» Рецепты запекания в духовке тыквы: Страница не найдена — ИзыскON

Рецепты запекания в духовке тыквы: Страница не найдена — ИзыскON

Рецепты запекания в духовке тыквы: Страница не найдена — ИзыскON

Содержание

Как запечь тыкву в духовке кусочками

Многие хозяйки интересуются, как вкусно и быстро приготовить тыкву в духовке? Пожалуй, самый простой способ — запечь кусочками. Соленая, пряная или острая тыква пойдет на гарнир, а сладкую можно добавлять в каши, салаты и выпечку.

Оранжевый овощ обладает нейтральным вкусом, поэтому прекрасно сочетается с такими добавками, как прованские травы, базилик, розмарин, чеснок и сыр. Для десертов обычно используют сахар, мед, цитрусовые, яблоки или айву, сухофрукты, орехи, корицу и ваниль. Приготовление очень простое, нужно нарезать тыкву, выложить на противень и запекать с выбранными добавками (или без них) при температуре 180 градусов от 20 до 40 минут в зависимости от размеров кусочков.

Советы

  1. Для запекания лучше всего подходят поздние сорта овоща, с ярко-оранжевой и сочной мякотью. Выбирайте средние по размеру плоды. Слишком крупные, как правило, перезревшие, в запеченном виде они могут оказаться безвкусными и «ватными».
  2. Чтобы кусочки не прилипли к противню, запекайте на листе пергамента. Крупные ломти тыквы можно завернуть в фольгу, так они и приготовятся быстрее, и ни к чему не пристанут.
  3. Если готовите в форме для запекания, то влейте в нее пару ложек воды, чтобы жидкость слегка покрывала дно, тогда тыква не подгорит и получится сочной.
  4. Запекать овощ можно как с кожурой, так и без нее. В любом случае сначала тщательно промойте тыкву, чтобы удалить с поверхности все загрязнения, и только после этого нарезайте.
  5. Если сверху кусочки начали стремительно подгорать, прикройте их листом пищевой фольги.

Тыква, запеченная кусочками в духовке с сахаром

Запеченная тыква с сахаром — простой рецепт легкого и очень вкусного десерта, который наверняка оценят сладкоежки. Можно подать с чашечкой горячего кофе или чая, а также с молочной кашей на завтрак. Если у вас есть темный или тростниковый сахар, то можете использовать его, получится еще вкуснее. Можно добавить запаренный изюм или полстакана грецких орехов, измельченных в крошку.

Ингредиенты

  • тыквенная мякоть 300 г
  • сахар 1 ст. л.
  • цветочный мед 1-2 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • лимонная цедра 1 ч. л.
  • молотая корица 0,5 ч. л.

Как приготовить сладкую тыкву в духовке

  1. Тыкву я очистила от семечек и кожуры, нарезала средним кубиком и выложила в жаропрочную форму для запекания — важно, чтобы кусочки лежали в один ровный слой. На дно влила немного воды (50-70 мл). Слегка присыпала сахаром. Отправила запекаться на 15 минут в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.
  2. Лимон ошпарила кипятком и насухо вытерла. Выжала сок (примерно из 1/3 плода), сняла цедру мелкой теркой. Пропеченную тыкву посыпала корицей, лимонной цедрой и полила соком лимона.
  3. Вернула форму обратно в духовку и запекала еще 20 минут при 180-200 градусах, до готовности. Мне нравится тыква аль-денте, если любите более мягкую, то подержите ее в духовке дольше, кусочки при накалывании должны быть мягкими, но не превратиться в пюре.
  4. Мед растопила на водяной бане и полила им еще горячие кусочки тыквенной мякоти. Подойдет цветочный мед или разнотравье. Количество регулируйте по вкусу.
  5. Вкусный десерт из тыквы готов!

Кусочки запеченной тыквы можно подавать отдельно или добавлять в каши, приятного аппетита!

Тыква, запеченная кусочками в духовке на гарнир

Несладкая тыква, запеченная в духовке кусочками, с солью и травами — отличный гарнир к мясу. Она пропитана ароматами итальянских трав, с легким ароматом чеснока. Можно использовать как основу для салата, крем-супа, брускетты.

Общее время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2-3 порции

Ингредиенты

  • тыква с кожурой 400-500 г
  • соль 2-3 щеп.
  • чеснок 1 зуб.
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • растительное масло 1-1,5 ст. л.
  • смесь прованских трав 0,5 ч. л.
  • семена тыквы и кунжут 1 ч. л.

Как запечь закусочную тыкву кусочками в духовке

  1. Тыкву можно очистить или запечь с кожурой. Я решила не чистить, нарезала тонкими и продолговатыми дольками вместе с кожурой. Выложила ломтики в один слой на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
  2. Отдельно приготовила соус из растительного масла, соли, специй и зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Полила кусочки ароматной смесью (использовала половину). Отправила на 15 минут в духовку, разогретую до 180-190 градусов.
  3. Затем перевернула ломтики и полила оставшимся соусом. Сверху присыпала кунжутом и семенами тыквы (предварительно подсушенными и очищенными). Запекала еще примерно 10 минут, до мягкости.
  4. Запеченная тыква готова! Кусочки должны легко накалываться вилкой.

Можно подать отдельно или в качестве гарнира, срезав кожуру. Превосходно сочетается с козьим сыром, базиликом и рукколой в салатах и закусках, для контраста вкусов можно слегка полить медом. Приятного вам аппетита!

Тыква, запеченная в духовке | Правильная Еда

Тыква, запеченная в духовке да еще и с медом или с сахаром, или с оливковым маслом и пряными травами — один из моих любимых овощных гарниров или основных блюд. Она невероятно вкусна, а уж польза тыквы не оспаривается ни одним диетологом. Если вы не знаете, что приготовить из тыквы, то вы точно попали по адресу. Ее можно использовать как ингредиент для салата из тыквы с мягким сыром или приготовить из нее тыквенный суп. Пшенная каша с тыквой также очень вкусна. Блюда из тыквы весьма разнообразны, а приготовление тыквы в большинстве случаев остается одинаковым. Сегодня я расскажу, как запечь тыкву в духовке дольками или кусочками. Самая вкусная тыква теперь будет стоять и у вас на столах!

Тыква, рецепты приготовления которой еще не раз появятся на страницах моего блога, бывает нескольких видов. Разные сорта тыквы отличаются по вкусу, консистенции и способу приготовления. Я рекомендую выбрать продолговатую ореховую тыкву баттернат, которая готовится проще всего. Кроме того, она самая сладкая на вкус и нежная по консистенции. С ней можно задействовать абсолютно все вкусные рецепты из тыквы. Включаем духовку на 220 градусов и оставляем греться. Тем временем, хорошо моем тыкву от загрязнений.Приготовление тыквы подразумевает и ее разделку. Разрезаем ее напополам, отрезая узкую часть, а затем каждый бочонок еще на половинки вдоль.В узкой части семена тыквы отсутствуют, что, конечно же, нам на руку. Остается достать семечки тыквы только из нижней части. Можно сделать это столовой ложкой, но я предпочитаю просто рукой — так намного быстрее и эффективнее.Снимаем, поддевая маленьким ножом для чистки овощей, пленку под семечками. Теперь наступает черед очистки тыквы от кожуры. Но у меня есть небольшой секрет. Можно ли тыкву не чистить вообще? Да, если это ореховая тыква баттернат. При термической обработке шкурка тыквы размягчается и становится пригодной к употреблению. Об этом мне поведал в своей передаче Джейми Оливер, за что я ему бескрайне благодарна. Тыква быстро подготавливается к дальнейшей обработке, а получается точно также вкусно. Разрезаем тыкву на брусочки приблизительной толщиной в 3 см, затем режем поперек на кусочки шириной тоже в 3 см. Если вы предпочитаете тыквенные дольки, то режем плод на продолговатые месяцеобразные полоски шириной, как вы уже догадались, тоже в 3 см.Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень ровным слоем кусочки или дольки тыквы.Ставим противень в разогретый духовой шкаф. Оставляем запекаться на 15 минут. Через нужное время открываем духовку и немного выдвигаем противень, чтобы полить каждый кусочек тонкой струйкой меда или посыпать сахаром. Если вам нужна несладкая тыква, то этот шаг можно пропустить. Вместо этого полейте ее оливковым маслом и присыпьте, например, прованскими травами. Кстати, будьте очень аккуратны, открывая в этот раз духовку — из нее повалит горячий пар. На фото вместе с тыквой я делала и запеченные шампиньоны, но о них я расскажу в другой раз.Закрываем духовку и оставляем готовиться овощ еще на 10 минут. Запеченная тыква через это время будет готова.Тыква, запеченная с медом в духовке кусочками или запеченные дольки тыквы, невероятно вкусны и самостоятельно. Но все самое вкусное, приготовленное из тыквы, начинается именно с этого процесса. Очень вкусна и полезна каша из пшена и из тыквыведь тыквенная каша — отличный сытный завтрак, о котором должны знать, как мне кажется, все.

Тыква, запеченная в духовке. Краткий рецепт

  1. Включаем духовку на 220 градусов и оставляем прогреваться.
  2. Хорошо моем ореховую тыкву, разрезаем напополам по горизонтали, затем полученные бочонки еще на половинки по вертикали.
  3. Достаем все тыквенные семечки из плода.
  4. Режем половинки на брусочки толщиной в 3 см, затем разрезаем и их на куски шириной тоже в 3 см.
  5. Застилаем противень пергаментной бумагой, сверху раскладываем в один слой кусочки тыквы.
  6. Ставим противень в духовку на 15 минут.
  7. Аккуратно открываем дверцу духовки и поливаем каждый кусочек тыквы тонкой струйкой меда иди оливковым маслом, посыпая прованскими травами.
  8. Закрываем духовку, оставляем тыкву печься еще на 10 минут.
  9. Достаем тыкву из духовки и раскладываем по тарелкам.

Теперь вы знаете, как приготовить тыкву в духовке, а я надеюсь, что простой тыквенный рецепт пришелся вам по душе. Наслаждайтесь вашей едой!

Самая вкусная тыква, запеченная в духовке

В мою кулинарную книгу

Снова наступил очередной сезон тыквы и это значит, что на обеденном столе время от времени будут появляться блюда из этого чудесного продукта. Самый первый рецепт из тыквенной серии в этом сезоне – тыква, запеченная в духовке. Это будет не сладкая тыква (хотя и такой рецепт в скором времени намечается), а тыква, запеченная с приправами, солью и небольшим количеством оливкового масла.

Я очень люблю запеченную тыкву в различных вариациях. Но самый вкусный рецепт тыквы, запеченной в духовке, это именно такая тыква, которая отлично утолит голод, станет полноценным гарниром (или даже самостоятельным блюдом) и просто порадует глаз.

Поскольку рецепт “самой вкусной тыквы, запеченной в духовке” я уже опробовала, и даже не единожды, то смело могу сказать – такая запеченная тыква действительно нравится многим, и мне в том числе. Но чтобы вынести свое решение по этому вопросу – следует ее попробовать, а для этого еще и придется ее приготовить. Очень радует в этом рецепте “самой вкусной тыквы, запеченной в духовке” тот факт, что готовится блюдо очень просто, буквально за считанные минуты, плюс еще время на запекание. Устать и заскучать за этим процессом не успеете.

У меня был кусок тыквы весом в 1 кг, и поначалу этого казалось даже много. Но в запеченном виде тыква разлетелась мгновенно, я практически в одиночку съела ее за один присест. Это я к тому, что на большую семью можно не боятся готовить запеченную в духовке тыкву весом более 1 кг. Запеченная тыква становится какой-то более воздушной, что ли. Да еще и легкий соленый оттенок в сочетании с природной сладостью тыквы и ароматом травок, которые я добавила, сделали это блюдо просто невероятно приятным для вкусовых рецепторов. Поэтому так сложно остановиться на одной порции.

Время приготовления:50 минут

Количество порций – 3

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 0,3 ст.л. крупной морской соли
  • 0,4 ч.л. молотого черного перца
  • 0,4 ч.л. приправы “хмели сунели”
  • 10 мл оливкового масла

Как вкусно приготовить тыкву в духовке

Тыква запеченная с сыром в духовке

Даже если вы привыкли готовить в духовке из тыквы только сладкие десерты, обязательно опробуйте этот рецепт. Тыква, запеченная в духовке кусочками с сыром, очень вкусна!Подавать такую тыкву можно на гарнир к мясу и курице или в качестве самостоятельного блюда.

Тыква кубиками в духовке со сметаной и сыром обычно нравится даже стойким нелюбителям 🙂 этого овоща. 

Для аромата в это блюдо можно класть укроп, тимьян, смесь прованских трав. Дополнительную изюминку внесёт добавление кунжутного семени или небольшого количества очищенных тыквенных семечек.

Рецепт запекания тыквы в духовке кусочками простой в приготовлении, но претендующий на некоторую изысканность 🙂 получаемым результатом. Для красивой подачи запеките тыкву со сметаной и сыром в духовке не на противне, а в порционных керамических мисочках или небольших горшочках.

Итак, как готовить тыкву в духовке кусочками со сметаной и сыром.








Продукты для рецепта «Запеченная тыква в духовке кусочками на гарнир»
Тыква очищенная 500 грамм
Сметана 100 грамм
Сыр 50-70 грамм
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Укроп свежий несколько веточек

Рецепт тыква с сыром запеченная в духовке 

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, примерно 3 на 3 см.

Складываем кусочки тыквы в миску, солим и перчим.

Добавляем 100 грамм сметаны, перемешиваем, чтобы сметана хорошо распределилась по кубикам тыквы. 

Выкладываем в форму для запекания и ставим в холодную духовку. Включаем разогрев на 200 градусов. Запекаем 25 минут.

Натираем на средней тёрке сыр.

Посыпаем тыкву сыром и продолжаем запекать ещё 15-20 минут. Разные сорта тыквы могут запекаться по разному, ориентируйтесь на общее время запекания 35-40 минут. Готовность проверяем, протыкая кусочки тыквы вилкой.

Как только кусочки тыквы станут мягкими, а сыр немного подрумянится, запекание тыквы в духовке с сыром прекращаем. Достаём из духового шкафа, посыпаем свежей мелко нарезанной зеленью укропа, даём немного остыть. 

Тыква запеченная в духовке — рецепты с фото. Как вкусно запечь тыкву в духовке, рецепты с фото

Тонкости технологии

Процесс запекания тыквы кусочками имеет свои особенности, без знания которых блюдо по своим органолептическим качествам может оказаться не столь привлекательным, как вы ожидаете.

  • Не стоит приобретать в кулинарных целях маленькие тыквочки яркого оранжевого цвета – они являются декоративными и для приготовления пищи не предназначены.
  • Совсем небольшая или слишком крупная тыква – не лучший выбор. Первая почти наверняка окажется зеленоватой, вторая – переросшей, волокнистой и водянистой. Вкусное блюдо из них не сделать, даже если найти лучший рецепт. Оптимальный вариант – круглый овощ среднего размера (3-5 кг), со светло шкуркой и яркой мякотью.
  • Время запекания тыквы в духовке зависит от размера кусочков. Куски толщиной 2 см готовить нужно около часа, более тонкие пропекутся раньше, а толстым понадобится больше времени. Готовность тыквы легко проверить с помощью вилки: если она мягкая, значит – готова.
  • Сама по себе тыква не обладает выраженным сладким вкусом. Ей не хватает кислинки. По этой причине при запекании тыквы на десерт к ней добавляют мясо или мед, кислые фрукты или ягоды, сбрызгивают ее соком.
  • Учитывая, что времени на запекание тыквы требуется много, в форму с тыквенными кусочками вливают немного жидкости, чаще всего, обычной воды. Однако ее не должно быть слишком много, иначе водянистый вкус готового блюда вам обеспечен.

Запекание является одним из лучших способов приготовления тыквы, так как позволяет сохранить максимум содержащихся в ней полезных веществ, избежать использования большого количества масла. Так что почти все рецепты запекания тыквы в духовке кусочками являются диетическими, за исключением тех случаев, когда в блюдо добавляют бекон или другие высококалорийные продукты. Ниже вы найдете рецепты, по которым сможете запекать тыкву, не опасаясь набрать лишний вес.

С яблоками

Это блюдо можно дополнить цукатами, сухофруктами, сушеными ягодами и медом. Запеченная тыква с яблоками – вкусный десерт, который имеет оптимальную калорийность для диетического и детского питания. Овощи следует запекать в огнеупорной форме или порционно. При подаче к столу блюдо присыпают мелкорублеными орехами или мятой.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 700 г.;
  • белый изюм – 50 г;
  • яблоки сладкие – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • горячая вода – 50 мл;
  • молотая корица – 5 г;
  • сахарный песок – 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Сначала залейте изюм кипятком и дайте ягодам размягчиться. Слейте воду и обсушите.
  2. Тыкву очистите, ложкой освободите от семян и внутренностей. Оранжевую мякоть нарежьте произвольно.
  3. Подготовьте яблоки к запеканию – очистите их и разрежьте на 8 частей.
  4. В форму для запекания налейте пару столовых ложек кипятка, поместите на дно тыквенные бруски и яблоки.
  5. Из лимона выдавите сок и полейте им фрукты.
  6. Посыпьте все сахаром и корицей.
  7. Запекайте, иногда помешивая, в очень горячем духовом шкафу 25-30 минут.

Тыква фаршированная мясом, картошкой, грибами, запеченная в духовке

Ингредиенты:
  • Тыква садовая – 2 маленькие или 1 средняя
  • Мясо (любое) – 0,5 кг
  • Картофель – 3-4 шт
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Морковь – 1 шт
  • Сельдерей – 1 шт
  • Грибы свежие (у нас шампиньоны) – 0,5 кг
  • Соль поваренная – по вкусу
  • Перец черный молоты, острый – по вкусу
  • Паприка – по желанию
  • Мускатный орех – по желанию
  • Лавровый лист – 2 листика

Тыквы хорошо моем. Срезаем верхушку, которая будет играть роль крышечки. Освобождаем плоды от внутренностей

Важно, чтобы тыквы стояли ровно при выпечке, поэтому при необходимости подрежьте дно так, чтобы плод стоял устойчиво

Мясо режем кусочками среднего размера. Чистую морковь натираем на крупной терке или режем мелкими кубиками. Лук чистим, рубим мелко. Шампиньоны шинкуем средним кубиком. Картофель чистим и шинкуем кубиком. Сельдерей не крупно нарезаем.

На сковороде разогреваем масло, недолго обжариваем мясные кусочки, чтобы они побелело. Нам не нужно, чтобы оно было совсем готово. Нам нужно, чтобы оно обжарилось в горячем масле, но внутри быть еще сочным.

Через пару минут добавляем лук, морковь, обжариваем 2-3 минуты. Теперь добавляем сельдерей, грибы, картофель. Хорошо перемешиваем.

Добавляем пол стакана кипяченой воды, приправы, соль, тщательно смешиваем и всыпаем картофель. Тушим смесь пару минут и снимаем с огня.

Фаршируем наши тыквенные горшочки полученной смесью. Жидкость, которая образовалась при тушении, разливаем поровну в каждую тыкву. Сверху смазываем сметаной. Накрываем крышечками.

Чтобы в процессе выпечки они не упали, можно закрепить их с помощью зубочисток. Разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем противень примерно на 1 час, затем переводим температуру на 130 градусов и томим еще 30 минут.

Готовность проверяем вилкой, как только кожица стала мягкой и легко протыкается – готово. Достаем тыквы из духовки, начинку перекладываем на блюдо вместе с мякотью.

Тыква, запеченная в духовке кусочками

Друзья, рецептов тыквы очень и очень много. И при написании статьи я встал перед дилеммой, с какого рецепта начать. В конечном итоге решил показать не один рецепт, а целых два, которые довольно сильно отличаются друг от друга но, которые можно приготовить одновременно. По одному из них тыкву приготовим на сладкий десерт, а по второму…в общем у нас получится очень достойный ужин.

Ингредиенты:

первый рецепт:

  • Тыква – 500гр.
  • Сметана – 180гр.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Паприка – 0,5ч.л.
  • Масло растительное – 2ст.л.
  • Вода – 20мл.
  • Укроп, петрушка, черный молотый перец, соль – по вкусу

второй рецепт:

  • Тыква – 500гр.
  • Сливочное масло – 2ст.л.
  • Сахар коричневый – 2ст.л.

специи:

  • Корица – 1ч.л.
  • Сушеный имбирь – 1/4ч.л.
  • Мускатный орех – 1/4ч.л.
  • Гвоздика – 1/4ч.л.

Итак приступим. Я буду использовать тыкву, купленную в магазине. Мякоть у нее сочная, но не очень сладкая, поэтому я в рецептах буду использовать сахар. Если у вас сладкий сорт, то вполне можно обойтись вообще без сахара.

Прежде чем начнем рассматривать рецепты приготовим смесь из специй. Сушеные корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику измельчим на любом измельчителе и смешаем вместе. Я все приготовил на электрической кофемолке, а затем пересыпал в баночку.

Начнем с первого рецепта. И в первую очередь приготовим сметанный соус. Для этого смешаем сметану, укроп, паприку и мелкопорезанный чеснок.

Чеснок можно не резать ножом, а выдавить через пресс.

Все хорошо перемешаем и отставим в сторону.

Тыкву хорошо моем и режем на дольки толщиной примерно по 1,5см, чистим кожуру, а затем нарезаем на кубики.

Отправляем в разогретую с растительным маслом кастрюлю с двойным дном. Делаем средний огонь и обжариваем до очень легкой, почти незаметной корочки.

Затем в кастрюлю перекладываем сметанный соус, наливаем немного воды, солим, все хорошо перемешиваем и выключаем огонь.

Воды можно вообще не наливать, в этом случае соус будет гуще и даже вкуснее. Я воды добавил, чтобы соуса хватило для подачи в тарелках.

Первую часть первого рецепта мы приготовили. Переходим ко второму рецепту.

Тыкву режем на дольки толщиной примерно по 1,5см. В небольшой емкости растапливаем сливочное масло. Затем берем форму для выпекания и смазываем ее маслом. На дно формы укладываем дольки на бочок.

Кондитерской кистью смазываем дольки сливочным маслом и немного присыпаем сахаром.

В начале рецепта я писал, что у нас тыква не очень сладкая и поэтому мы добавляем сахар. Если ваша сладкая, сахар можете не использовать. Если вы принципе считаете, что сахар вреден для организма – не используйте вообще и никогда ?

Все дольки посыпаем маленькой щепоткой специй, которые мы приготовили в самом начале. Главное со специями не переусердствовать, иначе они могут сильно перебить аромат самой тыквы.

Итак, мы имеем кастрюлю и форму для выпекания с тыквой. Все ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Через десять минут открываем духовку и извлекаем форму.

Осторожно, форма горячая! Подложите под нее деревянную досочку или силиконовый термоковрик.

Тыквенные дольки переворачиваем на второй бок. Смазываем их снова сливочным маслом, посыпаем сахаром и щепоткой специй. Отправляем обратно в духовку.

В духовке форму выдерживаем еще 10 минут, а затем извлекаем. Кастрюлю оставляем еще на 20 минут. Таким образом тыква в форме запекалась 20 минут, а кастрюля простояла 40 минут.

Как вы уже догадались, сначала подаем тыкву в соусе. Вообще в этом виде она может выступать как самостоятельное блюдо, а может как гарнир, например к мясу. А после этого уже на стол ставим десерт.

Приятного аппетита!

Тыква начиненная курицей и овощами в духовке

Конечно же, нафаршировать тыкву можно чем угодно, что есть у вас дома. Но курица с овощами прекрасно сочетаются с этим ярким овощем.  Такое красивое блюдо украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный.

Нам понадобятся:

  • тыква;
  • куриное филе;
  • помидоры – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок;
  • картофель;
  • сладкий перец;
  • укроп и петрушка;
  • оливковое масло – 50 г;
  • сыр – 50 г;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Из тыквы делаем горшочек, отрезав у нее верхушку и выскоблив всю мякоть.
  2. Подготавливаем все ингредиенты: луч и чеснок очищаем и нарезаем.
  3. Помидоры также режем довольно крупными кубиками.
  4. Зелень шинкуем, а сладкий перчик нарезаем желаемым образом.
  5. Филе курицы нарезаем небольшими кусочками.
  6. На раскаленную сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем в нем лук.
  7. После чего добавляем чеснок, перемешиваем, жарим около 5 минут.
  8. Затем вливаем на сковороду стакан воды и выкладываем мясо. Готовим 5 минут.
  9. После чего отправляем к мясу помидоры и перчик. Также тушим 5 минут, периодически помешивая.
  10. Затем добавляем картошку. Держим 5-10 минут на огне.
  1. В последнюю очередь добавляем укроп с петрушкой, перемешиваем и снимаем с огня.
  2. Солим, перчим, добавляем специи по своему вкусу. И наша начинка готова.
  3. Разогреваем духовку до 200 градусов, а в это время подготавливаем нашу тыкву. А именно, смазываем ее оливковым маслом снаружи и подкладываем под нее фольгу.
  4. Наполняем тыкву начинкой, затем накрываем ее крышечкой, также смазанную оливковым маслом. После чего заворачиваем ее в фольгу.
  5. Через 40 минут наши горшочки готовы, посыпаем начинку натертым на терке сыром и свежей зеленью и зовем всех обедать!

Как запечь тыкву кусочками в духовке

Итак, все просто. Для начала отрежем от тыквы кусочек подходящего размера. У меня тыква трехкилограммовая, поэтому я отделила треть. Сорт этой тыквы – баттернат. Она имеет форму бутылки и верхняя продолговатая часть у нее вообще без семечек, сплошная мякоть. Кожица у тыквы достаточно плотная, но снимается она достаточно легко. Чтобы не обрезаться, поставьте тыкву на разделочную доску так, как ставят полено, когда хотят из него нарубить дрова. Срезом вниз. Далее ножом делаем прорезь между кожицей и мякотью и как бы «срубаем» ее, как отделяют от полена щепки.

Очищенную тыкву режем. Не делайте слишком тонкие кусочки, иначе в запеченном виде они не будут держать форму.

Выкладываем тыкву в подходящую емкость. У меня свободной оказалась только кастрюля. Но и любая миска подойдет.

Собираем все для соуса: масло, специи, соль, чеснок, который нужно очистить от шелухи и натереть на мелкой терке.

Выкладываем все в кастрюлю с тыквой.

Перемешиваем так, чтобы все кусочки тыквы были покрыты соусом.

Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень, либо в керамическую форму. На эмалированный противень не кладите, тыква может прилипнуть. Еще немаловажный момент: кусочки тыквы для запекания в духовке надо выкладывать так, чтобы они друг с другом не соприкасались. На небольшом расстоянии. Иначе все слипнется и получится каша.

Готовится запеченная тыква очень быстро – буквально 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке

Важно не передержать тыкву, иначе она расползется в кашу

Готовую тыкву подержите минут 10 до подачи, чтобы она получше пропиталась соусом.

Приятного аппетита!

Здравствуйте!

Тыква один из самый полезных овощей, из которого можно приготовить множества чудесных блюд. В ней находиться просто огромное количество полезных веществ. Поэтому так рекомендуют давать детям. Тыква практически безотходный продукт, так в употребление идет как мякоть так и семечки. Из мякоти готовят различные каши, десерты. Из семечек в свою очередь добывают масло. В древнее времена даже жесткую кожуру использовали, делая из нее посуду. Люди просто выскребали всю мякоть и получалась удобная миска. При этом нужно было высушить её.

Из тыквы хорошо делать сок, так как он обладает антиоксидантными свойствами. Поэтому этот чудесный овощ повышает иммунитет. Я сам обожаю готовить что то вкусное, часто делаю каши. Но сегодня поговорим немножко о других рецептах. Предлагаю с ними ознакомится.

Тыква, запеченная в духовке в глиняных горшочках

Если возникает вопрос, как вкусно приготовить тыкву, просто запеките ее в духовке по очень простому рецепту кусочками, получается настоящее лакомство.

  • тыква – 500 г;
  • вода.

Приготовление:

  • Для приготовления такого вкусного лакомства нам понадобятся еще два глиняных горшочка стандартного размера.
  • Включаем духовку и подготавливаем овощ, промываем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
  • Наполняем каждый горшочек водой на четверть всего объема и плотно раскладываем кусочки тыквы.
  • Слегка тыкву уплотняем, прижимая рукой, и устанавливаем горшочки на противень.
  • Запекаем тыкву в глиняных горшочках в течение часа при температуре 180*С, закрыв крышками.
  • При желании за несколько минут до окончания приготовления тыкву можно посыпать сахаром и вновь поставить в духовку.

Однако тыква настолько самодостаточный овощ, что к нему можно ничего не добавлять для большей пользы.

Готовую тыкву выкладываем на порционные тарелки и подаем с кисломолочными продуктами или медом.

Тыква карамельная в духовке

Очень вкусную тыкву как десерт можно запечь кусочками в духовке с сахаром по простому рецепту с фото.

  • тыква – 800 г;
  • масло сливочное – 2 ст. л;
  • сахар коричневый – 2 ст. л;
  • корица.

Приготовление:

  • Подготовленную очищенную тыкву нарезаем длинными эффектными ломтиками.
  • Раскладываем в приготовленную, смазанную маслом, форму для запекания.
  • Сливочное масло растапливаем и смазываем каждый кусочек тыквы, используя силиконовую кисточку.
  • Сверху на каждый кусочек выкладываем небольшое количество коричневого сахара, руководствуясь собственными предпочтениями, а также посыпаем корицей.
  • Ставим форму с ломтиками тыквы в духовку, разогретую до 180*С, на 20 минут.
  • Извлекаем форму с тыквой, все кусочки переворачиваем и вновь смазываем маслом и посыпаем сахаром и корицей. Продолжаем запекать тыкву, но уже при температуре 190-200*С, еще 15 минут.

Проверяем на готовность, если она вас устраивает, выключаем духовку. Подаем запеченную кусочками тыкву как в горячем, так и в холодном виде.

Суп в тыкве

Рецепт такого супа достаточно простой, но его оригинальная подача удивит ваших гостей и семью. Для приготовления вам понадобится:

  • 1 целая тыква весом около 2 кг;
  • 2 чайные ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 маленькая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшое яблоко
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1/2 стакана сливок
  • 100 гр. любого мягкого сыра, можно козьего или обычный плавленный сырок
  • соль и приправы, например карри и тимьян

1. Перед начало приготовления поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.

2. Теперь займемся непосредственно тыквой. Её нужно помыть и отрезать сверху «крышку» (как на фото). Убедитесь чтобы отверстие было достаточно большим, чтобы можно было легко удалить семена и волокна. После чего обмажьте ее всю оливковым маслом, как снаружи, так и внутри.

3. Возьмите форму для запекания с высокими бортами, такую чтобы туда поместился весь плод и вставьте его в форму. Теперь приступаем к приготовлению супа. Для этого мелко нарезаем лук и чеснок, кубиками нарезаем яблоко. Смешиваем внутри тыквы (да-да, именно внутри) лук, чеснок, яблоко, куриный бульон, сливки, добавляем соль и специи и все перемешиваем. Затем закройте «крышкой».

4. Запекать «кастрюльку» с супом нужно около 1,5 часа, пока мякоть не станет мягкой. После чего снимите крышку, добавьте сыр. Выпейте ещё 30 минут без крышки.

5. Достаньте форму из духовки, аккуратно с помощью ложки отделите часть мякоти в суп. После чего возьмите блендер и аккуратно взбейте суп прямо в тыкве (да-да, именно так, прямо внутри). Будьте осторожны, чтобы не повредить кожицу!

Как в духовке вкусно запечь тыкву с мясом?

Для приготовления возьмите самую спелую тыкву весом 2 кг, не больше. Выберите устойчивую тыкву, чтобы она не качалась в формочке. Промойте овощ, срежьте верхнюю «крышечку». Выньте мякоть и семена. После этого нафаршируйте ее.

Мясо наложите сырым, но желательно заранее обжарьте его либо замаринуйте. К мясу отлично подойдет крупа, грибочки, сыр или другие овощи. Фарш приправьте специями, добавьте на свое усмотрение соус. Тыкву наполните, прикройте «крышечкой», поставьте запекать.

Теперь рассмотрим один из вариантов запекания тыквы с мясным фаршем. Блюдо получается очень ароматное и сочное. Если ваше мясо жирное, тогда в качестве соуса подойдет нежирная сметана. Если мясо постное – сметану лучше взять 20%.

Тыква с мясом

Для запекания возьмите:

  • Тыкву
  • Мясо – 750 г
  • Лук – 2 шт
  • Сметану – 250 мл
  • Приправы

Приготовление:

  • Вымойте мясо, нарежьте кусочками, положите в сковороду и протушите
  • Лук измельчите, добавьте его к мясу, прожарьте 2 мин
  • Добавьте сметану, приправьте. Добавьте зелень
  • Тыкву вымойте, подготовьте ее и наполните мясной начинкой
  • Прикройте крышкой, поставьте запекать примерно на 90 мин

1. Самое трудоемкое и затратное по времени, это процесс нарезания овощей. Порежьте тыкву на ломтики в виде кубиков, при этом сначала очистите от шкурки. Тоже самое проделайте с картофелем. Затем курицу измельчите на брусочки. Репчатый лук покрошите на полукольца, морковку измельчите на крупной терке.

2. Морковку, репчатый лук обжарьте на сковороде с оливковым или растительным маслом, в течении 2-3 минут, а после внесите куриные куски. Слегка обжарьте мясо до золотистой корочки. Далее по плану внесите специи и перемешайте, снимите с огня.

3. Картофель и тыкву поместите на противень или формочку для запекания и присыпьте зажаркой из овощей и курицы. Сметану разбавьте водой (150 мл) и влейте сюда же вместо заливки (соуса).

4. Поместите противень в рукав для запекания или пакет, завяжите его защипами и проколите ножом сверху. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (200 градусов около 1 часа).

5. Блюдо очень сочное и ароматное, не передать словами. Кушайте с удовольствием! Ммм… великолепно!

Мы разобрали с Вами выше не мало рецептов. Но тыква в каждом из них нарезана на кусочки. Именно поэтому предлагаю рассмотреть ещё один рецепт приготовления. Где тыкву мы будем запекать целиком. Да, ещё и зафаршируем её. А в качестве начинки нам послужит картофель и фарш из мяса.

Запекать такое блюдо мы будем в духовом шкафу. Если за предложенное время тыква приготовиться не успеет, расскажу чуть позже, как довести её до готовности.

Нам потребуется:

  • тыква — 1 шт. среднего размера
  • фарш мясной (свинина, говядина) — 800 гр.
  • картофель — 3 шт.
  • лук репчатый — 1-2 шт.
  • зелень (петрушка и укроп) — 1 пучок
  • соль и перец — по вкусу

1. Займёмся подготовкой тыквы. Кожицу в данном случае очищать не нужно. Разрезаем тыкву на две равные части. Зачищаем семена при помощи большой ложки.

2. Теперь приготовим начинку. Лук зачищаем от шелухи и нарезаем мелкой крошкой. Картофель чистим, промываем и натираем на крупной терке. После чего снова промываем, чтобы делать это было удобнее выложите натертый картофель в сито и промойте под проточенной водой.

3. Теперь смешиваем все резаные ингредиенты. Добавляем сюда же мясной фарш (говяжий или свиной). Все продукты тщательно перемешиваем и заправляем по вкусу солью и перцем. По желанию можно добавить своей любимой приправы, но не переусердствуйте.

Выкладываем готовую начинку в тыкву, разделив ровно на две половины. Закрываем две части между собой. Затем заворачиваем в фольгу и укладываем на лист.

Готовую фаршированную тыкву предпочтительно не нарезать, а кушать прямо так. Просто берём большую ложку и небольшими порциями цепляем начинку и готовую мякоть тыквы.

Тыква с мясом в духовке

А тыква с мясом — это просто сказка. Я никогда раньше не кушал подобное блюдо, а тут как-то на глаза попал этот рецепт. Я решил поэкспериментировать. Это просто настоящий деликатес, тыква придает мясу оригинальный вкус. И нежная консистенция тыквы, очень приятна на вкус. Попробуйте вам понравится. И этим рецептом вы приятно удивите своих близких. Что вам понадобится для рецепта:

  • Тыква — средняя
  • Мясо — 350 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Масло растительное — для жарки
  • Лавровый лист
  • Соль, перец- по вкусу

Это не совсем простой рецепт приготовления тыквы в духовке, да и продуктов здесь надо не 2 и не 3. Но результатом вы останетесь не только довольны, но и захотите повторить.

Тыкву для рецепта нужно брать не совсем большую, такую чтобы она поместилась в духовом шкафу. Старайтесь выбрать ровную, круглой формы.

Теперь нужно освободить ее от внутренностей. Делайте это любым удобным для вас способом. Лично я делаю так. Отступаю от края стенки 2 см и прорезаю по окружности ножом. Далее все выскабливаю ножом. У вас должно получится как у меня.

Горшочек для запекания сделали, займемся подготовкой овощей.

Все овощи нужно нарезать пластинками. Ориентируйтесь на размер примерно 1-1,5 см. стороной, а мясо 2-2.5 см. стороной. С этим проблем не должно быть. Какое выбрать мясо, решайте сами,  берите свое любимое. Я готовлю из свиной шеи.

Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем сначала мясо до полу готовности. Затем добавляем остальные овощи.

Я, чтобы не тратить время пока жарится мясо, овощи обжарю в отдельной сковородке. Первыми отправляю лук и морковь. Жарим до золотистого цвета и добавляем болгарский перец, помидор и чеснок.

Чеснок можно выдавить через чеснокодавку, можно мелко или не сильно мелко порезать. Я добавляю целыми зубчиками. Здесь как вы больше любите, можете даже увеличить количество чеснока.

Когда все продукты будут в полу готовом состоянии, можно их объединить в одну сковородку. И теперь уже можно посолить, поперчить по вкусу и добавить лавровый лист.

Перемешиваем и ждем еще 2 минуты.

Теперь самое интересное и красивое в данном рецепте, будем фаршировать тыкву начинкой из мяса и овощей.

А чтобы тыква не подгорела снаружи, при запекании в духовке, смажем стенки растительным маслом.

Все, накрываем колпачком и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 ч. 20 мин.

Готовность блюда можете отслеживать по внешней стенки тыквы. Когда она станет мягкой, блюдо готово.

Посмотрите какая красота, сколько красок, а какой аромат стоит. Я уверен, этот рецепт станет вашим любимым и вы не раз его приготовите.

Тыква фаршированная мясом и картошкой

Следующий рецепт мой самый любимый, он конечно же с мясом. Но не просто с мясом, мы внутри тыквы сделаем настоящее жаркое. Получится вкуснятина пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • Тыква целая – 1шт. примерно 2-2,5кг.
  • Мясо – 500гр.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Морковь – 1шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Болгарский перец – 3-4шт.
  • Помидоры – 2шт.
  • Кабачок – 1шт.
  • Картофель – 5шт.
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Растительное масло – для обжаривания и смазывания

Раз уж мы заговорили про жаркое, предлагаю ознакомиться с моей статьей, как его приготовить в глиняных горшочках. Ну а пока переходим к нашим овощам.

Моем тыкву и отрезаем у нее верхушку для крышки. Если отрезать фигурно, то будет смотреться очень красиво. Внутренности очищаем от семечек и волокон.

Мясо разрезаем на кусочки как на гуляш и отправляем обжариваться на сковороду с растительным маслом на среднем огне до полуготовности.

Пока мясо обжаривается, подготовим овощи. Нарезаем репчатый лук, морковь и болгарский перец — небольшими кусочками. На конфорку ставим сковороду, нагреваем и наливаем растительное масло. Устанавливаем средний огонь и слегка обжариваем лук, буквально 2-3- минуты. Затем добавляем морковь и обжариваем еще пару минут. За морковью добавляем болгарский перец. Все перемешиваем. Огонь делаем чуть меньше среднего.

Кабачок нарезаем кубиками размером примерно по 1-1,5см. Сразу отправляем в сковороду. Перемешиваем.

Нарезаем помидоры и перекладываем в сковороду. Солим, перчим и, помешивая, тушим примерно 5 минут.

К этому времени мясо будет наполовину готово, и мы его перекладываем в сковороду к овощам. Закрываем крышку на сковороде и тушим почти до готовности.

Картофель моем, чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем обжариваться на сковороду, в которой было мясо. При необходимости добавляем растительное масло и огонь. Картофель обжариваем до хорошей красивой корочки и почти до готовности. Затем перекладываем в сковороду к овощам и мясу.

Тут на самом деле все просто: мясо готовится дольше всего, поэтому мы его обжариваем на отдельной сковороде почти до готовности. Овощам требуется меньше всего времени, поэтому овощи жарим на своей сковороде также почти до готовности, проверять которую нужно только на вкус, овощи должны стать почти полностью мягкими. А вот с картофелем не все однозначно, время готовности у него меняется от 10 минут и до получаса, поэтому правильнее его довести до полуготовности отдельно от всего. И когда у нас все ингредиенты будут наполовину готовы их нужно просто смешать.

В результате чего у нас получилась начинка для тыквы, которую мы обязательно солим и перчим по вкусу. Все овощи готовы наполовину, а до готовности они дойдут уже в духовке.

Затем берем нашу красавицу. Смазываем внутри растительным маслом с помощью кондитерской кисти и заполняем начинкой из овощей с мясом. По желанию кладем лавровый лист и черный перец горошком.

Тыкву снаружи смазываем растительным маслом и заворачиваем в пищевую фольгу. Заворачиваем как можно герметичней.

Кладем в глубокий противень или форму для запекания и наливаем стакан холодной воды. Затем форму отправляем в духовку на 1-1,5 часа с температурой 180 градусов. Готовим до мягкости тыквы.

Мягкость можно проверить только одним способом: извлекаем из духовки, отодвигаем край фольги и пробуем. Если не готова – отправляем обратно в духовку. Сказать точно, сколько времени потребуется невозможно – у всех разные духовки, да и сам размер тыкв не всегда одинаковый.

Ну а когда уже все будет готово, разрезаем на порции и раскладываем по тарелкам, причем съедается абсолютно все, и содержимое, и сама мякоть.

Приятного аппетита!

Открытый пирог из дрожжевого теста с творогом в духовке

Если вы любитель таких домашних сладких десертов, то этот тортик, который итак можно обозвать, станет очередным кулинарным произведением в вашей копилке. Начинка в данном случае берется из творога, но можно и положить другую, например добавьте густого повидла или изюма, ягод — выйдет восхитительно. Экспериментируйте по ходу дела.

Этот открытый творожный пирог напомнит вам ватрушку, только она будет достаточно большой, ух! Хотя немного придется похлопотать, но оно того стоит, как говорится. Если вы любите играть с тестом, то вам эта выпечка понравится, как и мне. Итак, переходите к знакомству со списком продуктов.

Ингредиенты для теста:

  • Молоко коровье теплое (40 градусов) — 150 мл
  • Сливочное масло или маргарин — 100 г
  • Яйцо куриное средних размеров С1 — 3 шт.
  • Сахарный песок — 4 ст.л
  • Соль — 1/3 ч.л
  • Мука — 450-500 г
  • Сухие дрожжи быстродействующие-1 пакетик примерно 8-10 г

Ингредиенты для начинки:

  • Творог или уже готовая творожная масса, как у меня — 250 г
  • Желток куриный — 1 шт.
  • Сахар -2 ст.л., если взли творожную массу сладкую, то сахар не понадобится
  • Ванильный сахар -1 пакетик или по вкусу
  • Изюм — хорошая горсть, около 40 г

Растопите сливочное масло или маргарин на водяной бане или плите до жидкого состояния. Внесите сахарный песок и соль, размешайте. Дайте смеси приостыть.

Шаг 2. Затем молоко подогрейте до теплого состояния и смешайте с растопленным маслом. Проверьте пальцем, чтобы полученная смесь была теплая, а не горячая и только после этого, переходите к следующим действиям.

Шаг 3. Добавьте куриные яйца и хорошенько разболтайте их венчиком.

Шаг 4. Масса должна получиться однородной по консистенции.

Шаг 6. То есть начните замес теста, делайте это сначала венчиком, после переходите на ложку. Ей будет удобнее мешать.

Шаг 7. Как тесто станет трудно мешать, вывалите его из миски на стол и начните действовать руками. Хорошо его обомните.

Шаг 8. Вот такой в итоге получится комочек.

Шаг 9. Конечно же, чтобы тесто не засохло в процессе выстаивания, его нужно накрыть. Сделать это можно при помощи пищевой пленки или набросьте любую стеклянную крышку.

Шаг 10. Через 1 — 2 часа тесто увеличится в объеме в 2 раза, вы это уже могли заметить на снимке внизу.

Шаг 12. Накройте вновь пленкой и выставите в теплое место. Второй раз тесто подымается намного быстрее. Так как дрожжи уже начали свою активную работу.

Шаг 13. Начинку приготовить проще простого, если вы взяли обычный творог, то перетрите его вилкой до однородной массы вместе с сахаром и желтком, или же пройдитесь блендером. Если как у меня уже готовая творожная масса, то просто добавьте к ней желток и перемешайте.

Шаг 15. Как тесто подошло второй раз, перенесите его на стол и разрежьте на четыре части. И каждую из которой, разрежьте на пять комочков. Постарайтесь, чтобы они были одного веса.

Шаг 16. Вот такие милейшие штучки получились, с которыми нужно проделать следующее:

каждый шарик сплющите в круг, используя при этом скалку;

  • а после положите 1 ч.л творожной начинки;
  • защипните руками, словно вы начали делать вареник, но серединку не проходите, оставьте ее открытой, как показано на фотографии ниже.

Шаг 17. Формочку для запекания смажьте растительным маслом и выложите подготовленные заготовки по кругу и часовой стрелки.

Шаг 19. Изюм хорошо промойте и залейте кипятком на 2-3 минуты. Затем слейте жидкость и обсушите его бумажными салфетками.

Шаг 20. Разбросайте по поверхности блюда. Оставьте на минут 15, чтобы десерт слегка поднялся. А после, чтобы выпечка блестела, когда она будет готова, смажьте ее яичным белком перед выпеканием. Сделайте это, получится еще и красиво!

Шаг 21. И теперь, как могли догадаться, выпекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов (заранее должна быть разогрета до такой температуры) в районе 30-35 минут. Готовность как и всегда, можно будет проверить деревянной шпажкой.

Шаг 22. Как только время вышло, творожный пирог выньте из формочки и дайте ему остыть.

Шаг 23. Подавайте к любому столу с чаем или молоком, а также с другими сладостями. Приятных приключений!

Ну, как вам пирог? Правда он получился словно пух, мягким и нежным, на вкус — восхитительно вкусным. Что может быть лучше, когда первые дегустаторы уже прибежали и с пылу, с жару начали просить отрезать им кусочек, да побольше. Вообщем, все как всегда, мои шалунишки уже отведали, и были счастливы, что мама им напекла вновь ароматный десерт.

Всем всего самого доброго и позитивного. Пока, еще непременно увидимся.

Дата: 11 апреля 2020

Запеченная тыква в духовке кусочками

Всем доброго дня!

Сегодня будем на ужин делать очень вкусное и полезное блюдо. Как насчет того, чтобы запечь тыкву в духовке? Да, ее можно нафаршировать целиком разными ингредиентами, а можно и порезать на кусочки. Любой вариант приготовления является достаточно быстрым и не затратным хоть по времени, хоть по деньгам. Да, из этого овоща варят и каши и супы, варенье и даже делают поделки в школу и детский садик.

Мы поговорим о том, как же все таки можно по-разному приготовить тыкву в духовом шкафу. В сезон такие рецепты ну очень актуальны, да и в зимнее время тоже. Ведь этот овощ очень хорошо хранится свежим в погребе или же многие его напросто замораживают в холодильнике. А потом творят такие чудеса. Я к примеру, когда дети были маленькие делала им сладкие кусочки в мультиварке, используя насадку-пароварку.

А у вас есть какие-то свои особенные способы приготовления такого десерта или второго блюда, если ответ положительный, то прошу поделиться рецептом внизу статьи в поле комментариев. Буду благодарна, люблю почитать. А еще советую заглянуть в статью моей коллеги и ознакомиться с большим количеством интересных способов того, какие еще из тыквы можно приготовить блюда, читайте вот в этом посте https://daynotes.ru/poleznye_svojstva_tykvy_dlya_organizma_cheloveka .

Что ж, наверно уже не терпится ознакомиться с содержанием и познать чего-нибудь этакое новенькое. Что ж, вперед, побежали на кухню.

Запеченная тыква кусочками с сахаром в духовке — быстро и вкусно

Первый вариант приготовления на столько простой, что даже справится школьник. Технология запекания тыквы в духовке несложная, тут порядок действий на раз-два-три. Скоро все сами поймете, но какая в итоге получается вкуснятина — просто пальчики проглотите. Ух, не оторваться от чашки, как говорит мой старший сынок.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Небольшую тыкву разрежьте на порционные кусочки, убрав мякоть и семечки. Противень застелите пергаментом и уложите на него все ломтики. Присыпьте сахарным песком каждую заготовку.

2. Что ж, теперь тыквенные кусочки отправьте в духовку, выставив температуру 170 градусов около 40 минут.

3. Готовность проверьте ножом, если кусочки мягкие и сочные, то их можно употреблять в пищу. Приятного поедания!

Рецепт приготовления сладкой тыквы с медом и корицей

Это суперский вариант того, как из обычной тыквы сделать, ну очень смачное блюдо, которое будет сладким и похожим по вкусу на цукаты. Прям ешь и тащишься от такого лакомства. Крутяк полный, будете впечатлены, когда приготовите и отправитесь на дегустацию. А дело все в дополнительных ингредиентах, думаю, уже догадались о каких идет речь.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Беритесь за работу с увлечением, порежьте ее на куски и очистите каждую заготовку от шкурки. Мякоть и семечки удалите.

2. Каждый кусок измельчите на кубики.

3. Поместите их в стеклянный противень. Из апельсина выдавите сок и полейте им блюдо, также медом и засыпьте ванильным сахаром, сахаром и корицей. Большой столовой ложкой перемешайте.

4. Как думаете, что теперь? Настал звездный час. Ага! Закройте овощи фольгой сверху и выставите заранее подготовленную разогретую духовку, запекайте тыкву около 60 минут, при температуре 180 градусов.

5. Ну, а теперь пришла пора отведать этот великолепный оранжевый десерт. Подавайте его горячим или в холодном виде. Удачных впечатлений!

Тыква запеченная в духовке с мясом курицы и картошкой

Наверное, вы бы хотели лучше тыкву нафаршировать картошкой и мясом? А кто вам мешает? Но, ведь можно и разнообразно каждый раз готовить, как предлагаю именно сейчас. Воспользуйтесь такой миниподсказкой и применяйте смело.

Кстати, говоря, если вы не любите тыкву или есть такие в вашей семье, то именно этот рецепт спасет. Проверено! Курица будет таять во рту, а кусочки овощей получаются такие сочные и фантастически вкусные.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Самое трудоемкое и затратное по времени, это процесс нарезания овощей. Порежьте тыкву на ломтики в виде кубиков, при этом сначала очистите от шкурки. Тоже самое проделайте с картофелем. Затем курицу измельчите на брусочки. Репчатый лук покрошите на полукольца, морковку измельчите на крупной терке.

2. Морковку, репчатый лук обжарьте на сковороде с оливковым или растительным маслом, в течении 2-3 минут, а после внесите куриные куски. Слегка обжарьте мясо до золотистой корочки. Далее по плану внесите специи и перемешайте, снимите с огня.

3. Картофель и тыкву поместите на противень или формочку для запекания и присыпьте зажаркой из овощей и курицы. Сметану разбавьте водой (150 мл) и влейте сюда же вместо заливки (соуса).

4. Поместите противень в рукав для запекания или пакет, завяжите его защипами и проколите ножом сверху. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (200 градусов около 1 часа).

5. Блюдо очень сочное и ароматное, не передать словами. Кушайте с удовольствием! Ммм… великолепно!

Рецепт тыквенных кусочков без сахара запеченных в горшочке

Любите все необычное, тогда выбирайте следующий вариант. А что в нем такого? Томиться тыква будет в горшках, то есть будет эффект печки. И блюдо получится еще ярче и насыщенее. Если у вас в арсенале есть такие помощники, то вам однозначно повезло.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Разрежьте тыкву напополам и из сердцевины удалите семечки. Нарежьте кулинарным ножом на брусочки всю мякоть. И поместите их в керамические горшочки. А семечки кстати, можно промыть, высушить и пожарить.

2. Затем залейте каждый горшок воды примерно одну четвертую стакана и положите сахар или мед по вкусу. Если это мед, то добавьте его в конце варки, или когда уже вытащили из духового шкафа.

3. Закройте горшочки крышками и тушите в духовке при температуре 180 градусов до полной готовности (понадобится 1 час).

4. Подавайте красиво и со вкусом. А после кушайте на здоровье и кормите свою любимую семейку. Удачи в поедании!

Как запечь тыкву в духовке дольками в фольге

Не знаю, как вы, а я люблю частенько совмещать сразу два шедевра в одном. Как это спросите вы, а вот так: приготовим тыкву — одну часть с сахаром, а другую с медом.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Очистите тыкву от кожуры, удалите семена и порубите острым ножом на небольшие кусочки. Каждую заготовку поместите на листик фольги и одну часть заготовок посахарите и положите небольшой кусок сливочного масла сверху и заверните фольгой. А другую часть подсластите при помощи меда.

2. Обратите внимание, что фольга заворачивается так, чтобы сверху был просвет, чтобы получилась небольшая корочка. Как вы это могли заметить на фото ниже.

3. Запекайте тыкву в духовке при температуре 200 градусов 1 час или меньше, в зависимости от сорта. Как овощи станут мягкими, так сразу и вытаскивайте. Приятных открытий!

Тыква кусочками с апельсином и лимоном

А хотите получить цитрусовый вкус, и не знаете как это сделать возможным. Тогда этот вариант именно для вас, тыква получается чертовски вкусной и с нотками апельсина и лимона. Так ароматно, что слов нету.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Все фрукты и овощи измельчите на кусочки. Причем сделать это нужно без шкурки.

2. Корицу и сахар смешайте вместе в одной миске. Далее на чистый противень положите слоем тыквенные кусочки и присыпьте сахаром и корицей, затем разбросайте лимон и апельсин. Накройте сверху фольгой и упс, поставьте в духовку.

3. Выпекайте в разогретом электроприборе сначала 20 минут, температуру выставите 180 градусов, а после фольгу снимите и уже зажаривайте при температуре  200 градусов 25-40 минут.

Отлично, яркое блюдо в виде десерта на полдник готово. Приятного аппетита!

Как приготовить тыкву в духовке с яблоками

Теперь еще один не менее интересный вариант готовки, потому что он с яблоками и кусочками фета. А окончательный вкус придает мед и совместно корица с кардамоном. Такой десерт кушают и взрослые и дети.

Нам понадобится:

Этапы:

1. В первую очередь разрежьте тыкву на куски, очистив предварительно овощ от шкурки и семечек. Поместите заготовки на противень и в разогретую духовку до 200 градусов запекаться на 25 минут. После этого овощи слегка запекутся.

2. Далее яблочки порежьте на тонкие четвертинки и полейте их соком лимона, чтобы они не потемнели. После присыпьте корицей и припудрите сыром фета. Затем добавьте кардамон сверху. Залейте блюдо 150 мл холодной водой и запечатайте фольгой.

3. И вновь выставите форму в духовой шкаф и запекайте при температуре 200 градусов, но уже 45 минут.

4. При подаче порциями каждую полейте медом или посахарите. Приятного аппетита!

Ну и не удержалась, показываю еще одну видеоподсказку:

На этом, всем говорю спасибо, что были со мной. Готовьте блюда из тыквы кусочками, запекайте их в духовом шкафу. Или же делитесь своими историями и интересными способами готовки. С удовольствием почитаю на досуге.

Всем до скорого, пока-пока. Жду всех в гости многократно, приходите буду рада. Не забывайте вступать в группу в контакте и одноклассники, а также ставить классы, если понравился пост.

С уважением, Екатерина

Тыква в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тыквы в духовке:

1 Подготавливаем тыкву.

Для начала хорошенечко промойте тыкву под холодной проточной водой. Затем осушите при помощи кухонного бумажного полотенца. Выложите ее на разделочную доску, при помощи ножа удалите кожицу и семена.

Нарежьте ее сначала колечками, не слишком тонкими, иначе она сильно усохнет во время приготовления. Далее нарежьте тыкву примерно одинаковыми кубиками.


2 Варим тыкву в сиропе.

Подготовленные кубики тыквы необходимо отварить в сиропе. Для этого нужно в кастрюлю вылить один стакан чистой отфильтрованной воды, добавить 0,5 стакана сахарного песка. Теперь хорошо перемешивая сахар, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. К этому времени сахар должен полностью раствориться. Огонь ослабьте до минимального и добавьте в кастрюлю кусочки тыквы. Перемешивая, готовьте их примерно 4 минуты. Дольше готовить тыкву в сиропе не рекомендую, так как она разварится. Затем снимите кастрюлю с огня, кубики тыквы аккуратно выньте при помощи шумовки и остудите.


3 Запекаем тыкву в духовке.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Слегка остывшие кусочки тыквы переместите на противень или в огнеупорную форму, как вам удобно. Когда духовка хорошо прогреется, отправляйте тыкву запекаться, примерно на 25 минут. Время приготовления также зависит от индивидуальных особенностей каждой духовки, поэтому, как только наша тыковка подрумянится и приобретет красивый золотистый цвет, вынимайте противень или форму из духового шкафа.


4 Подаем тыкву в духовке.

Как только тыква слегка остынет, переложите ее на красивое сервировочное блюдо, сверху посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу в слегка охлажденном или теплом виде в качестве недорогого, но очень вкусного десерта, вместе с зеленым или черным чаем.
Приятного Вам аппетита!


Советы к рецепту

– — Перед приготовлением сиропа, следует попробовать тыкву на вкус, если она не сладкая, то количество сахарного песка для приготовления сиропа необходимо увеличить вдвое, то есть добавить 1 стакан сахара.

– — Тыкву стоит посыпать сахарной пудрой, когда она чуть остынет. Иначе она мгновенно раствориться на горячей тыкве.

– — Для приготовления сахарной пудры в домашних условиях, необходимо растереть небольшое количество сахарного песка в ступке или же промолоть в кофемолке.

– — Для того, сделать тыквенную закуску на основании данного рецепта, необходимо тыкву варить не в сиропе, а в подсоленной воде. А после запекания посыпаем блюдо мелкой солью по вкусу и любыми пряными травами или приправами. Это может быть сушеный базилик, орегано и другие травки по вашему вкусу. Я готовила со смесью итальянских трав – аромат просто непередаваемый. Даже на праздничном столе такая закуска будет выглядеть вполне убедительно!

Мои любимые рецепты из тыквы — полный список рецептов из тыквы!

«Это время для всех тыкв. Ниже я делюсь своими любимыми рецептами из тыквы для печенья, коктейлей, тортов, пончиков, пирогов и многого другого. Здесь каждый найдет что-то для себя!

Мои любимые рецепты из тыквы:

Не секрет, что я люблю свои тыквенные угощения. За последние 10 лет в Inspired by Charm я опубликовал десятки вкусных рецептов тыквы. Невозможно выбрать абсолютного фаворита, поэтому я собрал этот сборник рецептов тыквы.

Что делает рецепт вкусной тыквы?

Вы когда-нибудь пробовали простое тыквенное пюре? Будь то домашнее или консервное, это не особенно вкусно. Для меня рецепты из тыквы так хороши тем, что вы добавляете в тыкву. В первую очередь, специи.

Мои типичные специи для любого рецепта тыквы — это корица, мускатный орех, гвоздика и имбирь. Есть и другие, такие как кардамон, душистый перец и перец горошком, но эти первые четыре не подлежат обсуждению.

Хотя большинство рецептов в этой коллекции сладкие, тыква также является отличным дополнением к пикантным блюдам.Например, тыква с шалфеем — прекрасное сочетание. В моем районе есть ресторан, где готовят равиоли из тыквы с соусом из шалфея и масла, это настоящий рай.

Так как именно специи придают рецептам тыквы классический сезонный осенний вкус, который мы все знаем и любим, вы можете взять многие из своих любимых рецептов и придать им новый вид тыквы. Вот некоторые из них, которые появились на IBC:

Традиционных рецептов с добавлением тыквы:

Тыквенные булочки с корицей
Это одно из моих любимых осенних лакомств на завтрак.Хотя эти тыквенные булочки с корицей и требуют более тщательного планирования, результаты того стоят. Тыквенное совершенство!

Тыквенное печенье с корицей
Говоря о булочках с корицей, эти тыквенные булочки с корицей — еще одно популярное угощение здесь! Я черпал вдохновение из рецепта печенья с корицей и добавил тыкву и специи, чтобы получить эффектный осенний аромат. Нельзя съесть только одну.

Тыква Old Fashioned
Тыквенное пюре можно добавлять и в коктейли.Здесь я встряхнул классический старомодный с тыквенным пюре, кленовым сиропом и еще несколькими вкусностями. Это возлияние, подходящее для сезона.

Тыквенные рожки со специями
Кремовые рожки (также известные как Lady Locks) — любимое печенье в моей семье. На осень я взяла наш классический рецепт и добавила в начинку тыкву и специи.

Запеканка из французских тостов с тыквой
Еще одна классика, которую я сделал для макияжа тыквы, — это французские тосты.Я готовлю этот рецепт запеканки из французских тостов с тыквой накануне вечером, так что утром почти нет работы!

Тыквенное тирамису
Я без ума от десертов, в том числе тирамису. Опять же, я черпал вдохновение из традиционного рецепта и добавил тыкву и специи, чтобы приготовить эту сезонную версию.

Тыквенные специи Белый горячий шоколад

Белый горячий шоколад с тыквенными специями. Сделанный из настоящей тыквы, белого шоколада, молока и всех ваших любимых осенних специй, этот горячий шоколад в стиле тыквы — бесспорный победитель!

Классические рецепты из тыквы:

Мы рассмотрели варианты стандартных рецептов в стиле тыквы.А теперь поговорим о классических рецептах из тыквы. Большинство из них давно стали для меня популярными. Если вам нравится классика, то эти рецепты из тыквы тоже для вас.

Батончики с тыквенным пирогом
Если вы поклонник тыквенного пирога, вам понравятся эти батончики с тыквенным пирогом. В двух словах, это тыквенный пирог в форме батончика. Они также сделаны с овсяной корочкой и пеканом из коричневого сахара. Это обязательно нужно попробовать!

Действительно хороший тыквенный хлеб
Всем нужен действительно хороший рецепт тыквенного хлеба в заднем кармане.Это мой любимый тыквенный хлеб. Он влажный и полон тыквы и специй, которые многие из нас, кажется, жаждут, когда, наконец, наступает прохладная погода.

Мягкое тыквенное печенье (тыквенное печенье со специями)
Это мягкое тыквенное печенье — мое любимое тыквенное печенье. Это мягкое печенье, покрытое пышной глазурью из сливочного сыра. Т-о-о-о хорошо! Я так люблю их, что даже создала версию для латте с пряностями тыквы!

Тыквенные батончики
Когда я думаю о тыквенных десертах, на ум сразу приходят тыквенные батончики.Это рецепт, который я делаю снова и снова, потому что он нравится публике.

Тыквенный торт с начинкой из крошки
Этот тыквенный торт с начинкой из крошки — новый рецепт здесь, на Inspired by Charm. Это восхитительно влажный торт с хрустящей начинкой. Он отлично подходит для завтрака или вечернего угощения.

Тыквенный пирог
Это мой взгляд на классический тыквенный пирог. Он содержит те же ингредиенты, но готовится на противне, а не в форме для пирога.Топ в горошек придает ему современный вид.

Тыквенные маффины в кленовой глазури
Существует множество рецептов тыквенных маффинов. Но что мне особенно нравится в этом, так это то, что он простой. За свои старания вы получите восхитительный тыквенный пирог, покрытый сладкой кленовой глазурью.

Запеченные пончики с тыквой
Любой респектабельный список рецептов с тыквой должен включать тыквенный пончик, верно? Эти тыквенные пончики пекут, потому что зачем возиться с жаркой, если в этом нет необходимости для необычного аромата.

Тыквенные пироги с соленой карамелью и глазурью
На мой взгляд, пироги с коклюшами сильно недооценены. Они напоминают мне кексы, за исключением того, что у них лучшее распределение глазури. Кто не хочет глазурь на каждом кусочке ?!

Уникальных рецептов с тыквой:

Теперь, когда мы рассмотрели классические рецепты тыквы, а также то, как превратить ваши любимые рецепты в рецепты тыквы, пришло время проявить творческий подход в наших начинаниях с тыквой.Это несколько моих любимых уникальных рецептов тыквы.

Тыквенный хлеб на части
Давайте начнем этот раздел с ура. Этот тыквенный хлеб Pull-Apart состоит из слоев свежеприготовленного тыквенного хлеба, разделенных коричневым сахаром, тыквой и корицей. Вы не ошибетесь!

Запеченная овсяная каша с тыквой
Я не уверен, что этот рецепт тыквы уникален, но он определенно восхитителен. Запеченная тыквенная овсянка из-за того, что ее так легко приготовить, стала основным продуктом осени в Bayberry House, особенно когда у меня есть гости на ночь.

Мороженое с тыквенным пирогом
Мороженое с тыквенным пирогом было разработано для тех осенних дней, когда на улице похоже лето. В дополнение к насыщенному тыквенному вкусу, в этом мороженом смешаны хлопья корочки пирога. Люблю этот хруст!

Замороженный тыквенный пирог Мартини
Мне нужно добавить еще один рецепт коктейля в эту коллекцию. На осень я советую пойти по-крупному или пойти домой с этим замороженным мартини с тыквенным пирогом.На вкус как десерт в напитке.

Глазированные тыквенные кексы с пончиками
Я понимаю, что мы уже накрыли пончики и кексы, но это то, что вы получите, когда поженитесь вдвоем. Если вы не можете решить, хотите ли вы пончик или маффин, вам подойдут эти глазированные кексы с тыквенными пончиками.

Рецепты пикантной тыквы:

Последние рецепты тыквы в этой коллекции — пикантные. К сожалению, у меня нет рецепта тыквенных равиоли с соусом из шалфейного масла, упомянутого выше, но у меня есть два пикантных рецепта из тыквы, которые, я думаю, вам понравятся.

Тыквы, фаршированные сосисками
Я люблю блюдо с вау-фактором. Эти мини-тыквы, фаршированные сосисками, великолепны на вкус и произведут впечатление на ваших гостей.

Тыквенные макароны и сыр с беконом
И последнее, но не менее важное, это мои тыквенные макароны и сыр с беконом. Это идеальный гарнир (или полноценный обед) на осень. Столько фаворитов в одном блюде!

Это упаковка по рецептам из тыквы!

Надеюсь, вам нравятся все эти рецепты так же, как и мне.Как видите, я не шутил, когда сказал, что рецепт тыквы есть для всех.

Какой ваш любимый рецепт на основе тыквы? Есть что-то, что мне нужно попробовать на вкус или приготовить?

Более вкусных коллекций рецептов, вдохновленных осенью:

Хотите большего от Inspired by Charm?

Я так рада, что вы здесь! Вы ищете другие способы создать свое счастливое место? Обязательно присоединяйтесь к списку рассылки IBC, чтобы ничего не пропустить. Вы также можете найти меня в социальных сетях для ежедневных обновлений.

Свяжитесь с Майклом! Instagram // Facebook // Pinterest // Twitter

Рецепт запеканки с французскими тостами из тыквы на ночь, легкий рецепт

Эта запеканка из французских тостов с тыквой быстро станет вашим новым любимым осенним завтраком. Он наполнен восхитительным сезонным вкусом, накормит толпу и настолько прост в приготовлении!

Если бы не необходимость постоянно ходить в магазин за продуктами, а затем покупать одежду большего размера, я бы с удовольствием провел всю осень на кухне, готовя вкусные угощения и несладкие закуски.Полагаю, я нахожусь в режиме гнездования полной осенью. Принесите прохладные дни, уютные одеяла и марафоны Law & Order SVU.

Запеканка из французских тостов с тыквой:

Моя последняя выпечка — запеканка из французских тостов с тыквой. Друзья, это может быть новый осенний фаворит в моем доме. Потребовалось много силы воли, чтобы несколько дней подряд не превращать это блюдо в мой завтрак, обед и ужин. Мне это очень понравилось.

Вы все так полюбили мою запеканку из французских тостов с яблоком и корицей, что я был вдохновлен попробовать вариант с тыквой!

Я так очарован сочетанием тыквы и клена.Думаю, это то, что чуть не подтолкнуло меня к самообладанию с этой запеканкой. Кроме того, его очень просто собрать на скорую руку и накормить 10–12 человек. Кроме того, большую часть подготовки вы делаете накануне вечером. О чем еще ты можешь попросить?

С добавлением моего кленового масла с корицей это действительно лакомство для завтрака!

Позвольте мне показать вам, как это сделать.

Как приготовить запеканку из французских тостов с тыквой:

Начните с нарезанной булочки. Буханка, которую я использовала для этого рецепта, пришла из Walmart.Однако я уверен, что подойдет любой хлеб-бриошь.

Выложите ломтики в форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов, обработанную спреем для выпечки. (Я ОБОЖАЮ эту форму для выпечки от Staub. Это классика, она просто обязательна на моей кухне. У меня тоже есть меньшие размеры.)

Затем в большой миске смешайте яйца, молоко, тыквенное пюре, сахар и специи.

После того, как смесь заварного крема из тыквы взбита, вылейте ее на приготовленный хлеб. Посыпав все корицей, плотно накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте на ночь в холодильник.

Утром разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и запекайте запеканку, пока она не застынет. Это оно!

Мне нравится держать форму накрытой примерно на 30 минут, а затем снимать алюминиевую фольгу, чтобы закончить выпечку. В противном случае хлеб станет слишком темным до того, как застынет удивительный тыквенный заварной крем.

Для подачи слегка посыпьте его сахарной пудрой, а затем нарежьте.

Здесь я подал его с щедрой порцией чистого кленового сиропа и кленового масла с корицей.(Вы можете найти рецепт моего кленового масла с корицей здесь.)

Друзья, это осенний завтрак чемпионов по тыквенным специям. Если вы поклонник тыквы, вам обязательно понравится эта запеканка. Ваша семья тоже полюбит это, и ваши гости тоже.

Когда я думаю о тыквенных специях, мне в голову приходит именно этот вкус.

Надеюсь, вы попробуете этот рецепт! Счастливого осеннего завтрака!

Хотите еще рецепты завтрака, вдохновленные тыквой? Попробуйте эти:

Рецепт запеканки из французских тостов с тыквой:

Запеканка из французских тостов с тыквой

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!


Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, французские тосты, тыква, тыквенные специи

Порций: 10

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час

Время в холодильнике 6 часов

Общее время 8 часов 15 минут

Эта запеканка из французских тостов с тыквой быстро станет вашим новым любимым осенним завтраком.Он наполнен восхитительным сезонным ароматом, накормит толпу и настолько прост в приготовлении!

  • 1 нарезанный булочка булочки — Я нашла свой хлеб в Walmart.
  • 1 стакан тыквенного пюре
  • 8 яиц
  • 2 1/2 стакана молока
  • 1 стакан сахара
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1 чайная ложка корицы — плюс еще для украшения
  • 1 / 2 чайных ложки мускатного ореха
  • 1/4 чайных ложки гвоздики
  • Кондитерский сахар для украшения
  • Коричное кленовое масло и кленовый сироп для сервировки
  • Начните с распыления на форму для выпечки размером 9×13 дюймов спреем для выпечки.Разложите ломтики хлеба на сковороде, слегка перекрывая каждый ломтик. Отложите в сторону.

  • В большой миске взбейте тыквенное пюре, яйца, молоко, сахар, ваниль, соль, корицу, мускатный орех и гвоздику. Равномерно полейте этой смесью хлеб. При необходимости прижмите хлеб, чтобы каждый ломтик полностью пропитался. Затем посыпаем корицей.

  • Накройте алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на ночь.

  • Для выпекания разогрейте духовку до 350 градусов Выпекайте около 60 минут или до застывания.(Выпекайте 30 минут под крышкой; затем снимите алюминиевую фольгу, чтобы закончить выпечку.)

  • Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

  • Нарезка для обслуживания. Подавать с кленовым маслом с корицей и чистым кленовым сиропом.


Калорий: 324 ккал • Углеводы: 41 г • Белки: 11 г • Жиры: 13 г • Насыщенные жиры: 7 г • Холестерин: 195 мг • Натрий: 350 мг • Калий: 180 мг • Клетчатка: 1 г • Сахар: 24 г • Витамин A: 4393 МЕ • Витамин C : 1 мг • Кальций: 116 мг • Железо: 1 мг

Тыквенные булочки с корицей — вкусный, легкий и ароматный рецепт

Перейти к рецепту

Этот рецепт тыквенных булочек с корицей — один из моих любимых.Это идеальная сладость для свежего осеннего утра. Всем понравится насыщенный тыквенный вкус этих булочек с корицей.

Осень — мое самое любимое время года. Мне особенно нравится находиться на кухне, исследуя все мыслимые способы включить тыкву в свои творения.

На прошлой неделе я сделала партию булочек с корицей. Итак, на этой неделе я решил придать им осенний поворот и добавить в тесто тыкву и специи.

Давай приготовим булочки с тыквой и корицей!

Как приготовить тыквенные булочки с корицей:

Если вы когда-нибудь делали булочки с корицей, процесс очень похож.Единственное большое изменение — это добавление тыквенного пюре и многих осенних специй.

Позвольте мне сказать вам — они просто потрясающие! Еще одна причина полюбить тыкву. Я украсила их глазурью из сливочного сыра из клена, которая является идеальным дополнением!

Вот и все! Возможно, это мое новое любимое тыквенное угощение.

Я знаю, что готовить тесто дома немного устрашающе, но обещаю, что это намного проще, чем кажется.Кроме того, как только вы попробуете эти тыквенные булочки с корицей, вы поймете, что все это того стоило.

Ага, они такие потрясающие.

А золотисто-оранжевый цвет у запеченного теста довольно красивый.

Если вам нравятся эти тыквенные булочки с корицей, попробуйте и эти рецепты:

Давайте посмотрим рецепт этих маленьких рулетов чистой радости! Надеюсь, вы попробуете!

Тыквенные булочки с корицей и глазурью из сливочного сыра из клена

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!


Курс: завтрак, десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: булочка с корицей, сливочный сыр, тыква

Порций: 12

Время приготовления 1 час 30 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 2 часа 15 минут

Этот рецепт тыквенных булочек с корицей и глазурью из сливочного сыра из клена — один из моих любимых.Это идеальная сладость для свежего осеннего утра. Всем понравится насыщенный тыквенный вкус этих булочек с корицей.

Тесто:

  • унции дрожжей
  • ½ стакана теплой воды
  • ½ стакана кипяченого молока
  • ¼ стакана сахара
  • 1/3 стакана растопленного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан консервированного тыквенного пюре
  • чайная ложка ½ специя для тыквенного пирога

  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки молотого гвоздики
  • 1 яйцо
  • 4 — 5 стаканов универсальной муки

Начинка:

  • ½ стакана размягченного масла — (плюс еще для сковороды)
  • 3 / 4 стакана сахара — (плюс еще для сковороды)
  • ¼ стакана коричневого сахара
  • 2 столовые ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога

Кленовый крем-сыр Глазурь:

  • 4 унции сливочного сыра — размягченного
  • ¼ стакана несоленого масла — размягченный
  • 1 ½ стакана кондитерского сахара
  • ½ чайной ложки ванили
  • ½ чайной ложки Клен (экстракт клена)
  • ¼ чайной ложки соли
  • В небольшой миске растворите дрожжи в теплой воде и отставьте.

  • В дежи для настольного миксера смешайте ложкой молоко, сахар, топленое масло, тыквенное пюре, специи, соль и яйцо. Присоедините чашу к миксеру с помощью крючка для теста. Добавьте 2 стакана муки и перемешайте до однородной массы. Добавьте дрожжевую смесь. Добавьте оставшуюся муку, пока тесто не станет однородным. Месить крючком для теста около 5 минут. (Если не используете стационарный миксер, замешивайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 5–10 минут.) Поместите в хорошо смазанную маслом миску, накройте крышкой и дайте подняться, пока она не увеличится вдвое, обычно от 1 до 1 1/2 часа.

  • Когда тесто увеличится вдвое, взбейте его. Раскатайте на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 15 на 9 дюймов. Намазать размягченным маслом все тесто. В небольшой миске смешайте сахар, корицу и специи для тыквенного пирога. Затем посыпьте намазанным маслом тесто. Начиная со стороны 15 дюймов, раскатайте тесто и сожмите края, чтобы скрепить. Нарезать от 12 до 15 ломтиков.

  • Смажьте дно формы для выпечки 13 x 9 сливочным маслом и посыпьте сахаром. Положите ломтики булочки с корицей на сковороду близко друг к другу и дайте подняться, пока тесто не увеличится вдвое, примерно 45 минут.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

  • Выпекайте около 30 минут или пока не подрумянится.

  • Тем временем смешайте сливочный сыр, масло, кондитерский сахар, соль, клен и ваниль до однородной массы. Для более густой глазури добавьте больше сахарной пудры. Выложите на слегка остывшие булочки.


калорий: 686 ккал • Углеводы: 112 г • Белки: 12 г • Жиры: 22 г • Насыщенные жиры: 10 г • Трансжиры: 1 г • Холестерин: 49 мг • Натрий: 423 мг • Калий: 201 мг • Клетчатка: 4 г • Сахар: 38 г • Витамин A : 3959IU • Витамин C: 1 мг • Кальций: 68 мг • Железо: 5 мг

* Первоначально опубликовано 24 сентября 2013 г. *

Этот рецепт тыквенных булочек с корицей — один из моих любимых.Это идеальная сладость для свежего осеннего утра. Всем понравится насыщенный тыквенный вкус этих булочек с корицей. Осень — мое самое любимое время года. Мне особенно нравится находиться на кухне, исследуя все мыслимые способы включения […]

Тыквенные булочки с корицей

Вам также может понравиться…

Батончики с тыквенным пирогом — Легкий рецепт осеннего десерта из тыквы

Если вы поклонник тыквенного пирога, вам понравятся эти батончики с тыквенным пирогом.В двух словах, это тыквенный пирог в форме батончика. Они также сделаны с овсяной корочкой и пеканом из коричневого сахара. Вкусный!

Батончики с тыквенным пирогом:

Как и многие другие, я большой поклонник так называемого «Сезон со вкусом тыквы — все». Я еще не встречал десерт на основе тыквы, который мне не нравился. И хотя у меня уже есть ЗАГРУЗКА рецептов тыквы здесь, на Inspired by Charm (вы можете найти мои фавориты здесь), каждый год я чувствую себя обязанным добавлять больше к этому восхитительному списку.

Вот почему сегодня я создал эти тыквенные батончики и очень рад поделиться ими с вами.

Как я упоминал выше, эти батончики с тыквенным пирогом похожи на тыквенный пирог в форме батончика. Их приготовление во многом похоже на выпечку тыквенного пирога, за исключением того, что эти батончики изготавливаются на сковороде размером 9 x 13 дюймов и имеют уникальную корочку и начинку, которые усиливают их вкус. Я также добавляю щедрое количество сезонных специй, чтобы оживить этот уютный и успокаивающий аромат осенней тыквы.

Еще одна причина, по которой я без ума от этих батончиков с тыквенным пирогом, заключается в том, что они служат толпе. Нарезанный на бруски, этот рецепт может обслужить до 24 человек. Это дает вам больше денег (и времени), чем традиционный тыквенный пирог.

Как видите, эти стержни выигрывают во всех смыслах.

Хватит дразнить, позвольте мне рассказать вам, как их приготовить, чтобы вы могли сами приготовить партию!

Как приготовить батончики из тыквенного пирога:

Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.Затем смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов спреем для выпечки и отложите в сторону.

Прежде чем продолжить, хочу отметить, что на моих фотографиях вы увидите, что я выложил свою кастрюлю пергаментной бумагой. В этом нет необходимости, и я не рекомендую это делать. Я думал, что смогу вытащить решетку из сковороды с помощью пергамента, но в этом рецепте дело обстоит не так. Так что откажитесь от пергамента и просто опрыскайте форму спреем для выпечки. Делай, как я говорю, а не так, как я.

В большой миске смешайте муку, овес, коричневый сахар, размягченное масло и соль.(Количества ингредиентов и полные инструкции указаны в таблице рецептов для печати ниже.) Смешайте до рассыпчатого состояния. Для этого я начал с деревянной ложкой, а затем чистыми руками убедился, что все хорошо перемешано.

Равномерно выдавите эту смесь в подготовленную форму для выпечки. Это запекается в течение 18 минут.

Пока корочка запекается, приготовьте начинку. В большую миску добавьте тыкву, сгущенное молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал, корицу, ваниль, мускатный орех, гвоздику, имбирь и соль.Это создает много начинки для тыквенного пирога, поэтому обязательно используйте большую миску. Взбейте до однородной массы.

Вылейте эту начинку на тесто, запеченное в духовке; затем верните его в духовку и запекайте 45 минут или до застывания.

Тем временем в небольшой миске приготовьте начинку, смешав орехи пекан, сахар, масло и корицу.

Посыпать тыквенной начинкой топпинг и запекать еще 15 минут. Этот топпинг очень вкусный, с идеальной текстурой и хрустящей корочкой.

Дайте батончикам из тыквенного пирога остыть перед подачей на стол. Разрезать на 24 полоски. Остатки батончиков можно накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике.

Нравится эти тыквенные батончики? Вам понравятся эти тыквенные угощения:

Как и многие из моих рецептов, эти батончики легко складываются. Если вы начинающий пекарь, у вас не будет проблем. И поверьте, все будут спрашивать рецепт.

Присоединяйтесь ко мне в праздновании «Сезон со вкусом тыквы и всего» с этим восхитительным рецептом! Удачной выпечки, дорогие друзья!

Любите этот рецепт и хотите еще?
Присоединяйтесь к списку рассылки IBC, чтобы получать все мои рецепты, проекты и идеи прямо на ваш почтовый ящик! Я надеюсь, что вы также присоединитесь ко мне в социальных сетях, чтобы получать ежедневные обновления и закулисные обзоры моей работы и приключений.

Свяжитесь с Майклом! Instagram // Facebook // Pinterest // Twitter

Вы пробовали этот рецепт? Подпишитесь на меня в Instagram, затем поделитесь СВОИМ блюдом с #myIBC и отметьте @inspiredbycharm. Приятно наблюдать, как люди используют рецепты от IBC.

Рецепт батончиков с тыквенным пирогом:

Батончики с тыквенным пирогом

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!


Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: осенняя выпечка, тыква, тыквенные батончики, тыквенный пирог

Порций: 24 порции

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 5 минут

Если вы поклонник тыквенного пирога, вам понравятся эти батончики с тыквенным пирогом.В двух словах, это тыквенный пирог в форме батончика. Они также сделаны с овсяной корочкой и пеканом из коричневого сахара. Вкусный!

Корка:

  • 1 стакан универсальной муки
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1/2 стакана размягченного несоленого масла
  • 1/2 чайной ложки соли

Начинка:

  • 2 банки (15 унций каждая) тыквенного пюре
  • 2 банки (12 унций каждая) сгущенного молока
  • 4 взбитых яйца
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1 1/2 столовых ложки кукурузного крахмала
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1 чайная ложка соли

Начинки:

  • 1/2 стакана измельченных орехов пекан
  • 1/2 стакана коричневого сахар
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла — топленого
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов спреем для выпечки и отставьте в сторону.

  • В большой миске смешайте муку, овес, коричневый сахар, размягченное масло и соль. Смешайте до рассыпчатого состояния. Эту смесь равномерно выдавить в подготовленную форму для торта и выпекать 18 минут.

  • Пока корж запекается, приготовьте начинку. В большую миску добавьте тыкву, сгущенное молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал, корицу, ваниль, мускатный орех, гвоздику, имбирь и соль. Взбейте до однородной массы.

  • Вылейте эту начинку на выпеченную корочку.Верните его в духовку и запекайте 45 минут или пока начинка не застынет.

  • Тем временем в небольшой миске приготовьте начинку, смешав орехи пекан, сахар, масло и корицу.

  • Посыпьте тыквенную начинку топпингом и запекайте еще 15 минут.

  • Дайте батончикам тыквенного пирога остыть перед подачей на стол. Разрезать на 24 полоски. Остатки батончиков можно накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике.


Калории: 231 ккал • Углеводы: 33 г • Белки: 4 г • Жиры: 10 г • Насыщенные жиры: 5 г • Холестерин: 48 мг • Натрий: 191 мг • Калий: 202 мг • Клетчатка: 2 г • Сахар: 26 г • Витамин A: 5770 МЕ • Витамин C : 2 мг • Кальций: 101 мг • Железо: 1 мг

Лучшие рецепты здоровой тыквы этой осенью

Надеюсь, вам понравился #AKPumpkinWeek и каждый из этих новых рецептов тыквы так же, как и мне.Их было очень весело делать, и мне очень понравилось видеть все ваши фотографии тыкв в Instagram и в нашей группе на Facebook.

Вы знаете, что мне пришлось собрать лучшие рецепты здоровой тыквы, которые я приготовил на протяжении многих лет. Вы найдете вкусные карри, перец чили и супы, а также множество угощений, которые можно приготовить в этом сезоне. Я предлагаю подобрать пару свежих тыкв для этих рецептов, потому что в некоторых из них есть тыква, нарезанная кубиками. Используйте добавку, чтобы приготовить пюре для вашей любимой выпечки, или возьмите пару банок для удобства.

Никогда раньше не готовили тыквенное пюре? Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как нарезать, нарезать кубиками, приготовить и сделать пюре из тыквы (подсказка: это проще, чем вы думаете!)

Пора готовить! Ниже представлено более 30 невероятных рецептов тыквы. Вы также можете получить их все на нашей тыквенной странице здесь! Если вы сделаете какой-либо из них, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось. xoxo!

Хлеб и кексы

Кексы из тыквы с коричневым маслом и апельсином с апельсиновой глазурью

Питательный тыквенный хлеб из миндальной муки

Здоровый тыквенный хлеб с кленовой глазурью

Здоровый тыквенный шоколадный кексы

Кокосовый орех

Кокосовый орех Шоколадно-тыквенные маффины

Здоровые тыквенные цуккини Шоколадные кексы

Кукурузные кексы с медом и тыквой

Овсяные кексы с тыквенными специями и ванильной сырной глазурью

Полезные тыквенно-банановые кексы с кукурузным кремом из тыквы

Вкусные рецепты завтрака и бранча

Здоровые овсяные оладьи с тыквой

Смузи с тыквенным пирогом

Лучшие тыквенные булочки с корицей, которые вы когда-либо съели

Овсяные чашки с запеченной тыквой и шоколадной стружкой

Тыквенный пирог на ночь Чиа

Пушистые полезные тыквенные вафли из цельной пшеницы

Овсяные хлопья с тыквенным пирогом с ванильной фасолью Карамелизированные бананы

Домашние тыквенные бублики со взбитым медовым маслом с корицей

Пирожное с корицей и медовым маслом

Пирог с таянием во рту Коричневое масло с тыквенным печеньем Тыквенное печенье с орехами и пеканами

Супы, рагу и перец чили

Веганский карри-тыквенный суп из чечевицы

Куриный суп с арахисовым маслом и тыквой в медленном приготовлении

Куриный суп с черной фасолью и индейкой

Nourishing Yellow Curry Curry

Nourishing Yellow Curry Curry

Nourishing Yellow Curry

Бобы, киноа, тыква, курица, чили

The Best Pumpkin Comfort Foods

Шпинат, бекон, тыква, мак и сыр

Белый куриный пирог с чили и тыквенной корочкой из кукурузного хлеба

Вегетарианский шпинат Тыквенная лазанья

Паста из тыквы

Паста из черной тыквы

Энчиладас с тыквой Со Сливочный соус ur

Невероятные тыквенные десерты

Самый полезный тыквенный пирог

Здоровое мягкое тыквенное печенье с соленой кленовой глазурью

Тыквенное овсяное печенье с шоколадной стружкой

Тыквенное мини-пирожное с пирогом

л. Тыквенные палео-брауни

Батончики из тыквенного миндального масла без муки с темным шоколадом и кокосом

Палео-тыквенные батончики с миндальной мукой Сахарное печенье

Коричневое масло с начинкой из нутеллы, тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадная крошка с кокосовой мукой

Тыквенные батончики

Батончики с коричневым сахаром и овсяной корочкой

Надеюсь, вам нравятся эти удивительные рецепты полезных блюд из тыквы! Если вы сделаете какой-либо из них, обязательно оставьте комментарий и оценку рецепта, чтобы я знал, как он вам понравился.Наслаждайтесь, xo!

45 лучших десертов из тыквы на День благодарения

Тыквенный пирог Бобби

Чтобы сделать свой пирог достойным Броска, Бобби использует свежую ваниль в начинке и покрывает пирог взбитыми сливками из бурбонского клена.Заморозьте дополнительную начинку или приготовьте двойную порцию, чтобы заполнить три ракушки для пирога.

Получите рецепт:

Брошенный тыквенный пирог

Пудинг из тыквенного хлеба Bobby’s с острым карамельным яблочным соусом и англез-кремом из ванильных бобов

Получите двойную дозу тыквы в пудинге из тыквенного хлеба Бобби на День Благодарения.

Получите рецепт:

Пудинг из тыквенного хлеба с острым карамельным яблочным соусом и англез-кремом из ванильных бобов

Тыквенный рулет

Сладкий тыквенный рулет Триши наполнен осенними ароматами и специями, но простая и удобная консервированная тыква делает его угощением в любое время года.

Получите рецепт:

Тыквенный рулет

Имбирный тыквенный пирог с имбирным кремом

Не экономьте на взбитых сливках с имбирем; он объединяет все вместе для двойного удара имбирного совершенства.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог с имбирем и имбирным кремом

Тыквенный пирог — похудение

Обрызгайте форму для пирога спреем для приготовления овощей, чтобы облегчить подачу на стол вместо масла.Чтобы не добавлять калорий в каждый ломтик, используйте 2 столовые ложки обезжиренного замороженного ванильного йогурта.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог — похудение

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Получите рецепт:

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Мини-пирожки с пеканом и тыквой Санни

Чтобы понравиться публике, Санни смешивает орехи пекан с тыквенными пирогами и делает их небольшими по размеру.

Получите рецепт:

Тыквенные мини-пироги с пеканом

Тыквенный пирог с фундуком Санни

Напуганы корочкой пирога? Санни готовит для своего тыквенного пирога легкую лепешку из крекеров.Затем она смешивает сливочный сыр с тыквенной начинкой, чтобы сделать ее более насыщенной.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог с лесным орехом

Чизкейк с тыквенным пирогом

Получите рецепт:

Чизкейк с тыквенным пирогом

Тыквенный чизкейк быстрого приготовления

Получите рецепт:

Тыквенный чизкейк быстрого приготовления

Тыквенный хлеб

Украшайте ломтики тыквенного хлеба взбитыми сливками или мороженым на десерт или подавайте его на завтрак утром в День Благодарения.

Получите рецепт:

Лучший тыквенный хлеб

Тыквенно-имбирный пудинг Анны

Энн использует свежую сахарную тыкву или тыкву кабоча, чтобы приготовить этот хлебный пудинг, а также сладкий хлеб в качестве основы.

Получите рецепт:

Тыквенно-имбирный пудинг

Лучший тыквенный чизкейк

Журнал

Food Network Magazine не смог получить секретный рецепт знаменитого ломтика Cheesecake Factory, поэтому они сделали свою собственную сливочную декадентскую версию.Мы не видим разницы!

Получите рецепт:

Почти знаменитый тыквенный чизкейк

Тыквенная крошка

Одна мерная ложка этого восхитительного десерта, и вы забудете, зачем вообще готовили корочку для пирога.Простая крошка из коричневого сахара и специй собирается в кратчайшие сроки, так что это один из самых простых способов утолить тягу к тыквенному пирогу.

Получите рецепт:

Тыквенная крошка

Тыквенный соус

Все любят соус, так почему бы не подать его на десерт? Этот соус по вкусу похож на тыквенный пирог, но деконструированный стиль еще интереснее подавать на вечеринке.

Получите рецепт:

Тыквенный соус

Тыквенно-банановый мусс-тарт от босоногой графини

День Благодарения может быть временем для классического тыквенного пирога, но мать Ины всегда была известна своим пирогом с тыквенно-банановым муссом.Она сочетает тыкву и банановое пюре для неожиданного готового десерта.

Получите рецепт:

Тыквенно-банановый мусс-тарт

Липкий хлеб с орехами пекан на части

Получите рецепт:

Липкий хлеб с орехами пекан на части

Тыквенный пирог

Этот классический пирог обещает особенно сливочную тыквенную начинку с жирными сливками, сгущенным молоком и сгущенным молоком.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог

Тыквенный торт Мелиссы

Эти шоколадные торты подходят детям как для приготовления, так и для еды.Поручите малышам разорвать торт на крошки, а затем окунуть готовые хлопья в белый шоколад.

Получите рецепт:

Тыквенный торт

Совершенный тыквенный пирог Тайлера с хрустящей клюквенной начинкой

Тайлер выводит свой тыквенный пирог на новый уровень, добавляя хрустящую начинку из печенья амаретто, терпкой сушеной клюквы и орехов пекан.

Получите рецепт:

Совершенный тыквенный пирог

Классический тыквенный пирог

Домашняя корочка, наполненная богатым, традиционно приправленным пряным заварным кремом из тыквы, — долгожданный способ завершить пир в День Благодарения.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог

Практическое руководство на День Благодарения: тыквенный чизкейк Джины Нили с имбирной корочкой

Вместо традиционного сладкого картофельного пирога Нили они делают тыквенный чизкейк с легкой, вдавливаемой корочкой из имбирного ломтика.Узнайте все секреты приготовления чизкейков Джины.

Тыквенный хруст с пеканом

В десерте Аиды есть все, со сладкой тыквой и хрустящими орехами пекан.

Получите рецепт:

Тыквенный хруст с пеканом

Тыквенный рулет с имбирным кремом

Рулады или рулетики — это прекрасные десерты, но они могут быть немного сложными.Следуйте примеру Ины для достижения идеальных результатов каждый раз.

Получите рецепт:

Тыквенный рулет с имбирным кремом

Имбирно-тыквенный пирог Клэр из 5 ингредиентов

Чтобы составить список ингредиентов на уровне пяти или ниже, Клэр использует сгущенное молоко, чтобы сделать начинку более густой.Вылейте его в корку из имбирного печенья.

Получите рецепт:

Имбирный тыквенный пирог

Вихревой пирог с тыквой и брауни

Любители тыквы и любители шоколада полюбят этот пирог; это пойдет быстро.Подавайте его с мороженым в качестве особенного праздничного угощения.

Получите рецепт:

Вихревой пирог с тыквой и брауни

Тыквенный крем-брюле

Это элегантное блюдо со вкусом тыквенного пирога, но оно немного более изысканно.А конструкция проще, чем вы думаете: просто приготовьте действительно простой заварной крем, приправленный корицей, свежим мускатным орехом, молотой гвоздикой и имбирем.

Получите рецепт:

Тыквенный крем-брюле

Яблочно-тыквенно-ореховый пирог

Этот потрясающий праздничный пирог станет звездой вашего Дня Благодарения (извините, индейка).Он может похвастаться липким дном из орехов пекан, сладко-терпким яблочным краем и кремовой тыквенной серединкой.

Получите рецепт:

Яблочно-тыквенно-ореховый пирог

Тыквенный пирог с пряной корочкой

Добавляя специи в тыквенную смесь и корочку, получается действительно потрясающий пирог.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог с пряной корочкой

Тыквенный пирог Линцер-Фундук

Этот усиленный тыквенный пирог с тонким слоем желе из красной смородины и ореховой начинкой позаимствовал некоторые идеи из столь же ностальгического кондитерского изделия.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог Линцер-Фундук

Слойки с тыквенным кремом без глютена

Ваши друзья без глютена не должны чувствовать себя исключенными из десертного стола.Всем вашим гостям понравятся эти слоеные кремы, сделанные из смеси на основе рисовой муки и наполненные взбитыми сливками (смешанными с тыквенным пюре и тыквенными специями).

Получите рецепт:

Слойки с тыквенным кремом без глютена

Тыквенно-клюквенный чизкейк

Клюква заслуживает места и на десертном столе в День Благодарения.Сочетание рикотты, маскарпоне и тыквы создает более легкий чизкейк и идеальное место для посадки терпких фруктов.

Получите рецепт:

Тыквенно-клюквенный чизкейк

Пирог с пеканом и тыквой с липким ириском

Тыквы и орехи пекан — это столбы оптимального десерта на День Благодарения, но ириски этого пирога могут привлечь внимание.

Получите рецепт:

Пирог с пеканом и тыквой с липким ириском

Тыквенный пирог с пахтой

Немного пахты придает насыщенный пикантный вкус начинке для тыквенного пирога.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог с пахтой

Яблочно-тыквенный галет

Этот деревенский десерт сочетает в себе кремовую нотку тыквенного пюре, крупную текстуру яблок и ореховый привкус измельченных орехов пекан — идеальный осенний микс.

Получите рецепт:

Яблочно-тыквенный галет

Тыквенный пряный торт с шоколадно-ореховой начинкой

Этот потрясающий торт состоит из двух типов высоких слоев: влажный торт имитирует ваш любимый тыквенный хлеб, а кусочки орехов пекан и декадентский шоколад добавляют между ними липкую хрусткость.

Получите рецепт:

Тыквенный пряный торт с шоколадно-ореховой начинкой

Тыквенно-шоколадный шифоновый пирог

Шелковистая тыквенная начинка делает этот пирог более нежным, чем его более традиционный кузен, но глубокая шоколадная корочка гарантирует, что десерт не станет фиолетовым.

Получите рецепт:

Тыквенно-шоколадный шифоновый пирог

Тыквенно-кокосовый пирог

Этот пирог определенно для гостей, которые любят тропические ароматы: в корке есть кокосовые хлопья, а в начинке — кокосовое молоко и кокосовый ром.

Получите рецепт:

Тыквенно-кокосовый пирог

Тыквенный чизкейк в медленноварке с имбирной корочкой

Ваша духовка занята приготовлением гигантской птицы? Включите мультиварку (правда!), И вам не придется просить кого-либо из гостей принести десерт.Приготовление этого чизкейка на медленном огне делает его более гладким и кремообразным.

Получите рецепт:

Тыквенный чизкейк в медленноварке с имбирной корочкой

Пряный тыквенный торт

Для встречи в честь Дня Благодарения приготовьте этот охлажденный вариант любимого праздничного пирога за день заранее, чтобы вы могли сосредоточиться на других блюдах.Или наслаждайтесь им летом, чтобы получить прохладное удовольствие с осенними специями и ароматами.

Получите рецепт:

Пряный тыквенный торт

Веганский тыквенный пирог

Мы используем несколько веганских заменителей этого невероятно веганского пирога.Нерафинированное кокосовое масло обеспечивает хлопьевидную маслянистую консистенцию корочки, а шелковый тофу придает кремообразность начинке.

Получите рецепт:

Веганский тыквенный пирог

Тыквенный имбирный чизкейк

Пикантно-сливочный чизкейк Ри Драммонда завершается особой начинкой-сюрпризом: соленым карамельным соусом.

Получите рецепт:

Чизкейк из тыквенного имбиря с соленым карамельным соусом

Тыквенный пирог Валери

Версия классического десерта Валери Бертинелли в деревенском стиле основана на рецепте ее мамы и взбитых сливках с корицей и пахтой.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог Валери

Тыквенные кексы без глютена

Сделанные из тыквенного пюре и приправленные корицей, мускатным орехом и имбирем, эти нежные маффины напомнят вам классический тыквенный пирог.

Получите рецепт:

Тыквенные кексы без глютена

Тыквенные пироги Нилис ‘Вупи

В этой шоколадно-тыквенной версии Neelys придают осенний вид пирогам-коклюшам.

Получите рецепт:

Тыквенные пироги Вупи

Тыквенный пирог Bobby Flay’s с хрустящей корочкой с корицей и взбитыми сливками из бурбона и клена

Бобби украсил свой пирог Throwdown взбитыми сливками из бурбона.

Получите рецепт:

Тыквенный пирог Bobby Flay’s с хрустящей корочкой с корицей и взбитыми сливками из бурбона и клена

Тыквенный пирог Амаретто с миндальным пралине

Чтобы узнать больше о фаворите, Food Network Kitchens испекла приправленный амаретто тыквенный крем в корочке печенья и посыпала его сладким хрустящим миндальным пралине.

Получите рецепт:

Амаретто тыквенный пирог с миндальным пралине

Кобблер с тыквой и пеканом | Последние

Лорен Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Pumpkin Pecan Cobbler — идеальный осенний десерт с тортом наверху и острым карамельным соусом внизу!

Я думаю, что нашел мекку тыквенного десерта в этом Pumpkin Pecan Cobbler .Я люблю хороший шоколадный торт из лавы, но ни один другой десерт никогда не приближался к этой вершине восхитительности. До сих пор? Если вы не любите шоколад так сильно, как тыкву, то мы близки к тому, что поразит вас.

Тыквенный коблер с пеканом: лучший осенний десерт

Неважно, где вы находитесь на шкале любителей шоколада, вы должны хотя бы один раз попробовать это в этом сезоне! Этот тыквенный коблер с орехами и пеканами пряный, сладкий, праздничный, и его можно легко собрать.Это похоже на тыквенный лавовый пирог, а сапожник любит ребенка. В нем есть все вкусные ингредиенты, которые мне нравятся в десертах, и используются ингредиенты, которые, я уверен на 99%, у вас уже есть в кладовой. # winning

Только не забудьте добавить разрыхлитель, потому что … он НЕ БУДЕТ работать без него.

Вот как приготовить коблер из тыквы и пекана:

Смешайте в небольшой миске все сухие ингредиенты: муку, сахар, специи и закваски. Я уверен, что все эти предметы сейчас у вас в кладовой.

В отдельной миске смешайте все влажные ингредиенты: молоко, ваниль, топленое масло и тыкву!

Теперь объедините два. У вас получится густое тесто… именно то, что вы хотите.

Вылейте это в небольшую форму для запекания и равномерно разложите.

Вроде так!

Сверху посыпьте еще большим количеством сахара (я знаю, что это похоже на много….} И немного нарезанных орехов пекан.

Непосредственно перед тем, как оно отправится в духовку, налейте немного сверхгорячей воды.УПРАВЛЯЙТЕСЬ желанием смешать это. Залейте и забудьте. Я обещаю, что духовка сотворит чудеса и создаст изумительную лепешку из горячей тыквенной лавы, которую стоит подождать 40 минут.

Видите? Пышный волшебный торт с … .. ждите его ……

Сладкая тыква, лава, липкость !!!!!! Небеса, ребята.

Разделить на порции и подавать.

Не забудьте о пеканах и мороженом! Да да да.

Любите тыквенный коблер с пеканом? Попробуйте другие рецепты:

Кобблер с тыквой и пеканом

Pumpkin Pecan Cobbler — лучший осенний десерт с тортом сверху и острым карамельным соусом снизу!

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар и специи. Отложите в сторону.

  • В небольшой миске смешайте тыкву, молоко, топленое масло и ваниль. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте, чтобы получилось густое тесто. Вылейте в небольшую 8-дюймовую форму для запекания с высокими стенками.

  • В отдельной миске смешайте сахар, коричневый сахар и орехи пекан. Равномерно распределите поверх жидкого теста.Залейте все изделие горячей водой {БЕЗ РАЗМЕЩЕНИЯ!} И запекайте 40 минут или после того, как середина застынет. {Обязательно положите на противень, на случай, если он начнет пузыриться.} Охладите 5–10 минут перед подачей на стол. Подавать с большим количеством орехов пекан и ванильным мороженым.

Питание

Калорий: 318 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 2 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 208 мг | Калий: 191 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 45 г | Витамин А: 2575 МЕ | Витамин С: 0.7 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 1,2 мг

Ключевое слово: тыква, тыквенный пирог, тыквенный десерт

* Обновления рецептов *

Я получил ТОННУ комментариев и отзывов от всех вас об этом рецепте, так как он стал ОЧЕНЬ популярным в течение последних нескольких недель после того, как я опубликовал его. Постоянно задают и задают множество одних и тех же вопросов, поэтому я подумал, что отвечу на самые распространенные из них ниже, чтобы вы могли сделать это с успехом 🙂

Правильное ли количество 1/2 стакана тыквы?

ДА! Для этого рецепта вам понадобится всего 1/2 стакана консервированной тыквы {НЕ начинка для тыквенного пирога}.

Могу ли я удвоить рецепт?

ДА! И я знаю, что 3 стакана воды кажутся чрезмерными, но это обычно то, что вы делаете, когда дублируете рецепт. Вы удваиваете каждое измерение. Полагаю, если вас это беспокоит, вы можете уменьшить эту сумму. Это просто означает, что под вашим тортом будет меньше карамельно-тыквенной жидкости.

Могу я испечь это на сковороде 9 × 13?

Да, но только если вы планируете удвоить рецепт!

Моя не готовила полностью.Что не так?

Когда я впервые тестировал этот рецепт, мой поначалу тоже получился шаровидным и мягким. Но потом я перешел на новый, свежий разрыхлитель, и это помогло! Не забывайте разрыхлитель! Также проверьте температуру в духовке. У меня температура 350 градусов, а мой сапожник был сделан ровно за 40 минут. Некоторые печи сильно нагреваются, некоторые — холодно. Кроме того, стеклянные формы для запекания готовят пищу иначе, чем металлические или керамические. На время выпечки может влиять множество различных факторов. Сапожник можно приготовить за 40 минут, или вам, возможно, придется приготовить его ближе к 50.Пока центр запечен, все должно быть в порядке.

Могу ли я сделать это без глютена?

Не понимаю, почему бы и нет, хотя многие безглютеновые смеси для выпечки сильно различаются из-за разных смесей муки. Я добился хороших результатов с универсальной смесью для выпечки муки GF марки Pamela.

Вы забыли указать яйца в качестве ингредиента?

НЕТ! Для этого рецепта не нужны яйца.

Ваша запеканка, которую вы использовали в этом рецепте, выглядит большой! Это?

Форма для запекания, которую я использовал, представляет собой форму для выпечки 9 ″ x 6 ″ (ссылка aff) от Crate and Barrel.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>