» Польза манго: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Польза манго: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Польза манго: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Польза манго: 7 причин есть фрукт чаще 🥭 :: Здоровье :: РБК Стиль

© Liwanchun/Pixabay

Автор

Ирина Рудевич

25 февраля 2021

Этот сочный фрукт перестал быть экзотикой и продается практически в любом супермаркете. Рассказываем, какую пользу манго принесет здоровью и красоте, а также как его правильно есть.

1. Манго налаживает пищеварение

Один плод манго содержит 20% от суточной нормы клетчатки. В 2018 году группа ученых провела исследование влияния манго на желудок и кишечник [1]. Участники эксперимента страдали хроническими запорами и в течение четырех недель должны были употреблять по одному манго в день. Результаты исследования показали, что пищеварение респондентов значительно улучшилось благодаря клетчатке, содержащейся во фрукте.

Интересно, что листья плода обладают противоположными свойствами. Специалисты Journal of Nutrition провели собственное исследование на тему улучшения микрофлоры [2] и рекомендуют употреблять отвар листьев манго при расстройстве желудка.

2. Манго укрепляет иммунитет

В 100 граммах манго содержится 36 миллиграммов витамина С (для сравнения [3]: в лимонном соке его около 39 миллиграммов).

Это вещество укрепляет иммунную систему и защищает организм от вирусов и бактерий. Витамин С укрепляет сосуды, повышая их эластичность, способствует усвоению железа и росту клеток, регулирует кроветворные процессы. Аскорбиновая кислота — мощный антиоксидант, ускоряющий процессы заживления в организме.

В манго содержится много витамина C

© Terimakasih/Pixabay

Как правильно принимать витамины и зачем это нужно

3. Манго улучшает зрение

Яркий оранжевый цвет подтверждает наличие большого количества каротиноидов во фрукте: их почти в пять раз больше, чем в мандарине. Плоды также содержат витамин А (ретинол), который защищает клетки организма от вредного воздействия окружающей среды и полезен для зрения. Если хотите улучшить зрение, работайте по нескольким направлениям: нужно не только есть полезные продукты, но и выполнять несложные упражнения для глаз.

4. Манго делает кожу и волосы красивыми

Витамин С способствует выработке коллагена, который отвечает за эластичность кожи и волос. Правильное усвоение железа является важным фактором активного роста клеток, волосы становятся длиннее и крепче. Некоторые исследователи утверждают [4], что манго содержит мощные нутриенты против старения, в том числе витамины D, E и В, цинк, железо и кальций.

Кстати, экстракты манго часто включают в состав косметики, а с его мякотью можно готовить домашние маски для лица.

5. Манго борется с воспалением

В средневековой Испании манго использовали для лечения цинги и ценили не меньше цитрусовых. Регулярное употребление мякоти плода помогает уменьшить воспаления [5] за счет содержания витамина С и тритерпеноида лупеола [6].

Плод включают в диету при заболеваниях почек, в том числе пиелонефрите, и мочекаменной болезни. Антисептические свойства фрукта используют для профилактики болезней зубов и десен.

Но здесь не все однозначно: в составе манго много сахара, который способствует разрушению эмали, поэтому после употребления плода нужно почистить зубы.

В манго достаточно много сахара

© Beever/Pixabay

6. Манго помогает в профилактике и лечении тяжелых болезней

Исследование, проведенное на животных в 2016 году [7], указывает на особые свойства мангиферина, который в большом количестве содержится в манго. Это ксантоноид, выделяемый из листьев и коры. Он уменьшает воспалительные процессы, а также защищает сердце и подавляет рост некоторых видов опухолей, поэтому может быть рекомендован при лечении онкологических заболеваний. Калий, которого в одном плоде содержится примерно 560 миллиграммов, создает дополнительную защиту для сердечно-сосудистой системы.

7. Манго укрепляет нервы и память

Манго содержит растительные эндорфины — вещества, улучшающие настроение. Они также активизируют мыслительные процессы и усиливают запоминание новой информации.

Во фрукте много витамина В6, который участвует в формировании нейротрансмиттеров. Последние помогают передаче информации между нейронами. Они также способствуют улучшению сна и настроения. Фрукт может стать легким антидепрессантом, уменьшить последствия хронического стресса. А еще плод называют афродизиаком [8], причем действующим как на мужчин, так и на женщин.

Кому нельзя есть манго?

Учитывайте, что тропический фрукт может вызвать аллергию, особенно у детей до трех лет. Часто аллергеном становится кожица манго, а не мякоть, поэтому лучше чистить его в перчатках. Незрелые плоды могут раздражать слизистую желудка и привести к коликам и гастриту.

Кроме того, в манго содержится много сахара, поэтому его стоит с осторожностью есть при наличии лишнего веса, диабета и иных проблемах с уровнем сахара в крови. Особенно это касается сушеных плодов манго. Сухофрукты — неплохая альтернатива свежим плодам, но в них примерно 300 калорий на 80 граммов, в то время как спелый манго такого же веса содержит 53 калории. 

Для здоровья глаз и кожи: польза и вред манго

https://ria.ru/20210215/mango-1597600502.html

Для здоровья глаз и кожи: польза и вред манго

Для здоровья глаз и кожи: польза и вред манго

Манго — это плоды вечнозеленого дерева магнифера, которые завоевали популярность во всем мире. О полезных свойствах и противопоказаниях — в материале РИА… РИА Новости, 15.02.2021

2021-02-15T20:10

2021-02-15T20:10

2021-02-15T20:10

здоровый образ жизни (зож)

витамины

фрукты

гаити

малайзия

азия

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/02/0f/1597587855_0:122:1920:1202_1920x0_80_0_0_dd14aff306b42e14054a3cf320f82a9b.jpg

МОСКВА, 15 фев — РИА Новости. Манго — это плоды вечнозеленого дерева магнифера, которые завоевали популярность во всем мире. О полезных свойствах и противопоказаниях — в материале РИА Новости. Родина и история мангоТочных данных по поводу происхождения магниферы нет, однако принято считать, что родина манго — Восточная Индия. Растение произрастало в провинции Ассам как минимум на протяжении 8 тысяч лет и до сих пор слывет «королем фруктов». По легенде Будда обрел покой в манговой роще, а само растение почиталось как источник мудрости. Из-за своих полезных свойств манго относили к «продуктам благости». Примерно в V веке до н.э. буддистские монахи привезли фрукт в Малайзию и Восточную Азию, затем растение распространилось по Ближнему Востоку и Африке, а оттуда попало в Бразилию.Сейчас манго считается одним из национальных растений не только в Индии, которая является его главным производителем, но и на Гаити и Филиппинах. Чем полезно мангоМанго богато полезными веществами: цинком, марганцем, железом, фосфором, кальцием, а также витаминами группы В (В1, В2, В5, В6, В9), витаминами А, D и С. Причем аскорбиновой кислоты в нем лишь немногим меньше, чем в лимонном соке. Это мощный антиоксидант, который укрепляет сосуды, защищает организм от вирусов и бактерий, а также ускоряет процессы регенерации.Эксперт отметила полезные свойства плода:Также из-за обилия клетчатки манго рекомендуют для похудения. Калорийность манго составляет 67 ккал на 100 г продукта.Может ли манго быть вреднымНесмотря на всю свою пользу, манго имеет ряд противопоказаний. Как применяют в медицинеМанго используется в народной медицине Индии и стран Азии с давних времен. Считается, что его плоды помогают останавливать кровотечение, укрепляют сердечную мышцу. Польза манго заключается и в благотворном влиянии на настроение и когнитивные способности благодаря витаминам группы В. Также его рекомендуют для профилактики рака, очищения организма от токсинов и при менструальных нарушениях у женщин. Благодаря наличию железа в его составе фрукт используют для лечения анемии. Стоит отметить, что продукт является вспомогательным средством к основной терапии, назначенной врачом. В косметологии используется масло косточек манго. Оно обладает противовоспалительным, регенерирующим, антиоксидантным свойствами.Применение в кулинарииЧаще всего фрукт употребляют в свежем виде или делают из него смузи, пюре, компот, мороженое. Нередко манго становится ингредиентом в выпечке. Незрелые плоды можно добавлять в салаты, либо использовать в качестве гарнира к блюдам из мяса. Также из манго делают соусы. Как выбрать и хранитьСуществует около двухсот сортов рода Манго Индийское, и они отличаются окрасом, поэтому при выборе фрукта не следует ориентироваться на его цвет. Следует выбирать плоды без дефектов, механических повреждений, с плотной кожицей и приятным свежим ароматом. Если запах кисловатый — это значит, что продукт испорчен. Если при нажатии на кожуру она пружинит и на ней не остается вмятины — манго спелое. Если фрукт слишком твердый, то он еще не созрел. Спелое манго следует употребить не позднее трех дней после покупки, иначе оно может забродить. Помещая фрукт в холодильник, не стоит упаковывать его в целлофан. Чтобы манго могло дышать, лучше обернуть его бумажным полотенцем. Чтобы сохранить продукт на долгий срок, его следует заморозить, предварительно сняв кожуру, убрав кость и разрезав на мелкие кусочки. Недозрелые плоды лучше хранить при комнатной температуре, чтобы они дошли до кондиции. Как правильно употреблятьЧтобы правильно очистить манго, нужно разрезать его посередине, как можно ближе к косточке. Затем на каждой половинке следует сделать узор в виде решетки, не прорезая кожуру. Фрукт необходимо вывернуть мякотью наружу и получившиеся кубики отделить ножом.

https://ria.ru/20201110/selderey-1583995098.html

https://ria.ru/20201113/inzhir-1584539834.html

гаити

малайзия

азия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23. img.ria.ru/images/07e5/02/0f/1597587855_213:0:1920:1280_1920x0_80_0_0_0b36b2f26fd2f1a95ea2d15f4f15db5e.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), витамины, фрукты, гаити, малайзия, азия, питание

МОСКВА, 15 фев — РИА Новости. Манго — это плоды вечнозеленого дерева магнифера, которые завоевали популярность во всем мире. О полезных свойствах и противопоказаниях — в материале РИА Новости.

Родина и история манго

Точных данных по поводу происхождения магниферы нет, однако принято считать, что родина манго — Восточная Индия. Растение произрастало в провинции Ассам как минимум на протяжении 8 тысяч лет и до сих пор слывет «королем фруктов». По легенде Будда обрел покой в манговой роще, а само растение почиталось как источник мудрости. Из-за своих полезных свойств манго относили к «продуктам благости». Примерно в V веке до н.э. буддистские монахи привезли фрукт в Малайзию и Восточную Азию, затем растение распространилось по Ближнему Востоку и Африке, а оттуда попало в Бразилию.Сейчас манго считается одним из национальных растений не только в Индии, которая является его главным производителем, но и на Гаити и Филиппинах.

Чем полезно манго

Манго богато полезными веществами: цинком, марганцем, железом, фосфором, кальцием, а также витаминами группы В (В1, В2, В5, В6, В9), витаминами А, D и С. Причем аскорбиновой кислоты в нем лишь немногим меньше, чем в лимонном соке. Это мощный антиоксидант, который укрепляет сосуды, защищает организм от вирусов и бактерий, а также ускоряет процессы регенерации.

«Сорта манго имеют немного разный состав микронутриентов, но в любом случае сочный фрукт принесет пользу и заряд витаминов», — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская.

Эксперт отметила полезные свойства плода:

  • манго имеет антивоспалительный эффект и повышает иммунитет;

  • поддерживает здоровье сердца за счет магния, калия и антиоксиданта магниферина;

  • улучшает работу пищеварительной системы благодаря энзимам, клетчатке и другим веществам;

  • поддерживает здоровье глаз за счет содержащихся в нем лютеина, зеаксантина и витамина А;

  • положительно влияет на состояние кожи и волос;

  • помогает бороться с окислительным стрессом, который связывают с появлением рака толстой кишки, легких, простаты, груди и костей.

Также из-за обилия клетчатки манго рекомендуют для похудения. Калорийность манго составляет 67 ккал на 100 г продукта.

10 ноября 2020, 19:14

Не только для похудения: чем полезен и опасен сельдерей

Может ли манго быть вредным

Несмотря на всю свою пользу, манго имеет ряд противопоказаний.

«Не стоит есть фрукт в больших количествах, так как это может вызвать диарею. При диабете нужно быть осторожными в потреблении этого сладкого продукта. Для некоторых людей манго очень аллергенный. Незрелый плод может вызвать расстройство желудка» — сообщила Вероника Хованская. Если съесть слишком много продукта, то это может привести к запорам.

Как применяют в медицине

Манго используется в народной медицине Индии и стран Азии с давних времен. Считается, что его плоды помогают останавливать кровотечение, укрепляют сердечную мышцу. Польза манго заключается и в благотворном влиянии на настроение и когнитивные способности благодаря витаминам группы В. Также его рекомендуют для профилактики рака, очищения организма от токсинов и при менструальных нарушениях у женщин. Благодаря наличию железа в его составе фрукт используют для лечения анемии. Стоит отметить, что продукт является вспомогательным средством к основной терапии, назначенной врачом.

В косметологии используется масло косточек манго. Оно обладает противовоспалительным, регенерирующим, антиоксидантным свойствами.

Применение в кулинарии

Чаще всего фрукт употребляют в свежем виде или делают из него смузи, пюре, компот, мороженое. Нередко манго становится ингредиентом в выпечке. Незрелые плоды можно добавлять в салаты, либо использовать в качестве гарнира к блюдам из мяса. Также из манго делают соусы.

Как выбрать и хранить

Существует около двухсот сортов рода Манго Индийское, и они отличаются окрасом, поэтому при выборе фрукта не следует ориентироваться на его цвет. Следует выбирать плоды без дефектов, механических повреждений, с плотной кожицей и приятным свежим ароматом. Если запах кисловатый — это значит, что продукт испорчен. Если при нажатии на кожуру она пружинит и на ней не остается вмятины — манго спелое. Если фрукт слишком твердый, то он еще не созрел.

13 ноября 2020, 18:35

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Спелое манго следует употребить не позднее трех дней после покупки, иначе оно может забродить. Помещая фрукт в холодильник, не стоит упаковывать его в целлофан. Чтобы манго могло дышать, лучше обернуть его бумажным полотенцем. Чтобы сохранить продукт на долгий срок, его следует заморозить, предварительно сняв кожуру, убрав кость и разрезав на мелкие кусочки. Недозрелые плоды лучше хранить при комнатной температуре, чтобы они дошли до кондиции.

Как правильно употреблять

Чтобы правильно очистить манго, нужно разрезать его посередине, как можно ближе к косточке. Затем на каждой половинке следует сделать узор в виде решетки, не прорезая кожуру. Фрукт необходимо вывернуть мякотью наружу и получившиеся кубики отделить ножом.

Состав, полезные свойства, вред, правила употребления манго

Манго имеет сладковатый вкус со слегка ощутимыми дынными и цитрусовыми нотками. Цвет мякоти близок к оранжевому. Ключевая особенности экзотического фрукта – наличие грубых волокон. Они будут особо заметны, если растение, с которого его сорвали, росло рядом с источником воды с высоким содержанием солей либо подкармливалось синтетическими удобрениями. Чем меньше в плоде прожилок, тем выше его качество.

Польза и вред

Мякоть манго содержит большой ассортимент витаминов, минералов и незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме человека и поэтому должны регулярно поступать в него с пищей.

В состав фрукта входят витамины A, PP, C, B₁, B₂. Из минеральных веществ в нем в избытке натрия, калия, фосфора, железа, меди, кальция. Благодаря богатому ассортименту питательных веществ манго положительно влияет на иммунитет человека, восстанавливает нервную систему, улучшает память и качество сна, налаживает работу сердца и состояние сосудов, предупреждает формирование опухолей и нормализует процессы кроветворения.


Внимание! В недозрелых плодах больше аскорбиновой кислоты. А в спелых – каротина и витаминов группы B.

Калорийность у манго невысокая. Его мякоть состоит на 85% из воды, на 1,7% из клетчатки, на 16,6% из сахаров, на 0,7% из жиров и на 1% из белков. В 100 г продукта всего 60–70 ккал.

Тропический фрукт часто используется как афродизиак. Он повышает половое влечение и улучшает половую функцию у мужчин и женщин. За счет наличия железа плод помогает избежать развития некоторых форм анемии.

Несмотря на огромную пользу для здоровья, манго может принести ему вред. В поспевших плодах много органических кислот, которые могут вызвать аллергию. При злоупотреблении фруктом бывают запоры и обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Так как продукт богат простыми сахарами, он противопоказан диабетикам.

Как выбрать?

Манго бывает разных сортов. Цвет его кожуры варьирует от бледно-зеленого до ярко-красного. А форма – от круглой до каплеобразной. По внешнему виду нельзя определить, полезен ли и вкусен ли фрукт. При его выборе следует оценивать такие характеристики:

  • Состояние плодоножки. У незрелого плода ее конец опущен, а у спелого – слегка приподнят. Область у плодоножки должна быть круглая, налитая.
  • Запах. У спелого – приятный сладковатый аромат, особенно у плодоножки. У недозрелого – нейтральный. У перезрелого – кисловатый со спиртовыми нотками.


Внимание! Если вы приобрели неспелый фрукт, заверните его в пергаментную бумагу и оставьте в укромном месте при комнатной температуре на 2–3 дня – он дозреет. Поспевшие плоды храните в холодильнике не более недели, иначе они утратят свежесть и полезные свойства.

Как правильно кушать?

Манго лучше кушать в сыром виде, так в организм поступит максимум питательных веществ. Нарезать его можно несколькими способами:

  • Для употребления и приготовления блюд. Срежьте кожуру ножом, разрежьте плод вдоль по кругу, не прорезая кость. Повращайте мякоть, чтобы отделить ее от косточки.
  • Для красивой подачи на стол. Отделите две продольные половинки плода от косточки, а затем сделайте надрезы на мякоти, не затрагивая кожуру, чтобы получились ромбики. Прогните кожуру в другую сторону и осторожно срежьте ножом дольки, отделив от кожицы, но оставив на ней. Уложите дольки на кожуре в блюдо, украсьте шпажками и подайте к столу. 

польза и вред для здоровья

Во многих странах мира манго называют «королем фруктов». У него яркий, запоминающийся вкус – одним манго напоминает персик с привкусом дыни, другим смесь абрикоса и ананаса, кому-то чудится клубника.

Манго родом из Индии и Юго-Восточной Азии и выращивается уже более 4000 лет. Существуют сотни видов манго, каждый из которых обладает уникальным вкусом, формой, размером и цветом.

Этот фрукт не только вкусен, но и очень полезен для здоровья. Плод манго содержит белки, углеводы, клетчатку, витамины А и В, большое количество бетакаротина, органические кислоты, калий, кальций, магний, цинк.

Польза манго для здоровья

  • Манго богато антиоксидантами, которые защищают организм от преждевременного старения и развития рака;
  • Плод является хорошим источником фолиевой кислоты, нескольких витаминов группы В, а также витаминов А, С, К и Е, которые помогают повысить иммунитет;
  • Манго содержит магний, калий и антиоксидант мангиферин, которые поддерживают здоровье сердца;
  • Фрукт включает пищеварительные ферменты, воду, пищевые волокна и другие соединения, которые помогают наладить пищеварение;
  • Манго содержит лютеин, зеаксантин и витамин А, которые поддерживают здоровье глаз;
  • Плод включает витамин С, который придает коже эластичность и предотвращает дряблость и появление морщин. Витамин А придает волосам здоровый блеск;
  • Полифенолы помогают бороться с окислительным стрессом, который связывают с раком толстой кишки, легких, простаты, молочной железы и костей.

Калорийность манго и сколько можно есть в день

Манго содержит больше сахара, чем многие другие фрукты. Наслаждайтесь фруктом в умеренных количествах, ограничивая его до двух чашек (330 г) в день. Калорийность манго – 60 ккал на 100 г.

Вред манго для здоровья

Воздержитесь от манго при пищеварительных расстройствах и диарее (слабительный эффект плода усугубит проблемы), заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите), остром воспалении желудка (гастрите) или печени (гепатите).

Имейте в виду: манго нельзя сочетать с алкоголем, и вообще, если есть его в больших количествах – расстройство желудка гарантировано.

segodnya.ua

В чём польза манго и кому оно может навредить

В Индии и Юго‑Восточной Азии, где манго известно свыше 4 000 лет, плод называли королём фруктов. И это не то чтобы преувеличение.

В 100 г жёлтой сочной мякоти содержится всего 60 килокалорий, что делает манго идеальным десертом для тех, кто планирует сбросить вес. И около двух десятков жизненно необходимых витаминов и микроэлементов, способных вполне ощутимо повлиять на состояние кожи, волос, глаз, иммунитета и других органов и систем. В лучшую, естественно, сторону.

В чём польза манго

Вот несколько научно обоснованных причин почаще есть этот сладкий фрукт.

Учтите: поскольку манго не лекарство, о его дозировке речи не идёт. Ни один врач не скажет вам, сколько именно и какого сорта фрукт вам надо употреблять, чтобы гарантированно улучшить здоровье. В целом, чтобы извлечь пользу, достаточно съедать один средний плод в день.

1. Вам будет легче сбросить вес

Дело не только в минимальном количестве калорий. Фрукт богат клетчаткой — в среднем 1,6 г на 100‑граммовую порцию. Это значит, что несмотря на низкую калорийность манго очень сытное.

Попробуйте добавить его к обеду в качестве десерта или заменить им ужин. Такой перекус поможет вам дольше оставаться сытым и не тянуться за пачкой чипсов или очередной котлетой.

Есть и ещё один секрет. Как минимум одно исследование показало, что фитохимические вещества, которые содержатся в мякоти манго, способствуют расщеплению клеток в жировой ткани и подавляют накопление жира. Учёные предполагают, что включение этого фрукта в рацион может быть хорошей профилактикой ожирения.

Сейчас читают 🔥

2. У вас нормально заработает иммунитет

Манго — один из самых щедрых источников витамина С. Достаточно 200–250 г мякоти, чтобы получить дневную норму аскорбиновой кислоты. Это крайне важно для иммунной системы, поскольку вещество стимулирует выработку лейкоцитов — белых кровяных телец, которые первыми бросаются защищать организм от вирусов, бактерий, токсинов и прочих вредоносных вторжений.

3. Возможно, вы станете бодрее

Тот же витамин С улучшает усвоение железа из пищи. Если мы не получаем достаточное количество этого минерала с едой, организму сложнее производить гемоглобин — белок крови, который транспортирует кислород от лёгких ко всем органам и тканям. О том, что гемоглобина маловато, сигнализируют такие симптомы:

  • быстрая утомляемость;
  • постоянная усталость;
  • головокружения;
  • бледность;
  • тёмные круги под глазами;
  • холодные руки и ноги.

Если вам это знакомо, попробуйте есть манго на десерт. Сладкий фрукт поможет скомпенсировать железодефицит.

4. Снизится риск хронических заболеваний, и продлится молодость

Всё тот же витамин С ещё и мощный антиоксидант.

Так называют вещества, защищающие клетки от повреждений свободными радикалами. Чем больше в организме свободных радикалов, тем сильнее так называемый окислительный стресс. Его медики связывают с возникновением множества хронических заболеваний — от диабета и сердечно‑сосудистых нарушений до аутоиммунных, онкологических процессов и деменции. Помимо прочего, окислительный стресс вызывает ускоренное внешнее старение — на коже легче и быстрее появляются морщинки, пигментные пятна, она провисает.

В манго действие витамина С дополнено и другими антиоксидантами — растительными полифенолами, включая мангиферин, катехины, антоцианы, кверцетин, кемпферол, рамнетин, бензойную кислоту и не только. Благодаря этому фрукт способен приостанавливать старение и развитие хронических болезней.

5. Улучшится состояние сердца

В манго содержатся питательные вещества, необходимые для здоровья сердечно‑сосудистой системы. Например, магний и калий (они помогают поддерживать здоровый пульс и нормализуют артериальное давление).

Или уже названный мангиферин. Исследования на животных показывают, что этот антиоксидант способен защищать клетки сердца от окислительного стресса и воспалений. Эксперименты на людях пока не проводились, но существующие данные учёные называют многообещающими.

6. Уменьшатся проблемы с пищеварением

За счёт высокого содержания клетчатки манго помогает избавиться от запоров и диареи. Одно четырёхнедельное исследование среди взрослых людей с хроническим запором показало, что ежедневное употребление плода облегчает состояние более эффективно, чем биодобавка, содержащая такое же количество растворимых пищевых волокон.

Кроме того, в манго есть пищеварительные ферменты, которые улучшают расщепление пищи. В результате еда усваивается лучше.

7. Вы защитите зрение

Лютеин и зеаксантин, которыми также богато манго, благотворно влияют на состояние сетчатки глаз и защищают её от повреждений, вызванных избытком света.

8. Улучшится состояние кожи и волос

Витамин С ещё и усиливает выработку коллагена — белка, который позволяет коже и волосам сохранять упругость и прочность.

Помимо этого манго является хорошим источником витамина А: он способствует росту волос.

9. Возможно, снизится риск некоторых видов рака

За это отвечают уже упомянутые выше растительные антиоксиданты — полифенолы.

Исследования в пробирке и на животных показывают, что полифенолы манго могут приостанавливать и даже обращать вспять развитие клеток различных видов рака — в частности, толстой кишки, лёгких, простаты , молочной железы и крови.

Естественно, при онкологических заболеваниях никакое манго не заменит полноценной профессиональной терапии. Но поддержать организм в борьбе за здоровье фрукт всё же способен.

Как и кому манго может навредить

В абсолютном большинстве случаев фрукт безопасен. Надо учитывать лишь два момента.

1. Убедитесь, что у вас нет на него аллергии

Для некоторых людей содержащиеся в манго (особенно в кожуре) вещества могут быть аллергенами.

Чаще всего реакция на них проявляется в виде контактного дерматита, затрагивающего область вокруг рта: губы и кожа воспаляются, трескаются, становятся болезненными и зудящими. Но в некоторых случаях дело может дойти даже до анафилактического шока.

В общем, если у вас когда‑нибудь была любая аллергическая реакция на манго, даже в виде лёгкого жжения на губах, от фрукта при всей его полезности стоит отказаться.

2. Не ешьте слишком много

Один средний плод в день — этого более чем достаточно, чтобы выжать всю необходимую пользу. Больше — уже плохо. В сладкой мякоти манго хватает натуральных сахаров , которые при переизбытке могут вызвать проблемы со здоровьем — например, рост уровня сахара в крови (это особенно опасно для диабетиков) или увеличение веса.

Читайте также 🍇🥑🌰

Влияние манго на организм женщин и мужчин

Автор публикации:

Каландия Марика Малхазовна

Специалист функциональной и

интегративной медицины. Нутрициолог


Манго – настоящий король фруктов. Его запах и вкус невозможно перепутать и забыть. Данный плод растет в странах с тропическим и субтропическим климатом. Поэтому существует большое количество разновидностей манго: египетский, индийский, вьетнамский, балийский и т.д. Плоды различных видов различаются по размеру, цвету, насыщенности аромата и вкуса. Однако их всех объединяет одно – польза при употреблении в рацион.

Какие достоинства от употребления манго?


В 100 граммах зрелого манго содержится: 80 грамм воды, 4 белка, 5 жиров и по 15 грамм углеводов и клетчатки. Средний вес египетского манго составляет 250-300 грамм. Это значит, что скушав один плод, человек получит около 50 грамм клетчатки, что даже больше ежедневной нормы. В свою очередь клетчатка улучшает работу кишечника, нормализует стул и снижает риск онкологии толстого кишечника.


Также из-за большого содержания клетчатки, манго способно уменьшить уровень сахара в крови. Поэтому этот фрукт рекомендован к употреблению диабетикам и людям с лишним весом. Кроме того, благодаря клетчатке волокна фрукта мясистые и требуют тщательного пережёвывания. Поэтому человек быстрее насыщается и не переедает.


Также тропический фрукт содержит:

  1. Калий;
  2. Кальций;
  3. Железо;
  4. Натрий;
  5. Цинк;
  6. Магний.


Благодаря магнию и калию, фрукт обладает свойством понижения кровяного давления. Согласно результатам Стэндфордской клиники, употребление фрукта может обезопасить организм от гипертонии. Пектин снижает уровень холестерина в крови.


Также в список полезных веществ можно внести: полифенолы, органические кислоты, флавоноиды, сахарозу и крахмал.

Влияние манго на женский организм


Манго содержит максимальное количество витамина С в сравнении с другими фруктами. Аскорбиновая кислота оказывает положительное влияние на:

  • нервную систему;
  • иммунитет;
  • развитие и рост организма.


Большое количество витамина В6 оказывает влияние на мозговую активность человека, восстановление энергии и развитие памяти. Женщины оценят манго еще выше, когда узнают, что наличие витаминов группы А и Е оказывают влияние на состояние кожи и волос. Корейские исследования подтверждают, что фрукт способен бороться с признаками старения кожи, которое вызвано уф-лучами. Кроме того, манго способствует быстрой регенерации ткани за счет бета-каротина.


Из этого продукта можно делать маску для лица. Смешав манго с йогуртом, нанесите его на лицо на 15 минут, после чего смойте теплой водой. Благодаря ретинолу и токоферолу, лицо разгладится от морщин, станет свежее и заметно светлее.


После длительного употребления манго в рацион, девушки заметят положительные изменения состояния волос. Аскорбиновая кислота активирует выработку коллагена, который отвечает за рост и состояние волос. Хотите крепкую, здоровую шевелюру – кушайте манго!


Водовыводящие и желчевыводящие свойства убирают отечность во время беременности. Рекомендуется употреблять манго во время менструации для восстановления железа в крови. Полезным фрукт станет и для тех, кто сидит на диете: калорийность продукта – 67 Ккал/100 гр.

Влияние манго на организм мужчины


Цинк, селен, марганец и медь влияют на функционирование мочевой и половой системы, предстательную железу. Витамин Е способствует повышению сексуальной активности. Согласно австралийским исследованиям, сочетание бета-каротина и витамина Е положительно влияют на качество и активность сперматозоидов. Американские исследования говорят о том, что микроэлементы фрукта защищают сперму от повреждения, улучшают половое влечение и потенцию. Поэтому мужчины, которые хотят детей, но имеют проблемы репродуктивной системы, должны употреблять «короля фруктов» регулярно.

Вред фрукта


В целом, данный фрукт обладает полезными свойствами и положительно влияет на весь организм человека. Но и как любой продукт питания, он может негативно влиять на человека. При каких же условиях манго – вредный продукт?


Диетологи не советуют есть недозрелые, зеленые фрукты. Они вызывают проблемы функционирования желудочно-кишечного тракта. Также нельзя злоупотреблять манго, от переедания может начаться лихорадка, запор.


Также отмечают, что на манго может быть аллергия. Данный продукт является представителем семейства сумаховых, в число которых входит кешью и фисташка. Кроме того, дальним родственником вкусняшки является ядовитый плющ. Поэтому, если у человека аллергия на сумаховые и латекс, то к употреблению оно не рекомендуется.


Люди, страдающие дерматитом, могут усугубить болезнь, съев манго. Наличие элемента урушинола провоцирует кожное заболевание.


Люди с болезнями почек также не должны употреблять фрукт. Наличие калия заставляет работать почки с двойной нагрузкой, что может быть не просто болезненно, но и смертельно опасно.


От большого количества органических кислот и высокого уровня сахара может пострадать поджелудочная железа, находящаяся в воспаленном состоянии. Поэтому люди, страдающие от панкреатита, обязаны воздержаться от потребления данного фрукта.


Также стоит отметить, что алкоголь лучше не «закусывать» манго. Так как он способен задержать спирт в организме, чем вызвать длительное недомогание.

Манго — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

67

Углеводы, г: 

11.5

Индийская провинция Ассам знаменита не только одноимённым сортом чая, также эта область считается родиной манго – «короля фруктов», восхитительного плода индийского манго (Mangifera indica), относящегося к семейству Анакардиевых. Произрастает в тропическом и субтропическом климате, плоды овальные, тяжёлые, размером с крупную грушу. Цвет кожуры манго – жёлтый, красно-зелёный, зелёный, коричнево-зелёный, красный и даже практически чёрный – зависит от сорта фрукта, которых насчитывается более 300 (calorizator). Мякоть плода сочная, плотная, ярко-оранжевого или тёмно-жёлтого цвета, с длинными волокнами, которые иногда бывают достаточно твёрдыми. Вкус манго сладкий, с лёгкой кислинкой, аромат сильный, фруктовый. Плод имеет крупную волосатую косточку, которая плохо отделяется от мякоти.

Калорийность манго

Калорийность манго составляет 67 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства манго

В составе продукта: бета-каротин, витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9), А, С, D, а также нужные минеральные вещества: калий, кальций, цинк, марганец, железо, фосфор. Манго богат клетчаткой и пектином. Сахароза, органические кислоты и мангустин ставят манго в ряд полезных продуктов, укрепляющих защитные функции организма и являющихся мощными антиоксидантами. Манго имеет жаропонижающее свойство, способствует предотвращению возникновения и развития злокачественных опухолей, особенно в органах малого таза и мочеполовой системы. Манго можно считать натуральным антидепрессантом, ведь плод способствует снятию нервного напряжения, избавлению от стресса и повышению настроения, а также манго является признанным афродизиаком, действующим на партнёров обоих полов.

Вред манго

Манго является достаточно сильным аллергеном, причём иногда аллергические реакции случаются при контакте кожи с кожурой плода, поэтому перчатки, используемые во время чистки манго, спасут ситуацию. Незрелые плоды, съеденные в большом количестве, вызывают расстройство желудка и сильные колики. Излишнее употребление спелых плодов чревато возникновением запоров и лихорадки.

Как правильно очистить манго

В продаже появились специальные приспособления для чистки манго, но, если такого «гаджета» не имеется в вашем арсенале, расстраиваться не стоит. Спелый манго достаточно проблематично очистить от кожицы, поэтому очищаем его таким же образом, как авокадо – разрезаем с обеих сторон по длине, стараясь прорезать до косточки, потом берём плод в обе руки (каждая рука имеет свою половину манго) и крестообразным движением поворачиваем половинки (калоризатор). Одна легко отделится, а из второй с помощью острого ножа с маленьким лезвием извлекаем косточку.

Если манго имеет плотную кожуру, её можно аккуратно срезать острым ножом и мякоть нарезать дольками, так проще будет извлечь косточку.

Манго в похудании

Имея минимум калорий и белка, манго становится желанным продуктом для тех, кто собирается расстаться с лишними килограммами. Но без протеинов не будет энергии и сил, поэтому лучшим компаньоном для манго становится богатое белками молоко. Сочетая всего лишь два продукта, можно за несколько дней сбросить пару килограммов без вреда для здоровья и внешнего вида. Молоком можно запивать кусочки фрукта, или взбить в питательную смесь – смузи.

Выбор и хранение манго

На прилавках магазинов изобилие экзотических фруктов, манго можно купить в течение всего года. Чтобы порадовать себя вкусным и спелым плодом, нужно знать несколько простых правил. Для начала нужно взять манго в руки, проверить гладкость кожи (блеск можно увидеть, не трогая плод) и упругость при нажатии. Цвет кожуры не признак спелости, а указание на принадлежность к определённому сорту, поэтому даже тёмно-зелёный манго может быть спелым и сочным. Один из основных признаков «готовности» плода – его запах, который нужно почувствовать у плодоножки – сильный фруктовый, без кислинки, иногда чуть хвойный или даже скипидарный (это нормально).

Недозрелый манго можно «довести до кондиции», завернув в плотную бумагу или пищевой пергамент и оставив на несколько дней в тёмном месте (подойдёт кухонный шкаф). Разрезанный манго следует держать в холодильнике, но не более двух дней, после этого он теряет вкус и пользу.

Манго в кулинарии

Манго используют для приготовления десертов, фруктовых салатов и сладкой выпечки, но плод прекрасно ладит с курицей, говядиной и придаёт пикантность салатам и мясным закускам. Сочетая манго с молоком или жирными сливками, получаем отличный завтрак или полноценный перекус перед занятиями спортом. Из манго делают сок и пюре, плоды сушат и варят из них компоты.

Больше о манго смотрите в видео-ролике телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

8 невероятных преимуществ манго, король фруктов

Родом из Индии, манго впервые начали выращивать в Северо-Восточной Индии, Бангладеш и Мьянме около 25-30 миллионов лет назад. Манго, также называемое королем фруктов, заняли свое почетное место в истории Индии и ее взаимоотношений с миром. Это один из немногих плодов, который занял почетное место в индуистских религиозных писаниях. Историк кулинарии К.Т. Ачайя в своей книге «Исторический словарь индийской кухни» пишет: «С самого первого упоминания как« амра » в Брахадарнаяка Упанишада (ок.1000 г. до н.э.), а в немного более позднем Шатапатха-брахмане достоинства плодов манго превозносились в течение трех тысяч лет. «Говорят, что манго были также очень дороги Господу Будде. Он имел обыкновение медитировать в умиротворении пышных манговых рощ. Из самых популярных легенд и древних времен фиксация Великих Моголов на манго побеждает. Манго использовалось в качестве нежных ингредиентов при приготовлении восхитительных шашлыков Муглай. Прививка манго также была выпущена только по королевскому патронажу, пока император Шах Джахан не снял ограничения, пишет KT Achaya. в своей книге «Исторический словарь индийской кухни».В 16 веке португальцы-мореплаватели были так увлечены манго в Керале, что они также взяли плод и его семена и завезли их в Африку.

Манго с его восхитительной историей — один из самых популярных фруктов во всем мире. Манго не только роскошное, мясистое и восхитительное, но и полезное для здоровья! (Как будто нам нужно было больше поводов съесть этот удивительный фрукт)

Вот некоторые преимущества манго, о которых вы, возможно, не знали.

1. Помогает пищеварению

Манго может способствовать здоровому пищеварению. Согласно книге «Healing Foods» от DK Publishing, манго содержит ферменты, которые помогают расщеплению и перевариванию белка, а также клетчатку, которая поддерживает эффективную работу пищеварительного тракта. Пищевые волокна помогают снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа. В зеленом манго больше пектиновой клетчатки, чем в спелом манго. (Читайте также: 6 фруктов, которые способствуют лучшему пищеварению)

Манго содержат ферменты, которые помогают расщеплению и перевариванию белка, а также клетчатку

2. Способствует здоровому кишечнику Согласно книге «Healing Foods», мякоть манго содержит пребиотические пищевые волокна, которые помогают питать полезные бактерии в кишечнике. Здоровый кишечник вреден для здорового состояния. Дырявый кишечник, помимо плохого пищеварения, приводит к кожным заболеваниям, таким как СРК, астма, замедленный метаболизм и другие проблемы со здоровьем. (Также читайте: кандзи: чудо-зимний напиток, который следует употреблять для здоровья кишечника)

Мякоть манго содержит пребиотические пищевые волокна, который помогает кормить полезные бактерии

3.Повышает иммунитет Вы будете удивлены, узнав, что манго среднего размера содержит до двух третей рекомендуемой суточной нормы витамина С. Мощный антиоксидант помогает повысить иммунитет и предотвращает простуду / грипп. Напиток с мясистой начинкой «Лучшее средство для утоления жажды»

Манго содержит до двух третей рекомендуемой суточной нормы витамина C.

4. Способствует здоровью глаз Включение манго в рацион также может способствовать укреплению здоровья глаз.Манго богаты бета-каротином, который помогает в производстве витамина А. Мощный антиоксидант помогает улучшить зрение, улучшает общее состояние глаз и даже предотвращает возрастную дегенерацию желтого пятна или потерю зрения.

Манго богаты бета-каротином, который способствует здоровью глаз.

5. Снижает холестерин. Употребление манго в пищу также помогает регулировать уровень холестерина. Высокий уровень пектина клетчатки может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или плохой холестерин), который вызывает бляшки в сосудах и блокирует кровоток.

(Также читайте: 5 фруктов, которые вы должны включить в свой рацион, связанный с холестерином)

Высокий уровень пектина клетчатки может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)

6. Очищает кожу Манго наполнены кожей -дружелюбный витамин С и витамин А, которые имеют решающее значение для здоровой кожи и восстановления кожи. Известно, что манго, съеденное в умеренных количествах, отшелушивает и устраняет мертвые поры. По словам диетолога-макробиотика и практикующего врача Шилпы Арора Н.Д., «манго богаты питательными веществами, заживляющими кожу; например, клетчатка манго очищает кишечник, который перегружен токсичными веществами.»

Манго наполнено полезным для кожи витамином С и витамином А

7. Даже диабетикам это может понравиться Да, это сладкое, и его следует есть умеренно, но это не делает манго строго запрещенным для употребления. диабетики. Гликемический индекс манго колеблется от 41 до 60, в среднем 51. Значение 51 находится на нижнем конце шкалы гликемического индекса. Продукты с уровнем ниже 55 считаются продуктами с низким гликемическим индексом, т. е. безопасен для диабетиков. Продукты с низким гликемическим индексом обеспечивают медленное высвобождение сахара в кровь и отсутствие резких скачков уровня глюкозы в крови.Кроме того, манго также богато пищевыми волокнами, которые также помогают регулировать уровень сахара в крови.

Гликемический индекс манго колеблется от 41 до 60, в среднем 51.

8. Способствует снижению веса

Манго в умеренных количествах также может помочь в потере веса. Фитохимические вещества в кожуре манго действуют как естественные разрушители жира. Мякоть манго наполнена пищевыми волокнами. Волокна вызывают чувство сытости. Когда вы едите фрукты или овощи с высоким содержанием клетчатки, вы дольше чувствуете сытость, что не позволяет вам отказываться от других закусок с высоким содержанием жира.

Манго способствует быстрой потере веса

Настало лето и манго. Так чего же вы ждете, начинайте копать!

О Sushmita Sengupta Обладая сильной склонностью к еде, Sushmita любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды — чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

Польза для здоровья от манго: 15 преимуществ для здоровья от употребления манго

Осознав многочисленные преимущества манго, ваша любовь к этому фрукту многократно возрастет. Он не только приятен на вкус, но и имеет множество преимуществ для здоровья. Здесь мы приводим 15 основных здоровых причин, по которым вы должны есть манго летом.

Помогает в борьбе с раком

Манго содержат антиоксиданты, такие как кверцетин, физетин, изокверцитрин, астрагалин, галловую кислоту и метилгаллат. Все эти свойства защищают наш организм от рака груди, рака толстой кишки, рака простаты и лейкемии.

Помогает поддерживать уровень холестерина

Манго содержит высокий уровень витамина С, клетчатки и пектина, что делает его идеальным фруктом, который помогает контролировать высокий уровень холестерина.

Помогает при очищении кожи

Еще одно преимущество манго в том, что оно очищает кожу изнутри. Лечит поры и придает сияние коже. Следовательно, ешьте манго, чтобы получить безупречную кожу.

Помогает регулировать диабет

Употребление в пищу листьев манго отлично помогает при диабете. Итак, людям, страдающим диабетом, следует отварить в сосуде 5-6 листьев манго. Замочите на ночь и выпейте профильтрованный отвар рано утром.Кроме того, у манго низкий гликемический индекс, умеренное употребление манго не повысит уровень сахара в крови.

Помогает подщелачивать ваш организм

Поскольку манго обогащено винной и яблочной кислотами и содержит следы лимонной кислоты, оно помогает поддерживать щелочной резерв нашего организма.

Способ похудеть

Поскольку манго содержит много витаминов и необходимых питательных веществ, употребление одного манго заставит вас почувствовать себя сытым. Кроме того, поскольку он содержит клетчатку, он улучшает пищеварительную функцию и сжигает ненужные калории из организма.Это, в свою очередь, помогает
потеря лишнего веса.

Плод-афродизиак

Манго также называют «фруктом любви». Он обладает свойствами афродизиака, которые также повышают мужскую силу. Итак, ешьте манго и усиливайте свою любовь и страсть.

Для здоровых глаз

Манго также богаты витамином А, что делает его идеальным фруктом для улучшения зрения. Он также предотвращает куриную слепоту и сухость глаз.

Улучшает пищеварение

Ферменты манго помогают расщеплять содержание белка в организме.Манго, обогащенное клетчаткой, способствует хорошему пищеварению и предотвращает многие заболевания желудка.

Предотвращает тепловой удар

Этот летний фрукт также помогает предотвратить тепловой удар. Еда мгновенно охлаждает вас и, следовательно, освежает. Добавляйте этот «суперфрукт» летом и сохраняйте прохладу в хорошую погоду.

Помощь в укреплении иммунной системы

Манго также содержат витамины C, A и другие виды каротиноидов. Все эти важные питательные вещества полезны для вашей иммунной системы, делая ее сильной и здоровой.

Используйте как скраб для тела

Помимо еды, нанесение скраба из манго на тело делает кожу более гладкой и нежной. Вы можете приготовить пасту из манго, добавив в нее мед и молоко. Слегка помассируйте и оставьте на 10-15 минут, а затем смойте, чтобы кожа стала гладкой.

Улучшает концентрацию внимания и память

Если вам трудно сконцентрироваться и у вас слабая память, съешьте манго. Они не только помогают улучшить вашу концентрацию, но и улучшают вашу память.

С высоким содержанием железа

Манго с высоким содержанием железа является естественным средством от анемии. Кроме того, женщины должны есть манго, чтобы повысить уровень железа и кальция в организме.

Когда и сколько есть

Благодаря восхитительному сочному вкусу манго определенно является одним из лучших ингредиентов летнего сезона. Королем фруктов, безусловно, можно наслаждаться разными способами, и он является идеальной альтернативой обработанным десертам, чтобы сдержать вашу тягу к сахару.Однако, поскольку манго, как правило, содержит много калорий и сахара (чашка нарезанного кубиками манго содержит около 100 калорий), неудивительно, что диабетики немного скептически относятся к этому восхитительному угощению.

Следует отметить, что, поскольку 90 процентов калорий, содержащихся в этом желтом фрукте, приходится на сахар, это может привести к скачку уровня сахара в крови у пациентов с диабетом. Однако гликемический индекс манго составляет 51, что классифицирует его как продукт с низким ГИ.

Индекс GI используется для измерения влияния пищевых продуктов на уровень сахара в крови.Кроме того, он также богат антиоксидантами и клетчаткой, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Если у вас диабет и вы хотите съесть немного манго, важно контролировать порции и избегать употребления большого количества манго в одно и то же время.

Проверьте свою дневную потребность в калориях и начните с небольшой порции манго, чтобы проверить их влияние на уровень сахара в крови. Желательно употреблять манго с мякотью, избегать соков и коктейлей.В конце концов, важно поговорить с врачом, чтобы понять, какую порцию манго вы должны употреблять в день.

Польза манго для здоровья

Этот тропический фрукт освежает, сочный и вкусный, и, как и большинство фруктов, он обладает некоторыми полезными питательными свойствами. Читайте дальше, чтобы узнать, почему манго так полезно для вас и что лучше — в свежем или сушеном виде.

Что такое манго?

Манго — это тропические косточковые фрукты, пухлые и овальные по форме, размером с грейпфрут.У них несъедобная кожица, цвет которой варьируется от желтого до зеленого и до красно-зеленого, в зависимости от сорта, а внутри — мягкая съедобная желтая мякоть и твердый несъедобный камень.

Манго растет только в более теплом климате. Они родом из Южной Азии, но теперь их выращивают и в других странах, включая США, Мексику и страны Карибского бассейна.

Есть несколько разновидностей, включая Kent и Keitt, которые обычно можно увидеть в супермаркетах Великобритании.

Пищевая ценность манго

Манго — низкокалорийный фрукт с высоким содержанием клетчатки и отличный источник витаминов А и С. Он также содержит фолат, B6, железо и немного кальция, цинка и витамина E. Манго — хороший источник антиоксидантов, содержащих определенные фитохимические вещества, такие как галлотаннины и мангиферин, которые были изучены на предмет их пользы для здоровья.

Всего 80 г манго (2 ломтика по 2 дюйма) считается одним из ваших пятиразовых рационов. Одна порция содержит 53 калории, 11 г природного сахара и чуть более 2 г клетчатки.

Что считается 5 раз в день?

Полезны ли манго для пищеварения?

В 2018 году было проведено пилотное исследование, в котором людям с хроническим запором давали манго в течение 4-недельного периода, и результаты показали, что у тех, кто ел манго, наблюдалось значительное улучшение симптомов запора, отчасти из-за содержания клетчатки, но потенциально из других соединений, специфичных для манго.Интересно, что листья мангового дерева были изучены и обладают потенциальной противодиарейной активностью благодаря своим растительным экстрактам.

Более раннее исследование, проведенное Journal of Nutrition, также показало, что у мышей с высоким содержанием жиров и ожирением, вызванным диетой, улучшилась микрофлора кишечника после добавления манго в свой рацион. Опять же, отчасти это произошло из-за высокого содержания клетчатки в манго.

Многие фитохимические вещества фруктов находятся в кожуре, и то же самое можно сказать о манго. В исследовании 2012 года изучалась кожура манго, и был сделан вывод, что они могут играть роль в предотвращении ожирения.

Фитохимические вещества манго также были изучены на предмет их гастропротекторного действия, предлагая как противовоспалительные, так и антиоксидантные свойства для пищеварительной системы, и даже могут помочь уменьшить воспаление при таких состояниях, как язвенный колит.

Может ли манго помочь сохранить здоровье кожи и волос?

Манго содержит хороший уровень витаминов А и С.

Витамин С участвует в образовании коллагена — белка, обеспечивающего эластичность кожи. Витамин С — один из важнейших антиоксидантов, играющих защитную роль от вреда окружающей среде; дефицит витамина С может повлиять на заживление ран и увеличить тонкие линии и морщины. Нашим волосам также необходим витамин С как для выработки коллагена, так и для усвоения железа — важного минерала, необходимого для роста волос.

Все клетки, в том числе кожа и волосы, нуждаются в витамине А для роста, и некоторые исследования показывают, что он может оказывать потенциальное защитное действие против признаков старения.Одна из ключевых ролей витамина А в здоровье волос и кожи — это его участие в производстве кожного сала, маслянистого вещества, увлажняющего как нашу кожу, так и кожу головы.

Полезны ли манго для сердца?

Исследование на животных в 2016 году показало, что один из фитонутриентов манго, мангиферин, обладает защитными свойствами для сердца, включая уменьшение воспаления.

Сбалансированная и разнообразная диета, включающая пять порций овощей и фруктов, таких как манго, может помочь сохранить здоровье вашего сердца.

Сушеное манго так же полезно, как свежее?

Сушеный манго может быть удобной альтернативой свежему манго, но в нем значительно больше сахара и калорий, более 300 калорий на порцию 80 г (по сравнению с 53 калориями в 80 г свежего манго) и более чем в четыре раза больше сахара, при 63 г на порцию 80 г. Сушеное манго действительно имеет хороший уровень клетчатки — 12 г на порцию, но все же стоит следить за размером порции и по возможности выбирать свежее манго.

Как дозреть и хранить манго

Манго не следует помещать в холодильник, пока они не созреют, поэтому просто поместите незрелые фрукты при комнатной температуре на несколько дней или поместите их в бумажный пакет, чтобы ускорить процесс.Как только они созреют, храните в холодильнике до пяти дней. Чтобы определить, созрел ли он, просто осторожно сожмите его — он должен быть мягким, и вы сможете почувствовать сладкий запах плодоножки.

Полезные рецепты манго

Салат из трески с сальсой из огурцов, авокадо и манго
Сливочное карри с курицей и манго
Обжаренная рыба-меч с сальсой из манго
Салат из гуакамоле и манго с черной фасолью
Острый цыпленок с салатом из манго
Шашлык из курицы в джеме с сальсой из манго

Понравилось? А теперь попробуйте…

Польза ананаса для здоровья
Польза банана для здоровья
Все наши руководства по пользе для здоровья


Эта статья была опубликована 30 августа 2018 года.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетотерапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Манго: питание, польза и применение

Когда вы каждое лето отведаете вкусные и сочные манго, вы можете не осознавать огромную пользу для здоровья, которую приносит каждый укус. Манго родом из Юго-Восточной Азии. Это национальный плод Индии, Пакистана и национальное дерево Бангладеш. В Индии он также используется во многих индуистских священных ритуалах.Листья используются для праздничных и свадебных украшений. «Чатни» из манго стало популярным во всем мире. По мере того, как популярность манго распространилась, многие производители продуктов питания представили желе, джемы, кабачки, соленые огурцы, маринады и специи с ароматом чистого манго.

Что такое манго?

Известный как король фруктов, манго — это тропические фрукты, принадлежащие к тому же семейству, что и фисташки, гандарии, момбин и кешью. Манго также известны под другими названиями, такими как манго, манга и манго, в зависимости от региона, в котором вы находитесь.Спелые манго обладают сладким цветочным вкусом. Многие сорта также обладают цитрусовым привкусом. Помимо восхитительного вкуса манго, в нем содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые обеспечивают оптимальное здоровье.

Исследование, опубликованное в журнале « Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов », показало, что определенные витамины, минералы, антиоксиданты и пищевые волокна в манго положительно влияют на устранение дегенеративных заболеваний. Одним из конкретных примеров является содержание в нем калия, который может помочь восполнить потери организмом во время физических нагрузок. [1]

Манго, аккуратно нарезанные кубиками Фото: Shutterstock

Вы можете взглянуть на популярных сортов манго здесь .

Mangos Nutrition Facts

В манго очень мало насыщенных жиров, холестерина и натрия. Это отличный источник пищевых волокон и витамина B6, а также хороший источник витамина A и витамина C. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, он богат минералами, такими как калий, магний и медь. Это один из лучших источников кверцетина, бета-каротина и астрагалина. [2]

Одна чашка нарезанного сырого манго (165 г) содержит около 99 калорий. Хотя вы можете наслаждаться нарезанным кубиками манго, вы также можете добавлять его в коктейли, салаты и соки. [3]

Польза манго для здоровья

Давайте подробно рассмотрим некоторые другие преимущества манго для здоровья:

Может поддерживать общее состояние здоровья

Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в журнале Nutrients, [4] манго обладают впечатляющим содержанием витаминов и минералов.Они богаты калием (4 процента в 156 мг) и магнием (2 процента в 9 мг). Манго — это источник витаминов, богатый витамином B, витамином A, витамином C, витамином E и витамином K. Эти компоненты могут помочь вам избежать множества заболеваний, которые могут возникнуть из-за дефицита этих микроэлементов. Сильные антиоксиданты в манго могут помочь нейтрализовать свободные радикалы по всему телу и помочь предотвратить сердечные заболевания, преждевременное старение и многие другие дегенеративные заболевания.

Может способствовать увеличению веса

Употребление в пищу и добавление манго в другие блюда может быть одним из самых простых способов способствовать увеличению веса.Менее одной чашки манго (150 грамм) содержит около 86 калорий, которые легко усваиваются организмом. Манго содержит крахмал, который превращается в сахар и помогает набрать вес. Молочный коктейль из манго может ускорить процесс набора веса, поскольку он содержит сахар, а также жир и белок из молока. К тому же это очень вкусно!

Вода [г]

.66

9032 [г], Ca 1100 9032 [Ca]

[мг]

мгт 0.2

9032 [D] ]1 640

альфа [мкг]

+ зеаксантин [мкг]

мг

14: 0 [г]

г]

[г]

Пищевая ценность


Манго, сырые

Размер порции: 100 г 1 кусочек чашки (165 г) 1 фрукт без отходов (336 г)
Питательные вещества Значение
83.46
Энергия 60
Энергия [кДж] 250
Белок [г] 0,82
Всего липидов (жиров) [г] 2 9034 Зола [г] 0,36
Углеводы, по разнице [г] 14,98
Клетчатка, общее количество [г] 1,6
Сахаров, всего, включая NLEA

[г]
Сахароза [г] 6,97
Глюкоза (декстроза) [г] 4,68
Железо, Fe [мг] 0,16
Магний, Mg [мг] 10
Фосфор, P [мг] 14
мг Калий, K

мг Калий, K

168
Натрий, Na [мг] 1
Цинк, Zn [мг] 0.09
Медь, Cu [мг] 0,11
Марганец, Mn [мг] 0,06
Селен, Se [мкг] 0,6
36,4
Тиамин [мг] 0,03
Рибофлавин [мг] 0,04
Ниацин [мг] 0,67
Витамин B-6 [мг] 0,12
Фолат, всего [мкг] 43
Фолат, пищевой [мкг] 43
43
Холин, общий [мг] 7,6
Витамин A, RAE [мкг] 54
Каротин, бета [мкг]
9
Криптоксантин, бета [мкг] 10
Витамин А, МЕ [МЕ] 1082
Ликопин

1

23
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг] 0.9
Токоферол, бета [мг] 0,01
Токотриенол, альфа [мг]
0,01
Витамин К (филлохинон) [мкг] 4,2
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г] 0,09
12: 0 [г] 0.01
16: 0 [г] 0,07
18: 0 [г] 0
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] 0,14
0,07
18: 1 [г] 0,08
Жирные кислоты, полиненасыщенные полиненасыщенные [г] 0,07
18: 2 [г] 0,02 18: 3 [г] 0,05
Триптофан [г] 0.01
Треонин [г] 0,03
Изолейцин [г] 0,03
Лейцин [г] 0,05
0,07 Лизин

0,01
Фенилаланин [г] 0,03
Тирозин [г] 0,02
Валин [г] 0,04

903 .03
Гистидин [г] 0,02
Аланин [г] 0,08
Аспарагиновая кислота [г] 0,07
Глутаминовая кислота 0,1

Глицин [г] 0,03
Серин [г] 0,04
Источники включают: USDA 902

[г] Может помочь в пищеварении

Хотя многие люди считают, что манго не подходит при расстройстве желудка, исследования показывают обратное.Согласно исследованию на животных, проведенному в 2018 году в журнале Journal Food and Function , манго содержат диетический пектин, который может помочь регулировать пищеварение. Манго также может сыграть важную роль в устранении таких проблем, как несварение желудка и повышенная кислотность. Пищеварительные ферменты манго (такие как фермент амилаза мангиферин) могут способствовать естественному и эффективному пищеварению. Биоактивные ингредиенты манго, такие как сложные эфиры, терпены и альдегиды, могут повышать аппетит, а также улучшать функцию пищеварительной системы. [6]

Может лечить анемию

Манго богаты железом, что делает их полезными для людей, страдающих анемией. Регулярное умеренное потребление может помочь снизить вероятность развития анемии за счет увеличения количества эритроцитов в организме. Тоник из манго в китайской фитотерапии известен многим как тоник инь, и его можно использовать для лечения анемии, кровоточивости десен, кашля, запора, тошноты, лихорадки, морской болезни, а также как лекарство от слабого пищеварения. [7]

Может быть полезно при беременности

Манго может быть полезным для беременных женщин, так как в нем содержится железо. Врачи часто назначают витамины для беременных или таблетки железа во время беременности. Манго может помочь вам дополнить здоровую диету. Некоторые женщины также не проявляют интереса к еде во время беременности. Вкусные манго могут помочь им разжечь вялый аппетит. [8]

Может уменьшить угри

Манго считаются эффективным домашним средством от прыщей. При местном нанесении мякоти на кожу можно открыть закупоренные поры кожи. Как только эти поры открываются, образование прыщей в конечном итоге прекращается. Очистка пор кожи — самый эффективный способ избавиться от прыщей. Чтобы пользоваться этим преимуществом, нет необходимости есть их каждый день; вам нужно удалить мякоть и нанести ее на кожу примерно на 10 минут, затем смойте. Однако чрезмерное потребление манго может быть вредным для людей, склонных к высыпаниям на коже. Книга Herbilogy: три традиционных лекарства от прыщей рекомендует умеренное потребление манго людям с проблемами акне в соответствии с китайской традиционной медициной. [9]

Может замедлить старение

Манго содержат большое количество витаминов А и С, которые могут способствовать выработке белков коллагена в организме. Коллаген помогает защитить кровеносные сосуды и соединительные ткани тела, замедляя тем самым естественный процесс старения. Поэтому манго по праву можно назвать антивозрастной пищей.

может способствовать здоровью мозга

Манго содержат большое количество витаминов, таких как C, B6 и фолиевая кислота. Это несколько питательных веществ, жизненно важных для поддержания и улучшения работы мозга.Эти витамины могут помочь в формировании нашего настроения и изменении режима сна. Включив манго в свой рацион, вы можете быть уверены в здоровом мозге и эффективном функционировании нервов. Содержание глутаминовой кислоты в манго также может улучшить концентрацию внимания и память. [10]

Может повысить иммунитет

Манго богаты бета-каротином, мощным каротиноидом. Этот элемент может помочь укрепить иммунную систему. Избыток бета-каротина также превращается в витамин А.Витамин А — еще один антиоксидант, который дает дополнительную защиту от свободных радикалов, наносящих вред вашим внутренним системам.

Добавьте пару кубиков манго в лимонад, чай со льдом или простую воду, чтобы придать им свежий аромат.

Может помочь при диабете

Несмотря на сладкий вкус и высокое содержание сахара, некоторые исследования показали, что манго может положительно влиять на людей с диабетом. Это был давно рассказанный миф о том, что людям с диабетом следует избегать манго из-за сладкого вкуса и высокого содержания сахара.Исследование, опубликованное в журнале Journal of the Science of Food and Agriculture , показало, что кожура манго содержит каротиноиды, полифенолы и пищевые волокна, которые могут быть терапевтическими для людей с диабетом. [11]

Положите 10-15 листьев манго в теплую воду и закройте ее крышкой перед сном. Утром выпейте воду натощак после процеживания листьев. Регулярная практика этого метода может помочь в регулировании уровня сахара в крови у диабетиков.

Может улучшить здоровье глаз

Манго богат витамином А, который поддерживает ваше зрение и может помочь предотвратить куриную слепоту. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, мякоть манго, а также кожура содержат лютеин и зеаксантин. Все эти питательные вещества могут помочь уменьшить дискомфорт, вызванный чрезмерно ярким светом и бликами. Они также могут помочь улучшить хроматический (визуальный) контраст. Итак, включите манго в свой повседневный рацион и воспользуйтесь его преимуществами. [12] [13] [14]

Может помочь в уходе за волосами

Регулярное употребление манго может помочь вам обработать сухие волосы. Эти фрукты содержат витамин А, который может помочь в возобновлении роста волос. Это также может помочь придать волосам естественный блеск. Хотя вы определенно можете есть манго, применение масок из манго также очень распространено среди экспертов по красоте.
Если вы ищете актуальный способ использования, сделайте маску для волос своими руками, протерев пюре из мякоти манго, банана и йогурта. Процедите его с помощью мелкоячеистого сита. Нанесите на волосы и держите 15 минут. После этого хорошо промойте. [15] [16]

Способы съесть манго

Манго — универсальный фрукт, который можно добавить в свой рацион. Так что вы можете нарезать его и использовать отдельно или добавить в летние салаты и смузи. Вы также можете смешать пару кубиков манго с лимонадом, холодным чаем или простой водой, чтобы придать им свежий аромат. Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать:

Как покупать и хранить манго?

Покупка: Манго можно купить во многих магазинах здорового питания.Многие люди при покупке этих фруктов ищут ярко-желтый, красный или оранжевый оттенок. Однако важно отметить, что некоторые сорта манго не приобретают такой цвет при созревании. Если вы предпочитаете покупать эти альтернативные зеленые сорта, постарайтесь найти другие признаки спелости, такие как сладкий аромат, упругость и нежная кожица. Зеленые манго популярны в Таиланде, Индии и Малайзии.

Выбрано: Чтобы выбрать спелое манго, слегка нажмите на его поверхность, чтобы убедиться, что оно не слишком твердое.Если вы покупаете сырые или незрелые манго, храните их в бумажном пакете в теплом месте; они созреют в течение двух дней. Если вы храните незрелые манго при комнатной температуре, для полного созревания им может потребоваться до 1 недели.

Свежие манго можно распознать по размеру; они должны быть около 4 дюймов в длину, а вес может колебаться от девяти унций до четырех фунтов. Чем крупнее плод, тем выше соотношение плодов и семян. Пик сезона — с мая по сентябрь, но они доступны круглый год на многих рынках.

Хранение: Спелые манго можно хранить в холодильнике около 2 недель. Их можно сушить, замораживать, протирать или готовить в виде сиропа или пюре. Вы также можете купить их в консервированном, свежем и сушеном виде. Если вы покупаете сушеные манго, обязательно увлажните их в теплой воде в течение примерно четырех часов, прежде чем добавлять в рецепт.

Замораживание: Если вы хотите заморозить сырые манго, просто посыпьте сахаром очищенные, очищенные и нарезанные фрукты (сырые и сырые).Слегка перемешайте деревянной ложкой, пока сахар не растает в соке самого манго. Убедитесь, что кусочки покрыты сахарной глазурью. Запечатайте их в герметичный контейнер и заморозьте.

Что такое аллергия на манго?

Некоторые люди чувствительны к манго. Поскольку эти плоды принадлежат к семейству Anacardiaceae , они являются дальними родственниками ядовитого плюща. Манго содержат небольшое количество вещества под названием урушиол, который представляет собой токсичную смолу, которая может вызвать дерматит. Тяжесть этой кожной аллергии у разных людей разная.

Щелкните здесь, чтобы узнать, можно ли есть кожуру манго.

Несколько фактов о манго

Они возникли в южной Азии, а точнее в Бирме и восточной Индии, почти 4000 лет назад. Во многих историях индийской мифологии упоминается манго. Говорят, что Господь Будда часто медитировал в манговой роще. Выращивание манго сначала распространилось в Малайзию, Восточную Азию, Восточную Африку и, наконец, было завезено в Калифорнию примерно в 1880 году.Они были завезены в Африку и Бразилию португальскими исследователями, а выращивание манго началось на Гавайях и во Флориде примерно в 19 веке.

Манго встречаются двух видов: один из Индии, а другой из Филиппин и Юго-Восточной Азии. Индийские манго имеют ярко-желтый или красный цвет, в то время как филиппинские виды имеют бледно-зеленый цвет. Манго нуждается в безморозном климате, потому что цветы и плоды будут повреждены, если температура упадет ниже 40 ° F. Плодам благоприятствует теплая и сухая погода.

Манговые деревья создают живописный пейзаж и вырастают до 65 футов. Они также известны своим долголетием; известно, что некоторые экземпляры живут более 300 лет и продолжают плодоносить. Листья манговых деревьев обычно бледно-зеленого цвета, которые темнеют по мере роста и увеличения в высоту. Молодые листья обычно красного цвета. Цветы появляются на манговом дереве на концах филиалов. Красноватые цветки находятся в плотных метелках, насчитывающих до 2000 крошечных цветков. Эти цветы выделяют летучие вещества, которые могут быть аллергеном для некоторых людей и потенциально вызывать респираторные заболевания.

Плодовые тела мангового дерева растут на заднем конце струнковидного стебля (бывшая метелка). Размер плода обычно составляет от двух до девяти дюймов в длину, а форма может быть почковидной, овальной и круглой. Мякоть манго имеет такую ​​же консистенцию, как и персики. Мякоть чрезмерно сочная и исходит из шелухи необычного семени овальной формы. Плодам манго требуется от 100 до 150 дней после цветения для полного созревания.

Правильный рост манговых деревьев возможен только при хорошем солнечном свете и почве.Они растут на любой хорошо дренированной почве с pH от 5,5 до 7,5. Растению требуется большая и глубокая почва для распространения своих обширных корней, а дереву нужна защита от мороза. На деревьях могут появиться бактериальные пятна, вредители и другие болезни растений, но существует множество известных способов сохранить их здоровье.

Манго в основном выращивают в тропических странах. Но Калифорния, Флорида, Центральная Америка и Мексика также развили выращивание манго. Последние два стали основными поставщиками U.С. рынки.

12 удивительных преимуществ сока манго, о которых вы, возможно, не знали , со сбалансированным содержанием калорий, белков, углеводов, витаминов A, C, B, E и K. В одном стакане сока манго присутствует значительное количество минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен и натрий.Стакан свежего сока манго содержит около 60 процентов дневной нормы витамина С и 40 процентов суточной потребности витамина А.

Потребление сока манго очень важно для всех, будь то дети или пожилые люди. Можно либо выжать свежий сок манго дома, либо он также легко доступен на рынках в течение всего года. Но ничто не может сравниться с питательной ценностью свежевыжатого сока в домашних условиях. Вот несколько простых способов приготовить сок манго на кухне.

  • Очистите плод и нарежьте крупными кусочками
  • Осторожно выньте косточку и бросьте ее
  • Поместите нарезанные кубики в миксер и взбивайте в течение двух-трех минут
  • Если вы посчитаете, что он очень плотный, добавьте половину стакан воды
  • Налейте стакан и пейте охлажденным

Сырые манго не менее популярны в летние месяцы. Его сок — очень популярный напиток, который помогает избавиться и от солнечных ударов. Сырой сок манго или аам панна очень легко приготовить дома.

  • Возьмите два сырых манго и варите их в течение 20 минут.
  • Охладите манго и очистите их. стакан холодной воды
  • Хорошо перемешайте
  • Вы можете добавить чайную ложку сахара, если жидкость слишком кислая или острая на вкус
  • Налейте напиток в стакан, украсьте листьями мяты и подавайте холодным

Манго тоже подойдет в смузи, чизкейке, чатни, джеме, сорбете, мороженом, заварном креме и в качестве начинки для тортов и пирожных.Так что, если вы не хотите пить его сок, вы все равно можете вкусно включить фрукты в свой рацион.

Свежий сок манго богат витаминами B и K, магнием, фосфором и другими минералами. Все эти питательные вещества чрезвычайно важны для людей всех возрастных групп; поэтому всем настоятельно рекомендуется принимать его ежедневно. Те, у кого нет роскоши времени, чтобы ежедневно готовить свежий сок манго на своей кухне, могут легко получить в руки напиток Dabur Real Fruit Power Mango

, упакованный в 6-слойный тетрапак, который помогает сохранить напиток без каких-либо консервантов. сохраняет питание и свежесть!

Вам нужна дополнительная информация о пользе сока манго для здоровья в повседневной жизни? Следите за нашим блогом.

7 преимуществ употребления манго в ночное время

Манго, или Mangifera indica, — плод, богатый витаминами и минералами. Полезно есть спелые манго на ночь, потому что они не повышают уровень сахара в крови. В нашей статье рассматриваются 7 преимуществ употребления манго на ночь и то, как это может улучшить ваше общее состояние здоровья.

способствует сну

Манго содержат полезные для сна витамины и минералы, такие как витамины B6 и B12, магний и калий. Витамин B6 увеличивает выработку мелатонина, природного гормона, поддерживающего циркадный ритм.Витамин B12 помогает синхронизировать циркадные ритмы, а также снижает риск депрессии — состояния здоровья, которое может нарушить процесс сна и бодрствования.

Магний снижает нервную активность, замедляя нервные импульсы и расслабляя мышцы. Калий является минеральным и естественным миорелаксантом.

Хорошо для пищеварения

Манго содержат пищеварительные ферменты, которые помогают расщеплять белок. Этот сладкий фрукт является хорошим источником пищевых волокон и снижает тягу к поздней ночи.Клетчатка также улучшает здоровье пищеварительной системы, обеспечивая эффективную работу пищеварительного тракта, поэтому снижается риск развития заболеваний желудка, таких как синдром раздраженного кишечника.

Поддерживает кровяное давление

Манго богаты калием и бета-каротином, которые снижают содержание натрия в крови — высокий уровень натрия ответственен за высокое кровяное давление.

Употребление манго перед сном также может снизить уровень сахара в крови за счет увеличения секреции инсулина. Инсулин снижает уровень глюкозы в крови, подавляя выход глюкозы из печени.

Улучшает здоровье сердца

Калий, содержащийся в манго, улучшает здоровье сердца. Калий помогает сердцу перекачивать кровь по всему телу. Исследователи также обнаружили связь с дефицитом калия и сердечными заболеваниями в некоторых исследованиях на животных.

Снимает симптомы астмы

Симптомы астмы могут быть хуже ночью, чем днем, потому что организм высвобождает более высокий уровень стресса, когда вы расслабляетесь и готовитесь ко сну. Это снятие стресса вызывает воспаление дыхательных путей, что приводит к кашлю и заложенности.Манго обладает противовоспалительными свойствами, в том числе антиоксидантами и клетчаткой.

снижает риск рака

Сырые манго содержат фенольные компоненты, такие как галловая кислота, которые могут снизить риск рака. Галловая кислота — природный антиоксидант, подавляющий рост канцерогенов в организме.

Великий источник витаминов

Манго полны витаминов, включая витамин А, витамин С и витамин Е. Витамин А обладает противовоспалительным действием; он укрепляет иммунную систему, улучшая клеточный иммунный ответ против болезней.Витамин Е действует как антиоксидант и помогает защитить клетки от свободных радикалов, которые в противном случае могли бы вызвать повреждение.

Манго — особенно богатый источник витамина С, который также является антиоксидантом, защищающим организм от повреждения свободными радикалами. Витамин С также снижает риск сердечных заболеваний, предотвращает дефицит железа (распространенная проблема у беременных женщин) и регулирует высокое кровяное давление.

Часто задаваемые вопросы

В какое время лучше всего есть манго?

Нет идеального времени, чтобы съесть манго.Вы будете получать те же самые необходимые питательные вещества каждый раз, когда садитесь наслаждаться этим летним фруктом. Вы можете даже перекусить свежим манго поздно вечером — в отличие от нездоровой пищи, манго улучшает сон и способствует лучшему пищеварению.

Можно ли есть манго каждый день?

Есть манго каждый день — это нормально, но помните, сколько вы потребляете. Не ешьте больше двух порций в день — это две чашки фруктов. Если у вас есть такое заболевание, как диабет, сначала проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять манго в свой рацион.

Манго вызывает увеличение веса?

Сырое манго — низкокалорийный фрукт: одно манго содержит 201 калорию, а каждая порция не содержит натрия и холестерина. Не следует набирать лишний вес от манго, но если у вас диабет, перед едой посоветуйтесь с врачом.

Каковы побочные эффекты от употребления манго?

Некоторые побочные эффекты употребления слишком большого количества манго включают риск диабета и увеличения веса. Несмотря на то, что манго низкокалорийный, он все же содержит натуральный сахар, который накапливается по мере того, как вы едите.Дополнительный сахар может вызвать иммунитет к инсулину и увеличение веса.

Полезна ли кожура манго?

Кожура манго имеет те же питательные свойства, что и фрукты, но без сахара и калорий. Кожура манго также содержит флавоноиды, которые помогают коже сопротивляться старению. Большинство людей едят манго без кожуры, потому что оно очень горькое.

Заключение

Манго — естественный источник витаминов и минералов, в том числе витаминов А и Е. Они обладают антиоксидантными свойствами, улучшающими работу иммунной системы.Минералы, такие как калий, снижают кровяное давление и способствуют здоровью сердца. В целом, манго — это полезная закуска поздно вечером, когда вы хотите чего-нибудь сладкого.

13 Невероятная польза для здоровья, факты о питании и рецепты

Манго (Mangifera indica) — сладкий и вкусный фрукт с множеством полезных свойств. Он также известен как «король фруктов» из-за его впечатляющего питательного состава. Этот фрукт произрастает в Южной Азии и выращивается веками.

Манго относятся к семейству косточковых.Они доступны в сотнях разновидностей по всему миру, разных цветов и форм. Плоды манго содержат около двадцати различных минералов и витаминов и являются одними из самых богатых питательными веществами доступных фруктов.

Манго обладает многими антиоксидантными свойствами и может улучшить иммунитет, снизить риск сердечных заболеваний, улучшить пищеварение, улучшить зрение и снизить риск некоторых видов рака.

В этой статье мы подробнее рассмотрим манго.Продолжай читать.

Пищевая ценность манго

Манго — фрукт, богатый питательными веществами. Это хороший источник различных витаминов и минералов. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка (165 г) нарезанного манго содержит (1):

Энергия — 99 ккал

Белок — 1,35 г

Углеводы — 24,7 г

Пищевые волокна — 2,64 г

Жиры — 0,627 г

Сахар — 22,5 г

Фолиевая кислота — 71 мкг

Витамин С — 60.1 мкг

Кальций — 1,2 мг

Железо — 0,264 мг

Натрий — 1,65 мг

Калий — 277 мг

Плод также содержит такие питательные вещества, как витамин А, рибофлавин, ниацин, магний, марганец и фосфор.

В следующем разделе мы рассмотрим пользу манго для здоровья.

Польза манго для здоровья

1. Может улучшить иммунитет

Манго — богатый источник необходимых витаминов, повышающих иммунитет.Плод содержит витамин С. Это питательное вещество обладает антиоксидантными свойствами, которые могут улучшить иммунное здоровье ( 2 ), ( 3 ).

Исследование, проведенное Университетом Хоэнхайма, показало, что манго богат бета-каротином, который является каротиноидом, который помогает укрепить иммунную систему (4), (5).

Витамин А — еще одно важное питательное вещество манго, повышающее иммунитет. Этот витамин может бороться с инфекционными заболеваниями ( 6 ), ( 7 ).

2.Может снизить риск сердечных заболеваний

Включение манго в сбалансированную диету может помочь уменьшить жировые отложения и контролировать уровень сахара в крови. Этот фрукт содержит калий и магний, которые могут снизить риск сердечных заболеваний.

Исследование, проведенное RWTH Aachen University, показало, что потребление магния может улучшить здоровье сердца ( 8 ). Калий действует как сосудорасширяющее средство. Это может помочь снизить нагрузку на кровеносные сосуды и улучшить работу сердца ( 9 ).

Манго — богатый источник бета-каротина.Каротиноиды могут снизить риск сердечных заболеваний, предотвращая окисление холестерина в артериях (10).

Манго также богато другим соединением — мангиферином. Согласно исследованию, проведенному Мадрасским университетом, мангиферин снижает уровень холестерина у лабораторных крыс (11).

Было также обнаружено, что добавление мангиферина увеличивает уровень ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), хорошего холестерина (12).

3. Может улучшить здоровье пищеварительной системы

Манго содержат пищеварительные ферменты, такие как амилазы.Они расщепляют сложные углеводы на простые сахара (13). Это может помочь улучшить процесс пищеварения, хотя в этом аспекте необходимы дополнительные исследования. Исследование, проведенное Техасским университетом A&M, показало, что полифенолы в манго могут облегчить симптомы запора (14).

4. Может поддерживать здоровье глаз

Витамин А и бета-каротин в манго могут улучшить здоровье глаз. Самые тяжелые случаи дефицита витамина А могут даже привести к слепоте. Витамин А улучшает здоровье глаз и зрение.В частности, витамин необходим для оптимального функционирования роговицы (15).

Человеческий глаз содержит два основных каротиноида, таких как лютеин и зеаксантин. Как правило, фрукты разного цвета (включая манго) являются богатым источником зеаксантина и неизменно помогают улучшить здоровье глаз (16), (17). Манго также содержит лютеин, который способствует здоровью зрения (18).

Согласно бостонскому исследованию, криптоксантин (еще один каротиноид в манго) снижает риск возрастной дегенерации желтого пятна у пожилых японцев (19).

5. Может снизить риск рака

Мякоть плода манго содержит каротиноиды, аскорбиновую кислоту, терпеноиды и полифенолы, которые, как считается, обладают противораковыми свойствами (20). Также обнаружено, что манго содержит уникальные антиоксиданты, которых нет в других фруктах и ​​овощах. Исследование, проведенное Техасским университетом, показало, что полифенолы в манго обладают антиканцерогенными эффектами, которые могут помочь снизить окислительный стресс (окислительный стресс может увеличить риск хронических заболеваний, таких как рак) (21).

Противораковые свойства манго также приписываются мангиферину, соединению, которое в основном содержится во фруктах (22). Другое исследование на мышах, проведенное в 2015 году, показало, что полифенолы манго могут подавлять рак груди (23). Также было обнаружено, что мангиферин подавляет рост раковых клеток толстой кишки и печени (24).

Исследование на мышах, проведенное Исследовательским центром промышленной токсикологии, показало, что лупеол, тритерпен, содержащийся в манго, может помочь в борьбе с раком простаты (25). В исследованиях на животных было обнаружено, что полифенолы, обнаруженные в манго, подавляют рост опухоли при раке груди (26).

6. Может помочь в лечении диабета

Употребление манго может помочь в лечении диабета. Исследование 20 взрослых с ожирением показало, что потребление половины свежего манго в течение 12 недель приводит к снижению уровня глюкозы в крови (27).

Другое исследование, проведенное Центральным научно-исследовательским институтом пищевых технологий, доказало, что экстракт кожуры манго обладает противодиабетическими свойствами (28). Другое исследование, проведенное Университетом медицинских наук Сузука, показало, что мангиферин, содержащийся в манго, может оказывать благотворное влияние на людей с диабетом 2 типа (29).

7. Может лечить анемию

Манго содержит железо. Они могут помочь людям и беременным женщинам с анемией, если принимать их вместе с другими продуктами, богатыми железом (30), (31), (32).

Витамин С в манго может помочь в правильном усвоении железа в организме (33).

8. Может способствовать здоровью мозга

Манго содержат витамин B6. При приеме вместе с другими продуктами, богатыми витамином B6, он может способствовать здоровью мозга. Некоторые исследования показывают, что дефицит витамина B6 может увеличить риск депрессии и судорог (34).

Исследование на мышах, проведенное Институтом профессионального и технического образования Рам-Иеш, доказало, что экстракты манго содержат определенные принципы, которые могут улучшить память (35). Другое исследование, проведенное в Таиланде, показало, что экстракты манго могут защитить от легких когнитивных нарушений (36).

Однако нам необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять когнитивные преимущества манго.

9. Может помочь снизить уровень холестерина

В исследовании, проведенном Университетом Мадраса, было обнаружено, что мангиферин в манго снижает уровень холестерина у лабораторных крыс (12).

Было также обнаружено повышение уровня ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), хорошего холестерина (27).

10. Может способствовать снижению веса

Исследование подчеркнуло важность кожуры манго (которую большинство из нас обычно выбрасывает) в подавлении адипогенеза или образования жировых клеток (37). Это может помочь с потерей веса, если в сочетании с правильной диетой и изменением образа жизни.

Манго содержит клетчатку и потенциально может помочь при похудании. В исследовании Университета Миннесоты было доказано, что пищевые волокна, особенно полученные из фруктов и овощей, могут способствовать снижению веса (38).Это связано со способностью клетчатки снижать потребление пищи в целом.

11. Может способствовать здоровью печени

Употребление манго может улучшить функцию печени (39). Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что незрелое манго может помочь при лечении заболеваний печени. Однако исследований, подтверждающих это утверждение, очень мало.

12. Может улучшить здоровье кожи

Исследование, проведенное Корейским институтом восточной медицины, показало, что экстракты манго могут действовать против УФ-B-индуцированного старения кожи у мышей (40).

Как уже говорилось, манго богат бета-каротином и витамином А. Согласно немецкому исследованию, эти каротиноиды могут помочь улучшить здоровье кожи (41). Бета-каротин также является фотозащитным агентом, который, как считается, подавляет фотохимические реакции в эпидермисе, тем самым защищая кожу от ультрафиолетовых лучей (42).

Согласно китайскому исследованию, полифенолы манго обладают противораковой активностью. Они могут помочь снизить риск рака кожи (43). Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что манго также может предотвратить рост прыщей и прыщей.

13. Может улучшить здоровье волос

Манго — богатый источник витамина А, который может улучшить здоровье волос. В исследованиях на мышах диетический витамин А мог активировать волосяные фолликулы (44). Это, в свою очередь, может улучшить выработку кожного сала (жидкости, увлажняющей кожу головы) и улучшить здоровье кожи головы (45).

Манго также богато полифенолами, которые помогают бороться с окислительным стрессом. Окислительный стресс может пагубно сказаться на здоровье волос (46).

Польза манго для здоровья.В следующем разделе мы обсудили, как покупать манго и правильно их хранить.

Как покупать и хранить манго

Покупка

Манго доступны в больших количествах в пик сезона, и у вас может возникнуть соблазн купить коробку, когда они доступны по разумной цене. Важно знать, как правильно выбрать манго.
Вы должны знать, что манго следует выбирать по аромату, а не по цвету (цвет варьируется от сорта к сорту).Их аромат должен быть отчетливым и спелым.

  • Покупая манго, выбирайте манго без темных пятен, пятен или трещин.
  • Свежие манго в среднем имеют длину около четырех дюймов и вес от девяти унций до четырех фунтов каждое.
  • Хотя незрелые манго зеленые, а спелые манго имеют цвет от желтого или оранжевого до красного, цвет не всегда является признаком зрелости. Есть сорта, в которых спелые манго сохраняют зеленый цвет. Следовательно, избегайте манго, не имеющего ароматного аромата.
  • Никогда не выбирайте недозрелые манго, так как они имеют неприятный вкус в сыром виде (если вам не нравится особый вкус). Спелое манго обычно имеет полный фруктовый аромат, исходящий от конца стебля, мягкий на ощупь и поддается легкому давлению.

Хранение

Надлежащее хранение необходимо, чтобы фрукты оставались свежими. Хранение того или иного фрукта полностью зависит от его вида и других условий.

  • Срок годности манго обычно составляет от одной до двух недель, и его можно хранить в холодильнике до трех дней.
  • Если манго твердые и зеленые, их следует поместить в коричневый бумажный пакет на несколько дней, чтобы они созрели. Их следует хранить при комнатной температуре и вдали от солнца, пока они не созреют. После созревания их можно хранить в холодильнике.
  • Манго также можно замораживать. Их замораживание делает их кожу черной, но внутренняя плоть остается в хорошем состоянии.
  • Их можно замораживать как целые фрукты или как нарезанные кусочки. Замораживая очищенные манго, посыпьте нарезанные фрукты сахаром и осторожно перемешайте деревянной ложкой, чтобы сахар растворился в собственном соке фруктов.Запечатайте эти кусочки в герметичном контейнере (оставив воздушное пространство на ½ дюйма) или в пластиковые пакеты для заморозки, выдавив весь воздух.

Из манго также готовят множество вкусных блюд. Ознакомьтесь с вкусными рецептами ниже!

Рецепты

На случай, если поесть манго обычным способом покажется слишком однообразным, у нас есть кое-что для вас. Пара восхитительных рецептов манго, которые легко приготовить, но без которых сложно жить!

1. Манго Танго Сальса из черной фасоли

Что вам нужно

  • 1 манго
  • 1 банка черных бобов, высушенных и ополоснутых
  • 1 банка кукурузных зерен с перцем, осушенные
  • Мелко нарезанные , ½ стакана
  • Свежая и крупно нарезанная кинза, ½ стакана
  • Сока лайма, 2 столовые ложки
  • Чесночная соль, 1 чайная ложка
  • Молотый тмин, чайной ложки

Указания

    и кожура.Отрежьте его по длине. Удалите косточки и нарежьте плоды кубиками по дюйма.
  1. Смешайте все ингредиенты в средней миске и хорошо перемешайте.
  2. Охладите и подавайте.

2. Манго-овсяный молочный коктейль

Что вам нужно

  • Мякоть 1 манго
  • Овсяные хлопья, 2 столовые ложки
  • Мед, 1 столовая ложка
  • 9 Молоко, 200 мл 908

    1. Смешайте ингредиенты в блендере.Охладите и выпейте.

    Мы узнали о многих преимуществах манго и о том, как их использовать. Давайте рассмотрим несколько фактов о манго в следующем разделе.

    Факты о манго

    • Манго известно во всем мире как король фруктов.
    • Манго возникли в Восточной Индии, на Андаманских островах и в Бирме. Сегодня они популярны во всем мире. Считается, что буддийские монахи завезли этот фрукт в Малайзию и Восточную Азию в 5
    • Индия — ведущий производитель манго.Но у него очень небольшой экспорт, так как большая часть продукции потребляется внутри страны.
    • Деревья манго могут вырасти очень высокими, некоторые достигают 100 футов. Что еще более интересно, манговые деревья могут плодоносить до 300 лет.
    • Сегодня в мире насчитывается около 400 сортов манго.

    Манго может вызвать несколько побочных эффектов. Мы обсудили их в следующем разделе.

    Каковы побочные эффекты манго?

    Употребление манго в целом считается безопасным.Однако некоторые из них могут быть чувствительны к манго, что может вызвать аллергию и контактный дерматит. Кроме того, потребление слишком большого количества манго может вызвать побочные эффекты, такие как диарея и повышение уровня сахара в крови. Однако исследования в этом отношении очень ограничены.

    Может вызывать аллергию

    У некоторых людей была обнаружена аллергия на манго. Эти аллергии включают контактный дерматит, пищевую гиперчувствительность и т. Д. Они связаны с состоянием, называемым аллергией на латекс манго. Это также может вызвать сильное раздражение уголков рта, губ и кончика языка (47).

    Манго содержат небольшое количество урушиола — токсичной смолы, которая может вызывать дерматит (48).

    Заключение

    Манго очень питательны и вкусны. Они богаты необходимыми витаминами, минералами и полифенолами. Говорят, что манго обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами.

    Однако людям, чувствительным к манго, следует соблюдать осторожность.В противном случае манго — полезный фрукт, который может стать частью вашего обычного рациона.

    Ответы экспертов на вопросы читателей

    Какие бывают сорта манго?

    В мире существует около 400 разновидностей манго. Вот несколько из самых популярных в Индии, которая является крупнейшим производителем фруктов.

    Banganapalli — Доступно с апреля по июнь и происходит из Андхра-Прадеша.

    Pairi — Доступно с мая по июнь, из Гуджарата.

    Alphonso — Доступно с мая по июнь и происходит из Махараштры.

    Himsagar — Доступен в мае и происходит из Западной Бенгалии.

    Neelam — Доступен с мая по июль и является фаворитом в Хайдарабаде.

    Kesar — Доступен с июня до начала июля и происходит из Гуджарата.

    Totapuri — Доступен с июня по июль, уроженец Андхра-Прадеша, Телангана, Тамил Наду и Карнатака.

    Полезны ли манго при диете?

    Полстакана нарезанного манго содержит около 50 калорий. Любую калорийную закуску можно заменить манго. Он наполняет ваш желудок и подавляет голод.

    Что еще более важно, манго — это богатый источник клетчатки, которая, как известно, помогает пищеварению и сохраняет чувство сытости на более длительные периоды времени. Следовательно, если вы соблюдаете диету, манго может стать очень хорошим дополнением.

    Как нарезать манго?

    Правильный способ нарезать манго — это найти глаз (семя идет прямо за ним) и щеки.Положите манго на разделочную доску так, чтобы оно смотрело на вас. Сделайте разрез в центре примерно на полдюйма от края. Переверните манго и отрежьте другую сторону. Теперь у вас есть две щеки. Возьмите одну щеку и разрежьте плоть, сделав параллельные копья. Повторите то же самое с другой щекой манго.

    Как дозреть манго?

    Есть несколько уловок, которые могут помочь.

    Вы можете положить манго в бумажный пакет и оставить его на кухонном столе на ночь. Плоды выделяют этилен — газ без запаха, который ускоряет процесс созревания.Но убедитесь, что вы не закрываете пакет полностью — должен быть выход воздуха и газа, чтобы предотвратить образование плесени.

    Вы также можете погрузить манго в миску с сырым рисом. Рис помогает улавливать выделяющийся газ этилен и ускоряет созревание.

    Можно ли есть манго у младенцев?

    Да, манго безопасны для младенцев. Они помогают пищеварению и даже укрепляют иммунитет ребенка. Они также способствуют развитию мозга.

    Тем не менее, кожура манго вызывает определенные проблемы с аллергией.Одна аллергия, по мнению некоторых специалистов, может быть обнаружена в виде опрелостей у малыша.

    Полностью очистить манго перед кормлением ребенка — идеальное решение. Вы также можете размять фрукты и добавить их в детское питание.

    В манго много сахара?

    Полстакана нарезанного кубиками манго содержит около 70 калорий, большинство из которых поступает из сахара. Да, манго с высоким содержанием сахара (примерно 31 грамм на манго). Манго не может повлиять на уровень сахара в крови, поскольку они содержат натуральный сахар.Однако, если вам необходимо ограничить потребление сахара, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать манго.

    Преимущество в том, что сладость манго может удержать вас от тяги к другим нездоровым сладостям.

    С какими фруктами хорошо сочетается манго?

    Фрукт прекрасно сочетается с бананами. Если вы готовите смузи, это сочетание творит чудеса. Манго также хорошо сочетается с кокосом, апельсином и ананасом.

    Можно ли есть кожуру манго?

    Как мы уже говорили, кожура содержит необходимые питательные вещества.Он может иметь горький вкус, но он содержит полезные соединения, такие как мангиферин. Следовательно, вы можете есть кожуру манго.

    Однако, если у вас возникла реакция на кожуру манго, воздержитесь от кожуры. У некоторых людей возникает аллергия вокруг рта при употреблении кожуры.

    Как почистить манго?

    Манго можно очистить ножом. Сделайте неглубокий надрез под кожей и отрежьте тонкую полоску. Повторите процесс со всем телом манго.

    Также можно использовать овощечистку.Положите манго на разделочную доску и снимите кожицу.

    Ягоды можно чистить даже руками. Просто найдите стебель спелого плода и медленно удалите часть кожуры вокруг этого участка. Повторяйте процесс, пока не очистите весь плод.

    Плохо ли есть манго на ночь?

    Нет, вы можете съесть манго ночью.