» Салат сыр помидоры и огурцы: Салат из огурцов, помидоров и сыра

Салат сыр помидоры и огурцы: Салат из огурцов, помидоров и сыра

Салат сыр помидоры и огурцы: Салат из огурцов, помидоров и сыра

Содержание

Салат из помидоров и огурцов с сыром фета и оливками рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»




Красный винный уксус


0,3 стакана




Оливковое масло extra virgin


2 столовые ложки




Свежие измельченные листья орегано


1 столовая ложка




Соль


¼ чайной ложки




Молотый сушеный чеснок


1 чайная ложка




Свежемолотый черный перец


¼ чайной ложки




Салат романо


420 г




Филе куриной грудки


500 г




Помидоры


2 штуки




Красный лук


120 г




Огурцы


1 штука




Маслины без косточек


100 г




Сыр фета


100 г

Салат из помидоров, огурцов и сыра

Легкий и яркий овощной салат с нежным адыгейским сыром и ароматной заправкой можно приготовить меньше, чем за 15 минут. Он не только вкусный и красочный, а еще и полезный, ведь о целебных свойствах томатов и оливкового масла известно очень давно.

Очень эффектно смотрится салат, если использовать разные сорта черри, да и вкус его станет более богатым, ведь, как известно, различные виды таких помидоров и вкусовыми качествами отличаются.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Базилик можно использовать фиолетовый или зеленый, огурчики лучше взять небольшие с тонкой кожицей.

Шаг 2 из 9

Сделайте заправку, она совсем простая: нужно лишь смешать оливковое масло и бальзамический уксус, добавить к ним черный молотый перец и все перемешать.

Шаг 3 из 9

Помидоры черри разрежьте пополам и сложите в подходящую миску.

Шаг 4 из 9

Огурцы нарежьте кубиками и переложите в ту же миску.

Шаг 5 из 9

Адыгейский сыр нарежьте кубиками и добавьте к овощам.

В таком виде салат, как заготовку, можно убрать в холодильник, накрыв посуду крышкой или пищевой пленкой. Хранить можно от нескольких часов до суток, а заправить уже непосредственно перед подачей.

Шаг 6 из 9

Добавьте заправку и мелко нарезанные петрушку и базилик, отложив немного зелени для украшения. Перемешайте салат.

Шаг 7 из 9

Приправьте по вкусу солью, еще раз перемешайте и можно подавать.

Шаг 8 из 9

Переложите блюдо в салатник, сверху дополнительно присыпьте небольшим количеством зелени.

Шаг 9 из 9

Такой салат хорош как сам по себе и его, безусловно, оценят те, кто придерживается вегетарианства или системы правильного питания, так и в качестве гарнира, например к мясным блюдам.

Салат из помидоров, огурцов и сыра можно приготовить не только с маленькими черри: возьмите 2-3 крупных томата и нарежьте их на кусочки желаемого размера. Получится не менее вкусно. А если в заправку добавить измельченный зубчик чеснока, то выйдет более пикантный вариант блюда.

Приятного аппетита!

Слоёный салат из телятины, свежих помидоров и сыра

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов
Ещё настройки
Скрыть настройки

Салаты с мясом

Сохранить
Сохранено

Ингредиенты

телятина —

100 г

помидор —

120 г

огурцы соленые —

50 г

картофель —

120 г

сыр твёрдый —

50 г

зелень —

1 ст. л.

майонез —

100 г

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

  • 1.

    Отвариваем картофель, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками среднего размера. Свежие помидоры также режем кубиками.

  • 2.

    Телятину отвариваем в течение 10 минут. Достаем мясо из бульона и даём ему немного остыть при комнатной температуре. Нарезаем телятину кубиками среднего размера. Солёный огурец режем на небольшие кусочки.

  • 3.

    Подготавливаем порционные прозрачные креманки и выкладываем на их дно кубики отварной телятины. Смазываем мясо майонезом и следующим слоем кладём кубики отварного картофеля. Добавляем на картофельный слой майонез.

  • 4.

    Раскладываем кусочки солёного огурца по картофелю. Следующим слоем выкладываем помидоры и снова поливаем салат майонезом. Стараемся равномерно распределить общее количество майонеза на все слои.

  • 5.

    Посыпаем слоёный салат тёртым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Сохранить
Сохранено

Похожие рецепты

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Салат с моцареллой и помидорами, огурцами — рецепт с фото

 

Пользу кальция, для растущего, развивающегося организма невозможно переоценить. К сожалению, многие родители черпают этот продукт исключительно из молока и творога, тогда как рацион ребенка надо постоянно расширять, прививать ему новые, полезные пищевые привычки.

В меню ребенка постепенно необходимо вводить сыры, но так как многие сорта считаются достаточно тяжелыми и имеют высокую жирность, что пока для неокрепшей пищеварительной системы ребенка тяжело, стоит обратить внимание на творожные, нежирные виды сыров.

Полезнейшим и очень вкусным в их категории является моцарелла. Этот сыр можно считать лидером по количеству полезных элементов входящих в его состав. Такое обилие редко встречается в одном продукте. Помимо витаминов А, Е, D, группы витаминов В, биотина и рибофлавина, в нем содержится кальций в очень большом количестве, что важно при формировании костной ткани и нервной системы ребенка, фосфор, селен, йод, молибден, омега 3 и 6 насыщенные кислоты, железо и натрий. Употребление этого сыра в пищу способствует активной стимуляции иммунной системы, обладает противовоспалительным и противовирусным действием. Очень вкусно его употреблять с различными добавками, овощами и орехами.

Для ребенка же можно приготовить салат с моцареллой и томатами.

  • Салат с моцареллой подходит для детей от 3 лет.

Для этого понадобятся перечень следующих продуктов:

  • Сыр моцарелла — 1 пакетик
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт. маленького размера
  • Небольшой пучок свежей петрушки
  • Немного оливкового масла
  • Немного жидкого меда
  • Половинка лимона
  • Соль, черный молотый перец на кончике ножа.

Салат с моцареллой и помидорами, огурцами — рецепт с фото:

1. Салат начнем с подготовки лука и зелени. Лук мелко нарежем и замочим в горячей воде. Зелень просто измельчим.

 

2. Сыр моцареллу освободим от жидкости (жидкость больше не пригодится, ее можно вылить). И нарежем. Помидоры обдадим кипятком и снимем с них кожицу, после чего накрошим средними кусочками. Огурец промоем и тоже накрошим кусочками.

 

3.  Отдельно приготовим соус-заправку для салата с моцареллой. Для этого возмем половинку лимона и отожмем сок, затем соединим его с оливковым маслом и медом, немного посолим, поперчим и перемешаем до тех пор, пока масса не станет однородной.

 

4. Далее смешаем в большой миске огурец, помидор, моцареллу, лук и петрушку. Заправим салат соусом, еще посолим если нужно, перемешаем и можно подавать к столу.

 

5. Вот такой яркий и вкусный получился салат с моцареллой, помидором и огурцом.

 

Дети любят яркие цвета, а такой красочный салат приведет их в восторг. К тому же он несказанно полезен. А если его подать в необычной посуде, это привлечет еще больше внимание с их стороны.

 

Мы кушали такой легкий салатик с тушеной индейкой.

Включение в детское меню салата с моцареллой и помидорами, огурцами делает крепче кости и зубы, повышает собственную иммунную защиту организма, благотворно влияет на развитие нервной системы, а также регулирует количество гемоглобина в крови.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Салат с адыгейским сыром, помидорами и огурцом, рецепт с фото

Сегодня приготовим простой, очень вкусный, легкий и диетический салат с адыгейским сыром, помидорами и огурцом. В рецепт, помимо основных ингредиентов, добавим красный сладкий лук и зелень. Для заправки можно взять любое масло – растительное, оливковое, авокадо. Салат очень хорош в качестве самостоятельного блюда, но в сочетании с мясом или блюдом из птицы – получится шикарный вариант.

Ингредиенты


  • Помидоры — 200 г
  • Огурцы — 150 г
  • Красный лук — 80 г
  • Адыгейский сыр — 100 г
  • Зелень — 20 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — 2 г
  • Черный молотый перец — 1 г
  • Сок лимона — 1 ст. л.

Как приготовить салат с адыгейским сыром и помидорами

  1. Подготовить овощи, вымыть и просушить. У огурцов можно снять кожуру — по желанию. Нарезать огурцы полосками или дольками, переложить в салатник.

  2. Сочные сладкие томаты нарезать крупными дольками. Переложить помидоры к огурцам.

  3. Адыгейский сыр нарезать кубиками, переложить ко всем ингредиентам.

  4. Добавить в салат любую нарезанную зелень, выдавить сок лимона, добавить соль и перец, растительное масло.

  5. Перемешать все ингредиенты, снять пробу.

  6. Разложить салат с адыгейским сыром по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салаты с помидорами и сыром. 10 рецептов как приготовить вкусный закусочный салат

На природе, в повседневном питании или на даче большинство предпочитает готовить легкие и быстрые салаты. Поэтому вариант с помидорами и сыром – это идеальное решение. Правильно подобранные и измельченные компоненты превращаются в полезное блюдо, наполненное большим количеством витаминов и микроэлементов. При регулярном употреблении укрепятся защитные силы организма, что поможет противостоять вирусным заболеваниям.

Всего 200 лет назад помидоры считали ядовитыми и не употребляли в пищу. В наше время их относят к самым востребованным, сочным и вкусным овощам. Для салата подходят красные и желтые сорта томатов. Плоды выбирают зрелые и плотные. Если они будут мягкими, то блюдо получится слишком водянистым, что не лучшим образом повлияет на его вкусовые качества. Интересно, что в 2001 году Евросоюз томаты официально признал фруктами, но в русской ботанике их по-прежнему относят к овощам.

Сыр используют твердый, плавленый, адыгейский, Моцарелла или Фета. Причем, независимо от рекомендаций в рецепте можно использовать любой из перечисленных вариантов. При этом вкус салата будет меняться в зависимости от выбранного сорта.

При использовании лука, выбирайте крупные и сладкие плоды. Если луковица у вас горькая, то нарежьте ее согласно рекомендациям рецепта. Затем промойте в холодной воде и сбрызните столовым уксусом. Простая процедура поможет убрать всю горечь.

Самый простой салат из помидоров с сыром и чесноком

В рецепте не используют майонез, поэтому блюдо получается полезным и витаминным. Готовится салат быстро и не требует особых кулинарных навыков. Количество чеснока регулируйте по собственным предпочтениям, увеличивая или уменьшая его объем.

Потребуется:

  • Томаты – 360 г.
  • Молотый перец.
  • Сыр – 100 г.
  • Соль.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Петрушка – 2 веточки.
  • Сметана – 40 мл.

Пошаговый процесс:

Разрежьте каждый помидор пополам. Вырежьте плодоножку. Нарежьте средними по размеру кусочками.

Натрите сырный кусок. Используйте самую мелкую терку.

Чеснок очистите. Придавите плоской стороной ножа, затем мелко порубите. При желании можете пропустить через пресс.

Оторвите с веточек петрушки листья. Измельчите. Ствол не используйте. Он слишком жесткий.

Соедините все подготовленные компоненты. Посолите, затем поперчите.

Добавьте сметану. Аккуратно перемешайте. Сразу же подавайте к столу.

Рецепт быстрого салата из помидоров и плавленого сыра

В состав входит соевый соус, поэтому солить салат не надо. Плавленые сырки выбирайте высокой жирности. Чтобы продукт легче нарезался, промажьте нож любым маслом или поместите сырки на полчаса в морозильное отделение. Также можете обмакивать нож в обычную воду.

Потребуется:

  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Помидоры – 500 г.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Укроп – 30 г.
  • Оливковое масло – 100 мл.
  • Соевый соус – 30 мл.

Пошаговый процесс:

Нарежьте кубиками плавленый сыр. Сильно мелкими не делайте. Использовать можете сыр с любыми добавками.

Помидоры нарежьте квадратиками. Отправьте в салатницу подготовленные продукты.

Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Нашинкуйте укроп.

В масло добавьте соевый соус. Вместо оливкового можете использовать растительное масло.

Добавьте чеснок и укроп. Перемешайте.

Полейте заправкой томаты с сыром. Размешайте.

Летний салат из огурцов, помидоров и сыра

Салат с томатами в сочетании с огурцами и сыром получается по-летнему легким и красочным. Огурцы выбирайте некрупные, корнишонного типа. Если шкурка горчит, то обязательно ее срезайте. Лук подходит белый или красный.

Потребуется:

  • Лук – 2 небольших головки.
  • Соль – 10 г.
  • Сахар – 10 г.
  • Уксус.
  • Оливковое масло – 60 мл.
  • Вода.
  • Помидоры – 350 г.
  • Огурец – 350 г
  • Брынза – 250 г.

Пошаговый процесс:

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Пересыпьте в пиалу.

Добавьте сахар и соль. Влейте немного уксуса. Залейте водой таким образом, чтобы овощ полностью покрылся жидкостью. Отставьте в сторону на полчаса.

У огурцов срежьте кончики. Выбросьте. Нарежьте овощ тонкими колечками. Если у вас нет корнишонов, то крупные плоды нарезайте на половинки круга или четвертинки. У перезревших огурцов срезайте кожуру, так как она слишком жесткая.

Пересыпьте в салатницу.

Небольшие помидоры нарежьте полукольцами, а крупные – четвертинками колец. Сильно не надавливайте на плоды, иначе они выделят слишком много сока. Пересыпьте к огурцам.

Брынзу нарежьте небольшими кусочками. Если сыр у вас соленый, то салат солить не надо. Пересыпьте к овощам.

С лука слейте маринад. Переложите в салатник. Полейте оливковым маслом. Размешайте.

Подавайте сразу же к столу. Свежие овощи быстро пускают соль, и салат теряет свои высокие вкусовые качества.

Нарядный слоеный салат из помидоров и сыра с чесноком — видео рецепт

Такой вариант салата очень прост, но при этом невероятно красив. Яркие слои красного помидора и желтого сыра создадут на тарелке настоящий праздник.

Салат на каждый день из помидоров, сыра фета и зелени

Это простейший салат, который подходит для ежедневного приготовления. Чтобы блюдо получилось ярче, используйте красные и желтые сорта томатов. Подавайте вместе с мясом или рыбой.

Потребуется:

  • Томаты – 500 г.
  • Сыр Фета – 150 г.
  • Майонез – 180 мл.
  • Укроп – 30 г.
  • Черный молотый перец.

Пошаговый процесс:

Сыр и томаты нарежьте крупными кубиками.

Посыпьте молотым перцем. Добавьте нашинкованный укроп. Полейте майонезом.

Аккуратно перемешайте, чтобы нежный сыр не раскрошился.

Пикантный салат с помидорами, луком и сыром Моцарелла

Вкусный, сытный и полезный салат готовят без майонеза, поэтому он подходит для питания всей семьи. Малокалорийное блюдо можно включать в меню спортсменов и людей, соблюдающих диету. Вместо сыра Моцарелла можете использовать Фета.

Потребуется:

  • Томаты – 240 г.
  • Смесь перцев.
  • Красный лук – 25 г.
  • Морская соль.
  • Сыр Моцарелла – 50 г.
  • Маслины – 30 г.
  • Оливковое масло – 30 мл.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Петрушка – 15 г.
  • Лимонный сок – 10 мл.

Пошаговый процесс:

Разрежьте каждый помидор пополам. Вырежьте плодоножку. Каждую часть разрежьте пополам, а затем на 3 части.

Измельчите лук. Полукольца делайте тонкими. Нашинкуйте петрушку.

Сыр натрите. Чтобы салат получился приятным по консистенции, терку используйте мелкую.

Отправьте все подготовленные продукты в салатник.

Нарежьте кружочками маслины.

Чеснок пропустите через пресс. Соедините с оливковым маслом. Посыпьте смесью перцев и солью. Влейте лимонный сок. Размешайте.

Полейте ароматной заправкой салат. Аккуратно размешайте.

Как приготовить салат с красной фасолью с помидорами и сыром

Потрясающе красивый и вкусный салат из сыра и томатов придется по вкусу всем любителям овощных блюд. Фасоль используйте консервированную. Цвет бобов роли не играет. С красной фасолью салат получится более ярким. Вместо майонеза можете использовать сметану.

Потребуется:

  • Консервированная фасоль – 220 г.
  • Молотый перец.
  • Петрушка.
  • Томаты – 400 г.
  • Соль.
  • Сыр – 50 г.
  • Майонез.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Укроп.

Пошаговый процесс:

Сыр натрите на средней терке. Чтобы продукт легче натирался, смажьте терку подсолнечным маслом.

Порубите петрушку и укроп. На мелкой терке натрите чесночный зубчик.

Томаты нарежьте небольшими ломтиками.

Все подготовленные продукты засыпьте в салатник. Полейте майонезом. Перемешайте.

Сытный салат из помидоров, курицы, сыра и сладкого перца

Перец выбирайте толстостенный. Он более мясистый и сочный. Для яркости блюда используйте овощ красного и желтого цвета. В рецепте рекомендуют использовать отварное куриное филе. При желании можете заменить его жареной или копченой грудкой.

Потребуется:

  • Болгарский перец – 2 крупных.
  • Соль.
  • Куриное филе – 200 г.
  • Специи.
  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез.
  • Помидор – 350 г.
  • Сыр – 200 г.

Пошаговый процесс:

У сладкого перца вырежьте сердцевину и удалите все семена. Нарежьте на небольшие кусочки.

Мелко порежьте помидоры.

Яйца отварите. Остудите, затем очистите. Промойте водой, чтобы остатки скорлупок не попали в салат. Просушите бумажным полотенцем.

Нарежьте на небольшие кусочки.

Сырный кусок измельчите. Кубики должны получиться мелкими.

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите. Порубите.

Соедините в миске все измельченные продукты. Посыпьте специями. Посолите. Добавьте по вкусу майонез. Размешайте.

Рецепт салата из помидоров, сыра и жареных баклажанов

Идеально подобранный продуктовый набор поможет вам приготовить удивительно вкусный салат, который можно включать в ежедневное меню или подавать на праздничный стол. Простоту рецепта по достоинству оценят занятые кулинары. Баклажан предварительно замачивать не надо.

Потребуется:

  • Баклажан – 1 крупный.
  • Перец.
  • Томаты – 2 средних.
  • Соль.
  • Адыгейский сыр – 160 г.
  • Грецкие орехи.
  • Растительное масло – 80 мл.
  • Зеленый лук – 20 г.
  • Соевый соус – 40 мл.

Пошаговый процесс:

Очистите баклажан от шкурки. Нарежьте на небольшие брусочки.

Лук нашинкуйте, но сильно не измельчайте.

Нарежьте тонкими брусочками адыгейский сыр.

Масло залейте в сковороду. Включите средний режим конфорки. Хорошо прогрейте масло.

Засыпьте баклажаны. Жарьте на максимальном огне постоянно перемешивая. Они должны стать полностью готовыми и румяными.

Полейте соевым соусом. Размешайте. Переложите в миску и остудите.

Нарежьте помидоры небольшими кусочками.

Соедините подготовленные продукты. Засыпьте грецкие орехи.

Масло добавлять не надо, так как оно в достаточном количестве содержится в баклажанах, которые отдадут его остальным ингредиентам.

Солить блюдо не надо, так как адыгейский сыр и соевый соус достаточно соленые.

Салат Минутка из помидоров, сыра и копченой грудки — видео рецепт

Сытный и красивый праздничный салат, в основе которого все те же помидоры и сыр, но теперь к ним прибавится пряная копченая ароматная грудка.

Все предложенные рецепты салатов с помидорами готовятся легко и не требуют много времени. Для разнообразия вкуса в состав можете добавлять любимые специи, кунжут, орехи, пряности. Для долгого хранения блюда не подходят, поэтому впрок заготавливать нельзя.

9709просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Салат с сыром «Фета» — пошаговый рецепт приготовления с фото

«Фета» — особый сыр, который начали производить в Греции. Однако, он имеет настолько совершенные характеристики, что завоевал расположение во всем мире. Салаты с этим ингредиентом получается очень мягкими и ароматными. Сыр «Фета» имеет яркий вкус с тонкой ноткой молочной кислинки. Кроме этого «Фета» достаточно плотная и нежная на вкус. С ней прекрасно гармонируют овощи, например, помидоры или огурцы. Поэтому сегодня мы подготовили рецепт витаминного и красивого салата с данным сыром.

Приготовление

1

На первом этапе приготовления нам нужно хорошенько промыть все овощи и зелень. Теперь вытираем помидоры, вырезаем из них плодоножки. Теперь мякоть нарезаем кубиками среднего размера. Отправляем помидоры в небольшую тарелку, в которой будем перемешивать наш салат.

2

Далее обсушиваем свежие огурцы. Нарезаем их средними кубиками, а затем высыпаем к измельченным огурцам.

3

Теперь нам понадобится сыр «Фета». Нарезаем его кубиками.

4

Помытый и обсушенный укроп максимально измельчаем ножом.

5

После этого нам понадобится зеленый лук. Его количество зависит от ваших вкусов. Моем его, обсушиваем, а затем тонко нарезаем ножом.

6

Отправляем зелень в емкость с помидорами, огурцами и сыром.

7

8

Приятного
аппетита!

7

Наконец салат заправляем оливковым маслом. Тщательно перемешиваем все компоненты.

8

Салат с сыром «Фета» готов к употреблению.

«Фета» — особый сыр, который начали производить в Греции. Однако, он имеет настолько совершенные характеристики, что завоевал расположение во всем мире. Салаты с этим ингредиентом получается очень мягкими и ароматными. Сыр «Фета» имеет яркий вкус с тонкой ноткой молочной кислинки. Кроме этого «Фета» достаточно плотная и нежная на вкус. С ней прекрасно гармонируют овощи, например, помидоры или огурцы. Поэтому сегодня мы подготовили рецепт витаминного и красивого салата с данным сыром.

Салат Капрезе из нарезанных огурцов — Комфортность приготовления

Этот свежий хрустящий салат капрезе с огурцами — моя новая любимая сторона весны и лета. Добавьте легкий бальзамический винегрет (рецепт включен) и подавайте с хрустящим хлебом!

Нет ни одной вкусовой комбинации, которую я люблю больше, чем моцарелла, помидоры и базилик, смешанные с острым бальзамическим винегретом. И ничего, чего я жду этим летом больше, чем срывать пухлые помидоры прямо в моем саду и пригоршню базилика с ребенком на бедре.У меня такое предчувствие, что это будет еще один хороший!

Я учусь любить лето, понимаете.

Ну, я говорю это сейчас, когда сижу в своем уютном свитере, ветерок накатывает и щебечут птицы. Весна в Остине прекрасна. Но наше лето, как правило, немного удушающее, что с ежедневным прогнозом, обещающим поджарить вас, как треснувшее яйцо на раскаленном асфальте. Или растопить тебя, как эскимо. Вам нравится стейк на гриле? Выберите любое количество вкусных аналогий с едой.

В конце концов, ароматные и свежие продукты — это то, что помогает мне пережить сезон.Каждые выходные и большинство будних дней вы можете увидеть, как мы переворачиваем мясо на гриле, смешиваем красочные салаты и копаемся в миске клубники на десерт. Конечно, со взбитыми сливками. Лето всего , так что свежих, сочных и вкусных!

… Что, я думаю, тоже очень хорошо описывает капрезе!

У меня уже есть полдюжины вариантов капрезе (я говорил вам, что мне это нравится, или что?), Но в последнее время это мой любимый способ насладиться им. Большая миска, полная хрустящих, здоровых помидоров и огурцов, заправленных сливочной моцареллой, базиликом и заправкой с бальзамическим маслом? Приходи к маме!

Этот салат невероятно простой, такой восхитительный, что подходит как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира.Или вы можете даже бросить его на поджаренные кростини, чтобы получить элегантную закуску! Как бы вы его ни подавали, вам понравится этот восхитительный капрезе из огурцов со свежим базиликом … еще лучше с большим стаканом белого вина, чтобы запить его! (Или, по крайней мере, именно так я представляю это в своих беременных мечтах. Вздох.)

Салат Капрезе из рубленых огурцов

Ингредиенты

  • 1 1/2 чашки винограда или помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 средний огурец, очищенный и нарезанный на четвертинки
  • 8 унций.свежая моцарелла, нарезанная на кусочки (или используйте цилиген)
  • 10-12 свежих листьев базилика, нарезанных на мелкие кусочки
  • 2 столовые ложки оливкового масла хорошего качества
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • Щепотка соленого перца и сахара , по вкусу

Инструкции

  • В большой миске смешайте помидоры, огурцы, моцареллу и листья базилика. В отдельной небольшой миске взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, соль, перец и сахар.Полить смесью помидоров и моцареллы и перемешать. Подавайте сразу же или приготовьте за 4 часа до подачи.

  • Наслаждайтесь!

Рецепт салата Капрезе из огурцов | Все рецепты

Салат из огурцов и капрезе

Порций по рецепту: 6
Калорий: 140,7

% дневная стоимость *

белок:

9.9 г

20%

углеводы:

7 г

2%

пищевые волокна:

0,6 г

3%

сахара:

4.8 г

толстый:

8,4 г

13%

насыщенный жир:

4,1 г

21%

холестерин:

23.9 мг

8%

витамин а ме:

798,3IU

16%

эквиваленты ниацина:

2,3 мг

18%

витамин b6:

0.1 мг

5%

витамин C:

5,7 мг

10%

фолиевая кислота:

15 мкг

4%

кальций:

320.4 мг

32%

утюг:

0,7 мг

4%

магний:

21,8 мг

8%

калий:

193.8 мг

5%

натрий:

264,5 мг

11%

калории из жира:

75,4

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Салат из огурцов Капрезе (или салат из пасты!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт салата из огурцов и капрезе легко и быстро приготовить всего из 5 основных ингредиентов. Он восхитителен сам по себе или в смеси с пастой для приготовления рецепта салата из макарон.

Быстрый летний салат — вперед!

В последнее время я ел свой ежегодный салат из капрезе, с тех пор, как помидоры удивили нас тем, что сезон наступил на несколько месяцев раньше, чем обычно здесь, в Испании.(Персики здесь тоже уже сезон — ура!) И на прошлой неделе мы решили нарезать английский огурец, чтобы бросить его в салат. Что, как оказалось, совершенно освежает и прекрасно подходит для рецепта салата капрезе.

Нам это так понравилось, что мы приготовили на следующий день еще одну порцию салата к нашей еде. Остатки которого мы затем превратили на следующий день в салат из огурцов капрезе паста с добавлением половины оставшейся коробки пасты.Чьи последние остатки мы затем усилили добавлением нарезанного кубиками авокадо . И что ж, как бы вы ни крутили этот рецепт, кажется, что он один из тех, который работает каждый раз.

Капрезе, ты никогда нас не подводил.

Салат из огурцов и капрезе Состав:

Чтобы приготовить салат из огурцов Капрезе, вам понадобится этот простой набор ингредиентов:

  • English Cucumber: Я предпочитаю их, потому что они менее горькие и содержат минимальное количество семян, нарезанных тонкими ломтиками или кубиками.
  • Помидоры: В этом рецепте я бы порекомендовал черри или виноград, но подойдут любые сочные, спелые, сезонные, нарезанные свежие помидоры.
  • Моцарелла: Я использовал свежие детские шарики моцареллы, но вы также можете нарезать кубиками один или два больших свежих шарика моцареллы.
  • Свежие листья базилика: Чем больше, тем лучше!
  • Бальзамическая глазурь: Эту глазурь можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, варив и уменьшив немного бальзамического уксуса в кастрюле.
  • Соль и перец: Не забывайте об этом! 🙂

Также, если вы хотите добавить немного пасты, подойдет любая форма. И свежий авокадо — тоже неплохая идея.

Как приготовить салат из огурцов Капрезе:

Чтобы приготовить этот рецепт салата из огурцов, просто:

  1. Смешайте огурец, помидоры, моцареллу, базилик и бальзамическую глазурь: Смешайте их в миске и ненадолго перемешайте, чтобы смешать.
  2. Попробуйте и приправьте S&P: Придайте смеси вкус и при необходимости приправьте щепоткой или двумя солью и перцем.Кроме того, при желании можно добавить больше бальзамической глазури.
  3. Подавать или хранить в холодильнике: Тогда сразу подавайте и наслаждайтесь! Или поместите в холодильник в закрытом контейнере на срок до 1 дня.

Или… сделать салат из пасты!

Хотите превратить это в салат из пасты? Просто приготовьте 8 унций вашей любимой формы макарон (я использовал орекьетте), слейте воду и промойте холодной водой на дуршлаге, пока она не остынет, и добавьте в салат из огурцов. Я бы порекомендовал добавить еще 1-2 столовые ложки бальзамической глазури, чтобы придать пасте аромат.При необходимости добавьте еще соли и перца.

Другие варианты:

Вы можете также добавить:

  • Авокадо, нарезанное кубиками: Как я уже упоминал выше, нам очень понравилось это с добавлением свежего авокадо!
  • Приготовленная курица: Приготовленная на гриле, запеченная или жареная курица была бы восхитительна в этом салате из огурцов капрезе.
  • Фрукты: Нарезанные персики или клубника также станут прекрасным сладким дополнением к этому салату.
  • Другие овощи: Или в качестве альтернативы фруктам, несколько маринованных сердечек артишока, оливок или жареных / жареных овощей (т.е. цукини, баклажаны, красный лук и т. д.) тоже будут вкусным дополнением.

Всем приятного!

Распечатать

часы значок часов


Описание

Этот рецепт салата из огурцов и капрезе можно быстро и легко приготовить всего из 5 основных ингредиентов. Он вкусен сам по себе или в смеси с пастой для приготовления рецепта салата из пасты.


  • 1 английский огурец, разрезанный на четвертинки и тонко нарезанный (и очищенный, если хотите)
  • 1 пинта помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
  • 8 унций моцареллы (детские шарики моцареллы или нарезанная кубиками моцарелла)
  • 1/2 стакана плотно упакованных свежих листьев базилика, с соломкой
  • 1–2 столовые ложки бальзамической глазури, покупной или домашней *
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • по желанию: 8 унций сырых макарон на ваш выбор (я использовал орекьетте)

  1. В большой миске смешайте огурцы, помидоры, моцареллу и свежий базилик.Равномерно сбрызните 1 столовой ложкой бальзамической глазури. Затем перемешайте, чтобы смешать.
  2. Попробуйте и приправьте солью и черным перцем по мере необходимости (я использовал щедрую щепотку каждого из них) и, если хотите, добавьте больше бальзамической глазури.
  3. Подавайте сразу же или накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 1 дня.
  4. Необязательно: Если вы хотите добавить макароны, приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке в соленой кастрюле с кипящей водой до состояния al dente. Слейте воду и промойте пасту холодной водой на дуршлаге до охлаждения.Затем добавьте пасту в салат из огурцов, добавив дополнительную столовую ложку или две бальзамической глазури, а также соль и перец по вкусу.

Банкноты

* Чтобы приготовить домашнюю бальзамическую глазурь, просто добавьте полстакана или около того бальзамического уксуса в небольшую кастрюлю. Нагрейте на среднем или сильном огне, пока не закипит. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте варить без крышки, пока уксус не превратится в глазурь, достаточно густую, чтобы покрыть заднюю часть ложки.Снимите с огня и подавайте!

Рецепт салата фета из помидоров и огурцов

Салат из фета из помидоров и огурцов свежий, ароматный и НАСТОЛЬКО вкусный! Этот простой рецепт летнего салата готовится быстро. с горсткой ингредиентов. Это один из наших любимых салатов на лето!

На днях я разговаривал с другом о постоянной загадке, связанной с питанием вне дома: вы перестраховываетесь и заказываете то, что, как вы знаете, полюбите, или вы идете по пути приключений и рискуете разочароваться? Решения, решения.Это настоящая борьба!

Мне всегда нравилась идея быть авантюристом … никогда не заказывать одно и то же дважды … отбрасывать осторожность. Тем более как фуд-блогер! Только подумайте, сколько вдохновения я мог бы почерпнуть, если бы я был непрофессиональным посетителем ресторанов. Мир был бы моей устрицей.

Но, увы, я скорее пойду другим путем. Безопасный маршрут. Скучный маршрут. Так как я так редко ем вне дома, то между визитами мне очень хочется поесть в меню.Вы хотите, чтобы я отказал своим вкусовым рецепторам в том восхитительном вкусе, которого они так ждали? Просто чтобы посмотреть, понравится ли мне что-то еще так же сильно? Я так не думал.

Понимаете, правда обо мне в том, что я типичная девушка. У меня есть любимая еда, одежда и даже смайлы. И как семья, у нас есть рестораны, игры и места для отдыха … (которые, кстати, всегда связаны с аквапарком …)

А этот салат фета из помидоров и огурцов? Что ж, это наш рецепт салата на лето!

Вы действительно не можете превзойти его — он сделан всего из 4 основных ингредиентов и обладает ТАКИМ вкусом! Лучше всего то, что сделать это проще простого.Салат фета из помидоров и огурцов идеально подходит для приготовления еды в последнюю минуту, обеда или ужина с семьей и друзьями. Мне нравится, что он сделан из таких свежих ингредиентов …. и домашний винегрет? За это нужно умереть!

И хотя это моя любимая вещь, это совсем не скучно. Нет, этот салат фета из помидоров и огурцов так же интересен, как и салаты … и всегда является любимцем публики! А что насчет тебя? Какие из ваших любимых блюд (рецепт или что-то еще?) Или вы один из тех, кто любит приключения? (Не волнуйтесь…. мы еще можем дружить!)

Салат из помидоров и огурцов Фета

Этот салат из помидоров, огурцов и феты свежий, ароматный и НАСТОЛЬКО вкусный! Он быстро готовится из небольшого количества ингредиентов и является одним из наших любимых салатов на лето!

Состав

  • 3
    большие огурцы
    очищенные и мелко нарезанные (около 4 стаканов)
  • 5-6
    Рома помидоры
    нарезанный (около 4 стаканов)
  • 1
    большой красный лук
    нарезанный
  • 8
    унция $ 12.99сыр фета
    разрезать на квадраты
  • ½
    c.
    оливковое масло
  • ¼
    c.
    красный винный уксус
  • ½
    Ст.
    сушеный орегано
  • ½
    Ст.
    измельченный чеснок
    3 гвоздики
  • ½
    чайная ложка
    дижонская горчица
  • ¼
    чайная ложкасоль
  • ¼
    чайная ложка
    перец

Инструкции

  1. Смешайте огурцы, помидоры, лук и фету в большой салатнице.

  2. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты и хорошо взболтав.

  3. Полить салат заправкой и перемешать.

Если вам нравится рецепт салата из помидоров и огурцов фета, вам также могут понравиться эти рецепты летних салатов:

Рецепт салата из огурцов, помидоров и козьего сыра

Салат из огурцов и помидоров — это освежающий вариант классического, поскольку хрустящие овощи заменяют стандартный салат. В этот салат есть долгожданное добавление помидоров, маслин и сливочного козьего сыра, которые придают ему неожиданную сливочность и необычный привкус.

Если вы такой же любитель салата из огурцов и помидоров, вам действительно понравится этот салат из огурцов с укропом , этот греческий салат и этот вкусный салат из огурцов со сливочной заправкой .

Салат из огурцов

Салат из огурцов с помидорами — фаворит моего мужа. На днях, когда я спросил его, что он хочет на завтрак, он попросил яичницу и этот салат. Кому нет на завтрак салата с яйцами? 😉

Честно говоря, в сочетании хрустящих, хрустящих огурцов и сочных помидоров действительно есть что-то волшебное.Вы получите все лучшие текстуры за один вкусный кусочек!

Недавно я нашел один способ улучшить свой любимый салат: козий сыр! Добавив козий сыр в салат из огурцов, вы получите кремовую, острую основу — это почти как заправку из сметаны, только лучше.

Советы по приготовлению салата из козьего сыра

  • Коктейльные огурцы лучше всего подходят для этого рецепта, но вы можете использовать вместо них обычные английские огурцы.
  • Используйте обычные нарезанные помидоры s, если это то, что у вас есть под рукой.Однако помидоры черри хорошо держат форму и лучше выглядят.
  • Укроп и оливки не являются обязательными, но рекомендуется!
  • Используйте лучший козий сыр, который вы можете себе позволить. Это определенно стоит вложенных средств, так как это жизненно важная часть салата из козьего сыра.

Как приготовить салат из помидоров с козьим сыром

Приготовить салат из помидоров несложно. Нарежьте овощи, затем смешайте все ингредиенты, включая козий сыр, с оливковым маслом.Перемешайте щипцами для салата , чтобы покрыть — наслаждайтесь!

Другие освежающие салаты этим летом:

Салат из помидоров и огурцов с козьим сыром

Салат из огурцов и помидоров — освежающий вариант классического салата на основе салата. Добавление сливочного козьего сыра и черных оливок придает этому восхитительному летнему продукту неожиданную сливочность и пикантность.

  • 6-7
    коктейльные огурцы
  • 2
    чашки
    томаты черри
  • 1/2
    большой
    сладкий лук
  • 1/2
    чашка
    козий сыр
  • 1/4
    чашка
    маслины
  • 1
    столовая ложка
    нарезанный укроп
  • 2-3
    столовая ложка
    оливковое масло
  • 1/2
    чайная ложка
    кошерная соль
  1. Нарезать коктейльные огурцы кружками диаметром 1/4 дюйма, помидоры — пополам, а сладкий лук — мелкими кубиками.Также мелко нарезать укроп.

  2. Смешайте в миске все ингредиенты, включая козий сыр, маслины, оливковое масло и соль. Перемешайте, чтобы смешать. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.

Замены —

  1. Коктейльные огурцы можно заменить обычным английским огурцом. Для одного рецепта вам понадобится около 2 стаканов нарезанных огурцов.
  2. Помидоры черри можно заменить обычными помидорами.Для 1 рецепта требуется около 2 стаканов нарезанных помидоров.
  3. Оливки и укроп можно не добавлять, если вы не фанат.

Пищевая ценность

Салат из помидоров и огурцов с козьим сыром

Сумма на порцию

калорий 230
Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 547 247000 24% 9000 Углеводы 16 г 5%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 10 г 11%

Белок 9 г 18%

Витамин A 1015IU 20%

Витамин C 33.4 мг 40%

Кальций 124 мг 12%

Железо 2,1 мг 12%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Фамильный салат из помидоров и огурцов с козьим сыром

Последнее обновление:

Простой салат из спелых семейных помидоров, свежих огурцов и сливочного козьего сыра, сбрызнутый оливковым маслом и большим количеством свежего базилика.
Нет ничего лучше хорошей книги. Вы знаете тип: тот, кто ложится спать слишком поздно, чтобы читать, не может оторваться. Тот, который вы буквально закончите от корки до корки за считанные дни, читая каждое слово.

Fitness Confidential — одна из таких книг. Фактически, я закончил его несколько недель назад и до сих пор думаю об этом. Написанный Винни Торторич, личным тренером из Лос-Анджелеса, который работал со знаменитостями, домохозяйками, беременными женщинами, генеральными директорами и всем остальным, он предлагает все, что вы ищете в фитнес-книге: вдохновение, честность, нулевую чушь. * т и изрядная доза юмора.

Одно дело прочитать о красивом голливудском тренере, который всю свою жизнь был в хорошей форме, зарабатывает кучу денег и имеет очень мало жизненных препятствий, которые нужно преодолеть. В июле 2007 года ему поставили диагноз лейкемия, Винни не только боролся с раком и пережил бесчисленное количество курсов химиотерапии, но и одновременно тренировался и участвовал в марафонских соревнованиях по велоспорту. Позвольте мне внести ясность, мы не говорим об ирландской джиг-5к или полумарафоне, друзья мои, я говорю о 12- и 24-часовых велогонках. В пустыне.Против бури и 90-градусной жары.

И я устал ходить на беговой дорожке в начале этой недели….

Как человек, который боролся с собственными проблемами потери веса, мне нравится основная мотивация, лежащая в основе Fitness Confidential. Винни известен как «самый злобный тренер Америки», потому что он считает, что диетическая индустрия извлекает выгоду из продажи американцам ложных надежд, ложных обещаний и лжи о том, как поправиться и похудеть. Будь то модный протеиновый батончик, который вы едите, который заставляет вас чувствовать себя атлетом на обертке, или пакет конфет, который вы съели со всеми баллами, которые вы накопили ранее на неделе, это всего лишь несколько примеров того, насколько крупные компании зарабатывать деньги на том, чтобы держать американцев толстыми, больными и почти мертвыми.(Хороший фильм, кстати!)

Вот в чем дело: эту книгу легко читать. Винни весел и крайне саркастичен, поэтому я не мог отложить книгу. Книга не заставляет вас чувствовать себя плохо, она дает вам почувствовать силу. Если вы ищете мотивационное, вдохновляющее и запоминающееся чтение, я настоятельно рекомендую вам прочитать «Конфиденциальный фитнес».

Да и этот салат? Это не только восхитительный способ насладиться сезоном помидоров и огурцов, но и воплощает в себе диету Винни, которая включает много жиров! Да жирно! Угадайте, что произойдет, если вы съедите обезжиренный салат с обезжиренным сыром? Через 20 минут вы проголодаетесь, и ваше тело не может полностью переваривать питательные вещества, содержащиеся в овощах.Жир — ваш друг, и это лишь одна из многих причин, по которым мне понравилась эта книга.

Ваша вилка ждет.

Фамильный салат из помидоров и огурцов с козьим сыром

Лиз Делла Кроче

В этом простом салате сочетаются ароматы лета: спелые помидоры из семейной реликвии, хрустящие огурцы и сливочный козий сыр.

]]>

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс Салат

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 160 ккал

Ингредиенты

  • 2 семейных помидора любого сорта — нарезанные
  • 2 средних нарезанных огурца
  • ¼ чашка козьего сыра
  • ¼ чашка свежего базилика, тонко нарезанная
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  • Разложите ломтики помидоров и огурцов на большом блюде и сверху посыпьте крошками из козьего сыра и свежим базиликом.

  • Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем по вкусу.

  • Подавайте при комнатной температуре для максимального аромата.

Nutrition

Калорийность: 160 ккал Углеводы: 5,7 г Белки: 6,1 г Жиры: 13,1 г Насыщенные жиры: 5,2 г Полиненасыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 13 мг Натрий: 108 мг Волокно: 0,9 г Сахар: 3,2 г

Ключевое слово фамильные помидоры, салат из помидоров и огурцов

Заявление об ограничении ответственности: Мне выплатили компенсацию за время, потраченное на создание этого рецепта, и я получил бесплатную копию Fitness Confidential для просмотра.Как всегда, все мысли на 100% мои.

Летний салат из помидоров, огурцов и сыра фета

Последнее обновление: 16 ноября 2020 г., 15:35

Это вкусный полезный салат, который можно есть как гарнир или даже как легкий обед!

Тебе сегодня повезло! На самом деле все мы такие.

Почему?

Потому что это один из лучших салатов на свете, и сегодня я делюсь его рецептом.

Я даже не знаю, есть ли у Вселенной лицо, но я точно знаю, что этот салат лучший — он простой, быстрый и супер свежий.

Помидоры, огурцы и сыр фета собираются здесь, чтобы дать вашим вкусовым рецепторам время их мини-жизни.

Этот салат идеален как гарнир или как основное блюдо, если вы не очень голодны!

ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Этот салат из помидоров и огурцов богат витаминами, антиоксидантами и клетчаткой.

Вместе эти питательные вещества защищают нас от таких болезней, как рак, болезни сердца, и помогают сохранить кожу здоровой. Причина последнего? Что ж, очевидно, пигменты в помидорах действуют как солнцезащитный крем и защищают нас от солнечных лучей.

Сыр Фета немного похож на паршивую овцу в этом салате. За исключением того, что он белый. Послушайте, может, это и не самое полезное для здоровья, но я всегда стараюсь смотреть на светлую сторону жизни. Я считаю, что все в умеренных количествах полезно для нас. Несмотря на то, что сыр фета содержит много натрия и насыщенных жиров, он также является прекрасным источником кальция.Кальций нужен нам для поддержания здоровья костей и кожи.

Если вам нужно уменьшить количество натрия, вы можете оставить сыр в воде — он станет менее соленым, но потребуется несколько часов.

Этот салат определенно стоит попробовать, а если вы избегаете молочных продуктов — просто не добавляйте сыр, в этом нет ничего плохого. Вы также можете добавить орехи, оливки и петрушку или базилик. И, пожалуйста, дайте мне знать, как это происходит!

Урожай: 2

Помидоры, огурцы и летний салат с сыром Фета

Ингредиенты

  • 4 помидора, нарезанные кубиками
  • 2 огурца, нарезанные кубиками
  • 4 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 бальзамического уксуса
  • 30 г сыра фета, тертого или раскрошенного

Инструкции

  1. Перемешайте помидоры, огурцы и лук в миску.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>