Сколько огурцов в день можно съедать: Сколько свежих огурцов можно съедать в день?

Десять причин начать есть огурцы каждый день • INMYROOM FOOD

Огурец — один из самых любимых продуктов в России. Без его свежего аромата, сочного хруста и ни с чем не сравнимого вкуса лето будет неполным. Это очень популярный овощ, который нравится и детям, и взрослым. 

С огурцами делают салаты, их маринуют, солят и, конечно, едят просто так. Они очень вкусные, но далеко не каждый знает, в чем заключается их польза. Давайте исправим это упущение — существует как минимум 10 причин есть огурцы каждый день.

1. Живительная влага

Огурцы на 95% состоят из воды. С одной стороны, это недостаток, ведь полезных веществ остается совсем немного. Но с другой стороны, это можно расценивать и как преимущество. Летом, когда часто хочется пить, можно утолять жажду не только простой водой, но и огурцами — несладкими, но притом вкусными.

Важно, что вода, содержащаяся во фруктах и овощах, уже по сути дистиллирована природой. Это значит, что она отлично усваивается организмом, не оставляя в нем никаких вредных примесей. Огурцы можно использовать для приготовления лимонадов и смузи.

2. Отличный перекус

Огурец — полезный и вкусный перекус. Можно просто съесть огурец в ожидании обеда, а можно окунуть его в творожный сыр или сметану. Клетчатка, которая содержится в огурцах, заполняет пространство в желудке, создавая ощущение сытости на некоторое время. Кроме того, она поглощает и выводит токсины, способствует хорошему пищеварению.

Правда, стоит учесть, что огурцы на голодный желудок нельзя есть людям с гастритом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

3. Удобно во время диеты

Каждый, кто пытался похудеть и соблюдал для этого диету, знает, как трудно отказаться от вредных пищевых привычек вроде постоянных перекусов от нечего делать. Огурцы в данном случае — как леденцы для бросающих курить, только безвредные.

В 100 граммах этого овоща — 15 калорий, поэтому каждый раз, когда хочется что-то пожевать, можно взять огурец без страха поправиться или перебить аппетит перед основным приемом пищи. Кроме того, в огурцах содержится тартроновая кислота, которая препятствует образованию жира!

4. Можно есть аллергикам

Аллергикам, как правило, нельзя есть красные, желтые и оранжевые овощи и фрукты. Хорошо, что огурцы не входят в группу риска. Их можно есть в любом количестве, не страшась появления дерматита.

Такая проблема особенно часто встречается у детей, поэтому после года огурцы вполне можно ввести в рацион ребенка. Правда, в этом случае их надо очищать от кожуры.

5. Для красивой кожи

Пожалуй, кружочки огурца на глазах — самый распространенный прием в домашней косметологии. И не зря: огурец отлично увлажняет кожу, помогает бороться с мешкам и кругами под глазами. Огуречный сок можно использовать в качестве тоника для жирной кожи. А еще он может сделать веснушки менее яркими.

6. Удовольствие с пользой для сердца

В огурцах содержится калий. Пусть в них его не так много, как в сухофруктах и орехах, зато огурцы, в отличие от них, не сладкие и не содержат жиров, а значит, не нанесут ущерба фигуре. Калий регулирует артериальное давление и сердечный ритм. Кроме того, он способствует выведению из организма лишней жидкости, то есть помогает бороться с отеками.

7. Неожиданный источник йода

Йода в огурцах не так много, как, например, в морской капусте, зато он хорошо усваивается. Йод содержится в гормонах щитовидной железы, которые стимулируют рост и развитие, а это особенно важно для детей.

8. Крепкий огурчик для крепких костей

Чего в огурцах действительно достаточно, так это алюминия (может быть, Виктор Цой об этом знал?). Он необходим для построения костной и соединительной тканей, а также способствует формированию эпителия.

9. Приятное средство от неприятной проблемы

Все знают, что причиной запаха изо рта являются бактерии, в изобилии живущие в ротовой полости человека. Но бактерии эти погибают при контакте с фитохимикатами, которые как раз и содержатся в огурцах. В общем, все просто: кладете ломтик огурца на язык и через минуту ваше дыхание будет свежим.

10. Поможет от похмелья — проверено временем

И дело не только в знаменитом огуречном рассоле (не путать с маринадом). Конечно, он восполняет потерю солей-электролитов, и вполне уместно от похмелья выпить стакан рассола. Но не больше, иначе будет обратный эффект и дополнительная нагрузка на организм.

А те, кто поумнее, еще с вечера съедают несколько кусочков соленого огурца, в котором содержится витамин В, сахар и прочие элементы, помогающие безболезненно пережить тяжелое утро. Хотя, что уж говорить, самые умные стараются устранять причины, а не последствия. И огурцы тут ни при чем.

состав, калорийность, норма в день, польза и вред

Свежие огурцы самый низкокалорийный продукт

Добрый день, дорогие читатели! Наверное, нет такого дачника, который не выращивает огурцы у себя на грядке.

Нет такого человека, который не любил бы этот овощ, хоть в свежем, хоть в соленом или маринованном виде.

Огурцы – самый распространенный продукт на нашем столе. А какую пользу или вред могут принести огурчики нашему организму?

Можно ли их употреблять в неограниченных количествах? На эти и многие другие вопросы, вы найдете ответы в этой статье.

Огурец: химический состав

Несмотря на то, что огурец на 95% состоит из воды, это совсем не значит, что этот овощ абсолютно бесполезен и не приносит пользу нашему организму.

Огурец богат витаминами – В1, В2, В9, а также Витамины С, Н, РР. Немного меньше Витаминов А и Е.

Из минералов можно выделить – калий, магний, кальций, йод, фосфор. А также – пищевые волокна, сахара, крахмал, хлорофилл, эфирные масла.

Калорийность огурца

Огурцы смело можно считать диетическим, низкокалорийным продуктом. Его калорийность составляет всего 14 ккал на 100 гр., что позволяет включать его в любые диеты для снижения веса.

Сколько можно съесть огурцов в день?

Здесь строгих ограничений нет, ешьте сколько хотите! Но, диетологи рекомендуют даже при огуречной диете не более 2-х килограмм в день и не за один присест, если нет проблем с почками.

В овоще очень много воды, это очень большая нагрузка на почки. Надо учитывать, что огурцы должны быть выращены в открытом грунте, без химических удобрений!

А так 5-6 штучек в день будет вполне достаточно. Огуречного сока не более одного литра в день и не более 100 грамм за один раз.

На заметку! Свежие огурцы перевариваются в организме человека чуть более двух часов, а соленые уже четыре часа.

Помогает наладить работу всего ЖКТ, ускоряет метаболизм, очищает организм

Польза огурцов

1.  Благодаря высокому содержанию воды и пищевых волокон, овощ хорошо выводит из организма шлаки, токсины, соли тяжелых металлов.

Поэтому его рекомендуется употреблять, прежде всего людям, проживающим в больших городах или возле крупных предприятий.

2. Огурец выводит радионуклиды, значит, этот овощ должен быть в ежедневном рационе у людей, перенесших облучение или проживающих в радиоактивной местности.

3. В нем высокая концентрация калия и фолатов, которые необходимы для поддержания работы сердца, укреплению стенок сосудов и их эластичности.

В результате нормализуется давление, а значит, человек защищен от гипертонии и атеросклероза.

4. Огурцы улучшают качество и текучесть крови, что является профилактикой появления тромбов. Это очень важно для людей страдающих варикозом, тромбофлебитом, тромбозом вен.

5. Овощ помогает наладить работу всего ЖКТ, ускоряет метаболизм, очищает организм. Любители похрустеть огурчиком не страдают метеоризмом, не знают проблем со стулом.

6. Благодаря Витамину С овощ помогает укрепить иммунитет, бороться с авитаминозом, быстро восстанавливаться после болезни.

7. Йод помогает поддерживать нормальную работу щитовидной железы и всей эндокринной системы.

Стоит отметить: Больше всего йода содержится в маленьких, молоденьких огурчиках.

8. Магний, фосфор, Витамины группы В укрепляют нервную систему, снимают тревожность, депрессивное состояние, защищают от стрессов, улучшают сон, поднимают настроение.

9. Помогают женщинам поддерживать красоту кожи, волос, ногтей без дорогой косметики. Но основе огурцов можно приготовить огромное количество домашних косметических средств.

10. Помогают бороться с лишним весом. Достаточно раз в неделю устраивать разгрузочные дни на огурцах.

Для женщин

Польза огурцов для организма женщины

1.  Для женщин этот овощ интересен с точки зрения продукта для похудения и для красоты.

2. На основе огурчиков можно приготовить огромное количество низкокалорийных блюд, которые быстрее перевариваются, не зашлаковывают организм, не оставляют в проблемных местах лишних килограммов.

3. Свежий огурчик ускорит метаболизм, выведет лишнюю жидкость из организма.

4. Свежий молоденький огурчик – это скорая помощь для лица. Можно быстро снять усталость, освежить кожу.

5. Также полезно выпивать по утрам огуречный сок. Он усваивается гораздо лучше и наделен такими же полезными компонентами, как и сам овощ. Всего один стаканчик по утрам запустит метаболические процессы, освежит, тонизирует, положит начало хорошему дню.

6. Помогает нормализовать гормональный фон, устранить обильные кровотечения в период месячных и уменьшить частоту приливов во время климакса.

При беременности

Огурцы при беременности

1. Беременным овощ помогает снять отеки и вывести лишнюю жидкость из организма.

2. Беременные женщины часто сталкиваются с запорами. Огурчики решат эту проблему, причем в щадящем режиме.

3. Нормализуют водный баланс в организме и урегулируют давление.

4. Укрепят иммунитет, защитят от сезонных простуд.

5. Укрепят костную ткань беременной женщине, помогут в построении крепкого скелета у малыша.

6. Фолиевая кислота способствует правильному развитию плода.

Когда можно давать огурец ребенку?

Вводить овощ в рацион малыша лучше начинать с одного года, когда весь пищеварительный трак будет сформирован полностью. Причем можно давать только маленький кусочек свежего огурчика, желательно с собственной грядки.

Или в качестве которого вы будите полностью уверены. Проследите за реакцией малыша на новый продукт и за тем, как он грызет и глотает кусочки овоща!

Для детей этот овощ поможет:

– Устранить дефицит витаминов и минералов, препятствует развитию анемии.

– Защит щитовидку от возможных проблем.

– Нормализует обменные процессы в организме, уничтожит гнилостные и болезнетворные микробы в организме.

– Укрепит нервную и иммунную систему.

Для лица

Огурец для лица

Косметологи давно применяют огурец для приготовления лосьонов, масок, тоников для лица. Данные продукты благодаря Витаминам группы В стимулируют выработку коллагена, что помогает избавиться от мелких морщин и омолодить кожу.

Такие препараты тонизируют, освежают и улучшают цвет лица.

Для домашних косметических процедур будет достаточно даже кожуры от огурца, она осветлит кожу и сделает ее более эластичной.

Огурец более подходит для сухой кожи. На его основе можно приготовить увлажняющие лосьоны, маски для лица. А также косметические средства для устранения веснушек и пигментных пятен.

Для очищения и омоложения достаточно протереть лицо ломтиком свежего огурца. Снять отечность и покраснения с глаз помогут дольки овоща, если приложить их всего на две минуты на уставшие веки.

Огурец: вред и противопоказания

1. Здесь стоит обратить особое внимание, что некоторые сельхозпроизводители, выращивают свою продукцию при помощи нитратов и химических удобрений, которые накапливается в овощах, что негативно может отразиться на вашем здоровье.

2. Аллергические реакции и непереносимость продукта встречается очень редко. Однако бывают единичные случаи, когда появляется сыпь на теле, зуд или аллергический ринит. Тогда немедленно надо отказаться от этого овоща и принять антигистаминные препараты.

3. Огуречный сок, соленые и маринованные огурчики противопоказаны при гастрите, язвенной болезни желудка, панкреатите, холецистите, заболеваниями ЖКТ и гипертонии.

4. Свежими огурцами не стоит увлекаться людям с мочекаменной болезнью, почечной недостаточностью и нефритом.

5. Кормящим матерям, так как овощ может спровоцировать у ребенка диарею.

Видео: “Жить здорово” и Елена Малышева. Огурцы – польза, как выбрать, как хранить, как готовить

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:

Вконтакте

Facebook

Pinterest

Одноклассники

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Картофель батат: что это за овощ, описание, калорийность, польза, как …

Свекла (сырая и отварная): состав, калории, полезные свойства для здор…

Цветная капуста: состав, калории, польза и вред для женщин, мужчин и д…

Сельдерей (корневой, черешковый, листовой): польза и вред для мужчин и…

Кабачки: состав, калорийность, польза и вред для похудения и здоровья

Редиска и ботва редиски: состав, калорийность, польза и вред здоровья …

Брокколи: состав, калории, полезные свойства для мужчин и женщин

Корень и листья хрена: состав, лечебные свойства, польза и вред

Белокочанная капуста: состав, калорийность, польза, как приготовить и …

Вот что случится с организмом за 1 месяц, если съедать хотя бы по одному огурцу в день! Особенно весной.

Каждый знает о том, что в день нужно выпивать не меньше двух литров воды. Но не каждый может заставить свой организм ежедневно потреблять такое количество жидкости, даже порционно. Есть отличная альтернатива воде — огурцы. Они состоят из воды на 95–97 %.

А вот остальные три процента — клетчатка, хлорофилл, каротин, витамины PP, C и B, макро- и микроэлементы, калий, магний, йод.

Весна — пора авитаминоза и обезвоживания. Как пережить ее, не растеряв здоровье? Употреблять хотя бы один огурец в день. Пусть он даже будет из теплицы. Ничего страшного. Этот овощ всё равно принесет много пользы организму.

© DepositPhotos

Интересен тот факт, что родиной огурца является не территория стран СНГ, как думают многие, а субтропические районы Индии, подножие Гималаев. Там он до сих пор растет в естественных условиях. А в Библии о нём упоминается как об овоще Египта.

С давних времен им питались греки, потом римляне. И только в эпоху Карла Великого огурец распространился в странах Центральной Европы. Настоящий путешественник.

© DepositPhotos

Сейчас Россия занимает второе место в мире по выращиванию огурцов, притом что впервые в Московском государстве услышали об огурцах только в середине XVI века. Заканчивая экскурс в историю этого овоща, не можем не задаться вопросом:«Что же в нём такого полезного, что все его так любят?»

Ранние огурцы

Огурец — всему венец. Где его только не используют!

Совет редакции

Выбирая огурец, обращай внимание в первую очередь на оттенок его кожуры. Он должен быть ярко-зеленым и без блеска. А также на хвостик огурца. Если он увядший, значит, овощ уже не первой свежести.

Огурцы должны быть среднего размера. Покупая большие, ты будешь платить за воду и слишком большое количество семян внутри.

И последнее — это запах. Огурец должен пахнуть огурцом. Ранние огурцы в теплице могут выращиваться с использованием химических удобрений и стимуляторов роста. Если разрезанный овощ не источает запах или отдает чем-то ему несвойственным, он был чрезмерно удобрен химикатами при выращивании.

Полезная статья? Раз прочитал сам, поделись ею с другими в соцсетях.

• Поделиться на Facebook

published on
caprizulka.ru according to the materials
takprosto.cc

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Что происходит с организмом, когда вы едите огурцы?

Огурец – один из популярных продуктов, который входит в состав многих салатов и коктейлей. Хотя обычно считается, что это овощ, огурец на самом деле фрукт (ягода).

Что происходит с организмом, когда вы едите огурцы, читайте в справке ОНТ.

Огурец богат полезными питательными веществами, а также антиоксидантами, которые могут помочь в лечении и даже предотвращении некоторых заболеваний.

Вы получите много питательных веществ и увлажнение

Один неочищенный сырой огурец весом 300 грамм содержит:

Калории: 45

Жир: 0 грамм

Углеводы: 11 грамм

Белок: 2 грамма

Клетчатка: 2 грамма

Витамин С: 14% от суточной нормы потребления

Витамин К: 62% от суточной нормы потребления

Магний: 10% от суточной нормы потребления

Калий: 13% от суточной нормы потребления

Марганец: 12% от суточной нормы потребления

Стандартный размер порции составляет около одной трети огурца, поэтому употребление в пищу такого количества этого продукта обеспечит примерно треть перечисленных выше питательных веществ.

Кроме того, огурцы содержат много воды. Они состоят примерно из 96% жидкости. Употребление огурцов даст организму необходимое увлажнение.

Чтобы максимизировать получение питательных веществ, огурцы следует есть неочищенными. Без кожуры уменьшается количество клетчатки, а также некоторых витаминов и минералов.

Огурцы улучшают пищеварение

Огурец содержит много клетчатки, вместе с водой она помогает кишечнику лучше работать. Если есть огурцы каждый день, то это поможет решить такую проблему, как запор, поскольку обезвоживание – основной фактор риска возникновения запора.

Огурцы помогают похудеть 

Огурец – это один из продуктов, который помогает избавиться от лишнего веса. Он очень низкокалорийный. Одна чашка огурцов (104 грамма) содержит всего 16 калорий, в то время как целый огурец весом 300 граммов содержит всего 45 калорий.

Это означает, что вы можете есть много огурцов, не опасаясь набора веса, при этом получать необходимые калории.

Кроме того, потере веса способствует высокое содержание воды в огурцах.

К примеру, в ходе одного из исследований на эту тему, где эксперты проанализировали результаты 13 научных работ (использовались данные 3628 добровольцев), было доказано, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды и низким содержанием калорий связано со значительным снижением массы тела. 

Помогают снизить уровень сахара в крови

В ходе нескольких исследований на животных было доказано, что огурцы помогают снизить уровень сахара в крови и предотвратить некоторые осложнения диабета.

Эксперты выяснили во время нескольких экспериментов на животных, что огурцы эффективно снижают и контролируют уровень сахара в крови, а употребление кожуры огурцов помогло предотвратить ухудшение течения диабета.

Огурцы помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Польза огурцов для здоровья состоит в том, что они содержат магний, калий и витамин К. Эти элементы жизненно необходимы для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы. Принимая магний и калий, можно снизить артериальное давление. Регулярное употребление огурцов снижает уровень плохого холестерина. Кроме того, витамин К очень важен для свертывания крови и регуляции уровня кальция в крови.

Ваши волосы и ногти станут лучше выглядеть

Когда иммунитет в порядке, это видно по состоянию организма, например волос и ногтей. Огурец содержит витамины А, В, С, К, марганец, медь и калий, которые играют важную роль в поддержании иммунной системы, что, в свою очередь, положительно сказывается на волосах, ногтях и коже.

Уменьшают стресс

Витамин B1, витамин B5 и витамин B7, содержащиеся в огурцах, помогают снизить беспокойство и уменьшить стресс. Употребление огурцов помогает организму лучше противостоять тревоге и депрессии.

Огурцы помогают избавиться от токсинов и свободных радикалов

Выведение токсинов при употреблении огурцов происходит за счет того, что в этом продукте содержится много воды. Огурцы, как упоминалось выше, считаются отличным средством для борьбы с обезвоживанием или усталостью. Еще одно важное полезное свойство огурца – выведение токсинов.

Кроме того, огурцы содержат антиоксиданты, которые борются с вредными свободными радикалами, предотвращая их накопление в организме и тем самым снижая риск хронических заболеваний. 

Побочные эффекты огурцов

Огурцы не стоит есть на ночь. Специалисты по питанию советуют употреблять их не позже чем за 2-3 часа до сна. Дело в том, что огурцы содержат много воды, дают ощущение сытости, из-за этого возникает тяжесть в животе, сон может быть испорчен. К тому же, есть риск, что сон прервется и будет неполноценным, поскольку может часто хотеться ходить в туалет.

С осторожностью огурцы следует есть тем, у кого чувствительный желудок. Огурец содержит ингредиент, называемый кукурбитацин, который придает продукту характерную горечь, а также он может вызвать проблемы с пищеварением, например, вздутие живота и метеоризм.

Не следует также сразу пить воду после употребления огурцов, поскольку они сами содержат много жидкости, а добавив еще, вы просто разбавите присутствующие в них питательные вещества и получите меньше пользы.

Фото: pixabay

Полезные и вредные свойства огурцов

Огурцы: полезные свойства и чем вредны для организма

Мало кто задумывается о том, можно ли его кушать бесконтрольно. Свежие огурцы: польза и вред — вот о чем сегодня поговорим.

Чем полезны свежие огурцы

Еще со школы все знают, что этот овощ состоит из воды на 97%. А вот остальные 3% имеют очень интересный состав по витаминам и минералам. Конечно, их количество слишком мало, чтобы покрыть суточную потребность человеческого организма. Но как добавка к полноценному меню очень даже подмога.

Не будем расписывать свойства всех витаминов и минеральных веществ, содержащихся в свежих огурцах, просто опишем полезные эффекты.

Наиболее ценным в свежих огурцах признан калий. Лабораторные исследования показали, что этот микроэлемент жизненно необходим для правильной работы сердца и сосудистой системы.

Большое количество воды в овоще позволяет при употреблении достичь грамотного мочегонного эффекта. При этом следует признать, что свежие огурцы не вымывают из организма кальций и другие полезные вещества, как это делают химические препараты.

Эта же вода по составу сходна с дистиллированной жидкостью. Поэтому свежий огуречный сок прекрасно утоляет жажду. При этом он выводит из организма вредные вещества, токсины и шлаки.

Волшебный сок свежих огурцов обладает еще одним удивительным свойством. Благодаря естественной органической кислоте в составе он способен:

• выводить соли из организма и суставов
• растворять песок и камни в почках
• убирать холестериновые бляшки из сосудов
• вымывать свободные радикалы
• улучшать свойства крови

Как видите, не так уж он и прост, этот обычный свежий огурец. Например, при подагре он здорово облегчает общее состояние и несколько снимает болевой синдром.

Мякоть и шкурка свежих огурцов — это мягкая клетчатка. Она хорошо чистит кишечник, причем очень корректно и без вреда даже для ослабленного и детского организма.

Хрустящие зеленые овощи по праву признаны одними из самых низкокалорийных среди тыквенных. Поэтому их активно включают в различные диеты и лечебное питание. Правда, стоит ограничивать их употребление, особенно в разгрузочные дни. Потому что постоянное питание одними огурцами способствует растяжению желудка. В результате эффект может быть прямо противоположный желаемому.

Кому вредны свежие огурцы

Некоторые люди даже не задумываются о том, что простой свежий огурец может принести неприятные сюрпризы. Нет, конечно, скушав парочку зеленцов, человек не ощутит проблематичного отклика тела. А ведь даже у этого знаменитого овоща есть свои противопоказания.

Например, известно, что в составе мякоти есть приличное количество йода. Здоровому человеку это не навредит. А вот людям, страдающим дисфункцией щитовидной железы, это свойство может доставить множество неприятных моментов.

Также не рекомендуется употреблять свежие огурцы кормящим мамочкам. Потому что у малыша может возникнуть расстройство стула, вплоть до диареи.

Это же предостережение касается людей, которые знают за своим кишечником обыкновение приносить сюрпризы. Чтобы не усугубить ситуацию, лучше отказаться от свежих огурцов с их слабительным свойством.

Благодаря сильному мочегонному эффекту, не стоит увлекаться свежими огурцами, людям с заболеваниями почек:

• мочекаменная болезнь
• почечная недостаточность
• нефрит

Органам и так трудно справляться с жидкостью в организме, а тут еще от огурцов добавка. Поэтому лучше их совсем не употреблять. Или хотя бы только во время обострения. Потому что самое меньшее, чем грозит злоупотребление свежими огурцами — это чрезмерная отечность. А про большее и говорить не будем, нечего о плохом.

А еще врачи рекомендуют ограничивать употребление свежих огурцов в пищу тем, кому поставлен диагноз гипертония. Это опять же пресловутая вода из мякоти дает сильнейшую нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Совсем недавно стало известно, что сок свежих огурцов повышает кислотность. А значит, лицам с:

• язвой желудка
• гастритом
• колитом
• язвой двенадцатиперстной кишки

не стоит и думать о том, чтобы сорвать молоденький овощ с грядки и скушать.

Кстати, по поводу грядок. Наименьший вред организму принесут сезонные овощи, выращенные на собственном приусадебном участке.

Спору нет, зимой или поздней осенью рука так и тянется к прилавку за свежим огурчиком. Ведь так хочется почувствовать запах лета. Но воздержитесь. Подумайте, откуда зимой свежие огурцы? Правильно, из промышленных теплиц. И вряд ли там кто-то будет любовно пестовать каждый плодик. Скорее всего такие огурцы напичканы пестицидами и нитратами. Поэтому помните — всему свое время.

Полезные свойства и вред огурцов для организма человека

Содержание:

Огурцы появились более 6 тысяч лет назад в Индии, а также в тропических и субтропических районах Китая. В древнеегипетских захоронениях часто находят окаменелые остатки этого растения.

В Украине широкое распространение огурец получил лишь в XVI-XVII веках.

Сегодня его выращивают практически во всем мире: в Европе и Азии, Америке и Африке. Огурец относится к семейству тыквенных. А согласно последним научным исследованиям, на 95% обладает генетическим сходством с дыней.

Свежие овощи можно получать практически круглый год, широко используя теплицы и парники.

В Центральной Америке распространен и по сей день мексиканский огурец (чайот).

Полезные и лечебные свойства

Огурец бесспорно является диетическим продуктом, так как совершенно не содержит жиров, низкокалориен. Регулярное употребление овоща препятствует преобразованию углеводов в жиры.

Целебные свойства огурца:

• Улучшает работу щитовидной железы, благодаря содержанию йода (0,003 мг).
• Нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения, препятствует образованию камней во внутренних органах, благодаря содержанию в нем большого количества щелочных солей.
• Обладает мочегонным, желчегонным действием. Используется в качестве легкого слабительного (если не смешивать его с молоком).
• Удаляет избыток холестерина. Является профилактическим средством против атеросклероза.
• Нормализует артериальное давление, благодаря высокому содержанию калия (147 мг).
• Соленые огурцы обладают антибактериальным действием.
• Помогает при ожогах, ушибах. Для этого нужно приложить кружочек свежего огурца к пораженному участку кожи.
• Сок огурца помогает вылечить кашель.

Ребенку этот зеленый овощ можно начинать кушать с полутора лет. Но стоит обратить внимание на то, что детям, не достигшим трехлетнего возраста, принесет большую пользу употребление летних огурцов, так как в более ранних урожаях могут содержаться нитраты.

Химический состав, калорийность овоща

Витамины, содержащиеся в свежих огурцах: A (0,006 мг), бета-каротин (0,05 мг), B1 (0,04 мг), B2 (0,03 мг), B3 (0,2 мг), B5 (0,27 мг), B6 (0,05 мг), B7(0,0009 мг), B9 (0,004 мг), C (10 мг), E (0,1 мг).

В зимних (тепличных) огурцах витаминов в количественном эквиваленте чуть меньше, что в целом не очень существенно.

Химический состав: калий, фосфор, хлор, кальций, магний, натрий, железо, алюминий, цинк, марганец, медь, фтор, хром, йод, кобальт, молибден.

Калорийность на 100 граммов свежего овоща – 18,4 ккал, соленого – 11,2 ккал, маринованного – 16,1 ккал.

Калорийность 1 шт. – 15-19 ккал, так как один огурец весит приблизительно около 100 г.

Пищевая ценность: белки – 0,7 г (из которых, незаменимые аминокислоты – 153 мг, заменимые – 374 мг), углеводы – 3,9 г. Жиры в огурце полностью отсутствуют.

На 95-97% овощ состоит из воды.

В свежем виде максимальная дневная норма составляет: для взрослых – 600 г, для детей – 300 г.

Дневная норма соленых огурцов: взрослым – 100 г, детям – 50 г.

Годовая норма потребления огурцов – 10-13 кг.

Употребление во время беременности и при грудном вскармливании

Полезные свойства огурца для беременных:

• Нормализует водный баланс.
• Повышает иммунитет.
• Витамин K (0,0164 мг) укрепляет зубы и кости.
• Профилактика анемии (железо – 0,7 мг).

Но нельзя злоупотреблять этим полезным зеленым овощем, иначе могут быть такие побочные эффекты как отрыжка, скопление газов.

Огурцы являются мочегонным средством, поэтому их лучше употреблять в дневное время, чтобы это никак не повлияло на здоровый, крепкий сон, который очень важен во время беременности.

Нужно быть осторожной с солеными огурцами. 1-2 шт. в день организму не повредят, но не более. В них много уксуса, в следствие чего разрушается эмаль. Да и повышенное содержание в них соли дает нагрузку на почки.

Вред и противопоказания

Противопоказания к применению:

• гастрит;
• язва;
• диарея;
• гипертония и заболевания ЖКТ – не желательно употреблять соленые огурцы.

Во всех вышеуказанных случаях обязательно следует получить предварительную консультацию специализирующегося лечащего врача, перед непосредственным употреблением овощей в пищу.

Применение в косметологии

В косметологии обычно используется сок, мякоть, кожура и даже семена огурцов. Применение огурца в косметических процедурах оказывает следующий положительный эффект:

• Способствует увлажнению кожи, подпитывает ее витаминами и полезными микроэлементами, делает кожный покров мягким, эластичным и шелковистым.
• Обладает омолаживающими свойствами, регенерирующим воздействием. Сужает поры.
• Очищает кожу от токсинов.
• Летом огуречные маски защищают кожу от вредного ультрафиолета.
• Удаляет веснушки.
• Отбеливает кожу.
• Избавляет от темных кругов под глазами.

Самая полезная часть огурца находится как раз под его шкуркой, но там же могут скапливаться и нитраты (если для ускоренного роста овоща используют химикаты).

Для женщин огурец является одним из главных помощников для поддержания кожи в здоровом состоянии.

Польза и вред огурцов для здоровья женщины

Огурец — популярный овощ в весенне-летний период, без которого сложно представить себе приготовление лёгких салатов. Всем известно, что овощи полезны для нашего организма и их можно есть практически в неограниченном количестве. Относится ли это к огурцам и какую пользу приносит овощ для женского организма, расскажем в данной статье.

Калорийность и химический состав

В огурцах 96% воды, остальное — мякоть и семена.

В них содержится:

Кроме того, огурцы содержат кальций — 16 мг, железо — 0, 28 мг, магний —13 мг, марганец — 0,079 мг, фосфор — 24 мг и цинк — 0,2 мг.

Чем полезны огурцы для женщин

Имея большое количество воды, огурцы работают как очистители организма, вымывая из него все вредные вещества.

• Кроме этого, они приносят следующую пользу для женского организма:
• Низкая калорийность овоща позволяет употреблять его в большом количестве и не переживать за набор веса.
• Вода и пищевые волокна улучшают пищеварение.
• Калий обеспечивает работу сердца.
• Способствует усвоению белковой пищи.
• Благодаря наличию легкоусвояемого йода благотворно влияют на работу щитовидной железы.
• Содержащиеся в продукте кремний и сера способствуют укреплению и росту волос, ногтей.
• Способны замедлить процессы старения и наладить обменные процессы.
• Способны замедлять процесс преобразования углеводов в жиры, что помогает при борьбе с лишним весом.

Можно ли есть

Обычно, если человек не имеет каких-то противопоказаний в употреблении продуктов, то он смело съедает неограниченное количество огурцов. Но иногда бывают такие моменты, когда здоровому человеку следует задуматься, не принесёт ли ему вреда съеденный овощ. К таким моментам относятся беременность, кормление грудью и диеты.

При похудении

На основе огурцов строят различные диеты для борьбы с весом. Все они достаточно эффективны, но вокруг них постоянно идут споры об их целесообразности. Дело всё в том, что, съев огурец, сложно ощутить сытость, поэтому на такой диете продержаться длительное время тяжело.

Зато можно устраивать огуречные разгрузочные дни. Достаточно одного раза в неделю. Если вы не приверженец строгой диеты, то можно ввести в свой рацион побольше овоща, и благодаря его способности очищать организм и налаживать пищеварительные процессы, потеря лишних килограммов ускорится.

При беременности

Витамины и минералы, содержащиеся в огурце, очень необходимы для женщины в положении. После съеденного овоща начинается процесс укрепления организма без набора лишнего веса за счёт минимального количества калорий.

Действуя как лёгкое мочегонное, свежие зеленцы способны избавить от отёков, нормализовать стул. Также это хорошее профилактическое средство от геморроя, для укрепления зубов и костей. Наличие фолиевой кислоты в плоде снижает риск развития пороков у плода.

При грудном вскармливании

У кормящих женщин очень ограниченный рацион, и каждый новый продукт нужно вводить постепенно. Это же касается и огурцов. Съев пару долек овоща, нужно понаблюдать за реакцией малыша, и если нет никаких проблем, то постепенно можно увеличивать дозу.

Вводить овощ в рацион кормящая женщина может только тогда, когда её ребёнку исполнится три месяца. Как и в случае с беременными женщинами, полезны только огурцы с собственной грядки, без химикатов.

Возможные противопоказания и вред

Несмотря на значительную пользу, овощ может нанести вред. Его не следует употреблять людям с повышенной кислотностью так как он способствует ещё большему её росту. Если огурцы покупные, особенно ранние, то лучше очистить их от кожуры, чтобы не отравиться нитратами, которые использовались для их выращивания.

Ранние огурцы ни в каком виде нельзя давать детям младше трёх лет. Противопоказан овощ при разных проблемах с ЖКТ: язва, гастрит и т. д. Также не рекомендуется тем, у кого есть проблемы с почками.

Правила употребления

При потреблении овоща нужно придерживаться некоторых правил, чтобы от него было больше пользы, чем вреда.

Можно ли есть с кожурой

В огуречной кожуре содержится ряд витаминов и минералов, необходимых организму. Она также содержит значительное количество клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника.

Поэтому если овощ будет съедаться с кожурой, то нормализуется обмен процессов, организм очистится от шлаков и токсинов, замедлятся процессы старения и деления раковых клеток. Но с кожурой можно есть только летние огурцы, выращенные в срок либо же выращенные на собственных грядках.

Сколько можно съесть в день

Как и любым продуктом, огурцами не следует увлекаться, чтобы не спровоцировать появление проблем с ЖКТ. Нормой будет 300 г зеленцов в день. Если же вы решили посидеть на огуречной диете, то такое количество овоща можно съедать за один раз при пятиразовом режиме питания.

Можно ли есть на ночь

На ночь можно съедать не более 2–3 зеленцов и желательно без соли, чтобы влага не задерживалась в организме. Из-за низкой калорийности овощ является идеальным перекусом, который слегка утолит голод и не добавит лишних сантиметров.

Как выбрать при покупке

Покупая огурцы, нужно внимательно оценивать их внешний вид. На ощупь они должны быть тугими, без вмятин и других дефектов. Следует оценить окрас зеленца. В нём не должен присутствовать блеск, так как это признак наличия нитратов. Также желательно, чтобы цвет был однородным, без желтизны.

Применение

Огурец — это не только главный ингредиент большинства весенне-летних салатов, но и хорошее лекарственное и косметическое средство.

В народной медицине

В лечебных целях используется как сам плод, так и сок из него:

1. При гастрите и язве в острой форме. Из огурцов выжимают сок и принимают по 0,5 ст. дважды в день за 40–60 минут до приёма пищи. Можно сок заменить целым плодом, но съедать его с мёдом.
2. При печёночных недугах. Тот же свежевыжатый сок употребляется по 0,5 ст. раз либо два в день на голодный желудок.
3. Если беспокоят хронические запоры. Стакан рассола ежедневно утром на голодный желудок либо стакан огуречного сока. Можно есть в неограниченном количестве сам зеленец.

В косметологии

Большую пользу овощ приносит для кожи лица:

1. Против прыщей, веснушек, пигментных пятен. Из молодого огурца выжать сок и протирать им лицо дважды-трижды в день на протяжении нескольких недель. Этот рецепт эффективно помогает избавиться от нежелательного загара.
2. Лосьон. Натереть зеленцы на тёрке и смешать с таким же количеством водки. Настоять 14 дней, процедить. Ежедневно протирать кожу ватным диском, смоченным в жидкости. Если кожа сухая, смешать лосьон в равных пропорциях с водой и на каждые 100 мл полученной жидкости добавить 1 ч. л. глицерина.
3. Маска для жирной кожи. Натереть на тёрке огурцы и яблоки, смешать в равных пропорциях. Дважды в неделю на 20 минут нужно наносить маску и смывать тёплой водой.

Чтобы устранить тёмные круги и мешки под глазами достаточно приложить на некоторое время огуречные кружочки на проблемные места.

В кулинарии

Огурцы можно использовать как самостоятельное блюдо, так и незаменимый ингредиент в других блюдах. Их добавляют в различные салаты, супы, закуски, соусы. Из них можно сделать отличные заготовки.

Условия хранения

Наиболее вкусные зеленцы — только сорванные с грядки. Когда они полежат, то начинают постепенно терять свой аромат и хрусткость. Если вы не собираетесь заготавливать их на зиму в виде консервации, то тогда есть два варианта хранения: в холодильнике, в прохладном помещении.

В холодильнике они сохранятся в течение 7 дней, но только если не будут замотаны в пакет. Хранить их лучше немытыми, но без грязи и влаги. В помещении овощ можно хранить при +10. +15°С и влажности 90–95% в ящике или коробке. Так они сохранятся 2–3 дня. При понижении температуры до +6…+8°С они смогут пролежать 10 дней. При этих же температурных условиях неделю пролежат зеленцы, замотанные во влажную ткань.

Огурцы — полезный овощ для женского организма. Они укрепляют организм в целом, очищают и тонизируют его.

Чем полезны огурцы

Огурцы – одни из самых известных овощей на планете. Они питательные, низкокалорийные, их используют в салатах, едят сырыми, солят, маринуют, не задумываясь, в чем же заключается польза и вред огурцов.

Состав и калорийность огурцов

Хотя вода – это основная составляющая овоща, полезные вещества в огурцах также присутствуют. Это сбалансированные, легкодоступные и быстро усваиваемые организмом минералы и витамины.

Пищевая ценность огурца

Витамины

Состав витаминов в огурцах на 100 г

Минералы

Состав микроэлементов на 100 г

Помимо перечисленных выше, огурец состоит из марганца, меди, йода, серебра и других химических микроэлементов, но в меньших количествах.

Полезные свойства свежих огурцов

Польза огурцов для организма человека неоценима.

Жидкость, содержащаяся в овощах, вымывает вредные вещества, но сохраняет полезные элементы за счет высоких мочегонных свойств.

Улучшается работа сердца, сосудов и почек благодаря калию в составе.

Грубое волокно и клетчатка стабилизируют работу кишечника, вызывают послабляющий эффект, нормализуют обмен веществ.

Антиоксиданты не позволяют накапливаться холестерину, снижают кислотность и уровень жировых отложений.

Плоды растения благодаря наличию йода восстанавливают гормональный фон организма, улучшают функционирование щитовидной железы.

Витамин С, содержащийся в огурце, укрепляет иммунитет.

Огурцы при подагре освобождают человеческий организм от мочевой кислоты благодаря целебным свойствам сока.

Магний и фосфор эффективны против бессонницы, улучшают сон, избавляют от тревог, усталости и раздражительности.

Высокое содержание йода нормализует работу эндокринной системы и предотвращает появление патологий щитовидной железы, также этот химический элемент имеет антисклеротические свойства.

Не только обычные плоды отличаются лечебными свойствами, польза горьких огурцов также значительна. Благодаря содержанию кукурбитацинов такие овощи имеют выраженный противораковый эффект. Если срезать с них кожуру, высушить и растереть в порошок, получится присыпка, применяющаяся при ожогах, гнойниках или опрелостях.

Для женщин

Огурцы ценятся женщинами за низкую калорийность и помощь в предотвращении образования жиров из углеводов. Они ускоряют переваривание других составляющих блюда и останавливают зашлаковывание организма. Это касается и калорийной пищи.

Огурцы омолаживают и освежают кожу, снимают усталость. Огуречный сок тонизирует, поэтому его пьют по утрам.

Для мужчин

Похожим образом огурцы влияют и на мужчин. Они помогают похудеть, предотвращают возможное ожирение. Представители сильного пола подвержены зашлакованности организма больше, чем женщины, поэтому плоды окажут существенную помощь в его очистке.

Главная польза огурцов для здоровья мужчины заключается в их влиянии на гормональную систему. Овощи нормализуют выработку тестостерона и защищают от выпадения волос.

С какого возраста огурцы можно давать детям

Можно ли огурцы ребенку? Ответ однозначно утвердительный. Этот полезный овощ предотвратит развитие анемии благодаря содержащемуся в составе кремнию. Калий укрепляет нервную систему малыша, йод защищает щитовидную железу. Помимо этого, огурец улучшает работу кишечника, укрепляет иммунитет, мышечную и костные ткани детей.

Огурцы при беременности

Огурцы беременным женщинам следует есть свежими. Они понижают риск образования пороков у плода, сохраняют структуру костей и зубной эмали, предотвращают появление геморроя, эффективны огурцы при запорах и отеках.

Витамин К улучшает свертываемость крови, защищает от внутренних кровоизлияний и кровотечений, заживляет раны.

Соления подвергают почки тяжелым нагрузкам, поэтому они противопоказаны будущим матерям.

Можно ли огурцы при грудном вскармливании

Свежие огурцы при грудном вскармливании мамам есть не стоит в первые три месяца жизни ребенка. Повышенное газообразование вызовет сильные колики у малыша. В три месяца пищеварительная система младенца спокойно реагирует на изменения в составе молока матери, а метеоризм его больше не беспокоит.

Вводить овощи в пищу мамам следует постепенно. Сначала следует съесть несколько кусочков и проверить, не будет ли у малыша отрицательной реакции. Если все в порядке, можно постепенно увеличивать количество поедаемых свежих огурцов. Соления также не запрещены, если ребенок на них не реагирует. Много соленых огурцов есть не стоит, они препятствуют отводу жидкости из организма.

Уксус и соль противопоказаны ребенку, поэтому употреблять маринованные огурцы кормящим матерям не следует.

Польза огуречного сока

Огуречный сок очень популярен. Он регулирует кислотно-щелочной баланс, выводит излишки воды и натрия, нормализует артериальное давление и предотвращает появление онкологических заболеваний.

Огуречно-морковный сок незаменим при ревматизме.

Сок из шпината, огурца, моркови и салата восстанавливает и укрепляет волосы.

Огуречным соком полощут ротовую полость, чтобы избежать проблем с зубами и деснами.

Мед и огуречный сок смешивают и пьют при появлении сухого кашля.

Народные рецепты из огурцов

При заболеваниях желчного пузыря

1 ст. л. свекольного сока, по 2 ст. л. морковного и огуречного сока смешивать и пить за полчаса до еды. Принимать средство с семидневным перерывом в течение двадцати дней.

При запорах

В стакан огуречного рассола налить 2 столовые ложки подсолнечного масла и столовую ложку меда, тщательно смешать, выпить. При отсутствии эффекта повторить через сутки.

При почечных коликах

10 г огурцовых семян сварить в течение 15 минут в 100 мл горячей воды. Дождаться полного остывания отвара, процедить. Долить кипяченой воды до первоначального объема. Перед употреблением подогревать.

При заболеваниях селезенки

Сушеные перезрелые огуречные семена перемолоть в кофемолке. Принимать 3 раза в сутки за полчаса до еды по 15 г.

При кровоизлиянии в глазах

На каждое веко положить по огуречному ломтику, подержать в течение 30 минут. При аллергии на пыльцу с помощью овоща можно избавиться от зуда и воспаления.

Можно ли есть огурцы при сахарном диабете

При легкой и средней форме диабета 2 типа не запрещаются свежие огурцы или соления. При засолке и мариновании нужно заменить сахар на дозволенные вещества с аналогичными свойствами. Больным с лишним весом, проходящим гормонотерапию и с диабетом в тяжелой форме, стоит отказаться от этих овощей.

Огурец для лица

Огурцы играют существенную роль во многих косметических процедурах.

Благодаря содержанию фолиевой кислоты огурцы эффективно борются с угрями, воспалениями и сыпью. Они помогают осветлить кожу при различных пигментациях, устраняют первые признаки ее старения и омолаживают клетки.

При всех этих достоинствах протирать лицо огурцом абсолютно безопасно, потому что он практически никогда не вызывает аллергию.

Огуречный лосьон в домашних условиях

Чтобы сделать огуречный лосьон, обладающий питательными свойствами, необходимо использовать свежие, домашние овощи небольшого размера. Именно поэтому средство следует изготавливать в сезон, чтобы не приобретать ингредиенты непонятного происхождения. В зависимости от предназначения лосьоны бывают:

• Для снятия макияжа;
• От угревой сыпи;
• Омолаживающий;
• Для идеального загара;
• Для отбеливания кожи и т. д.

Дома можно самостоятельно изготовить как универсальный лосьон, так и для определенного типа кожи.

Чтобы сделать средство для всех типов кожи огурец натирают, добавляют зеленый чай. Огуречный лосьон настаивают, а затем используют по необходимости.

Маски для лица из огурцов в домашних условиях

Косметические свойства овоща женщины применяют для улучшения состояния кожи. Применяются настои, отвары, но чаще всего — огуречные маски. Они тонизируют, увлажняют сухую кожу, омолаживают, устраняют пигментацию, высыпания, угри и незначительные воспалительные процессы.

Огуречная маска – это эффективная замена дорогостоящим кремам.

Для того, чтобы сделать простейшую огуречную маску, нужно, не снимая кожуры, нарезать овощ тонкими ломтиками и нанести их на предварительно очищенную кожу лица. Процедуру следует проводить лежа, чтобы мышцы впитали максимум полезных веществ. Держать на лице кружочки огурца следует не более 30 минут.

Если в состав маски, кроме огурца, входят другие ингредиенты, необходимо проверить кожу на аллергическую реакцию. Каплю состава нужно нанести на запястье, подержать, затем смыть. Если следов раздражения нет, значит, можно наносить маску на лицо.

Огурцы для похудения

Огурец выводит из организма влагу, обладает слабительным эффектом, нормализует и очищает кишечник, отлично утоляет голод и жажду.

Благодаря этим свойствам польза огурцов для похудения очень велика, овощ незаменим в диетическом меню.

Для похудения следует употреблять до 2 кг свежих огурцов в день. Можно добавить богатые витаминами соки цитрусовых. Наиболее эффективны небольшие домашние плоды с пупырышками. Большинство полезных веществ находятся в кожуре, поэтому срезать ее не стоит.

Помимо огурца, нужно выпивать два литра чистой воды. Вместо нее можно выбрать зеленый чай, с осторожностью — обезжиренный кефир, потому что молочные продукты в сочетании с огурцом действуют как сильное слабительное. В период огурцовой диеты следует отказаться от физических нагрузок.

Во время диеты есть можно только свежие огурцы, от солений нужно отказаться из-за повышенного содержания соли и приправ.

Применение огурцов в кулинарии

В кулинарии из свежих огурцов в сочетании с другими овощами (капуста, морковь, лук, болгарский перец) и зеленью готовят салаты. Их подают как гарнир к любому мясному блюду, поскольку они помогают его усвоению. Свежие овощи наиболее вкусны и ценны.

В соленом или маринованном виде огурцы используются для рассольников, солянок, рагу и салатов, в том числе зимних. Также соления хороши в качестве самостоятельной закуски или в сочетании с овощами или мясными блюдами.

Польза салата из помидоров и огурцов

Согласно мнению диетологов, популярный салат из помидоров и огурцов причиняет организму значительный вред. Перевариваясь, помидоры создают кислотную среду, огурцы – щелочную, в результате их взаимодействия в организме образуются и откладываются соли.

Помимо этого, аскорбиновая кислота, содержащаяся в томатах, нейтрализуется аскорбиназой, имеющейся в огурцах. В итоге ценность овощей для организма сводится к нулю.

Таким образом, томаты и огурцы нужно есть отдельно друг от друга и в разные приемы пищи.

Польза и вред соленых огурцов

Соленые огурцы очень полезны. Они:

• Благодаря содержанию молочной кислоты очищают стенки сосудов от излишков жира и препятствуют развитию холестерина.
• Предупреждают появление кишечных инфекций.
• Вызывают аппетит.
• Улучшают работу кишечника.
• Нормализуют обмен веществ.
• Используются как антидепрессанты, снимают усталость мышц после физических нагрузок.

При несомненных достоинствах, соленые огурцы могут причинить вред человеку. Они:

• Разрушают зубную эмаль;
• Вредят почкам;
• Опасны при заболеваниях желудка;
• Причина скачков давления.

Польза малосольных огурцов заключается во множестве полезных веществ, сохранившихся в результате непродолжительной засолки. Слабосоленые огурцы не содержат уксуса и соли, поэтому безопасны для гипертоников, людей на диетах, а также для будущих матерей.

Малосольные огурцы причиняют вред при заболеваниях желудка и почек.

Польза и вред маринованных огурцов

Маринованные огурцы повышают иммунитет, предотвращают анемию, улучшают состояние костей и зубной эмали.

Благодаря уксусу овощи эффективны против болезнетворных бактерий в ЖКТ и инфекционных заболеваний, сжигают жиры и нормализуют уровень сахара.

Натрий в составе солений в малых дозах благоприятно воздействует на сосуды, улучшает активность мышц. Излишек этого элемента в организме грозит ухудшением работы почек, появлением рвоты, жажды, нервозности, учащенного мочеиспускания. Повышается давление, появляются отеки, разрушается зубная эмаль.

Маринованные огурцы противопоказаны при подагре, заболеваниях печени и сердца.

Хранение огурцов

При комнатной температуре овощи вянут, теряют вкус и портятся. Огурцы хранятся до трех недель в холодильнике при температуре близкой к нулю и относительной влажности воздуха 80-90%. Тепличные сорта и некоторые другие не любят таких условий. Для них оптимальная среда – тонкие полиэтиленовые пакеты и температура 15-20°С. В них они могут пролежать от двух недель до месяца.

Длинные плоды из парника можно опустить хвостиками вниз в емкость с водой, жидкость нужно менять ежедневно. Так овощи сохранятся в течение долгого времени.

В неметаллическую посуду с уксусом опустить овощи так, чтобы они не касались жидкости (например, на решетку) и плотно закрыть.

Плоды тщательно вымыть, высушить, обмазать яичным белком (образовавшаяся пленка позволяет дышать овощу) и убрать в темное прохладное место.

Вред огурцов для организма и противопоказания

При почечных заболеваниях, болезнях печени, гастрите и желудочной язве рекомендуется воздержаться от свежих огурцов.

Соления нанесут дополнительный вред организму при патологиях печени, повышениях артериального давления, нарушении водно-солевого баланса, воспалениях почек, болезнях эндокринной системы.

В ранних огурцах часто содержатся опасные нитраты, используемые для ускорения созревания овощей. Поэтому активно есть овощи можно только в разгар сезона.

Заключение

Зная, в чем состоит польза и вред огурцов, человек сможет есть этот овощ так, чтобы он приносил максимальную выгоду и не причинял ущерба.

Свежие огурцы — польза и вред для организма

Пожалуй, самый распространенный овощ на земле — это огурец. Чего с ним только не делают: солят, маринуют, даже жарят. И на столе у нас он бывает практически каждый день. Но мало кто задумывается о том, можно ли его кушать бесконтрольно. Свежие огурцы: польза и вред — вот о чем сегодня поговорим.

Чем полезны свежие огурцы

Еще со школы все знают, что этот овощ состоит из воды на 97%. А вот остальные 3% имеют очень интересный состав по витаминам и минералам. Конечно, их количество слишком мало, чтобы покрыть суточную потребность человеческого организма. Но как добавка к полноценному меню очень даже подмога.

Не будем расписывать свойства всех витаминов и минеральных веществ, содержащихся в свежих огурцах, просто опишем полезные эффекты.

Наиболее ценным в свежих огурцах признан калий. Лабораторные исследования показали, что этот микроэлемент жизненно необходим для правильной работы сердца и сосудистой системы.

Большое количество воды в овоще позволяет при употреблении достичь грамотного мочегонного эффекта. При этом следует признать, что свежие огурцы не вымывают из организма кальций и другие полезные вещества, как это делают химические препараты.

Эта же вода по составу сходна с дистиллированной жидкостью. Поэтому свежий огуречный сок прекрасно утоляет жажду. При этом он выводит из организма вредные вещества, токсины и шлаки.

Волшебный сок свежих огурцов обладает еще одним удивительным свойством. Благодаря естественной органической кислоте в составе он способен:

• выводить соли из организма и суставов
• растворять песок и камни в почках
• убирать холестериновые бляшки из сосудов
• вымывать свободные радикалы
• улучшать свойства крови

Как видите, не так уж он и прост, этот обычный свежий огурец. Например, при подагре он здорово облегчает общее состояние и несколько снимает болевой синдром.

Мякоть и шкурка свежих огурцов — это мягкая клетчатка. Она хорошо чистит кишечник, причем очень корректно и без вреда даже для ослабленного и детского организма.

Хрустящие зеленые овощи по праву признаны одними из самых низкокалорийных среди тыквенных. Поэтому их активно включают в различные диеты и лечебное питание. Правда, стоит ограничивать их употребление, особенно в разгрузочные дни. Потому что постоянное питание одними огурцами способствует растяжению желудка. В результате эффект может быть прямо противоположный желаемому.

Кому вредны свежие огурцы

Некоторые люди даже не задумываются о том, что простой свежий огурец может принести неприятные сюрпризы. Нет, конечно, скушав парочку зеленцов, человек не ощутит проблематичного отклика тела. А ведь даже у этого знаменитого овоща есть свои противопоказания.

Например, известно, что в составе мякоти есть приличное количество йода. Здоровому человеку это не навредит. А вот людям, страдающим дисфункцией щитовидной железы, это свойство может доставить множество неприятных моментов.

Также не рекомендуется употреблять свежие огурцы кормящим мамочкам. Потому что у малыша может возникнуть расстройство стула, вплоть до диареи.

Это же предостережение касается людей, которые знают за своим кишечником обыкновение приносить сюрпризы. Чтобы не усугубить ситуацию, лучше отказаться от свежих огурцов с их слабительным свойством.

Благодаря сильному мочегонному эффекту, не стоит увлекаться свежими огурцами, людям с заболеваниями почек:

• мочекаменная болезнь
• почечная недостаточность
• нефрит

Органам и так трудно справляться с жидкостью в организме, а тут еще от огурцов добавка. Поэтому лучше их совсем не употреблять. Или хотя бы только во время обострения. Потому что самое меньшее, чем грозит злоупотребление свежими огурцами — это чрезмерная отечность. А про большее и говорить не будем, нечего о плохом.

А еще врачи рекомендуют ограничивать употребление свежих огурцов в пищу тем, кому поставлен диагноз гипертония. Это опять же пресловутая вода из мякоти дает сильнейшую нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Совсем недавно стало известно, что сок свежих огурцов повышает кислотность. А значит, лицам с:

• язвой желудка
• гастритом
• колитом
• язвой двенадцатиперстной кишки

не стоит и думать о том, чтобы сорвать молоденький овощ с грядки и скушать.

Кстати, по поводу грядок. Наименьший вред организму принесут сезонные овощи, выращенные на собственном приусадебном участке.

Спору нет, зимой или поздней осенью рука так и тянется к прилавку за свежим огурчиком. Ведь так хочется почувствовать запах лета. Но воздержитесь. Подумайте, откуда зимой свежие огурцы? Правильно, из промышленных теплиц. И вряд ли там кто-то будет любовно пестовать каждый плодик. Скорее всего такие огурцы напичканы пестицидами и нитратами. Поэтому помните — всему свое время.

Факты о свежих огурцах

Женщины уже несколько поколений знают о пользе овощей в косметологии. Знаменитые маски из колечек свежего огурца! Кто их не видел, не делал? Мордашка выглядит смешной, это факт, но зато каков эффект!

Особенно хороша эта маска после солнечных ожогов. Кожа отбеливается, подтягивается, выглядит молодой и упругой. А всему причина — входящие в состав мякоти витамины А и Е, всем известные стражи красоты.

Интересный факт. Лабораторные исследования показали, что наибольшая концентрация минеральных веществ, микроэлементов и витаминов — в небольших плодах, длиной до 9 см. Те огурцы, которые вырастают больше, уже не имеют такой плотности полезных составляющих. Самые бесполезные — это старые огурцы, с пожелтевшей кожурой. Они практически не содержат витаминов, зато в них полно косточек. И кушать такие овощи не очень-то приятно.

Ну, теперь вам все известно про свежие огурцы. Польза и вред их тоже не тайна. Поэтому вы уже знаете, сколько хрустящих овощей можете себе позволить в день. Главное — соблюдать меру. И не болейте.

Видео: польза огурцов для человека

Полезные и вредные свойства огурцов

Огурцы – овощи, которые есть на столе каждого человека, будь то свежий овощ или маринованный. Однако, по правде говоря, огурчик не является истинным овощем, его принято относить к семейству тыквенных, его еще называют ложной ягодой. Сегодня мы будем говорить о том, какая польза и вред огурцов, узнаем о его составе, расскажем о том, в каких сферах принято применять данный овощ.

Полезные и вредные свойства огурцов

Состав огурца

Прежде чем говорить о пользе и вреде овоща, стоит разобраться, что же содержится в его составе, а именно в 100 граммах продукта:

• Первое, о чем стоит сказать, что зеленый овощ на 98% состоит из вод, именно поэтому при его употреблении можно легко справиться с жаждой, а также провести детокс
• Около 1% пищевого волокна, данный компонент содействует нормальной работе пищеварительного тракта, оказывая незаменимую пользу огурца для организма
• Витамины группы В, С, РР и Е
• В овоще содержится калий, который помогает наладить и стабилизировать работу сердца и мочеполовой системы
• Йод, который просто необходим человеческому организму
• Кроме того, есть такие минеральные элементы, как фосфор, натрий, хлор, кальций, магний, кобальт, медь, цинк и так далее — все эти компоненты участвуют в обмене веществ.

Как вы увидели, химический состав огурца впечатляет, по этой причине принято говорить о том, что потребление овоща крайне полезно. Разберемся более конкретно, почему же зеленый овощ так часто рекомендуется к потреблению врачами, в каких еще целях он может оказаться полезным.

Польза

Как уже было ранее сказано, своими полезными свойствами огурец обязан уникальному химическому составу, мы же разберем этот аспект более подробно, рассказав о применении огурцов в разных целях.

Поддержание водного баланса

Ранее было сказано о том, что в огурце содержится около 98% воды, такими показателями может похвастаться только лишь арбуз и сама вода. Однако только лишь благодаря содержанию воды насытить человеческий организм влагой было бы очень сложно. Для этих целей в составе имеется калий, который помогает усвоению жидкости. Кроме того, благодаря уникальному составу, при рациональном потреблении они помогают выводить излишки жидкости из организма. Именно поэтому врачи прописывают потребление данных овощей с мочегонной целью.

Нормализация метаболизма

Огурец имеет уникальную способность нейтрализовать кислые соединения, это незаменимая польза огурцов для организма человека. Дело в том, что в рационе среднестатистического человека присутствует масса продуктов, в которых имеются те самые соединения, они могут существенно повлиять на ухудшение работы многих внутренних органов, чаще всего страдают почки. Употребление огурчиков с профилактической целью помогает предотвратить образование камней в почках, они выводят их естественным путем с мочой.

Улучшение общего состояния здоровья

Благодаря тому, что в огурцах содержится большое количество калия, присутствие овоща в рационе человека поможет нормализовать кровяное давление. Наличие йода в составе благотворно влияет на работу щитовидной железы, кроме того предотвращает образование атеробляшек при повышенном холестерине. Медь необходима для того, чтобы нервная система была в полном порядке. Важнейший микроэлемент, присутствующий в составе овоща, цинк, принимает непосредственное участие в выработке инсулина, по этой причине огурчики являются обязательным компонентом диеты диабетиков, это еще одна польза огурца для человеческого организма.

Отдельно стоит сказать о присутствии в составе железа, в овоще данный компонент находится даже в большем количестве, нежели в смородине или землянике. Этот компонент благоприятно воздействует на здоровье организма в целом, однако наиболее поддерживает и улучшает состояние зубов, волосы и кожи.

Кроме того, можно отметить и такое благоприятное воздействие на организм человека:

• Огуречный сок можно использовать в качестве жаропонижающего средства
• В качестве профилактики вирусов и простуд
• При затянувшемся кашле польза огурца незаменима
• При стрессе или затяжной депрессии
• При наличии воспалительного процесса в организме человека
• В качестве слабого обезболивающего средства

При некоторых заболеваниях не стоит употреблять огурцы

О вреде свежих огурцов стоит говорить только в том случае, если овощ был выращен с применением химикатов и пестицидов. Если во время выращивания проводилась обработка с использованием нитратов, существует большая вероятность получить тяжелейшее отравление, это явное противопоказание для потребления овоща.

Есть категория людей, которым стоит с осторожностью есть огурчики.

• Например, при наличии почечной патологии, когда человеку необходимо ограничивать потребление воды, в день разрешается, есть не более 150-200 грамм, это частичное противопоказание.
• Также стоит ограничить потребление огурцов тем, кто имеет воспалительные процессы на слизистой желудка или кишечника, например, язва или колит. Дело в том, что потребление огурца приводит к повышению уровня кислотности.
• Также не стоит налегать на огурчики беременным женщинам, так как данный продукт способствует образованию отеков, что нежелательно при беременности.

Использование огурцов в косметологии

Огурчик можно использовать не только в качестве пищи, но и для косметологических целей, на его основе делают маски и лосьоны, применение которых благотворно влияет на здоровье кожи, мягко ее очищает и избавляет от морщин. Кроме того, стоит сказать о том, что все полезные качества овоща впитываются непосредственно порами кожи. Например, тот же витамин В нужен для того, чтобы возобновить выработку естественного коллагена.

Есть миф о том, что Клеопатра добилась сохранения вечной молодости не только при помощи молока, а такжеиз-за того, что пила огуречный сок и делала огуречные маски. Таким образом, польза свежих огурцов была раскрыта еще в Древнем Египте.

Приведем описание наиболее популярных масок для кожи лица, которые можно приготовить самостоятельно своими руками при минимальных затратах.

Универсальная маска на огурцах

Для того чтобы приготовить универсальную маску для лица, которая подходит абсолютно всем типам кожи, вам потребуется огурец и яичный белок. Вам необходимо очистить овощ от кожуры, после чего натереть его на мелкую терку, белок добавляется в измельченную огуречную массу. Тщательно перемешанную маску наносят на очищенную кожу лица на 7-10 минут. Ее эффект проявляется в тонизировании и улучшении цвета лица.

Уход за чувствительной кожей

Чтобы скрыть часто выступающий румянец на щеках, а также избавиться от сосудистой сеточки можно воспользоваться огуречной маской для чувствительной кожи. Для приготовления косметического средства понадобится огурец и черника. Как и в предыдущем случае, огурец необходимо очистить и натереть на терке. После этого нужно выдавить сок нескольких ягод в получившуюся массу. Данная маска держится на лице немного дольше – не менее 15 минут, только так можно избавиться от купероза.

Огуречная маска при жирном типе кожи

Чтобы приготовить маску, нужно взять огурец среднего размера и белую глину. Компоненты косметологического средства тщательно перемешивают, после чего сразу наносят на очищенную кожу лица. После того, как маска высохнет, нужно умыть лицо при помощи теплой воды. Если пользоваться средством, как минимум 1 раза в неделю, можно добиться того, что кожа лишиться неприятного жирного блеска и приобретет желаемую матовость.

Питательная маска на основе огурца

Необходимые ингредиенты для приготовления маски:

• Творог жирностью не менее 5%
• Молоко
• Оливковое масло
• Перетертый огурец
• Петрушка

Все компоненты нужно максимально измельчить, после чего перемешать до образования однородной массы. Смесь наносят на кожу лица на 5-7 минут, после чего тщательно смывают.

Огурец для похудения

Огурец входит во многие диеты

Благодаря тому, что в описываемом овоще содержится минимальное количество калорий, на его основе существует множество диет. Если взять за пример огурец весом всего 100 грамм, его калорийность составляет всего 17 калорий. Кроме того, похудению будет способствовать то, что в овоще содержится клетчатка, она нормализует работу пищеварительного тракта, что крайне важно во время диеты.

Нельзя не сказать о том, что в овоще содержится уникальный компонент тартроновая кислота, с ее помощью избавиться от лишнего веса будет еще проще. Дело в том, что данный компонент способствует превращению углеводов в энергию, а не в жир.

Также похудению будет способствовать и то, что овощ обладает слабительным действием, хотя оно выражено не так ярко. Потребление огурчиков поможет также избавиться и от отеков, которые часто бывают у тучных людей.

Почему полезен огуречный сок

Целебными свойствами обладает не только сам овощ, но и сок, который из него делают. Он так же, как и сам огурец, обладает свойством по выведению лишней жидкости, то есть оказывает мягкое мочегонное действие.

Если пить его регулярно, можно избавиться от небольших камней, образовавшихся в желчном пузыре или его протоках. Полезно полоскать рот огуречным соком, это поможет поддерживать состояние ротовой полости в порядке, избавит от микротрещин или воспаления.

Стоит ли есть ранние огурцы

Все мы знакомы с запахом свежего огурца, мало кто сможет устоять перед ароматом свежести. Однако стоит остановиться на вопросе, можно ли есть ранние весенние овощи, вредны ли ранние огурцы. Дело в том, что при выращивании, овощ щедро удобряется различными химикатами, в том числе и нитратами. Все мы знаем о том, что такие компоненты есть ни в коем случае не стоит, иначе подобная трапеза принесет для вас настоящую катастрофу.

Чтобы обезопасить себя от подобных неприятностей, стоит вспомнить, что все вредные вещества накапливает в себе шкурка. Поэтому прежде чем пробовать хрустящий ранний огурчик, нужно очистить его от кожуры на глубину около 2 сантиметров по всей площади.

Несмотря на подобную очистку, все-таки не рекомендуется кормить маленьких детей ранними огурчиками, ограничение действует до возраста трех лет.

Что касается потребления овощей в летнее время, их можно есть всем – от мала до велика, исключения будут приведены далее в разделе «Вред огурцов». Огурчик станет отличным компонентом практически любого салата, его можно есть даже жареным. Известно даже потребление овоща в качестве десерта, например, в Иране его подают с медом и лимоном или сметаной.

Польза горьких огурцов

С кем не бывало так, что красивый, даже очищенный от кожуры огурец оказывался горьким. Обычно, мы избавляемся от такого продукта, считая его неполезным для здоровья и непригодным для пищи. Однако недавние исследования показали, что, несмотря на то, что вкус горького овоща не из самых приятных, лечебные и полезные свойства огурца неумолимы. Дело в том, что такие овощи имеют в своем составе стероидные сапонины, они имеются в составе множества представителей тыквенной группы растений.

Оказывается, что потребление продуктов, содержащих данный компонент, может стать реальным оружием в борьбе с раковыми клетками, ведь кукурбитацины могут выявлять чрезмерный рост тканей и вовремя его останавливать. Конечно, при наличии онкологии, бороться с опухолью только с помощью потребления горьких огурцов, не стоит, лучше довериться в этом вопросе традиционной медицине. Однако в качестве профилактического средства или вспомогательной терапии горькие огурцы вполне пригодятся.

Огурцы, их польза и вред для здоровья

Благодаря своему освежающему вкусу и содержанию большого количества органической кислоты, огурец является одним из самых популярных овощей, выращиваемых во всех уголках мира. Он пользуется особым спросом в период созревания, когда его можно принимать в пищу свежим и закатывать на зиму. Однако, какими полезными свойствами обладает этот известный овощ и есть ли у него противопоказания?

Состав

Огурец обыкновенный (или посевной) представляет собой однолетнее травянистое растение семейства тыквенные. Его употребляют в пищу в незрелом виде, в отличие, к примеру, от дыни. Он на 94-96% состоит из воды, которая необходима человеку для поддержания функционирования важных органов. Помимо воды огурец содержит в своём составе кальций, магний, фосфор, калий, сахариды и многие другие элементы и витамины, оказывающие благоприятное влияние на состоянии здоровья.

Полезные свойства

Большинство овощей, фруктов и ягод обладают лечебными свойствами для организма. Огурец не исключение, ведь он обогащен различными веществами и витаминами.

Итак, какими полезными свойствами обладает растение семейства тыквенные?

• Увлажняет. Он практически состоит из воды, а следовательно снабжает влагой органы и ткани.
• Полезен для сердца. Большое количество воды в составе овоща подкреплено свойствами калия, что благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
• Утоляет жажду, поскольку в нем содержится чистая вода и не задерживается жидкость в организме. Для людей, имеющих слабую выделительную систему, а также для беременных женщин это очень важно.
• Оказывает мочегонный эффект, который способствует избавлению от отеков и излишества жира в тканях организма.
• Нейтрализует и выводит излишки кислых соединений за счёт соли в своём составе, а также уравновешивает кислотно-щелочной баланс. Благодаря этим свойствам огурец отлично помогает против камней в почках.
• Расщепляет сахарозу.
• Укрепляет иммунитет за счёт витамина С в своём составе.
• Снимает отеки и уменьшает мешки под глазами.
• Спасает от похмелья. Причем бытует мнение, что от похмелья помогает рассол, однако избежать похмелья поможет и съеденный на ночь один огурец.
• Татроновые кислоты предупреждают накопления в организме жировой массы и перерабатывают углеводы. Данное свойство помогает скинуть лишний вес за счёт способности быстро вызывать чувство насыщения.
• Придаёт ногтям здоровый вид и делает волосы более шелковистыми за счёт содержания кремния.
• Подтягивает и омолаживает кожу. Огуречные маски отлично освежают лицо и тело.
• Освежает дыхание. Чтобы избавиться от неприятного запаха следует приложить к дёснам на 30 секунд огуречную дольку.
• Положительно влияет на функционирование щитовидной железы.

Вред и противопоказания

Польза огурцов конечно велика, однако у них есть и противопоказания. Не стоит забывать, что вредные свойства огурца субъективны и зависят от таких обстоятельств как состояние здоровья человека, способа выращивания данного овоща и окружающей среды.

Противопоказания и вред заключаются в следующем:

• При болезни почек необходимо крайне осторожно употреблять в пищу огурцы. Чтобы не нанести вред организму, суточный объём не должен превышать 150 грамм.
• Постоянное употребление соленых огурцов может негативно сказаться на печени и поджелудочной железе.
• В начале сезона нужно основательно подойти к выбору данного продукта, поскольку в плодах могут содержаться нитраты, которые в последствии могут стать причиной отравления.
• При гастрите может обостриться заболевание. Речь идёт уже о имеющейся болезни, а для человека со здоровым желудком зелёный овощ полезен, поскольку содержит множество ферментов.

Как правильно употреблять огурцы?

Чтобы огурцы приносили только пользу и лучше усваивались организмом следует запомнить несколько правил:

1. На голодный желудок данный овощ есть не следует, поскольку он будет доставлять ощущение тяжести до тех пор, пока не переварится.
2. Заваренные листья могут помочь остановить кровотечение.
3. При наличие противопоказаний от употребления огурцов лучше воздержаться.
4. Молодые плоды полезнее и содержат больше витамина С.
5. Не стоит сажать зелёный овощ возле промышленных дорог и объектов, а также опрыскивать ядохимикатами.
6. Смузи из огурца вызывает мочегонный эффект, поэтому при планировании дня следует учитывать это обстоятельство.
7. Старую кожицу лучше в пищу не употреблять и срезать, потому что она накапливает в себе множество вредных веществ.
8. Чтобы снизить аппетит необходимо перед употреблением пищи съесть один огурец. При этом не нужно соблюдать никаких диет.
9. В разгрузочные дни овощи можно совмещать с кефиром и нежирным творогом.

Правильное хранение

Поскольку огурец содержит большое количество воды, он быстро портится когда она начинает испаряться. Для долгого хранения требуется внимательно выбирать плоды, при этом неважно будут ли они срываться с грядки или покупаться в магазине. Не нужно брать овощи, которые уже начинают вянуть.

Также стоит пройти мимо поврежденных. Необходимо понимать, чем толще будет кожура, тем дольше растение семейства Тыквенные можно будет хранить.

Имеется несколько способов хранения огурцов в холодильнике:

• Прежде чем отправить плоды на хранение в холодильник, их следует вымыть в холодной воде и насухо вытереть. Благодаря этому они будут охлаждаться постепенно.
• Можно положить в полиэтиленовый пакет и накрыть мокрой марлей.
• Чтобы сохранить огурцы свежими до трёх недель, требуется обмотать каждый плод бумажной салфеткой, положить в пакет и затем в холодильник.
• Наполнить миску холодной водой на несколько сантиметров и поставить огурцы хвостиками вниз.
• Смазать каждый овощ яичным белком, благодаря которому будет образована защитная пленка, которая не позволит влаге испариться.

Кроме того, можно хранить данный овощ около месяца и без холодильника. Для этого необходимо их сложить в картонную коробку или ящик и поставить в темное место.

Вывод

Несмотря на то, что польза огурцов очевидна необходимо быть благоразумными при их употреблении и использовании. И тогда они пойдут не во вред, а поспособствуют здоровью, красоте и энергичности.

Источники:
http://svoystva-produktov.com/ovoshhi/ogurcy-polza-i-vred.html
http://fermer.blog/bok/ogorod/ogurcy/polza-i-vred-ogurcov/6616-ogurcy-dlja-zhenshhin.html
http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezny-ogurtsy.html
http://howtogetrid.ru/svezhie-ogurcy-polza-i-vred-dlya-organizma/
http://fermoved.ru/ogurtsyi/polza-i-vred-dlya-zdorovya.html
http://polzaivredno.ru/ogurcy-ix-polza-i-vred-dlya-zdorovya/
http://umsad.ru/kak-sazhat-semena

Почему каждый день надо съедать много огурцов

Эксперты рассказали, почему нужно налегать на свежие огурцы.

Огурцы считаются самыми известными из всех овощей. Нельзя представить праздничного застолья без запах свежего огурца, особенно, зимой. Но и каждый день мы добавляем в салаты огурцы или едим их просто так. Эксперты раскрыли несколько полезных свойств огурцов, которые должны заставить вас кушать их в большом количестве ежедневно.

Почему каждый день надо съедать много огурцов:

1. Огурцы участвуют в процессе пищеварения и способствуют ускорению метаболизма. Поэтому всем, кто хочет сбросить лишние килограммы — вперед за огурцами.

2. Восполняют огурчики необходимое количество жидкости в организме и препятствуют обезвоживанию.

3. Свежий огурец способен освежить ваше дыхание. В огурцах содержатся вещества, которые активно поглощают бактерии из ротовой полости, в следствие чего дыхание становится свежим.

4. У огурцов есть уникальная возможность снимать отечность на лице. Если у вас появились мешки под глазами или отекли веки, тогда следует нарезать кольцами огурец и приложить к отекшим местам, через 10-15 минут отеки уменьшатся или вовсе исчезнут.

5. Мякоть и кожура огурца имеют в своем составе магний и кремний, которые так полезны для кожи. Собственно, поэтому свежие огурцы очень часто применяют в косметических и спа-процедурах.

6. Огурцы могут защитить вас от некоторых видов онкологии. Все дело в том, что они обладают некоторыми веществами, способными препятствовать развитию раковых клеток в крови.

7. Эти зеленые длинные овощи с приятным ароматом очень полезны для диабетиков. Во-первых, они очищают кровь от холестериновых клеток, а, во-вторых, помогают поджелудочной железе вырабатывать инсулин.

8. Огурцы имеют прямое отношение к укреплению иммунитета. Если кушать их регулярно, то ваш организм будет получать все необходимые витамины в достаточном количестве.

9. С помощью огурцов вы можете избавиться от изжоги, достаточно скушать один прохладный огурец и приступ изжоги прекратится.

10. Огурец, не хуже кефира, снимает воспаление с кожи после солнечного ожога.

Читайте также: Употребление огурцов и клубники поможет остановить потерю памяти — исследование

Как видите, выше представлены немаловажные факторы, которые играют важную роль в нашем здоровье и жизни в целом, поэтому есть смысл кушать огурцы каждый день. Вы можете готовить разнообразные салаты с огурцами, жарить их со специями по-китайски, кушать в свежем виде и т. д. Так что не отказывайте себе в оздоровлении с помощью свежих огурцов и будьте здоровы!

польза и вред, противопоказания, калорийность, правила употребления и хранения

Добавить в избранное

Огурец — популярный овощ в весенне-летний период, без которого сложно представить себе приготовление лёгких салатов. Всем известно, что овощи полезны для нашего организма и их можно есть практически в неограниченном количестве. Относится ли это к огурцам и какую пользу приносит овощ для женского организма, расскажем в данной статье.

ПоказатьСкрыть

Калорийность и химический состав

В огурцах 96% воды, остальное — мякоть и семена.

В них содержится:

Кроме того, огурцы содержат кальций — 16 мг, железо — 0, 28 мг, магний —13 мг, марганец — 0,079 мг, фосфор — 24 мг и цинк — 0,2 мг.

Чем полезны огурцы для женщин

Имея большое количество воды, огурцы работают как очистители организма, вымывая из него все вредные вещества.

• Кроме этого, они приносят следующую пользу для женского организма:
• Низкая калорийность овоща позволяет употреблять его в большом количестве и не переживать за набор веса.
• Вода и пищевые волокна улучшают пищеварение.
• Калий обеспечивает работу сердца.
• Способствует усвоению белковой пищи.
• Благодаря наличию легкоусвояемого йода благотворно влияют на работу щитовидной железы.
• Содержащиеся в продукте кремний и сера способствуют укреплению и росту волос, ногтей.
• Способны замедлить процессы старения и наладить обменные процессы.
• Способны замедлять процесс преобразования углеводов в жиры, что помогает при борьбе с лишним весом.

Знаете ли вы? Если не хотите наутро страдать от похмелья и головных болей, съешьте перед отходом ко сну пару кусочков огурца. Благодаря содержанию витаминов и электролитов организму легче восстановить силы, и похмелье переносится легче.

Можно ли есть

Обычно, если человек не имеет каких-то противопоказаний в употреблении продуктов, то он смело съедает неограниченное количество огурцов. Но иногда бывают такие моменты, когда здоровому человеку следует задуматься, не принесёт ли ему вреда съеденный овощ. К таким моментам относятся беременность, кормление грудью и диеты.

При похудении

На основе огурцов строят различные диеты для борьбы с весом. Все они достаточно эффективны, но вокруг них постоянно идут споры об их целесообразности. Дело всё в том, что, съев огурец, сложно ощутить сытость, поэтому на такой диете продержаться длительное время тяжело.

Зато можно устраивать огуречные разгрузочные дни. Достаточно одного раза в неделю. Если вы не приверженец строгой диеты, то можно ввести в свой рацион побольше овоща, и благодаря его способности очищать организм и налаживать пищеварительные процессы, потеря лишних килограммов ускорится.

При беременности

Витамины и минералы, содержащиеся в огурце, очень необходимы для женщины в положении. После съеденного овоща начинается процесс укрепления организма без набора лишнего веса за счёт минимального количества калорий.

Действуя как лёгкое мочегонное, свежие зеленцы способны избавить от отёков, нормализовать стул. Также это хорошее профилактическое средство от геморроя, для укрепления зубов и костей. Наличие фолиевой кислоты в плоде снижает риск развития пороков у плода.

Важно! Пользу принесут только домашние огурцы, выращенные на собственном участке, без нитратов. Не стоит увлекаться беременным женщинам и солёными огурцами, так как они сильно нагружают почки. 2–3 плода в день — норма, если нет противопоказаний к солёной пище.

При грудном вскармливании

У кормящих женщин очень ограниченный рацион, и каждый новый продукт нужно вводить постепенно. Это же касается и огурцов. Съев пару долек овоща, нужно понаблюдать за реакцией малыша, и если нет никаких проблем, то постепенно можно увеличивать дозу.

Вводить овощ в рацион кормящая женщина может только тогда, когда её ребёнку исполнится три месяца. Как и в случае с беременными женщинами, полезны только огурцы с собственной грядки, без химикатов.

Возможные противопоказания и вред

Несмотря на значительную пользу, овощ может нанести вред. Его не следует употреблять людям с повышенной кислотностью так как он способствует ещё большему её росту. Если огурцы покупные, особенно ранние, то лучше очистить их от кожуры, чтобы не отравиться нитратами, которые использовались для их выращивания.

Ранние огурцы ни в каком виде нельзя давать детям младше трёх лет. Противопоказан овощ при разных проблемах с ЖКТ: язва, гастрит и т. д. Также не рекомендуется тем, у кого есть проблемы с почками.

Узнайте также, какую пользу женскому организму приносят такие продукты, как: пчелиная перга, яблоки, вишня, помидоры, петрушка, кинза, морковь, арбуз, пчелиный мёд, дыня и укроп.

Правила употребления

При потреблении овоща нужно придерживаться некоторых правил, чтобы от него было больше пользы, чем вреда.

Можно ли есть с кожурой

В огуречной кожуре содержится ряд витаминов и минералов, необходимых организму. Она также содержит значительное количество клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника.

Поэтому если овощ будет съедаться с кожурой, то нормализуется обмен процессов, организм очистится от шлаков и токсинов, замедлятся процессы старения и деления раковых клеток. Но с кожурой можно есть только летние огурцы, выращенные в срок либо же выращенные на собственных грядках.

Сколько можно съесть в день

Как и любым продуктом, огурцами не следует увлекаться, чтобы не спровоцировать появление проблем с ЖКТ. Нормой будет 300 г зеленцов в день. Если же вы решили посидеть на огуречной диете, то такое количество овоща можно съедать за один раз при пятиразовом режиме питания.

Знаете ли вы? Когда египтяне хоронили своих фараонов, они клали в гробницу вместе с драгоценностями огурцы.

Можно ли есть на ночь

На ночь можно съедать не более 2–3 зеленцов и желательно без соли, чтобы влага не задерживалась в организме. Из-за низкой калорийности овощ является идеальным перекусом, который слегка утолит голод и не добавит лишних сантиметров.

Как выбрать при покупке

Покупая огурцы, нужно внимательно оценивать их внешний вид. На ощупь они должны быть тугими, без вмятин и других дефектов. Следует оценить окрас зеленца. В нём не должен присутствовать блеск, так как это признак наличия нитратов. Также желательно, чтобы цвет был однородным, без желтизны.

Применение

Огурец — это не только главный ингредиент большинства весенне-летних салатов, но и хорошее лекарственное и косметическое средство.

В народной медицине

В лечебных целях используется как сам плод, так и сок из него:

Читайте подробнее

1. При гастрите и язве в острой форме. Из огурцов выжимают сок и принимают по 0,5 ст. дважды в день за 40–60 минут до приёма пищи. Можно сок заменить целым плодом, но съедать его с мёдом.
2. При печёночных недугах. Тот же свежевыжатый сок употребляется по 0,5 ст. раз либо два в день на голодный желудок.
3. Если беспокоят хронические запоры. Стакан рассола ежедневно утром на голодный желудок либо стакан огуречного сока. Можно есть в неограниченном количестве сам зеленец.
4. При желтухе и иных печеночных заболеваниях натощак пьют свежий огуречный сок.
5. Сок огурцов в смеси с другими овощными восстанавливают нарушенный обмен веществ, в особенности, когда он проявляется кожными заболеваниями.
6. Болезни сердца лечат смесью соков салата и огурца, выпивая их утром натощак.
7. Избавиться от малярии помогут цветы растения. Высушенные цветы варят и настаивают, затем выпивают за день в несколько приемов.
8. Семена огурцов вылечивают туберкулез легких, снимают опухоль с селезенки. Семя перетирают до состояния порошка и принимают вовнутрь.

В косметологии

Большую пользу овощ приносит для кожи лица:

1. Против прыщей, веснушек, пигментных пятен. Из молодого огурца выжать сок и протирать им лицо дважды-трижды в день на протяжении нескольких недель. Этот рецепт эффективно помогает избавиться от нежелательного загара.
2. Лосьон. Натереть зеленцы на тёрке и смешать с таким же количеством водки. Настоять 14 дней, процедить. Ежедневно протирать кожу ватным диском, смоченным в жидкости. Если кожа сухая, смешать лосьон в равных пропорциях с водой и на каждые 100 мл полученной жидкости добавить 1 ч. л. глицерина.
3. Маска для жирной кожи. Натереть на тёрке огурцы и яблоки, смешать в равных пропорциях. Дважды в неделю на 20 минут нужно наносить маску и смывать тёплой водой.

Чтобы устранить тёмные круги и мешки под глазами достаточно приложить на некоторое время огуречные кружочки на проблемные места.

В кулинарии

Огурцы можно использовать как самостоятельное блюдо, так и незаменимый ингредиент в других блюдах. Их добавляют в различные салаты, супы, закуски, соусы. Из них можно сделать отличные заготовки.

Условия хранения

Наиболее вкусные зеленцы — только сорванные с грядки. Когда они полежат, то начинают постепенно терять свой аромат и хрусткость. Если вы не собираетесь заготавливать их на зиму в виде консервации, то тогда есть два варианта хранения: в холодильнике, в прохладном помещении.

В холодильнике они сохранятся в течение 7 дней, но только если не будут замотаны в пакет. Хранить их лучше немытыми, но без грязи и влаги.
В помещении овощ можно хранить при +10…+15°С и влажности 90–95% в ящике или коробке. Так они сохранятся 2–3 дня. При понижении температуры до +6…+8°С они смогут пролежать 10 дней. При этих же температурных условиях неделю пролежат зеленцы, замотанные во влажную ткань.

Огурцы — полезный овощ для женского организма. Они укрепляют организм в целом, очищают и тонизируют его.

7 Преимущества употребления огурцов

Есть несколько преимуществ ежедневного употребления огурцов, от увлажнения до сияющей кожи.

Когда дело доходит до здорового питания, ум почти неизбежно думает о тарелке салата! Что ж, вы не можете отрицать, что салаты богаты всеми необходимыми питательными веществами, в которых нуждается ваше тело.

Скажем честно, в состав идеального салата почти всегда входит старый добрый огурец! Причина этого в том, что он имеет множество преимуществ для здоровья.Видите ли, огурец богат водой и очень мало калорий.

Более того, огурец очень питателен! Он содержит много важных витаминов и минералов. Полстакана нарезанного огурца содержит всего 8 калорий, но 1,9 грамма углеводов, 0,3 грамма клетчатки и 0,3 грамма белков. Он также содержит магний, калий, витамин С, витамин К и марганец.

«Есть только один огурец в день — это здорово! В основном он содержит воду. Так что, даже если вы съедите больше одной, это не причинит никакого вреда.Фактически, это будет держать вас сытым и поможет вам избежать любой нездоровой пищи », — сказал диетолог Маниша Чопра.

Вот семь вещей, которые произойдут с вашим телом, если вы начнете есть огурец ежедневно:

1. Ваше тело будет оставаться гидратированным

Огурец — это в основном вода! Следовательно, он сохраняет ваше тело гидратированным в течение длительного времени.

Попробуйте огуречный Slushie. Изображение предоставлено: Shutterstock

2. Это предотвратит запор.

Огурец богат клетчаткой, которая предотвращает запоры и обеспечивает регулярное опорожнение кишечника.

3. Употребление огурцов помогает похудеть

Огурцы низкокалорийны и богаты питательными веществами. Более того, употребление огурца заставляет вас чувствовать сытость и избавляет от приступов голода.

4. Помогает поддерживать уровень сахара в крови

Огурцы могут помочь вам в регулировании уровня сахара в крови.Таким образом, он может предотвратить диабет и другие связанные с ним осложнения.

5. Укрепится иммунитет

Огурцы богаты антиоксидантами. Они предотвращают накопление вредных свободных радикалов. Они даже снижают риск хронических заболеваний.

6. Употребление огурцов может улучшить зрение

Огурец также содержит витамин А, улучшающий зрение.

Один огурец в день поможет вам сохранять прохладу в жаркое лето! Изображение предоставлено: Shutterstock

7. Вы поблагодарите огурец за сияющую кожу

Огурцы часто используются для ухода за кожей, потому что они очень успокаивают кожу.

Вот несколько интересных способов включить огурец в свой рацион

«Огурцы легко добавить в свой рацион. Они хрустящие и обладают освежающим вкусом », — сказала г-жа Чопра.

Проще всего добавить огурец в повседневную пищу:

Итак, дамы, убедитесь, что вы едите огурцы каждый день, чтобы оставаться здоровыми и подтянутыми!

Что произойдет, если съесть слишком много огурцов? Сколько это слишком много? — Апельсин здоровья

Огурцы такие же вкусные, как и универсальные! Вы можете использовать их в салатах, раитах и ​​супах, а также в пакодах, овощных суши или даже в качестве холодильника для охлажденных огурцов летом.Огурцы также являются идеальной закуской для похудения, поскольку они низкокалорийны, но богаты клетчаткой, а это означает, что они являются отличной альтернативой чипсам и мусору. К сожалению, некоторые модные диеты рекомендуют употреблять большое количество огурцов, но не забывайте, что хорошего может быть слишком много!

Как переедание огурцов может навредить вашему здоровью

Огурцы — здоровая пища, если вы едите их в умеренных количествах.
Огурцы содержат клетчатку и воду, а это означает, что их умеренное употребление поможет предотвратить расстройства пищеварения.Огурцы также содержат витамины А и С, а также кальций, железо, магний и клетчатку.

Токсичность

«Огурцы содержат соединения, называемые кукурбитацинами, которые очень токсичны в больших дозах»

Горький вкус огурцов обусловлен соединениями, называемыми кукурбитацинами. Эти сложные соединения очень токсичны, и высокое потребление перезрелых овощей с большей вероятностью может стать причиной пищевого отравления. Эти токсины могут вызывать отек органов, включая печень, поджелудочную железу, желчный пузырь и почки.В тяжелых случаях это может привести к дисфункции многих органов и даже к летальному исходу. Бутылочная тыква (дудхи), горькая тыква (карела), тыква и тыква также являются частью семейства тыквенных и содержат те же токсины, поэтому было бы неразумно переборщить с любым из этих овощей.

Водное отравление

«Огурцы на 96% состоят из воды, и их переедание может увеличить риск отравления водой»

Огурцы, засыхающие на дне холодильника, часто не больше вашего указательного пальца.Это потому, что огурцы на 96% состоят из воды. Употребление большого количества воды за короткий промежуток времени может вызвать дисбаланс электролитов в ваших клетках — состояние, которое обычно называют отравлением водой. Мы редко пьем достаточно воды, чтобы подвергнуть себя риску, но если вы решите заменить свой обычный прием пищи огурцами, чтобы похудеть, вы резко увеличите риск отравления водой, состояния, которое может даже оказаться фатальным.

Диарея и спазмы желудка

«Употребление большого количества огурцов приводит к проглатыванию достаточного количества кукурбитацинов, чтобы вызвать диарею, спазмы желудка, вздутие живота и метеоризм»

Кукурбитацины в кожуре огурцов концентрируются часть огурца чуть ниже кожицы.Эти соединения горькие на вкус, поэтому, если вы обнаружите, что купленная вами партия огурцов слишком горькая, вам следует убедиться, что у вас их не слишком много за один раз. Даже если кукурбитацины в огурцах, которые вы едите, невысокие, если вы потребляете большое количество, вы проглотите достаточно этих токсичных соединений, чтобы вызвать диарею, спазмы желудка, вздутие живота и метеоризм.

Сколько нужно есть огурца в день?

«Лучше ограничиться 2-4 огурцами среднего размера за один присест, чтобы избежать потенциальных побочных эффектов»

Не существует жесткого правила, сколько огурцов можно съесть в день. но лучше всего за один присест не съедать более 2-4 огурцов среднего размера.Большинство людей, которые едят огурцы, делают это, чтобы похудеть. Хотя дополнять еду обильной порцией салата — это полезно, не готовьте блюдо из огурцов!

У вас может возникнуть соблазн съесть огурцы, чтобы сбросить лишний вес, но, как видите, риски намного перевешивают преимущества. Диетические причуды привлекательны, но вредны для здоровья и неустойчивы; к тому же есть масса простых способов похудеть. Так что ешьте здоровую пищу и попрощайтесь с этими ручками любви!

Dailyhunt

Заявление об ограничении ответственности : Эта история была автоматически собрана компьютерной программой и не была создана или отредактирована Dailyhunt.Издатель: Health Orange

Польза для здоровья, питательная ценность и содержание

Огурцы обладают мягким освежающим вкусом и высоким содержанием воды. Они помогают уменьшить обезвоживание и их приятно есть в жаркую погоду. Люди едят огурец как пикантную пищу, но это фрукт. Он также присутствует в некоторых косметических продуктах.

Огурец относится к семейству тыквенных. Другие члены семейства включают тыкву и различные виды дыни, в том числе горькую дыню. Огурцы содержат различные питательные вещества, но содержат мало калорий, жира, холестерина и натрия.

Люди в Индии выращивали огурцы в пищу и в лечебных целях с древних времен, и они давно стали частью средиземноморской диеты.

В этой статье рассматривается пищевая ценность огурца, его возможная польза для здоровья, советы по употреблению или употреблению огурцов, а также любые потенциальные риски для здоровья.

Пищевая ценность огурцов может принести им ряд преимуществ для здоровья.

1) Гидратация

Огурцы состоят в основном из воды, а также содержат важные электролиты.Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после тренировки.

Для людей, которые не любят пить воду, добавление огурца и мяты может сделать ее более привлекательной.

Сохранение водного баланса необходимо для поддержания здоровья кишечника, предотвращения запоров, предотвращения образования камней в почках и многого другого.

Огурец — один из самых увлажняющих продуктов. Какие еще продукты полезны для увлажнения?

2) Здоровье костей

Витамин К помогает при свертывании крови и может поддерживать здоровье костей.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка нарезанного, неочищенного сырого огурца на 142 грамма (грамм) содержит 10,2 микрограмма (мкг) витамина К.

В Диетических рекомендациях для американцев на 2015–2020 гг. рекомендовано потребление:

• 90 мкг в день для женщин в возрасте 19 лет и старше
• 120 мкг для мужчин того же возраста

Огурец также содержит 19,9 миллиграмма ( мг) кальция. Взрослым необходимо 1000–1200 мг кальция в день, в зависимости от пола и возраста.

Витамин К помогает улучшить усвоение кальция. Вместе эти питательные вещества могут способствовать хорошему здоровью костей.

Витамин D также важен для здоровья костей. Узнать больше.

3) Рак

Как член семейства растений Cucurbitaceae, огурцы содержат большое количество горьких питательных веществ, известных как кукурбитацин.

Согласно статье International Journal of Health Services , кукурбитацины могут помочь предотвратить рак, останавливая размножение раковых клеток.

Стакан нарезанного огурца с кожицей весом 133 г также содержит около 1 г клетчатки. Волокно может помочь защитить от колоректального рака.

Как еда, которую мы едим, может повлиять на риск рака? Узнай здесь.

4) Здоровье сердечно-сосудистой системы

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить связанные с ним сердечно-сосудистые проблемы.

142-граммовая чашка неочищенного огурца также содержит 193 мг калия и 17 мг магния.Руководство по питанию рекомендует взрослым потреблять 4700 мг калия каждый день и 310–410 мг магния, в зависимости от пола и возраста.

Снижение потребления натрия и увеличение потребления калия может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Кукурбитацины в огурце также могут помочь предотвратить атеросклероз.

5) Диабет

Огурцы могут играть роль в контроле и профилактике диабета. Он содержит вещества, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови или предотвратить слишком высокий уровень глюкозы в крови.

Одна из теорий состоит в том, что кукурбитацины в огурце помогают регулировать высвобождение инсулина и метаболизм гликогена в печени, ключевого гормона в переработке сахара в крови.

Одно исследование показало, что кожура огурца помогает справиться с симптомами диабета у мышей. Это может быть связано с содержанием в нем антиоксидантов.

Согласно данным AHA, клетчатка также может помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа.

Огурцы имеют низкий гликемический индекс (GI). Это означает, что они обеспечивают необходимые питательные вещества без добавления углеводов, которые могут повысить уровень глюкозы в крови.

Какая диета может помочь при диабете? Узнайте больше здесь.

6. Воспаление

Огурцы обладают противовоспалительным действием. Воспаление — это функция иммунной системы.

Эксперты считают, что воспаление может способствовать развитию различных заболеваний, таких как:

• сердечно-сосудистые заболевания
• диабет
• аутоиммунные заболевания
• депрессия
• рак

7. Уход за кожей

Некоторые исследования показали, что Питательные вещества огурца могут быть полезны для здоровья кожи.

Прикладывание нарезанного огурца непосредственно к коже может помочь охладить и успокоить кожу, а также уменьшить отек и раздражение. Может облегчить солнечный ожог. Нанесенные на глаза, они могут помочь уменьшить утреннюю отечность.

Другие советы по уходу за огурцом:

Тоник : смешайте огурцы и просейте их через сито, чтобы собрать сок и получить натуральный тоник. Оставьте на коже на 30 минут, затем смойте. Огурец обладает вяжущими свойствами и помогает очищать поры.

Маска для лица : Смешайте равное количество огуречного сока и йогурта, чтобы сделать маску для лица, которая помогает уменьшить сухость кожи и угри.

Огурцы безопасны для большинства людей при нанесении на кожу. Люди должны начать с нанесения небольшого количества. Если они не испытывают побочной реакции, вероятно, использовать их безопасно.

Узнайте больше о продуктах, благоприятных для кожи.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна 142-граммовая чашка сырого нарезанного огурца содержит следующие питательные вещества:

• вода: 137 г
• калорий: 17
• белок: 0,8 г
• жир: 0,2 г
• углеводы: 3.1 г, включая 2,0 г сахара
• клетчатка: 1,0 г
• кальций: 19,9 г
• железо: 0,3 мг
• магний: 17 мг
• фосфор: 29,8 мг
• калий: 193 мг
• натрий: 2,8 мг
• витамин C: 4,5 мг
• фолиевая кислота: 19,9 мкг
• бета-каротин: 44 мкг
• лютеин + зеаксантин 22,7 мкг
• витамин K: 10,2 мкг

Огурец также содержит ряд витаминов, витаминов группы B и антиоксиданты, в том числе лигнаны.

Антиоксиданты помогают выводить из организма вещества, известные как свободные радикалы. Некоторые свободные радикалы возникают в результате естественных процессов в организме, а некоторые — от внешних факторов, например, от загрязнения. Если их слишком много накапливается в организме, они могут привести к повреждению клеток и различным заболеваниям.

Исследования показали, что лигнаны в огурцах и других продуктах питания могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Самый распространенный вид огурцов — тепличный или английский огурец.Он большой, с темно-зеленой кожицей, с небольшим количеством семян или без них.

Согласно одному источнику, к другим видам огурцов относятся:

Армянские или змеиные огурцы : они длинные и скрученные, с тонкой темно-зеленой кожей и бледными бороздками. Их часто используют для маринования.

Японские огурцы : это темно-зеленые и узкие. Кожа тонкая с небольшими бугорками. Люди могут есть их целиком.

Огурцы Кирби : Люди часто используют их для маринованных огурцов.Они хрустящие, с тонкой кожицей и мелкими семенами.

Лимонный огурец : Они размером с лимон, с бледной кожицей. Вкус сладкий и нежный.

Персидские огурцы : короче и толще тепличных огурцов, они хрустящие.

Лоза дикого огурца ( Echinocystis lobata ) — быстрорастущее растение, произрастающее в Северной Америке. Садоводы считают сорняком. Плоды несъедобные.

Выбирайте хрустящие твердые огурцы и избегайте огурцов со сморщенными или увядшими кончиками.Хранить в холодильнике до недели.

Некоторые производители наносят воск на огурцы после сбора. Не мойте их перед хранением, а тщательно промойте или очистите перед употреблением.

Люди обычно едят огурцы в сыром виде. Их мягкий вкус и освежающий хруст делают их подходящими для:

• добавления в салаты или бутерброды
• сопровождения богатых или сильно ароматизированных блюд, таких как карри и рагу

Они хорошо сочетаются с различными продуктами, включая сыр, индейку, лосось и ореховая паста.

Попробуйте следующее:

• Смешайте нарезанные ломтиками огурцы, помидоры, оливки и сыр фета для греческого гарнира.
• Разбавьте воду, добавив листья мяты и огурцы.
• Нарежьте огурцы толстыми ломтиками и обмакните их в ваш любимый хумус.
• Смешайте только огурцы или другие овощи, такие как морковь и сельдерей, для получения сока.
• Приготовьте суп гаспачо, смешав его с помидорами, перцем, чесноком, луком и панировочными сухарями, а затем охладив.
• Смесь с чесноком, мятой и греческим йогуртом для сопровождения карри.

Огурцы безопасны для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать.

Проблемы с пищеварением

Некоторым людям трудно переваривать некоторые виды огурцов.

Один источник предполагает, что обычные большие огурцы, имеющиеся на большинстве продуктовых полок, легко перевариваются большинством людей.

Свертывание крови

Огурец относительно богат витамином К. Слишком много огурца может повлиять на свертывание крови человека.

Людям, принимающим варфарин (кумадин) или аналогичные разжижающие кровь препараты, не следует резко или внезапно увеличивать потребление огурцов без консультации с врачом.

Аллергия

Некоторые люди сообщали об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.

Симптомы реакции включают:

• крапивницу
• опухоль
• затрудненное дыхание

Если у человека проблемы с дыханием, ему требуется немедленная медицинская помощь.Анафилаксия — это тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни.

Вы бы узнали анафилаксию и знали бы, что делать? Узнай здесь.

Токсичность

Некоторые кукурбитацины токсичны для употребления людьми. Например, употребление тыквы в бутылке стало причиной болезни у некоторых людей.

Людям следует:

• избегать употребления в пищу растений, на которых растут огурцы
• употреблять только плоды огурцов, которые, как им известно, съедобны

Однако концентрация кукурбитацинов в обычных огурцах вряд ли вызовет токсичность.

Каждый год Рабочая группа по окружающей среде (EWG) составляет список фруктов и овощей с наибольшим уровнем остаточных пестицидов.

Огурцы на данный момент шестнадцатое место в списке.

EWG предлагает покупать органические огурцы, чтобы снизить риск воздействия пестицидов. Другой вариант — выращивание огурцов в домашних условиях.

Выращивание огурцов

Люди, у которых есть сад, залитый солнцем, и с хорошо дренированной почвой, могут захотеть выращивать огурцы. Таким образом, они могут узнать, какие пестициды, если таковые имеются, они использовали.

Выращивание фруктов и овощей в домашних условиях также может максимизировать пищевую ценность, поскольку люди могут есть их сразу после сбора урожая.

Сажайте семена огурцов, когда маловероятно морозы.

Огурец — это легкий освежающий продукт, который легко добавлять в различные блюда. Как и другие фрукты и овощи, это хороший источник питательных веществ.

Употребление огурцов в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни может иметь ряд преимуществ.

Польза для здоровья, питательная ценность и использование

Огурцы обладают мягким освежающим вкусом и высоким содержанием воды.Они помогают уменьшить обезвоживание и их приятно есть в жаркую погоду. Люди едят огурец как пикантную пищу, но это фрукт. Он также присутствует в некоторых косметических продуктах.

Огурец относится к семейству тыквенных. Другие члены семейства включают тыкву и различные виды дыни, в том числе горькую дыню. Огурцы содержат различные питательные вещества, но содержат мало калорий, жира, холестерина и натрия.

Люди в Индии выращивали огурцы в пищу и в лечебных целях с древних времен, и они давно стали частью средиземноморской диеты.

В этой статье рассматривается пищевая ценность огурца, его возможная польза для здоровья, советы по употреблению или употреблению огурцов, а также любые потенциальные риски для здоровья.

Пищевая ценность огурцов может принести им ряд преимуществ для здоровья.

1) Гидратация

Огурцы состоят в основном из воды, а также содержат важные электролиты. Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после тренировки.

Для людей, которые не любят пить воду, добавление огурца и мяты может сделать ее более привлекательной.

Сохранение водного баланса необходимо для поддержания здоровья кишечника, предотвращения запоров, предотвращения образования камней в почках и многого другого.

Огурец — один из самых увлажняющих продуктов. Какие еще продукты полезны для увлажнения?

2) Здоровье костей

Витамин К помогает при свертывании крови и может поддерживать здоровье костей.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка нарезанного, неочищенного сырого огурца на 142 грамма (грамм) содержит 10,2 микрограмма (мкг) витамина К.

В Диетических рекомендациях для американцев на 2015–2020 гг. рекомендовано потребление:

• 90 мкг в день для женщин в возрасте 19 лет и старше
• 120 мкг для мужчин того же возраста

Огурец также содержит 19,9 миллиграмма ( мг) кальция. Взрослым необходимо 1000–1200 мг кальция в день, в зависимости от пола и возраста.

Витамин К помогает улучшить усвоение кальция. Вместе эти питательные вещества могут способствовать хорошему здоровью костей.

Витамин D также важен для здоровья костей.Узнать больше.

3) Рак

Как член семейства растений Cucurbitaceae, огурцы содержат большое количество горьких питательных веществ, известных как кукурбитацин.

Согласно статье International Journal of Health Services , кукурбитацины могут помочь предотвратить рак, останавливая размножение раковых клеток.

Стакан нарезанного огурца с кожицей весом 133 г также содержит около 1 г клетчатки. Волокно может помочь защитить от колоректального рака.

Как еда, которую мы едим, может повлиять на риск рака? Узнай здесь.

4) Здоровье сердечно-сосудистой системы

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить связанные с ним сердечно-сосудистые проблемы.

142-граммовая чашка неочищенного огурца также содержит 193 мг калия и 17 мг магния. Руководство по питанию рекомендует взрослым потреблять 4700 мг калия каждый день и 310–410 мг магния, в зависимости от пола и возраста.

Снижение потребления натрия и увеличение потребления калия может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Кукурбитацины в огурце также могут помочь предотвратить атеросклероз.

5) Диабет

Огурцы могут играть роль в контроле и профилактике диабета. Он содержит вещества, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови или предотвратить слишком высокий уровень глюкозы в крови.

Одна из теорий состоит в том, что кукурбитацины в огурце помогают регулировать высвобождение инсулина и метаболизм гликогена в печени, ключевого гормона в переработке сахара в крови.

Одно исследование показало, что кожура огурца помогает справиться с симптомами диабета у мышей. Это может быть связано с содержанием в нем антиоксидантов.

Согласно данным AHA, клетчатка также может помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа.

Огурцы имеют низкий гликемический индекс (GI). Это означает, что они обеспечивают необходимые питательные вещества без добавления углеводов, которые могут повысить уровень глюкозы в крови.

Какая диета может помочь при диабете? Узнайте больше здесь.

6. Воспаление

Огурцы обладают противовоспалительным действием.Воспаление — это функция иммунной системы.

Эксперты считают, что воспаление может способствовать развитию различных заболеваний, таких как:

• сердечно-сосудистые заболевания
• диабет
• аутоиммунные заболевания
• депрессия
• рак

7. Уход за кожей

Некоторые исследования показали, что Питательные вещества огурца могут быть полезны для здоровья кожи.

Прикладывание нарезанного огурца непосредственно к коже может помочь охладить и успокоить кожу, а также уменьшить отек и раздражение.Может облегчить солнечный ожог. Нанесенные на глаза, они могут помочь уменьшить утреннюю отечность.

Другие советы по уходу за огурцом:

Тоник : смешайте огурцы и просейте их через сито, чтобы собрать сок и получить натуральный тоник. Оставьте на коже на 30 минут, затем смойте. Огурец обладает вяжущими свойствами и помогает очищать поры.

Маска для лица : Смешайте равное количество огуречного сока и йогурта, чтобы сделать маску для лица, которая помогает уменьшить сухость кожи и угри.

Огурцы безопасны для большинства людей при нанесении на кожу. Люди должны начать с нанесения небольшого количества. Если они не испытывают побочной реакции, вероятно, использовать их безопасно.

Узнайте больше о продуктах, благоприятных для кожи.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна 142-граммовая чашка сырого нарезанного огурца содержит следующие питательные вещества:

• вода: 137 г
• калорий: 17
• белок: 0,8 г
• жир: 0,2 г
• углеводы: 3.1 г, включая 2,0 г сахара
• клетчатка: 1,0 г
• кальций: 19,9 г
• железо: 0,3 мг
• магний: 17 мг
• фосфор: 29,8 мг
• калий: 193 мг
• натрий: 2,8 мг
• витамин C: 4,5 мг
• фолиевая кислота: 19,9 мкг
• бета-каротин: 44 мкг
• лютеин + зеаксантин 22,7 мкг
• витамин K: 10,2 мкг

Огурец также содержит ряд витаминов, витаминов группы B и антиоксиданты, в том числе лигнаны.

Антиоксиданты помогают выводить из организма вещества, известные как свободные радикалы. Некоторые свободные радикалы возникают в результате естественных процессов в организме, а некоторые — от внешних факторов, например, от загрязнения. Если их слишком много накапливается в организме, они могут привести к повреждению клеток и различным заболеваниям.

Исследования показали, что лигнаны в огурцах и других продуктах питания могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Самый распространенный вид огурцов — тепличный или английский огурец.Он большой, с темно-зеленой кожицей, с небольшим количеством семян или без них.

Согласно одному источнику, к другим видам огурцов относятся:

Армянские или змеиные огурцы : они длинные и скрученные, с тонкой темно-зеленой кожей и бледными бороздками. Их часто используют для маринования.

Японские огурцы : это темно-зеленые и узкие. Кожа тонкая с небольшими бугорками. Люди могут есть их целиком.

Огурцы Кирби : Люди часто используют их для маринованных огурцов.Они хрустящие, с тонкой кожицей и мелкими семенами.

Лимонный огурец : Они размером с лимон, с бледной кожицей. Вкус сладкий и нежный.

Персидские огурцы : короче и толще тепличных огурцов, они хрустящие.

Лоза дикого огурца ( Echinocystis lobata ) — быстрорастущее растение, произрастающее в Северной Америке. Садоводы считают сорняком. Плоды несъедобные.

Выбирайте хрустящие твердые огурцы и избегайте огурцов со сморщенными или увядшими кончиками.Хранить в холодильнике до недели.

Некоторые производители наносят воск на огурцы после сбора. Не мойте их перед хранением, а тщательно промойте или очистите перед употреблением.

Люди обычно едят огурцы в сыром виде. Их мягкий вкус и освежающий хруст делают их подходящими для:

• добавления в салаты или бутерброды
• сопровождения богатых или сильно ароматизированных блюд, таких как карри и рагу

Они хорошо сочетаются с различными продуктами, включая сыр, индейку, лосось и ореховая паста.

Попробуйте следующее:

• Смешайте нарезанные ломтиками огурцы, помидоры, оливки и сыр фета для греческого гарнира.
• Разбавьте воду, добавив листья мяты и огурцы.
• Нарежьте огурцы толстыми ломтиками и обмакните их в ваш любимый хумус.
• Смешайте только огурцы или другие овощи, такие как морковь и сельдерей, для получения сока.
• Приготовьте суп гаспачо, смешав его с помидорами, перцем, чесноком, луком и панировочными сухарями, а затем охладив.
• Смесь с чесноком, мятой и греческим йогуртом для сопровождения карри.

Огурцы безопасны для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать.

Проблемы с пищеварением

Некоторым людям трудно переваривать некоторые виды огурцов.

Один источник предполагает, что обычные большие огурцы, имеющиеся на большинстве продуктовых полок, легко перевариваются большинством людей.

Свертывание крови

Огурец относительно богат витамином К. Слишком много огурца может повлиять на свертывание крови человека.

Людям, принимающим варфарин (кумадин) или аналогичные разжижающие кровь препараты, не следует резко или внезапно увеличивать потребление огурцов без консультации с врачом.

Аллергия

Некоторые люди сообщали об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.

Симптомы реакции включают:

• крапивницу
• опухоль
• затрудненное дыхание

Если у человека проблемы с дыханием, ему требуется немедленная медицинская помощь.Анафилаксия — это тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни.

Вы бы узнали анафилаксию и знали бы, что делать? Узнай здесь.

Токсичность

Некоторые кукурбитацины токсичны для употребления людьми. Например, употребление тыквы в бутылке стало причиной болезни у некоторых людей.

Людям следует:

• избегать употребления в пищу растений, на которых растут огурцы
• употреблять только плоды огурцов, которые, как им известно, съедобны

Однако концентрация кукурбитацинов в обычных огурцах вряд ли вызовет токсичность.

Каждый год Рабочая группа по окружающей среде (EWG) составляет список фруктов и овощей с наибольшим уровнем остаточных пестицидов.

Огурцы на данный момент шестнадцатое место в списке.

EWG предлагает покупать органические огурцы, чтобы снизить риск воздействия пестицидов. Другой вариант — выращивание огурцов в домашних условиях.

Выращивание огурцов

Люди, у которых есть сад, залитый солнцем, и с хорошо дренированной почвой, могут захотеть выращивать огурцы. Таким образом, они могут узнать, какие пестициды, если таковые имеются, они использовали.

Выращивание фруктов и овощей в домашних условиях также может максимизировать пищевую ценность, поскольку люди могут есть их сразу после сбора урожая.

Сажайте семена огурцов, когда маловероятно морозы.

Огурец — это легкий освежающий продукт, который легко добавлять в различные блюда. Как и другие фрукты и овощи, это хороший источник питательных веществ.

Употребление огурцов в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни может иметь ряд преимуществ.

Что происходит с вашим телом, когда вы едите огурцы

Основное блюдо салатов, сырных тарелок и как основа для солений, огурцы — один из наших любимых овощей, не относящихся к овощам.(Это потому, что с ботанической точки зрения огурцы на самом деле являются фруктами. А еще более технически говоря, это ягоды!)

Огурцы, являющиеся фаворитом фанатов, часто упускаются из виду в качестве суперпродуктов. В то время как некоторые фрукты и овощи изобилуют антиоксидантами, биологически активными соединениями, а также микро- и макроэлементами, огурцы, мягко говоря, относительно скучны. Но это не значит, что их употребление в пищу не поддержит ваше здоровье. На самом деле, вы можете быть удивлены, прочитав о некоторых совершенно неожиданных побочных эффектах употребления этого продукта.Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, что употребление огурцов может сделать для вашего организма, а чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, не пропустите 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Огурцы примерно на 95 процентов состоят из воды — по данным Министерства сельского хозяйства США, в них содержится 114 граммов воды на 120 граммов твердого огурца. Они также являются небольшим источником двух электролитов, калия и магния, при этом одна чашка огурцов содержит 4 процента дневной нормы каждого из электролитов. Перекусывайте только огурцами, чтобы восполнить водный баланс, или ешьте их вместе с йогуртовым соусом, чтобы получить охлаждающий и богатый белками укус.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

По данным Национального института здоровья, этот богатый водой овощ считается «хорошим» источником витамина К: жирорастворимого витамина, который играет ключевую роль в синтезе белка, свертывании крови и росте костей. Одна чашка огурца обеспечивает впечатляющую 17 процентов дневной нормы питательного вещества , с почти 20 микрограммами на порцию.Помимо огурцов, к другим хорошим источникам витамина К относятся зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и брокколи.

Shutterstock

Огурцы — один из самых низкокалорийных овощей, которые вы можете есть, всего 18 калорий в чашке. С таким низким содержанием калорий и высоким содержанием воды вы можете съесть значительное количество огурцов, потребляя мало калорий, но при этом сыт, что полезно для поддержания вашего веса. Вот почему огурцы являются фаворитом многих наших идей здоровых перекусов.

Shutterstock

Огурцы являются хорошим источником диетического флавоноида под названием физетин, который, как показали первоначальные исследования, обладает сильными противовоспалительными, антиоксидантными, нейрозащитными и кардиозащитными свойствами. Хотя необходимы дополнительные исследования, обзор Antioxidants & Redox Signaling показал, что физетин обладает противораковыми механизмами и может помочь замедлить прогрессирование рака простаты.

Shutterstock

Антиоксидант, биоактивные каротиноиды лютеин и зеаксантин — это растительные соединения, обладающие полезными для здоровья свойствами.Согласно обзору, опубликованному в European Journal of Nutrition , лютеин и зеаксантин являются единственными каротиноидами, которые накапливаются в глазу и играют важную роль в зрительной системе. Потребление достаточного количества этих питательных веществ необходимо для здоровья глаз и снижает риск возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). В настоящее время не существует рекомендуемой нормы потребления этих питательных веществ, но средний взрослый американец потребляет от 1 до 2 миллиграммов лютеина в день. Лучшим источником этих питательных веществ является листовая зелень, но огурцы также служат источником.Огурец (с кожурой!) Содержит 70 микрограммов двух каротиноидов, или около 7 процентов от дневной нормы.

Чтобы получить больше удовольствия от зеленых овощей, посмотрите, что происходит с вашим телом, когда вы едите листовую зелень.

Могут ли собаки есть огурцы — Полное руководство по огурцам для собак

Могут ли собаки есть огурцы? Команда Лабрадора выясняет, полезен ли огурец для собак.

Огурцы безопасны для собак, если их есть в умеренных количествах. Они содержат много воды и некоторые важные витамины и минералы. И с низким содержанием жиров и калорий.

Но огурцы могут стать причиной удушья, если их неправильно приготовить. А слишком много огурца может вызвать расстройство желудка вашей собаки.

Итак, давайте посмотрим, как лучше всего подавать огурцы собакам. И сколько огурцов им можно съесть.

Огурцы безопасны для собак?

Огурец — один из самых безопасных овощей для собак.И они могут съесть любую его часть — мясо, кожу и косточки.

Но не забудьте хорошо вымыть огурцы перед тем, как кормить ими свою собаку. Кожа может содержать остатки пестицидов, которые могут быть токсичными.

Всегда нарежьте огурец для собак небольшими кусочками или ломтиками. Большой кусок огурца может стать причиной удушья. Жесткая кожа также может быть трудной для пережевывания и переваривания.

Также кормите собаку одним или двумя кусочками огурца в день в качестве угощения. Слишком много фруктов или овощей может вызвать расстройство желудка вашей собаки из-за высокого содержания клетчатки.

Огурцы полезны для собак?

Ответ на вопрос «Полезен ли огурец для собак» — однозначно «да».

Большой плюс в том, что в огурце очень мало калорий, около 16 калорий на одну полную чашку. Огурцы также обладают увлажняющим действием, поскольку на 95% состоят из воды.

Кроме того, этот овощ содержит мало соли и жира, но при этом содержит множество питательных витаминов и минералов.

Собаки и огурцы не всегда идут вместе. Некоторым собакам не нравится вкус и запах этого овоща.Однако, если они это сделают, это очень полезное лакомство.

Но всегда помните, что лакомства должны составлять не более 10% ежедневного рациона вашей собаки.

Когда огурцы вредны для собак?

В основном огурцы вредны для собак только тогда, когда вы их неправильно кормите или даете им слишком много.

Опасность удушья

Собаки часто проглатывают пищу, не пережевывая ее должным образом. Огурец может вызвать удушье или даже кишечную непроходимость, если кусочки слишком большие.Особенно, если это сорт с очень жесткой кожицей.

Огурец для собак нельзя давать целиком. Так что, если вашей собаке действительно нравится этот овощ, убедитесь, что они не могут достать ваш инвентарь.

Волокно

Огурцы, как и большинство фруктов и овощей, содержат большое количество клетчатки. Если собаки съедают слишком много огурцов, у них может возникнуть вздутие живота, газы или даже диарея.

Аллергия

У собак может быть аллергия на огурцы. Но это очень редко. На всякий случай попробуйте только небольшой кусочек огурца, когда впервые кормите им собаку.

Если вы заметили какую-либо побочную реакцию, например отек губ или затрудненное дыхание, немедленно обратитесь к ветеринару.

Повышенное мочеиспускание

Огурцы являются естественным мочегонным средством — это означает, что почки выделяют больше мочи.

Ваша собака может мочиться чаще, чем обычно, если она съела слишком много огурца. Возможно даже несчастный случай в доме или недержание мочи.

В этом случае убедитесь, что у вашей собаки достаточно воды для питья, и следите за признаками обезвоживания.

Итак, ответ на вопрос «Огурцы вредны для собак?» в том, что они небезопасны только в редких случаях, когда у собак на них аллергия. Если вы не кормите щенка слишком много или кусочки слишком большие.

Как узнать, съела ли моя собака слишком много огурцов?

Вы думаете, что ваша собака съела слишком много огурцов — возможно, они достали немного огурца, когда вы не наблюдали.

Чаще всего употребление слишком большого количества огурца вызывает легкое вздутие живота или газы. У них также может быть жидкий стул или диарея.Или даже мочитесь чаще, чем обычно.

Обычно это проходит само по себе. Но следите за своим щенком, чтобы убедиться, что проблема не усугубляется. Если это так, немедленно обратитесь к ветеринару.

Если у собаки понос вместе с признаками боли, рвоты и обезвоживания, это может указывать на непроходимость.

Могут ли собаки есть сырые огурцы?

Сырые огурцы подходят для собак. Они самые освежающие и содержат все полезные вещества.

Могут ли собаки есть приготовленные огурцы?

Приготовить огурец для собак тоже можно.Возможно, вы даже захотите смешать его с обычным кормом для собак.

Но имейте в виду, что приготовление пищи разрушает многие питательные вещества в огурцах.

Может ли у собак быть огуречная кожа?

Кожа огурца, как правило, безопасна для собак. Но только если вы кормите кусками или ломтиками, нарезанными до нужного размера для вашего щенка.

Причина в том, что кожура огурца трудно пережевывать и переваривать. Вы можете очистить огурец, но большая часть витаминов и минералов содержится в коже.

Также учтите, что огурцы или любые другие овощи обычно обрабатывались пестицидами. Лучше всего использовать экологически чистые овощи. В противном случае всегда тщательно мойте их.

Могут ли собаки есть семена огурца?

Семена огурца безопасны для собак. Но вы можете вычерпать их ложкой, если хотите, чтобы угощение было менее грязным.

Можно ли собакам пить воду из огурцов?

Вода, настоянная на огурце, безопасна для собак и освежает в жаркий день.

Но прежде чем использовать коммерческий сорт, просто проверьте все ингредиенты. Некоторые ингредиенты, такие как искусственный подсластитель ксилитол, могут быть очень токсичными для вашей собаки.

Есть ли у собаки в вашей жизни кошка? Не упустите идеального спутника жизни с безупречным другом.

The Happy Cat Handbook — Уникальное руководство, чтобы понять свою кошку и получить от нее удовольствие!

Могут ли собаки есть соленые огурцы?

Безопасны ли огурцы для собак, зависит от их ингредиентов.

Помимо того, что огурец полезен для собак, некоторые специи, используемые при мариновании, также полезны для них. Укроп, корица и гвоздика безопасны и полезны.

Мускатный орех, с другой стороны, довольно токсичен для собак. Соленые огурцы с луком и чрезмерным количеством соли также могут нанести вред вашей собаке.

Польза огурцов для собак

Огурцы — одно из самых полезных и безопасных лакомств для вашей собаки. По сравнению с другими лакомствами в них мало сахара, соли и жира, но они содержат много полезных питательных веществ.

Сюда входит значительное количество витаминов B, C и K. А также калия, магния, меди и марганца.

Исследования на животных показали, что огурцы обладают антиоксидантными свойствами и помогают уменьшить воспаление.

Однако эти питательные вещества минимальны, если вы будете следовать инструкциям и давать собаке лишь небольшое количество огурца в качестве лакомства. Собаки должны получать все необходимые им питательные вещества из своего ежедневного рациона, состоящего из сухих кормов или консервов.

Могут ли огурцы вызвать диарею у собак?

Как мы уже объясняли, высокое содержание клетчатки в огурцах может вызвать диарею у собак.

Обычно это происходит только в том случае, если собаки едят слишком много огурцов. Однако некоторые собаки более чувствительны к клетчатке.

Если вы подозреваете, что проблемы с животом у вашей собаки вызваны огурцом, оставьте его на день или два и посмотрите, что произойдет.

Могут ли собаки есть огурцы, если они на диете?

Найти лакомство для собак, которым нужно похудеть, может быть очень сложно.

Низкокалорийные огурцы — идеальное лакомство для собак, сидящих на диете. Тогда им не придется отказываться от угощений в качестве награды во время тренировок.

Полезны ли огурцы для дыхания собак?

Считается, что некоторые питательные вещества и химические вещества, содержащиеся в огурцах, действуют как освежитель дыхания для собак. Они уничтожают бактерии, вызывающие неприятный запах во рту вашей собаки.

Но огурцы или любые другие свежие фрукты и овощи никогда не должны заменять полноценный уход за полостью рта вашей собаки. https://www.thelabradorsite.com/dog-dental-care/

Полезны ли огурцы для собак с диабетом?

Низкий уровень сахара в огурцах делает их отличным лакомством для собак с диабетом.

Кроме того, исследования показали, что диета с высоким содержанием клетчатки помогает контролировать уровень сахара в крови у собак с диабетом. Таким образом, дополнительная клетчатка, обеспечиваемая огурцами, может быть дополнительным преимуществом.

Полезны ли огурцы для собак с заболеванием почек?

Собакам с заболеванием почек обычно требуется диета с низким содержанием белка, соли и фосфора. Огурцы соответствуют этому требованию.

Но при некоторых типах заболеваний почек мочегонный эффект огурцов может быть плохим для вашей собаки.

Поэтому всегда уточняйте у ветеринара, безопасно ли кормить огурцом свою собаку с диагностированной проблемой почек.

Как я могу кормить собаку огурцами?

Вы можете кормить собаку каждой частичкой огурца. Вы можете нарезать его кубиками или ломтиками, оставить кожицу или очистить ее. Используйте его как угощение или добавьте в еду.

Всегда сначала мойте огурец и убедитесь, что вся полиэтиленовая пленка снята. Вы можете очистить его, если беспокоитесь о пестицидах.Или если вы считаете, что кожура на животе вашей собаки слишком волокнистая.

Нарежьте огурец небольшими кубиками или тонкими ломтиками, чтобы не подавиться. Особенно это касается щенков с крошечными зубками.

Кормите огурцы в умеренных количествах, даже если вашей собаке это нравится. Что делать, если ваша собака не хочет есть огурец? Не волнуйтесь — у собак, как и у нас, разные вкусы.

Особое лакомство из огурцов для собак

Нарезать огурец кружочками. Удалите потрепанный центр и замените его арахисовым маслом или сливочным сыром.Здоровое угощение для пикника, которым могут поделиться ваши собаки и дети. Или угощение «на глаз» на Хэллоуин.

Замороженные кусочки или дольки очищенного огурца служат успокаивающим средством при прорезывании зубов для вашего щенка.

Содержит ли собачий корм огурцы?

Насколько нам известно, огурцы не используются при приготовлении каких-либо коммерческих кормов для собак.

Могут ли собаки есть огурцы — сводка

Огурцы — это питательная и безопасная закуска для вашей собаки.

Только не забудьте нарезать его небольшими кубиками или дольками.Большие предметы, особенно с кожей, представляют опасность удушья.

Умеренность — это ключ к успеху, как и в случае с любыми угощениями. Кормление собаки слишком большим количеством огурцов может вызвать проблемы с пищеварением, включая газы, жидкий стул, диарею и рвоту.

Огурцы — отличное лакомство, потому что в них очень мало калорий. А еще огурец очень освежает в жаркий летний день.

Ваша собака любит огурец? Расскажите нам о своем опыте в комментариях ниже!

Ссылки и дополнительная литература

Основатель сайта Лабрадор

Пиппа Маттинсон — автор бестселлеров «Справочник счастливых щенков», «Справочник по лабрадорам», «Выбор идеального щенка» и «Вспомнить все».

Она также является основателем Gundog Trust и программы онлайн-обучения Dogsnet

Онлайн-курсы

Pippa были запущены в 2019 году, и вы можете найти последние даты курсов на сайте Dogsnet

Часто задаваемых вопросов по огурцам: все, что вам нужно знать

Ответы на 10 ваших самых популярных вопросов об огурцах

Если вы любите перекусывать или добавляете их в еду, огурцы — прекрасный способ добавить освежающий хруст в ваш день.

Каждый день люди задают нам десятки вопросов об огурцах, которые мы выращиваем в теплицах, и наши специалисты готовы ответить! Ниже вы найдете ответы на 10 самых популярных вопросов об огурцах, которые люди задают нам чаще всего. Прочтите ответы на часто задаваемые вопросы ниже и больше не удивляйтесь!

Какая польза для здоровья от огурцов?

Одно из лучших преимуществ огурцов для здоровья — это их содержание воды. Поскольку огурцы на 90% состоят из воды, они очень увлажняют! Это означает, что употребление в пищу огурца в жаркий летний день может зарядить вас энергией и освежить, и почти так же увлажняет, как выпивать рекомендуемые восемь стаканов воды в день!

Огурцы не только содержат много воды, но и содержат мало калорий.Это означает, что если вы пытаетесь насытиться здоровой растительной пищей, огурцы — отличный вариант, который не приводит к высокому потреблению калорий!

Какие витамины и минералы содержатся в огурцах?

Огурцы богаты многими необходимыми витаминами и питательными веществами.

Что касается витаминов, огурцы богаты витамином К, важным витамином для процесса свертывания крови. Огурцы также содержат здоровую дозу витамина А и витамина С, которые помогают поддерживать здоровье кожи, зрения, неврологических функций и костей.

Огурцы также содержат здоровую дозу многих питательных веществ. Фосфор, магний, кальций и калий — четыре самых важных питательных вещества, содержащихся в огурцах. Эти четыре питательных вещества необходимы для здоровья и хорошего самочувствия, включая здоровье костей, работающую иммунную систему и крепкое сердце.

Существуют ли разные сорта огурцов?

Во всем мире существует множество разновидностей огурцов, но наши огурцы выращивают лишь небольшое количество разновидностей в теплице.Эти разновидности существуют в двух категориях — длинные английские огурцы и мини-огурцы. Длинные английские огурцы считаются классическими огурцами, тогда как мини-огурцы выглядят так же, как длинные английские — только в миниатюрной форме, которую можно легко перекусить!

Вы когда-нибудь видели полевой огурец? Эти огурцы сильно отличаются от, например, длинных английских огурцов по многим причинам. Одна из основных причин заключается в том, что они представляют собой совершенно разные сорта, и все сорта будут отличаться друг от друга внешним видом, текстурой и даже вкусом.Полевые огурцы также выращиваются в совершенно иной среде, нежели огурцы, выращиваемые в теплицах. Потому что огурцы полевые выращивают — вы уже догадались! — поле, они подвергаются воздействию внешних элементов, которые влияют на их внешний вид, вкус и текстуру.

Как лучше всего хранить огурцы, чтобы они оставались свежими?

Лучший способ хранить огурцы и сохранять их свежими — это поместить их в холодильник, желательно в холодильнике без каких-либо других фруктов.Поместите их в холодильник, чтобы ваши огурцы не испортились, но важно помнить, что их вкус может измениться.

Также очень важно хранить огурцы в герметичной пластиковой упаковке до тех пор, пока вы не собираетесь их есть. Поскольку огурцы на 90% состоят из воды, необходимо сохранять влагу в огурцах, чтобы они не стали мягкими и не гнили. Сохраняя пластиковую упаковку на огурце, вы помогаете ему сохранить содержание воды и, таким образом, дольше сохранять свежесть!

Чтобы огурцы дольше оставались свежими, убедитесь, что пластиковая упаковка на огурце высохла, прежде чем класть его в холодильник — излишек воды может привести к испорченным огурцам.

Сколько времени нужно огурцам, чтобы вырасти?

Время, необходимое для выращивания огурцов в саду, сильно отличается от времени в теплице. Это связано с множеством факторов, но главная причина в том, что условия выращивания в этих двух средах сильно отличаются друг от друга.

Даже в теплице время года по-прежнему определяет продолжительность роста огурца.

В летние месяцы огурцу требуется всего 10 дней , чтобы вырасти от цветка до урожая!
В зимние месяцы огурцу требуется всего 14 дней , чтобы вырасти от цветка до урожая!

Этот быстрый вегетационный период означает, что есть много огурцов, выращиваемых в теплицах, которые можно выращивать в любое время года!

Как узнать, что огурцы готовы к сбору?

Мы выращиваем наши огурцы в соответствии с канадскими стандартами выращивания, а это означает, что есть определенные характеристики, на которые наши производители обращают внимание при принятии решения о том, готов ли огурец к сбору.Многие люди считают, что длина огурца является самым большим определяющим фактором, но на самом деле диаметр огурца является самым важным!

Для измерения стандартного диаметра мы используем специальный инструмент — пластиковое кольцо. Если диаметр огурца соответствует этому стандартному измерению, его можно сорвать!

В отличие от помидоров, сбор огурцов не имеет ничего общего с цветом! Если вы хотите узнать больше о том, когда лучше всего выбирать помидоры, ознакомьтесь с нашим блогом о томах и фактах.

На что следует обратить внимание при выборе огурца?

Есть много важных атрибутов, на которые следует обратить внимание при выборе огурца в продуктовом магазине.

Во-первых, не стоит брать деформированный огурец. Вы хотите найти огурец жестким, прямым и практически не повреждающим кожу. Жесткий огурец означает, что он свежий и был выращен в надлежащих условиях.

Более легкий огурец также не идеален, потому что в нем нет всех витаминов и питательных веществ, которые должен содержать каждый огурец.Наконец, вы хотите найти огурец с темно-зеленой кожицей — чем темнее зеленый цвет, тем больше в плодах питательных веществ и витаминов!

Можно ли есть кожуру огурца?

Многие люди не уверены, полезно ли есть кожуру огурца. Мы здесь, чтобы сказать вам, что это один из самых здоровых вариантов, который вы можете сделать!

Кожа огурца — это место, где хранится большая часть его витаминов и питательных веществ. Это означает, что если вы срежете кожицу с огурца, вы потеряете большую часть его пользы для здоровья.

Как лучше всего полакомиться или приготовить огурцы?

Наш шеф-повар Зак Л. дал нам несколько отличных советов о том, как лучше всего есть и готовить огурцы!

1. Ешьте их сырыми. Вы хотите максимально использовать свежесть огурца, поэтому один из лучших способов съесть огурец — это есть его сырым!
2. Наслаждайтесь водой. Огуречная вода — все более популярный способ полакомиться огурцами. Убедитесь, что когда вы нарезаете огурец для воды из огурцов, вы нарезаете его очень тонкими ломтиками.Огуречная вода очень освежает, особенно в летние месяцы!
3. Пара с фруктами. Так как у огурцов более мягкий нейтральный вкус, варианты сочетания с огурцами безграничны! Один из лучших вариантов сочетания — с другими фруктами, особенно с яблоками!
4. Приготовьте свежие салаты. Самое замечательное в том, чтобы наслаждаться огурцами в салате, — это бесконечное количество способов их нарезать — вы можете приготовить их кружочками или четвертинками, нарезать их толстыми или очень тонкими или даже спиралевидными! Добавление в салат уникальных ломтиков огурца всегда делает его более увлекательным, захватывающим и вкусным!

Какой лучший рецепт огурца?

Мы также спросили Зака ​​Л.