Полезно ли есть мюсли: Мюсли: польза и вред -Шефмаркет

что это такое, состав, калорийность, польза и вред

Мюсли по праву заняли место самого популярного завтрака среди людей, увлечённых ЗОЖ. В рацион здорового питания они вошли ещё в 1900 году и с тех пор только укрепляют свои позиции. Сегодня мы расскажем вам про пользу и вред от мюсли, их состав, калорийность и все возможные особенности этого продукта.

Что такое мюсли – состав и особенности продукта

В мюсли мало жиров и много медленных углеводов, поэтому калорийность продукта невысока. Это особенно актуально для поддержания оптимального веса, для похудения, в период реабилитации после различных заболеваний. При повышенных энергетических затратах в смесь добавляют орехи, финики, мёд и другие высококалорийные продукты.

Ассортимент мюсли на полках магазинов огромен. При выборе для спортивного питания обращают внимание на состав, вкус, длительность хранения, присутствие консервантов и способ приготовления. От состава смеси зависят свойства конечного продукта.

Мюсли готовят из нескольких компонентов:

• злаков;
• фруктов;
• ягод;
• орехов;
• отрубей;
• мёда и сиропов;
• приправ и специй.

Злаки

Один или несколько видов зёрен овса, гречки, пшеницы и т.д.- основа продукта. Медленные углеводы злаков поддерживают чувство насыщения в течения нескольких часов. Они долго перевариваются и сохраняют необходимый уровень сахара до следующего приёма пищи, снижая уровень холестерина.

Входящие в состав злаков витамины группы В благотворно влияют на тонус нервной системы, поддерживают правильную структуру зубов, ногтей, волос и кожи. А клетчатка, которой богаты зёрна, регулирует ритмичную работу кишечника.

Фрукты

В смесь добавляют яблоки, бананы, ананасы и т.д. Это не только отражается на вкусе продукта, но и на его калорийности. В состав самых сытных мюсли входят бананы, киви, манго. Так же можно разнообразить вкус сухофруктами. Финики, чернослив, курага, насыщают мюсли калориями. Ниже таблица с калорийностью фруктов.

Ягоды

Они прекрасно дополняют злаки. Делая вкус максимально разнообразным и приятным, ягоды значительно изменяют свойства смеси. Облегчает смесь добавление в неё клюквы.

Орехи

Они богаты минералами (фосфором, магнием, кальцием и т.д.), витаминами и белками, поэтому часто используются в рационе здорового питания. Высокая калорийность орехов (в десятки раз больше ягод) ограничивает их применение в программах по снижению веса. Ниже вы найдете таблицу с калорийностью орехов:

Отруби

Твёрдая оболочка зерна увеличивает объём смеси, снижая её калорийность. При добавлении отрубей еда кажется более питательной, а чувство насыщения сохраняется долго. Они становятся основой низкокалорийного питания, стимулируют регулярную работу кишечника, снижают уровень холестерина в крови.

Мёд и сиропы

Их добавляют, чтобы сделать смесь более вкусной, полезной или сформировать мюсли в батончики. Они насыщают смесь микроэлементами и витаминами. Но, как и в случае с орехами, увеличивают её калорийность.

Приправы и специи

Они особенно актуальны при регулярном использовании мюсли. Такие добавки не только разнообразят вкус, но и регулируют аппетит.

Консерванты

Их добавление увеличивает срок хранения и оправдано в длительных экспедициях без подвоза продовольствия. Во всех других случаях предпочтение следует отдавать натуральным мюсли без консервантов.

Злаки, входящие в состав продукта, сплющивают или растирают для ускорения приготовления смеси. При предварительной термической обработке зёрен получают запеченные мюсли. Они часто входят в состав конфет и батончиков, которые едят, как самостоятельный десерт.

Сырые мюсли требуют предварительного замачивания в соке, молоке, воде, но они гораздо полезнее своих запеченных аналогов.

Калорийность и пищевая ценность мюсли

Таблица калорийности и пищевой ценности мюсли (калории и БЖУ в 100 гр продукта):

Так же рассмотрим калорийности мюсли*, в зависимости от добавок:

*Калорийность мюсли отличается от вида хлопьев и добавок.

Скачайте таблицу калорийности мюсли в зависимости от добавок тут, чтобы она всегда была под рукой.

В чем польза мюсли ?

Особенно важно придерживаться правильного питания при интенсивных занятиях спортом. Как известно, спортивные результаты во многом зависят от правильного рациона.

Что даёт включение мюсли в регулярный рацион питания:

1. Сбалансированность. Минералы, микроэлементы, витамины, аминокислоты, клетчатка – основа смеси. При регулярном использовании продукта в организм поступает необходимое количество полезных веществ. При этом количество жиров легко регулируется добавлением орехов.
2. Экономия времени. Приготовление не занимает много времени: просто залейте смесь молоком и она готова.
3. Регулярность Напряжённый график тренировок ставит под угрозу расписание приёма пищи. Мюсли – не только завтрак чемпионов, но и удобный, полноценный перекус (полдник, второй завтрак) даже в пути или при нехватке времени. Да и возить с собой сухие мюсли несложно.
4. Польза. Выбирайте смесь без подсластителей, красителей и консервантов. Она благотворно влияет на рост мышечной массы, работу органов и систем.

Интенсивный расход энергии у спортсменов требует высококалорийной диеты. При этом поступление жиров необходимо регулировать. В таких случаях будут полезны запечённые мюсли с изюмом, курагой, черносливом, орехами. Калорийность у таких смесей почти как у выпечки, а содержание белка, микроэлементов и витаминов в несколько раз выше. Такая энергетическая и «витаминная бомба» многократно опробована кроссфитерами, бегунами и тяжелоатлетами.

С чем готовят мюсли?

При изменении сочетания зёрен, фруктов и орехов получаются любые вкусы сухой смеси. Её можно есть в сыром виде, запивая морсом, кофе или чаем. Разнообразить завтраки помогает добавление к сухой смеси молока, йогурта, сока, и т.д. Давайте разберёмся, как правильно готовить мюсли, и какие сочетания продуктов наиболее полезны.

С молоком

Заливают сухие мюсли молоком только в случае, если они были предварительно термически обработаны. Такие хлопья называют запечёнными или гранолой. Обработанные паром так называемые «сырые» смеси тоже лучше на несколько минут залить молоком. В этом случае они лучше усваиваются и не имеют «картонного» привкуса.

Если вы приготовили мюсли самостоятельно из обычных круп, например, геркулеса, то размачивать их в молоке придётся не меньше 1,5 часов. И вкус, и польза мюсли в этом случае будут максимальными.

Если вы следите за своим весом, используйте низкокалорийное молоко. При высоких энергозатратах допустимо добавление 6% молока и даже сливок.

Такой способ приготовления категорически не подходит людям с лактозной недостаточностью. С возрастом способность перерабатывать углеводы молока снижаются, поэтому употребление мюсли с молоком также не рекомендовано после 30 лет.

С йогуртом

Добавление йогурта увеличивает полезные свойства пищи. В нём содержатся полезные микроорганизмы, благотворно влияющие на пищеварение. Такое сочетание особенно подходит спортсменам старше 30 лет, потому что лактоза уже переработана бифидобактериями. Ещё один плюс добавления йогурта в улучшении вкуса мюсли. Хлопья размокают гораздо меньше, а гранола сохраняет хруст и твёрдость. Такой способ употребления мюсли многим кажется более приятным. Калорийность готового продукта легко регулируется жирностью и количеством йогурта.

С кефиром

Кефир сочетает в себе свойства молока и йогурта. С одной стороны, он хорошо размягчает сухие хлопья, как молоко. С другой, имеет более плотную консистенцию, присущую йогурту. В его состав входят полезные бактерии, которые превращают (ферментируют) молочный сахар в глюкозу. Такие хлопья подходят спортсменам с непереносимостью лактозы.

Калорийность кефира подбирают под спортивные задачи. Обезжиренный кисломолочный продукт используют гимнастки, бегуны и т.д. во время регулярных тренировок. Кефир с высоким содержанием жиров (6%) добавляют в мюсли в соревновательный сезон.

С шоколадом

Шоколад – высококалорийный продукт. Он содержит флаваноиды, витамины, антиоксиданты, благотворно действует на нервную, кровеносную и пищеварительную систему. Это деликатесный продукт. Особенно хорош по вкусовым качествам бельгийский и швейцарский шоколад. Горькие разновидности этого продукта самые полезные.

Его применение значительно увеличивает калорийность смеси. Спортсмены включают в свой рацион мюсли с шоколадом в период повышенных расходов энергии.

С мёдом

Мёд гораздо полезнее обычного сахара. Он содержит не только глюкозу, витамины группы В, К, С, Е. Фруктоза мёда воспринимается как более сладкий продукт, чем сахар. Поэтому в малых количествах он используется спортсменами для снижения употребления быстрых углеводов.

Калорийность мёда высока. Добавление в хлопья большого количества мёда увеличивает энергетическую ценность блюда. Польза таких мюсли особенно ощутима во время реабилитационного периода (после травм или операций).

Есть ли действительно вред от мюсли и какой?

Как и любой продукт, мюсли могут нанести вред организму спортсмена. Рассмотрим типичные примеры таких ситуаций:

1. Употребление хлопьев спортсменами в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Мюсли имеют грубую структуру, не подвергаются термической обработке и требуют значительных усилий со стороны пищеварительной системы для переваривания. Они провоцируют ухудшение самочувствия, удлиняя лечение. Чтобы избежать вреда от кукурузных хлопьев, их исключают из рациона при обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
2. Использование смесей, в состав которых входят нежелательные компоненты. Для каждого атлета их список индивидуален. Например, при непереносимости глютена нельзя применять зерновые смеси. Малина и цитрусовые противопоказаны спортсменам с аллергией. Мёд и сладкие фрукты должны быть исключены из рациона диабетиков и т.д.
3. Неправильный подбор калорийности смеси под тренировочный график. При значительном расхождении калорийности и энергетических трат произойдёт нежелательный набор жировой массы (в случае превышения). Если питательность смеси будет снижена на фоне увеличения нагрузок, это приведёт к истощению организма и ухудшению спортивных результатов.
4. Чрезмерное употребление мюсли. Стандартные смеси не содержат витамина С. Длительный приём таких хлопьев приводит к снижению иммунитета. Правильный подход к питанию: добавление к мюсли свежевыжатых соков, богатых витамином С и употребление хлопьев 1 раз в день.

Заключение

Мюсли – вкусный и полезный продукт. Изменяя состав смеси и количества входящих в неё компонентов, легко подобрать оптимальное сочетание для спортсмена любого профиля от шахматиста до кроссфите.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Батончик с мюсли — всегда ли здоровый перекус? – 4fresh блог

С появлением моды на здоровый образ жизни в магазинах стало появляться много продуктов, претендующих на звание «здоровых».

Одной из таких новинок стали разнообразные батончики с мюсли, на которых так же можно обнаружить надпись вроде «Fitness», «Welness», «Полезный перекус» и так далее. И, в тот момент, когда нет времени на полноценную трапезу, во время пробежки, или когда, просто напросто, хочется чего-то сладкого, многие начинают отдавать предпочтение именно этим, на первый взгляд, безвредным батончикам, чем калорийным шоколадкам и булочкам.

Вроде бы, тенденция хорошая. Но действительно ли батончики с мюсли так полезны, как заверяют их производители?

Что ж, давайте разбираться вместе.

Батончик с мюсли — польза или вред? Читаем состав

Как правило, производитель заверяет нас в том, что в батончике содержатся цельные злаки, сухофрукты, ягоды, орехи и тому подобное. Тут, как говорится, не придерешься: все это, безусловно, полезно и вкусно. Как известно, сухофрукты и ягоды являются основным источником витаминов и вкуса в батончиках такого рода. Цельные злаки, например такие как лен, овес, пшеница, гречиха и конопляное семя, выступают поставщиками белка, различных микроэлементов (железо, магний, кальций и так далее), а так же — клетчатки, которая способствует очищению организма и вообще благотворно воздействует на пищеварительную систему.

Но ограничиваются ли производители только этим? Что еще можно увидеть, если внимательно прочитать состав, написанный мелким шрифтом?

Сахар

К сожалению, этот ингредиент встречается чаще всего, его умудряются добавлять даже в «фитнес» батончики. Зачастую в составе можно найти мелассу, патоку, мальтодекстрин или карамелизированный сироп, так вот, все это — так же, в основном, сахар. Кроме того, его источником является глазурь, которой может быть покрыт батончик. Это масса глюкозы, декстрозы и мальтозы, таким образом, мы получаем быстрые углеводы и лишние калории.

Пальмовое масло

Пальмовое масло, уже давно признанное вредным для организма, все еще можно встретить в составе слишком многих продуктов. В их числе и батончики некоторых недобросовестных производителей.

Пальмовое масло дешево и помогает продукции дольше сохраняться, поэтому оно и пользуется такой популярностью. Но кроме выгоды для изготовителя, оно вряд ли может похвастаться какими-то полезными свойствами.

Дело в том, что это масло богато насыщенными жирами, которые плохо перерабатываются организмом. Кроме того, в процессе производства жиры в пальмовом масле превращаются в так называемые транс-жиры, которые негативно влияют на обменные процессы в нашем организме, способствуют ожирению и вредны для сердечно-сосудистой системы. Уже доказано, что даже небольшой процент транс-жиров в общем питании — это вред здоровью.

Ну как, захотелось отведать батончика с таким «маслицем» в составе?

Сливочное масло

В отличие от пальмового, сливочное масло не имеет такого разрушительного воздействия на организм. Однако, как вы, конечно, знаете, в нем содержится до 82,5% жира, а его калорийность так же довольно высока.

Конечно, в 40-граммовом батончике эта цифра будет куда ниже, но все равно, нужны ли нам лишние жиры и калории, тем более что без них вполне можно обойтись?

Сгущенное молоко

Вот еще один источник сахара, который можно встретить в батончиках с мюсли. Калорийность сгущенки — 330 ккал на 100 грамм, содержание жира достигает 15%. Но даже не это самая главная причина избегать такой продукции.

Дело в том, что, к сожалению, именно сгущенное молоко является тем продуктом, который довольно часто подвергается фальсификации. И, если производитель закупил некачественную сгущенку, в ней может оказаться и то же пальмовое масло, и вредные красители, и консерванты.

Пшеничная мука

По факту продукт не вредный. Но те, кто предпочитают диетическое питание, стараются исключить пшеничную муку. К сожалению, даже в так называемых Fitness батончиках можно встретить этот ингредиент.

Красители, ароматизаторы и подсластители, консерванты

Да, как это не прискорбно, есть множество батончиков мюсли для перекуса, которые содержат красители, консерванты, ароматизаторы и подсластители и другие вещества, которые, на наш взгляд, являются попросту лишними и могут быть аллергенами. Особенно для деток. Даже если среди всего вышеперечисленного нет веществ, входящих в список запрещенных, зачем тебе, поклонник здорового образа жизни, употреблять лишнюю химию, занимающую под оберткой батончика место, которое вполне могло бы быть вместо этого занято чем-нибудь полезным?

Можно ли есть такие батончики мюсли на диете? Низкокалорийны ли такие батончики?

Оказывается, что диетическими их назвать уж никак нельзя. А если вы посмотрите, сколько калорий содержит такой батончик мюсли, то сами убедитесь в этом.

Каким должен быть полезный батончик?

Что же должно быть в составе по-настоящему здорового батончика?

В первую очередь, это цельные злаки, сухофрукты, овощи, ягоды и орехи. Эти компоненты обеспечат ваш организм необходимыми в течение дня питательными веществами, строительным материалом для клеток и энергией для продолжения вашей активности.

В качестве добавок могут быть использованы какао-порошок и морская соль, но и те — в очень небольших количествах.

На какие батончики мы рекомендуем обратить внимание? Есть бренды, которые строго придерживаются правила «в составе — ничего лишнего, только полезное». Советуем вам присмотреться именно к ним!

Полезные альтернативы

Итак, разобравшись с составом, мы можем с вами выбрать безвредные альтернативы — ведь и на диете хочется вкусного. А вкусное, оказывается, может быть полезным!

Pikki

Эти российские батончики создаются из самых качественных ингредиентов, отобранных по всему миру. Есть много разных натуральных компонентов, обеспечивающих не только сытость и пользу, но и разнообразные любопытные сочетания вкусов. Среди них — ягоды годжи-физалис, кокос-гранола, тыквенные семечки-миндаль и другие. Батончики не содержат сахар, кроме тех, что с шоколадом — но и там сахара незначительное количество. Другим положительным качеством этих батончиков является весьма демократичная цена!

5 причин есть мюсли по утрам

Мы нашли как минимум пять причин начинать свой день с мюсли.

Мюсли (от немецкого Mus — «пюре») родом из Швейцарии. Самые первые мюсли, которые готовили пастухи в горах, представляли собой микс продуктов, доступных местным жителям. Они смешивали перемолотые зерна пшеницы, мед и высокогорные ягоды — получалось вкусно и сытно. В 1990 году швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер предложил полезную злаково-фруктовую смесь пациентам своей клиники. Неприхотливая пища пришлась по вкусу многим туристам, которые приезжали в Альпы поправить здоровье. Так началось триумфальное шествие мюсли по планете.

1. Мюсли — это полезно

Злаки, составляющие основу мюсли, богаты клетчаткой, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта, выводит из организма токсины, соли тяжелых металлов и «вредный» холестерин. Орехи улучшают память и активизируют мыслительные процессы, мед способствует поддержанию прочности костей и зубов, а сухофрукты — это натуральный кладезь витаминов и микроэлементов. 

Читайте также: Правильное питание: суперфуды для кожи

2. Мюсли — это нескучно

Главное преимущество мюсли — возможность выбирать между разными сочетаниями полезных ингредиентов. Это позволяет всегда начинать день с питательной еды, при этом не утомляя себя однообразием. Например, в линейке AXA есть мюсли с тропическими фруктами, медом и ягодами, орехами и шоколадом.

3. Мюсли — это спортивно

Любители мюсли — это, как правило, люди стройные. Это связано не только с тем, что такой завтрак часто предшествует походу в спортзал. Мюсли являются источником сложных углеводов, которые позволяют быстро насытиться, не съев больше, чем нужно, и в течение долгого времени ощущать прилив сил. Это одна из причин, почему их нередко предпочитают спортсмены и те, кто садится на диету.

Читайте также: Худеем с пользой: средиземноморская диета

4. Мюсли — это идеальный завтрак

Конечно, мюсли — это еда не на целый день. Но это отличный вариант завтрака, когда организму нужна, с одной стороны, не тяжелая для переваривания пища, а с другой, — быстрый заряд витаминов и минералов. С мюсли начинать день легко, а бодрость сохраняется до самого обеда. 

Бытует мнение, что мюсли — пища калорийная, а значит, не очень полезная. Однако все зависит от того, какие именно ингредиенты входят в состав смеси. К тому же помните фразу «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»? Как известно, лучшее время для употребления сладостей — первая половина дня. Так когда еще как не за завтраком побаловать себя кусочками шоколада, медом и изюмом?

5. Мюсли — это основа для новых блюд

Мюсли — источник вдохновения для кулинарного творчества. Парфе, грильяж, капкейки — лишь малая часть рецептов, основой которых могут быть мюсли. К тому же такие блюда готовить легко и быстро. Главное, подойти к любимому завтраку с фантазией.

Мюсли при похудении: польза и вред, рецепты

Что такое мюсли

Это смесь злаковых, отрубей, пшеничных ростков, орехов, сухофруктов, меда, пряностей.

В 1900 году швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер изобрел мюсли в целях использования их среди пациентов госпиталя. Ведь, как мы знаем, фрукты, овощи — неотъемлемая составляющая сбалансированного рациона, что особенно важно в период лечения и реабилитации.

«Mus» — «пюре» — слово, являющееся основой для создания термина «мюсли».

В начале 1960-х годов начал расти интерес к здоровому образу жизни и правильному питанию среди людей, населяющих западные страны. С этого момента началась популяризация мюсли в их современном виде.

Мюсли выпускают разные, все они отличаются друг от друга сроками хранения, схемой производства, использованием при их создании консервантов. Они бывают сырыми и запеченными. Процесс изготовления первых происходит без термической обработки. В их состав входят овсяные хлопья, семечки, сухофрукты и орехи, прошедшие механическую обработку.

К запеченным относят гранолу и кранч. При их изготовлении происходит злаков с натуральным соком, медом, растительным маслом. После запекания вкус продукта становится более ярким и насыщенным.

Чем гранола отличается от мюсли

По сути, гранола и мюсли — один продукт, приготовленный разными способами. Главное отличие — технология производства. Гранола производится путем запекания. Получается карамелизированная смесь. Запеченный продукт имеет более сладкий, насыщенный вкус.

В чем польза мюсли?

Завтрак — это главный прием пищи, согласно мнению многих диетологов. Утренняя трапеза дает заряд бодрости, энергии на большую часть дня. Завстракать рекомендуется блюдом, сбалансированным по количеству БЖУ. Каша, цельнозерновой хлебец и мюсли придутся как нельзя кстати.

Самые полезные мюсли не содержат сахар и приготовлены на основе цельных грубых злаков, прошедших минимальную термическую обработку. Что касается десертных — их польза снижена за счет сладких добавок.

Основным ингредиентом мюсли является овсянка — кладезь витамина В, поддерживающего природную красоту и нервную систему, калия — минерала, необходимого для полноценной деятельности сердечно-сосудистой системы, а также кальция, магния, натрия и множества других полезных макро- и микроэлементов.

Среди дополнительных компонентов: орехи, сухофрукты, семечки, которые тоже содержат множество полезных питательных веществ.

В чем же конкретная польза мюсли для нашего здоровья:

• обеспечивают длительное чувство насыщения;
• не провоцируют выработку инсулина;
• поддерживают оптимальный уровень сахара в крови;
• содержат грубые волокна, что положительно сказывается на функционировании кишечного тракта;
• высокое содержание витамина В улучшает состояние волос, ногтей, положительно сказывается на работе нервной системы;
• способствуют выведению избыточного холестерина;
• малое количество калорий помогает похудению;
• богатый арсенал витаминов улучшает работу иммунной системы.

Люди, имеющие недостаточно свободного времени, часто пропускают завтрак, чем еще сильнее вредят здоровью, поэтому даже сладкие мюсли окажут не такой вред организму, как пропуск первого приема пищи.

Можно ли похудеть на мюсли

Несмотря на калорийность продукта, он содержит грубые волокна, на переработку которых требуется больше времени и энергетических затрат. Злаки дарят длительное чувство насыщения, поэтому риск частых перекусов снижается. А еще они впитывают большое количество воды, поэтому лишняя жидкость из организма удаляется быстрее.

Батончики

Батончики заслужили популярность среди людей, у которых мало свободного времени на перекусы. Они удобны, недороги, не требовательны к условиям хранения и продаются в готовом виде. Их часто закупают в дорогу, берут с собой на тренировки или используют в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Несмотря на множество плюсов батончиков, диетологи не рекомендуют покупать их в магазинах. Производители добавляют глазурь, шоколад, сахар для улучшения вкусовых качеств, что значительно увеличивает калорийность.

Натуральный продукт

Натуральные мюсли, приготовленные самостоятельно, станут не только полезным завтраком для взрослого человека или частью рациона при похудении, но и любимым безопасным лакомством детей. Готовить их можно из сухофруктов или свежих фруктов. Самое главное — отсутствие консервантов.

Состав и свойства

Основа мюсли — злаки, всевозможные сухофрукты, семечки, орехи, мед, пряности. Некоторые любят добавлять при самостоятельном изготовлении свежие фрукты и ягоды. При условии, что в состав входят только сухофрукты и злаки, калорийность продукта составляет примерно 350-450 ккал на 100 г. Магазинные же изделия отличаются гораздо более высокими цифрами, потому что производители добавляют вещества, улучшающие вкусовые качества.

Дополнительно обогащение витаминами

Зачастую на магазинных полках можно увидеть изделия с привлекательными надписями на упаковке «Обогащено витамином С» или «С содержанием железа». Подобные лозунги нельзя воспринимать всерьез, потому что такие витамины воспроизводятся искусственно, что влияет на ухудшение их усвоения. Повезет, если они выведутся из организма вместе с пищей, намного хуже, когда некачественные компоненты начинают накапливаться в печени. Не приобретайте подобные изделия только из-за возможности сэкономить. Для здоровья полезны только натуральные продукты и настоящие витамины.

Плюсы и минусы мюсли

Первый существенный плюс, о котором можно вспомнить — мюсли действительно питательны. Они способны зарядить энергией на первую половину дня. Все благодаря цельным злакам, сохранившим витамины Е и В, полезные микроэлементы и другие питательные вещества. Чтобы от мюсли была только польза нужно помнить «золотой» состав продукта: необработанные овсяные хлопья в сочетании с ягодами, свежими фруктами или сухофруктами.

Клетчатка, входящая в состав, помогает быстрее очищаться кишечному тракту, что важно при похудении.

Мюсли удобно брать в дорогу, они не занимают много места и не требуют особых условий хранения.

Детей слишком часто баловать таким завтраком не следует, грубые волокна оказывают пагубное воздействие на детский желудок, поэтому не поленитесь приготовить малышу домашнюю овсяную кашу.

Противопоказания

Не рекомендуется приобретать смеси с содержанием сахара и вкусовых добавок. Это влияет на калорийность продукта и негативно сказывается на фигуре. Об этом следует помнить худеющим людям и больным сахарным диабетом.

Немаловажно учитывать содержание соли. Мюсли с солью лучше не употреблять тем, у кого проблемы с давлением. Постоянное употребление продукта даже для здорового человека чревато нарушением водно-солевого баланса, что грозит в будущем развитием гипертонии.

Обратите внимание на наличие растительного масла. Его используют при производстве для термической обработки. Частое употребление мюсли с содержанием масел вредно для сердечно-сосудистой системы.

Механизм похудения

Похудение за счет разумного использования мюсли объясняется следующим:

• клетчатка помогает активно очищать кишечный тракт;
• слабительный эффект способствует выводу шлаков;
• обеспечивается чувство длительного насыщения.

Как правильно есть мюсли

Чтобы продукт приносил пользу организму, необходимо знать, как правильно его употреблять. Их рекомендуется есть аналогично овсяным хлопьям — просто залить водой, выждать время, указанное на упаковке. Для сытного завтрака можно залить смесь молоком или натуральным йогуртом, а в целях похудения — оставить замоченными на ночь в кокосовом молоке.

Сколько можно есть в день

Специалистами рекомендовано утреннее употребление мюсли. Это отличный завтрак или первый перекус. Суточная норма продукта — 55 г.

Можно ли есть на ночь

Ужинать мюсли не рекомендуется. Во многом потому, что они достаточно питательные, сытные. На ночь следует съедать легкую пищу, не требующей длительного переваривания.

Можно ли есть сухими

Продукт продается сухим. Перед употреблением его заливают кипятком, йогуртом или молоком. В сухом виде употреблять мюсли не рекомендуют врачи, т.к. это будет колоссальная нагрузка на ЖКТ.

Рекомендации

Основная рекомендация — употребление мюсли на завтрак, т.к. содержат углеводы, которые в период диеты следует употреблять в утренние часы. А также они заряжают энергией на весь день. Для похудения специалисты не советуют употреблять злаковые смеси более двух недель без перерыва, потому что они достаточно тяжело перевариваются. Несмотря на множество плюсов, продукт не рекомендовано употреблять при целиакии — из-за содержания злаковых, при гастрите и язве — из-за отрубей, при сахарном диабете — из-за сухофруктов.

Рецепты приготовления

Самый лучший продукт — приготовленный собственными руками. Мы подготовили обзор нескольких интересных рецептов.

С кефиром

В чашу положить столовую ложку овсяных хлопьев, пару столовых ложек отрубей, несколько штук кураги и горсточку изюма. Можно добавить немного любимых орехов. Залить кефиром и дать настояться 20 минут.

Запеченные

Смешайте овсяные хлопья с отрубями, добавив к ним мелко нарезанные яблоки. Заправьте смесь медом. Консистенция должна напоминать тесто на оладушки. Смесь выливают на противень, отправляют запекаться 5-10 минут.

С минеральной водой

Мюсли, не содержащие сухофрукты, орехи, можно заливать минеральной водой в таком количестве, чтобы после разбухания получалась вязкая каша.

С овощами

Очистите свежую свеклу и морковь. Измельчите блендером до состояния пюре. Добавьте хлопья и отруби. Можно сделать коктейль, добавив нежирный кефир.

С медом

Поставьте разогреваться духовую печь на 180°. Застелите противень пергаментом. В сотейнике растопить мед с маслом, всыпать хлопья, орехи и корицу. Получившуюся массу выложить на противень, запекать 20 минут. Готовый продукт хранить в герметичном контейнере.

С молоком

Овсяные хлопья с разными добавками можно заливать кипяченым или холодным молоком. Во втором случае мюсли будут настаиваться дольше.

С фруктами

Вам понадобится: полстакана овсяных хлопьев, полстакана нежирного йогурта, пара столовых ложек сухофруктов и орехов, свежие фрукты по вкусу. Смешайте и выложите массу на пергаментную бумагу. Отправьте запекаться на 25 минут.

Отзывы похудевших

Если использовать мюсли в целях коррекции веса, то судя по отзывам в интернете, получалось это не у всех. А если говорить точнее, практически никто не похудел только за счет одних мюсли.

Мнение специалиста

Мюсли — продукт, который рекламируется как здоровое питание. На самом деле это совершенно не так. Часто производители добавляют в них пальмовое масло, которое может послужить причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний. Синтетические эмульгаторы вызывают аллергические реакции. Большинство добавок: шоколад, глазурь, орехи, сахар — делают продукт более калорийным, что существенное снижает эффективность диет. Поэтому гораздо полезнее будет приготовить самостоятельно овсяную кашу. А для снижения веса займитесь спортом, обратитесь к диетологу, который поможет создать сбалансированный рацион. Ведь только кропотливая работа над собой поможет добиться результатов.

В чем польза мюсли и гранолы?

Практически все знают, что завтрак должен быть и должен быть полезным. Все диетологи, фитнес-тренеры постоянно об этом говорят. Правильный и сбалансированный завтрак — залог успешного дня, стройного тела и крепкого здоровья. Идеальным для начала утра являются злаковые с фруктами и орехами — именно из-за этого мюсли и гранола получили такой успех среди людей, ведущих здоровый образ жизни, придерживающихся правильного питания (ПП) и просто желающих сбросить лишние килограммы. Но очень часто возникает простой вопрос: а почему стоит выбирать именно мюсли или гранолу на завтрак? Чем они так полезны? И как правильно их употреблять? Давайте разберемся вместе.

Изготовление:

Гранола и мюсли — это цельнозерновые злаки, с орехами, фруктами и ягода-ми, а также с сухофруктами, иногда с добавлением небольшого количества растительных масел, запеченные при низких температурах. В отличие от приготовления каши, где злаки варятся при 100 градусах, из-за чего уходит большая часть полезных веществ и витаминов, запекание при низких температурах дает возможность сохранить все витамины и питательные вещества ингредиентов, при этом придавая рассыпчатую консистенцию продукту. Будьте внимательны, покупая гранолу и мюсли! Некоторые производители в качестве растительного масла, добавляют пальмовое масло. Мы, как производители продуктов для здорового питания, считаем недопустимым использование пальмового масла в нашей продукции, в том числе при производстве гранолы Bionova и мюсли Ол’Лайт не используется пальмовое масло, консерванты и искусственные красители.

Потребление:

Кто-то ставит жесткие разграничения, что мюсли можно кушать только с молоком, а гранолу — с йогуртом, и наоборот. Как показывает наш опыт и опыт наших покупателей, употреблять мюсли и гранолу можно с добавлением молока, кефира, йогурта, сока, воды, даже заваренного напитка Цикорий Bionova. Кому-то нравится потреблять их в сухом виде или использовать при приготовлении десертов.

Полезные микроэлементы и витамины:

Польза мюсли и гранолы в первую очередь обусловлена тем, что злаки, входящие в состав этих продуктов, цельнозерновые, а значит их питательная ценность наиболее велика. Усваиваются данные продукты достаточно медленно, а это значит, что скачков сахара (глюкозы) в крови не будет, а чувство насыщения продлится дольше. Также в большом количестве в мюсли и граноле содержится клетчатка, которая позволяет улучшить процесс пищеварения и снижает уровень хо-лестерина в крови.

Не стоит забывать, что и мюсли, и гранола являются отличными источниками витаминов Е и В, калия и магния (так необходимого для нашего сердца и сосудов), кальция и железа.

Содержание в составе мюсли и гранолы орехов и семян делают эти продукты хорошим источником полезных жиров, в том числе мононасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, что безусловно положительно влияет на работу сердца, сосудов, функционирования головного мозга и организма в целом. Небольшое содержание растительного масла в мюсли и граноле увеличивает количество полезных жиров.

Разница между Мюсли Ол’Лайт и Гранола Bionova:

Может возникнуть вопрос – мы писали о пользе гранолы и мюсли, а в чем между ними разница? Разница в том, что гранола Bionova не содержит сахара, что делает ее отличным диетическим продуктом, а также великолепным решением для людей страдающих от сахарного диабета. К тому же, в состав гранолы Бионова входят сублимированные фрукты и ягоды. Это значит, что залив гранолу Бионова даже простой водой, вы получите фрукты и ягоды со всеми полезными веществами и витаминами, какими они были до процесса сублимации. При производстве, в мюсли Ол’Лайт мы добавляем мед и сухофрукты. В некоторых видах гранолы Bionova и мюсли Ол’Лайт, мы также добавляем настоящий Бельгийский шоколад.

Если у Вас нет жестких ограничений по потреблению сахара, то выбирайте тот продукт, который больше нравится вам и вашим близким! А команда Bionova вам в этом поможет! В нашем магазине вы сможете найти и гранолу Bionova без сахара, и мюсли Ол’Лайт с медом, и цикорий Bionovа, и еще множество продуктов, которые помогут сделать вашу жизнь вкуснее и полезнее!

полезны ли и с какого возраста давать?

Мюсли — комбинированный продукт, приготовленный на основе цельнозерновых хлопьев злаковых (зерен пшеницы, ячменя, риса и ржи) и различных добавок (сушеные фрукты, орехи, шоколад).

Изначально данный продукт создавался на основе теории сыроедения, в которой подразумевается, что не прошедшая термическую обработку пища представляет большую пищевую ценность за счет сохранения большего количества витаминов и микроэлементов.

Пищевая ценность различных видов мюслей определяется их составом. Различные рецептурные компоненты вносят не только вкусовое разнообразие в данный вид продуктов, но и позволяют создавать комплексные композиции с заданными полезными свойствами в зависимости от наличия пектина, содержания пищевых волокон, количества витаминов и минеральных веществ на единицу калорийности.

Практически все виды мюслей характеризуются относительно большим количеством белка (10-13 %), что соответствует сбалансированному рациону питания ребенка.

Фруктовые компоненты обогащают этот продукт растительными пигментами, пектином, калием и другими минеральными веществами (железо, магний, йод и другие). Использование в рационе питания малыша данного продукта оказывает стимулирующее влияние на развитие процессов жевания, рост зубов и профилактику кариеса.

Цельное зерно, которое является обязательным компонентом всех видов мюслей, оказывает благотворное влияние на микрофлору желудочно-кишечного тракта за счет наличия пищевых волокон. Входящие в состав мюсли углеводы медленного расщепления позволяют рекомендовать этот продукт для детей, склонных к запорам. Данный компонент этого продукта питания также является хорошим источником постепенно высвобождаемой энергии, дает чувство длительного насыщения, что и позволяет рекомендовать это питание в утренние часы.

Мюсли, особенно представленные в разном составе, являются тем продуктом питания, который приучает ребенка к разнообразию вкусовых ощущений, учит справляться со сложной консистенцией пищи и при этом обеспечивает достаточное и сбалансированное питание для ребенка.

Однако, учитывая состав данного продукта, следует с осторожностью использовать его в питании у детей с аллергическими заболеваниями (орехи, семечки, шоколад относятся к продуктам с высоким риском развития аллергии), а также при наличии у ребенка воспалительных заболеваний кишечника.

Мюсли за счет большого содержания цельных зерен, которые тяжело перевариваются незрелой пищеварительной системой детей, а также за счет наличия кусочков сухофруктов и орехов, опасных для малышей, не умеющих жевать, не рекомендованы специалистами Института питания РАН для питания детей до трех лет. При этом детям дошкольного возраста этот продукт лучше давать после тепловой обработки — мюсли следует залить кипящим молоком или водой или проварить несколько минут. Такой вид термической обработки не лишит мюсли их полезных свойств, но сделает их более пригодными для питания детей с еще полностью не сформировавшейся пищеварительной системой.

Понравилась
статья?

Оцени ее на нашем канале
в Яндекс Дзен!

Батончики мюсли, польза и вред, батончики мюсли своими руками

Одной из таких новинок стали разнообразные батончики с мюсли, на которых так же можно обнаружить надпись вроде «Fitness», «Welness», «Полезный перекус» и так далее. И, в тот момент, когда нет времени на полноценную трапезу, во время пробежки, или когда, просто напросто, хочется чего-то сладкого, многие начинают отдавать предпочтение именно этим, на первый взгляд, безвредным батончикам, чем калорийным шоколадкам и булочкам.

Вроде бы, тенденция хорошая. Но действительно ли батончики с мюсли так полезны, как заверяют их производители?

Что ж, давайте разбираться вместе.

Батончик с мюсли — польза или вред? Читаем состав

Как правило, производитель заверяет нас в том, что в батончике содержатся цельные злаки, сухофрукты, ягоды, орехи и тому подобное. Тут, как говорится, не придерешься: все это, безусловно, полезно и вкусно. Как известно, сухофрукты и ягоды являются основным источником витаминов и вкуса в батончиках такого рода. Цельные злаки, например такие как лен, овес, пшеница, гречиха и конопляное семя, выступают поставщиками белка, различных микроэлементов (железо, магний, кальций и так далее), а так же — клетчатки, которая способствует очищению организма и вообще благотворно воздействует на пищеварительную систему.

Но ограничиваются ли производители только этим? Что еще можно увидеть, если внимательно прочитать состав, написанный мелким шрифтом?

Сахар

К сожалению, этот ингредиент встречается чаще всего, его умудряются добавлять даже в “фитнес” батончики. Зачастую в составе можно найти мелассу, патоку, мальтодекстрин или карамелизированный сироп, так вот, все это – так же, в основном, сахар. Кроме того, его источником является глазурь, которой может быть покрыт батончик. Это масса глюкозы, декстрозы и мальтозы, таким образом, мы получаем быстрые углеводы и лишние калории.

Пальмовое масло

Пальмовое масло, уже давно признанное вредным для организма, все еще можно встретить в составе слишком многих продуктов. В их числе и батончики некоторых недобросовестных производителей.

Пальмовое масло дешево и помогает продукции дольше сохраняться, поэтому оно и пользуется такой популярностью. Но кроме выгоды для изготовителя, оно вряд ли может похвастаться какими-то полезными свойствами.

Дело в том, что это масло богато насыщенными жирами, которые плохо перерабатываются организмом. Кроме того, в процессе производства жиры в пальмовом масле превращаются в так называемые транс-жиры, которые негативно влияют на обменные процессы в нашем организме, способствуют ожирению и вредны для сердечно-сосудистой системы. Уже доказано, что даже небольшой процент транс-жиров в общем питании — это вред здоровью.

Ну как, захотелось отведать батончика с таким «маслицем» в составе?

Сливочное масло

В отличие от пальмового, сливочное масло не имеет такого разрушительного воздействия на организм. Однако, как вы, конечно, знаете, в нем содержится до 82,5% жира, а его калорийность так же довольно высока.

Конечно, в 40-граммовом батончике эта цифра будет куда ниже, но все равно, нужны ли нам лишние жиры и калории, тем более что без них вполне можно обойтись?

Сгущенное молоко

Вот еще один источник сахара, который можно встретить в батончиках с мюсли. Калорийность сгущенки – 330 ккал на 100 грамм, содержание жира достигает 15%. Но даже не это самая главная причина избегать такой продукции.

Дело в том, что, к сожалению, именно сгущенное молоко является тем продуктом, который довольно часто подвергается фальсификации. И, если производитель закупил некачественную сгущенку, в ней может оказаться и то же пальмовое масло, и вредные красители, и консерванты.

Пшеничная мука

По факту продукт не вредный. Но те, кто предпочитают диетическое питание, стараются исключить пшеничную муку. К сожалению, даже в так называемых Fitness батончиках можно встретить этот ингредиент.

Красители, ароматизаторы и подсластители, консерванты

Да, как это не прискорбно, есть множество батончиков мюсли для перекуса, которые содержат красители, консерванты, ароматизаторы и подсластители и другие вещества, которые, на наш взгляд, являются попросту лишними и могут быть аллергенами. Особенно для деток. Даже если среди всего вышеперечисленного нет веществ, входящих в список запрещенных, зачем тебе, поклонник здорового образа жизни, употреблять лишнюю химию, занимающую под оберткой батончика место, которое вполне могло бы быть вместо этого занято чем-нибудь полезным?

Можно ли есть такие батончики мюсли на диете? Низкокалорийны ли такие батончики?

Оказывается, что диетическими их назвать уж никак нельзя. А если вы посмотрите, сколько калорий содержит такой батончик мюсли, то сами убедитесь в этом.

В чем польза таких батончиков?

Фруктовые батончики – продукт, разумеется, полезный. Однако многое зависит от состава продукта. Если помимо злаков и сухофруктов в данном блюде есть сахар, консерванты или не очень полезные химические добавки, то об исключительной полезности такого продукта можно забыть.

Фруктовые батончики, отзывы о которых положительные, содержат только необходимые элементы, а именно углеводы, которые дарят энергию и клетчатку. Польза данного продукта состоит из сочетания витаминов, содержащихся в составных частях блюда.

Также не стоит забывать, что правильный батончик – это совокупность злаков, семян или орехов и фруктов. То есть в одном блюде встречается сразу несколько необходимых человеку веществ. В этом-то и основной плюс такого блюда.

Каким должен быть полезный батончик?

Что же должно быть в составе по-настоящему здорового батончика?
В первую очередь, это цельные злаки, сухофрукты, овощи, ягоды и орехи. Эти компоненты обеспечат ваш организм необходимыми в течение дня питательными веществами, строительным материалом для клеток и энергией для продолжения вашей активности.

В качестве добавок могут быть использованы какао-порошок и морская соль, но и те – в очень небольших количествах.

На какие батончики мы рекомендуем обратить внимание? Есть бренды, которые строго придерживаются правила «в составе – ничего лишнего, только полезное». Советуем вам присмотреться именно к ним!

Почему батончики стали хорошим перекусом?

Мюсли можно приобрести и в рассыпном виде, добавив необходимые фрукты или ягоды. Однако батончики, которые включают в себя все и сразу, пользуются спросом. Почему? У данного блюда есть свои плюсы.

Его удобно брать с собой. Такие фруктовые батончики помещаются в любую сумочку, их можно брать в дорогу. Поэтому батончики стали альтернативой шоколадкам или печенью. Однако их также можно употреблять на завтрак. Батончики достаточно калорийны, что позволяет зарядить организм энергией на весь день. И то, что их не нужно готовить, помогает сэкономить время, которого так мало утром!

Правильно подобранный продукт несет пользу для организма. Если в составе — только натуральные компоненты, то батончик снабжает человека клетчаткой, минералами и рядом витаминов.

Pikki

Эти российские батончики создаются из самых качественных ингредиентов, отобранных по всему миру. Есть много разных натуральных компонентов, обеспечивающих не только сытость и пользу, но и разнообразные любопытные сочетания вкусов. Среди них — ягоды годжи-физалис, кокос-гранола, тыквенные семечки-миндаль и другие. Батончики не содержат сахар, кроме тех, что с шоколадом — но и там сахара незначительное количество. Другим положительным качеством этих батончиков является весьма демократичная цена!

Выбрать батончики

Минусы батончиков. Есть ли вред?

Фруктовый батончик может оказаться не таким безвредным, как его представляют производители. В первую очередь, его нельзя употреблять тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью отдельных ингредиентов.

Также, чтобы батончик принес пользу, а не навредил организму, следует тщательно читать состав. В правильном продукте будет минимальное количество ингредиентов. А сахар обычно исключается. Это связано с тем, что сами сухофрукты обладают природной сладостью.

Минусом батончиков обычно считают их калорийность. В ста граммах продукта может содержаться около четырехсот калорий. Таким образом, всего два батончика могут приравняться по калорийности к среднему обеду. Поэтому их так боятся те, кто желает сбросить вес. Употреблять большое количество таких батончиков не стоит. Однако один или два в неделю вполне помогут худеть вкусно и без вреда для здоровья.

Еще одним минусом может стать повышенное содержание семян. Они, в свою очередь, включают в себя масла, которые могут пагубно влиять на состояние печени. Поэтому излишне увлекаться батончиками не стоит.

Фруктовая энергия

Многим поклонникам здоровых перекусов полюбились батончики «Фрутилад» от фирмы Фруктовая энергия. Эти батончики, не только обладают простыми и всеми любимыми вкусами (черника, облепиха, клюква, малина, яблоко и т.д.), но и несут в себе запас необходимых витаминов и минералов (витамины группы В, кальций, магний, фосфор и другие). Они мягкие, а в составе только фрукты и ягоды.

Выбрать батончики

Какова пищевая ценность батончика мюсли?

Батончики из мюсли

; Он сделан из таких ингредиентов, как овес, сухофрукты, орехи, семена, мед, кокос и шоколадная стружка. Пищевая ценность этих батончиков сильно варьируется в зависимости от марки и используемых ингредиентов. Хотя многие сорта содержат больше сахара и калорий, есть и полезные.

Гранола бар
калорийность
Большинство из них содержат около 100–300 калорий, 1–10 граммов белка и 1–7 граммов клетчатки в одной порции. Многие также добавляются к некоторым микроэлементам, включая витамины группы B, кальций, магний и железо.

Bite

Bite – это еще один российский бренд, который ценят все любители здорового образа жизни. Они подойдут и веганам, и просто активным людям, тем, кто следит за уровнем сахара в крови, спортсменам и придерживающимся строгой диеты. В линейке Bite есть самые разные вкусы: от ореха кешью и миндаля, до мяты и кумквата, и специальная детская серия. Батончики не содержат глютен.

Выбрать батончики

Дары Памира

Главной «изюминкой» батончиков «Дары Памира» является шелковица. Эта ягода благодаря своим биохимическим свойствам, наполненности витаминами и минералами, полезна при заболеваниях сердечнососудистой системы, болезнях ЖКТ, она очищает кровь и способствует повышению гемоглобина. Шелковица придает батончикам сладости, а калорий в ней совсем мало, так что вы можете одновременно побаловать себя сладким (конечно же, без злоупотребления), и в то же время – получить свою порцию здоровья.

Выбрать батончики

Домашний фруктовый батончик: рецепт-основа

Батончик мюсли можно приготовить и в домашних условиях. Для этого понадобятся:

• Хлопья. Можно взять овсяные, рисовые, пшеничные – все, что по вкусу. Всего такого ингредиента нужно около двух стаканов. Также можно сочетать разные виды хлопьев.
• Сухофрукты или ягоды. В качестве сладкой добавки можно использовать курагу, чернослив, изюм, сушеные или свежие ягоды или фрукты. Хорошо подходит свежий банан. Его следует тщательно размять и добавить к хлопьям. Перемешать.
• Измельченные орешки, семена. Эти ингредиенты добавляются, если есть желание улучшить вкус блюда. Также можно дополнительно натереть яблоко, грушу или иные фрукты.

Полученная смесь тщательно перемешивается и выкладывается на противень. Данный пласт отправляется в духовку на двадцать-двадцать пять минут. Затем еще горячее блюдо нарезается на кусочки нужного размера и остужается. Также можно сразу формировать батончики.

Насколько полезны мюсли? — Блог Bob’s Red Mill

Мюсли — определенно одно из тех слов, которые сначала звучат немного странно, но не бойтесь! Мюсли — это не какая-то путаница из грубых, картонных ингредиентов, а на самом деле это разновидность хлопьев, которые могут быть очень вкусными! Мюсли можно приготовить из множества различных смесей и иметь разные вкусы, поэтому мы уверены, что вы сможете найти один или два, которые вам понравятся! Только в Bob’s Red Mill у нас есть пять разновидностей мюсли, от палео до тропических, и их еще сотни.Но достаточно о том, насколько это вкусно — вам может быть интересно, действительно ли это полезно? Поскольку мюсли могут быть очень разнообразными, факторы здоровья могут сильно меняться от типа к типу, но есть определенные вещи, которые остаются относительно неизменными в отношении мюсли с точки зрения здоровья. Следите за обновлениями, пока мы раскроем все вкусные секреты этого уникального вида хлопьев, а также все плюсы и минусы для здоровья, которые связаны с ним!

Что такое мюсли?

Техническое определение мюсли — это смесь овса, орехов, сухофруктов, а иногда и других зерен или специй. Это может показаться не очень конкретным, и это потому, что это не так. Существует множество различных сортов сухофруктов, орехов и специй, так что, как вы понимаете, существует также множество различных сортов мюсли. Более распространенная похожая еда, которую вы, вероятно, пробовали, — это мюсли. Хотя мюсли и мюсли — это не совсем одно и то же, это, вероятно, помогает представить мюсли, когда вы пытаетесь представить мюсли. В отличие от мюсли, мюсли обычно подают в сыром виде без какой-либо обработки или запекания, поэтому можно сказать, что мюсли в некотором роде похожи на натуральную форму мюсли.

Мюсли были «изобретены» доктором Максимилианом Бирхер-Беннером, врачом из Швейцарии, который руководил центром долгосрочного ухода за хроническими пациентами. Он верил в еду как в лекарство, что мы также ценим здесь, в Bob’s Red Mill! Доктор Бирчер-Беннер создал смесь мюсли, чтобы помочь своим пациентам питаться более здоровой пищей и иметь лучшее качество жизни. Он фактически «прописывал» его своим пациентам, как будто мюсли были их собственным лекарством. Как вы понимаете, мюсли имеют множество преимуществ для здоровья, поэтому его пациенты начали замечать улучшения, а его смесь сырого овса, орехов и целых яблок (включая сердцевину!) Быстро распространилась по стране как новая здоровая пища!

Как вы едите мюсли?

Так что, если это похоже на мюсли, то вы, вероятно, просто едите горстями из пакета, верно? Неправильный.Мюсли обычно готовят полностью в сыром виде, поэтому их сложно съесть прямо из пакета. Оригинальный способ, также известный как способ Бирчера-Беннера, заключается в том, чтобы замочить мюсли в молоке на ночь в холодильнике. Замачивание смеси разрушает овсяные хлопья и более твердые ингредиенты, а сухофрукты растягивают, чтобы получить максимальное удовольствие от текстуры. Мюсли прекрасно то, что, как и овсянка, вы можете наслаждаться ею как в горячем, так и в холодном виде. Доктор Бирхнер-Беннер на самом деле был сторонником холодных мюсли, хотя многие люди склонны наслаждаться теплыми мюсли.Мюсли, замачиваемые на ночь, будут иметь консистенцию, похожую на кашу, что, вероятно, отлично подходит для тех, кто страдает хроническими заболеваниями и испытывает проблемы с едой. Если вы предпочитаете более твердые злаки, то можете приготовить мюсли так же, как овсянку, приготовив их с теплым молоком или водой (в зависимости от того, что вы предпочитаете) и сразу же съесть. Совет от профессионалов: если вы приготовите таким образом дополнительные порции, то завтра вы тоже сможете остудить остатки в холодильнике и приготовить вкусный завтрак! Некоторые утверждают, что холодные мюсли вкуснее и полезнее.Еще один способ приготовления мюсли — использовать сок по вашему выбору. Первоначально фаворитом был яблочный сок, но в зависимости от того, какие фрукты содержат ваши мюсли, вы можете попробовать, например, ананас или кокос!

Есть ли другое применение мюсли?

www.food52.com

Вы знаете, что мы любим хорошие универсальные пищевые продукты, и мюсли не исключение из этого правила! Повсюду можно найти рецепты, требующие мюсли в печенье, батончиках и даже в пирогах.Он служит восхитительным сладким лакомством, которое полезнее, чем большинство других, и имеет ореховый, фруктовый вкус, который вам обязательно понравится. Попробуйте некоторые из наших любимых рецептов мюсли . в смысле. . . Блонди кусается? Печенье с шоколадной крошкой? Если в нем есть мюсли, значит, он здоров, не так ли? Попробуйте их все и сообщите нам, какие из них вам больше всего нравятся!

Полезны ли мюсли?

Итак, это вопрос, на который мы все собрались.Правда в том, что на первый взгляд мюсли звучат как здоровая пища, но это может быть немного сложнее, чем некоторые другие продукты, когда дело доходит до определения общей пользы для здоровья. Мы знаем все о пользе овса и орехов для здоровья, но эти сухофрукты, специи и другие части головоломки — вот где все может сбить с толку. Мы всегда рекомендуем проверять ваши точные этикетки на любых продуктах , прежде чем предполагать какие-либо преимущества или недостатки для здоровья. Некоторые продукты вас удивят!

Когда дело доходит до мюсли, самым важным фактором, влияющим на общее состояние здоровья, будет то, какие ингредиенты в него входят. Большинство мюсли, в отличие от мюсли, не было обработано сахаром, медом или какими-либо покрытиями, так что это положительный знак. Вам нужно будет искать сырые мюсли, так как это настоящие мюсли, и они будут лучшими для вас (а также самыми легкими для определения пищевой ценности). Вам следует избегать всего, что связано с добавлением сахара или высоким содержанием сахара. В сухофруктах содержится натуральный сахар, поэтому они должны быть в порядке и не должны добавлять слишком много сахара к общему содержанию сахара в упаковке. Дополнительные специи, такие как корица, могут быть признаком добавок, которые вы, возможно, также не захотите включать в свой рацион.

Также важно учитывать питание всего, что вы используете для приготовления мюсли. Если вы используете воду, вам не стоит об этом беспокоиться, но употребление сока или молока может иметь свои собственные последствия для здоровья. Например, если вы употребляете яблочный сок, потребление сахара будет выше, чем если бы вы употребляли воду или молоко. Старайтесь употреблять только натуральные соки без добавления сахара. Для приготовления можно использовать коровье или любое альтернативное молоко, только внимательно читайте этикетки на этикетках.

Как правило, мюсли содержат большое количество клетчатки из-за содержания в смеси овса.Клетчатка улучшает работу пищеварительного тракта и приносит много пользы для здоровья. Мы много говорим о клетчатке, потому что это действительно прекрасное питательное вещество, а диета с высоким содержанием клетчатки имеет массу преимуществ для здоровья. Те, кто придерживается диеты с высоким содержанием клетчатки, как правило, имеют более низкий индекс массы тела и меньше проблем с желудком, а клетчатка также связана со снижением частоты сердечных заболеваний, диабета и многих расстройств желудочно-кишечного тракта. Мы настоятельно рекомендуем увеличить потребление клетчатки, но убедитесь, что вы делаете это медленно, чтобы не вывести из строя свой организм из-за внезапного роста потребления клетчатки.

Мюсли также обычно богаты антиоксидантами. Они известны тем, что борются со всеми видами болезней вашего тела, в первую очередь с сердечными заболеваниями и раком. Антиоксиданты борются с так называемыми «свободными радикалами», которые также могут вызывать симптомы старения, такие как морщины и обесцвечивание кожи. Таким образом, употребление мюсли не только подарит вам ощущение прекрасного, но и поможет вам лучше стареть с сияющей красивой кожей — кто этого не хочет?

Белок — еще одно отличное питательное вещество, которое вы найдете в мюсли.Белок помогает не только наращивать и восстанавливать мышцы, но и снижает тягу к перекусам в течение дня. Белок помогает вам дольше чувствовать себя сытым, поэтому чипсы вам не понадобятся около 14:00. Вам понравится протеиновый заряд, который обеспечивают мюсли, чтобы вы могли работать весь день!

Важно следить за тем, как каждый ингредиент влияет на питательную ценность смеси. Поскольку существует так много возможных комбинаций ингредиентов, мюсли иногда могут быть неправильно маркированы в магазинах или могут содержать добавки, которые делают их менее полезными для вашего тела.С пять различных стилей мюсли, включая палео и безглютеновые варианты, у нас есть версия для всех! Все пять наших сортов мюсли подслащены сухофруктами и фруктовыми соками с минимальным добавлением сахара. Наши качественные ингредиенты четко обозначены, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для вас и вашего здоровья. Вы также можете добавить в мюсли полезные для здоровья вещества или найти сорта, которые уже содержат такие вещества, как семена чиа, киноа или полезные орехи.

Готовите ли вы сами или пробуете некоторые из наших сортов Bob’s Red Mill, , мы знаем, что вам понравится это полезное лакомство!

Похудение с помощью мюсли — это возможно?

Вы хотите похудеть и все еще ищете правильную диету? Следующее руководство поможет вам приблизиться к вашей цели.Зерновая диета как раз вам подходит. При такой диете полезные мюсли едят утром и в полдень. Мы покажем вам все, что вам нужно об этом знать.

Что такое диета с мюсли?

Диета с мюсли — это интенсивная диета. Завтрак и обед принимаются в течение двух недель в виде мюсли без сахара. Важно использовать только мюсли без сахара и нежирное молоко или нежирный йогурт.

Диету можно дополнить двумя низкокалорийными перекусами и нежирным ужином.Мюсли содержат клетчатку и сложные углеводы, которые надолго сохранят чувство сытости. Поэтому голода на самом деле быть не должно. Однако то, действительно ли вы можете похудеть с помощью диеты с мюсли, зависит от множества факторов.

Действительно ли можно похудеть с помощью мюсли-диеты?

Как уже было сказано, даже в диете мюсли нужно соблюдать то или другое.

В любом случае мюсли нужно есть утром и в полдень. Вечером на вашей тарелке могут оказаться фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и белки.Обед ни в коем случае не должен содержать более 450 калорий. В перекусе должно быть около 100 калорий. Вместе с двумя порциями мюсли вы не должны превышать в общей сложности 1500 калорий.

Диета с мюсли вызывает дефицит калорий, а это означает, что вы автоматически худеете. Взрослые женщины должны ежедневно потреблять 2000 калорий.

Диета уже была изучена в исследованиях. Мюсли — это оптимальный завтрак, который способствует здоровой потере веса благодаря многочисленным клетчаткам и витаминам.24 человека соблюдали мюсли-диету в течение двух недель и похудели и похудели. Тем не менее, к исследованию следует обращаться с осторожностью. Финансировал его Kellogg.

Мюсли по-прежнему полезны. Причина тому — большое количество клетчатки и минералов. Здоровый завтрак надолго сохранит сытость благодаря длинноцепочечным углеводам из органических хлопьев из непросеянной муки.

Однако диета с мюсли не должна быть экстренной диетой. В большинстве случаев интенсивные диеты приводят к быстрому эффекту йо-йо.Похудевший вес быстро восстанавливается. Замените сладкий завтрак белой мукой, джемом и маслом на органические мюсли. Вы можете комбинировать мюсли с вкусными ягодами, свежими фруктами и молоком. Растительное молоко экономит лишние калории.

Основной рецепт: Мюсли

Порции: 1 порция

Калорийность: 300 ккал

• 50 г овсяных хлопьев
• 150 мл молока или растительного напитка
• 1 столовая ложка йогурта или веганская альтернатива
• 1 столовая ложка меда 2

сок

• фрукты и орехи на ваш выбор

• Овсянка идет в миску.

• Также налейте в миску молоко или веганский напиток.

• Добавьте мед и йогурт.

• Затем добавьте лимонный сок.

• Теперь дайте мюсли впитаться в течение 5 минут.

• Наконец, вы можете украсить мюсли любыми фруктами или орехами.

Калорийность: 300 ккал

Что следует иметь в виду, если вы хотите похудеть

Если вы хотите похудеть, вам никогда не следует полагаться на мюсли, богатые сахаром, с жирным йогуртом или жирным молоком.Вы также можете сделать мюсли своими руками. Можно использовать семена льна или чиа. Они стимулируют пищеварение. Смешайте их с овсянкой.

Овсяные хлопья содержат клетчатку и надолго сохраняют чувство сытости. Сочетайте мюсли с альтернативным молоком, например с овсяным или рисовым молоком и вкусными ягодами. Черника содержит относительно мало сахара и полна ценных витаминов. В ягодах много кальция, железа, магния и много витамина С.1. Кроме того, высокое содержание клетчатки в долгосрочной перспективе способствует пищеварению.Зимой можно легко вернуться к замороженному варианту.

Вы также можете использовать мюсли без глютена, если у вас непереносимость глютена. Полезный завтрак — это тоже каша. Здесь овсяные хлопья смешивают в теплом виде с 1,5-кратным количеством воды или молока. Зимой особенно популярна каша.

Он содержит много клетчатки, витаминов и минералов и надолго сохраняет чувство сытости. Овсянка также содержит много белка. Поэтому овсяная диета особенно подходит для спортсменов.

Избегайте этих ошибок с мюсли — откормщики

Мы дадим вам несколько советов о том, на что следует обращать внимание, чтобы ваша зерновая диета действительно работала.

Избегайте готовых к употреблению мюсли с дешевым сахаром и добавками

Для здорового питания вам определенно следует избегать готовых к употреблению каш с большим количеством сахара. В противном случае завтрак быстро станет пищей для полноты. Большинство овсяных хлопьев считаются полезными для здоровья, но все же содержат много сахара. Лучше делать мюсли своими руками из овсянки, семян чиа и льняного семени.Смешайте его со свежими фруктами, такими как ягоды, и украсьте домашней мюсли. Лучше всего использовать только органические ингредиенты.

Иногда это должно происходить быстро? Тогда вы найдете высококачественные органические мюсли от Verival, которые также идеально подходят для похудения.

Комбинируйте мюсли

Многие любители мюсли полагаются исключительно на злаки. Хотя овсянка богата ценными витаминами, в ней много углеводов. Если вы предпочитаете сочетать овсяные хлопья с орехами и семенами, доля белка увеличивается.Свежие фрукты также гарантируют, что вы потребляете меньшее количество овсянки, и обеспечивают вас важными питательными веществами.

Избегайте сухофруктов

Сухофрукты содержат значительно больше сахара, чем свежие. Лучше прибегнуть к свежим фруктам. Он содержит много клетчатки и дольше сохраняет чувство сытости.

Ягоды предпочтительнее высококалорийных фруктов, таких как бананы. Если не хотите обходиться без сухофруктов, дозируйте их умеренно.

Положитесь на белки

В любом случае не забывайте сочетать кашу с белками.Хлопья содержат много белка, но также и много углеводов. Например, вы можете добавить ореховое сусло или творог. Белки вызывают медленное повышение уровня сахара в крови и уменьшают тягу к еде.

Здорово ли худеть с помощью мюсли?

Это полностью зависит от того, какие мюсли вы используете. Если вы используете сахарную версию, ваша диета с мюсли не совсем здорова.

Однако, если вы сами собираете мюсли и используете полезные хлопья, а также богатые витаминами фрукты и орехи, тогда завтрак или обед в любом случае полезны.Если вы хотите купить мюсли, вам следует выбирать экологически чистые мюсли, сертифицированные как органические. Возможные комбинации также влияют на полезные мюсли. Альтернативы молоку не только делают ваш завтрак вегетарианским, но и зачастую содержат значительно меньше калорий, чем коровье молоко. Здесь также убедитесь, что в молоко не добавлен лишний сахар.

Органические мюсли от Verival — вот как это просто

Вам не хочется делать мюсли самостоятельно? Нет проблем, в Verival есть большой выбор органических мюсли и каш.Каждый найдет себе занятие по душе. Будь то сорт Спортлер, мюсли Уркорн или мюсли Бирхер.

Все продукты богаты растительными волокнами и белками. Кроме того, мюсли сделаны без добавления сахара. В Verival качество превыше всего. Вы можете купить мюсли, мюсли и кашу в магазине Verival.

11 причин, по которым вы должны есть мюсли

Мюсли широко рекламировались как здоровая пища. Вы можете есть его на завтрак, обед, ужин или даже когда вы голодны между двумя приемами пищи.Но знаете ли вы, что это за мюсли на самом деле? Мюсли — это смесь злаков, таких как пшеничные хлопья, овес, сухофрукты и орехи. Вы также можете добавить молоко, кусочки шоколада и свежие фрукты по вашему выбору. Все эти ингредиенты вместе делают мюсли чрезвычайно полезной пищей. Вот несколько причин, по которым вам, без сомнения, стоит съесть мюсли.

1. Богат клетчаткой

Пшеничные хлопья и овес являются отличным источником клетчатки, что способствует идеальной потере веса. Содержание клетчатки помогает улучшить работу кишечника и предотвращает запоры.Благодаря содержанию клетчатки мюсли также полезны для сердца, поскольку помогают снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.

2. Подходит для диабетиков

Мюсли также называют пищей, благоприятной для диабета.

3. Сохраняет энергию

Поскольку мюсли являются богатым источником углеводов, они поддерживают высокий уровень энергии.

4. Контролирует артериальное давление

Мюсли также известны тем, что контролируют уровень артериального давления и контролируют гипертонию.

5. Богатый источник минералов

Поскольку мюсли представляют собой смесь орехов и сухофруктов, они богаты минералами, такими как кальций, фосфор, магний и селен, которые необходимы для хорошего самочувствия и укрепления костей и зубы.

6. Витаминный склад

Мюсли богаты витаминами A, C, E и K, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья.

7. Содержит антиоксиданты

Мюсли содержат различные типы антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами.Антиоксиданты также помогают избавиться от стресса и предотвратить старение.

8. Отличный источник белка

Мюсли — отличный источник белка, который помогает в наращивании мышц и других обычных функциях организма.

9. С железом

Железо — один из важнейших минералов для нашего здоровья. Железо необходимо для производства гемоглобина в крови, а также предотвращает утомление и утомление.

10. Повышает иммунитет

Антиоксиданты в мюсли повышают иммунитет и защищают вас от распространенных инфекций, таких как простуда и кашель.Мюсли делают вас сильными и здоровыми.

11. Богат омега-3 жирными кислотами

Мюсли содержат такие орехи, как грецкие, арахис, кешью, миндаль, фисташки, которые являются хорошим источником омега-3 жирных кислот. Омега-3-жирные кислоты сохраняют здоровье глаз, придают сияющую коже, защищают от сердечных заболеваний, а также делают волосы сильными и блестящими.

Мюсли и мюсли: азбука — Приятного аппетита

Мюсли и мюсли сделаны из овса, орехов, семян и фруктов.Это оба варианта здорового завтрака; оба подаются с молоком, альтернативным молоком или йогуртом; и они одинаково вкусные. Итак, в чем именно разница между ними? Чтобы разобраться в этой очень важной проблеме, мы поговорили с Элизабет Штейн и Бобом Муром . Стейн является основателем Purely Elizabeth, компании по производству натуральных продуктов, которая отказывается от сахара-рафинада и стремится переосмыслить упакованные продукты, такие как горячие и холодные хлопья, и продает как мюсли, так и мюсли. Мур является основателем Bob’s Red Mill, компании по производству натуральных продуктов в Портленде, штат Орегон, которая перемалывает собственное зерно, а также продает фасоль и бобовые, а также мюсли и мюсли.

Гранола против мюсли | Создание инфографики

По словам Штейна, мюсли — это «сырые злаки, в которых сочетаются зерна, орехи, семена и фрукты». Мур отмечает, что мюсли можно есть как горячими, так и холодными; Чтобы съесть его горячим, готовьте на плите в воде или молоке. А гранола ? Это «запеченные хлопья, в которых зерна обычно сочетаются с подсластителем и маслом, чтобы связать ингредиенты вместе», — говорит Стейн. Мур добавляет, что он «готов к употреблению прямо из пакета», что, мы признаем, мы часто делаем.

Оба традиционно готовятся из овсяных хлопьев, хотя можно использовать и другие злаки. Штейн любит делать мюсли и мюсли из древних зерен, таких как амарант, киноа, просо и канива, которые технически являются семенами, похожими по текстуре на киноа. Bob’s Red Mill также смешивает овес с другими зерновыми; в своих мюсли в старинном деревенском стиле овсяные хлопья сочетаются с пшеницей, рожью, ячменем и тритикале (гибрид пшеницы и ржи). И в мюсли, и в мюсли зерно чаще всего раскатывают, хотя вы можете использовать цельнозерновые (часто называемые «крупой») с разной степенью успеха.Просто убедитесь, что они были очищены от шелухи (то есть с них была удалена шелуха), а затем замочите их, чтобы они размягчились и облегчили пережевывание и переваривание.

Оба могут и часто включают смеси хрустящего и жевательного разнообразия. Вы найдете измельченные орехи, поджаренные семена и сухофрукты, такие как изюм, клюква, финики, абрикосы и вишня, добавленные как в мюсли, так и в мюсли. Мур любит кунжут, чиа и семена льна, а также жареные кокосовые чипсы.

По текстуре мюсли намного рыхлее мюсли.На самом деле, гранола часто ценится за ее комки и кластеры — продукт жира (масла или сливочного масла), который используется для ее связывания.

Как их есть? Хотя мы часто перекусываем мюсли горстями или посыпаем ими салаты, мюсли слишком сухие, чтобы есть их самостоятельно. Вам будет намного лучше с мюсли, если смешать его с молоком или добавить в йогурт. (Конечно, вы также можете обработать мюсли молочными продуктами.) Мур предлагает готовить мюсли традиционным швейцарским способом — он был разработан швейцарским диетологом доктором Дж.Максимилиан Бирхер-Беннер в конце 19 века. Замочите сухие мюсли в молоке и оставьте на ночь в холодильнике; утром зерна впитают жидкость, увеличивая их объем и наполняя ароматом.

Мюсли и похудание | Livestrong.com

Мюсли и похудание

Кредит изображения: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImages

Мюсли — это любое сочетание цельнозерновых, сухофруктов, орехов и семян. Зерна в мюсли сырые, что отличает его от мюсли, в которой есть запеченные зерна.Мюсли обычно подают с нежирным молоком, апельсиновым соком или йогуртом. Его сложные углеводы, клетчатка, белок и питательные вещества могут быть включены в диету для похудения, но следите за своими порциями, чтобы ограничить калорийность.

Следите за калориями

Суть похудения — это подсчет калорий, а это значит, что вам нужно быть осторожным с количеством мюсли, которое вы наливаете в миску. Всего в 1/2 стакана содержится от 144 до 250 калорий, в зависимости от марки и смеси ингредиентов.Если вы вылейте чашку молока или апельсинового сока на хлопья, вы добавите еще 100 или 112 калорий соответственно. Вы можете включить эти калории в план похудения во время всего приема пищи, но для перекуса их достаточно. Согласно MedlinePlus, как правило, закуски должны содержать не более 100 калорий.

По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, протеин

поддерживает потерю веса, замедляя движение пищи по пищеварительному тракту, что создает ощущение сытости. Хотя количество белка в ваших мюсли будет варьироваться от одного производителя к другому, вы можете рассчитывать на получение белка из цельного зерна, орехов и семян.Министерство сельского хозяйства США сообщает, что 1/2 стакана универсальных мюсли содержит чуть более 4 граммов белка. Эта сумма обеспечивает 9 процентов рекомендованного рациона питания для женщин и 7 процентов для мужчин.

Клетчатка мюсли наполняет вас

Волокно увеличивает объем, который физически заполняет ваш желудок, активируя датчики, которые сообщают вашему мозгу, что вы наелись. Растворимая клетчатка также поглощает воду и превращается в липкую массу, которая замедляет скорость, с которой пища покидает ваш желудок, так что вы дольше чувствуете сытость.Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Nutrition» в 2018 году, люди, которые потребляют больше клетчатки, могут даже похудеть, не внося никаких изменений. В половине чашки мюсли общего назначения содержится 3 грамма клетчатки, или 12 процентов женщин и 8 процентов суточное потребление мужчин.

Мюсли обогащают питательными веществами

Мюсли содержат сложные углеводы для получения энергии и являются отличным источником витаминов группы В, которые поддерживают метаболизм и помогают преобразовывать пищу в энергию. Это также хороший источник цинка и железа, которые необходимы для сильной иммунной системы.Все виды мюсли содержат немного натурального сахара, но некоторые бренды могут добавлять подсластители. Избегайте брендов, содержащих сахар, мед, сироп или другие подсластители в списке ингредиентов. Количество жира варьируется от 2 до 11 граммов. Несмотря на то, что большая часть жиров — это полезные для сердца ненасыщенные продукты, если вы хотите соблюдать диету с низким содержанием жиров, выбирайте бренды с 3 граммами или меньше на порцию.

Что такое мюсли, как есть мюсли, мюсли против мюсли — Блог

Мюсли, которые считаются одними из самых известных злаков в мире, можно есть горячими или холодными, прямо из пакета или контейнера.Вы можете подавать его в чистом виде или в более кремовых вариантах. Его можно легко добавить в полезные закуски и выпечку, и, таким образом, это может быть полезный и вкусный вариант, который вы так долго искали.

Что такое мюсли?

Мюсли состоит из цельного зерна и овса, смешанных с различными ингредиентами, такими как семена, орехи, сладости и сухофрукты. Этот готовый к употреблению завтрак довольно популярен в Австралии, Новой Зеландии и Европе. Доктор Максимилиан Бирхер-Беннер изобрел мюсли в 19 веке.Он был диетологом, который утверждал, что еда служит лекарством, но при этом должна быть питательной и вкусной.

Мюсли — это сладкая смесь овсяных хлопьев, киноа и зерен, а также сухофруктов, семян и орехов. Потребители могут добавить корицу, мед, сахар и мускатный орех, чтобы усилить вкус и сладость этих злаков.

Мюсли Nutty Delight можно использовать даже в соленых и сладких блюдах, от блонди и шоколадного печенья до овсянки со шпинатом и мюсли с розмарином.При такой универсальности предложить пользователям стоит разобраться, что это за каша.

Польза мюсли для здоровья

Обычно мюсли готовят с очень небольшим количеством сахара. Вы можете добавить ему дополнительную сладость с помощью фруктов, таких как виноград, груши и яблоки. Полезное сочетание различных ингредиентов в этом суперпродукте делает его одним из самых здоровых вариантов завтрака. Некоторые из наиболее заметных преимуществ мюсли включают:

• Здоровые бренды мюсли предлагают мюсли в виде смеси, содержащей орехи.Таким образом, он является хорошим источником белка и жирных кислот омега-3. Вы можете увеличить содержание протеина, подавая его с молоком. Богатое содержание белка в этой пище делает ее здоровым выбором для людей, стремящихся быть в форме и здоровыми. Это помогает в сжигании жира и росте мышц.
• Мюсли намного питательнее кукурузных хлопьев и других злаков. Поскольку в нем мало сахара и калорий, его можно употреблять утром.
• Мюсли — один из лучших источников антиоксидантов, которые помогают справиться с окислительным стрессом и избавляют организм от стресса.Ежедневное употребление этой здоровой пищи может питать мозг и кожу. Это даже помогает защитить тело от различных внутренних повреждений.

Другие преимущества этого суперпродукта включают тот факт, что он заряжает организм энергией, помогает поддерживать хорошее зрение, решает проблемы с сердцем, поддерживает здоровье костей, повышает когнитивные способности и улучшает усвоение железа.

Как есть мюсли?

Если вы задаетесь вопросом, как есть мюсли, то поймите, что лучший способ их есть — это просто так, как вы бы съели любую другую крупу.Вы можете добавить молоко в миску с мюсли и пить его регулярно. Вы даже можете попробовать простой йогурт вместо молока для получения другой текстуры и вкуса. Кроме того, вы можете есть его с нарезанным бананом, нарезанным кубиками яблоком, киви, нарезанной грушей, манго и клубникой. Приятно есть эту кашу с сухофруктами, такими как абрикос, клюква, смородина, султан, изюм и ягоды годжи.

В чем разница между мюсли и мюсли?

Мюсли с фруктами и орехами сильно отличается от мюсли.Оба эти вида хлопьев могут выглядеть одинаково, но первый, как правило, менее обработан и намного полезнее. Это потому что это —

• С начинкой из сухофруктов, орехов и семян
• Без подсластителей и без добавок масла
• Слегка поджаренные и сырые

Мюсли и Гранола

Мюсли обычно ласково называют братом мюсли. Тем не менее, ее выпекают не так, как мюсли, которая содержит много калорий и жиров.Мюсли легче и суше, потому что они не запекаются с маслом и сахаром. Он сырой, что делает его более полезным по сравнению с мюсли.

Переосмысление хлопьев и преимуществ мюсли на завтрак — Овощи и мясник

Мы слышали это с первого дня: завтрак — самая важная еда дня. Но если этого недостаточно, чтобы убедить вас добавить это блюдо, послушайте следующее: клиника Майо утверждает, что взрослые, которые сообщают, что регулярно едят здоровый завтрак, с большей вероятностью будут:

1. Ешьте больше витаминов и минералов

2. Контроль их веса

3. Контроль уровня сахара в крови

4. Ешьте меньше жиров и холестерина

5. Работайте лучше

Никогда не пропускать завтрак — это беспроигрышный вариант, правда? Ну вроде как.Чтобы воспользоваться этими преимуществами, ваш идеальный завтрак должен включать цельнозерновые продукты или качественный источник клетчатки; здоровый жир; белок, такой как яйца, нежирное мясо, бобовые или орехи; и какой-нибудь фрукт или овощ. Если мы посмотрим на стандартные хлопья для холодного завтрака, отметим не многие из этих полей (даже пицца, вероятно, лучше, чем стандартные хлопья). Тем не менее, мюсли — это более здоровая каша, отвечающая всем требованиям, и при этом такая же удобная, как и готовый продукт. Это смесь зерен (как правило, овсяных хлопьев, хотя версии без зерен становятся все более популярными), сухофруктов и орехов, и обычно подается с молоком или йогуртом.Но прежде чем сравнивать его с мюсли, подумайте о содержании в нем сахара. Мюсли очень слабо подслащены или совсем не подслащены. С другой стороны, мюсли во многих случаях могут быть больше похожи на конфеты… или просто на типичные холодные хлопья.

Возьмем, к примеру, миску для овощных и мясных мюсли с пряным миндальным молоком. В этом блюде 390 калорий, 20 граммов полезных жиров из миндаля, тыквенных семечек и семян подсолнечника, 7 граммов клетчатки из орехов и семян, чтобы поддерживать хорошее пищеварение и чувство сытости, а также 11 граммов белка для насыщения. вы (знаете ли вы, что белок является наиболее насыщающим макроэлементом?) Кроме того, он лишь слегка подслащен агавой.Помимо сухофруктов в мюсли, вы можете добавить свежие фрукты для получения дополнительных калорий и углеводов, если собираетесь в тренажерный зал или только что закончили тренировку. Вы можете есть мюсли прямо из пакета, но я предпочитаю дать им пропитаться хотя бы час. Это немного облегчает пищеварение, а также означает, что ваше тело будет немного лучше удерживать питательные вещества.

Что мне нравится в мюсли, так это то, что они богаты полезными жирами. Многие люди избегают даже здоровых жиров, думая, что они способствуют увеличению веса, но они полны жирорастворимых питательных веществ, некоторые из которых также действуют как антиоксиданты! Фактически, я добавляю орехи и семена везде, где могу!

.