Пшенка на молоке с тыквой: Доступ к этой странице запрещен.

Пшенная каша с тыквой на молоке рецепт, как варить тыквенную кашу с пшенкой

Константин Маркович

Категория:

Каша

Автор:

Константин Маркович

Вкусная пища не обязательно должна быть вредной. Люди привыкли к фаст-фуду, забывая о продуктах, которые не уступают по вкусовым качествам, но не имеют в себе столько консервантов. Одним из таких блюд является каша. Кто-то предпочитает есть крупы с мясом, а кому-то по душе с молоком, однако не стоит забывать о овощах, которые могут добавить новый, своеобразный и приятный вкус пище. Выбирая, что не требующего денежных и временных затрат приготовить на обед, можно обратить внимание на пшено и тыкву. Незнакомому с этим золотистым сочетанием может показаться, что пшено с тыквой не может быть вкусным, но это только заблуждение. Молочная каша из пшена с тыквой очень вкусна и полезна — попробуйте ее сварить и вы обязательно полюбите этот вкус. Главное сделать ее правильно, а в этом и помогут вам наши рецепты.

Советы по приготовлению каши с тыквой

Рецептов данного блюда очень много, в каких-то преобладает крупа, а в каких-то сам овощ — каждая хозяйка готовит так, как ей кажется вкуснее, но есть несколько факторов, которые влияют на приготовление независимо от способа:

Совет 1. 

Тыква должна быть довольно плотной, иначе при варке она раскиснет и появится лишняя жидкость в каше, вкусовые качества могут измениться в худшую сторону.

Совет 2.

Сначала всегда варим в воде, а молоко добавляем только на последних этапах варки. Если начать варить сразу в молоке, то каша будет подгорать, с водой это не случается. Однако если варка происходит в мультиварке, можно сразу использовать молоко.

Совет 3.

После того, как блюдо готово, его стоит укрыть полотенцем на 20 — 30 минут. Тогда она распарится, будет мягче, а вкус сделается насыщеннее.

Совет 4.

Если хочется удивить своих родных чем-то необычным, то в кашу можно добавить изюм, размолотые орешки или иные приправы для сладостей, ванилин для запаха.

Ингредиенты

Чистая вода

1 ст.

Сырая тыква

300 г

Пшено

200 г

Молоко

400 мл

Сливочное масло

50 г

Сахар

По вкусу

Время приготовления:

40 мин

Последовательность приготовления

1. org/HowToStep»>

   
   Первым делом берем пшено и перебираем от мусора и темных крупинок, если в этом есть необходимость, промываем горячей водой до тех пор, пока вода не станет чистой. Обязательно надо помнить о том, что если пшенную крупу не промывать горячей водой, каша будет иметь горьковатый привкус.

   
   

2. 
   Далее приготавливаем тыкву. Каша получится вкуснее, если тыква будет с домашнего огорода, вкус будет насыщеннее, но в зимний период такой не найти, поэтому воспользуемся той, которую продают в магазине. Ее необходимо помыть, затем очистить от кожуры и полностью вычистить семена из серединки. Сильно мелко можно не нарезать, оптимальным размером будет, если кусочки равны примерно 1 сантиметру.

   
   

3. 
   Пшено и тыкву помещаем в кастрюлю, солим и перемешиваем. Заливаем 2 стаканами горячей воды и варим без размешивания на сильном огне до испарения жидкости.

   
   

4. После того, как вода при варке испарилась, в кашу наливаем 2 стакана горячего молока, довариваем ее до готовности на слабом огне под крышкой. Когда каша начнет приготавливаться, то ее станет гораздо больше по объему, поскольку пшено сильно разваривается, появится приятный запах, который буквально разлетается по всему дому!

   
   

С чем подавать вкусную тыквенную кашу

Такую кашу лучше всего подавать к столу в качестве второго блюда. Так как она на молоке, то подразумевает добавление чего-то сладкого и может заменить десерт. Есть такое блюдо можно в любое время дня, особенно она полезной будет по утрам и пойдет впрок людям в любом возрасте.

Для того, чтобы приготовить вкусную еду, не обязательно быть поваром, достаточно иметь желание порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким, а пшенная каша с тыквой — это еще и необычное блюдо, все обязательно оценят его вкусовые качества и кулинарное умение того, кто приготовил это вкуснейшее блюдо.

Польза для здоровья пшенной каши с тыквой

Оба эти продукта имеют в своем составе много витаминов, необходимых для человека, и являются очень полезными. Тыква — эту уникальный овощ, который рекомендуется при лечении многих заболеваний. При ее регулярном употреблении улучшается кровообращение, нормализуется работа ЖКТ, уменьшаются стрессы, ведь тыква — хорошее успокаивающее.

В ней содержатся практически все витамины, причем даже после приготовления она не теряет своих лечебных свойств. Пшено — легко переваривается и содержит большое количество клетчатки.
Тыквенную кашу можно готовить в кастрюле традиционным методом, в мультиварке или в духовке. Каким именно способом воспользоваться — решает сам готовящий, исходя из максимального удобства. В нашем случае каша варится в кастрюле, а рецепт чрезвычайно простой.  

К готовой каше добавляем сливочное масло. Хороша пшенная каша с тыквой, если перед употреблением добавить немного сахара или ложечку меда.

Другие рецепты

Пшенная каша на молоке с тыквой, простые рецепты приготовления в мультиварке, духовке и плите

Приветствую Вас! И не так давно я писала о правильном приготовлении пшенной каши на молоке в мультиварке. Но ведь ее можно приготовить и в духовке и просто в кастрюльке на плите. Да не простой вариант, а с тыквой. Как вам идея?

Тем более, что получается сытный завтрак с полезной и нежной овощной наполняющей! А уж способ приготовления вы выбирайте сами, опишу все три варианта.

Также заранее отмечу, что будут рецепта только на одном молоке, а будут и те, что разбавлены водой. Например, дома я редко готовлю каши на цельном молоке, потому что у моего ребенка небольшая лактазная недостаточность. И само блюдо получается хоть немного, но менее калорийным.

Вместо тыквы можно взять фрукты, сухофрукты, специи типа корицы. Это уже для разнообразия и полностью на ваше усмотрение.

Пшенная каша на молоке с тыквой, рецепты приготовления на плите

Ниже дам два рецепта, как приготовить это блюдо на плите. Одно опишу, а второе покажу в видео формате. Отличается не только последовательностью шагов приготовления, но и составом. Я опишу вариант с добавлением воды. Второй же рецепт будет полностью на молоке.

Давайте сразу с вами условимся, что здесь один стакан вмещает в себя 200 г продукта.

Самой оптимальной пропорцией считаю соотношение пшенки к жидкости 1 к 4. Иногда даже 1 к 5, если хочется кашу пожиже.

Возьмем:

• пшенной крупы — стакан,
• воды – 2 стакана,
• молоко – 2 стакана,
• 0.5 кг тыквенной мякоти,
• щепотку соли,
• немного сахарного песка.

Берем кастрюлю, высыпаем в нее пшено и наливаем в нее 2 стакана холодной воды. Ставим на огонь до закипания.

Затем переливаем пшено с кипятком в сито и промываем проточной водой. Это нужно для того, чтобы пшено не горчило.

Режем тыкву ломтиками, при желании можно потереть ее на терке.

Споласкиваем кастрюлю и возвращаем в нее промытую крупу.

Наливаем 2 стакана воды, включаем плиту на нагрев чуть больше среднего. После закипания добавляем ломтики тыквы. Накрываем крышкой, оставляя зазор для выхода пара.

Доведем до кипения, перемешаем и снизим огонь до среднего.

Через 10 минут, открываем крышку и видим, что жидкости почти не осталось.

Теперь пора добавлять молоко.

Кладем соль и сахар. И 50 г сливочного масла. Смешиваем и продолжаем варить.

Когда каша начинает закипать, снижаем огонь до минимума. Варим 30 минут, регулярно помешивая, потому что пшенка легко пригорает.

Попробуйте крупу на вкус. Хватает ли вам мягкости и сладости. Если все отлично, то перестаем варить и выключаем нагрев.

Прикрываем кастрюльку крышкой и оставляем минут на 10 настояться.

Вариант приготовления на плите без добавления воды описан в видео рецепте.

Сразу дам ингредиентный состав:

• пол кило тыквы,
• молоко – 3,5 ст.,
• пшено – 200 г,
• соли и сахара берите по своему предпочтению.

При желании, можно добавить корицы и сливочного масла.

Рецепт пшенной каши на молоке с тыквой в мультиварке Редмонд

Подробно уже про приготовление в мультиварке я писала в прошлой статье. Поэтому дам только кратное описание на примере производителя Редмонд.

Количество продуктов указано в мультистаканах. Напомню, что в 1 такой емкости – 160 г.

Возьмем:

• пшено – мультистакан,
• молоко — 600 мл,
• тыква -100 гр.,
• сахарочка — 2 ст.л.,
• соль — 2/3 ч.л.,
• 20 г сливочного масла.

Пшенку заливаем кипятком и промываем.

Займемся овощем. Его нужно помыть, освободить от корочки и семян. Мякоть тыквы режем кубиками или трем на терке. Закладываем все подготовленные продукты в чашу.

Сначала на дно идет кусочки овоща, на нее выложим саму кашу. Заливаем молоком. Солим и сахарим по вкусу. Закрываем крышкой и включаем режим «Молочная каша».

Выбираем 35 минут и нажимаем на кнопку «Старт».

После того, как мультиыарка оповестила вас, что режим закончился.

Можете оставить кашу на подогреве еще на 10-15 минут для густоты. Она до конца распарится и впитает всю влагу.

Обычно я не оставляю ее, т.к. люблю более жидкую консистенцию.

Обращаю ваше внимание, что со временем из мультиварок может начать «убегать» молоко. Возможно, засорился верхний клапан и плохо пропускает пар.

1. Так вот здесь может помочь вариант разового открытия крышки. Чтобы молоко осело и пар вышел.
2. Либо перед приготовлением протрите стенки чаши сливочным маслом. Оно будет препятствовать поднятию пены.

Простой рецепт в горшочке в духовке

Очень вкусна молочная каша в керамических глиняных горшочках. Моя бабушка готовила пшенку и рис всегда в русской печи. Тот вкус, конечно, не сравнится ни с чем, да еще и с топленым маслом. Но вернемся к реалиям и понимаем, что русскую печь сейчас достать неоткуда. Поэтому воспользуемся тем, что дает нам технический прогресс. А именно духовкой.

Вот только изменять горшочку мы не будем, тем более, что они есть почти у каждой хозяйки.

Только обратите внимание, что у горшка должна быт крышка. Если ее нет, запаситесь фольгой или крышечкой от небольшой кастрюльки.

Возьмем:

• тыквенной массы – 300 г,
• пшено – 100 г,
• масло – 30 г,
• молоко – 350 мл,
• соль, сахар.

Пшено сначала нужно промыть.

Тыкву очистить и нарезать ломтиками, размерами примерно 1*1 см.

Выкладываем ломтики и пшено в горшочек. Пересыпаем солью и сахаром.

Вливаем молоко.

И закрываем крышкой или фольгой.

Ставим в холодную духовку, температуру установим 180 градусов, а таймер выставим на 1 час 15 минут.

Затем достаем вкуснятину, снимаем фольгу или крышку и добавим масло. Раскладываем по порциям и угощаемся деревенским вариантом завтрака.

Вместо сахара можно добавить сладкие сухофрукты, кленовый сироп или стевию.

Как приготовить пшенную кашу на молоке с изюмом и медом

Ну а как же ее приготовить с медом и изюмом? Да сейчас подробно расскажу. Заглядываем в шкафчики и холодильник и достаем нужные ингредиенты.

Возьмем:

• тыкву — чистый вес 300 гр.,
• пшено — 150 гр.,
• молоко — 400-500 мл.,
• изюм — 50 гр.,
• мед — 2 ст. л.,
• соль,
• масло сливочное — 30-50 гр.

С тыквы срезаем кожуру и вычищаем семечки. Мякоть нарезаем на кубики любого размера.

Изюм заливаем горячей водой и немного распариваем. Минуты через три сливаем воду и очистим его от хвостиков.

Пшено нужно обварить кипятком и промыть 3 раза под проточной водой.

В кастрюльку наливаем молоко, даем ему закипеть.

Выкладываем тыкву. Снижаем огонь и оставляем томиться на 5 минут.

Затем высыпаем туда же пшено.

Вводим масло и варим. Через 15 минут вводим изюм и щепотку соли.

Оставляем кашу еще потомиться на 10-15 минут. После того, как она у вас приготовится, снимаем кастрюльку с огня и немного остужаем. А вот теперь ее можно подсластить медом.

Почему сейчас, а не в начале приготовления? Потому что при нагреве меда выше 45 градусов, он становится вредным для организма. Поэтому в кипящий продукт мед не добавляем.

Пшенная и рисовая каша с тыквой на молоке в духовке

Этот простой рецепт также из детства. Почему-то в школе часто соединяли эти две крупы в одну. Мне так такая вариация тоже нравилась, потому что кашка получалась более связанной и нежной. Вот только сегодня готовить ее будем в духовке.

Возьмем:

• пшенной крупы – 50 г.,
• рисовой крупы – 50 г,
• 300 г тыквы,
• 450 г молока.

Подготовим крупы. Хорошенько промываем пшенку. Рис замачиваем водой.

Возьмем тыкву и помельче ее измельчим.

Слоями выкладываем овощ и крупу в горшочек.

Вводим молоко, сахар и соль.

Прикрываем крышкой или фольгой и печем в духовом шкафу 60 минут при 200 градусах.

Достаем и наслаждаемся обволакивающей консистенцией продуктов.

Польза и вред пшенной каши

Итак, чем же полезна и вредна подобная каша.

Так как я делала акцент на молочном варианте пшенной каши, то сразу ввожу нюансы. Людям с непереносимостью лактозы лучше готовить на воде. Как и тем, у кого сахарный диабет повышенной степени.

Вред от самой крупы вы можете получить только в двух случаях.

1. Если съесть за раз больше килограмма (это вряд ли), тогда наступит дикое переедание.
2. Если вы возьмете просроченное пшено. Нарушения срока годности любого пищевого продукта может привести к отравлению.
3. Также не советуют ею злоупотреблять тем, у кого проблемы с ЖКТ и стулом.

А вот пользы от нее полно. Все перечислять не буду. Поэтому кратко о важном.

В ее составе кальций и железо. Крупу уважают за ее низкую аллергенность. Такая кашка укрепляет организм, выводит токсины. Помогает правильно работать кишечнику. Выручает при подагре и артрозе. Снимает отечность, убирает шлаки. И т.д.

Думаю, что не стоит отказываться от нормальных продуктов. А наоборот, стоит вспомнить побольше бабушкиных угощений и ввести их в рацион. Пользы будет намного больше, чем от фаст фуда. Благодарю вас за внимание!

Пшенная каша с тыквой в мультиварке -пошаговый рецепт с фото

Описание

Как я готовила молочные каши из разных круп на молоке я уже рассказывала в рубрике «каши». Но, с появлением у меня на кухне одной чудо техники — мультиварки, каши на молоке приходится готовить немного иначе. Приготовить любую молочную кашу в мультиварке очень просто. Самое главное рассчитать нужное количество молока.

Вот, например для рисовой, гречневой, пшенной и ячневой на 1 мульти стакан требуется 6 мульти стаканов молока. А для овсяной каши немного меньше — 4 мульти стакана на 1 мульти стакан хлопьев. А как же всеми любимая манная каша?

И ее можно сварить в мультиварке. Об этом мы поговорим в следующих статьях. А сегодня я покажу и рассажу, как приготовить рецепт — пшенная каша на молоке в мультиварке, с  тыквой. С тыквой можно приготовить не только пшенную кашу, но и рисовую.

Ингредиенты:

сахар — 2 ст. ложки,

Как приготовить:

Рецепт приготовления каши проще не придумаешь. Но перед тем, как его опубликовать, думала делать это или нет. Ведь ход работы везде один и тот же. Походила я по просторам интернета и оказывается, что именно этим рецептом интересуется большое количество людей. Значит это кому — то надо. Поэтому решила и я рассказать и показать рецепт приготовления этой изумительно вкусной каши из пшена с тыквой. И вот ещё что: каша никогда из мультиварки не «убежит», если молоко разбавить на половину с водой.

Молочные каши можно варить в режиме «молочные каши» или «тушение». В первом режиме, каша активно кипит первые 10 минут, потом она успокаивается и как бы томится, доходя до готовности. В другом режиме она ведет себя тихо, на протяжении всего приготовления. В таком режиме лучше готовить кашу, для двойной порции (которая рассчитана на 6 и более человек).

Итак, пшено промыть и высыпать в чашу мультиварки. Залить молоком, разбавленное на половину водой.

Всыпать сахар, соль и пожеланию добавить слив. масло. Я иногда заправляю маслом уже готовую кашу. Мне кажется так вкуснее.

Дальше  нужно смазать чашу слив. маслом (только верхнюю часть). Потому что пшенной каше свойственно «убегать».  И добавляем тыкву. Подойдет как свежая, натертая на крупной терке, так и замороженная. В моем рецепте я использовала замороженную тыкву. Очень удобно пользоваться такой заготовкой. Нашинковала тыкву, расфасовала по пакетам, с нужным количеством и в морозилку. Потом при необходимости достала и в блюдо, как и я.

Каша готовилась в мультиварке в режиме «молочная каша», в течение 30 минут. Потом на подогреве оставила её потомиться около 15 минут. Этого вполне достаточно.  Каша отлично распарилась и получилась очень вкусной. Прекрасный вариант для здорового и полноценного завтрака. Да, кстати, молочные каши можно приготовить  в мультиварке и на отложенном старте. Просто, удобно и вкусно!

Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой на молоке рецепты быстро и просто от Юлии Косич

Пошаговые рецепты сытной пшенной каши с тыквой на молоке с изюмом, яблоком и корицей, на плите, в горшочке и мультиварке

Вариант 1: Классический рецепт пшенной каши с тыквой на молоке

Пшенная крупа часто используется с осенней тыквой. Считается, и не без основательно, что она лучше всего подходит к этому овощу. Поэтому сегодня мы во всех подробностях расскажем, как сделать несколько вариантов потрясающей пшенной каши с тыквой на молоке.

Ингредиенты:

• 440 грамм воды;
• стакан пшенки;
• 440 грамм молока;
• 350 грамм тыквы;
• щепотка мелкой соли;
• 30 грамм сахара;
• масло для заправки.

Пошаговый рецепт пшенной каши с тыквой на молоке

Шаг 1:

Пшенку просмотреть и пересыпать в сито. Промыть в чистой холодной воде. Откинуть в глубокий сотейник.

Шаг 2:

Влить фильтрованную воду и всыпать щепотку соли. Варить до исчезновения жидкости. Для это необходимо примерно 20-24 минут. Огонь — малый.

Шаг 3:

Параллельно зачистить тыквенный кусочек от кожуры. Затем нарезать мелкими кубиками. Уложить в отдельную кастрюлю. Влить молоко.

Шаг 4:

Готовить вместе с пшенкой не более четверти часа. По прошествии чего соединить обе массы в одной кастрюле и всыпать сахар. Кстати, можно использовать и белый, и коричневый.

Шаг 5:

Снизить огонь до минимума и неплотно прикрыть пшенную кашу с тыквой на молоке подходящей крышкой. Это важно сделать, чтобы содержимое кастрюли не перелилось через края.

Шаг 6:

Томить 5-8 минут, перемешивая, чтобы сладкое блюдо не пригорело. Выключив плиту, оставить кашу постоять. Подавать, заправив мягким сливочным маслом.

Масло можно добавить в кашу на этапе смешивания крупы с тыквой и молоком. В этом случае его важно хорошо вмешать в массу, чтобы не осталось комочков. Также допустимо использовать для усиления вкуса разнообразные пряности, вроде ванилина или корицы.

Вариант 2: Быстрый рецепт пшенной каши с тыквой на молоке

В отличие от многих круп пшенка варится быстро. Но создание сегодняшней каши можно ускорить. Для это советуем тыкву не нарезать, а потереть. Цвет и вкус никуда не денется, а вот время вы сможете существенно сократить.

Ингредиенты:

• стакан крупы пшенной;
• 440 грамм молока;
• 305 грамм тыквы;
• 430 грамм воды;
• 35 грамм сахара;
• сливочное масло;
• мелкая соль в кашу.

Как быстро приготовить пшенную кашу с тыквой на молоке

Шаг 1:

Вымытую пшенку переложить в кастрюлю. Влить воду. Всыпать щепотку мелкой соли. Поставить на сильный огонь.

Шаг 2:

Варить 10 минут. В это время быстро удалить у тыквы шкурку и потереть овощ средней стружкой.

Шаг 3:

Как пройдет заданное время, влить в набухшее пшено свежее молоко. Его лучше предварительно проверить, прокипятив небольшое количество в столовой ложке. Даже немного скисшее молоко тут же свернутся при нагревании. Переложить внутрь тыкву и всыпать сахар.

Шаг 4:

Не меняя огонь, варить пшенную кашу с тыквой на молоке еще 10 минут. В конце ввести сливочное масло и взбить лопаткой или венчиком до его полного растворения.

Чтобы потратить еще меньше времени на подготовку тыквы, рекомендуется использовать консервированный вариант. Такую баночку, к слову, легко купить в любом большом супермаркете.

Вариант 3: Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке

Если вам не хватает в каше пряных нот, добавьте в рецепт изюм. Его, к слову, можно положить целиком или порезать мелкими кусочками. Главное, чтобы плоды были без косточек. К тому же необходимо предварительное запаривание, иначе данный ингредиент не размягчится и останется твердым. Что недопустимо.

Ингредиенты:

• 305 грамм тыквы;
• стакан пшенки;
• половина стакана изюма;
• 440 грамм молока;
• 25 грамм сахара;
• 430 грамм воды;
• сливочное масло;
• соль в кашу.

Как приготовить

Шаг 1:

Изюм перебрать, промыть и уложить в сотейник. Влить крутой кипяток. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Шаг 2:

В это время почистить кусочек тыквы. Промыть. Нарезать одинаковыми кубиками. Перекинуть в кастрюлю и влить молоко. Варить 15 минут.

Шаг 3:

Также готовить в подсоленной воде перебранную пшенную крупу. Для этого использовать отдельную кастрюлю.

Шаг 4:

Практически готовую тыкву в молоке соединить с разваренной пшенкой и запаренным изюмом. Ввести внутрь сахар и осторожно смешать пшенную кашу с тыквой на молоке.

Шаг 5:

Томить 5 минут. Огонь — минимальный. Подать сразу же с печеньем или круассанами.

Количество сахара определяйте в зависимости от собственного вкуса. Но помните, что изюм достаточно сладкий. Поэтому важно не испортить кашу, пересыпав этот ингредиент. Также в рецепт вполне допустимо включить пряный чернослив или терпкую сушеную вишню.

Вариант 4: Пшенная каша с тыквой и корицей в горшочке

Не хочется добавлять дополнительные ингредиенты в любимую кашу, но есть желание как-то усилить вкус? Все просто. Введите в рецепт ароматную пряную корицу. Блюдо получится исключительным и запомнится надолго. А, возможно, без этой специи вы уже не сможете представить себе пшенную кашу.

Ингредиенты:

• 300 грамм пшенки;
• 600 грамм воды;
• 300 грамм тыквы;
• 600 грамм молока;
• сливочное масло;
• 3 ст.л. белого сахара;
• три щепотки корицы.

Выход: 3 горшочка по 700 грамм

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промытую пшенку пересыпать в горшочки (по 100 грамм в каждый). При этом внутреннюю часть керамических емкостей обязательно смазать сливочным маслом, чтобы впоследствии каша «не убежала».

Шаг 2:

Далее влить одинаковое количество воды и молока. Всыпать по ложке сахара и щепотке корицы. Перемешать.

Шаг 3:

Теперь заложить внутрь тыквенные кубики. Причем овощ важно заранее очистить и вымыть.

Шаг 4:

Накрыть каждый горшок крышкой и поставить на решетку в духовке. Готовить пшенную кашу с тыквой на молоке при 180 градусах. Необходимое время — 1 час.

Шаг 5:

Через 40 минут с начала готовки рекомендуем горшочек достать и проверить состояние крупы. В зависимости от марки и мощности плиты блюдо может отвариться и раньше. Что касается подачи, то представленную кашу допустимо поставить на стол прямо в горшочках.

Вариант 5: Пшенная каша с тыквой и медом на молоке в мультиварке

Медом часто заменяют сахар. Во-первых, он гораздо полезней. А, во-вторых, придаст неповторимые оттенки. Но добавлять этот ингредиент необходимо в конце. Поскольку натуральный мед «не любит» длительной термической обработки. Если же у вас под рукой окажутся свежие соты, обязательно дополните ими сытную кашу из пшенки и тыквы.

Ингредиенты:

• стакан крупы пшенной;
• две ложки жидкого меда;
• 435 грамм молока;
• соль в кашу;
• 315 грамм тыквы;
• 435 грамм воды;
• кусочек сливочного масла;
• 30-32 грамма сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Вымытую пшенную крупу всыпать в чашу. Тут же влить в равном объеме воду и молоко.

Шаг 2:

Добавить пару ложек сахара и щепотку соли. Также закинуть кусочек масла.

Шаг 3:

Очищенные тыквенные кусочки порезать и перекинуть в чашу. Установить емкость с пшенной кашей с тыквой на молоке в мультиварку. Закрыть крышку.

Шаг 4:

Включить режим «Молочная каша». Готовить блюдо на протяжении часа. Перед подачей заправить жидким медом, перемешать и дать немного остыть.

Старайтесь использовать жидкий светлый мед, который быстрее и равномернее разойдется в каше. Кроме того он не испортит цветовую палитру блюда. Ведь более темные и густые сорта могут немного испортить структуру и внешний вид каши.

Вариант 6: Пшенная каша с тыквой и яблоками на молоке

Не хватает в сладкой каше приятной кислинки? Тогда самое время вспомнить о яблоках. Тем более, что приобрести их в нашем регионе возможно в любое время года. А еще вы можете «поиграть» со вкусом, пробуя разные сорта от кислых до сладких.

Ингредиенты:

• 35 грамм сахара;
• крупное яблоко;
• 310 грамм тыквы;
• стакан пшенки;
• соль в кашу;
• два стакана молока;
• сливочное масло;
• два стакана воды.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тыквенный кусок очистить. Затем нарезать кубиками и вымыть. Закинуть в сотейник и залить молоком. Поставить на небольшой огонь.

Шаг 2:

Пока тыква варится, ввести чистую пшенку в другую кастрюлю. Добавить воду и всыпать соль. Готовить вместе с тыквой 15 минут.

Шаг 3:

Спустя указанное время соединить содержимое обеих кастрюль. Пересыпать внутрь сахар и вкинуть кубики очищенного яблока.

Шаг 4:

Томить еще несколько минут, прикрыв пшенную кашу с тыквой на молоке крышкой. Перед угощением, оставить блюдо слегка остыть. Подавая, дополнить сливочным маслом и песочным печеньем.

на молоке, на воде — как сварить вкусную кашу

Пшёнка с тыквой — классика каш с добавлением овощей. Крупа и оранжевая мякоть идеально дополняют вкус и цвет друг друга. Блюдо позволит насладиться завтраком и зарядит энергией на целый день.

Постная каша

Приготовить пшённую кашу можно даже на воде. Рецепт разнообразит постное, диетическое и вегетарианское

Ингредиенты:

• стакан пшёнки;
• 300 г тыквы;
• 1,5—2 ст. воды для каши + 0,5 ст. для уваривания тыквы;
• 3 ст.л. сахара;
• щепотка соли.

Как сварить:

1. Очистить тыквенную мякоть от лишних частей, нарезать мелкими кубиками.
2. Поместить овощ в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала не более половины высоты.
3. Потушить кусочки в воде около 10 минут. Они должны развариться. Их можно либо размять, либо оставить целыми — будет красиво.
4. Сырое пшено обязательно промыть и ошпарить кипятком. Это поможет сделать блюдо сладким — непромытая крупа даёт горечь.
5. Поместить пшёнку в кастрюлю, где уваривается тыква. Всыпать сахар, соль. Размешать и влить оставшуюся воду.
6. Варить кашу на воде следующим образом: довести до кипения, убавить температуру, в процессе помешать 2—3 раза.
7. Блюдо будет готово через 20—25 минут, когда вся вода выпарится и впитается в пшено.

Чтобы получилась более рассыпчатая каша, перемешивать крупу не нужно.

Калорийность в 100 г тыквы — 22 ккал, пшена — 123 ккал. Постная каша — отличный вариант для тех, кто ограничивает себя в калориях, но хочет оставаться в тонусе.

Молочная

Самая вкусная пшёнка получается на молоке. Продукт напитывает зёрна, делая их нежными и сладкими. Тыква в такой каше только улучшает её состав и цвет.

Что понадобится:

• 0,5 кг тыквы;
• стакан пшена;
• 2 ст. воды;
• 1,5—2 ст. молока;
• 2—3 ст.л. сахара;
• кусочек сливочного масла;
• соль.

Рецепт пошагово:

1. Очистить овощ и порубить мелкими кубиками.
2. Залить кусочки водой и уваривать до мягкости примерно 15 минут. Они станут нежными, но не потеряют свою форму.
3. Пока тыква томится, промыть пшено и обдать кипятком.
4. Готовую тыкву размять толкушкой для картофеля или оставить кусочки целыми.
5. Пшено поместить в кастрюлю, посолить.
6. Уваривать крупу 15 минут на медленном огне.
7. Вскипятить молоко и влить его в почти готовую кашу. Добавить сахар по вкусу, все перемешать и довести до готовности. На молоке лучше не экономить — пшено хорошо его впитывает, и даже после готовности крупа вберёт ещё немного молока.
8. Самая вкусная каша получается, если после снятия с огня настоять её ещё немного под крышкой.

С изюмом и ванильным ароматом

Молочная каша из пшена с тыквой, изюмом и ванилином станет любимым завтраком для детей и взрослых.

Ингредиенты:

• стакан пшёнки;
• столько же молока;
• 0,5 кг тыквы;
• 2,5 ст. воды;
• 3 ст.л. сахара;
• щепотка соли;
• горсть чёрного изюма;
• пакетик ванильного сахара;
• сливочное масло для подачи.

Способ приготовления:

1. Изюм замочить на полчаса в тёплой воде, тщательно промыть.
2. Нарезанную тыкву пропарить в воде 15 минут после закипания.
3. Пшено промыть и слить всю воду. С ней уйдёт пыль, мусор и горечь.
4. Крупу поместить к тыквенной массе, пропарить всё ещё 15 минут.
5. Влить молоко, добавить сахар, соль. Чтобы молоко не свернулось, его предварительно нужно закипятить.
6. Варить на медленном огне до впитывания всей жидкости в крупу.
7. Заправить кашу ванилью и изюмом за 10 минут до готовности. Добавки успеют передать свой вкус и аромат зерну и тыкве.
8. Подавать в тёплом виде со сливочным маслом.
9. Для более выраженного и сладкого вкуса пшённой каши добавьте в готовое блюдо пару ложек тыквенного джема.

Самая вкусная и всеми любимая пшёнка создана для того, чтобы добавлять в неё тыкву. Каши получаются нежными, в меру рассыпчатыми, очень питательными и аппетитными.

Рецепт полезной пшенной каши с тыквой и курагой

Осень – отличное время для теплых и полезных завтраков с сезонными продуктами. Я люблю это время года, потому что на рынках много интересностей вроде тыквы, ароматных яблок и груш, которые идеально подходят для согревающих блюд.

Без каши, как говорится, никуда. Но каша каше рознь. Я предпочитаю использовать безглютеновые крупы на завтрак, их легче переваривать, и они не вызывают чувство усталости после еды. Например, уже знакомая вам каша из киноа с яблоком прекрасно подходит для осени. Но сегодня у нас в программе рецепт пшенной каши на миндальном молоке с тыквой и курагой, которая прекрасно оттеняет тыкву.

Самый главный момент, который стоит учесть при приготовлении вегетарианской пшенной каши, касается горечи самой крупы. Чтобы она не горчила, пшенку стоит обдать кипятком пару раз до того, как приступить к готовке. Можно попробовать разные сорта тыквы, а курагу я старюсь выбирать не самую красивую. Мне почему-то кажется, что чем красивее сухофрукты, тем в них больше химии, потому что органические и натурально выращенные фрукты редко бывают идеально красивыми.

Количество тыквы и кураги в рецепте регулируйте сами, у всех же разные вкусовые предпочтения. То же самое касается сладости, мы вообще не подслащиваем пшенную кашу с тыквой и курагой во время приготовления. Но иногда любим добавить ложку меда при подаче, если тыква и курага оказались не достаточно сладкими для пшенки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г пшенной крупы

1 л миндального молока

кусочек тыквы

3-5 шт. кураги

1/2 ч.д. корицы

1/2 ч.л. куркумы

по щепотке черного перца, кардамона и мускатного ореха

Как сварить полезную пшенную кашу:

1

Как я уже писала выше, сначала мы ошпариваем нужное количество крупы кипятком и убираем горечь.

2

Нарезаем тыкву и курагу на маленькие кусочки.

3

Берем кастрюлю или мультиварку, высыпаем туда пшено, тыкву, курагу, специи и заливаем все молоком. Варим до готовности. На плите это минут 20, мультиварка справляется за 8-10 минут.

4

Подаем, украсив курагой и посыпав ароматной корицей.

Приятного аппетита и жду ваших фоток в комментариях!

Каша пшённая с тыквой на молоке. Пшенная каша с тыквой в духовке Пшённая каша с тыквой

Пшенная каша – блюдо очень полезное. Ее можно готовить разными способами, комбинировать с совершенно разными продуктами: от мяса до сухофруктов. Однако самым популярным продуктом, который в нее добавляют, является мякоть тыквы. Она, пожалуй, наиболее удачно сочетается с пшенной кашей по вкусу, делает ее еще полезнее и насыщеннее. Мы научим вас, как готовить кашу с тыквой максимально быстро и вкусно.

Пшенная каша с тыквой на молоке

Многие хозяйки не умеют правильно варить пшенную крупу, поэтому она получается у них горьковатой. Для того, чтобы избавиться от неприятного привкуса, воду, в которой варится пшено, сразу после закипания необходимо слить, а крупу хорошенько промыть.

Ингредиенты:

• Пшенная крупа – три четверти стакана
  
• Мякоть тыквы – 300 г.
  
• Молоко – 1 стакан
  
• Сахар – по вкусу (примерно 2 ст.л.)
  
• Соль – по вкусу
  
• Сливочное масло – для подачи
  

Способ приготовления:

Процесс приготовления пшенной каши довольно длительный. Для начала все продукты нужно отдельно подготовить. Для этого пшенную крупу тщательно промойте под проточной холодной водой. Выложите ее в кастрюлю с небольшим количеством воды, доведите до кипения. Когда вода начнет кипеть и появится пена, ее нужно слить, а крупу еще раз тщательно ополоснуть. Наберите в кастрюлю с крупой примерно 2 стакана воды и снова поставьте на огонь. Варите 10 минут.

Параллельно поставьте на огонь вторую кастрюльку, наберите в нее 2 стакана воды и нарежьте туда кубиками тыкву. Доведите до кипения и тоже варите 10 минут. Когда время пройдет, добавьте кусочки тыквы к пшену. Посолите и всыпьте сахар. Варите вместе еще 10 минут.

По прошествии времени, влейте в уже загустевшую кашу молоко. Варите на маленьком огне, постоянно помешивая, еще около 15-20 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой, укутайте одеялом или шубой и оставьте на 20 минут пропариться.

Готовую кашу разложите по тарелкам и украсьте кусочками сливочного масла.

Пшенная каша с тыквой в горшочках

Пшенную кашу можно не только варить, но и запекать. Особенно вкусно получается такая каша в керамических горшочках. Если же вы считаете «пустую» кашу слишком скучной, можете разнообразить ее изюмом, курагой, черносливом, добавить сахар, мед или что-то еще по вкусу.

Ингредиенты:

• Пшенная крупа – 300 г.
  
• Мякоть тыквы – 400-500 г.
  
• Молоко – 1 л.
  
• Сливочное масло – 200 г.
  
• Соль – по вкусу
  

Способ приготовления:

Тыкву при необходимости очистите, промойте. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

Вылейте молоко в кастрюлю, поставьте на огонь. Когда молоко начнет закипать, положите в него кусочки тыквы. Варите на маленьком огне примерно 5-7 минут.

За это время промойте пшено в теплой воде. Когда время пройдет, выложите промытую крупу к тыкве. Посолите, размешайте, накройте крышкой и оставьте вариться на 10 минут.

Положите на кашу по большому кусочку сливочного масла. Накройте горшочки крышками.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте в нее горшочки с кашей на 35 минут.

Подавайте кашу к столу прямо в горшочках.

Пшенная каша с тыквой и яблоками

Сварите, а потом запеките в духовке ароматную пшенную кашу с тыквенным пюре и яблоками. Регулярное потребление этого блюда, благодаря содержанию большого количества витамина В2, сделает ваши волосы и кожу здоровыми и красивыми.

Ингредиенты:

• Пшенная крупа – 400 г.
  
• Молоко – 800 мл.
  
• Тыква чищеная – 300 г.
  
• Яблоки – 250-300 г.
  
• Сливочное масло – 150 г.
  
• Соль – по вкусу
  

Способ приготовления:

Вскипятите примерно литр воды, снимите ее с огня и всыпьте в нее пшено. Активно мешайте ложкой, чтобы пшено промылось. Затем слейте кипяток и хорошенько промойте пшено теплой водой. Залейте к пшену литр теплой воды, поставьте на огонь, добавьте соль, перемешайте.

Доведите пшено до кипения, варите, снимая шумовкой пену, примерно 10 минут. Вода должна почти полностью впитаться в кашу, поэтому старайтесь все время ее размешивать.

В это время промойте тыкву. Нарежьте ее средними кусочками, залейте оставшимся молоком и поставьте на огонь. После закипания варите примерно 15 минут. Готовность проверьте вилкой или ножиком – тыква должна быть мягкой. Если нет, варите еще 5-10 минут. Готовую мякоть тыквы разомните толкушкой или измельчите блендером до состояния пюре.

Яблоки очистите, порежьте довольно мелкими кусочками.

Смешайте кашу, тыквенное пюре, кусочки яблок и почти все количество сливочного масла.

Духовку разогрейте, форму для запекания смажьте оставшимся сливочным маслом. Переложите в форму кашу с тыквой и яблоками, разровняйте ложкой поверхность. Отправьте кашу в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте примерно 15 минут.

Пшенная каша с тыквой и сгущенкой в мультиварке

Если вам не хочется стоять у плиты, помешивая кашу, чтобы та не пригорела, воспользуйтесь мультиваркой. С ее помощью можно легко приготовить сладкую и очень вкусную пшенную кашу с тыквой на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

• Пшенная крупа – 2 мультистакана
  
• Тыква – 300 г.
  
• Сгущенное молоко – половина банки
  
• Вода – 5 мультистаканов
  
• Сливочное масло – 50 г.
  
• Соль – по вкусу
  

Способ приготовления:

Тщательно промойте пшенную крупу. Затем переложите ее в чашу мультиварки.

Мякоть тыквы промойте, порежьте маленькими кусочками и положите в чашу поверх крупы.

В сгущенное молоко вылейте небольшими порциями воду, тщательно размешивайте ложкой или венчиком до однородного состояния.

Залейте разбавленную сгущенку в мультиварку поверх пшена и тыквы. На этом же этапе следует добавить соль и, по желанию, немного сливочного масла.

Закройте крышку мультиварки, выставьте режим «Молочная каша», готовьте до звукового сигнала.

Затем откройте крышку, перемешайте кашу, снова закройте, выставьте режим «Подогрев» и оставьте еще на 20 минут настаиваться.

Готовую кашу разложите в тарелки. Сверху можете дополнительно полить сгущенкой.

Перечень рецептов в статье:

Пшенная каша на молоке с тыквой

Пшенная каша с пюрированной тыквой

В данном рецепте в пшенную кашу тыква добавляется в виде пюре.

Для приготовления этого завтрака на 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:

• пшенная крупа – неполный стакан
• молоко – 2 стакана
• тыква – 300 граммов
• вода для варки пшенки – 2 стакана
• вода для варки тыквы – 50 мл
• сахар – 3–4 столовые ложки
• соль – 1 чайная ложка
• сливочное масло – по вкусу

Переберите и несколько раз промойте пшенную крупу, пока сливаемая с нее вода не станет прозрачной. Опустите пшено в большое количество кипящей воды и варите его до полуготовности в течение примерно 15 минут. Затем воду слейте и залейте в кастрюлю молоко. Огонь сделайте минимальный и варите до готовности, пока пшено полностью не разварится.

Тем временем промойте тыкву, вырежьте из нее дольку, которую нужно будет добавить в кашу. Освободите эту дольку от семян и очистите ее от кожуры, затем нарежьте мякоть на небольшие кусочки. После этого поставьте кусочки тыквы вариться, залив их небольшим количеством воды. Когда тыква сварится, сделайте из нее пюре.

В зависимости от сорта тыквы время ее варки варьируется в пределах от 15 до 25 минут

В готовую пшенную кашу на молоке добавьте пюре, после этого пшенка окрасится в характерный золотистый оттенок. Поварите кашу еще около пяти минут. Готовое блюдо заправьте сливочным маслом и подавайте на стол горячим.

Каша пшенная с тыквой кусочками

Следующий рецепт пшенной каши на молоке отличается от предыдущего тем, что тыква добавляется в нее в виде кусочков. При этом пшено и тыква варятся вместе, что во многом упрощает процесс готовки.

Для приготовления этого завтрака вам понадобятся:

• пшенная крупа – 1 стакан
• тыква – около 300 граммов
• молоко – 2 стакана
• вода – 2 стакана
• масло сливочное – 3 столовые ложки
• соль – по вкусу
• сахар – по вкусу

Тщательно переберите и промойте пшено. С тыквы срежьте кожуру и нарежьте мякоть кубиками 1×1 см.

Срезать кожуру с тыквы удобнее овощечисткой

Пшено всыпьте в кастрюлю, добавьте кусочки тыквы и залейте горячей водой. Поставьте на огонь, посолите, снимите пену и быстро выпарите всю воду, пока пшено не успело развариться. Перемешивать кашу не нужно. Затем добавьте горячее молоко, закройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить кашу на среднем огне, пока она не будет полностью готова. Добавьте в пшенную кашу с тыквой сливочное масло и подождите, пока масло полностью растает. Разложив кашу по тарелкам, при желании можно ее посыпать сверху сахаром.

Старинный рецепт пшенной каши с тыквой

Если вам позволяет время, вы можете приготовить пшеничную кашу «русский тыковник» по старинному рецепту. В прежние времена в русской печи пшеничную кашу варили в чугунках. Сегодня для ее приготовления существует достаточно много различных кухонных приспособлений, однако повторить вкус каши из печи практически невозможно. В городских условиях максимально приблизиться к нему можно при помощи варки в керамических горшочках.

Для приготовления такой пшеничной каши с тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• пшенная крупа – 1 стакан
• тыква – 500 граммов
• молоко – 4 стакана
• масло сливочное – 30–50 граммов
• яйцо вкрутую (по желанию) – одна штука
• сливки – по вкусу
• соль – по вкусу
• сахар или мед – по вкусу

В готовую пшенную кашу с тыквой можно добавить сваренное вкрутую яйцо, пропущенное через мясорубку или измельченное в блендере

Очистив тыкву, натрите ее мякоть на терке или пропустите через мясорубку. В толстостенной кастрюле вскипятите молоко, затем добавьте в него натертую тыкву. Посолив, варите ее минут пять, после чего добавьте пшенную крупу. Варите минут 30 под закрытой крышкой.

Разложите пшенную кашу с тыквой в обмазанные сливочным маслом керамические горшочки. В каждый из них также добавьте по одной ложке сливочного масла, измельченное яйцо, затем перемешайте. Поставьте горшочки в духовку на небольшой огонь (150°С) минут на 20–30. Перед подачей на стол каждую порцию можно заправить сливками, добавить по вкусу мед или сахар.

Каша пшенная с тыквой на воде

Наверное, не многие хозяйки знают, что в традиционном рецепте пшенной каши с тыквой используется вовсе не молоко, а вода. Приготовление такого завтрака не потребует больших затрат, а блюдо получается постным.

Каша пшенная с тыквой – первое блюдо, которое приходит на ум, когда речь заходит о том, чего бы вкусного приготовить с тыквой. Варить такую кашу можно по-разному: на воде или на молоке, сделать её вязкой или рассыпчатой, добавлять или не добавлять наполнители в виде фруктов, сухофруктов или орехов. В общем, вариантов тьма. Я предлагаю классику: каша пшенная с тыквой на молоке. Рецепт простой, облегчать процесс приготовления больше просто некуда! Идеально для начинающих. Мы не будем отдельно доводить до готовности крупу, а потом тыкву. Варить будем все вместе – это быстро и каша получается вкусной, в меру вязкой с заметными и глазу и на вкус кусочками тыквы. Плюс при таком способе варке вам не нужно будет стоять у плиты, следя за тем, чтобы каша не пригорела или не сбежало молоко. Перемешивать содержимое кастрюли в процессе приготовления также нет необходимости. И заметьте, все это без малейшего ущерба для вкуса!

Ингредиенты:

• крупа пшенная – 200 г,
• тыква (очищенная) – 400 г,
• молоко (1-2,5%) – 700 мл,
• вода – 50 мл,
• сахар – 2 ст. л. (либо по вкусу),
• соль – 3/4 ч. л.,
• слив. масло – около 50-70 г.

Как приготовить пшенную кашу с тыквой на молоке

В кастрюльку для варки каши сначала наливаем воду (холодную), доводим её до кипения, после чего вливаем молоко. Этот простой способ сведет к минимуму вероятность пригорания молока ко дну кастрюльки.

Параллельно отмеряем нужное количество пшенки, перебираем её (обычно это быстро, если крупа хорошая, максимум попадается 2-3 черных крупинки на 1 ст.) и хорошенько промываем до прозрачной воды. Чистую пшенку заливаем на минуты 3-5 кипятком (это избавит её от горчинки и немного уменьшит время варки), затем откидываем на дуршлаг и крупа готова к варке.

Теперь займемся тыквой. Очищаем её от кожуры, семян и волокнистой части. Нарезаем кусочками желаемой величины. Если хотите, чтобы тыква в каше осталась кусочками, нарезайте крупнее. Если вам больше по вкусу, когда тыква в каше хорошо разваривается, режьте мельче, можно даже измельчить её теркой. Я предпочитаю первый вариант и нарезаю тыкву брусками где-то 1,5 на 2-2,5 см.

Как только молоко закипает, вводим в него промытую крупу.

Даем содержимому кастрюльки закипеть и добавляем тыкву.

Помешивая, доводим до кипения, после чего плотно закрываем крышку и убавляем нагрев плиты на средний либо чуть меньше среднего. То есть при закрытой крышке каша в кастрюле должна побулькивать и не сбегать. Я свою плиту переключаю в положение 3 (из 6-ти).

Так каша должна вариться около 20-25 мин. Помешивать кашу или открывать крышку, чтобы просто заглянуть, не нужно. За это время жидкость практически полностью испаряется, крупа полностью доходит до готовности, а тыква становится мягкой и даже слегка разваренной.

Теперь отключаем плиту, но кастрюлю с кашей с неё не убираем. Кладем в кашу масло, вымешиваем кашу и снова плотно закрываем крышкой. Даем ей постоять минут 30-40. За это время полностью крупа полностью впитает остатки жидкости, и каша приобретет однородную консистенцию.

Подавать готовую пшенную кашу с тыквой можно с добавками по вкусу: кусочек сливочного масла, изюм, яблоко, мед и т.п.

Описание

Станет подходящим блюдом для легкого и сытного, а также вкусного завтрака.

Тыква и пшено сами по себе продукты очень полезные. Например, в тыкве содержится большое количество железа, которое поможет в борьбе со стрессами и апатией. Кроме того, мякоть тыквы иногда используется в косметических целях, чтобы укрепить структуру волос и ногтей. Каша из тыквы способна помочь при изжоге и нормализовать работу пищеварительной системы. Да и витаминов в тыкве содержится немалое количество.

Что касается пшена, то в нем содержится большое количество магния, который просто необходим при любых нарушениях работы сердца. Благоприятное влияние пшенная каша оказывает на печень, так как она способна выводить из организма вредные вещества и токсины.

Следует быть предельно осторожным в употреблении пшенной каши при беременности и при пониженной кислотности желудка.

Кстати, каша из пшена входит в рацион множества диет, так как содержит мало калорий и способна обеспечить организму требуемое количество энергии.

Классическая пшенная каша в совокупности с тыквой оказывают более чем благоприятное влияние на организм, поэтому кушать её регулярно очень даже рекомендуется. А что нужно для того, чтобы приготовить её в домашних условиях и как это сделать – мы расскажем вам в нашем простом рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты

• 
  (300 г)
• 
  (1/2 ст.)
• 
  (600 г)
• 
  (200 г)
• 
  (30 г)
• 
  (1 ч. л.)

Шаги приготовления

Для начала нам необходимо почистить тыкву и нарезать ее некрупными кубиками, размером приблизительно в один сантиметр. Хотя тут можете действовать так, как вам будет удобнее.

Теперь возьмите кастрюлю, засыпьте туда нарезанную тыкву и залейте ее водой так, чтобы вода покрывала овощи. Варить необходимо 7 минут на среднем огне.


Тщательно промойте пшено, а затем засыпайте его в кастрюлю.

Варить нужно до тех пор, пока пшено не впитает всю воду. Следите внимательно за блюдом, чтобы крупа не пригорела, иначе блюдо утратит свою привлекательность.

Теперь необходимо залить немного молока (примерно половину нормы) и проварить 20 минут. Регулярно помешивайте блюдо, чтобы ничего не пригорело и чтобы пшено не слипалось.
Посолите и добавьте сахар, не забывайте подливать молоко по мере его убывания.

По готовности вашего блюда, выключайте огонь и накрывайте кашу крышкой, чтобы она настоялась 20-30 минут. Следите, чтобы каша не была слишком густой.


По прошествии вышеуказанного времени, можете подавать блюдо, не давая ему остыть. Сверху пшенную кашу с тыквой можно посыпать корицей.

Приятного аппетита!

Тыквенная каша в сочетании с крупами — блюдо, которым часто кормят мамы в детстве. Популярно оно и среди любителей здоровой и полезной пищи, ведь в этой кашке даже после термической обработки сохраняется множество полезных витаминов и микроэлементов.

Чаще всего пшенная каша с тыквой готовится в холодное время года, она отлично подойдет как в роли полезного завтрака, так и легкого ужина.

Самый простой и привычный рецепт пшенной молочной кашки готовили нам мамы в детстве. Пшенная каша с тыквой на молоке получается сладким и ароматным.

Продукты:

• 1 ст пшенной крупы
• 3 ст молока
• 500 гр тыквенной мякоти
• 1 ч л сахара
• ½ ч л соли.

Пошаговое приготовление молочной каши:

1. Для начала нужно подготовить тыкву: хорошо вымыть ее, обрезать место с остатком стебля и очистить кожуру. Чтобы тыковка хорошо и быстро проварилась, нарезать небольшими кусочками — чем меньше размер, тем быстрее приготовится мякоть.
2. Молоко налить в эмалированную емкость и подогреть. Когда оно будет почти горячим, добавить тыквенные кусочки, сахар и соль. Варить с четверть часа.
3. Промыть пшенку через сито проточной водой и добавить в почти готовую тыквенную кашу. Хорошо перемешать и готовить на слабой температуре еще треть часа. Готовность определяется по степени загустения каши.

Чтобы блюдо настоялось и хорошенько запарилось, емкость укутывают одеялом на час. Альтернативный вариант — подержать с полчаса на водяной бане.

Совет. Блюдо, приготовленное на домашнем коровьем молоке, будет намного ароматнее, сытнее и полезнее, чем на магазинном.

Рецепт приготовления на воде

Каша, отваренная на воде, по вкусовым качествам немного преснее молочной. Тем не менее, она остается такой же вкусной и полезной. Блюдо подойдет для тех, кто не любит молочные продукты или при непереносимости лактозы.

Ингредиенты для каши на воде с расчетом на 6 порций:

• 750 гр тыквы
• 3 стак воды
• 1,5 стак пшенной крупы
• ¼ ч л мелкой соли
• 1 ст л сливочного масла для заправки.

Как приготовить пшенную кашу с тыквой на воде:

1. Первым делом подготовить крупу: прополоснуть через мелкое сито под проточной водой, после можно залить кипятком и оставить на несколько минут.
2. Набрать воду в эмалированную кастрюлю и поставить греться. Растворить соль.
3. Пока настаивается пшенка и закипает вода, подготовить тыкву: очистить, ополоснуть и нарезать мелким кубиком, размером 1*1 см. Сложить в кипящую воду и варить 10-15 минут.
4. К тыквенным кубикам всыпать пшенную кашу, хорошо перемешать и оставить вариться под крышкой еще на треть часа, при этом уменьшив огонь. Содержимое нужно периодически помешивать.
5. Выключить огонь, добавить масло, плотно закрыть крышку и сверху накрыть полотенцем. Оставить блюдо упариваться на полчаса. После тщательно перемешать, чтобы маслице равномерно распределилось и можно подавать к столу.

Важно. При приготовлении обязательно удалять семена и кожуру.

Молочная пшенка с тыквой в мультиварке

Многие хозяйки давно оценили удобство приготовления блюд в мультиварке. Удивительное приспособление позволяет приготовить практически все — от яичницы до борща. И тыквенная каша с пшеном не стала исключением.

Ингредиенты для блюда на 3 порции:

• 1 стак пшена
• ½ л воды
• 2 стак тертой тыквы
• ½ ч л соли
• 1 ст л сахара
• 2 ст л сливочного масла.

Приготовление пшенной каши с тыквой в мультиварке доступно даже начинающему кулинару — надо всего лишь сложить вместе все вышеперечисленные ингредиенты в чашу мультиварке. Приготовление длится 1 час 10 минут в режиме “Молочная каша”.

Перед подачей кашку тщательно перемешивают силиконовой или деревянной ложкой.

Каша на молоке, запеченная с тыквой в духовке

Считается, что по вкусовым качествам тыква лучше всего сочетается с рисовой кашей. В данном рецепте предлагаем смешать пшено и рис, добавить немного изюма — кашка получится нежной и в меру сладкой.

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 гр свежей мякоти тыквы без кожуры
• ¼ стак риса
• ¼ стак пшена
• 1,5-2 стак молока (можно больше, если нравится жидкая каша)
• 1 ст л сливочного масла
• ½ ст л сахара
• ½ ч л соли
• 1 стак светлого изюма.

Приготовление пшенной каши с тыквой в духовке:

1. Заранее разогреть духовку на 180 градусов. Для приготовления рекомендуется использовать казанок или утятницу.
2. В кастрюльке вскипятить воду. Развести соль. Когда жидкость закипит, всыпать промытый рис и пшено, и проварить 2-3 минуты, после выключить огонь и слить жидкость.
3. Вымытую и очищенную от семян и кожуры тыкву нарезать небольшим кубиком. В казанок выложить крупу, изюм, сливочное масло. Залить все содержимое молоком так, чтобы его уровень не покрывал полностью смесь круп. Сверху выложить тыкву и посыпать сахаром.
4. Казанок накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на треть часа. После выключить духовку и оставить настояться еще на четверть часа. Перед подачей перемешать слои.

Рецепт с добавлением меда и сухофруктов

Блюдо с медом и сухофруктами получается невероятно сладким и полезным. Такой вариант рекомендуется готовить в холодный сезон, когда иммунитет человека ослабевает. Кашка подарит огромное количество витаминов и микроэлементов, заряжающих энергией и укрепляющих иммунитет.

Продукты для приготовления блюда на 2 порции:

• 4 ст л рисовых хлопьев
• 2 ст л пшенки
• 4 вяленых груши
• 8 вяленых персиков
• 200 гр вяленых кусочков тыквы
• 6 шт кураги
• 1 стак молока
• 4 ст л меда (лучше жидкого)
• 2 палочки корицы
• ½ ч л ванильного экстракта.

Как приготовить сладкую кашу:

1. Курагу, груши, тыкву и персики нарезать небольшими кусочками, доверху залить кипятком, добавить корицу и на медленной температуре довести до кипения, непрерывно помешивая. Когда закипит, ввести ваниль и мед, тщательно размешать и дать настояться.
2. Пшенную крупу прополоснуть и залить кипятком на 15-20 минут.
3. Пока фруктовая смесь настаивается, поставить кипятиться молоко. Когда закипит, залить им хлопья и крупу так, чтобы молочко покрывало кашу. Накрыть блюдцем или крышкой на несколько минут. После перемешать с фруктовой смесью и подавать к столу.

Пшенная каша с рисом

Нежная, ароматная и очень питательная молочная каша из риса и пшена станет отличным ужином для всей семьи.

Ингредиенты для приготовления:

• 2 ст воды
• 1 ст молока
• ½ ст пшенной каши
• ½ ст рисовой крупы
• 2 ст л сахара
• ½ ч л соли
• 1 ст л сливочного масла.

Приготовление блюда:

1. Промыть обе крупы под проточной водой и поставить варить на воде. После закипания проварить минут 10-12.
2. Подогреть в отдельной емкости молоко и влить в почти готовую кашу. Если молоко во время вливания будет холодным или комнатной температуры, оно свернется комочками и блюдо не получится.
3. В блюдо добавить соль и сахар. В процессе варки кашку нужно периодически помешивать.
4. Выключить плиту, положить на кашу сверху кусочек маслица и оставить на 5-7 минут. За это время масло растает, а каша настоится. После перемешать и можно подавать к столу.

На заметку. Блюдо перед подачей можно дополнить изюмом, цукатами или тертым шоколадом. Еще один вариант — добавьте 2-3 чайных ложки джема или варенья.

Рецепт приготовления с тыквой в горшке

Каша из тыквы и пшена, приготовленная в горшочках, получается разваристой, нежной и сочной, пропитанной мускатным ароматом тыквенной мякоти. Такой вариант больше всего приближен к тому, как готовилось блюдо раньше — в печи, на огне.

Продукты для приготовления:

• 300 гр тыквенной мякоти
• 1 л молока
• 300 гр пшенной крупы
• 1,5 ст л масла
• 2 ст л сахара (регулировать по вкусу)
• ½ ч л соли
• 1 пакетик ванилина или ванильного сахар.

Приготовление каши в горшочках:

1. Первым этапом является подготовка тыквы — очищение и нарезка на небольшие кусочки.
2. Пшенную крупу обязательно прополаскивают водой, несколько раз. Таким образом из крупы удаляется пыль и мелкий мусор. Иногда крупа дает привкус горечи готовому блюду, от которой можно избавиться, залив ее на 3-5 минут кипятком. Кипяток с выделившейся горечью сливают.
3. Послойно выложить в горшочки тыквенные брусочки и крупу, сверху посыпать сахаром, ванилью и солью. Масло лучше добавить в конце, когда блюдо будет практически готово. Кусочек масла кладут сверху, а перемешивают перед употреблением блюда.
4. Залить молоком емкости на ⅔ объема. После накрыть крышечками и поставить в духовку. Готовить блюдо нужно на небольшой температуре, не более 180 градусов. Для готовности в зависимости от температуры понадобится от 30 до 45 минут.

Каша, приготовленная в горшочках, будет еще вкуснее, если в нее добавить сухофрукты. Стоит также отметить, что духовку заранее не разогревают — наполненные горшки ставят в холодную печь, а после нагревают на минимальной температуре.

Тыквенное просо Хеер | Delight Sum

Кхир из тыквенного пшена — это блестящий апельсиновый десерт из тыквы и пшена. Кокос делает его более насыщенным, а просо внутри делает кхир не только вкусным, но и полезным. Я всегда жажду спелой тыквы и сладкоежка, жду сладких десертов, особенно когда их готовит мама. Хотя десерт полностью соответствует веганской диете, вы можете заменить коровье молоко вместо кокосового. Некоторые люди никогда не устоят перед тупым вкусом кокосового молока.Но я уверен, что как только вы приготовите и попробуете, вы полюбите это блюдо и кокосовое молоко.

Десерт можно приготовить в праздничные дни или по любому особому случаю, чтобы придать им больше вкуса.

Если вы пристрастились к сладкому и любите тыкву, то это должен быть один из вас, который должен попробовать рецепт. Я не скажу, что это традиционная еда или особенная еда, приготовленная вручную моей мамой. Но да, это одно из моих детских лакомств, которое готовили у меня дома на большинстве фестивалей.

Сейчас, когда растет спрос на веганскую еду, моя мама готовит кхир без коровьего молока из-за непереносимости лактозы у моего отца. У моего отца сегодня все в порядке, но рецепт, который она приготовила, — фирменное блюдо нашей семьи

.

г. Когда я смотрю кулинарные шоу и сравнивая ее блюда, я просто удивляюсь, что моя мама приготовила такой удивительный рецепт, не зная ни о какой диете.

Хеэр из тыквенного пшена содержит….

Он сделан из тыквы, которая сама по себе является одним из полезных продуктов, а после созревания имеет двойной вкус.

Ингредиенты: просо в одной из самых требовательных продуктов на городской кухне, а также без глютена.

Кокосовое молоко, его сливочная консистенция и насыщенность, делающая кхир шелковистым и восхитительным в конце.

Добавление аромата и сладости должно быть вашим выбором. Единственное, что я осмелился заменить аромат кардамона, который готовила моя мама, но я заменил его порошком мускатного ореха.

Тыквенное просо Хеер

Популярный индийский кхир, сделанный из тыквы и проса с кокосовым молоком.Один из сладких десертов на любом празднике, полный благодарности и счастья.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 19 минут

Десертный курс

Индийская кухня

Ингредиенты

• 2 стакана тыквенного пюре / пасты (2 стакана нарезанной / очищенной / очищенной от семян тыквы)
• 1 стакан пюре из жемчужного проса (2 столовые ложки порошка жемчужного пшена + тысячи воды)
• 1 стакан кокосового молока
• 5 столовых ложек Сахар
• 1/2 столовой ложки орехового порошка
• 1/2 столовой ложки перца
• 1 горсть орехов кешью
• 1 столовая ложка топленого масла / топленого масла
• Щепотка соли

Инструкции

• Добавьте в блендер 1 стакан кусочков тыквы и ½ стакана воды.Взбейте до однородной массы и сделайте то же самое с остальными кусочками тыквы, смешайте до однородной массы. Держи это в стороне.

• На сковороде с толстым дном обжарить порошок проса на среднем огне примерно 3-4 минуты. Отключите пламя и остудите его. В миске приготовили тонкую пасту из пшена, добавив в нее 1/4 ^-го стакана воды. Держи это в стороне.

• В этой же сковороде разогреть 1 ст. топленого масла. Когда они нагреются, добавьте зёрна перца и подождите, пока они не начнут брызгать.

• Добавьте кешью и лавровый лист.Когда он изменит цвет на светло-коричневый, добавьте тыквенное пюре и часто помешивайте, примерно 10–12 минут.

• Добавьте в него 1 стакан воды вместе с солью и сахаром. Готовьте тыквенную смесь, когда она начнет пузыриться на среднем огне, уберите с огня. Добавить пюре из пшена и перемешать до образования комков.

• Снова варить на медленном огне, добавить кокосовое молоко и помешивать еще 5 минут до получения густой консистенции. С огня присыпать мускатный орех и хорошо перемешать.Перед подачей охладить в холодильнике.

Примечания

СОВЕТЫ: ​​ Моя мама любит использовать порошок кардамона вместо мускатного ореха. Так что если вам нравится волшебный аромат кардамона, вы можете заменить его мускатным порошком

.

Кокосовая кумара и тыквенный суп с поджаренным пшеном

Потребительская культура и возможность одноразового использования

Растет понимание того, что промышленность должна перейти от линейной экономики к круговой. Циркулярная экономика — это модель, в которой ресурсы используются как можно дольше; из них извлекается максимальная ценность, а материалы и энергия рекуперируются или рециркулируются в максимально возможной степени в конце срока службы любого продукта.Это серьезный сдвиг в мышлении, и все же чуть более века назад «одноразовые» относились к недорогим товарам, таким как бритвы и бумажные салфетки, последние из которых убивают миллениалы. Наше нынешнее отношение, культура одноразового использования были сфабрикованы, а «плановое устаревание» было впервые представлено в 1932 году американским экономистом Бернардом Лондоном, который предложил, чтобы у потребительских товаров была официальная продолжительность жизни, навязанная правительством. «По истечении отведенного времени эти вещи будут юридически« мертвы »».И вот вам гарантия 12 месяцев; он не уважает жизненный цикл продукта, мастерство, окружающую среду, ничего. Но факт, что концепция одноразовости была необходимым условием отказа Америки от традиций и принятия перемен. В любом случае вы получаете то, за что платите.

Во время написания этой статьи я наткнулся на Ore Streams, проект веб-сайта и исследование текущего состояния управления электронными отходами, проведенное Studio Formafantasma. Веб-сайт собирает результаты исследований и составляет архив документов, видео, книг и статей по данной теме.Это включает в себя стратегии продления срока службы продуктов для разработки продуктов, которые легче ремонтировать, обновлять и поддерживать в течение всего срока службы. Исследователи утверждают, что, хотя они могут иметь повышенную стоимость в момент покупки, они получают доход в дальнейшем за счет внедрения пакетов услуг и обновлений. В настоящее время наша экономическая система и промышленность стимулируют дешевые продукты, некачественные материалы и постройки, когда ремонт и восстановление таких предметов невыгодны.Итак, если вы задумывались о том, стоит ли владеть Vitamix более чем на 995 долларов, или, возможно, у вас есть такой, то вы поймете, что эти машины созданы для длительного использования.

Гарантия Vitamix составляет от пяти до семи лет, на отдельные модели доступны расширенные гарантии сроком до десяти лет, Vitamix также продает отремонтированные машины — они, как указано на их веб-сайте, просто «в сфере создания надежных, а не одноразовых» . Любой, кто производит товар, должен нести ответственность за него в конце срока его полезного использования, но мы не можем ждать производителей, брендов, мы все должны нести ответственность.Независимо от того, как вы на это смотрите, есть решение для всех нас, участвующих в этом переходе к экономике замкнутого цикла. Наши покупки имеют экономические последствия, и реальность такова, что мы в силах убить бренды и заставить промышленность работать лучше. Если есть возможность, купите блендер получше.

И поскольку мы обсуждаем отходы, если вы не решили закончить этот суп в течение следующих нескольких дней, он отлично заморожен. Разморозьте и при необходимости снова перемешайте, это будет хорошо, не так хорошо до замораживания, но все равно хорошо.

Тыквенный рисовый пудинг с просо

Осенний рынок в Украине — это тыквы: нежные желтые тыквы, похожие на дыни, оранжевые круглые кружочки, достаточно большие, чтобы стать кареткой Золушки, удлиненные орехи, зеленые галечные сорта с белой мякотью и многое другое. Как принято на украинском рынке, продавцы предлагают маленькие кусочки тыквы, чтобы доказать, что их тыква самая сладкая, самая спелая и самая ароматная.

Попробовав тыкву на рынке в Полтаве, я понял, что у многих сортов вкус фиалки. Эта цветочно-фруктовая нота делает тыкву интересным ингредиентом в сладких и соленых блюдах. Я люблю жарить тыквенные кубики, посыпанные чесноком, чили и тмином, а также покрытые медом и посыпанные грецкими орехами. Я делаю минестроне с фасолью и беконом или использую тыкву в нежных супах-пюре с грушами и кардамоном. Его вкус тонкий, но на удивление напористый.

Но если бы мне пришлось выбрать свой любимый способ есть тыкву, это было бы harbuzova kasha , украинский тыквенный пудинг.Его можно приготовить из риса или пшена. Хотя каша технически означает «каша», я не могу заставить себя использовать это скучное слово для обозначения блюда, которое утешительно и в то же время элегантно. Его можно сделать сколь угодно сладким, но мне нравится мой, с очень небольшим количеством сахара, чтобы выделить аромат тыквы.

В Украине харбузовую кашу обычно едят на завтрак с большим количеством масла и сбрызгиванием меда.

Попробуйте харбузову кашу с рисом и миндальным молоком — это постный вариант, который на вкус будет совсем не аскетичным.Великолепное сочетание риса, тыквы и миндаля.

Обслуживает 6

1/3 стакана круглозерного риса или пшена
1 л (4 стакана) молока
1/2 фунта (2 стакана) тыквы, нарезанной средними кубиками
соль, сахар по вкусу
сливочное масло для украшения

При использовании риса:

Рис промойте, пока вода не станет прозрачной, и дайте ему впитаться в течение 15-30 минут.

Залейте рис 1 стаканом воды. Добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Оставьте крышку приоткрытой и готовьте, пока вода почти не впитается.Добавить кубики тыквы, 3 стакана молока и довести до слабого кипения. Варить 15-20 минут, пока рис не станет мягким, а тыква не развалится. Ближе к концу приготовления добавьте оставшееся молоко. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Обратите внимание, что разные сорта риса впитывают разное количество жидкости, поэтому для получения желаемой текстуры может потребоваться больше или меньше молока. Используйте мои пропорции как ориентир, но изменяйте их по своему вкусу. Кроме того, пудинг загустеет по мере охлаждения, поэтому, если вам нравится жидкий и мягкий, добавьте больше молока.

Капля масла в конце — прекрасная вещь.

При использовании проса:

Просо промыть и залить 1 стаканом воды. Добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Оставьте крышку приоткрытой и готовьте, пока вода почти не впитается. Добавьте 3 стакана молока и варите 10 мин на среднем огне. Время от времени помешивайте. Добавить тыкву, оставшееся молоко и варить еще 20 минут. Продолжайте помешивать, чтобы молоко не пригорело. Отрегулируйте уровень соли и добавьте сахар по вкусу.Если пудинг загустевает слишком быстро, уменьшите огонь и добавьте больше молока.

Подавать с небольшим количеством сливочного масла. Наслаждаться!

Фотография Буа де Жасмин

пшенная каша с тыквой и молоком в кастрюле на столе Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 25308031.

пшенная каша с тыквой и молоком в кастрюле на столе Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 25308031.

Пшенная каша с тыквой и молоком в горшочке на столе

M

L

XL

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать

Электронный

Всесторонний

2591 x 3568 пикселей
|
21.9 см x
30,2 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

2591 x 3568 пикселей
|
21,9 см x
30,2 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

.
Принимать

Рис басмати с пшеном и тыквой — зима

Январь — немного странный месяц или это только я? Я имею в виду, что обычно вы так много ели во время праздников, что теперь вам хочется чего-нибудь более легкого, но в то же время питательного. Помня об этом, я придумал идеальное блюдо для этого случая — рис басмати с пшеном и тыквой.

Блюдо с высокой питательной ценностью, готовое менее чем за полчаса.В то же время он может быть чрезвычайно впечатляющим, особенно если подавать его в тыкве.

Рис басмати с пшеном

На рецепт риса басмати с пшеном и тыквой меня вдохновил новый продукт от Eutopia . Точнее, из смеси, содержащей рис басмати и просо.

Рис басмати и просо — это диетическая комбинация, которая поразит вас своим вкусом. Сочетание риса басмати с пшеном имеет большую питательную ценность.Просо уходит корнями в древность; Пифагор называет это «идеальной едой».

Пищевая ценность тарелки при одновременном употреблении этих двух злаков бесценна. Просо обогащает рис железом растительного происхождения, жизненно важным металлом для организма, и обогащает блюдо фосфором и витаминами B-комплекса, которые необходимы для развития нервных клеток, функционирования мозга и производства красных кровяных телец. , а также для метаболизма макроэлементов пищи.При этом обе злаки не содержат глютен.

Стоит ли сначала поджарить тыкву?

В этом конкретном рецепте тыкву сначала не нужно жарить. Вместо этого с помощью острого ножа нарежьте мякоть кубиками. Перед тем как нарезать кубиками, не забудьте удалить волокна и семена.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ СУХОЙ ШАЛФЕК?

Лично я предпочитаю использовать свежие листья шалфея для ароматизации масла. И это потому, что шалфей — это специя, которую я люблю, и обычно у меня есть небольшая кастрюля в течение всего года.А если нет, то можно сдобрить масло сушеным шалфеем. Я предлагаю добавить высушенное в тонкую ткань, а затем добавить в масло. Я предлагаю это, так как сушеный шалфей состоит из более мелких кусочков, и потом его будет сложно удалить.

Это веганский рецепт?

Рецепт как таковой нет, веганам не подходит. Но есть только один ингредиент, который можно легко заменить, чтобы сделать его подходящим для веганов. А это масло, которое можно заменить таким же количеством оливкового масла.

Рис басмати с пшеном и тыквой

Рис басмати с пшеном и тыквой, супер вкусное и легкое в приготовлении блюдо с большой питательной ценностью за счет добавления пшена.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время25 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: международная

Ключевое слово: рис

Порций: 4 человека

Ингредиенты

• 1 тыква, нарезанная кубиками
• 40 гр.сливочное масло
• 1 мелко нарезанный красный лук
• 4 свежих листа шалфея
• 1 ¼ стакана риса Eutopia Basmati с пшеном
• 2 ½ стакана овощного бульона
• соль
• свежемолотый черный перец

Инструкции

• С помощью острого ножа разрежьте внутреннюю часть тыквы на мелкие кубики. Отложите в сторону.

• В средней кастрюле растопите масло и добавьте шалфей. Перемешать и варить 2-3 минуты.

• Затем удалите шалфей и обжарьте нарезанный лук до мягкости.

• Затем добавьте рис басмати Eutopia с пшеном и хорошо перемешайте. Обжарить 2-3 минуты.

• Наконец, налить кубиками бульон и тыкву. После закипания тушить 10-12 минут.

• Снимите с огня и отставьте на 10 минут с закрытой крышкой.

• Подавать со свежемолотым черным перцем и свежемолотым пармезаном.

Итак, это был мой рецепт во вторник, рис басмати с пшеном и тыквой, супер вкусное блюдо с большой питательной ценностью за счет добавления пшена.Блюдо, которое также можно подать на праздничный стол, особенно если вы решите подавать его внутри тыквы.

Буду очень рад услышать от вас. Даже больше, если вы сделаете мой рецепт и опубликуете его фотографию. Только не забудьте разместить свою фотографию под хэштегом #tetisflakes. Пожалуйста, не стесняйтесь комментировать ниже или свяжитесь со мной на Instagram , или Facebook или Twitter !

СТАТЬ ЧЛЕНОМ СЕМЬИ ХЛОПЬЕВ ТЕТИ

Вы подписались на рассылку Teti’s flakes? Как подписчик, вы получите доступ к эксклюзивному контенту, такому как серия электронных книг «Вкусы времен года» и « Food photography — переход от автоматического режима к ручному ».

Итак, если вы хотите стать подписчиком, вы можете войти в систему здесь . После входа вы получите электронное письмо с подтверждением. Внимание, письмо может оказаться в папке «Спам». Как только вы его найдете, все, что вам нужно сделать, это подтвердить свой адрес электронной почты, и все!

Нравится:

Нравится Загрузка .