте до однородной массы. Добавьте кокосовую стружку или любую другую смесь. Разделите на 8 форм для кексов.
Выпекайте 25-30 минут, пока кексы не подрумянятся по краям и не станут твердыми при нажатии пальцем.

Nutrition

30 лучших кето-рецептов с кокосовой мукой для хлеба, печенья и многого другого

Эти кето-рецепты с кокосовой мукой помогут вам приготовить все, от блинов и легких завтраков до хлеба, тортов и десертов.И это не только восхитительные угощения, но и все эти рецепты без глютена с низким содержанием углеводов, которые легко приготовить, и ваша семья полюбит их!

Хотите использовать кокосовую муку? Кокосовая мука — это мука без глютена и зерна с высоким содержанием клетчатки, которая является отличным выпечкой для вашей кето-диеты. Кокосовая мука производится из кокосового мяса, которое сушат, а затем измельчают в порошок.

Выпечка с кокосовой мукой уникальна тем, что впитывает жидкость, поэтому вы обнаружите, что для большинства рецептов требуются яйца, масло и другая жидкость, чтобы помочь сформировать тесто.Его часто комбинируют с миндальной мукой, другой мукой с низким содержанием углеводов, для придания текстуры выпечке.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочтите мое полное заявление о раскрытии информации здесь.

Кето рецепты кокосовой муки

Самое приятное то, что в кокосовой муке всего 2 грамма чистых углеводов на порцию по сравнению с 23 граммами чистых углеводов для универсальной муки. Вы можете использовать его для приготовления низкоуглеводных и кето-дружественных версий всех ваших любимых продуктов.

Обязательно используйте подобные рецепты, разработанные специально для кокосовой муки, потому что это не заменитель 1: 1 обычной муки или любого типа муки без глютена.

В этой коллекции кето-рецептов из кокосовой муки вы найдете восхитительные способы ее использования для приготовления тортов, кексов, хлеба, печенья, блинов и многого другого. Побалуйте себя шоколадом, лимоном, корицей и другими вкусными ингредиентами с помощью этих неотразимых рецептов.

Завтрак

Найдите здесь свой любимый рецепт завтрака, от вафель до булочек с корицей и банановых маффинов!

Банановые кексы с низким содержанием углеводов
Эти восхитительные банановые кексы с низким содержанием углеводов не могут быть проще! Просто бросьте все в блендер и вылейте тесто в форму для маффинов.Они сделаны из кокосовой муки и кокосового масла без добавления подсластителя. Сладость достигается за счет небольшого количества банана в каждом булочке. Они идеально подходят для легкого завтрака, достаточно быстрого для будних дней, а эти легкие кексы прекрасно замораживаются для приготовления еды на выходных.
Рецепт от Cook Eat Well

Блины из кокосовой муки
Вам понравится этот оригинальный рецепт блинов из кокосовой муки, который хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней или дольше в морозильной камере. Вы даже можете разогреть их в тостере! Попробуйте их, взбив тесто из кокосовой муки, яиц, миндального молока, кокосового масла, разрыхлителя и экстракта ванили.Обжарить на кокосовом масле или сливочном масле. Сверху полейте блины сливочным маслом и вашим любимым кленовым сиропом без сахара.
Рецепт от Sugar Free Londoner

Кето-оладьи с миндальной и кокосовой мукой
Эти легкие кето-низкоуглеводные блины с миндальной мукой и кокосовой мукой содержат всего шесть ингредиентов, которые делают их пушистыми и вкусными. Они используют немного подсластителя с низким содержанием углеводов, чтобы они были больше похожи на традиционные блины. Убедитесь, что вы используете бланшированную миндальную муку мелкого помола, чтобы получить наилучшую текстуру.Этот рецепт также не содержит палео и глютена!
Рецепт от Wholesome Yum

Шоколадные маффины с цуккини с низким содержанием углеводов
Измельченные цукини помогут сохранить эти насыщенные шоколадные кексы влажными. Кокосовая мука любит влагу, поэтому кабачки — отличная добавка. В тесте также используется какао-порошок, подсластитель с низким содержанием углеводов, сливки, яйца, специи и несладкая шоколадная стружка для максимального вкуса. Бонус: заморозьте их, чтобы вы всегда могли съесть полезное шоколадное лакомство, когда оно вам понадобится!
Рецепт Дженнифер Банц

Кокосовая мука Черничные кексы
Наслаждайтесь свежей черникой в этих летних сладких кето-кексах.Кокосовая мука, яйца, подсластитель, кокосовое молоко, кокосовое масло, разрыхлитель и ваниль создают это простое тесто. Добавьте чернику, чтобы получить естественную фруктовую сладость, и запекайте. Они станут отличным вариантом завтрака или легкой закуски!
Рецепт от Joy Filled Eats

Кето-булочки с корицей
Из этого жирного теста из кокосовой муки получаются самые неотразимые булочки из кето-корицы, вкус и запах которых даже лучше, чем те знаменитые, которые вы раньше покупали в торговом центре.Кроме того, они полезны для здоровья и могут стать отличным блюдом для завтрака. Кокосовая мука, сливочный сыр и сыр моцарелла помогают сохранять булочки жевательными, а подсластитель без сахара и специя с корицей делают их вкусными. Глазурь из сливочного сыра подслащена сахарной пудрой, не содержащей сахара. Сделайте это скорее!
Рецепт от Low Carb Yum

Кето вафли
Это тесто для вафель из кокосовой муки сохраняет его кето с добавлением яиц, разрыхлителя, экстракта ванили и масла. Легкий, пушистый и полезный — это рецепт, который вы будете готовить снова и снова.Сверху добавьте свежие фрукты и ваш любимый несладкий кленовый сироп.
Рецепт от Cooked By Julie

Карамельные кексы с яблоком
Эти восхитительные кексы без глютена и зерна идеально подходят как для осени, так и для позднего вечера. Кокосовая мука сочетается с миндальной мукой, яйцами, немолочным молоком, яблочным соусом, кусочками яблока и корицей, создавая восхитительное сладкое лакомство. Масляный низкоуглеводный домашний карамельный соус просто необходим для начинки!
Рецепт от Beauty And The Foodie

Пончики с низким содержанием углеводов в кокосовой муке и шоколадной глазурью
Вы не могли есть пончики на кето-диете? Подумай еще раз! Эти низкоуглеводные пончики приготовлены из легкого теста, которое вы запекаете на сковороде для пончиков.После того, как вы добавите шоколадную глазурь и кокосовую стружку, они будут выглядеть как настоящие.
Рецепт от Low Carb Yum

Пончики для торта из кокосовой муки
Вот простой рецепт кето-пончиков с менее чем 10 ингредиентами. Так легко, что вы можете приготовить их на завтрак в любое время! Они идеальное средство для создания креативных начинок.
Рецепт от Кето, адаптированный

Хлеб

Эти кето-рецепты хлеба с кокосовой мукой подойдут для хлеба для сэндвичей, лепешек, закусок и многого другого!

3-минутный английский маффин
Если вы спешите и вам нужно быстро приготовить порционный хлеб, этот вариант для приготовления в микроволновой печи с кокосовой мукой будет готов в мгновение ока.Этот хлеб очень простой и состоит всего из нескольких ингредиентов — кокосовой муки, яиц, масла авокадо, разрыхлителя и морской соли. Также есть вариант сделать это из миндальной муки. Эти кето-английские кексы идеально разделены пополам, поджариваются и намазываются вашим любимым вареньем или топпингом с низким содержанием углеводов!
Рецепт из Кето-Хлеб Поваренная книга

Рецепт хлеба для микроволновой печи Keto
Вот еще один быстрый и простой одноразовый низкоуглеводный хлеб из кокосовой муки для микроволновой печи. Добавленные семена придают ему более душевный вкус и текстуру.Кокосовая мука, кокосовое молоко, масло, яйца, льняная мука и семена подсолнечника легко помещаются в формочку или кружку для быстрого кето-хлеба. Вы также можете запечь это в духовке, если хотите.
Рецепт от Wholesome Yum

Кето, цукини и ореховый хлеб
Тертые цукини и измельченные грецкие орехи являются частью теста, из которого состоит кокосовая мука, яйца и масляный хлеб. Это простое тесто на одну чашу, которое нужно перемешать за считанные минуты. Когда он запечется и остынет, нарежьте ломтик этого хлеба без зерна и смажьте его маслом.Очень хорошо!
Рецепт от Beauty And The Foodie

Keto Cornbread
Этот простой рецепт, в котором используются кокосовая мука, яйца, жирные сливки, масло и приправы, не требует кукурузной муки. Вы можете по желанию добавить кукурузный экстракт, чтобы усилить аромат. Обязательно запеките это в чугунной сковороде для подлинности. Идеально подходит для чили, супов и рагу.
Рецепт от Easy Lowcarb Life

Кокосовая мука Банановый хлеб
Как вы знаете, бананы не подходят для кето-диеты, но вы все равно можете получить тот вкус, добавив банановый экстракт в тесто для этого быстрого хлеба.Кокосовая мука, яйца, кокосовое масло, разрыхлитель, подсластитель, молотая корица и миндальное молоко составляют вкусное тесто. Добавьте банановый экстракт и запекайте. Вам понравится эта кето-версия бананового хлеба!
Рецепт от Low Carb Yum

Кокосовая мука, сырные мини-буханки
Насладитесь этими восхитительными сырными мини-буханками кето-хлеба. Кокосовая мука и сыр чеддер делают их идеальной закуской или дополнением к еде. Сливочное масло, яйца, сыр чеддер, лук и кокосовая мука составляют это простое, но вкусное тесто.Выпекайте их до золотистого цвета. О, они тоже подходят для детей!
Рецепт от Ditch The Carbs

Кокосовые лепешки
Эти универсальные лепешки из кокосовой муки можно использовать для тако, оберток для сэндвичей, кесадильи или энчилада, что делает их незаменимым предметом для кето-хлеба. И, что самое главное, их легко создавать и настраивать. Приправьте их или оставьте одноцветным. Кокосовая мука, яйца и миндальное молоко составляют тесто, которое обжаривается (используйте масло с оливковым маслом, чтобы смазать сковороду) для получения вкусных лепешек.Сделайте партию и уберите ее в холодильник или заморозьте на потом.
Рецепт от Wholesome Yum

Кето итальянские палочки для хлеба
Если вы скучаете по палочкам для хлеба, это для вас! Хотя в рецепте действительно используется довольно много молочных продуктов (это рецепт жирного теста с кокосовой мукой), результатом являются глютен и хлебные палочки без зерна с текстурой домашнего хлеба. Порошок чеснока и итальянские травы придают аромат, что делает их идеальными для макания в оливковом масле, закусок или подачи со спагетти из цуккини.
Рецепт с низким содержанием углеводов без углеводов

Keto Coconut Flour Bread
Этот простой 6-компонентный хлеб из кокосовой муки является отличным заменителем хлеба. В этом хлебе используется кокосовое масло, которое придает ему немного отличный вкус от обычного хлеба. Обязательно дайте ему остыть перед нарезкой.
Рецепт от The Sugar Free Diva

Oopsie Bread
Если вы ищете кето-совместимый хлеб, используйте этот облачный хлеб, приготовленный из небольшого количества кокосовой стружки, чтобы придать ему структуру.Яйца, сливочный сыр, винный камень и щепотка соли — единственные другие ингредиенты. Взбейте яичные белки, смешайте яичный желток и сыр в отдельной миске, добавьте смесь в яичные белки, и вы получите этот вкусный и универсальный хлеб, взбитый и испеченный в кратчайшие сроки.
Рецепт от Fit To Serve Group

Десерт

Вот кето-торты, печенье и пирожные, о которых вы мечтаете!

Кокосовый торт
Испеките этот кето-торт из кокосовой муки для особого случая и поразите своих друзей и семью.Просеянная кокосовая мука, пищевая сода и соль составляют сухие ингредиенты и придают этому пирогу восхитительную крошку. Добавьте в это восхитительное тесто яйца, винный камень, кокосовое масло, экстракт кокоса, подсластитель и многое другое. Фрост с домашней кето-ванильной глазурью с использованием несладких кокосовых хлопьев. Красивый торт на праздник!
Рецепт от The Big Man’s World

Шоколадный торт «Кето»
Этот восхитительный и насыщенный шоколадный торт приготовлен из кокосовой муки, какао-порошка, несладкого шоколада для выпечки и яиц.Добавьте немного кофе для глубины аромата и приготовьте этот восхитительный рецепт кето-торта. Заморозьте его домашней шоколадной глазурью и насладитесь этим полезным сладким лакомством!
Рецепт от острого зуба

Кето жевательное печенье с шоколадной крошкой
Вам будет трудно не проглотить всю партию кето-печенья за один присест. Это шоколадное печенье изготовлено на основе кокосовой муки, яиц, масла, подсластителя, желатина и шоколадной стружки, подслащенной стевией. Они жевательные и могут быть даже вкуснее на следующий день, если продержатся так долго!
Рецепт Peace Love And Low Carb

Keto Pumpkin Pie Mug Cake
Вы всего в 10 минутах от того, чтобы утолить свою тягу к тыкве с помощью этого сладкого пирога с кружкой.Согревающие специи из корицы, мускатного ореха, имбиря и гвоздики соединяются с кокосовой мукой, яйцами, тыквенным пюре и т. Д., И получается тесто, которое можно довести до съедобного совершенства в микроволновой печи примерно за 2 минуты. Сверху посыпьте взбитыми сливками и немного корицы.
Рецепт от Real Balanced

Кето-пирожные
Чтобы насладиться шоколадом, вам нужно как можно скорее приготовить эти кето-пирожные из кокосовой муки. Какао-порошок, кокосовая мука, кокосовое молоко, кокосовое масло, яйца, подсластитель и специи делают его густым и насыщенным тестом для брауни.Выпекать до идеальной вязкости.
Рецепт от Low Carb Spark

Keto Chocolate Mug Cake
Этот одноразовый шоколадный пирог из кружки станет обычным делом в вашем файле рецептов кето-десертов. Это чудо, пригодное для использования в микроволновой печи, в котором для приготовления теста для торта используется кокосовая мука, яйца, кокосовое молоко, кокосовое масло, стевия и какао-порошок. Используйте формочку или кружку и запекайте в микроволновой печи или обычной духовке. Привет, шоколадный торт!
Рецепт от компании Castaway Kitchen

Лимонный торт без сахара
Вы упадете в обморок от лимонного привкуса этого пирога из кружки кокосовой муки.Мягкий и вкусный, этот одноразовый кето-торт приготовлен из кокосовой муки, жирных сливок или кокосовых сливок, яйца, разрыхлителя, лимонной жидкой стевии и лимонного сока. Разогрейте его в чашке или формочке и полейте взбитыми сливками. Сладкий!
Рецепт от мамы без сахара

Лучшие шоколадные кексы с кето
Что может быть лучше шоколадных кексов из кокосовой муки с глазурью из сливочного масла эспрессо? Это кето, низкоуглеводные, безглютеновые и по вкусу обычные шоколадные кексы.Беспроигрышный вариант!
Рецепт на весь день Я мечтаю о еде

Рецепт шоколадно-миндальной кето-жирной бомбы
Эти кето-жирные бомбы по вкусу напоминают шоколадные трюфели. Просто смешайте топленое миндальное масло и кокосовое масло, порошок какао, кокосовую муку и стевию. Из остывшей смеси сформируйте шарики, добавьте цельный миндаль и охладите до образования твердого состояния. Так просто и так хорошо!
Рецепт на весь день Я мечтаю о еде

Рецепт пирога с кокосовой мукой
Этот простой рецепт кето-пирога из 5 ингредиентов можно использовать с любой начинкой, которая вам нравится.И вы можете отказаться от подсластителя с низким содержанием углеводов и использовать всего 4 ингредиента для пикантной корочки. Попробуйте его с заварным кремом на поздний завтрак.
Рецепт от Wholesome Yum

Низкоуглеводный кокосовый кремовый пирог
Если вы любите кокос, попробуйте эту низкоуглеводную версию классического кокосового кремового пирога. С кокосовой корочкой, сливочной кокосовой начинкой и начинкой из взбитых сливок с кокосовой стружкой — это лучший кокосовый десерт!
Рецепт от Keto Connect

Какие рецепты кето с кокосовой мукой вы попробуете в первую очередь с таким большим выбором вкусных блюд?

31 Палео рецепт кокосовой муки (блины, печенье и многое другое)

Позвольте этим рецептам показать вам, как использовать кокосовую муку с отличными результатами каждый раз, как в сладком, так и в соленом стиле, от блинов, пирожных и печенья до рыбных котлет и панировки.

1. Масляное кокосовое печенье с низким содержанием углеводов
Кокосовая мука отлично подходит для печенья, потому что она помогает создать рассыпчатую текстуру традиционного печенья в форме капель. Они также сделаны из морской соли, яичных белков, яиц и сливочного масла, поэтому они имеют прекрасный маслянистый вкус с большим количеством белка. Отлично подходит для ужинов!

2. Простые блинчики из кокосовой муки
Вы можете приготовить эти блинчики как сладкие, так и несладкие, в зависимости от того, что вы в них кладете (не стесняйтесь добавлять ваниль и корицу, если хотите пикантные).Основа — кокосовая мука и кокосовое молоко, а сладкая версия восхитительна со свежими ягодами и топленым черным шоколадом.

3. Палео-пирожные с низким содержанием сахара
Эти пирожные идеально подходят для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием сахара, или для тех, кто страдает диабетом. Вам понадобятся бананы с зелеными кончиками, кокосовое масло и кокосовое масло, ваниль, сырой какао-порошок, кокосовая мука и морская соль. Вы также можете добавить горсть шоколадной стружки!

4. Песочное печенье с клюквой и фисташками
Это элегантное печенье на основе песочного теста из кокосовой муки, подслащенное агавой (или медом) и усыпанное измельченными фисташками и сушеной клюквой.Сбрызните их подслащенным бальзамическим уксусом — попробуйте малиновый бальзамический!

5. Двойное шоколадное миндальное кокосовое печенье без зерна
Мне очень нравится это печенье с его богатой миндальной масляной основой, топленым маслом, кокосовой мукой и кусочками плавленого шоколада. Вы можете заменить тростниковый сахар кокосовым сахаром, чтобы все оставалось палео, и подумайте о добавлении горстки или около того тертого или хлопьевидного кокоса!

Фото: Paleo Running Momma

6.Big Soft Paleo Chocolate Chunk Cookies
Это восхитительное печенье подслащено органическим кокосовым сахаром и сырым медом, а также обогащено базой из подсолнечного масла или орехового масла (держу пари, что кешью великолепен в этом печенье), кокосовой муки, экстракт ванили и кусочки шоколада без аллергии.

7. Easy Paleo Biscuits
Это печенье сделано из кокосовой муки, сала или кокосового масла (также можно использовать масло или топленое масло), яиц, кешью или кокосового молока и всего лишь нескольких других ингредиентов.Они идеально подходят, когда вам действительно нужно хорошее печенье на ужин, чтобы впитать суп или тушеное мясо.

8. Толпа, пожалуйста, морковный торт
Вы обслуживаете тех, кто не ест палео? Этот морковный пирог впечатлит даже самых скептиков: его легко приготовить из кокосовой муки, корицы, имбиря, мускатного ореха, кленового сиропа, топленого кокосового масла, тертой моркови, измельченного ананаса и золотистого изюма. Сверху покрыть глазурью из клена и пекана!

9. Тыквенные кокосовые оладьи
Эти тыквенные оладьи полны аромата с тыквенным пюре, миндальным маслом, кокосовой мукой, спелыми бананами, миндальным экстрактом, корицей и многим другим.Миндальное масло действительно помогает обогатить их и обеспечивает повышенный уровень белка, наряду с яичным белком.

Фото: Sunny Side Ups

10. Хлеб из сладкого картофеля со специями с корицей и палео
Тыква, сладкий картофель и зимняя тыква почти взаимозаменяемы, когда они попадают в выпечку. Вкус этого сладкого картофельного хлеба действительно прекрасный, с акцентом на кленовый сироп, корицу, мускатный орех, ваниль и гвоздику. Вы можете дополнить это палео-глазурью для настоящего удовольствия!

11.Хлеб с ореховым маслом, бананом и кокосом
Хотя этот рецепт технически требует арахисового масла, вы можете использовать любое ореховое масло, которое вам нравится. В любом случае аромат орехового масла, бананов и ванили будет чудесным, а запах этой выпечки непременно наполнит весь ваш дом. Для этого понадобится всего полстакана кокосовой муки!

12. Ананасовые кокосовые маффины
Вот мой самый любимый рецепт палео-маффинов, в который входят все мои любимые ингредиенты. Вы сделаете их с кокосовым кремом, кокосовым маслом, кленовым сиропом, свежим ананасом, кокосовой мукой, кокосовой стружкой и орехами макадамия (опустите их, чтобы получить бесплатный вариант).

13. Кокосовая мука Тыквенный пряный торт на кружке
Этот пирог в кружке сделан из кокосовой муки, смешанного тыквенного пирога со специями, тыквенного пюре, кокосового масла, сиропа и ванили. Это простой профиль ингредиентов и одноразовое угощение, что здорово, потому что тогда у вас не будет целой кучи, которую нужно есть.

Фото: Дерзкая кухня

14. Палео-тыквенный хлеб
Этот восхитительный тыквенный хлеб полностью наполнен приправами, такими как корица, мускатный орех, гвоздика и молотый имбирь.Кокосовая мука образует основу с яйцами и медом или кленовым сиропом, а посыпка из тыквенных семечек необязательна, но очень хороша и питательна.

15. Палео-тортилья
Эти палео-тортильи, которые можно использовать в качестве оберток и десятки других применений, — отличный рецепт, который вам захочется держать под рукой. Вам понадобится несладкое миндальное молоко, мука из тапиоки, кокосовая мука, оливковое масло, семена черного чиа и немного морской соли. Вот и все!

16. Мини-маффины из тыквенных специй
Кокосовая мука отлично подходит для маффинов, потому что она отлично придает слегка рассыпчатую, слегка рассыпчатую текстуру, которую вы ищете в хороших маффинах.И эти кексы с тыквенными специями — ХОРОШИЕ кексы с ванилью, кокосовым маслом, кокосовым молоком, кокосовой мукой и большим количеством кокосового масла сверху.

17. Печенье Paleo Gingernap
Одна из моих любимых вещей при работе с кокосовой мукой — то, что вам не нужно много ее. Многие «специальные» палео-ингредиенты дороги, в том числе кокосовая мука, но кокосовая мука не так уж и плоха, потому что в большинстве рецептов требуется небольшое количество, например, эти вкусные имбирные конфеты.

Фото: Fit Foodie Finds

18.Торт из кружки с кокосовой мукой
Этот торт из кружки состоит всего из пары ингредиентов, включая кокосовую муку, какао-порошок, кленовый сироп, яйцо и миндальное молоко. Это шоколадный торт, но вы можете посыпать его ореховым маслом, ягодами, орехами или чем-нибудь еще, что вам нравится, включая палео-брызги, если вы их найдете.

19. Палео-сладкий хлеб
Это может быть сладкий хлеб, но единственным подсластителем является яблочное масло. Как это круто? В этом хлебе всего 6 ингредиентов, поэтому вы можете довольно легко взбить его, используя только растопленное кокосовое масло, яйца, кокосовую муку, ваниль, яблочное масло и пищевую соду.Я хочу немного этого с маслом на завтрак!

20. Батончики из ревеня
Эти батончики из ревеня кремовые и восхитительные, с эффектом двойного слоя. Дно позже готовят из кокосовой муки, а сливочный ревень позже готовят из желатина, который очень полезен для вашей кожи, волос, ногтей и пищеварительного тракта. С медом и кленовым сиропом!

21. Paleo Protein Coconut N’oatmeal
Эта горячая каша для завтрака без овса состоит из порошка палеопротеина, спелого банана, кокосовой муки, кокосового молока, семян конопли, корицы и экстракта ванили.Немного растопленного кокосового масла добавляет дополнительные полезные жиры, и у вас остается вкусная горячая каша, напоминающая овсянку.

Фото: Well Plated

22. Хлеб из кабачков и палей с шоколадной крошкой
Хотя официально он называется хлебом из кабачков, этот «хлеб» больше похож на насыщенный и вкусный блонди с нежной текстурой. Ням! Он сделан из тертых цукини, банана, кусочков шоколада, специй, ванили, кленового сиропа и, конечно же, из кокосовой муки.

23.Лосось в корочке из кокосовой муки
Этот лимонный лосось, приготовленный в кокосовом масле, станет вашим новым любимым здоровым ужином. белок. И это делается за полчаса, что делает легкий ужин в будние дни.

24. Пирожные с манго, кокосом и тунцом
Как мы видели, кокосовая мука хороша как для пикантных блюд, так и для сладких. Попробуйте его в этих пирожных с тунцом и манго с луком, нарезанным кубиками манго, солью, молотым перцем, кокосовым маслом и сытной начинкой из гуакамоле или зеленой сальсы, выложенной сверху, когда вы будете готовы их подавать.

25. Палео-ванильный пирог из кружки
Кокосовая мука — отличный ингредиент для кружек, структура которых больше зависит от яиц и их контейнера, чем от муки. Это прекрасный ванильный торт, подслащенный кленовым сиропом и приготовленный из ванили, топленого масла или топленого масла и немолочного молока на ваш выбор

Фото: The Honor System

26. Блины из кокосовой муки
Эти простые блины из кокосовой муки готовятся из одинарной муки, кленового сиропа, яиц, кокосового масла и молока по вашему выбору.Я бы предпочел кокосовое молоко из-за его богатства, вкуса и воплощения вашей кокосовой темы. Тем не менее, миндальное молоко или молоко из кешью тоже подойдут.

27. Палео-лепешки
В этих лепешках используется смесь различных видов муки, чтобы добиться нужной текстуры. Миндальную муку, льняную муку и кокосовую муку смешайте с семенами чиа и солью. В этом рецепте вы можете заменить муку из амаранта / киноа дополнительной столовой ложкой миндальной муки. Нет крупинок, нет проблем!

28.Пирог с грейпфрутом
Грейпфрут — не первый вкус, который приходит мне на ум, когда я думаю о пироге с фунтом, но в этом рецепте он действительно работает. Богатое жирное кокосовое молоко и мед составляют основу с кокосовой мукой, а грейпфрутовый сок работает как ароматизатор и даже как агент взбивания из-за своей кислотности.

29. Миндальные крекеры Paleo Sriracha
В этих простых крекерах всего четыре ингредиента: кокосовая мука, яйцо, необязательный соус шрирача и миндаль Blue Diamond Sriracha.Если вы не можете найти особый миндаль, вы можете использовать обычный миндаль и добавить дополнительный соус шрирача для получения аналогичного вкуса.

Фото: Odrey’s Apron

30. Блинчики с яблочным пюре из кокосовой муки
С полной чашкой яблочного пюре и ванили с корицей, эти блины имеют эффект яблочной корицы, который понравится детям и взрослым. Растопленное сливочное или кокосовое масло, яйца и некоторые другие ингредиенты помогают этим блинам собраться вместе, и вы можете покрыть их своей любимой начинкой для блинов.

31. Крендели без злаков
Это, наверное, мой любимый рецепт дня. Вообще-то, нет. Это определенно мой любимый рецепт дня, но это потому, что я любитель мягких кренделей. Эти крендели восхитительны с основой из тапиоки и кокосовой муки и полной палочкой ароматного масла, выращенного на траве.

27 рецептов из кокосовой муки для людей, сидящих на палеодиете, и не только

Если вы перешли на употребление глютена, страдаете аллергией на орехи или просто ищете более питательную альтернативу традиционной муке, кокосовая мука может быть решением, которое вы ищете.

Кокосовая мука абсолютно не содержит злаков и орехов, она отлично подходит для тех, кто не содержит глютен, страдает аллергией на орехи или соблюдает палеодиету. Вместо этого он полностью сделан из молотого и сушеного кокосового мяса, что делает его чрезвычайно полезным для здоровья. Кокосовая мука не только богата клетчаткой, составляющей почти 61 процент от вашего ежедневного потребления, но и помогает контролировать уровень сахара в крови — никаких скачков! Кокосовая мука также способствует здоровому пищеварению и помогает поддерживать нормальный обмен веществ.

При выпечке с кокосовой мукой следует помнить о нескольких вещах. Кокосовая мука очень абсорбирует. Вы часто обнаруживаете, что вам нужно меньше муки, чем при использовании традиционных версий — вы определенно не сможете придерживаться замены 1: 1.

Вместо этого, эмпирическое правило состоит в том, чтобы использовать от 1/4 до 1/3 стакана кокосовой муки вместо муки на основе зерна. Поскольку она более густая, чем пшеничная мука, необходимо дополнительное увлажнение. Удвоение или утроение яиц в ваших любимых рецептах повысит содержание влаги и сохранит влажность и вкус выпечки.

Кокосовую муку становится все проще и проще найти, и теперь вы часто можете найти ее вместе с традиционной мукой в проходе для выпечки или в отделе органических продуктов в вашем местном продуктовом магазине. И, конечно же, вы также можете купить его в Интернете или попробовать свои силы в создании собственной домашней версии!

27 рецептов из кокосовой муки

Если вы новичок в приготовлении кокосовой муки или уже являетесь ее знатоком, от этих 27 рецептов кокосовой муки у вас наверняка потекут слюнки. Вы не сможете отказаться от кокосовой муки, попробовав эти аппетитные рецепты!

1.Шоколадно-карамельное пирожное из кокосовой муки

Я просто обожаю этот рецепт! Мало того, что шоколадные пирожные легко приготовить и вкусные, они еще и политы домашним карамельным соусом, который поразит вас. Это обязательно станет любимцем всей семьи!

Фото: шоколадно-карамельные кокосовые пирожные / Dr. Ax

2. Яблочно-кокосовые чипсы

Если вы хотите, чтобы яблочное лакомство было менее трудоемким, чем яблочный пирог, вам понравится эта хрустящая корочка. В него входят свежие яблоки, семена льна (один из моих любимых суперпродуктов) и кокосовое масло — вам понравится добавить его в свой список полезных рецептов из кокосовой муки.

Фото: Delicious от Dre / Apple Coconut Crisp

3. Пицца с кокосовой корочкой

Вам не нужно отказываться от пиццы, если вы едите без глютена. Этот рецепт кокосовой муки гораздо более здоровым образом удовлетворяет эту тягу к доставке. Менее чем за 25 минут у вас будет питательная корочка, которую можно задушить вашей любимой начинкой. Выбросьте меню на вынос; вы больше не будете заказывать!

Фото: Пицца с кокосовой корочкой / Dr. Ax

4. Цыпленок

Избегайте куриных наггетсов с консервантами и вместо этого создавайте собственные тендеры.«Панировка» из кокосовой муки придает этому легкому в приготовлении массу аромата. Запекайте курицу на решетке для охлаждения, чтобы она стала еще более хрустящей. Вы не поверите, что это не жареные!

5. Плитки из кусочков шоколада

Эти плитки из кусочков шоколада удовлетворят ваших пристрастий к сладкому с помощью таких полезных ингредиентов, как мед, кокосовое масло и миндальное молоко. Используйте свой любимый темный шоколад и добавьте кокосовую стружку, чтобы придать ему еще немного привлекательности. Обязательно вынимайте решетки из духовки, когда их края становятся золотисто-коричневыми, чтобы избежать пересыхания и пережарения батончиков!

Фото: Ambitious Kitchen / Шоколадные батончики

6.Кокосово-банановые блины

Готовьте блины с этой питательной домашней версией. Всего из шести ингредиентов вы можете приготовить банановые блинчики за считанные минуты. Попробуйте подать их на позднем завтраке и поразите свою семью своими навыками рецептов из кокосовой муки!

Фото: Dr. Axe / Кокосово-банановые блины

7. Печенье из кокосовой муки

Печенье занимает одно из первых мест в списке привычных блюд — и, к счастью, вы можете приготовить и полезную версию! В отличие от замороженных, обработанных версий, в этом рецепте используются узнаваемые кладовые для приготовления печенья, которое будет сопровождать любое блюдо (или есть его самостоятельно!).

Фото: Это требует времени / Печенье из кокосовой муки

8. Пончики

Использование рецептов из кокосовой муки означает, что полезные пончики — это не оксюморон. Теперь вы можете быстро приготовить себе питательные пончики. Используя только морскую соль, яйца, ваниль и несколько других ингредиентов, вы вызовете у Krispy Kreme чувство ревности. Обязательно смажьте форму для пончиков жиром, чтобы пончики легко снимались.

Фото: Comfy Belly / Пончики из кокосовой муки

9. Все Бублик Рулетики из цветной капусты

Удивительно, насколько хороши для вас эти «рогалики».В этом рецепте кокосовой муки, сделанном из цветной капусты, используются все начинки, традиционно содержащиеся во всех рогаликах, для создания одной из лучших беззерновых версий, которые я когда-либо видел!

Фото: Lexi’s Fit Kitchen / Всё, бублик, булочки с цветной капустой

10. Кокосово-миндальный хлеб без зерна

Если вы ищете универсальный хлеб без зерна, вам понравится этот. Вы получите преимущества очищающего от токсинов яблочного уксуса и хлеба, который идеально подходит для бутербродов, тостов или чего-нибудь еще! Он станет основным продуктом в вашей кулинарной книге рецептов из кокосовой муки.

Фото: Dish by Dish / Кокосово-миндальный хлеб без зерен

11. Крекеры Грэма без зерен

Не покупайте коробки в магазине и делайте свои собственные крекеры из Грэма для закусок, корок для пирогов и многого другого. Они естественным образом подслащены патокой и медом — это полезная закуска, которую вы можете почувствовать, накормив свою семью.

12. Лепешки с розмарином и чесноком без зерен

Вкусный в качестве закуски или гарнира, этот рецепт кокосовой муки, подходящий для палео, использует свежий розмарин и чеснок для создания простых и вкусных лепешек, которые также можно использовать как корочку для пиццы.Он удовлетворит вашу тягу к углеводам — без зерен!

Фото: Пикантный лотос / Лепешки с розмарином и чесноком без зерен

13. Здоровый черничный коблер

Получите все витамины и антиоксиданты черники в этом простом в изготовлении сапожнике. Он полон моих любимых ингредиентов и имеет прекрасный вкус. Подавайте его сегодня вечером на десерт!

Фото: Dr. Axe / Healthy Blueberry Cobbler

14. Палео-овсянка без овса

Палео-едоки и беззерновые, мужайтесь.Вы все еще можете получить свою овсянку с этой кашей для завтрака. В нем сильный кокосовый вкус, потому что в нем используется кокосовое молоко, мука и измельченные хлопья. Если вы предпочитаете немного меньше кокосового вкуса, вместо этого добавьте немного меда.

15. Палео-кокосовые батончики с пеканом

Это один из моих любимых рецептов из кокосовой муки из-за того, насколько они простые. Съешьте эти полезные батончики для завтрака прямо сейчас или храните их в морозильной камере на случай беспокойного утра: они хороши в любом случае. С полностью натуральными ингредиентами, вы тоже можете подавать их в качестве закуски после школы.Совет: добавьте шоколадную стружку в дополнение к орехам пекан, чтобы получить шоколадный оттенок!

Фото: MommaYoung.com / Paleo Coconut Pecan Breakfast Bars

16. Палео-пирожное из кокосовой муки

Хотя для этого требуется обильная порция сливочного масла (вы также можете заменить топленое масло), эти пушистые пирожные лучше всего, что вы можете найти в магазине. В их состав входит всего шесть ингредиентов, поэтому они отлично подходят для особых случаев. Подайте это в разделе «Рецепты вкусных десертов из кокосовой муки»!

Фото: Усиленное питание / Пышные пирожные из кокосовой муки

17.Палео-лимонный хлеб с лимонной глазурью

Этот простой в приготовлении лимонный хлеб прекрасно сочетается с чашкой чая или подается в качестве десерта. Мне нравится, что в лимонной глазури для подслащивания используется не обработанный сахар, а мед.

Фото: Connie’s finally Losing It / Палео-лимонный хлеб с лимонной глазурью

18. Палео Мясной рулет

Наслаждайтесь более здоровой и натуральной версией традиционного мясного рулета по этому рецепту. В его состав не входят наполнители или готовые соусы, но много натурального мяса травяного откорма, овощей и свежих трав.Предлагаю использовать петрушку и тимьян!

Фото: Jane’s Healthy Kitchen / Paleo Meatloaf

19. Палео-тыквенное печенье с изюмом

Это богатое питательными веществами печенье имеет приятный вкус традиционного тыквенного печенья с изюмом, за исключением рафинированного сахара, нездоровых жиров, молочных продуктов и злаков! Даже глазурь сделана из кокосового масла, меда и ванили. Принесите их в следующий обмен файлами cookie; Готов поспорить, друзья и семья захотят еще больше рецептов из кокосовой муки!

Фото: Empowered Sushibited / Палео-тыквенное печенье с изюмом

20.Блины

Начните свой день прямо с этих блинчиков с начинкой. Для них не нужны необычные ингредиенты, но они такие вкусные! Сделайте огромный стек по выходным, потому что они уйдут быстро! Не пропускайте сырой мед, чтобы добавить сладости.

Фото: Откажитесь от блинов из пшеничной / кокосовой муки

21. Тыквенное печенье с беконом и чесноком

Это печенье в форме капель очень легко приготовить и изменить по вкусу вашей семьи. Они отлично подходят для бутербродов на завтрак или к супу.Только не забудьте использовать в качестве жира индейку или говяжий бекон и топленое или кокосовое масло.

Одна миска включает осенние ингредиенты, такие как тыква, корица и имбирь, и всего за 30 минут получаются влажные кексы, которые отлично подходят в качестве перекуса на ходу или послеобеденного десерта. Вы также можете настроить их по своему вкусу и использовать банановое пюре, яблочное пюре или даже пюре из тыквы: дерзайте!

Фото: Empowered Sushibited / тыквенные маффины из кокосовой муки

24. Тортильи

Если вы испытываете нехватку мексиканской еды из-за отказа от маисовых лепешек, вам повезло.Эти беззерновые лепешки удовлетворят эту тягу к еде, и, как и многие рецепты из кокосовой муки, вы можете использовать их для других блюд. Загрузите в них говядину травяного откорма, тушеные овощи, гуакамоле и другие ваши любимые закуски.

Фото: Ask Georgie / Тортильи из кокосовой муки

25. Песочное печенье

Эти печенья с четырьмя ингредиентами отлично подходят для распродажи выпечки, вечеринок по случаю дня рождения или в любое время, когда вам нужно (нужно ?!) печенье. Они готовы менее чем за 20 минут и из-за несложной подготовительной работы отлично подходят для помощи детям.

Фото: Песочное печенье из розовой посыпки / кокосовой муки

26. Хлеб из кабачков с крошкой

Пусть вас не смущает длинный список ингредиентов: этот хлеб из цуккини просто необходимо приготовить. Хотя сам хлеб восхитителен, хрустящая начинка из грецких орехов выводит его на новый уровень. Это станет вашим любимым рецептом хлеба из кабачков!

Фотография: Нерафинированный кухонный хлеб с цуккини из кокосовой муки и крошкой

27. Голый шоколадный торт

Шоколадный торт с одной чашкой, который готовится за считанные минуты и подходит вам? Сделайте этот шоколадный торт уже сегодня! В нем используется полезная для сердца макадамия или кокосовое масло, его можно покрыть глазурью или подать без него.В любом случае это здорово!

Фото: The Healthy Chef / Голый шоколадный торт

36 палео-рецептов из кокосовой муки

Главная »Блог» Палеодиета »Рецепты палеодиеты» Рецепты палео-закусок » 36 палео-рецептов из кокосовой муки — устоять невозможно!

Палео запекание не должно быть трудным! С правильными ингредиентами и правильными рецептами вы получите такие вкусные результаты, что вы не пропустите свои старые любимые блюда.

Кокосовая мука — один из самых распространенных ингредиентов для всех видов хлебобулочных изделий Paleo; оба сладкие и соленые.

Это очень легкий и впитывающий материал, поэтому вы можете не использовать его в качестве заменителя другой палеодружественной муки. Вместо этого вам следует искать рецепты, которые в первую очередь были приготовлены из кокосовой муки, и вы не будете разочарованы!

В этот список палео-рецептов, приготовленных из кокосовой муки, включены все мои любимые. Ваш поиск лучших булочек Paleo на ужин окончен; Гарантирую, вы найдете их здесь.

Если вы хотите что-нибудь посладнее, попробуйте пирожные из кокосовой муки.Или, может быть, вы предпочитаете шоколадный торт или вкусный пудинг?

Вот несколько вещей, которые вы, вероятно, не знали о кокосовой муке:
— Она содержит много клетчатки, которая полезна для пищеварения.
— Кокосовая мука впитывает влагу, поэтому всегда следует хранить ее в герметичном контейнере.
— Не храните кокосовую муку в холодильнике. Вместо этого храните его в кладовой или другом сухом месте (при комнатной температуре).
— Из-за его способности впитывать влагу вам часто нужно добавлять больше жидкости или яиц при выпечке с кокосовой мукой.
— Если вы решите попробовать и изменить стандартный рецепт, вам может понадобиться только около трети количества обычной муки, которую требует рецепт.
— Кокосовая мука может заменить панировочные сухари при приготовлении мясного рулета!

Не забывайте; кокосовая мука и тертый кокос — это разные вещи! Возможно, вам повезет и вы получите что-нибудь вкусное, но лучше не заменять муку тертым кокосовым орехом во время выпечки.

Вот лишь несколько палео-рецептов, приготовленных из кокосовой муки, которые мы включили:

Если вы щелкните или коснитесь любой из ссылок выше, вы сразу же перейдете к рецепту ниже.Или загрузите весь список, нажав зеленую кнопку ниже.

Палео-хлеб с кокосовой мукой

Булочки AIP

— Исцеляющий аутоиммунный

Состав: кокосовое масло, кокосовая мука, пищевая сода, итальянская приправа, соль, желатин, горячая вода.

Это может быть так приятно, если вы можете подать своей семье домашнюю еду, вплоть до булочек! Эти маленькие рулетики AIP и Paleo просто приготовить, и они вкусны сами по себе, но мне нравится подавать их с теплой миской домашнего супа.Этот рецепт дает вам два рулета, но довольно легко удвоить количество ингредиентов, чтобы сделать большую порцию, если вы развлекаетесь.

Кето Булочки с кунжутом

— Питаемый пещерный человек

Фотография предоставлена: Вивика из фильма «Питаемый пещерный человек»

Состав: кокосовая мука, семена кунжута, семена тыквы, порошок псиллиума, горячая вода, кельтская морская соль, разрыхлитель (без алюминия!), Яичные белки.

Мне действительно было трудно отказаться от хлеба, когда я начинала свое путешествие по диете, поэтому здесь мне на помощь пришли рецепты, подобные этому! Эти маленькие булочки на самом деле напоминают вкус хорошего хлеба, их можно подавать как гарнир к супам или тушеным блюдам или использовать в качестве хлеба для бутербродов на обед.Этот хлеб подходит для палео людей без орехов и молочных продуктов, и если вам нравится хрустящий верх, вы можете дать им остыть в духовке, чтобы они высохли.

Хлеб из шелухи семян подорожника с кокосовой мукой

— Ям с низким содержанием углеводов

Фото: Лиза из Low Carb Yum

Состав: целая шелуха подорожника, теплая вода, кокосовая мука, пищевая сода, морская соль, яичные белки, яйца, оливковое масло, кокосовое масло.

Независимо от того, придерживаетесь ли вы палео-образа жизни по диетическим причинам или по состоянию здоровья, иногда бывает трудно найти хлеб, который соответствует вашему плану питания.Этот безглютеновый хлеб можно нарезать и использовать на завтрак вместе с яйцами или использовать в качестве гарнира для супов и рагу. Текстура довольно плотная, поэтому держится лучше, чем у некоторых палео хлеба.

Тыквенный хлеб

— Чистая еда с грязными мыслями

Фото: Ванесса из «Чистой еды с грязным умом»

Состав: миндальная мука, кокосовая мука, молотая корица, пищевая сода, морская соль, специя для тыквенного пирога, молотая гвоздика, кокосовый сахар, тыквенное пюре, кокосовое масло, кокосовое молоко жирное, экстракт ванили, яйца.

Эта тыквенная буханка обладает всеми ароматами осени, включая пряность для тыквенного пирога, гвоздику и корицу, и ее можно было бы приготовить на Хэллоуин. Вы не ограничены приготовлением хлеба в виде буханки, так как он также хорошо работает, если его разделить на формы для кексов и приготовить, а затем покрыть глазурью апельсиновой глазурью. В нашем доме это прекрасно сочетается с тыквенным супом в холодную ночь.

Запеченный морковно-банановый хлеб без овсянки

— Аутоиммунное здоровье

Состав: морковь, жирное кокосовое молоко, желтые бананы, несладкий тертый кокос, изюм, кокосовая мука, жидкий мед, молотая корица, морская соль, пищевая сода.

Если вам действительно нужно что-то сытное и сытное на завтрак, но вы устали от яиц и бекона, стоит попробовать это восхитительное блюдо без овсянки. В нем есть вся сладость моркови и банана, дополненная корицей, и это блюдо может настроить вас холодным утром и поддержать вас на протяжении всего утра. Это рецепт Палео, который также не содержит глютена и молочных продуктов.

Хлеб для блендера Paleo без орехов

— Наслаждение радостью

Фото: пиршество радости

Состав: яиц, пальмовый жир, кокосовое масло, кокосовая мука, мука из тигровых орехов, яблочный уксус, винный камень, пищевая сода.

Не запутайтесь в названии этого рецепта — в нем используется мука из тигровых орехов, но она не из орехов, поскольку тигровые орехи — это клубни. Этот вкусный хлеб Paleo без глютена подходит для подачи в качестве гарнира к супам, так как он имеет легкую и пушистую текстуру, но он также хорошо держит форму при использовании для бутербродов, поэтому его можно использовать на завтрак или для упакованных ланчей.

Палео Хлеб из цуккини из кокосовой муки

— Усиленная поддержка

Фотография предоставлена: Усиленная поддержка

Состав: яиц, кокосовое масло, кельтская морская соль, кокосовая мука, цуккини, свежий тимьян, чесночный порошок, пищевая сода, яблочный уксус.

Поскольку кокосовая мука впитывает намного больше влаги, чем обычная мука, хлебу иногда может не хватать влаги и упругости, поэтому добавление кабачков действительно может помочь. Благодаря этому хлеб становится мягким и пористым, и он отлично сочетается с итальянскими блюдами. Это беззерновой рецепт палео, который можно адаптировать, так как вы можете использовать желтую тыкву вместо кабачков.

Булочки с ужином от аутоиммунных палео

— Любопытный кокос

Фото: любопытный кокос

Состав: крахмал тапиоки, кокосовая мука, пищевая сода, молотая соль, чесночный порошок, желатин, фильтрованная вода, сырой яблочный уксус, оливковое масло.

Хлеб может быть чем-то, с чем мы боремся на палеодиете, так что разве не было бы замечательно приготовить собственные булочки для следующего званого обеда и знать, что их можно есть? Ваши гости также будут впечатлены тем, что вы взяли на себя труд приготовить свои собственные, и эти прекрасные роллы станут лучшими помощниками для супов и рагу.

Буханка колибри

— Приключения в приеме пищи

Фото: Приключения в участии

Состав: бананы, яйца, мед, кокосовое масло, морковь, ананас, ванильный экстракт, кокосовая мука, тертый несладкий кокос, пищевая сода, морская соль, корица, гвоздика, ананасовый сок (или вода).

Никогда не слышав о хлебе с колибри, я был очарован, попробовав этот замечательный рецепт десерта, и был в восторге от результатов. Вкус тропический и фруктовый, а плотная текстура хлеба отлично сочетается со свежими ломтиками ананаса. Морковь и фрукты обладают естественной сладостью, поэтому нет необходимости добавлять какие-либо дополнительные подсластители, так что это рецепт без зерна и сахара.

Палео-завтраки с кокосовой мукой

Палео кокосовые оладьи

— Палео процветание

Состав: яиц, кокосовая мука, кокосовое молоко, экстракт ванили, пищевая сода, кокосовое масло.

Блины по этому рецепту предназначены для завтрака, но они также станут отличной палео-закуской для голодных детей после школы. Тесто будет довольно густым, но так оно и должно быть, поэтому не пытайтесь разложить их слишком сильно. Подсластитель необязателен, но если вы добавляете ваниль, вы можете найти их уже достаточно сладкими.

AIP Блинчики с кокосом и маниокой

— Исцеляющий аутоиммунный

Состав: желатин, кипяток, кокосовая мука, маниока, корица, кокосовое молоко, мед, кокосовое масло, ягоды.

Несмотря на то, что это рецепт без зерна, блины полны аромата и станут вкусным завтраком или даже вкусным десертом, подаваемым со свежими ягодами и сбрызнутыми медом! Изделия из муки маниока могут быть довольно сытными, поэтому вы обнаружите, что для сытной еды многие из них вам не понадобятся. Вместо корицы я предпочитаю использовать немного ванильного экстракта.

Вафли AIP

— Исцеляющий аутоиммунный

Состав: желатин, вода, маниока мука, кокосовая мука, винный камень, пищевая сода, соль, кокосовое масло, мед, черника.

Если вы думали, что приготовление пищи для AIP будет означать, что вам придется отказаться от таких вещей, как вафли, подумайте еще раз! В этом рецепте используется желатин, чтобы придать вафлям мягкую и губчатую текстуру, и они могут стать отличной основой для кленового сиропа и свежих ягод для вкусного десерта или сверхлегкого завтрака. Они подходят для семейного отдыха и очень хорошо подходят детям!

Печенье из кокосовой муки

— Девушка, которую стоит спасти

Фото: Келли из книги «Девушка, которую стоит спасти»

Состав: яйца , кокосовая мука, морская соль.мед, яблочный уксус, вода, кокосовое масло, пищевая сода.

Если вы привыкли подавать печенье с тушеным мясом, чтобы впитать подливку, вы обнаружите, что это отличная замена Палео, даже если они не совсем такие, как те, которые делала мама! Это фантастическая альтернатива с низким содержанием углеводов, которая также не содержит глютена, поэтому их можно безопасно употреблять людям с непереносимостью глютена.

Блинчики подорожника с ягодным соусом

— Меатифицированный

Фото: Рэйч из Meatified

Состав: подорожник, яйцо, кокосовое молоко, кокосовая мука, порошок аррорута, винный камень, пищевая сода, корица, кокосовое масло, ягодный джем с чиа (смесь ягод, лимонный сок, семена чиа, ванильный экстракт), кленовый сироп. .

Как и все угощения в планах питания AIP и Paleo, эти восхитительные блины не предназначены для того, чтобы их можно было есть каждый день, но время от времени они становятся фантастическим угощением, чтобы скрасить ваш день! Соус, приготовленный из джема из семян чиа, отлично подходит для добавления контраста вкуса и текстуры, а также для придания этому блюду прекрасных всплесков цвета. Эти блины не содержат зерна и могут не содержать сахара, если вы не добавляете кленовый сироп.

Блинчики с черникой

— Откажитесь от углеводов

Фото: Либби из Ditch The Carbs

Состав: яйца, кокосовый крем, ваниль, разрыхлитель, кокосовая мука, гранулированный подсластитель по выбору (опустить), соль, черника.

Разве вам не нравится, как черника в блинчике или маффине добавляет нотку вкуса, когда вы откусываете! Они богаты витаминами и так полезны для нас, что побуждают детей хорошо питаться. Из этих блинов можно приготовить идеальный завтрак, или их можно упаковать в коробку для завтрака. Если вы хотите добавить аромат, вы можете добавить немного корицы или мускатного ореха, и другие ягоды тоже подойдут.

Лимонно-черничные кексы

— Все о AIP

Фото: все о AIP

Состав: кокосовое молоко, мед, лимонный сок, цедра лимона, кокосовое масло, безалкогольный ванильный экстракт, кокосовая мука, мука из аррорута, пищевая сода, соль, вода для желатинового яйца, желатиновая красная банка, свежая черника.

В чернике в маффинах есть что-то чудесное, она создает небольшие всплески сока и аромата, когда вы их откусываете. Лимон придает этим лакомствам AIP приятную цитрусовую нотку, но не подавляет, и эти кексы отлично подойдут для позднего завтрака или когда друзья упадут. дюйм. Их можно заморозить и разморозить, когда они вам понадобятся, поэтому перекус всегда будет под рукой.

Буррито с блинами на завтрак

— Кухня пещерной девушки

Фото: Мишель из Cavegirl Cuisine

Состав: кокосовая мука, мука из грецких орехов, безглютеновая пищевая сода, разрыхлитель, ваниль, копченый перец, яйца, кленовый сироп, морская соль, топленое масло, свиная колбаса.

Если вы обнаружите, что теперь едите по-палео, вам не хватает хлеба, который мы традиционно подаем во время завтрака, вы можете заменить его блинным буррито, чтобы доставить такое же удовольствие. Это простой рецепт, и блины станут идеальной оболочкой для ваших яиц с беконом или колбасой. Поскольку на приготовление блинов уходит всего несколько минут, этот рецепт можно готовить каждый день по мере необходимости.

Блендер Банановые кексы

— Cook Eat Палео

Фото: Лиза из Cook Eat Paleo

Состав: яйца, бананы, кокосовая мука, сода пищевая, кокосовое масло, морская соль.

Это будет идеальный рецепт для занятых мам первым делом с утра! Ингредиентов всего несколько, а на приготовление кексов уходит меньше получаса. Банановые кексы — это хороший способ хорошо начать утро с семьи и могут стать хорошим способом поощрить привередливых едоков к завтраку. Этот рецепт не содержит глютена и молочных продуктов и идеально подходит для Палео!

Палео-печенье с кокосовой мукой

Лимонно-кокосовое печенье

— Кухня пещерной девушки

Фото: Мишель из Cavegirl Cuisine

Состав: кокосовая мука, несладкая кокосовая стружка, лимонный сок, цедра лимона, морская соль, топленое масло, ваниль, пищевая сода, сырой мед, яйцо.

Независимо от того, какому плану питания я следовал, я не могу избавиться от моей любви ко всему лимону! Итак, вот отличный рецепт лимонного печенья, которое восполнит вашу потребность в цитрусовых! Вам будет легче формировать печенье, если вы накрываете тесто пергаментом и прижимаете формы с помощью веса, а затем выпекаете и наслаждайтесь этими вкусностями без зерна.

Печенье с чипсами из темного шоколада с палео-солью

— Преследуемый и восторженный

Фото: Grazed & Enthused

Состав: EPIC сало, кокосовое масло, жидкий мед, кокосовый сахар, экстракт ванили, миндальная мука, крахмал маранта, кокосовая мука, коллаген Vital Proteins (без желатина), пищевая сода, винный камень, морская соль, темный шоколадная стружка, хлопья морской солью (для посыпки).

Первое, что поразило меня в печенье в этом рецепте, это то, что оно действительно выглядит точно так же, как те, которые мы ели до появления Палео! Это также замечательно, если в вашей семье есть кто-то из членов семьи, кому нельзя есть яйца, так как это рецепт палео-печенья без злаков и яиц. Посыпьте печенье морской солью, чтобы получить чудесный шоколадно-соленый хит!

AIP Шоколадно-мятное печенье с отпечатками пальцев

— С поставкой и исполнением

Фото: Fed and Fulfilled

Состав: пальмовый жир, кокосовый сахар, мед сырой, порошок рожкового дерева, винный камень, пищевая сода, соль, желатин «яйцо» (1 столовая ложка порошка желатина + 4 столовые ложки воды), яблочный уксус, кокосовая мука, крахмал аррорута. , кокосовое масло, масло мяты перечной.

Посмотрим правде в глаза — в детстве нам всем приходилось «помогать» с выпечкой, даже если это было только для того, чтобы лизать миску! Итак, вот идеальный рецепт сладкого угощения AIP, который вы можете использовать, чтобы привлечь своих детей или внуков. Насыщенное шоколадное печенье с отпечатком большого пальца наверху, наполненное глазурью из сладкой мяты — идеальное рождественское угощение для друзей и соседей!

Печенье с изюмом и тыквой из кокосовой муки

— Усиленная поддержка

Фотография предоставлена: Усиленная поддержка

Состав: кокосовая мука, кокосовое масло, яйца, тыквенное пюре, сырой мед или чистый кленовый сироп, пищевая сода, яблочный уксус, нерафинированная соль, молотая корица, мускатный орех, экстракт ванили, органический изюм, кокосовое масло, кокосовое молоко.

Вот еще один рецепт сладкого угощения, которое можно приготовить на праздники. Они приправлены корицей и мускатным орехом, что придает им вкус Рождества или Хэллоуина, но без зерен и сахара, которые мы обычно ассоциируем с праздничными угощениями. Если вы хотите приготовить большую партию, это печенье очень хорошо замораживается перед глазурью, а затем вы можете заморозить его по мере необходимости.

Печенье из сладкого картофеля, кокоса и ванили

— Исцеляющая семья ест

Фото: Исцеление, семья ест

Состав: пюре из сладкого картофеля , органический пальмовый жир, кокосовый нектар, морская соль, кокосовая мука, пищевая сода, ванильный порошок, тертый кокосовый орех.

Печенье стало любимым в нашем доме, и мне даже аплодируют, когда я нахожу полезное печенье, которым мы все можем наслаждаться! Эти лакомства, соответствующие требованиям AIP, хрустящие снаружи, особенно если вы дадите им остыть, но они слегка жевательные в середине, как и все хорошее печенье! После приготовления это замечательное печенье можно заморозить, так что оно отлично подходит для периодического приготовления на праздники.

Печенье с отпечатками пальцев из кокосовой муки

— Сестричество AIP

Состав: кокосовая мука, кокосовое масло, мед, соль, клубничный джем со сладким медом.

Эти файлы cookie AIP изготавливаются быстро и легко, в них используется всего несколько ингредиентов, поэтому они идеально подходят для больших семей или тех из нас, у кого ограниченный бюджет. Это будет отличный проект для работы с детьми в дождливый день, когда им скучно! После того, как печенье испечется, не забудьте хорошо его остудить, прежде чем подавать на стол, так как джем, как и любой другой фрукт, некоторое время сохраняет тепло после того, как вы достали его из духовки.

Печенье с цветком апельсина

— Любопытный кокос

Фото: любопытный кокос

Состав: миндальная мука, кокосовая мука, кокосовое масло, апельсин, экстракт органической ванили, пищевая сода без алюминия, морская соль, мед, свежий апельсиновый сок.

Разве вам не нравится внешний вид домашнего печенья? Неважно, если они неоднородны по форме — деревенский стиль тоже прекрасен! Это прекрасное печенье Paleo нежно приправлено апельсиновой цедрой, но если вам нравится хороший цитрусовый сок, вы также можете использовать цедру лимона. Это рецепт без яиц, идеально подходящий для тех, у кого непереносимость яиц, и если вы хотите немного изменить вкус, вы можете добавить немного темного шоколада для вкуса шоколадного апельсина.

Печенье с финиками бекон

— Приключения в приеме пищи

Фото: Приключения в участии

Состав: бананов, пищевая сода, морская соль, кокосовая мука, кленовый сироп, ванильный ароматизатор (без спирта), жир бекона (или жир на выбор — кокосовое масло), финики, кусочки бекона.

Я часто задавался вопросом, что такого особенного в беконе, что делает его совместимым практически с чем угодно! В этом дружественном к AIP печенье он сочетается с кленовым сиропом, бананом и финиками и дает печенье, которое ударил умами, чтобы дополнить сладость. Из-за медленного высвобождения энергии из фруктов они идеально подходят для завтрака и сохранят настроение до утра.

Палео шоколадное печенье с кокосовым орехом и кешью

— Красавица и гурман

Фото: Стейси из Beauty and the Foodie

Состав: мука или мука из кешью, кокосовая мука, яйца, кокосовое молоко, кокосовое масло, кокосовый сахар, пищевая сода, шоколадная стружка Enjoy Life.

Если вы следите за потреблением углеводов по причинам здоровья или для похудения, вам понравятся эти печенья с низким содержанием углеводов! Они не содержат зерна и глютена и подходят для палео и вегетарианской диеты. В этом рецепте также перечислены упущения в отношении того, чтобы сделать печенье бесплатным, чтобы оно было безопасным для большинства людей.

Другие палеодесерты из кокосовой муки

Кокосовое и банановое печенье AIP «Шоколадное»

— Исцеляющий аутоиммунный

Состав: кокосовое масло, порошок желатина, вода, кокосовая мука, порошок рожкового дерева, перезрелые бананы, кокосовый крем.

В традиционных рецептах брауни обычно используются яйца, чтобы связать смесь вместе, но здесь вы используете вместо этого бананы, что делает его отличным пирожным AIP для всех, у кого непереносимость яиц. Бананы должны быть перезрелыми, поэтому этот рецепт — отличный способ израсходовать остатки просроченных бананов. Будьте осторожны, относитесь к этим пирожным как к случайному угощению, потому что во фруктах все еще есть сахар.

Брауни из кокосовой муки

— Девушка, которую стоит спасти

Фото: Келли из книги «Девушка, которую стоит спасти»

Состав: кофе, порошок какао, экстракт ванили, кокосовое масло, мед, разрыхлитель, сода, яблочное пюре, кокосовая мука, яйца, стружка темного шоколада.

Поскольку моя сестра страдает глютеновой болезнью, я знаю, насколько сложно найти десерты без глютена, которые ей нравятся, но именно здесь пирожные могут быть ответом! Это еще один отличный рецепт пирожных без глютена, который понравится всей семье! Они также имеют тонкий кофейный вкус, который дополняет шоколад, и их можно подавать в чистом виде или с кокосовым кремом для легкого декаданса!

Кокосово-малиновый «Чизкейк»

— Аутоиммунное здоровье

Состав: финики, кокосовое масло, кокосовая мука, несладкие кокосовые хлопья, соль, сырой мед, кокосовый концентрат, малина свежая / замороженная, крахмал тапиоки, экстракт ванили.

Хотя этот рецепт предназначен для удивительно насыщенного и сытного чизкейка, это блюдо без молочных продуктов и рафинированного сахара идеально подходит для праздничного ужина AIP! Малина придает топпингу яркий цвет, а кремовая текстура просто фантастическая. База имеет кокосовый аромат, который отлично сочетается с фруктами, и, очевидно, вам решать, как вы украсите ее, чтобы она выглядела так же хорошо, как и на вкус!

Торт на день рождения для малышей Paleo

— Преследуемый и восторженный

Фото: Grazed & Enthused

Состав: сладкий картофель, кокосовая мука, говяжий жир, пищевая сода, молотая корица, яйцо чиа или желатин, лимонный сок, авокадо, кокосовое молоко или сливки, порошок рожкового дерева, кокосовое масло.

Когда у вас первый день рождения в семье, кажется несправедливым не сделать липкий, грязный торт, который ребенок сможет с удовольствием размять! У кого нет этой фотографии! Но с этим рецептом вам не нужно беспокоиться об ингредиентах — он не содержит молочных продуктов, глютена и сахара, но при этом достаточно мягок! Этот торт подходит для маленьких детей, но подходит и для самых больших детей в семье!

Мини-пончики Paleo Gingersnap

— Наслаждение радостью

Фото: пиршество радости

Состав: яиц, яблочный уксус, меласса без серы, кокосовое масло, кокосовое молоко, сырой мед, молотый имбирь, молотая гвоздика, корица, пищевая сода, кокосовая мука, мука из маниоки, кокосовый сахар (для макания пончиков).

Эти мини-пончики в стиле палео просто умоляют, чтобы их окунули или макнули, а затем съели вместе с чашкой чая или кофе! Имбирный аромат хорошо проявляется, но я всегда добавляю немного больше, поскольку моя семья — настоящие поклонники имбиря. Мне нравится предлагать несколько вариантов окунания, чтобы люди могли выбрать свой любимый, но имбирь и лайм идут рука об руку, поэтому я обычно делаю соус для окунания с лаймом в качестве одного из вариантов.

Чашки для мусса Paleo Pumpkin Pie Mousse

— С поставкой и исполнением

Фото: Fed and Fulfilled

Состав: тыква, жирное кокосовое молоко, сырой мед, корица, имбирь, гвоздика, морская соль, желатин травяного откорма, тертый несладкий кокос, кокосовая мука, кокосовое масло, финики меджул.

Если вы устраиваете вечеринку на Хэллоуин и хотите десерт, который можно приготовить заранее, но такой, который будет соответствовать плану Палео, то эти восхитительные сливочные десерты будут идеальными. У вас есть мягкий и роскошный мусс, наполненный специями для тыквенного пирога и покрытый вкусной крошкой, чтобы компенсировать текстуру. Этот рецепт не содержит зерна, яиц и орехов и будет достаточно безопасным для детского праздника.

Липкий имбирный пудинг

— Исцеляющая семья ест

Фото: Исцеление, семья ест

Состав: бананов, шортенинг, мед, свежий имбирь, имбирь молотый, кокосовая мука, сода пищевая, соль, желатиновое яйцо (желатин, лимонный сок, кипяченая вода).

Когда мы росли, зимой нас угощали бисквитным пудингом, обычно приправленным имбирем или патокой, но теперь мы знаем лучше, не так ли! Так что, если вы все еще помните это липкое добро, задушенное сливками, вас ждет угощение! Это палео-версия, липкая, насыщенная и обладающая теплотой свежего имбиря, чтобы дать вам согревающий и сытный десерт. Подавайте это с мороженым Paleo в качестве впечатляющего десерта для друзей.

Кокосовые батончики из рожкового дерева

— Сестричество AIP

Состав: кокосовая мука, мука аррорута, кокосовое масло, мед, вода, порошок рожкового дерева, жирное кокосовое молоко, морская соль, тертый кокосовый орех без сахара.

Вкус шоколада и кокоса идут рука об руку, особенно когда речь идет о сладостях и десертах, поэтому эти красивые батончики могут стать прекрасным угощением для вашей следующей праздничной трапезы. Это песочное печенье с шоколадной начинкой, которое очень хорошо хранится в холодильнике, и, хотя рецепт не содержит глютена и молочных продуктов, он понравится даже вашим друзьям, не принадлежащим к палео!

Шоколадный торт из кокосовой муки

— Свекла My Heart

Фото: Эшли из My Heart Beets

Состав: кокосовая мука, порошок какао, мука тапиока, кокосовый сахар, пищевая сода, кокосовое молоко, кленовый сироп, масло авокадо, яйца, шоколадная стружка.

Если у вас пищевая аллергия или непереносимость, десерты могут стать проблемой, так почему бы не попробовать этот восхитительный шоколадный торт! Нет, серьезно, в нем нет молочных продуктов, злаков и орехов, но вкус потрясающий! Вам не нужно упускать возможности только потому, что ваше тело не работает так, как у других! Из этого торта тоже можно сделать индивидуальные кексы и подавать с мороженым к ужину по особому случаю.