Польза жимолости для организма: Жимолость: ягода — полезные свойства и рецепт

Жимолость польза и вред для организма, рецепты

Жимолость — польза и вред для организма

Существует около 190 сортов жимолости, среди которых есть съедобные и декоративные. Съедобная жимолость имеет продолговатые темно-синие ягоды с сизым налетом. Вкус их сладкий, с кислинкой, или горьковатый. У декоративных форм ягоды окрашены в ярко-красный или желтый цвет и являются ядовитыми.

Химический состав ягод жимолости

Польза жимолости для организма человека обусловлена многокомпонентностью целебных веществ. В ягодах полностью отсутствуют белки и жиры, количество углеводов — незначительное (8,5 г). Калорийность плодов очень низкая — 40 ккал/100 г.

Полезные свойства ягод жимолости

Жимолость содержит большое количество глюкозы, фруктозы и сахарозы. В ней присутствуют органические кислоты (янтарная, щавельная и яблочная), а также дубильные, эфирные, пектиновые и Р-активные вещества.

Витаминный комплекс представлен группами: В, А, С, Р. Из микро и макроэлементов в составе жимолости содержатся: кальций, железо, йод, натрий. Также есть небольшое количество фосфора, калия, марганца, бора, магния.

Применение жимолости в лечебных целях

Польза жимолости не вызывает сомнений. Для исцеления и восстановления организма применяют все части кустарника, за исключением корней. Отвар молодых веточек и коры используют как мочегонное средство при отеках, болезнях мочеполовой системы, при нарушениях стула и коликах.

Чтобы приготовить отвар понадобится ложка сушеной коры и двухсотграммовый стакан воды. Компоненты проваривают 5-7 минут на слабом огне. В течение 2 часов отвар настаивают, после чего процеживают. Дозировка — три раза в сутки по 30 мл до приема пищи.

Отвар из листьев и цветков жимолости

Целебный настой-антисептик готовят так же, только вместо коры используют листья жимолости. Настоем поласкают область рта при ангине и заболеваниях десен. Пьют его для отхаркивающего, противовоспалительного и мочегонного эффекта.

Перетертыми в кашицу листьями лечат кожные заболевания. Из средства делают примочки на пораженные участки. Время воздействия — 30-40 минут.

Польза жимолости для здоровья организма содержится в цветках и бутонах. Из них готовят настойки — 20 г сырья кипятят 5 минут в стакане воды, настаивают час и процеживают. Применяют для компрессов при воспалении глаз, внутрь — при простудах и как общеукрепляющее средство.

Ягоды кустарника используют в свежем, сухом и переработанном виде (варенье, компоты, кисели, вино). Их рекомендуют кушать при гипертонии, болезнях печени, почечной недостаточности, сахарном диабете, гриппе, ожирении, нарушениях работы ЖКТ, сердечнососудистой и нервной системы, болезнях крови.

В компоте сохраняются все полезные свойства жимолости

Польза ягод жимолости для беременных женщин доказана исследованиями. Их регулярное употребление помогает устранить отеки, стабилизирует сердечную систему, укрепляет капилляры. Кормящие мамы кушают плоды для профилактики авитаминоза.

Жимолость в косметологии

О пользе жимолости в изготовлении косметики ходят легенды — растению приписывают омолаживающие и целебные свойства. Но далеко не все рецепты правдивы. Отваром из коры и листьев жимолости ополаскивают волосы после мытья для укрепления. Для очистки лица от прыщей и воспалений делают маски из мякоти свежих ягод на 20 минут.

Жимолость активно используется в домашней косметологии

Из сушеных ягод и листьев жимолости готовят тонизирующий лосьон для умывания. Для этого 1 ст. ложку продукта нужно залить литром кипятка и настоять 20 минут, при этом емкость должна быть плотно закрыта. Хранят средство не дольше суток в холодильнике. Использовать его можно ежедневно три недели, после чего делать десятидневный перерыв.

Противопоказания жимолости

Жимолость, польза которой доказана учеными, имеет ряд противопоказаний. Употреблять ее в больших количествах не стоит, достаточно 100 г ягод в день. Детям до пяти лет и беременным кушать ее нужно в еще меньших дозах — 2-3 ложки. У аллергиков при приеме могут наблюдаться кожные высыпания и зуд.

Варенье из жимолости очень вкусное, но им нельзя злоупотреблять

Свежие ягоды не рекомендованы людям, страдающим язвой желудка и заболеваниями двенадцатиперстной кишки. Им можно применять отвары и настойки на основе листьев и коры растения.

Итог

Жимолость, польза и вред для организма которой описаны в нашем материале, ценится своими целебными свойствами. Для лечения многих недугов используют ветки, листья, цветы и ягоды кустарника. Не забывайте придерживаться рекомендаций относительно рецептов приготовления средств и их дозировки, чтобы не навредить своему здоровью.

полезные свойства и противопоказания, польза и вред

Жимолость – уникальное растение, обладающее целым рядом лечебных свойств. Вред для организма возможен лишь при употреблении ягод в чрезмерном количестве. Все о ее пользе и некоторых противопоказаниях вы узнаете из этой статьи.

Многие высаживаемые сорта жимолости обладают целебными свойствами, но это относится только к растениям с темно-синими ягодами. Некоторые же дикорастущие и декоративные разновидности даже опасны для здоровья человека.

Лечебные свойства жимолости

Это самый настоящий кладезь полезных веществ. Целебными являются не только ягоды, но и другие части этого кустарника – кора, листья, корни. Но наибольшую пользу приносят все-таки его плоды. Их состав насыщен:

• органическими кислотами;
• витаминами A, B и C;
• фруктозой, сахарозой;
• микроэлементами – кальцием, йодом, калием, фосфором;
• дубильными, пектиновыми веществами.

Жимолость полезна для людей любого возраста

Много в жимолости содержится и натрия, железа, кремния, бария, марганца.

Такой богатый состав позволяет использовать растение при лечении различных заболеваний. Плоды жимолости низкокалорийные, не содержат жиров, практически не теряют своих целебных свойств при сушке и замораживании. Они рекомендованы к употреблению в качестве:

• противовоспалительного;
• антибактериального;
• желче- и мочегонного;
• противогрибкового.

Жимолость также применяется как антиоксидантное и противовирусное средство. Хорошо помогает при болезнях желудка и кишечника. Используется для укрепления зрения. Обладает отшелушивающими свойствами, в результате чего нашла свое применение в лечении различных кожных заболеваний.

Жимолость: польза и вред для здоровья

Растение благотворно влияет на весь организм. Благодаря целебным свойствам всех частей кустарника, жимолость широко применяется в народной медицине. Ее используют для лечения и профилактики различных недугов.

Жимолость применяют для лечения болезней внутренних органов

1. Жимолость является великолепным жаропонижающим средством. Она хорошо снижает температуру, снимает приступы кашля, убирает очаги воспаления в дыхательных путях.
2. Ягоды принимают в качестве профилактической меры против гриппа и простуды.
3. Благотворно воздействует при атеросклерозе, стабилизирует давление, борется с головными болями, полезна при разнообразных проблемах сердечно-сосудистой системы.
4. Улучшает работу печени, желчного пузыря, применяется как для лечения, так и для профилактики болезней желудочно-кишечного тракта.
5. Укрепляет иммунитет, предотвращает преждевременное старение, помогает в выведении токсинов, солей тяжелых металлов, препятствует образованию раковых клеток.
6. Рекомендована при сахарном диабете и прочих нарушениях обмена веществ.
7. Показана женщинам во время беременности и в течение срока лактации. Может прекрасно заменить собой те лекарства, которые запрещены для приема в этих состояниях.

Внимание! Употребление ягод жимолости беременными и кормящими женщинами должно быть в ограниченном количестве, так как все ее эффекты до конца еще не изучены. Рекомендовано принимать их в пищу в свежем виде понемногу за один раз – не более 2-3 ложек.

Жимолость – очень полезная ягода, обладающая нежным и приятным вкусом. Но даже у нее есть определенные противопоказания.

Варенье из жимолости

Основные из них:

• детский возраст до 5-ти лет;
• аллергические реакции и высыпания на теле.

Нежелательно употребление ягод в свежем виде при язве желудка, эрозии двенадцатиперстной кишки. При этих недугах лучше принимать отвар из листьев растения.

Совет. Не стоит набрасываться на ягоды, употребляя их сразу в большом количестве. Лучше есть их понемногу в течение всего периода плодоношения растения. Так они принесут намного больше пользы организму.

Применение жимолости

Жимолость сегодня можно встретить на многих загородных участках. Этот многолетний кустарник способен украсить собой любой сад или парк, придавая им особую привлекательность. Помимо применения жимолости в ландшафтном дизайне, ее плоды широко используют в кулинарии. Ягоды растения просто великолепны на вкус, их употребляют свежими или в виде варенья, джемов, компотов и других заготовок.

В составе косметических масок, жимолость способна улучшить состояние кожи

Достаточно широко применяют жимолость в медицине. Она оказывает ощутимый эффект при многих заболеваниях, даже при тех, при которых обычные лекарства не дают положительного результата, например, при трофических язвах. Настой из веток и корней облегчает состояние при туберкулезе. С успехом используют жимолость и при лечении различных кожных заболеваний. Она помогает при лишаях, экземах и других недугах.

Часто используется жимолость и в рецептах красоты. Она нередко входит в состав масок и тоников для лица. Растение помогает в лечении прыщей. Отвары из соцветий применяются в качестве антивозрастного средства для протирания лица, что способствует продлению молодости кожи.

Жимолость – уникальное растение. Лакомясь ее вкусными плодами, но делая это в меру, можно реально укрепить свой организм, восполнить дефицит различных элементов и витаминов, насытив его всем необходимым.

Польза жимолости: видео

О полезных свойствах жимолости: фото

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Жимолость представляет собой вьющийся кустарник, родина которого Гималаи и Восточная Азия. Большую популярность растение приобрело как декоративное, благодаря красивым и ароматным цветам. Кусты сажают вдоль забора в качестве живой изгороди. Ствол кустарника состоит из нескольких вьющихся между собой стеблей. Цветет жимолость красивыми, душистыми, крупными цветами белого или розоватого оттенка. Особенно аромат цветов усиливается в вечернее и ночное время. Созревание жимолости начинается в конце июня и начале июля. Ягоды красного и темно-синего цвета, круглые и продолговатые, чуть кривые. Внутри мякоти мелкие коричневые семена. На вкус плоды жимолости приятные и сладкие, с кислинкой. Среди видов и сортов встречаются съедобные и ядовитые. Другие названия жимолости Лоницера и Каприфоль.

Впервые о жимолости упоминается в 17 веке, о растении в своей книге писал исследователь Камчатки Атласов. В 20 веке ягоды получили широкое распространение, особенно ее ценили жители районов с суровыми погодными условиями. Растение неприхотливо, хорошо растет и плодоносит даже в неблагоприятном климате. Русский селекционер и ученый Мичурин сыграл важную роль в развитии жимолости в качестве культурного растения.

Дикие виды растения распространены в лесах на территории Европы, Сибири и Кавказа, от Волги до Казахстана. Растет жимолость в Китае, Средней Азии и Монголии. Самые крупные кустарники произрастают в Памире, на Алтае и западе Тянь-Шаня, их рост достигает 4 метров. Дикие виды растения часто сплетаются в непроходимые заросли в лощинах, долинах рек и на опушках.

Виды и сорта жимолости

Среди видов и сортов встречаются съедобные и ядовитые. Род жимолость включает 103 вида, из которых самые популярные следующие:

• Альпийская
• Древовидная
• Аризонская
• Жестколистная
• Реснитчатая
• Золотистая
• Тосканская
• Щетинистая
• Черная
• Покрывальная
• Вьющаяся
• Раннецветущая
• Скальная
• Каприфоль
• Уэбба
• Ютская
• Лесная, или обыкновенная

К съедобным сортам, выращиваемым в садах и на дачных участках относятся:

низкорослые:

• Люлия
• Нижегородская ранняя
• Лакомка
• Раменская
• Фиалка
• Сувенир
• Юлия
• Камчадалка
• Гжельская поздняя

Все эти сорта жимолости вырастают до 1,5 метров в высоту и дают съедобные продолговатые ягоды синего цвета с матовым налетом.

среднерослые:

• Гжельская ранняя
• Кубышка
• Гжелка
• Зимородок
• Корчага
• Голубое веретено
• Куминовка
• Принцесса Диана
• Радость моя
• Шахиня
• Куча мала
• Бакчарская
• Золушка

Кусты вырастают до 2 метров в высоту и широко используются как декоративное растение, дают продолговатые съедобные плоды синего цвета.

высокие:

• Фортуна
• Вилига
• Московская 23
• Нимфа
• Волхова

Кустарники вырастают до 2 и более метров высоту и дают крупные ягоды.

Польза и вред жимолости

Жимолость содержит большое количество полезных веществ, что делает ее уникальной по своему составу. Полезны не только плоды, но и листья, кора, корни растения. Состав плодов очень насыщен, в них есть витамины А, В, и С, органические кислоты, сахароза, фруктоза, микроэлементы, пектиновые и дубильные вещества. В ягодах много железа, натрия, бария, кремния и марганца. Плоды низкокалорийные, в 100 г жимолости всего 40 ккал. На 75% ягоды состоят из воды. Очень эффективна жимолость в качестве антиоксидантного и противовирусного средства, помогает при проблемах с кишечником. Полезны ягоды для укрепления зрения и глазных мышц, профилактики катаракты, благодаря содержанию каротиноидов.

В косметологии жимолость используют для лечения кожных болезней, плоды входят в состав тоников и масок для лица, помогают при лечении прыщей, экземы и лишая. Приготовленные из цветов отвары применяют как антивозрастное средство для лица и помогают продлить молодость кожи. Маска из кашицы восстанавливает баланс воды в клетках, разглаживает мелкие морщины и выравнивает рельеф, удаляет пигментацию, сужает и очищает поры.

Отвар из коры и веток полезен для укрепления зубов и ногтей, эффективны полоскания при воспалении и кровоточивости десен, язв во рту. Горячие ванны с ветками и корой помогают облегчить боли при ревматизме и артрите, снимают напряжение.

Беременным и кормящим матерям жимолость тоже приносит пользу и успешно заменяет медикаменты, которые в такие периоды принимать нельзя. Но есть ягоды нужно понемногу, не более 3 ложек за один раз.

Несмотря на большую пользу для организма, существуют некоторые противопоказания в употреблении ягод:

• эрозия 12-перстной кишки
• язва желудка
• аллергическая реакция
• возраст до 5 лет

Важно заметить, что при заболеваниях ЖКТ, перечисленных выше, очень полезен отвар из листьев жимолости. При отсутствии противопоказаний есть ягоды нужно понемногу, так они будут гораздо полезнее для здоровья.

Жимолость в народной медицине

Богатый состав ягод жимолости уже давно привлек внимание народных целителей и тех, кто ценит полезные свойства растений. Используют их в качестве противовоспалительного, противогрибкового, желчегонного, мочегонного и антибактериального средства при различных проблемах со здоровьем. Лечат жимолостью трофические язвы, из веток готовят настой, облегчающий состояние при туберкулезе.

Плоды применяют при простудных заболеваниях и для их профилактики, они укрепляют иммунитет. Жимолость хорошо понижает температуру, ликвидирует очаги воспаления в дыхательных путях и помогает при приступах кашля. Полезно есть ягоды в сезон ОРЗ и гриппа.

Жимолость способствует стабилизации давления, оказывает благоприятное воздействие при атеросклерозе, избавляет от головных болей. Полезны плоды при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, они улучшают работу желчного пузыря и печени.

Ягоды помогают предотвратить преждевременное старение, выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины, защищают от развития раковых клеток. Рекомендуется жимолость при сахарном диабете и других нарушениях обмена веществ.

Ягоды способствуют усилению циркуляции крови, делают стенки сосудов более плотными и эластичными, раскрывают кровеносные каналы. Полезна жимолость для лечения и профилактики анемии, хорошо повышает гемоглобин и поддерживает его на нужном уровне, что особенно важно для людей с частыми головокружениями и низким давлением.

Полезны плоды для женщин в период менструального цикла, когда из организма выводится большое количество железа. В результате наступает слабость, боли и дискомфорт, ухудшается общее состояние организма. Жимолость укрепляет костную ткань, нормализует нервную систему, помогает при бессоннице, избавляет от последствий метеозависимости, стресса и эмоционального напряжения.

Как собирать и хранить жимолость

Созревание жимолости происходит постепенно и собирают ее несколько раз за сезон. Первыми зреют плоды, расположенные по краям кустарника, затем те, что располагаются ближе к стволу. Самыми последними зреют ягоды, расположенные в самом низу кустарника. Если куст сильно разросшийся, сбор плодов — задача не из простых. Ведь растут они не только у краев ветвей, но и в середине куста.

Помните, что при сборе можно запачкать руки, ведь сочные ягоды выделяют сок, похожий на черничный, который красит одежду и кожу. Зрелые ягоды многих сортов быстро опадают, поэтому важно собрать их вовремя, чтобы не потерять большую часть урожая. Когда ягоды стали темно-синего цвета, пора их собирать. Плоды нежные и легко повреждаются, поэтому во время сбора их укладывают в большую емкость тонким слоем.

Собранный урожай хранят 3 дня на нижней полке холодильника, заготавливают на зиму в сушеном и замороженном виде, так они сохраняют свои полезные свойства. Замороженную жимолость можно употреблять в пищу в течение года, сушеные плоды хранятся до 3 лет.

Сушка жимолости

Высыпьте ягоды на противень в один слой и поставьте в духовку при температуре 60 градусов, дверцу закрывать не нужно. Во время сушки периодически помешивайте плоды. Процесс занимает 6-10 часов. Если погода очень жаркая, можно сушить плоды на солнце, прикрыв марлей от насекомых.

Рецепты из жимолости

Благодаря необычному вкусу жимолость применяется в кулинарии. Часто ее едят в сыром виде или добавляют в десерты и выпечку. Из ягод варят вкусное варенье, джемы и кисель, готовят желе. Компоты, вино и соки получаются ароматными и терпкими на вкус. Хорошо сочетается жимолость с молочными продуктами, ягодами, фруктами и орехами. Особенно полезна жимолость в сочетании с лесной земляникой, но нельзя есть ее с крыжовником, это может привести к расстройству кишечника.

Жимолость с сахаром

Ингредиенты:

• 1,5 кг сахара;
• 1 кг плодов

Приготовление:

1. Переберите ягоды, удалите хвостики, промойте и просушите на полотенце.
2. Измельчите в пюре, используя мясорубку или блендер.
3. Добавьте в пюре сахар и хорошо перемешайте.
4. Разложите пюре по стерилизованным баночкам и сверху присыпьте сахаром.
5. Закройте крышками и храните в холодильнике.

Сорбет из жимолости и киви

Ингредиенты:

• 50 г сахарной пудры;
• 10 г сушеного барбариса;
• 3 плода киви;
• 5 г лимон. кислоты;
• 100 г плодов жимолости.

Приготовление:

1. Измельчите жимолость и добавьте очищенные киви. Хорошо размешайте до однородности с помощью блендера.
2. Добавьте пудру и лимонную кислоту, перемешайте. Разложите по чашкам.
3. На 4 часа положите сорбет в морозильник.
4. Перед подачей посыпьте десерт сушеным барбарисом.

Выращивание жимолости в домашних условиях

Посадку жимолости можно проводить в весенний период, до того как распустятся почки, важно помнить, что просыпается жимолость очень рано. Но самое благоприятное время посадки — это конец сентября — середина октября. Важно выбрать место, где растению будет наиболее комфортно. Подходит низинный болотистый участок, светлый и защищенный от ветра. Такое место может располагаться около забора или в окружении других кустарников. Почва должна быть плодородной — супесчаной или суглинистой. В бедную почву вносят органические удобрения, если почва кислая, вносят мел или муку.

Самый подходящий способ выращивания жимолости — это саженцы кустов. Они хорошо приживаются и развиваются. Перед посадкой внимательно осмотрите корни и сам куст, удалите сломанные корни и побеги. Если есть слишком длинные корешки, обрежьте их до 30 см.

Посадка куста жимолости осуществляется в несколько этапов:

• подготовьте яму размером 40х40х40 см. Если кустов несколько, расстояние между ними должно быть 1-2 метра, в зависимости от сорта;
• возьмите почву из верхнего слоя, которую выкопали при подготовке ямы, добавьте к ней 12 кг перегноя или навоза, 30 г сульфата калия, 100 г двойного суперфосфата и 300 г древесной золы, тщательно перемешайте и выложите в яму, сформировав холмик;
• на холмик установите куст, расправьте корни и засыпьте рыхлой землей, чтобы после посадки корневая шейка была на глубине 5 см;
• почву вокруг саженца уплотните и на расстоянии 30 см сделайте вокруг него бортик;
• на площадку, которая получилась, вылейте 1 ведро воды, когда впитается, вокруг кустика замульчируйте почву. Можно использовать торф, сухую землю или перегной.

Уход за жимолостью

Чем лучше вы будете ухаживать за кустом жимолости, тем красивее он будет выглядеть и богаче будет урожай. После посадки первые 3 года куст необходимо весной высоко окучивать, поливать и рыхлить почву, удаляя сорняки. Обрезка в этот период не нужна.

Полив

Полив должен быть умеренным, если погода сухая. В период с конца весны по начало лета, когда особенно жарко, необходим обильный полив. Если жимолости не хватает влаги, плоды будут горчить и качество урожая будет низким. При нормальной температуре полив проводят 3 раза за сезон. На 1 куст необходимо 10 литров воды. После полива и дождя почву разрыхляют и удаляют сорняки. Рыхление должно быть поверхностное, не глубже 8 см, так как корневая система жимолости не залегает очень глубоко. Если вы замульчировали участок, рыхление проводится сквозь мульчу немного реже.

Подкормка

Удобрять жимолость нужно только после 2 лет после посадки. Вносят органические удобрения с периодичностью через год. Поздней осенью на каждый 1м2 нужно удобрять куст смесью из 5 кг компоста, 100 г золы и 40 г двойного суперфосфата. Перед раскрытием почек в весенний период грунт удобряют аммиачной селитрой в количестве 15 г на 1 м2, или на каждый куст выливают по одному ведру воды со столовой ложкой мочевины. В третий раз за сезон подкармливают куст уже после урожая, в начале июля. Подкормку готовят из воды и нитрофоски в пропорции 30 г на 10 литров.

Обрезка дерева

После 3 лет жизни куст нужно обрезать. Если растение начало загущаться, обрезают растущие из земли нулевые ветки, сухие, короткие и сломанные. Куст прореживают внутри, чтобы свет мог проникать в самую гущу листвы и веток. Если внизу куста есть побеги, которые мешают обрабатывать почву, их тоже нужно удалить.

Весной обязательна санитарная обрезка. Слегка подрезают обмороженные кончики побегов, удаляют сломанные и больные ветки. После плодоношения обрезку делают для придания кусту формы.

Жимолость — всё о пользе для здоровья

Небольшие тёмно-синие плоды с белым налётом хорошо знакомы всем любителям летних ягод. Жимолость – латинское название Lonícera, это род прямостоячих, вьющихся как лиана или ползучих кустарников семейства Жимолостные. Название растение получило в честь немецкого ботаника и математика Адама Лоницера, жившего в 16 веке. Уникальный кустарник выращивают как декоративную цветущую изгородь в садах, ягоды некоторых сортов съедобные. Подробно о полезных и вредных свойствах плодов, способах заготовки и употребления читайте в нашей статье.

Содержание:

Что это — ягода жимолость

Жимолость имеет уникальную морозоустойчивость. Кусты выдерживают температуру до -50°С, весной зацветают душистыми крупными белыми или розовыми цветками и к середине лета дают урожай сочных ягод.

В природе кусты жимолости растут на освещённых опушках леса. Распространены в Европе, в Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Высота от 1.5 до 4 метров, крона компактная, листья мелкие и опушенные. Часто дикие виды растения сплетаются, создают в лощинах и в долинах рек непроходимые заросли.

Ягоды съедобной жимолости тёмно-синие, продолговатой формы, сладкие с приятной кислинкой. Внутри сочной мякоти находятся мелкие коричневые семена.

На заметку!

Красные плоды несъедобные, народное название – «волчья ягода».

Химический состав ягод жимолости

Жимолость съедобная – кладезь витаминов и микроэлементов. Плоды называют «ягодами молодости» из-за уникального состава. Полезны листья, молодые веточки и кора кустарника. Их сушат, отваривают и употребляют как мочегонное средство при отёках и болезнях мочеполовой системы.

• Витамины: А, В, С, РР.
• Натуральные сахара: фруктоза и сахароза.
• Органические кислоты: лимонная, фолиевая, кофейная, щавелевая, хлорогеновая.
• Активные вещества: пектин, каротин, полифенолы, антоцианы, флавоноиды, эпикатехины.
• Дубильные вещества.
• Микроэлементы и макроэлементы: натрий – 35 мг, калий –70 мг, кальций –20 мг, магний –21 мг, йод – 90 мкг, фосфор – 35 мг, а также медь, марганец, селен и железо.

Витамины и минералы в мякоти ягод жимолости находятся в пропорциях, усиливающих воздействие каждого компонента на организм.  

• Аскорбиновая и никотиновая кислоты приводят в норму артериальное давление, очищают, укрепляют капилляры и стенки сосудов.
• Достаточно съесть горсть ягод, чтобы восстановить натриево-калиевый баланс.
• Магний улучшает зрение, фосфор и кальций укрепляют зубы, кости, волосы и делают кожу здоровой.
• В ягодах содержится редкий микроэлемент медь, который способствует усвоению железа и помогает клеткам крови вырабатывать достаточное количество гемоглобина.

Всего 150 граммов спелых ягод покрывают суточную потребность взрослого человека в йоде, это отличная профилактика заболеваний щитовидной железы.

На заметку!

Ягоды содержат в 2 раза больше витамина С, кальция и фосфора, чем малина и голубика.  

Калорийность жимолости

Диетологи рекомендуют заготавливать летом впрок ягоды жимолости, чтобы готовить зимой полезные десерты. Плоды питательные, на 75% состоят из воды и практически не содержат углеводов, в отличие от многих сладких ягод, которые нельзя употреблять на диете.

В 100 граммах содержится:

• 30 ккал;
• 0 белков;
• 0 жиров;
• 7.7 г углеводов.

Большинство врачей, занимающихся проблемами ожирения, рекомендуют ограничивать количество углеводов в рационе. Польза жимолости в низкой калорийности, ягоды почти не содержат сахара, из них можно приготовить много вкусных полезных десертов.

Сорта жимолости

Немаловажную роль в селекции растения сыграл Иван Мичурин, под руководством которого было выведено большинство из 200 современных сортов жимолости. Ещё 15-20 лет назад садовая культура не была популярной, сейчас многие дачники выращивают её в садах как декоративное растение и для сбора полезных плодов.

Достоинства жимолости:

• высокая урожайность;
• простой уход за кустами;
• самая ранняя витаминная ягода;
• превосходное народное средство от многих болезней;
• при заморозке не теряет вкус и полезные свойства.

При выборе сорта специалисты советуют обратить внимание на характеристики плодов и кустарника:

• крупноплодность;
• отсутствие терпкости;
• урожайность;
• осыпаемость;
• сухой отрыв;
• зимостойкость;
• устойчивость к болезням.

Некоторые сорта цветут два раза в сезон – весной и осенью, рекомендуется сажать их при умеренно тёплом климате.

Лучшие сорта съедобной жимолости

• Голубое веретено. Невысокие кусты до 1 метра, плоды созревают в начале лета, крупные до 3 сантиметров в длину. Ягоды кисло-сладкие, отлично подходят для домашних заготовок. С одного куста можно собрать до 3 килограммов.
• Золушка. Кусты высотой до 1 метра, плоды созревают в конце июня, ягоды длиной до 2 сантиметров. Плоды очень вкусные, кисло-сладкие с привкусом и ароматом земляники. Высокая урожайность – до 5 килограммов ягод с одного куста.
• Амфора. Высотой до 1.5 метров кусты с густой раскидистой кроной, с небольшими до 2 сантиметров плодами. Ягоды созревают в конце июня, кисло-сладкие, урожайность с куста до 2 килограммов. Подходят для транспортировки, так как имеют плотную мякоть, их замораживают и делают домашние заготовки.
• Синяя птица. Кусты высотой до 2 метров, крона овальная и густая. Куст съедобной жимолости раннего созревания в начале июня, ягоды длиной до 2 сантиметров. Мякоть очень сладкая, ароматная и сочная. С одного куста собирают до 3 килограммов ягод.
• Бакчарский великан. Кусты высотой до 2 метров, с раскидистой кроной. Ягоды созревают в середине июня, длиной до 5 сантиметров. Вкус сладкий, отлично подходят для заморозки и приготовления десертов.

Лучшие декоративные сорта

• Жимолость японская. Кусты высотой до 2 метров цветут с конца мая и до середины осени ароматными ярко-белыми цветками. Растение неприхотливо в уходе, требует обрезки раз в 2-3 года для формирования кроны, любит влажную почву и хорошо растёт на освещённых участках сада.
• Жимолость Каприфоль. Вьющаяся лиана, побеги переплетаются и достигают в высоту до 6-7 метров. Цветёт с середины мая по конец июля, цветки белые с пурпурным оттенком, издают восхитительный медовый аромат, который усиливается вечером. Рекомендуется высаживать кусты на освещённых участках сада, растение неприхотливое в уходе, морозо- и засухоустойчивое.

Польза жимолости

Природа создала ягоду с богатым составом полезных веществ. Моносахара, дубильные вещества, оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов делают плоды жимолости превосходной альтернативой многим популярным ягодам.

• Свежие плоды превосходно переносят заморозку и не теряют вкусовых и полезных качеств при размораживании до следующего сезона сбора.
• Некоторые сорта жимолости используют для приготовления вкусного вина и наливок.
• Горсть свежих ягод утром натощак перед едой помогает усилить секрецию желудка и способствует быстрому перевариванию пищи.
• Сок полезно пить людям с плохим зрением для укрепления глазного нерва и при лечении некоторых заболеваний глаз.
• Ванны с добавлением отвара из веток жимолости расслабляют, снимают боль в суставах и крепатуру в мышцах после тренировки.
• Регулярное употребление свежих ягод помогает похудеть, они не содержат сахара, но отлично утоляют аппетит.
• Мочегонное свойство отвара из листьев помогает избавиться от отёков в ногах после неудобной обуви.

Жимолость – великолепный медонос. Мёд, собранный с плантации кустарника, имеет насыщенный вкус и не сахарится на протяжении года.

Совет!

При аллергии на цитрусовые рекомендовано есть свежие ягоды или блюда из них для профилактики простуд и авитаминоза.

Для мужчин

Мужское здоровье требует определённых витаминов и микроэлементов, которые есть в плодах жимолости. Для поддержки активного образа жизни нужно включать в рацион свежие ягоды или блюда из них. Максимальная польза – в соке и смузи, которые можно приготовить из размороженных плодов.

Полезные свойства жимолости для мужчин:

• повышает уровень тестостерона благодаря высокому содержанию селена;
• положительно влияет на здоровье половой системы;
• повышает качество и объём семенной жидкости;
• укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему;
• очищает сосуды и снижает уровень плохого холестерина;
• улучшает метаболизм и пищеварение при избытке жирной пищи.

Рекомендуется 2-3 раза в неделю съедать стакан свежих ягод. Можно приготовить сок или взбить плоды блендером с творогом, как полезный белковый завтрак перед походом в фитнес-зал.

Для женщин

В старину ягоды жимолости называли «молодильными». Регулярное употребление свежих плодов или блюд из них улучшает женское здоровье и способствует сохранению молодости. Многие девушки регулярно соблюдают диеты, сочные плоды не содержат углеводов и калорий, их можно есть, не боясь поправиться.

Полезные свойства жимолости для женщин:

• ягоды употребляют во время климакса для улучшения настроения, ослабления вспыльчивости и укрепления нервной системы;
• витамин С в сочетании с кальцием укрепляет кожу, волосы и ногти, возвращая им природную красоту;
• свежие и замороженные ягоды – отличная основа для приготовления диетических десертов без добавления сахара;
• отвары и настои улучшают состояние кожи при акне и высыпаниях;
• клетчатка в мякоти очищает кишечник от шлаков, ускоряет метаболизм при диетах;
• во время беременности рекомендуется есть ½ стакана свежих ягод ежедневно для предотвращения анемии.

Заготавливайте на зиму и сушёные ягоды, из них получаются вкусные витаминные компоты.

Для детей

Детский организм во время активного роста требует ежедневно большого количества витаминов и микроэлементов. В составе ягод жимолости – сбалансированный набор необходимых полезных веществ.

Рекомендуется детям с 3-х лет давать ежедневно ½ стакана свежих плодов, перетёртых с сахаром. Также полезны компоты, кисели, смузи и десерты из ягод. Они богаты витамином С, что особенно важно в осенний период для профилактики простудных заболеваний и весной против авитаминоза.

Совет!

Ягоды жимолости не содержат глюкозы и имеют низкий гликемический индекс, их рекомендуется есть при сахарном диабете. При регулярном употреблении плоды стимулируют выработку инсулина и улучшают обмен веществ.

Вред жимолости

Пригодными для еды считаются только ягоды тёмно-синего цвета с белым налётом плодовых сортов. Красные и розовые ядовитые, их категорически запрещено употреблять во избежание сильного отравления.

Противопоказания к употреблению жимолости

Не рекомендуется употреблять ягоды жимолости при таких заболеваниях:

• гипотония;
• камни в почках и желчном пузыре;
• эрозия 12-ти перстной кишки;
• язва желудка;
• гастрит.

Рекомендованная суточная норма свежих ягод – не более 100 граммов.

Советы по сбору жимолости

Ягоды жимолости созревают несколько раз за сезон. В зависимости от сорта, спелость наступает с конца мая и до конца июня.

• Первыми созревают плоды, висящие на краях веток, затем расположенные в глубине кроны.
• Созревшие ягоды выделяют красный сок, который красит руки и одежду.
• Удобнее всего поднести глубокую миску к ветке, слегка тряхнуть, чтобы спелые плоды отсоединились от плодоножек и посыпались в посуду.
• Быстро собрать урожай можно с помощью обычного зонта. Раскройте, зацепите ручкой за центральную ветку и несильно потрусите. Большинство спелых ягод осыплется, остальные осторожно сорвите вручную.

Совет!

При сборе учитывайте осыпаемость, подстелите под куст покрывало или клеёнку, чтобы ягоды не падали на землю.

Как хранить жимолость

Собранный урожай необходимо тщательно перебрать, мятые плоды отделить от целых. Тщательно промыть под проточной водой, расстелить на покрывало и высушить. Мыть ягоды не обязательно, если на них нет пыли, и вы собирали их вручную. Рекомендуется хранить собранные плоды не дольше 3 суток при температуре от 2 до 5°С в холодильнике на нижней полке или в погребе.

Заморозка

Сухие плоды очистить от плодоножек. Высыпьте на большую плоскую миску или на специальный поддон для замораживания и установите самую низкую температуру в морозилке. Через 3 часа расфасуйте по пакетам или контейнерам. Храните при температуре -18°С и ниже до 1 года.

Совет!

Оригинальный способ заморозки полуфабриката – пюре из жимолости с сахаром. В блендере взбейте ягоды с сахаром по вкусу, расфасуйте в пакеты. Используйте как начинку в пироги или для смузи.

Сушка

Удобнее всего использовать специальную сушилку. Подготовленные ягоды высыпьте на решётки, установите температуру 50°С и сушите 5-6 часов, периодически меняя местами поддоны.

В духовке установите температуру 50°С. Противень застелите пергаментной бумагой, в один слой насыпьте ягоды. Приоткройте дверцу, сушите 5-6 часов.

Если лето жаркое, противень с ягодами вынесите на балкон или чердак, прикройте марлей и сушите 4-5 дней.

Лечебные свойства жимолости

Полезные свойства жимолости известны с давних времён. Ягоды, первые зелёные листья, молодые побеги и кора кустарника издавна используются в народной медицине как мочегонное и общеукрепляющее средство.

Применение жимолости в народной медицине

Народные целители собирали спелые ягоды жимолости на опушках леса и полянах. Созревшие на солнце плоды содержат много сока и слаще, чем те, что растут в тени. Из них готовят настои, отвары и мази для лечения многих заболеваний:

• настой веток и листьев помогает при лечении туберкулёза;
• отвар из свежих ягод восстанавливает силы после длительной болезни, его дают пить лежачим больным;
• свежий сок заживляет лишаи и трофические язвы на коже;
• настой из сушёных ягод помогает при инфекциях в горле, снимает боль при ангине;
• отвар цветков и побегов лечит «ячмень» на глазах;
• компот из свежих ягод помогает стабилизировать давление и избавляет от головных болей;
• настой из сушёных ягод с добавлением мёда лечит простуду и ОРЗ;
• свежие ягоды улучшают циркуляцию крови и укрепляют капилляры;
• компоты и отвары полезны женщинам во время менструации для восполнения потерь крови.

Важно!

Самолечение опасно для вашего здоровья! Перед употреблением ягод, побегов и коры жимолости проконсультируйтесь с врачом. 

Жимолость в косметологии

В качестве сырья для производства косметики используют душистые цветы, бутоны, листья и стебли. Особенно популярна жимолость японская. Многие корейские косметические марки производят лосьоны, тоники, крема, скрабы, пилинги и патчи с маслом и экстрактом, полученными из растения.

Масло жимолости

Производят способом паровой дистилляции бутонов и цветков.

Полезные свойства и применение:

• увлажняет, питает сухую кожу, лечит акне, угревую сыпь, прыщи и кожные инфекции;
• используется в изготовлении парфюмерии;
• применяется при производстве лечебной косметики по уходу за сухими и окрашенными волосами;
• входит в состав мыла, ароматических масел для тела, лосьонов и других SPA-продуктов.

Экстракт жимолости

Получают методом перегонки с водяным паром, продукт не содержит красителей и имеет выраженный аромат.

Полезные свойства и применение:

• обладает заживляющим воздействием, применяется для лечения рубцов после угрей;
• очищает кровь и лимфу от продуктов интоксикации;
• защищает от кожу от бактерий и снижает появление воспалений;
• снижает зуд и покраснение после солнечных ожогов;
• входит в состав средств с SPF-фильтром;
• используется в изготовлении anti-age косметики.

Масло и экстракт жимолости имеют выраженный антигистаминный эффект, широко применяются в лечении кожной сыпи, экземы и аллергического дерматита.

На заметку!

Косметика на основе жимолости применяется в SPA-салонах на сеансах ароматерапии.

Применение в кулинарии

Кисло-сладкие ягоды жимолости – превосходная основа для приготовления лёгких освежающих десертов. Если вы на диете, вместо сахара возьмите заменитель по вкусу.

Что можно приготовить из ягод жимолости:

• компоты – как свежие, так и заготовки на зиму, готовьте по классическому рецепту, добавив для пикантности кардамон или гвоздику;
• желе – из свежего сока и желатина готовят вкусное витаминное желе;
• начинку для пирогов – отварите свежие или замороженные ягоды в сахарном сиропе, добавьте по вкусу ваниль и используйте по рецепту;
• варенье – соотношение сахара и витаминных ягод жимолости 2:1, варите по классической технологии;
• конфитюр – протёртые через сито ягоды отварите с сахаром, добавьте лимонную кислоту по вкусу, десерт подавайте холодным;
• кисель – из свежего сока и крахмала получается вкусный витаминный кисель;
• соус к мясу – возьмите за основу классический рецепт «Ткемали», замените сливы кислыми ягодами жимолости.

Совет!

Приготовьте «сухое» варенье без варки, сохранив по максимуму витамины. Сахар и ягоды в пропорции 2:1 взбейте блендером, доведите до температуры 70°С, разлейте по стерилизованным банкам, остудите и храните в холодильнике. 

О пользе жимолости — Шуйские ягоды

Активным людям

Как нельзя лучше жимолость подходит для активных людей, придерживающихся здорового образа жизни. Не провоцируя набора веса, эта низкокалорийная ягода отлично насыщает организм витаминами и микроэлементами, тонизирует, активизирует обменные процессы, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Витамины и минералы, содержащиеся в жимолости в высоких концентрациях, способствуют восстановлению организма после заболеваний, способствуют выведению из тканей солей тяжелых металлов, а значит эта ягода незаменима для жителей мегаполисов с неблагоприятной экологической обстановкой.

Пожилым людям

Жимолость можно рекомендовать и людям пожилого возраста, поскольку содержащиеся в ней минералы, органические кислоты, каротиноиды, гликозиды и пектины борются с токсинами и свободными радикалами, провоцирующими раннее старение клеток и образование злокачественных опухолей, выводят излишки холестерина, способствуют нормализации артериального давления, предупреждают развитие глаукомы.

Детям

Для детей жимолость полезна прежде всего за счет высокого содержания витаминов и минералов, в особенности йода, которые оказывают общеукрепляющее и иммуностимулирующее воздействие на организм, улучшают память.

Витамины и минеральные вещества, содержащиеся в ягодах в высокой концентрации, способствуют восстановлению организма после тяжелых заболеваний или хирургических операций, а пигменты с антиоксидантными свойствами удаляют из живых тканей соли тяжелых металлов и частицы ядов. Поэтому употребление жимолости особенно рекомендуется людям, проживающим в мегаполисах, возле предприятий тяжелой промышленности и автомобильных магистралей.

Конечно же жимолость наиболее полезна в свежем виде. Кисловато-сладкие плоды хороши как сами по себе, так и в сочетании с молочными и кисломолочными продуктами, другими лесными и садовыми ягодами, их можно использовать для приготовления фруктовых салатов, коктейлей, смузи.

При термической обработке часть полезных свойств теряется, тем не менее из жимолости часто делают компоты, кисели, сиропы, джемы, варенья, конфитюры, желе, используют в качестве начинки для сладких пирогов.

Сделать жимолость пригодной для длительного хранения без потери полезных свойств можно путем заморозки, сушки, перетирания с сахаром.

Продляем молодость и здоровье с жимолостью

Всего существует около 200 видов этого растения, а в нашей стране представлены 50. Однако употреблять в пищу можно лишь три сорта, один из которых, жимолость обыкновенная, широко распространен в России.

Остальные виды жимолости ядовиты. Отличить безвредные ягоды от опасных легко по цвету, съедобные – синие, фиолетовые или почти черные, часто они покрыты беловатым налетом, как у голубики. Ядовитая жимолость плодоносит желтыми, красными и оранжевыми ягодами. Несъедобные разновидности этого растения известны нам под другими названиями, например, волчья ягода.

Обычно жимолость сладкая или кисло-сладкая на вкус, также существует сорт с ягодами, обладающими легким привкусом ананаса.

Интересно, что ягоды одного и того же сорта, растущие в разных климатических зонах, могут существенно различаться по вкусу и составу. Растения северных широт дают более кислые плоды за счет высокой концентрации в них витамина С. Южная жимолость, наоборот, слаще, а ее плоды ярче и с горьковатым привкусом, потому что содержат больше сахаров и танинов.

Чем полезна жимолость?

Прежде всего, ягода богата незаменимыми для здоровья витаминами: А, В, РР и С. Причем последнего в ней почти столько же, сколько в лимоне или киви.

Похвастать жимолость может и обширным списком микроэлементов в своем составе: калий, медь, железо, йод, магний, марганец, цинк, бор и даже алюминий и барий.

Кроме того, в жимолости есть пектин, дубильные вещества, полифенолы, несколько видов сахаров (глюкоза, галактоза и фруктоза), гликозиды и антоцианы, которые способны подавлять образование и рост опухолей.

Еще одно неоспоримое достоинство ягоды – отсутствие жиров и низкая калорийность – около 30 ккал на 100 г, поэтому ее смело можно есть тем, кто собирается худеть. К тому же, ягода не теряет своих полезных свойств при термообработке.

Из-за своего богатого состава растение активно применяется в лечебных целях. Жимолость оказывает общеукрепляющее, мочегонное и желчегонное, противовоспалительное, жаропонижающее и антибактериальное действие.

Горсть свежих ягод отлично повышает иммунитет и предотвращает авитаминоз. Помогает ягода при ОРВИ и других простудных заболеваниях: она укрепляет организм, уменьшает боль в горле, снимает жар и воспаление. Особенно полезен в этом случае отвар из веточек и листьев. Его принимают внутрь или полощут горло.

Полезна жимолость и тем, кто страдает кишечными расстройствами, нарушениями секреторной функции желудка, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, диареей, колитом и другими заболеваниями ЖКТ.

Жимолость улучшает состав крови и укрепляет стенки кровеносных сосудов, поэтому она может стать незаменимым помощником при борьбе с анемией и кровотечениями. Кроме того, растение понижает кровяное давление, что делает ее употребление необходимым для гипертоников.

Благотворно влияет жимолость и на почки: она выводит из них песок и лишнюю жидкость, тем самым устраняя отеки.

Хорошо зарекомендовала себя ягода при лечении различных кожных заболеваний – псориаза, экземы, себореи, а также при заживлении ран и язв. К больным местам прикладывают измельченные листья или делают примочки с соком ягод.

Для лечения различных недугов используются не только ягоды, но и цветы, листья, веточки, корни и кора жимолости. Оптимальное время для их сбора и заготовки – весна и лето. Цветки и веточки можно собирать уже в начале мая, а потом их сушат в темном и хорошо проветриваемом помещении, веточки перед этим рекомендуется измельчить или хотя бы разрезать. Чуть раньше следует собирать кору. Ее надо сушить на плите при температуре 45–50 градусов или в электросушилке. Четких временных рамок для сбора ягод нет, поэтому их проще всего заготавливать по мере созревания. Плоды можно и сушить, и замораживать – свои свойства они в любом случае сохранят. И конечно, вы можете сварить из них варенье, сделать желе или протереть с сахаром!

Хранить заготовленную жимолость надлежит в сухом месте в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Из сушеных ягод можно приготовить целебный настой, который способен облегчить состояние при повышенном давлении, мигрени, анемии. Просто залейте 50–100 граммов ягод стаканом кипятка и дайте настояться в течение двух-трех часов. Готовый настой желательно перелить в термос. Пить его лучше всего за 30–60 минут до еды по 50 мл два-три раза в день.

Отвар коры помогает при головной боли, болезнях желудка и горла, также он позволяет быстрее заживить ожоги и раны. Приготовить его просто: необходимо отварить 1–2 ст. ложки сушеной коры в 300–500 мл воды. Обычно отвар принимают по одной столовой ложке 2–3 раза в день. Чтобы прополоскать им горло, разбавьте отвар водой в соотношении 1:3.

От болезней почек и колик в животе используют настой или отвар из листьев и молодых веточек растения. Он отлично снимает отеки и спазмы.

Самое главное правило при использовании жимолости в лечебных целях – брать только съедобные сорта. Даже кора и листья ядовитых видов могут причинить серьезный вред здоровью.

Когда жимолость может навредить?

Несмотря на обилие полезных веществ в составе в некоторых случаях употреблять эту ягоду в пищу или использовать для лечения нежелательно. Первая причина, конечно же, аллергия на жимолость. Следует помнить, что у растения аллергенны не только ягоды и пыльца, но и другие части.

Отказаться от жимолости стоит и тем, кто страдает гастритом, вызванным повышенной секрецией желудочного сока, а также язвой желудка в стадии обострения. Если вы лечитесь от болезней почек и мочевого пузыря и едите при этом жимолость или применяете ее в качестве дополнительного лечебного средства – помните, что она может стать причиной частого мочеиспускания. А когда подобные заболевания находятся в стадии обострения, лучше всего временно исключить ягоду из рациона.

Кроме того, осторожными с ней следует быть тем, у кого есть склонность к запорам: тогда проблемы с кишечником могут появиться, если употреблять в пищу слишком много ягод.

Беременным и кормящим женщинам рекомендуется съедать за один раз не более 20–30 ягод, поскольку их действие на организм еще не изучено до конца.

Главное при употреблении жимолости, как и в случае с другими ягодами – умеренность. Поэтому старайтесь не есть больше 100 граммов ягод в сутки.

Жимолость в косметологии

Богатый состав растения не могли оставить без внимания производители косметики. На основе жимолости делают шампуни, кремы, тоники, маски и другие средства.

Жимолость позволяет решить сразу несколько важных проблем с кожей. Она отлично борется с воспалениями и зудом, так же, как ромашка и алоэ, поэтому экстракт жимолости можно встретить и в косметике для проблемной кожи с акне, и в средствах для чувствительной кожи.

Лосьоны и тоники с жимолостью надолго убирают жирный блеск и борются с бактериями.

Благодаря витамину С, рутину и кверцитину, ягода обладает сосудоукрепляющим действием и позволяет избавиться от такой неприятности, как купероз.

Цветки жимолости тонизируют и укрепляют кожу, делают ее здоровой и отдохнувшей. Неудивительно, что их часто включают в состав антивозрастной косметики.

Средства для волос с жимолостью отлично подходят для сухих и ослабленных волос – шампуни и бальзамы с экстрактом чудодейственной ягоды питают их, помогают быстрее расти и нейтрализуют перхоть.

√ Маска для лица с жимолостью
Возьмите 70–100 г свежих или замороженных ягод, измельчите их с помощью блендера или пестика до консистенции пюре, добавьте в него чайную ложку меда и столовую ложку сметаны, хорошо перемешайте. Нанесите маску на лицо, оставьте на 15–20 мин., затем смойте прохладной водой.

√ Мягкая маска-скраб для лица
Возьмите 50 г ягод и измельчите их, потом добавьте к ним столовую ложку морской соли (лучше мелкого помола) и по 3–4 капли миндального масла, масла зародышей пшеницы и виноградных косточек. Нанесите маску-скраб на лицо и легонько массируйте его по массажным линиям примерно 5 мин. Оставьте маску на 10–15 мин., а после смойте большим количеством воды.

Рецепты с жимолостью

Вам понадобится стакан свежих или замороженных ягод, 3 яйца, 50 г сахара, 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, щепотка соли и полчайной ложки разрыхлителя для теста.

Подогретое до комнатной температуры масло взбейте с сахаром, добавьте яйца, снова взбейте. Добавьте муку, соль и разрыхлитель, замесите тесто. Потом выложите часть теста в формочки, добавьте ягоды и сверху снова положите тесто. Кексы выпекайте в духовке при температуре 180°С в течение 30 мин.

• Варенье из жимолости

Для приготовления потребуется 1 кг жимолости, 500 г сахара и 200–300 мл воды.

Налейте воду в большую кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на плиту. Ягоды тем временем перебираем и складываем в дуршлаг. Когда вода начнет кипеть, держим ее еще 5–10 мин. на слабом огне. После того как время истекло, добавляем туда ягоды, опять доводим до кипения и снимаем с плиты. Накрываем кастрюлю крышкой и выдерживаем 8–9 час. Потом снова ставим варенье на огонь, варим 15–20 мин., пенку снимаем. Когда варенье будет готово, его можно разложить по чистым стеклянным банкам. Хранить лакомство нужно в темном месте.

Источник: Ирина Обухова, журналист

О пользе жимолости. | Соседи по даче

Пользу жимолости в некоторых областях можно сравнивать с медикаментозным лечением, хотя многие об этом не догадываются.

О выращивании, особенностях посадки и ухода за этим кустарником мы уже писали в одной из статей (ЗДЕСЬ), а вот о пользе самой ягоды руки написать никак не доходили, хотя пользу жимолости в некоторых областях можно сравнивать с медикаментозным лечением.

Плоды жимолости обладают уникальным химическим составом, сочетающим в себе как витамины (концентрация витамина C в них соответствует цитрусовым), так и минералы.

Если Вы начнете штудировать интернет в поисках состава и содержания некоторых элементов в ягодах жимолости. То получите массы вариантов, но все они буду верными. Этот феномен объясняется тем, что состав жимолости во многом обусловлен не только сортом, но и климатом и составом почвы, в которых произрастает это растение.

Но все же, чтобы не быть голословным и хоть как-то объяснить полезные свойства ягоды приведу ориентировочный состав витаминов, находящихся в 100 г. свежих ягод:

1.Ретинол (A) – 0,05 мг; (суточная норма 0,9 мг.) Отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

2.Аскорбиновая кислота (C) – 150 мг (суточная норма 90мг) Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

3.Тиамин (B1) – 3 мг; (суточная норма 1,5 мг, ) Влияет на работу нервной системы, замедляет старение мозга, снимает боль и ускоряет заживление ран. Тиамин может улучшить состояние кожи и волос при регулярном употреблении

4. Рибофлавин (B2) – 3 мг. (суточная норма 1,8 мг.) Необходим организму в небольших количествах, но регулярно. Он принимает участие в важных обменных процессах аминокислот, от него зависит выработка других витаминов, образование и рост эритроцитов, активная гормональная секреция, а также предотвращение переокисления среды организма.

5.В-каротин – 0,3 мг; (суточная норма 5 мг). В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Как видно, содержание витаминов в 100 г. жимолости способно полностью удовлетворить потребность человеческого организма в некоторых группах витаминов в полном объеме.

Содержание макроэлементов в 100 г. продукта, таких как:

калий – 70 мг;

натрий – 35 мг;

фосфор – 35 мг;

магний – 22 мг;

кальций – 20 мг., составляет примерно около 10 % от суточной нормы.

Микроэлементы, такие как железо – 1 мг, марганец – 0,1 мг, йод – 0,1 мг, медь – 0,1 мг, также присутствуют.

Показания к применению ягод и других частей растения жимолости, которые тоже используются при лечении очень многообразны:

Сосудистые болезни. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и рутина, жимолость укрепляет сосуды, нормализует проницаемость и сопротивляемость сосудистой стенки, устраняя симптомы вегетососудистой дистонии, ломкость капилляров, перепады давления. Кроме того, растение стимулирует периферический кровоток, предотвращая отеки и застойные явления. Цветки используют для лечения хронической усталости, головных болей, включая боли мигренозного характера.

Болезни ЖКТ. Ягоды жимолости богаты пектинами, которые очищают кишечник и весь пищеварительный тракт от радионуклидов и токсических продуктов. Благодаря дубильным веществам, жимолость выступает прекрасным противомикробным средством и может использоваться в терапии диареи инфекционного происхождения. Крахмалистые соединения набухают, обволакивая слизистые оболочки желудка и кишечника, защищая их от механического и химического раздражения, поэтому жимолость применяют для лечения гастрита, колита, язвенной болезни. Также плоды жимолости улучшают пищеварение.

Заболевания кожи. Болезни инфекционной и грибковой природы можно лечить жимолостью. Благодаря содержанию катехинов в листьях и цветах растения, средства из жимолости устраняют воспалительные заболевания десен, горла, могут применяться при стоматите и ангине. Настоем листьев нередко промывают глаза, для лечения конъюнктивита. Соком плодов и листьев жимолости можно мазать экзему, лишаи, ожоги и трофические язвы, для ускорения заживления. Сок листьев полезен для женщин, поскольку устраняет различные высыпания.

Повышение иммунитета. Плоды и другие части растения можно использовать для профилактики авитаминозов, цинги, а также ослабления защитных сил организма. По этой причине применение жимолости уместно для лечения простудных заболеваний и ОРВИ. Препараты из жимолости рекомендуют для детей, благодаря их способности предотвращать осложнения простуды.

Из коры, цветков, побегов и сушеных ягод и листьев делаются отары, плоды можно замораживать и употреблять в пищу всю зиму, но наиболее ценна и полезна, конечно свежая ягода.

Садите, получайте урожай и берите от природы самое полезное и приятное.

Ну а о том, когда и где садить, как ухаживать Вы все найдете ЗДЕСЬ.

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Chang CW, Lin MT, Lee SS, et al. Дифференциальное ингибирование активности обратной транскриптазы и клеточной ДНК-полимеразы-альфа лигнанами, выделенными из китайских трав, Phyllanthus myrtifolius Moon, и танинами из Lonicera japonica Thunb и Castanopsis hystrix. Antiviral Res 1995; 27: 367-74. Просмотреть аннотацию.

Chang WC, Hsu FL. Подавление активации тромбоцитов и повреждения эндотелиальных клеток полифенольными соединениями, выделенными из Lonicera japonica Thunb.Простагландины Leukot Essent Fatty Acids 1992; 45: 307-12. Просмотреть аннотацию.

Chaudhury RR. В поисках травяного противозачаточного средства. Натл Мед Дж. Индия 1993; 6: 199-201. Просмотреть аннотацию.

Чой Й, Ким Н, Но ГТ, Ли Джи, Ли DH. Эффективность и безопасность GCWB104 (экстракт Flos Lonicera) при функциональной диспепсии: одноцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Кишечная печень. 2020; 14 (1): 67-78. Просмотреть аннотацию.

Chun YS, Ku SK, Kim JK, Park S, Cho IH, Lee NJ.Гепатопротекторные эффекты и эффекты против ожирения экстрактов корейской синей жимолости у мышей, получавших диету с высоким содержанием жира. J Exerc Nutrition Biochem. 2018; 22 (4): 39-54. Просмотреть аннотацию.

Ким Дж. А., Ким Д. К., Кан ОН и др. Ингибирующий эффект лютеолина на TNF-альфа-индуцированную продукцию IL-8 в эпителиальных клетках толстой кишки человека. Int Immunopharmacol 2005; 5: 209-17. Просмотреть аннотацию.

Kong XT, Fang HT, Jiang GQ и др. Лечение острого бронхиолита китайскими травами. Arch Dis Child 1993; 68: 468-71. Просмотреть аннотацию.

Квак В.Дж., Хан К.К., Чанг Х.В. и др. Лоникерозид С, противовоспалительный сапонин из Lonicera japonica. Chem Pharm Bull (Tokyo) 2003; 51: 333-5. Просмотреть аннотацию.

Peng LY, Mei SX, Jiang B и др. Составляющие из Lonicera japonica. Фитотерапия 2000; 71: 713-5. Просмотреть аннотацию.

Тэ Дж, Хан С.В., Ю Джи и др. Противовоспалительный эффект Lonicera japonica при отеке лапы, опосредованном протеиназой рецептора 2. Clin Chim Acta 2003; 330: 165-71. Просмотреть аннотацию.

Вебстер РМ.Контактный дерматит жимолости. Кутис 1993; 51: 424. Просмотреть аннотацию.

Xiang T, Tezuka Y, Wu LJ, et al. Сапонины из Lonicera bournei. Фитохимия 2000; 54: 795-9. Просмотреть аннотацию.

Белл Л., Уильямс К.М. Пилотное исследование реакции на дозу острого воздействия экстракта ягод каракатицы (Lonicera caerulea L.) на когнитивные функции, настроение и артериальное давление у пожилых людей. Eur J Nutr. 2019; 58 (8): 3325-34. Просмотреть аннотацию.

11 удивительных преимуществ и применения жимолости

Жимолость — это ароматный цветок оранжевого цвета.Ягоды темно-синего цвета, растущие вместе с цветами, временами могут быть ядовитыми. Хотите узнать больше об удивительных преимуществах жимолости и многом другом, тогда читайте дальше!

Что такое жимолость?

Этот колоколообразный кустарник принадлежит к семейству Lonicera и обычно встречается в Северной Азии, России, на Дальнем Востоке, в Северной Европе и Северной Канаде.

В семействе жимолости насчитывается около 200 видов, три из которых известны своей пользой для здоровья и издавна используются в лечебных целях — жимолость голубая, жимолость европейская и жимолость японская.Эти травы, обладающие высокой питательной ценностью, обычно сочетаются с другими травами для создания потрясающих напитков, укрепляющих здоровье. Травы, которые составляют отличную комбинацию с жимолостью, включают шелковицу, корень имбиря, коровник, расторопшу и эхинацею.

Преимущества жимолости

Сырая жимолость, а также ее производные, такие как чай из жимолости и масло жимолости, известны своими лечебными свойствами и, следовательно, с незапамятных времен использовались в традиционной китайской медицине.Ниже описаны некоторые из наиболее важных преимуществ жимолости и ее побочных продуктов для здоровья.

1. Облегчение головной боли:

Врожденные противовоспалительные и обезболивающие свойства жимолости делают ее прекрасным естественным средством от сильной головной боли. Кроме того, было обнаружено, что он очень эффективен при лечении различных кишечных инфекций. Благодаря сильному противовоспалительному эффекту.

2. Повышение иммунитета и лечение лихорадки:

Обжигающий чай из жимолости, если его принимать с небольшим количеством меда, может помочь укрепить вашу иммунную систему и помочь естественным образом бороться с некоторыми сезонными заболеваниями, такими как простуда и грипп.Кроме того, он действует как волшебство, обеспечивая мгновенное облегчение при высокой температуре, помогает успокоить боль в горле и облегчить кашель.

[Прочитано: Спирулина полезна для здоровья потеря веса ]

3. Поддержание уровня сахара в крови:

Помощь в поддержании уровня сахара в крови — еще один самый популярный атрибут здоровья этой удивительной травы.

4. Защита от вирусных и бактериальных инфекций:

Считается, что чай из жимолости содержит определенные элементы, которые способствуют устранению инфекций, вызывающих микробы, вызывающие стрептококковые инфекции, туберкулез и сальмонеллы.

5. Smooth Respiratory System:

Это удивительное зелье известно также для борьбы с инфекциями мочевого пузыря и обеспечения бесперебойной работы дыхательной системы.

6. Ароматерапия:

Масло, извлеченное из этого сладко пахнущего куста, является прекрасным ароматерапевтическим маслом, которое помогает снять умственное и физическое напряжение, оставляя чувство душевного спокойствия и умиротворения.

7. Натуральный детоксификатор:

Это чудесное масло является естественным очищающим и детоксифицирующим средством, которое очищает печень человека, как и все тело, от ветра, тепла и токсинов.

8. Польза жимолости для кожи:

Благодаря своим превосходным антисептическим и противовоспалительным свойствам масло жимолости творит чудеса, снимая кожную сыпь, отравляя плющ и прыщи. Кроме того, сообщается, что он также помогает при солнечных и легких ожогах.

9. Полоскания и жидкость для полоскания рта:

Листья жимолости обладают большими вяжущими свойствами, поэтому их можно использовать при приготовлении полосканий и жидкостей для полоскания рта.

[Читать: Оливковое масло против рапсового масла ]

10.Беспроблемная пищеварительная система:

Почки цветка жимолости можно эффективно использовать для лечения различных расстройств пищеварения. Кроме того, исследования подчеркнули его роль в предотвращении рака груди.

11. Избавление от тошноты:

Последнее, но не менее важное; Чай из жимолости очень эффективен для пациентов с гепатитом С, поскольку помогает уменьшить надоедливую тошноту и рвоту.

Пищевая ценность жимолости

Жимолость, также известная как «Honeyberries» или «Haskap», является источником различных мощных питательных веществ, таких как витамины, минералы, пищевые волокна, углеводы и многое другое.Он содержит значительную дозу кальция, магния, калия, витамина С, рутина и кверцетина, которые в совокупности обеспечивают бесперебойное функционирование всех систем организма.

Кроме того, он также содержит ряд мощных антиоксидантов и определенных кислот, которые борются со свободными радикалами и, таким образом, помогают предотвратить различные виды рака и сдерживать процесс старения. Этого недостаточно; Противовоспалительные и антиоксидантные свойства этого здорового куста делают его отличным ингредиентом для предотвращения бактериальных инфекций.

[Прочитано: Преимущества сливы Какаду ]

Меры предосторожности

Хотя жимолость кажется кустарником без побочных эффектов, медицинские работники советуют будущим мамам не злоупотреблять жимолостью, поскольку она может вызвать кровотечение. крайне вредно для них и их ребенка.

Надеюсь, вам понравился наш пост о пользе жимолости. Вы раньше использовали жимолость, поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже.

Рекомендованных статей:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Я очень люблю писать о здоровье, красоте и уходе за волосами. Я верю, что сочетание этих трех вещей сделает счастливой жизнь любого человека. Другие мои интересы — кулинария, садоводство и путешествия. Я всегда стремлюсь к новому и стараюсь жить полной жизнью.

6 Неожиданных преимуществ жимолости и способов ее использования

Ароматы природы находят все более творческое применение в продуктах личной гигиены. Один из особых ароматов — классический «колибри-магнит» жимолость, цветущая с весны до лета.

У моей семьи на заднем дворе растет жимолость из шести кораллов, и ее цветы в форме трубы пахнут небесно в течение всего сезона. Лучше всего то, что мы обнаружили, что жимолость приносит больше пользы, чем просто местные колибри — весь наш район пользуется этими неожиданными семью применениями сладкой вьющейся лозы:

1. Остыть

Согласно Tang Bencao, первое зарегистрированное использование охлаждающих свойств жимолости было зарегистрировано в китайской медицине в 659 году нашей эры.В то время его использовали для лечения укусов змей, вывода «горячего» токсина и охлаждения пациента. Позже европейцы адаптировали это успокаивающее свойство, чтобы расслабить женщин во время родов. Хотя некоторые до сих пор считают, что жимолость уменьшает воспаление, для подтверждения этих утверждений потребуются дополнительные исследования.

2. Успокойте расстроенные животики

Меня никогда не кусала змея (и я планирую сохранить ее такой), но когда я была на ранних сроках беременности, чай из жимолости очень помог мне при тошноте.Чтобы приготовить чай из жимолости, даже не нужно сушить лепестки цветов: просто добавьте около 1/3 стакана свежих лепестков жимолости в кружку с почти кипящей водой. Через девяносто секунд удалите лепестки и перемешайте, прежде чем (осторожно) потягивать чай. Конечно, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать какое-либо домашнее средство во время беременности — это как раз то, что мне помогло!

3. Уникальный подарок

Жимолость — это культовый цветок, который можно найти практически повсюду. Это означает, что вы можете уверенно разводить многолетний кустарник с легкостью, предлагая саженцы в качестве подарка хозяйке, выпускного вечера или даже символа здоровья на детском празднике. Посаженная в саду получателя, жимолость приносит пользу местной популяции птиц, как отмечают эксперты из Научного колледжа штата Пенсильвания Эберли. Тем не менее, включите советы по обрезке в самодельную открытку, чтобы ароматное растение не затопляло соседние цветы или овощи.

4. Рассеянный

Если жимолость заставляет вас думать о сладком соке, вы совершенно правы.Это растение получило прозвище из-за своего сладкого нектара, и хотя очень немногие люди на самом деле имеют эфирное масло жимолости (урожайность чрезвычайно низкая), его аромат пронизан маслами и используется для той же цели. Добавьте несколько капель в диффузор, в парную ванну или в распылитель с водой, чтобы получить быстрый спрей для белья своими руками.

5. Как заменитель ягод

Во всем мире насчитывается 180 видов жимолости, и доцент кафедры наук о растениях Университета Саскачевана Боб Борс рекомендует плоды синей жимолости в качестве заменителя обычных ягодных лакомств.Подумайте о конфетах, джемах, ягодных батончиках и пирогах, начинках для мороженого или йогурта и даже о пирогах. Национальный институт здоровья (NIH) предполагает, что фруктовый сок может даже помочь вам достичь рекомендуемой дневной нормы потребления калия.

6. Приятный аромат

Когда вы начнете читать этикетки, чтобы узнать, что находится внутри ваших наиболее часто используемых продуктов, вы можете увидеть ингредиент, называемый «ароматизатор». Когда вы сталкиваетесь с этим термином, он может означать почти что угодно. Рабочая группа по охране окружающей среды поясняет, что «ароматизаторы» и «парфюмерия» являются универсальными для производителей, которые предпочитают не раскрывать свои коммерческие секреты или конкретные ингредиенты.

Если вы продолжите читать, то обнаружите, что на некоторых этикетках продуктов содержится конкретная информация о ароматических ингредиентах внутри. Когда вы это сделаете, возьмите один с жимолостью или розой жимолости. Tom’s of Maine позволяет избавиться от жимолости, когда дело доходит до потенциальных заявлений, пользы для здоровья и альтернативных вариантов использования. Вместо этого он просто включен как естественный классический цветочный аромат. В следующий поход в магазин поищите продукты с жимолостью. Ваш сниффер будет вам благодарен!

Как вы используете доброту самого плодовитого весеннего цветка? У вас поблизости растет жимолость? Отправьте твиттер @TomsofMaine о ваших любимых видах жимолости (плюс изображение!).

Источник изображения: Бетани Джонсон

Эта статья была представлена ​​вам компанией Tom’s of Maine. Взгляды и мнения, высказанные автором, не отражают позицию Tom’s of Maine.

Факты о жимолости и польза для здоровья

Lonicera japonica, широко известная как Жимолость или Японская Жимолость, — это сильнорослая, лиственная, вьющаяся лоза, произрастающая в Восточной Азии — северном и восточном Китае, Корее, Японии и Тайване. Он был завезен повсюду и стал натурализованным в Аргентине, Австралии, Бразилии, Мексике, странах Африки к югу от Сахары, Новой Зеландии и большей части Соединенных Штатов, включая Гавайи, а также на ряде островов Тихого океана и Карибского бассейна. Также он стал одним из основных инвазивных видов в Северной Америке. Другие популярные распространенные названия растения — это китайская жимолость, японская жимолость, золотой и серебряный цветок, жимолость Холла, жимолость, ленточный папоротник, древесная и белая жимолость . Растение принадлежит к роду Lonicera, а также к семейству Caprifoliaceae, которое насчитывает около 180 видов 11 родов.Около 17 из этих видов считаются безопасными для употребления в пищу человеком; однако необходимы дальнейшие научные исследования. Название рода дано в честь Адама Лонитцера (1528-1586), немецкого ботаника, автора травы (Kreuterbuch), многократно переиздававшейся между 1557 и 1783 годами. Специфический эпитет означает Японию.
Описание завода

Жимолость (японская жимолость) — это неродные раскидистые и вьющиеся лианы, от полулиственных до вечнозеленых, произрастающие в средне- или влажных местах, на открытых и затененных участках, в пустошах, здоровых лесах, влажных склерофилловых лесах, влажных склерофилловых лесах, прибрежной растительности, опушках. рек и водных путей, тропический лес с умеренным климатом, пустоши, просачивания, известняковые поляны, кусты, заросли, парки, сады и края дворов.Формы кустов могут составлять от 20 до 30 футов, в то время как виноградные лозы могут подниматься от 30 до 80 футов в высоту. Виноградная лоза предпочитает песок, песчаные глины, суглинистые глины, латеритные суглинки, гранит, известковые почвы, аллювий или торфяные болота, а также почвы, образованные из вулканических, осадочных и метаморфических пород. Сообщается, что он лучше всего растет на известковых почвах и влажных лесных почвах, по сравнению с чрезмерно дренированными песчаными почвами или каменистыми почвами, где он ограничен доступностью влаги. Устойчив к переувлажненным почвам, неплохо переносит сезонные засухи, но чувствителен к морозам, повреждающим его побеги.Глубина укоренения растения обычно составляет от 6 до 12 дюймов (15-30 см) на влажных участках и до 40 дюймов (102 см) на сухих. Корни могут выступать в поперечном направлении до 2,5 метров (8,5 футов) от корня.

Стебель и листья

Растение с сочными стеблями; молодые стебли опушенные, от красновато-коричневого до светло-коричневого, часто от 0,4 до 2 дюймов (1-5 см) в диаметре, достигая 4 дюймов (10 см) на более старых растениях. Кора пробковая, на старых стеблях растрескивается, легко отслаивается. Листья расположены напротив примерно 1-4.8 дюймов (2,5–12 см) в длину и от 0,6 до 2,4 дюйма (1,5–6,0 см) в ширину, на черешках длиной 5–13 мм, пластинка яйцевидной формы, эллиптическая, продолговатая или широколанцетная, 3–8 на 2–3 см шириной, на вершине острые или заостренные, в основании округлые или сужающиеся, опушенные, сверху становятся голыми, цельные или молодые нижние листья, иногда лопастные, глянцевые и темно-зеленые.

Цветы и фрукты

Жимолость дает цветки в форме трубы, расположенные парами. Цветы могут быть белого, пастельного, желтого, оранжевого, красного и розового цветов.У них сильный сладкий аромат, который особенно ощущается ночью. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Цветы наполнены нектаром, который привлекает колибри и бабочек, ответственных за опыление этого растения. Цвет цветков после успешного опыления меняется с белого на желтый. Плод жимолости округлый или удлиненно-шаровидный, ягода около 6–10 мм в диаметре. Плоды могут быть красного, черного или синего цвета. Ягоды содержат мало семян.Семена коричневые, яйцевидные или эллипсовидные, около 3 мм, с мелкими косточками. В целом, жимолость состоит из трех частей, каждая из которых богата лечебными свойствами: цветы, цветочные почки и стебли. Легко научиться выращивать жимолость, которая дает цветы в форме трубы, расположенные попарно. Цветы могут быть белого, пастельного, желтого, оранжевого, красного и розового цветов. У них сильный сладкий аромат, который особенно ощущается ночью. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида.

Польза для здоровья жимолости (японской жимолости)

Жимолость, а также ее производные, такие как чай из жимолости и масло жимолости, обладают замечательными лечебными свойствами и поэтому с незапамятных времен использовались в традиционной китайской медицине. Это лекарственное растение приносит гораздо больше пользы для здоровья. Эта статья расскажет вам о питательных свойствах жимолости.

1. Облегчение головной боли

Жимолость обладает обильными противовоспалительными и обезболивающими свойствами, что очень помогает при лечении сильных головных болей.Если вы страдаете от головной боли, вскипятите один или два стакана воды с двумя чайными ложками сушеных цветов или листьев жимолости в течение десяти минут и выпейте чай. Это помогает избавиться от головной боли естественным путем. Он также очень эффективен при лечении различных инфекций кишечника из-за его противовоспалительных свойств.

2. Беспроблемная пищеварительная система

Цветочные бутоны жимолости очень полезны при лечении различных проблем, связанных с пищеварением. Они полезны при лечении диареи или гастроэнтерита, которые не проходят из-за пищевого отравления или некоторых других проблем.Почки жимолости слегка обжаривают, постоянно помешивая, а затем используют для лечения диареи. Исследователи также показали, что он отлично подходит для предотвращения рака груди.

3. Снимает симптомы гриппа и простуды

Чай из жимолости очень полезен при гриппе или простуде. Если у вас болит горло или головная боль, добавьте немного меда в чай ​​из жимолости и пейте его пару раз в день, и вы почувствуете себя намного лучше. Кроме того, когда вы болеете гриппом, ваша температура тела повышается, что вызывает дискомфорт, а жимолость снижает температуру тела, что очень хорошо! Это свойство жимолости также полезно в жаркие летние дни, когда все пытаются остыть. Вы также можете попробовать чай со льдом из жимолости, чтобы получить дополнительное освежение.

4. Избавление от тошноты

Чай из жимолости очень эффективен для пациентов с гепатитом С, так как помогает уменьшить раздражающую тошноту и рвоту.

5. Уменьшает отек мозга

Набухание мозга, также известное как отек мозга, высокое внутричерепное давление или отек мозга, может возникнуть по многим причинам, например, травме или болезни. Это очень опасно, потому что мешает нормальному функционированию мозга и может привести ко многим осложнениям.Жимолость известна как естественное средство от отека мозга, но при серьезных проблемах лучше всего обратиться к врачу.

6. Помощь против гриппа

Хуже всего в гриппе то, что он очень заразен. Если человек в вашем районе болеет гриппом и контактирует с предметами повседневного пользования, такими как ноутбук, дверные ручки или даже стол, высока вероятность того, что микробы от них могут быть переданы вам. Хорошая новость заключается в том, что жимолость, как известно, эффективно борется с гриппом и защищает от микробов.

7. Преимущества ухода за кожей

Согласно веб-сайту Healthline, жимолость можно использовать для лечения кожных высыпаний, таких как ядовитый дуб, порезов и ссадин на коже. Стебли жимолости являются предпочтительной частью растения для ухода за кожей. Применяйте настой жимолости для лечения кожных заболеваний, подверженных инфекциям. Имейте в виду, что некоторые люди могут испытывать раздражение кожи от применения жимолости.

8.Антивозрастной

Цветок — еще один способ избежать симптомов раннего старения. Таким образом, это поможет избежать появления морщин или тонких линий. Кроме того, это приведет к более молодому виду лица и тела.

9, Респираторные и бактерицидные свойства

Жимолость считается отхаркивающим средством. Джулия Лоулесс в «Саду ароматерапии» пишет, что настой цветков европейской жимолости можно пить как чай от кашля и простуды.Жимолость также можно использовать для лечения инфекций верхних дыхательных путей и астмы. Health Line рекомендует сочетать жимолость с цветами хризантемы для лечения простуды.

10. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови

Высокий и низкий уровень сахара в крови в наши дни очень распространен, и большинство людей игнорируют это, но это может стать серьезной проблемой для здоровья. Высокий уровень сахара в крови может привести к диабету 2 типа, а низкий уровень сахара в крови также может стать опасным состоянием, если его не лечить.Вот почему очень важно поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови, и чай из жимолости поможет вам в этом. Он уравновешивает глюкозу в вашем теле и поддерживает ее на здоровом уровне. Слишком много глюкозы или слишком мало глюкозы в организме вредно для здоровья и приводит к таким симптомам, как нечеткое зрение, повышенная жажда, усталость, изменение настроения, голод, головная боль, головокружение, потоотделение, учащенное сердцебиение и другие проблемы. Чашка чая из жимолости в день может защитить вас от этого.

11.Противораковые

Некоторые считают, что цветок обладает противораковыми свойствами. Некоторые люди используют его и надеются, что он может сократить питание раковых клеток и стимулировать рост хороших клеток. Однако для подтверждения этого преимущества необходимы дальнейшие исследования. Это те же самые преимущества сметанного яблока от рака, которые, как полагают, могут также работать как противораковые.

12. Освежает рот

Несколько частей травы жимолости используются для приготовления различных жидкостей для полоскания рта.Вы можете сохранить внутреннюю часть рта в хорошем состоянии и освежить ее, используя этот экстракт травы. Вяжущие свойства этого растения обеспечивают успокаивающее действие во рту. Антибактериальные свойства этой травы могут хорошо лечить боль в горле и другие проблемы. Его также можно использовать для полоскания горла.

13. Считается полезным для полоскания горла

Это становится настоящим раздражением, когда зудящее, грубое и ноющее горло мешает вам глотать. Боль в горле обычно сменяется простудой или гриппом (а также может быть другим заболеванием).Конечно, вы можете принимать ряд лекарств, чтобы облегчить симптомы простуды, но ничто не работает лучше, чем полоскание горла при боли в горле. А жимолость считается действительно хорошим натуральным лекарством для полоскания горла.

14. Помогает от пятен

Благодаря своим непревзойденным противовоспалительным и антисептическим свойствам, он считается отличным средством для лечения солнечных ожогов и легких ожогов кожи. Он творит чудеса, избавляя от прыщей.

15. Избавление от вирусных инфекций и бактериальных воздействий

Вы можете избавиться от различных болезней, вызванных действием бактерий, употребляя жимолость в достаточном количестве.Это может помочь вам уменьшить количество инфекций, вызывающих такие заболевания, как туберкулез, стрептококк, сальмонелла и другие. Итак, прием экстракта травы жимолости важен для здоровья.

16. Обезболивает тонкую кишку

Пищеварение — важная часть нашей повседневной жизни. Люди, страдающие расстройствами пищеварения, подвергаются сильным физическим и психологическим нагрузкам. Благодаря своим лечебным свойствам жимолость может помочь при ряде заболеваний пищеварительной системы, включая отек и боль в тонком кишечнике (известные как энтерит).Это также может помочь в лечении дизентерии.

17. Избегайте бессонницы

Потребление экстракта может помочь людям с симптомами бессонницы. Поэтому рекомендуется употреблять перед сном для оптимального и лучшего сна.

18. Детоксикация

Регулярное употребление травы жимолости может помочь вам очистить печень. Он может выводить токсины из внутренних органов человеческого тела. Экстракт травы жимолости может помочь вам избавиться от воздействия окружающей среды.Детоксикация внутренних органов необходима, и это может хорошо помочь, если принять экстракт травы жимолости.

19. Птичий грипп

Возьмите по 1 чайной ложке сушеных цветов форзиции, цветков японской жимолости, листьев мелиссы. Хорошо перемешайте и добавьте все сушеные травы в один стакан воды. Варить 10 минут. Пейте два раза в день. Это очень полезно для лечения птичьего гриппа.

Традиционное использование и преимущества использования жимолости

• Lonicera japonica, широко применяемая традиционная китайская медицина, применяется для лечения экзопатогенных ветров-жаров, эпидемических лихорадочных заболеваний, язв, карбункулов и некоторых инфекционных заболеваний.
• Жимолость используется в китайской медицине для лечения состояний избыточного тепла, таких как лихорадка, кожная сыпь и боль в горле, связанных с воспалительными процессами, включая жар, покраснение, боль и отек, часто из-за внешних патогенных факторов, таких как бактерии и вирусы.
• Согласно традиционной китайской медицине, жимолость противопоказана пациентам с заболеваниями, которые диагностированы как недостаточные и холодные по своей природе, если она не сочетается с другими травами, чтобы сбалансировать свойства жимолости при низких температурах.
• Растение также используется для снижения артериального давления.
• Жимолость рассеивает жар и выводит токсины, а также полезна для лечения карбункулов, отека кожи, ревматоидного артрита, гепатита, золотухи, дизентерии и геморроя.
• Сушеные цветочные бутоны Lonicera japonica являются одними из наиболее широко используемых традиционных китайских лекарств (ТКМ) и зарегистрированы в Китайской фармакопее под китайским названием Jin Yin Hua для лечения острой лихорадки, головной боли, фаринголии, респираторных инфекций, гнойно-кожных заболеваний и эпидемий. болезнь.
• Китайцы импортируют цветы для использования в медицине из-за их жаропонижающих и вяжущих свойств в Малайзии.
• Настой цветочных почек используется для лечения широкого спектра заболеваний, включая сифилитические кожные заболевания, опухоли, бактериальную дизентерию, простуду, энтерит, боль и отеки.
• Цветочные бутоны и стебли жимолости обладают альтеративным, антибактериальным, противовоспалительным, спазмолитическим, очищающим, мочегонным и жаропонижающим действием.
• Наружно цветы применяют для промывания кожных воспалений, инфекционных высыпаний и язв.
• Стебли используются для внутреннего применения при лечении острого ревматоидного артрита, эпидемического паротита и гепатита.
• Он использовался для лечения различных воспалительных заболеваний, артрита, простуды и инфекционных заболеваний во многих странах, включая Корею и Китай.
• Стебли и цветы используются вместе в качестве настоя при лечении инфекций верхних дыхательных путей (включая пневмонию) и дизентерии.
• Цветочные экстракты снижают уровень холестерина в крови, обладают антибактериальным, противовирусным и туберкулостатическим действием.
• Листья и цветы используются при лечении ветряной оспы.
• Отвары из цветков китайской жимолости принимают на ранних стадиях лихорадочной простуды, характеризующейся головной болью, жаждой и болью в горле.
• Кора обладает мочегонными свойствами и помогает при подагре, камнях в почках и проблемах с печенью.
• Листья обладают вяжущим действием и служат хорошим средством для полоскания рта и полоскания горла при боли в горле или язве.
• Настои, приготовленные из цветков с чесноком, девясилом или шелковицей, используются при кашле и легкой форме астмы.
• Плиний рекомендовал принимать его с вином при расстройствах селезенки.
• Ацтеки использовали свой вид для лечения дизентерии и чесотки, а также для уменьшения заболеваемости.
• энструальный кровоток.
• Настойки применяют при диарее или гастроэнтерите, связанном с пищевым отравлением.
• Отвары из стеблей особенно эффективны при болях в суставах, сопровождающих грипп.
• Чай из жимолости помогает облегчить головную боль.
• Чай из жимолости помогает при тошноте и рвоте.
• Чай из жимолости делает глаза ярче.

Использование в кулинарии

• Цветы используются как овощи, из них делают сироп и пудинги, а также отсасывают для получения сладкого нектара.
• Из бутонов и листьев цветов также делают травяные чаи.
• Листья также едят в вареном или пропаренном виде как овощи.
• Чай изготавливается из листьев, бутонов и цветов.
• Цветок можно добавлять во фруктовые салаты, добавлять в напитки и использовать в качестве съедобного украшения для тортов и десертов.

Как сушить цветки жимолости для чая

Салициловая кислота, соединение, подобное аспирину, содержится как в листьях, так и в цветках жимолости и может быть полезным при лечении лихорадки, головных болей, болей и артрита. Ароматные цветы и бутоны, как свежие, так и сушеные, можно использовать в качестве чая, а когда вы сушите их самостоятельно, вы можете быть уверены в том, что они не содержат химических остатков.

Шаг 1

Собирайте цветки жимолости рано утром, собирая полностью сформированные соцветия, которые вот-вот распустятся, удлиненные, но без формы трубы зрелого цветка.

Шаг 2

Разложите цветы на плоской поверхности, чтобы воздух мог циркулировать между ними, покрыв квадратный ярд фунтом цветов. Вы можете выложить их между газетами, если чернила нетоксичны, или на подносе между слоями марли.

Шаг 3

Поставьте поднос или газеты в тени с хорошей циркуляцией воздуха и низкой влажностью. Дайте цветам высохнуть, пока они не станут хрупкими и легко распадутся. Это может занять от нескольких дней до недели, в зависимости от влажности вашего воздуха.

Шаг 4

Поместите сушеные цветы в герметичные контейнеры, предпочтительно в непрозрачные банки, чтобы уменьшить повреждение эфирных масел и химических соединений от света. Хранить в прохладном месте.

Шаг 5

Для приготовления чая залейте 1 ст. Л. Кипятка стаканом кипятка. сушеных цветов жимолости.

Как употреблять жимолость

Природные формы

• Настой: Чай из жимолости — популярный вариант для тех, кто хочет употреблять это растение, чтобы предотвратить простуду и боль в горле.Тепло и пар успокаивают и очищают носовые пазухи.
• Припарка: Это можно сделать, измельчив все растение в кашицу и нанеся ее непосредственно на воспаленный или раздраженный участок. Это может быть особенно полезно при лечении болезненных укусов и укусов.

Растительные средства и добавки

• Настойка : Этот препарат можно купить, но его также легко приготовить дома. Настойка — это быстрый способ усвоить лечебные свойства жимолости; несколько капель можно разбавить водой для питья или использовать местно.
• Мазь: Можно наносить на кожу для лечения раздражения и воспаления. Охлаждающая жидкость в жимолости должна помочь успокоить пораженный участок и уменьшить покраснение.
• Масло: Жимолость можно купить в виде эфирного масла. Его используют в ароматерапии, так как он имеет приятный запах, который помогает людям расслабиться.
• Капсулы: Капсулы считаются хорошим вариантом для тех, кто хочет облегчить головную боль или простуду.Они вызывают охлаждающий эффект, чтобы успокоить их.

Прочие факты

• Очень сильнорослое вьющееся растение, из него получается хорошее густое декоративное почвопокровное растение.
• Как в своем родном, так и в интродуцированном ареале японская жимолость может быть важным источником пищи для оленей, кроликов, колибри и других диких животных.
• Кора твердая, ее можно использовать для плетения.
• Эфирное масло из цветочных почек обладает инсектицидными свойствами и токсично для насекомых-хранителей.
• В Соединенных Штатах японская жимолость классифицируется как ядовитый сорняк в Техасе, Иллинойсе и Вирджинии и запрещена в Нью-Гэмпшире.
• Он внесен в Национальное соглашение Новой Зеландии по борьбе с вредными растениями как нежелательный организм.
• Считается экологическим сорняком в Квинсленде, Новом Южном Уэльсе, Американском континенте, Виктории, Тасмании, Южной Австралии и Западной Австралии.
• Может использоваться в качестве пищевой добавки для повышения продуктивности цыплят-бройлеров в Корее.
• Жимолость используется для борьбы с чувством ностальгии и тоски по дому.
• Ягоды жимолости не ядовиты для медведей, птиц и других лесных животных.
• Ягоды жимолости в прошлом использовались как источник красителей.
• Волокнистый стебель жимолости использовался для производства текстиля.
• Цветы жимолости можно использовать как игрушки для кошек, потому что они привлекают кошек своим сильным запахом.
• Англичане часто сажали жимолость перед своими домами, чтобы держать злых духов и ведьм на безопасном расстоянии в викторианскую эпоху.
• Раньше считалось, что цветы жимолости, спрятанные под подушку, приносят приятные сны. Это старое поверье по-прежнему популярно, и сегодня цветы жимолости используются для изготовления травяных подушек.
• Цветы жимолости используются в косметической промышленности для изготовления различных косметических средств и парфюмерии.

Меры предосторожности

• Избегать во время беременности и кормления грудью.
• Ягоды могут быть умеренно токсичными.
• Местное применение может вызвать раздражение кожи.
• Избыток жимолости может раздражать пищеварительный тракт. Человек может получить обезвоживание.
• Людям с простудой и диареей следует избегать употребления японской жимолости.
• Не следует использовать людям с недостаточностью селезенки.
• Травы могут вызывать аллергические симптомы, такие как покраснение, зуд, опухание во рту или даже тошноту и тошноту. Поэтому прекратите употреблять эту траву, если эти реакции возникнут внезапно.
• Люди, получившие рецепт врача, не должны употреблять травы вместе с лекарствами. Поскольку это может вызвать помехи между лекарствами с травами. Для оптимального результата лучше использовать один вид медикаментов.
• Некоторые люди могут испытывать расстройство желудка или диарею, если потребляют нектар в больших количествах. Поэтому убедитесь, что вы употребляете правильную дозу, и проконсультируйтесь с практикующим врачом, чтобы узнать, как лучше употреблять травы в качестве ежедневного меню.

Артикул:

https: // www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=35283#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/1641/

http://www.hear.org/pier/species/lonicera_japonica.htm

https://www.pfaf.org/USER/Plant.aspx?LatinName=Lonicera+japonica

https://www.cabi.org/isc/datasheet/31191

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=d980

http://www.floracatalana.net/lonicera-japonica-thunb-in-murray

https: // www.botanical.com/botanical/mgmh/h/honeys31. html

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2339716

Комментарии

комментария

Применение жимолости, преимущества, побочные эффекты и способы выращивания

Поедание жимолости в детстве, вероятно, вызывает некоторые счастливые воспоминания, но знаете ли вы, что в этом прекрасном цветке есть нечто большее, чем его сладкий вкус и удивительный аромат? Жимолость на самом деле очень полезна для здоровья. Цветы, семена и листья растения имеют множество лечебных применений.

Для чего можно использовать жимолость? Области применения широки и включают:

• Инфекции верхних дыхательных путей, включая простуду, грипп и пневмонию
• Другие вирусные, а также бактериальные инфекции
• Расстройства пищеварения, включая боль и воспаление тонкой кишки (энтерит)
• Головные боли и лихорадка
• Расстройства мочеиспускания
• Диабет
• Артрит

Что такое жимолость?

Жимолость ( Lonicera ) — обычное садовое растение с очень ароматными цветами.Есть сотни видов, которые растут по всему миру, в основном в умеренном климате. Все растения принадлежат к роду Lonicera семейства Caprifoliaceae.

Жимолость хорошо пахнет? Вы, наверное, уже знаете ответ на этот вопрос. Благодаря сладкому цветочно-парфюмерному аромату всегда приятно почувствовать запах жимолости. Может показаться удивительным, что это хорошо известное растение на самом деле имеет много потенциальных преимуществ для здоровья.

Польза для здоровья

1.Противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Не все ягоды жимолости безопасны для употребления, но Lonicera caerulea содержит съедобные ягоды, которые, как показывают исследования, обладают мощными и впечатляющими полезными свойствами. Во-первых, они очень богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями. Другое исследование 2017 года с участием животных, опубликованное в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , указывает на способность полифенолов ягод Lonicera caerulea модулировать воспаление, что может дать гораздо больше потенциальных преимуществ, поскольку мы знаем, что воспаление лежит в основе большинства заболеваний. болезни.

2. Повышение иммунитета и противовирусные препараты

Жимолость японская ( Lonicera japonica ) — сорт, широко используемый в традиционной китайской медицине. Имеет желто-белые цветы и черные ягоды. В исследовании 2018 года эти ягоды жимолости продемонстрировали свою способность улучшать работу иммунной системы. Ягоды были способны действовать как иммуномодулирующее средство для мышей с подавленным иммунитетом и значительно увеличили активность естественных клеток-киллеров. Естественные клетки-киллеры (также известные как NK-клетки) представляют собой тип белых кровяных телец, которые обладают способностью убивать вирусы, а также опухолевые клетки.

3. Естественный аромат

Подобно эфирному маслу нероли, аромат жимолости сам по себе является удивительным натуральным парфюмом. Трудно найти чистое эфирное масло жимолости, но если вы его найдете, оно создает невероятный личный аромат, смешанный с небольшим количеством масла-носителя, такого как кокосовое масло. Это также воодушевляющее дополнение к диффузорам, ваннам, чистящим средствам для дома и спреям для белья.

4. Здоровье полости рта

Жимолость иногда входит в состав натуральных полосканий и жидкостей для полоскания рта из-за их вяжущих и антибактериальных свойств.Чтобы приготовить домашний ополаскиватель для рта, вы можете смешать и вскипятить два стакана воды с половиной стакана свежих листьев жимолости. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите еще пять минут. Конечно, не кладите смесь в рот, пока она полностью не остынет.

5. Диабет

Исследование, опубликованное в 2015 году, показывает, как жимолость может помочь людям с диабетом 2 типа. Исследователи вводили Lonicera japonica крысам с диабетом в течение четырех недель в дозе 100 мг / кг.После четырех недель этого лечения Lonicera japonica снизило высокий уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину у животных. В целом результаты исследования показывают антидиабетический эффект этого сорта жимолости у крыс с диабетом 2 типа.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, демонстрирует, что экстракт Lonicera japonica обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить тяжесть диабетической нефропатии. Экстракт цветущих надземных частей подавлял проблемную воспалительную реакцию, приводящую к нефропатии.

6. Артрит

Похоже, что упомянутые ранее противовоспалительные и антиоксидантные свойства жимолости делают ее естественным средством, которое может помочь людям, страдающим артритом. В исследовании, опубликованном в журнале The Journal of Functional Foods , подчеркиваются фенольные соединения, обнаруженные в ягодах растения Lonicera caerulea .

В этом исследовании животным с адъювантом-индуцированным артритом перорально вводили экстракт Lonicera caerulea , и наблюдали подавление продукции воспалительных ферментов в селезенке.Полезные антиоксидантные ферменты, включая супероксиддисмутазу (SOD) и глутатионпероксидазу (GPx), также восстанавливались после введения экстракта, в то время как трансаминазы (часто называемые ферментами печени) ингибировались. Это важно, поскольку повышенные ферменты печени часто обнаруживаются у пациентов с различными типами артрита, включая ревматоидный артрит и псориатический артрит.

Использование в традиционной медицине

В традиционной китайской медицине (ТКМ) цветок жимолости связан с меридианами легких, желудка и толстой кишки.Также считается, что он обладает холодными свойствами, что делает его отличным естественным средством для отвода тепла и токсинов из организма. Специалисты традиционной китайской медицины используют этот цветок как для внутреннего, так и для наружного применения при различных заболеваниях, включая кожные инфекции, язвы, лихорадку и воспалительные процессы.

Коренные американцы, как известно, кипятили свежие листья жимолости в воде, чтобы использовать их для заживления ран.

Недостатки

Ядовита ли жимолость? Обычно рекомендуется с осторожностью употреблять в пищу листья или стебли жимолости, потому что они содержат сапонины, которые могут быть опасны при приеме в достаточно больших количествах.

Хотя обычно жимолость не считается очень токсичной, важно убедиться, что вы и ваши домашние животные избегаете употребления каких-либо ядовитых видов жимолости. Употребление в больших количествах ядовитых частей растений может вызвать серьезные заболевания. Если вы считаете, что вы или ваш питомец съели ядовитое растение любого сорта, при необходимости немедленно обратитесь за неотложной медицинской помощью. Вы также можете связаться с Национальным центром борьбы с отравлениями по телефону 1-800-222-1222 для получения дополнительной информации.

Многие виды жимолости произрастают в Северной Америке, но некоторые были импортированы из Азии.Азиатские сорта, такие как японская жимолость ( Lonciera japonica ), считаются инвазивными во многих американских штатах и ​​могут вытеснять другие растения. Убивает ли жимолость деревья? Lonciera japonica также может расти и плотно прилегать к стволу деревьев, что может привести к гибели дерева.

Жимолость против жасмина против кошачьей мяты против ядовитого сумаха

Жимолость и жасмин растут как виноградная лоза и источают невероятные естественные ароматы. Хотя существует несколько съедобных видов жимолости, единственный съедобный вид жасмина — это Jasminum sambac .Все остальные виды жасмина ядовиты. Как и жимолость, многие косметические продукты используют аромат жасмина.

Сравнение жимолости и кошачьей мяты может показаться странным, но жимолость может стать заменой этой траве, которая сводит с ума многих, но не всех кошек. Жимолость, как известно, вызывает у кошек реакцию, не реагирующую на кошачью мяту. Специфический кошачий сорт — это Lonicera tatarica или татарская жимолость.

Жимолость и ядовитый сумах могут инвазивно расти в Северной Америке.Хотя ядовитый сумах всегда считается ядовитым для человека, многие разновидности жимолости веками безопасно использовались как для внутреннего, так и для наружного применения.

Где искать и как расти

Если у вас нет свежей жимолости, вы можете найти сушеные сорта на некоторых азиатских рынках или у онлайн-поставщиков трав. Магазины здоровья — еще одно место, где вы можете найти жимолость в виде порошков, настоев и отваров.

Выращивать и ухаживать за жимолостью довольно легко.С физической точки зрения существует два основных типа жимолости: вьющаяся или лиана и куст / куст жимолости. Вьющиеся растения хорошо себя чувствуют на плодородной и влажной, но хорошо дренированной почве и принесут больше цветов, если верхушка лозы будет находиться на полном солнце. Кустарник жимолости также хорошо себя чувствует в хорошо дренированной почве, но его можно высаживать как на открытом солнце, так и в полутени.

Коралловая жимолость — отличный выбор, если вы хотите привлечь в свой двор колибри. Этот сорт жимолости имеет зеленые листья и цветы кораллового цвета.Коралловая жимолость также имеет ярко-красные плоды жимолости. Мысская жимолость — еще один вариант, который вы можете вырастить, с яркими цветами, привлекающими колибри и бабочек. Жимолость кустовая — это раскидистый куст, который может вырасти до 20 футов в высоту с цветками, которые меняют цвет с белых на желтые и красные ягоды. Если вам нужно растение, которое дает съедобные плоды, идеальным выбором будет куст сладкой ягодной жимолости (Lonicera caerulea). Хорошо растет на полном солнце в зонах со второй по седьмую.

Если у вас мало места, некоторые разновидности жимолости могут хорошо расти в контейнерах, если они получают достаточно воды и растительной пищи.Только не забудьте снабдить контейнер решеткой или повесить растение в корзине. Обрезка — хороший способ улучшить рост жимолости.

Как обрезать жимолость? Вы можете выполнить базовую профилактическую обрезку, используя острые ножницы для обрезки любых мертвых частей лозы. После того, как растение зацветет весной и отцветут цветы, вы можете срезать кончики стеблей секатором. Это может способствовать лучшему росту в следующий сезон цветения.

Рецепты

Какая жимолость съедобна? Некоторые съедобные разновидности включают Lonicera japonica , Lonicera periclymenum и Lonicera ciliosa .

Чтобы приготовить чай из жимолости, залейте одну столовую ложку сушеных цветов стаканом кипятка.

Еще несколько вкусных рецептов с использованием жимолости:

Интересные факты

Цветочные эссенции или цветочные лекарства — это настои, приготовленные из цветущих частей растения.Как цветочная эссенция, жимолость считается полезной, если вы хотите избавиться от старых воспоминаний и продолжить свою жизнь. Практикующие, использующие цветочные эссенции, также говорят, что это цветок, который помогает изящно стареть и быть смелее. Обладая прекрасным ароматом, жимолость часто используется в различных косметических продуктах, включая лосьоны, мыло и духи.

Риски и побочные эффекты

В настоящее время нет стандартной дозировки жимолости. Подходящая доза зависит от нескольких факторов, включая состояние здоровья пользователя.

Безопасна ли жимолость? Он может быть безопасным для внутреннего и внешнего использования человеком, если вы используете неядовитую разновидность / часть растения. Симптомы отравления включают боль в животе, диарею, нерегулярное сердцебиение и рвоту. Эти нежелательные побочные эффекты обычно незначительны и возникают только при приеме внутрь большого количества растения.

Также важно, что у вас нет заболеваний и вы не принимаете никаких лекарств. Если вы беременны, кормите грудью, страдаете заболеванием или в настоящее время принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать жимолость.

Согласно WebMD, рекомендуется прекратить употребление жимолости по крайней мере за две недели до операции, потому что это может замедлить свертывание крови. У людей, страдающих аллергией на это семейство растений, контакт кожи с жимолостью может вызвать сыпь.

Ядовита ли жимолость для собак? Да, каждая часть растения очень токсична для собак. Если вы считаете, что ваша собака или другое домашнее животное были отравлены, немедленно обратитесь за ветеринарной помощью.

Жимолость, как известно, взаимодействует с лекарствами, замедляющими свертывание крови (антикоагулянтами / антиагрегантами).Поскольку жимолость может замедлять свертывание крови, прием ее с лекарствами, которые также замедляют свертывание, может повысить риск синяков и кровотечений. Перед началом использования проконсультируйтесь с врачом.

Последние мысли

• Съедобна ли жимолость? Обратитесь к справочнику по растениям, чтобы убедиться, что ваша местная жимолость безопасна для использования. Некоторые съедобные разновидности включают Lonicera japonica , Lonicera periclymenum и Lonicera ciliosa .
• Практики традиционной китайской медицины обычно используют Lonicera japonica для удаления тепла и токсинов из организма.
• Исследования демонстрируют сильные противовоспалительные, антиоксидантные, иммуностимулирующие, противовирусные и противоопухолевые свойства жимолости.
• Жимолость в медицине используется при следующих проблемах со здоровьем: инфекции верхних дыхательных путей, включая простуду, грипп и пневмонию, другие вирусные, а также бактериальные инфекции, расстройства пищеварения, включая боль и воспаление тонкой кишки (энтерит), головные боли и лихорадка, расстройства мочеиспускания, диабет и артрит.

Читать дальше: Преимущества корней одуванчика по сравнению с преимуществами зелени одуванчика

12 удивительных преимуществ эфирного масла жимолости

Некоторые из основных преимуществ эфирного масла жимолости включают его способность снимать головные боли, балансировать уровень сахара в крови, выводить токсины из организма, уменьшать воспаление, защищать кожу и повышать силу волос, а также Используется в качестве чистящего средства для помещений, ароматерапевтического масла и ингредиента косметических продуктов. У эфирного масла жимолости очень мало побочных эффектов, но при неправильном использовании или без одобрения врача может возникнуть раздражение кожи, светочувствительность и низкий уровень сахара в крови.Однако для общего применения большинство экспертов считают это натуральное средство очень безопасным.

Эфирное масло жимолости получают из ярко-оранжевых цветов жимолости и уже более 1400 лет используют в традиционной медицинской практике Китая. Это масло стало более известным во всем мире после того, как была обнаружена и исследована высокая концентрация активных соединений, антиоксидантов и летучих кислот. Хотя существует более 200 различных видов жимолости, многие из них обладают схожим химическим составом, но тремя наиболее известными разновидностями, из которых делают это масло, являются европейская жимолость, синяя жимолость и японская жимолость.Применение этого масла выходит за рамки местного или ингаляционного применения и включает косметические средства и средства для ванн, а также массажные масла и отшелушивающие средства. Впечатляющий спектр преимуществ для здоровья обусловлен богатым содержанием кверцетина, витамина С, калия и других важных питательных веществ, а также множества других антиоксидантов. ^[1]

Преимущества и использование эфирного масла жимолости

Использование эфирного масла жимолости особенно рекомендуется для людей, которые хотят лечить воспалительные состояния, секущиеся кончики, выпадение волос, раздражение кожи, морщины, головные боли, диабет, хронические заболевания, боль , беспокойство, стресс или депрессия.

Антиоксидантные свойства

Известно, что это масло богато антиоксидантами, оно снижает вероятность окислительного стресса и снижает уровень свободных радикалов в организме. Вот почему незаменимая жимолость так часто используется для ухода за кожей, так как она также может минимизировать появление морщин и пигментных пятен, одновременно выводя кровь на поверхность кожи, способствуя росту новых клеток и омолаживающему виду.

Помогает контролировать диабет

Жимолость может быть полезна для остановки прогрессирования диабетической нефропатии.Хлорогеновая кислота, компонент, известный как противодиабетический, также содержится в этих цветках. Исследование на животных, опубликованное в журнале Phytotherapy Research , показало, что эти цветы вызывают противодиабетический эффект у крыс с диабетом 2 типа. ^{[2] [3]}

Масло жимолости обладает богатым цветочным ароматом и само по себе практически является отдушкой. Фото: Shutterstock

Устраняет головные боли

Мощные противовоспалительные свойства этого масла делают его идеальным средством для снятия головной боли за считанные минуты.Вы можете использовать отпариватель для лица или распылитель эфирного масла либо местно нанести масло на виски, чтобы успокоить и быстро избавиться от пульсирующей головной боли. ^[4]

Снимает хроническую боль

Жимолость давно известна как болеутоляющее, начиная с ее использования в традиционной китайской медицине. Независимо от того, является ли боль результатом хронического заболевания, травмы или операции, вдыхание этого эфирного масла или добавление его в воду для ванны может помочь избавиться от боли как внутри, так и снаружи. ^[5]

Уход за волосами

Эфирное масло жимолости содержит определенные омолаживающие соединения, которые могут помочь улучшить состояние сухих или ломких волос и секущихся кончиков. Добавив несколько капель этого масла в свой шампунь, вы можете дополнительно увлажнить локоны и улучшить внешний вид волос от кожи головы до кончиков! ^[6]

Уход за кожей

Эфирное масло жимолости, которое обычно входит в состав косметических продуктов, успокаивает воспаленную кожу, устраняет пигментацию и отшелушивает поры, уменьшая симптомы акне.Кроме того, он может справиться с симптомами экземы, псориаза и других неприглядных воспалительных состояний кожи. Он также отлично подходит для лечения ожогов, царапин и порезов и защиты их от инфекций благодаря своим антибактериальным свойствам. ^[7]

Повышает настроение

В качестве стабилизатора настроения и снятия стресса эфирное масло жимолости является популярным средством среди экспертов по ароматерапии и пациентов. Связь между ароматами и лимбической системой хорошо известна, и известно, что сладкий, бодрящий аромат жимолости поднимает настроение и предотвращает симптомы депрессии. ^[8]

Улучшает пищеварение

Атакуя бактериальные и вирусные патогены, активные соединения эфирного масла жимолости могут улучшить здоровье кишечника и восстановить баланс микрофлоры. Это может привести к уменьшению количества симптомов вздутия живота, спазмов, несварения желудка и запора, а также к увеличению усвоения питательных веществ вашим организмом. ^[9]

Уход за полостью рта

Многие люди добавляют несколько капель эфирного масла жимолости в жидкость для полоскания рта, так как его мощные антибактериальные свойства помогают освежить дыхание, устраняя неприятные бактерии, находящиеся между зубами.Однако необходимо всего несколько капель, и смесь не следует глотать, так как это может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. ^[10]

Снимает стресс

Добавление 4-5 капель эфирного масла жимолости в ванну может наполнить комнату приятным ароматом, а также ослабить боль и напряжение в мышцах, устранить любые бактерии, присутствующие на коже, и обеспечить расслабляющая атмосфера, чтобы очистить разум и снять стресс.

Room Cleaner

Распыление эфирного масла жимолости в комнате не только ослабит запах в помещении, но и нейтрализует множество переносимых по воздуху бактерий или патогенов, помогая защитить ваши поверхности и пол от опасного роста бактерий.Добавление нескольких капель этого масла на тряпку для пыли также может максимизировать защитный эффект от еженедельной уборки! ^[11]

Массаж выводит токсины

Эфирное масло жимолости — популярное дополнение к смесям массажных масел, поскольку оно согревает, расслабляет мышцы и стимулирует сообщение. Увеличивая приток крови к конечностям и поверхности кожи, это масло ускоряет заживление и выводит токсины, скованные в напряженных мышцах.

Эфирное масло жимолости Побочные эффекты

Эфирное масло жимолости обладает несколькими заметными побочными эффектами, включая возможное раздражение кожи и аллергические реакции, а также негативные побочные эффекты для беременных женщин, детей и людей с определенными заболеваниями.

• Диабет — Из-за способности этого масла регулировать и снижать уровень сахара в крови, что может быть очень полезно для людей, которые подвержены риску диабета или уже диагностированы, оно также может вызывать опасно низкий уровень сахара в крови. Если вы уже принимаете лекарства, снижающие уровень сахара в крови, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать эфирное масло жимолости.
• Беременность — Известно, что это масло опасно для беременных, так как может вызывать кровотечение и стимулировать менструацию.До третьего триместра этого масла следует избегать, и даже в этом случае поговорите с врачом, прежде чем добавлять какие-либо сильнодействующие эфирные масла в свой режим здоровья при беременности.
• Раздражение кожи — Как и многие эфирные масла, нанесение эфирного масла жимолости на кожу может вызвать покраснение и раздражение, даже если у вас нет аллергии на жимолость. Нанесите небольшое количество масла на участок кожи и подождите несколько часов, чтобы увидеть, есть ли реакция, прежде чем наносить его на большую область.
• Фоточувствительность — Некоторые соединения в этом масле делают кожу немного более чувствительной к свету, поэтому, если вы используете его на больших частях тела, уменьшите воздействие солнечного света и используйте солнцезащитный крем для защиты от солнечных ожогов.

Польза для здоровья от чая из жимолости

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою Политику раскрытия информации для получения подробной информации.

Аааа, жимолость. Этот сладкий аромат переносит меня в детство и в долгие жаркие летние дни.У меня во дворе не росла лоза. Однако цветущие растения покрывали забор соседей через улицу. Фактически, жимолость покрывала одну угловую часть их двора, создавая небольшой «секретный сад». Я благодарен этой дорогой паре за доброту. Выглянув в окно, они часто видели, как я тихонько сижу в углу и вдыхаю этот дразнящий аромат.

Позже мой дед, заядлый садовник, вырастил у себя на заднем дворе жимолость. Я начал с этого растения, будучи взрослым, и у меня был собственный двор.К сожалению, это растение не прижилось.

Теперь у меня есть виноградная лоза жимолости, украшающая решетку возле крыльца. Это европейский сорт с цветками кремового цвета с ярко-розовым оттенком. Прошлой осенью, изучая добычу диких съедобных продуктов, я обнаружил, что ароматные цветы жимолости подходят для чая.

Я терпеливо ждала весны и цветения жимолости, чтобы выпить свою первую чашку чая из жимолости. Дни проливного дождя, наконец, сегодня днем ​​сменились солнечным светом.К моей радости, первый цветок жимолости полностью раскрылся теплу.

Польза чая из жимолости для здоровья

Помимо удивительного аромата, который также имеет свои преимущества, жимолость — это лекарственное растение, которое на протяжении тысячелетий использовалось для улучшения здоровья различными способами. Цветок обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Жимолость, которая традиционно используется в виде чая, доступна также в виде эфирного масла.

Жимолость обладает впечатляющими преимуществами для здоровья:

Мощный детоксификатор

В традиционной китайской медицине чай из жимолости известен как естественный способ вывести из организма тепло и токсины, что делает его отличным тонизирующим средством для печени.

Лечит инфекции верхних дыхательных путей

Жимолость — сильнодействующее средство от простуды, симптомов гриппа, бронхита, ХОБЛ, астмы, лихорадки и пневмонии. Растение действует как отхаркивающее средство, помогая облегчить закупорку дыхательных путей.

Снимает расстройства пищеварения

Это цветущее растение полезно при лечении расстройств пищеварения, таких как язвы, диарея, тошнота, вздутие живота, болезнь Крона, расстройства мочевыводящих путей, а также боли и воспаления в тонком кишечнике.

Улучшает здоровье полости рта

Антибактериальные и вяжущие свойства жимолости улучшают здоровье десен. Создайте естественный ополаскиватель для рта, смешав две чашки кипятка с половиной чашки цветов и листьев жимолости. Дайте настояться не менее пяти минут. Удалите цветы и листья и дайте ополаскивателю полностью остыть перед использованием. Ежедневно полощите рот и полощите рот.

Помогает при диабете 2 типа

Исследования показывают, что жимолость снижает высокий уровень сахара в крови и снижает инсулинорезистентность при длительном употреблении.

Облегчает артрит и аутоиммунные заболевания

Мощные противовоспалительные свойства жимолости приносят облегчение тем, кто страдает симптомами артрита. Это растение может помочь людям с аутоиммунными расстройствами, такими как ревматоидный артрит, фибромиалгия, волчанка, бурсит и синдром хронической усталости.

Лечит кожные инфекции

Коренные американцы варили свежие листья жимолости и промывали этим чаем кожные раны, чтобы предотвратить инфекцию и ускорить заживление.Сегодня масло жимолости добавляют в кремы и мази для кожи, чтобы помочь излечить кожную сыпь, экзему, псориаз и розацеа. Жимолость также замедляет процесс старения, борясь со свободными радикалами, которые повреждают кожу и вызывают морщины.

Ароматерапия

Недавно я узнал о преимуществах ароматерапии. Вдыхание сладкого аромата цветка жимолости расслабляет и успокаивает тело. Кроме того, аромат стабилизирует настроение, снимает стресс и помогает предотвратить депрессию.

Возможные побочные эффекты чая из жимолости

У жимолости есть несколько возможных побочных эффектов.Не рекомендуется беременным женщинам и детям младшего возраста. Поскольку он регулирует уровень сахара в крови, не используйте чай из жимолости, если вы уже принимаете лекарства от этого состояния. И есть несколько человек, у которых аллергия на это растение, и они могут испытывать легкое раздражение кожи. Если у вас есть опасения, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пить чай из жимолости.

Приготовление чая из жимолости

Приготовить чай просто:

Если вы используете свежие цветы, добавьте в кружку два или три больших цветка.Залейте цветы кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Процедить и при желании подсластить медом.

Если свежие цветы недоступны, добавьте 1–2 чайные ложки сушеной жимолости в стакан кипящей воды. Накрыть крышкой и настаивать 15 минут. Процедить и при желании подсластить медом.

Я сорвал тот первый цветок жимолости сегодня днем ​​и добавил еще один, который казался близким к цветению. Погрузившись в горячую воду в течение 15 минут, я попробовал сделать свой первый глоток.

Свежезаваренный чай был светло-зеленого цвета с тонким сладковатым ароматом.А вкус? Чай из жимолости похож на зеленый чай с мягким землистым вкусом. Хотя на вкус он не похож на запах жимолости, в нем есть отчетливый оттенок жимолости, оттенок аромата сладкого нектара внутри цветка.

Очень понравилось!

На вкус как лето

Для меня чай из жимолости похож на лето. Вдыхание аромата, когда я заваривала чай, потягивая горячую жидкость, имело такой же эффект, как сидение в секретном саду, созданном этими ароматными лозами.Я чувствовал себя умиротворенным и полным радости, сосредоточенным и цельным.

Я легко мог заглянуть в прошлое, на себя в молодости, счастливо сидящего в этом угловом саду, размышляя над большими мыслями и наблюдая, как пчелы танцуют среди цветов жимолости. В моем воображении она повернулась ко мне. Я поднял чашку чая с жимолостью в знак признательности и признательности.