Вред от тыквы: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

польза и вред для женского здоровья

Тыква – настоящая королева осеннего меню. К тому же это целая аптека, в которой содержатся лекарства от многих болезней, о пользе тыквы говорят все врачи. Однако тыква может принести как пользу, так и вред нашему здоровью. Давайте разбираться.

Shutterstock

Тыква — один из древнейших и любимейших овощей на нашей кухне. В пищу пригодны плоды в вареном или запеченном виде, семена тыквы издавна известны своими целебными свойствами, в украинской кулинарной традиции существуют даже рецепты блюд из запеченного цветка тыквы.

В сказке о Золушке добрая фея превращает в карету именно тыкву — знаешь, почему именно ее использовал в тексте Шарль Перро? Да потому, что еще в 17 веке этот овощ гарантированно нашелся бы на кухне в любом, даже самом небогатом доме.

Как известно, «все есть лекарство и все есть яд» — это древнее изречение касается и тыквы. Она может принести организму и пользу, и вред — особенно важно знать о правилах ее употребления женщинам.

Польза тыквы: оранжевое лекарство

Находить полезное применение тыкве люди начали давным-давно. Ведь по содержанию питательных и целебных веществ плод превосходит многие огородные культуры.

В тыквенной мякоти содержатся важнейшие микроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор. Есть в ней и витамины В1, В2, В12, РР. Но особенно богата тыква провитамином А – бета-каротином. Это соединение защищает организм от вредного воздействия окружающей среды, а клетки – от ракового перерождения.

Shutterstock

Кроме того, в мякоти тыквы много пектинов – пищевых волокон, мягко очищающих кишечник. Еще тыква полезна при сердечных недугах, заболеваниях почек и печени, бессоннице, геморрое, атеросклерозе, простудных заболеваниях, подагре, нервных расстройствах, проблемах со зрением. А в Индии этот плод используют для лечения туберкулеза.

Полезна тыква и для тех, кто придерживается веганской диеты. В 100 г тыквы содержится 1 г белка, поэтому в ней намного больше белка, чем в перепелиных яйцах. В сочетании с нутом, тыква становится незаменимым источником белков для веганов и вегетарианцев.

Также тыква ускоряет обмен веществ. Если у тебя плохо с пищеварением, частые вздутия и запоры, обязательно ешь тыкву хотя бы пару раз в неделю.

В чем польза тыквы для женщин

Для женщин особенно полезной будет сырая тыква,в том числе тыквенный сок, а также  запеченная тыква и ее семена. С помощью блюд из тыквы можно похудеть, снизить холестерин и вывести соединения тяжелых металлов из организма.

Полезна тыква и для   лечения гинекологических заболеваний. Мякоть спелого овоща помогает при бесплодии, эрозии шейки матки, женских воспалениях, вагините.

Shutterstock

Полезна тыква и беременным – благодаря высокому содержанию кальция, магния, железа она поможет предотвратить анемию. А при менопаузе  блюда из тыквы помогут снизить неприятные симптомы этого периода и снимут нервное напряжение.

Важно! Зрелая и полезная тыква должна быть плотной, мясистой, тяжелой и упругой, без трещин и вмятин. Важен и сорт овоща. Ярко-оранжевые плоды больше подходят для приготовления супов. А для каш и выпечки лучше взять розовые и желтые тыквы.

Кому нельзя есть тыкву

Исключить из рациона тыкву следует при таких заболеваниях:

• Сахарный диабет
• Заболевания пищеварения в острой форме
• Гастрит
• Язва двенадцатиперстной кишки
• Нарушения кислотно-щелочного баланса в организме

Нельзя злоупотреблять сырыми тыквенными семечками при беременности: это может быть чревато преждевременными родами. Сок тыквы принесет вред при нарушениях пищеварения: он может вызвать тошноту, вздутие и диарею. Запеченная тыква обладает мягким слабительным эффектом и может вызвать диарею.

Во всех остальных случаях тыква принесет несомненную пользу женскому здоровью.

Пищевая ценность тыквы

Нутриент	Кол-во в продукте	Норма	Процент от нормы
Калорийность (кКал)	22	1424	1. 5%
Белки (г)	1	82	1.2%
Жиры (г)	0.1	65	0.2%
Углеводы (г)	4.4	128	3.4%
Пищевые волокна (г)	2	20	10%
Витамин А, РЭ (мкг)	250	900	27.8%
бета каротин (мг)	1.5	5	30%
Витамин В1, тиамин (мг)	0.05	1.5	3.3%
Витамин В2, рибофлавин (мг)	0.06	1.8	3.3%
Витамин В5, пантотеновая (мг)	0.4	5	8%
Витамин В6, пиридоксин (мг)	0.13	2	6.5%
Витамин В9, фолаты (мкг)	14	400	3.5%
Витамин C, аскорбиновая (мг)	8	90	8.9%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ (мг)	0.4	15	2.7%
Витамин РР, НЭ (мг)	0.7	20	3.5%
Калий, K (мг)	204	2500	8.2%
Кальций, Ca (мг)	25	1000	2.5%
Магний, Mg (мг)	14	400	3.5%
Натрий, Na (мг)	4	1300	0.3%
Сера, S (мг)	18	1000	1.8%
Фосфор, Ph (мг)	25	800	3.1%
Хлор, Cl (мг)	19	2300	0.8%
Железо, Fe (мг)	0.4	18	2.2%
Йод, I (мкг)	1	150	0.7%
Кобальт, Co (мкг)	1	10	10%
Марганец, Mn (мг)	0.04	2	2%
Медь, Cu (мкг)	180	1000	18%
Фтор, F (мкг)	86	4000	2.2%
Цинк, Zn (мг)	0.24	12	2%

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Полезные свойства тыквы

Тыква – род травянистых растений семейства Тыквенные.

Под словом «тыква» в России обычно понимается вид Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), широко распространённый и культивируемый как пищевое и кормовое растение. Овощ с удовольствием употребляется в пищу, используется для профилактики и при лечении многих заболеваний.

Предлагаем Вам информацию о полезных свойствах тыквы.

Состав тыквы: 

• 90 % — вода;

• 10 % — витамины А, С, В, В2, Е, РР, Т, каротин (в 5 раз больше, чем в моркови), белок, клетчатка, минералы, сахар.

Тыква — это естественное средство очищения организма, для выведения жидкости, улучшения пищеварения, в качестве мочегонного средства. Ее применяют в программах лечебных диет, для улучшения зрения, обмена веществ, при гипертонии, туберкулезе. В профилактике онкологии она также эффективна.

Тыкву разрешается употреблять, как детям, так и взрослым. Избегать следует лишь при индивидуальной непереносимости продукта.

В список тех, кому ее нужно ограничить либо устранить из пищевого рациона, входят люди, имеющие:

• Тяжелую форму сахарного диабета. Обладая высоким гликемическим индексом, она стимулирует резкое повышение сахара в крови. Если же употреблять, то только приготовленный овощ, не сырой и после консультации с врачом.

• Пониженную кислотность желудочного сока, гастрит (тыква стимулирует ощелачивание).

• Заболевания ЖКТ из-за наличия салициловой кислоты, которой особенно много в семечках.

• Кишечные колики, вздутие живота.

Полезные свойства тыквы:

Для печени

• Нормализует проходимость желчевыводящих протоков.

• Способствует регенерации клеток.

• Выводит «плохой» холестерин.

• Улучшает углеводный обмен.

• Приводя в порядок работу печени, параллельно улучшают состояние связанных с ней органов: системы мочевыделения, кишечника.

Для сердца

«Плохой» холестерин поддается действию важного овоща благодаря фитостеролам, входящим в его состав. Его устранение влияет на снижение риска появления атеросклероза, тромбоза, инфаркта, инсульта. Кальций и магний, находящиеся в тыкве, укрепляют сердечную мышцу, снижают давление. Семена предотвращают ишемическую болезнь сердца. Витамин К принимает участие в образовании тромбоцитов, влияя на свертываемость крови, снижая риск анемии.

Для детей

Тыквенные блюда полезны любому малышу, если нет индивидуальной непереносимости или противопоказаний. Кладезь полезных веществ укрепит здоровье, сделает спокойным сон, станет «мягким» средством для работы почек, сердца, желудка. Пищеварение после ее приема нормализуется, иммунитет укрепится. Если появились глисты, при правильном приеме разных частей овоща, они уйдут.

Для мужчин

Тыква полезна и мужчинам. В ней содержится много цинка, который важен для репродуктивной системы, потому что он усиливает сперматогенез. Употребление сока плода, семечек еще в древние времена считалось средством для поддержания тонуса мужской силы в целом.

Если беспокоит предстательная железа, поможет клизма с отваром тыквы или микроклизма из ее масла.

В гинекологии

При цистите, пиелонефрите. Употребление ее при климаксе, снижает негативные действия этого периода. С целью профилактики бесплодия, ее также советуют. Масло полезно при эрозии и воспалении шейки матки. При мастопатии рекомендуют тыквенные компрессы.

Кроме этого, женщины могут включить тыкву в свой ежедневный рацион, ведь она помогает оставаться спокойными, избавляет от переутомления, укрепляет ногтевые пластины, волосы, очищает кожу от прыщей. Антиоксидантные свойства способствуют омоложению. Витамины А и Е препятствуют появлению первых морщин, железо влияет на цвет лица.

При беременности

Для беременных ценна мякоть сырого плода или свежий сок. Они являются источником витаминов и помогают при токсикозе. Успокоить рвоту поможет и тыквенный отвар с лимонным соком.

Для похудения

Тыква довольно низкокалорийный продукт, на 100 граммов сырого (не подвергшегося термической обработке) продукта приходится всего лишь 28 ккал. Конечно, калорийность тыквы при ее приготовлении повышается, это зависит от того, как вы приготовите продукт.

Если вы запечете тыкву в духовке, ее калорийность практически останется такой же.А вот если тыква будет в молочной каше, да еще с маслом, то соответственно калорийность конечного продукта будет «зашкаливать».

Поэтому при употреблении в пищу тыкву для похудения выбирайте способ приготовления, который исключает калорийные добавки. А что можно приготовить из тыквы, об этом разговор будет в следующих статьях.

Как выбрать самый полезный плод

Для того чтобы получить от тыквы максимально возможный лечебный эффект, ее нужно правильно выбрать.

«Правильная» тыква – равномерно окрашенная, без повреждений. Не нужно гнаться за размером, лучший вес – от трех до пяти кг. Форма тыквы значения не имеет, но некоторые диетологи советуют использовать семечки только из округлых плодов.

А вот самые сладкие – это тыквы продолговатой формы с мякотью насыщенного красно-оранжевого окраса.

 Желаем Вам приятного аппетита! 

Тыква. Польза вред — блюда из тыквы — рецепты / НВ

11 апреля 2020, 04:15

Цей матеріал також доступний українською

Вареная или печеная тыква хорошо усваивается организмом и подходит для детского или диетического рациона.

Тыква принадлежит к растениям семейства Тыквенные. Насчитывается около 20 видов тыквы. Полезные свойства тыквы подтверждены многими исследованиями — это кладезь витаминов и микроэлементов, которые содержатся не только в мякоти, но и в семенах.

Полезные свойства тыквы

В тыкве содержится в 5 раз больше каротина, нежели в моркови, но кроме того — кальций, цинк, медь, марганец, фосфор, йод, фтор, магний. Также в овоще есть витамины А, С, Е, витамины группы B, и редкий витамин Т.

Низкая калорийность, а также отсутствие крахмала и холестерина делают тыкву хорошим диетическим продуктом. Калорийность тыквы составляет 22 кКал на 100 г.

Аминокислота кукурбитин, которая содержится в оболочке тыквенных семечек, обладает противоглистными свойствами. Из-за содержания калия в тыкве уменьшается риск сердечных заболеваний.

Вред тыквы

Людям с воспалением ЖКТ и камнями в желчном пузыре и почках, не рекомендуется есть сырую тыкву. Овощ обладает желчегонным действием и может провоцировать движение камней.

Также сырую тыкву не рекомендуют употреблять детям, так как ее сложнее переварить.

Употребление тыквы может вызвать повышение уровня сахара в крови, поэтому людям с диабетом также не стоит злоупотреблять этим овощем.

Сок тыквы противопоказан людям с гастритом, а также язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Полезные блюда из тыквы

Каша. Варить кашу можно из кукурузной, ячневой или пшеничной крупы на молоке или воде.

Суп-пюре. Для приготовления супа нужен основный ингредиент — тыква, а также дополнительные — лук, чеснок, имбирь. Овощи нужно обжарить, залить бульоном и варить до размягчения всех ингредиентов, затем истолочь в пюре.

Оладьи. Для полезных оладий нужна тыква, яйцо, кефир и мука. Все ингредиенты соединить, посолить, а далее замесить тесто и выпекать оладьи.

Салат. Для вкусного и полезного салата понабится сырая тыква, яблоки, сок лимона, мед и орехи. Все ингредиенты смешать и посыпать салат измельченными орехами.

Тыква: польза и вред продукта

Тыква: UGC

Тыква — универсальный овощ, из которого готовят и супы, и десерты, употребляют и мякоть, и семена. Медициной признана тыква — польза ее при лечении многих болезней проверена годами.

Тыква: полезные свойства и противопоказания

Привлекательность яркого красивого овоща нас не обманывает — польза тыквы для организма определена ее богатым составом:

• Оранжевый цвет придает ей каротин, способный преобразоваться в витамин А. Следовательно, польза тыквы несомненна для улучшения зрения, кожи, очищения от шлаков. Курильщикам напоминаю, что каротин нейтрализует канцерогенные свойства никотина.
• Тыква витамины содержит в комплексе, словно аптечная таблетка. Много в ней витамина Е, ценного для красоты женщин, полезен он и для репродуктивной системы мужчин. Велика польза от тыквы благодаря наличию в ней редкого витамина Т — он препятствует накоплению жиров. Вообще все известные нам витамины в тыкве есть.
• Полезные свойства тыквы зависят от большого количества клетчатки, которая служит природным детоксом — поглощает и выводит токсины.
• В мякоти много калия — он незаменим для сердечно-сосудистой системы, уменьшает отечность — вот чем полезна тыква гипертоникам и пожилым людям.

Читайте также

Семена льна: польза и противопоказания

Мои коллеги находят все новые полезные свойства тыквы и делятся ими в своих статьях. Из врачебного опыта знаю, что полезна тыква при лечении астмы, анемии (в ней много железа) и даже может подавлять туберкулезную палочку.

Пользу для здоровья несут и семена тыквы. В них содержатся нужные нам микроэлементы, много цинка, известного своими противораковыми свойствами. А аминокислота кукурбитин действует противопаразитарно, я советую употреблять семена тыквы против гельминтов. Подсказывают ценные свойства семян и рекомендации других врачей.

Фото: Neha Pathak. Health Benefits of Pumpkin / WebMD. — 2018. — 26 September.: UGC

Читайте также: Тыквенные семечки: польза и вред

Незаменимым делает овощ в здоровом питании низкая калорийность тыквы. Давно известно, сколько калорий в тыкве: в 100 г всего 22 ккал. Волокна овоща снижают аппетит, она позитивно влияет на обмен веществ, а это способствует избавлению от лишнего веса, о чем пишет моя коллега в авторитетном издании WebMD. Особенно эффективна для этого сырая тыква — польза ее заметно скажется при употреблении продукта в первой части дня.

Читайте также

Польза меда по утрам

Нам неизвестны только полезные или только вредные продукты, также сочетаются польза и вред тыквы. Я напомню, в каких случаях имеет тыква противопоказания:

• Вред тыквы доказан при воспалении желудочно-кишечного тракта, при наличии камней в некоторых органах.
• Можно ли есть сырую тыкву всем? Не советую это пожилым пациентам и малышам, поскольку сырые волокна трудно перевариваются. Польза сырой тыквы будет в таком случае сомнительна.
• Не рекомендую включать в рацион тыкву тем, у кого диабет в тяжелой форме.

Хочу напомнить, что неумеренное потребление тыквы может вызвать пожелтение кожи. Хотя в остальных случаях польза тыквы для женщин оценена давно. Маски из мякоти овоща увлажняют, осветляют кожу, повышают ее эластичность.

Читайте также

Козье молоко: состав и польза

Вот такой ценный овощ для нас тыква, польза и вред ее, как видим, несоизмеримы. Это подтверждает и обзорный материал на авторитетном сайте WebMD.

Фото: Neha Pathak. Health Benefits of Pumpkin / WebMD. — 2018. — 26 September.: UGC

Чем полезна тыква для детей

Главная составляющая тыквы — каротин, который станет витамином А в организме. Витамин А для чего нужен детям? От него зависит хорошее зрение ребенка, правильный рост костей, здоровая кожа, полноценный сон. Кроме того, витамины помогают бороться с различными инфекциями, которым дети подвержены больше, чем взрослые.

Неокрепшему организму крайне необходимы микроэлементы, которыми так богата тыква. Поэтому пюре из нее — один из первых прикормов, который можно вводить в рацион грудничков с шести месяцев.

Клетчатка способствует нормальному пищеварению детей любого возраста. Поэтому мамам рекомендую готовить для детей самые разные блюда: запекать, печь оладьи, варить тыквенный суп. Польза от овоща будет в любом виде, лишь бы он был привлекательным для малыша.

Читайте также

Овсяные отруби: польза и вред

Очень рекомендую включать тыкву в свой рацион всем, у кого нет противопоказаний, — это вкусно и полезно.

Читайте также: Как приготовить тыкву для ребенка до года

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники

1. Емельянов А.А., Кузнецова Е.А. Составляющие мякоти тыквы // Пиво и напитки. — 2009. — №4. — С. 40–43. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/sostavlyayuschie-myakoti-tykvy/viewer
2. Шевяков Л.В., Бессонов В.В. Микроэлементный состав семян тыквы // Вопросы питания. — 2018. — Т. 87. — №5. — С. 126–127. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/mikroelementnyy-sostav-semyan-tykvy/viewer
3. Neha Pathak. Health Benefits of Pumpkin / WebMD. — 2018. — 26 September.— Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-pumpkin
4. Pumpkin. Review // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-810/pumpkin

Читайте также

Каркаде: преимущества и недостатки напитка

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1730107-tykva-polza-i-vred/

Тыква – польза и вред и противопоказания

Родиной тыквы традиционно считается Северная Америка. Ягоду издавна употребляли в пищу, использовали в хозяйстве, а из плодов декоративных и обыкновенных сортов делали предметы и украшения, в том числе и для Хэллоуина, вырезая рожицу и вставляя внутрь свечу. Шарль Перро «сделал» из тыквы роскошную карету для Золушки.

По размерам ягода соревнуется с арбузом: вес может достигать 50-70 кг.

Состав тыквы

Советские ученые Скурихин И.М., Тутельян В.А. провели подробную работу по изучению химического состава и данные занесли в справочник «Таблица химического состава и калорийности российских продуктов питания». Калорийность мякоти – 23 ккал. Из углеводов синтезируется 78,22% энергии, из белков – 18 %, из жиров – 4 %.

Углеводы занимают большую часть в составе:

• глюкоза – 2,6 гр;
• пищевые волокна – 2 гр;
• фруктоза – 0,9 гр;
• сахароза – 0,5 гр.

В 100 гр. ароматной мякоти содержатся витамины:

• Е – 0,4 мг;
• С – 8 мг;
• B6 – 0,13 мг;
• B9 – 14 мкг;
• РР – 0,7 гр;
• РР – 0,5 мг.

В мякоти содержится 1500 мкг бета-каротина – пигмента, который придает ягоде оранжевую окраску.

Тыква обогащена макро- и микроэлементами:

• калий – 204 мг;
• кальций и фосфор – 25 мг;
• хлор – 19 мг;
• сера – 18 мг;
• медь – 18 мг;
• магний – 14 мг;
• фтор – 86 мкг.

Полезные свойства тыквы

В народной медицине на основе мякоти собрано много рецептов при разных проблемах со здоровьем.

Общая

Для остроты зрения

Полезное свойство тыквы – благотворное влияние на зрение. Плод содержит все необходимые витамины для глаз: А, Е, В6, В12, цинк.

Мякоть – лидер по содержанию каротиноида. Пигмент сконцентрирован в сетчатке глаза. Если количество каротиноида уменьшается, то сетчатка разрушается, ухудшается зрение и ослабевает защита зрительных органов от свободных радикалов.

Не менее важный элемент для глаз, который содержится в тыкве – цинк. Микроэлемент помогает витамину А лучше усваиваться.

Для заживления ран

Мякоть рекомендовано есть тем, кто страдает язвенными болезнями внутренних органов. В книге «Тыква от 1000 болезней» Татьяна Литвинова рассказывает, о том что тыква полезна в сыром и вареном виде. Для больных гастритами ягода – спасение: из мякоти можно приготовить много блюд: каш, салатов и десертов.

Для понижения кислотности желудка

Продукты, которые преобладают в рационе человека в 21 веке, «закисляют» организм. Восстановить кислотно-щелочной баланс в желудке можно, если изменить и ввести в рацион щелочные продукты.

Польза состоит в том, что при переваривании ягоды в организме образуется щелочная среда. Тыква полезна при гастритах с повышенной кислотностью. Она поможет избавиться от отрыжки и изжоги.

Для нормальной моторики кишечника

В складках и изгибах кишечника может накапливаться до 2,5 кг шлаков, которые затвердевают и «прирастают» к органу. Это происходит в наказание за неправильное питание, бедное пищевыми волокнами. Зашлакованный кишечник мешает нормальному всасыванию витаминов. Пищевые волокна, попав в кишечник, разбухнут, впитают шлаки и прочистят орган от затвердевших продуктов жизнедеятельности.

В тыкве содержится столько же клетчатки, сколько в капусте. Но в отличие от последней, ягода не вызывает вздутия и повышенного газообразования. Поэтому кусочек отварной ягоды на ужин наладит моторику кишечника.

От отеков

В основном от лишнего накопления жидкости в тканях страдают любители «солененького». Ягода выводит лишнюю жидкость из организма. В мякоти содержится калий, который вытесняет ионы натрия, а вместе с ним лишние молекулы воды.

Для мужчин

В тыкве содержится «мужской» набор витаминов и минералов: С, В1, В3, В6, L-карнитин и цинк. Витамин В6 улучшает усвоение жирных кислот, л-карнитин повышает выносливость, а витамин С укрепляет иммунитет. Цинк участвует в процессах образования сперматозоидов и нормализует работу предстательной железы.

Для женщин

От лишнего веса

Многим не удается избавиться от жира даже на строгих диетах из-за нарушения обменных процессов. Жир не может переработаться в энергию, поэтому человек не худеет и к тому же находится в полуобморочном состоянии. Чтобы наладить обмен веществ нужен витамин Т. Л-карнитин расщепляет жиры до жирных кислот и глицерина и транспортирует жирные кислоты в митохондрии для выделения энергии. Организм в небольшом количестве сам синтезирует л-карнитин, но большая часть поступает извне. Источники L-карнитина – пища животного происхождения и растительные продукты, к которым относится тыква.

Для красоты

Ягода богата витаминами Е и А. Они питают кожу, увлажняют ее и предотвращают старение. Витамины улучшают структуру волос и ногтей.

Для молочных желез

Тыква – народное средство для лечения фиброзно-кистозной мастопатии. Ягоду используют внутренне и наружно. Мастопатия – доброкачественное новообразование в молочной железе, которое может перерасти в злокачественную опухоль. Поэтому женщинам рекомендуется в качестве профилактики использовать мякоть тыквы.

Лечебные свойства тыквы

Целебные свойства взяли на вооружение сторонники народной медицины.

Для чистки печени

Печень состоит из клеток – гепатоцитов, которые разрушаются при неправильном питании, злоупотреблении алкоголем и лекарственными средствами. Важное свойство тыквы для печени – восстановление разрушенных гепатоцитов и помощь в делении клеток.

Мякоть очищает печень от отходов. Достаточно 1 разгрузочного дня на тыкве, чтобы печень пришла в норму.

500 гр. сырой ягоды измельчите на терке, разделите на 5-6 порций и употребляйте в течение дня.

Для желчного пузыря

Тыква обладает мягким желчегонным эффектом и улучшает текучесть желчи. После обильного застолья или для профилактики воспользуйтесь целебным свойством плода и приготовьте лекарства на его основе.

1. Возьмите 500 г. сырой мякоти и пропустите через мясорубку.
2. К полученной каше добавьте оливковое или подсолнечное масло – 100 гр. и 2 столовых ложки почек бородавчатой березы.
3. Настаивайте неделю и принимайте 3 раза в день по 2 столовой ложки до еды.

Рецепты с тыквой

Вред и противопоказания тыквы

В ягоде съедобна и мякоть, и полезные семечки. Непригодна для еды только кожура. Вреда для организма не проявится, даже если употреблять ягоду в необработанном виде. Нанести вред сырая ягода может только тем, у кого слабый желудок, который чувствителен к пищевым волокнам.

Противопоказания касаются людей:

• больных ожирением;
• с сахарным диабетом – ягода богата сахарами;
• с пониженной кислотностью желудка – щелочной продукт.

Тыква обладает желчегонным действием, поэтому есть риск проявления вреда при желчекаменной болезни.

Как выбрать тыкву

1. Зрелая ягода оранжевой окраски, с высохшей плодоножкой и плотной кожурой. Плотность кожуры проверьте, надавив ногтем на поверхность. Если вмятины от ногтя не остается – ягода спелая.
2. Чем больше размер ягоды, тем толще и длиннее ее волокна и больше воды.
3. Полосы отражают условия выращивания: прерывистые и волнообразные линии – признак большого количества нитратов в почве.
4. Некоторые плоды продаются в разрезанном виде: тут о зрелости и сладости скажут семена и цвет мякоти. У спелой ягоды ярко-оранжевый цвет мякоти и сухие семена.
5. Постучите по плоду. Если звук глухой – тыква дозрела.
6. Если на кожуре есть вмятины, царапины и гнойные раны, значит плод начал пропадать.

Варианты приготовления

Самый простой вариант употребления тыквы – в вареном виде. Чтобы сохранить максимум полезных веществ, нужно знать продолжительность приготовления. Плод дойдет до готовности от начала кипения через 20-30 минут.

Готовить тыкву можно в духовке: в ней сохранится больше витаминов.

1. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки и заверните в фольгу. Мы уже писали о том, как правильно почистить тыкву.
2. В разогретую до 180°С духовку поместите кусочки и готовьте 20-30 минут.
3. Доставайте ягоду из фольги, когда она остынет.

О том, что приготовить из тыквы, долго думать не придется. Из ароматного плода можно накрыть стол из трех основных блюд и десерта. На обед подойдет суп-пюре, на ужин – каша, на десерт – мусс или суфле.

польза и вред для организма семечек, масла, сока и мякоти сырой тыквы

Одним из самых популярных овощей для выращивания на приусадебных участках является тыква. Польза и вред для организма, которой давно изучены и на эти знания опираются врачи-гомеопаты, народные целители и косметологи, практикующие процедуры с натуральными компонентами.

Что это за овощ?

Тыква относится к бахчевым культурам семейства тыквенных. Это растение преимущественно однолетнее, его выращивание и культивирование распространено почти на всей территории России. Есть еще и многолетние сорта, которые чуть менее популярны в сельском хозяйстве.

В Европу тыкву завезли из Америки. Первооткрывателями этого полезного растения стали Ацтеки, которые не только выращивали десятки видов тыквенных культур, но и первыми использовали растение в медицинских целях. Благодаря питательным и полезным свойствам, тыква помогала выживать беднякам в Европе, чаще она была основой рациона и единственной доступной пищей, при этом люди оставались полными сил и работали полноценно.

Сегодня в сельском хозяйстве сорта тыквы активно культивируются и настолько разнообразны, что их трудно перечислить, вот некоторые:

• Баттернат
• Маммос золотая
• Акорн
• Спагетти
• Миндальная тыква
• Грибовская кустовая
• Детская деликатесная
• Биг Мун
• Парижская золотая

Каждый сорт отличается от остальных – это и цвет шкурки (от золотистого до темно-зеленого и серого), и форма плода (от идеально круглой до продолговато-вытянутой), и вкус (от нейтрального до медово-сладкого), и скорость вызревания.

Стоит заметить, что витамины, минералы и другие полезные компоненты содержатся в любом из сортов этого уникального растения. Поэтому выбор плодов для приготовления блюд, применения в медицинских и косметических целях может быть основан исключительно на личных предпочтениях.

Польза и вред тыквы для организма

Если человек заинтересован в том, чтобы питаться правильно и употреблять здоровую пищу, то тыква займет почетное место в его рационе. Это отлично сбалансированный продукт, который по составу и свойствам составит конкуренцию многим популярным овощам.

Химический состав тыквы и пищевая ценность

Состав этого овоща изобилует полезными веществами и микроэлементами:

1. Кальций, калий, железо, цинк, магний, кобальт. Все эти вещества необходимы для работы функции кроветворения. Кроме того, они способствуют регенерации и обладают антибактериальными свойствами.
2. Витамины А, В, С, Е, никотиновая кислота, карнитин. Они способствуют омоложению организма, борются со свободными радикалами, укрепляют иммунную систему, нормализуют гормональный баланс, укрепляют стенки сосудов.
3. Пектин. Этот компонент отвечает за борьбу с холестериновыми бляшками и улучшение кровообращения. Помимо этого, пектин – природный антиоксидант.
4. Сахара, содержащиеся в тыкве, дают мощный заряд энергии и стимулируют работу центральной нервной системы.
5. Крахмал помогает сохранять работоспособность, и ценен, как источник углеводов.
6. Растительные ферменты помогают в нормализации обменных процессов.
7. Клетчатка выводит токсины и шлаки, избавляет от запоров, налаживает работу ЖКТ.

Пищевая ценность тыквы:

Средняя калорийность на 100 г – 28 кКал.

• Белки – 1,3 г
• Жиры – 0,3 г
• Углеводы – 7,7 г

Баттернат или мускатная тыква, калорийность на 100 г – 45 кКал.

• Белки – 1 г
• Жиры – 0,1 г
• Углеводы – 9,7 г

Помимо тыквенной мякоти в пищу употребляются семена, масло и сок овоща. Стоит подробно рассмотреть каждый из этих компонентов, чтобы принести организму только здоровье и пользу и не причинить вреда.

Мякоть тыквы. Применение, польза и вред

Мякоть едят в сыром, жареном, печеном, вареном виде. Полезнее, конечно, сырая тыква. Польза обусловлена тем, что в неизменном виде сохраняются все витамины и полезные вещества, которые исчезают во время тепловой обработки. Кроме этого, сырая тыква содержит большое количество клетчатки. В любом виде тыква – прекрасный продукт, который легко усваивается и подходит даже для рациона маленьких детей и пожилых людей.

Регулярное употребление в пищу мякоти тыквы помогает:

• Укрепить иммунитет.
• Налаживанию правильной работы кишечника, снижает повышенную кислотность желудка. Также тыква показана при воспалительных процессах ЖКТ.
• Для мужчин полезные свойства заключаются в профилактике аденомы и простатита, а также улучшение качества семенной жидкости.
• Для женщин – это прекрасный продукт для похудения за счет низкой калорийности, а состав хорош для нормализации гормонального фона, без чего снижение веса просто невозможно. Тыква используется в лечении и профилактике многих заболеваний женской мочеполовой системы.
• Употребляется мякоть тыквы и для профилактики ухудшения зрения. Тыква стоит на втором месте по содержанию каротина (на первом месте морковь).
• Витамины группы В помогут при депрессивных состояниях и стрессах.

Также мякоть широко употребляется в медицинских целях:

• Лечение пневмонии, бронхиальной астмы происходит посредством компрессов из натертой мякоти плода.
• При спазмах в мочевом пузыре и затруднении мочеиспускания делается настой на основе мякоти.
• Прикладывать тыкву можно к фурункулам, нарывам, сухим экземам.
• Диета на основе тыквы подойдет для снятия отечности.
• Каша с добавлением тыквенной мякоти помогает наладить и усилить лактацию.
• При анемии достаточно съедать 150 г сырой тыквы в сутки, чтобы восстановить нормальный уровень гемоглобина.

Совет: не стоит при приготовлении тыквы очищать кожицу. При термической обработке кожица молодого плода станет мягкой и ее нетрудно будет съесть. Даже жестковатую кожицу после приготовления легко снять, она отойдет тонким слоем, а в блюде останется максимальное количество полезных веществ.

Мякоть тыквы в косметологии

Кашица из тыквы применяется в качестве полезной и питательной маски для лица. Она смешивается с медом, жирной сметаной, эфирными маслами или используется как самостоятельное косметическое средство. Разумеется, от разовой процедуры мало толку. Рекомендуется делать курс из 20 сеансов по 15-20 минут три раза в неделю.

Противопоказания к употреблению тыквенной мякоти

Противопоказаний немного, но стоит внимательно отнестись к употреблению тыквы, если:

• Снижена кислотность желудка. Тыква понизит ее еще сильнее.
• Тонкая зубная эмаль. Кислоты в составе овоща разрушают эмаль. В этом случае кушать тыкву можно, но после еды надо тщательно полоскать рот, а лучше почистить зубы.
• Наличествует сахарный диабет. Особенно стоит опасаться сладких сортов, так как излишнее количество сахара при диабете нежелательно.
• Есть риск аллергических реакций.

Сок тыквы. Польза и вред

Тыквенный сок не слишком вкусен и ароматен, но его польза с лихвой компенсирует эти недостатки. Продукт полезен и детям, начиная со второго года жизни, и взрослым. Сок тыквенных растений применяется при повышенном холестерине, нарушении перистальтики, лечении ожирения.

При ожирении рекомендуется устраивать разгрузочные дни на соке из тыквы. Максимальная доза составляет 1,5 л. Подходит только продукт, приготовленный самостоятельно. Магазинные пакетированные соки не принесут пользы, так как туда входят консерванты и сахар.

При заболевании предстательной железы у мужчин сок тыквы также полезен и действенен. Лечение проходит курсами в 21 день с перерывами в три месяца. Для этого три раза в день за час до еды выпивается по 300 г свежевыжатого сока.

Для печени и профилактики желчнокаменной болезни проводятся десятидневные курсы лечения. Надо выпивать по 50 г тыквенного сока 3 раза в день за полчаса до еды.

Готовить тыквенный сок лучше всего самостоятельно. Для этого надо очистить кожуру, вынуть семена, нарезать мякоть и положить ее в соковыжималку. Полученный сок выпивается сразу, при хранении большая часть витаминов и полезных веществ разрушается. Заготавливать впрок тыквенный сок также не стоит, так как без консервантов, таких как сахар, например, он долго не сохранится. Да, заготовленный впрок сок вкусный и сладкий, но пользы там уже мало.

Вред тыквенного сока

Тыквенный сок принесет вред, только если употреблять его в больших количествах – более 1,5 л в день. Так, он вызовет диарею и возможные аллергические реакции. От тыквенного сока стоит отказаться диабетикам и людям с пониженной кислотностью желудка.

Семечки тыквы: польза и вред

Не только мякоть этого замечательного овоща имеет богатый состав. Семечки тыквы тоже могут похвастаться хорошим набором полезных веществ. Не зря японские диетологи ставят тыквенные семена на одно из первых мест в рационе здорового человека.

На 20% семя тыквы состоит из полезных растительных жиров. Также в состав входят – магний, фосфор, цинк, органические кислоты, смолистые вещества, витамины группы В, аскорбиновая кислота.

Тыква для детей – не всегда желанный продукт на столе, а вот семечки с удовольствием кушает каждый ребенок. Благодаря этому можно вылечить запоры, провести профилактику глистов. И можно не бояться за передозировку. Семечки тыквы безвредны для детского организма.

Семена тыквы применяют для профилактики простатита у мужчин. Для этого надо почистить 500 г семечек. Чистить важно аккуратно, не нарушая зеленую пленочку, так как там содержится большое количество цинка, который помогает бороться с простатитом. Пропустить семена через мясорубку и перемешать со стаканом подогретого на водяной бане жидкого меда. Получится густая смесь, из которой надо скатать шарики по размеру с лесной орешек. Шарики хранятся в холодильнике. Принимают средство так – шарик берут в рот и медленно рассасывают не глотая. Три раза в день за 30 минут до еды. Для профилактики достаточно проводить подобное лечение раз в год.

Вред тыквенных семян

Вред тыквенные семечки принесут только при чрезмерном употреблении (более 2 кг в сутки). Негативный эффект проявляется тошнотой, диареей, аллергическими высыпаниями. Но скушать такое количество семян вряд ли кому-то под силу, поэтому, можно сказать, что семечки тыквы практически безвредны.

Тыквенное масло — полезные свойства и применение

Масло тыквы также отличный продукт для здоровья. Его получают из крупных тыквенных семечек путем холодного отжима. Только при таком способе получения продукта сохраняются все витамины и полезные вещества. Масло можно не только употреблять в пищу, но и использовать в косметических и медицинских целях.

Медицина

Использование масла тыквы в народной медицине широко:

1. Очень популярно тыквенное масло в лечении кожных заболеваний, трещин, ожогов, дерматитов разной степени тяжести. Оно отличный антисептик, а также способствует регенерации тканей.
2. Регулярное употребление этого продукта укрепляет иммунитет за счет своего витаминно-минерального состава.
3. Витамины группы В помогают снять стресс и наладить здоровый сон, укрепить нервную систему.
4. Масло используется в профилактике болезней желчной системы и печени.
5. Полезен этот продукт в лечении болезней женских половых органов, например, эрозии шейки матки.

Косметология

В косметологии тыквенное масло применяется в составах масок для лица, рук, ступней, а также для обертываний. Благодаря витамину F (полиненасыщенные жирные кислоты) продукт является отличным антиоксидантом. Весь витаминно-минеральный состав способствует тому, что кожа становится гладкой и бархатистой, снимается отечность, повышается тонус.

Для процедур нужно слегка подогреть масло, делать это лучше на водяной бане. Микроволновка и непосредственный контакт с газом или электроплитой могут негативно сказаться на составе продукта. Процедуры с таким маслом принесут меньше пользы.

Кулинария

Тыквенное масло не стоит подвергать длительной термической обработке, так как оно теряет основную часть полезных свойств. Поэтому в кулинарии лучше использовать этот продукт для заправки салатов и приготовления негорячих соусов. Стоит помнить, что калорийность продукта довольно высока – 560 ккал на 100г.

Несмотря на калорийность в 560 кКал, умеренное употребление масла поможет похудеть. Для этого надо принимать по столовой ложке качественного тыквенного масла натощак. Это поможет улучшить обмен веществ, сохранить волосы и ногти в прекрасном состоянии даже на строгой диете.

Вред масла тыквы

Вред заключается в большой калорийности продукта. Чрезмерное употребление масла может привести к набору лишнего веса. Внимательно стоит отнестись к употреблению этого продукта аллергикам.

Где купить масло тыквы

Покупать тыквенное масло нужно в аптеке, там оно качественное. Этот продукт часто предлагают частники на рынках, но состав масла может отличаться от классического рецепта, что поставит под сомнение его пользу, поэтому лучше не рисковать. Есть много рецептов для того, чтобы сделать тыквенное масло самостоятельно, но тут важно правильно соблюсти технологию, в противном случае результат может не порадовать. Если нет уверенности, что получится действовать по рецепту, то аптечный продукт – лучший выбор.

Выбор тыквы.

Хранение в домашних условиях

Плоды тыквы вырастают до внушительных размеров и весят до 820 кг! Не стоит выбирать большие тыковки, съесть их сразу не получится, а при хранении, тем более, когда целостность нарушена, плод быстро теряет полезные свойства. Лучше остановиться на овоще среднего размера (до 4,5 кг).

Яркая желтая или оранжевая тыква для здоровья полезнее, так как в ней содержится больше каротина.

Спелая тыковка имеет сухой хвостик темного цвета. Стоит обратить внимание, чтобы плод не имел пятен гнили, трещин, «синяков».

Если предполагается длительное хранение, то надо выбирать соответствующие сорта – Испанская, Миндальная 35. Мускатные сорта лучше покупать только для того, чтобы употребить сразу. Долго они не пролежат.

Хранить плоды лучше в погребе – это идеальное место, защищенное от света, с нормальным уровнем влажности. Если погреба нет, то нужно положить тыквы в темное, желательно, прохладное место. Можно завернуть овощи в газету и накрыть тканью, так они лучше сохранятся.

Если надо сохранить начатую тыкву, то необходимо нарезать ее на куски, очистить и вынуть семена. Держать ее при этом необходимо только в холодильнике в специальном отделении для фруктов и овощей. Срок годности будет составлять до 4 дней.

Тыква – кладезь полезных веществ! Если этот продукт еще не входит в рацион, то стоит обратить на него пристальное внимание.

польза и вред для мужчин и женщин

Уже давно изучены польза и вред тыквы. В первую очередь овощ ценится за свой химический состав и универсальность в приготовлении. Также диетологи рекомендуют добавить тыкву в обыденный рацион, так как блюда из неё полезны для многих систем организма.

Полезные свойства

Тыква на 90% состоит из воды, но, несмотря на это, в ней много полезных веществ. Помимо витаминов и микроэлементов в ней содержатся: белки, клетчатка, пектины и антиоксиданты. На 100 грамм мякоти приходится 28 ккал, 1,3 г белков, 0,3 г жиров и 7,7 г углеводов.

В тыкве содержатся витамины А, группы B, С, Е, D, РР, К и очень редкий витамин Т. Благодаря этому витамину в организме не накапливаются жировые клетки. Именно из-за этого людям с проблемами веса диетологи рекомендуют кушать овощ. Минералов, кстати, в нём не меньше — цинк, медь, фтор, фосфор, магний, кальций, марганец и йод. Также в овоще много каротина, а он положительно сказывается на зрении. И ещё его используют для заживления ожогов, язв и ран.

Лечебное воздействие тыквы на организм:

• В сыром виде помогает в лечении геморроя и патологий почек;
• Оказывает мочегонный эффект, выводит токсины и шлаки;
• Нормализует уровень холестерина в крови;
• Растворяет камни в мочетоках и почках;
• Стабилизирует кровяное давление;
• Препятствует развитию туберкулёзной палочки;
• Предотвращает развитие пиелонефрита;
• Плод способствует улучшению зрения;
• Регулярное употребление тыквы укрепит иммунитет и защитит от вирусных инфекций на протяжении года;
• Помогает избавиться от бессонницы;
• Благотворно действует на нервную систему: успокаивает, повышает сопротивляемость к стрессам;
• Употребление тыквы положительно сказывается на работе пищеварительного тракта;
• Из-за большого содержания цинка он поможет избавиться от угрей, жирности волос и перхоти.

Но полезна не только мякоть тыквы. Семена овоща используют для лечения болезней печени. А его масло улучшает работу печени и желчного пузыря. Если вы будете регулярно употреблять масло тыквы, то ваш иммунитет заметно улучшится.

Польза тыквы для женщин

Продукт необходим в любом возрасте. Масло из семян необходимо употреблять при лечении эрозии шейки матки и воспалительных процессов гинекологического плана. А сырая кашица из тыквы избавляет от мастопатии. Также регулярное употребление овоща налаживает репродуктивные функции и стимулирует наступление беременности. Уже во время вынашивания ребёнка поддерживает хорошее самочувствие матери: помогает избавиться от тошноты и изжоги. И кормящим женщинам тыква рекомендуется для повышения качества и количества молока.

Источник: Depositphotos

Тыква хорошо усваивается организмом и помогает лучше усвоиться другой еде

Благодаря витамину Е в составе спадают негативные симптомы при климаксе: повышенная потливость, скачки давления, болевые ощущения и озноб. Также тыква омолаживает и оздоравливает, возвращает естественный цвет лица. Маски на её основе разглаживают мелкие морщины, питают и увлажняют, чистят от чёрных точек и жирного блеска.

Польза тыквы для мужчин

Продукт эффективно справляется со многими мужскими нарушениями. Свежевыжатый сок повышает потенцию, активизирует выработку гормонов, предотвращает развитие простатита и аденомы простаты. Особо полезно тыквенные семечки, в которых содержится цинк и витамины В и С. Также они противодействуют развитию гипертонии и онкологии. А после тяжёлых физических нагрузок тыква быстро восстанавливает энергию и силы.

Сырую тыквенную кашицу используют как компрессы при кожных повреждениях — это ускоряет заживление. Варёная каша полезна для людей преклонного возраста: она укрепляет кости, устраняет нервозность, улучшает зрение и память, заряжает энергией. Свежий тыквенный сок и мякоть рекомендуется при гипертонии.

Применение в кулинарии

На вкус тыква очень мягкая и сладкая, а свежий овощ на вкус напоминает дыню. И даже после тепловой обработки в неё сохраняется большинство нужных для организма компонентов.

Если у вас тяжелая форма диабета, то лучше не ешьте много тыквы. А сок сырого овоща ни в коем случае нельзя пить, если у вас гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка или двенадцатиперстной кишки

Из тыквы можно сварить суп-пюре, приготовить отличный гарнир, начинку для пирога, запеканку или оладьи. Многие очень любят молочные каши с тыквой. Помимо мякоти ещё в пищу употребляют семечки и цветки овоща. Свежие цветки добавляют в салаты, а семечками украшают десерты и выпечку.

Салат «Оранжевый цветок»

Вам понадобится:

• Пол килограмма тыквы,
• Пучок салата,
• Две красные луковицы,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• 2 столовые ложки яблочного уксуса,
• Соль,
• Белый перец.

Приготовление:

Нарежьте тыкву на несколько больших частей и поставьте запекаться на полчаса при температуре 200°C. Затем охладите, срежьте корочку и нарежьте на ломтики одинаковой величины. На тарелку выложите листья салата, а на них дольки овоща. В центр тарелки уложите нарезанный красный лук. Чтобы приготовить заправку, смешайте масло, специи и уксус. Полейте содержимое тарелки.

Как сделать сок тыквы в домашних условиях

Овощные соки — это кладезь витаминов и микроэлементов. Способны разнообразить рацион, защитить от множества патологий. Особо показаны в сезон простуд и зимнее время для поддержания иммунитета.  Сок из тыквы входит в число наиболее полезных напитков, который несложно приготовить в домашних условиях.Чистый тыквенный сок, выжатый самостоятельно, наделен сладковатым привкусом. Однако нестандартный окрас не всем по нраву. Поэтому чаще смешивают с соком других фруктов, овощей и ягод. Подходят: морковь, лимон, апельсин, яблоко, клюква. Подобное включение значительно смягчает вкус.

Источник: Depositphotos

Рецепт сока из тыквы в домашних условиях доступен каждому

Для получения яркого и глубокого цвета для сока подбирают молодые плоды. Рекомендуемый вес каждого — не более 6 кг. Мякоть должна быть насыщенно-оранжевая. Это свидетельствует о большом содержании каротина и клетчатки, что полезно для пищеварительной системы. С овоща снимают твердую кожицу, нарезают на куски и пропускают через соковыжималку. Можно прибегнуть к ручному способу: натереть на терке и выдавить сквозь марлю. При желании добавляют другие жидкие составляющие. Свежевыжатый напиток необходимо выпивать сразу.

Рецепт сока из тыквы с лимоном на зиму

Продуктовый набор:

• 1 кг тыквенной мякоти;
• 250–270 г сахарного песка;
• 2 литра воды;
• сок свежего лимона — 1 шт.

Готовый выход продукта — 2,5 л.

Порядок готовки:

1. Промытую тыкву почистите, нарежьте удобными для натирания кусками. Воспользуйтесь крупной теркой.
2. Сварите сладкий сироп и залейте им овощную массу. Закипятите и варите на слабом огне 15–20 минут.
3. Остудите, содержимое кастрюли извлеките и измельчите в блендере либо через сито.
4. Верните тыквенную консистенцию назад, влейте сок лимона. Включите подогрев и уваривайте минут 10–15. Периодически перемешивайте.

Готовый напиток разлейте по стерилизованным банкам или бутылям. После закатайте. Уберите на хранение в холод, когда полностью остынет.

Консервированный сок долго сохраняет полезный состав. Содержит витамин К, пектины и клетчатку. Это положительно влияет на пищеварительную систему. Всегда в наличии, что особенно важно в зимний сезон нехватки витаминов в организме.

Сок из тыквы и яблок

Ингредиенты:

• тыква — 1 кг;
• яблоки — 1 кг;
• 220 г сахара;
• цедра одного лимона.

Яблоки берут зеленые, кисло-сладкие.

Приготовление:

1. Выжмите сок из тыквы и яблок. Перемешайте в эмалированном тазу.
2. Добавьте цедру и сахар.
3. Нагрейте до температуры 90 °С, выдержите 5 минут.
4. Пусть потомится недолго на плите.

Разлейте в стеклянную тару, закройте.

Классический рецепт супа-пюре из тыквы

На приготовление первого блюда из тыквы и других овощей уйдет 30–40 минут. Главное — сварить основные ингредиенты до готовности и измельчить их до состояния крема в блендере.

Источник: Depositphotos

Рецепты супа-пюре из тыквы подходят для диетического и сытного обеда

Список ингредиентов:

• 500 г тыквы;
• 1 шт. репчатого лука;
• 1 шт. моркови;
• 1,5 л воды;
• 1 шт. картофеля;
• 150 мл 10%-ных сливок.

Тыкву выбирайте оранжевую, сладкую, картофель предварительно вымочите, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Дополнительно к ингредиентам добавьте специи по вкусу и зелень.

Этапы приготовления:

1. Нарежьте тыкву и картофель кубиками.
2. Натрите морковь на терке.
3. Поставьте варить овощи на 25–30 минут.
4. Лук порежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле.
5. Слейте половину воды от приготовленных овощей, переложите их вместе с луком в блендер, пюрируйте.
6. Добавьте оставшуюся воду и снова пюрируйте.
7. Перелейте суп в кастрюлю, добавьте сливки, соль, специи, прогрейте 10 минут.

Блюдо готово. Дополнительно можно обжарить гренки из батона и подавать к супу.

Суп-пюре из тыквы с курицей

Полезный куриный суп с тыквой — полноценное некалорийное первое блюдо. Для тех, кто любит сытный суп, в него добавляют сливочный сыр.

Ингредиенты:

• 350 г тыквы;
• 100 г лука;
• 50 г моркови;
• 100 г картофеля;
• 200 г куриного филе;
• 150 мл сливок;
• 1,5–2 л воды;
• соль, специи.

На указанный объем овощей и мяса берите 100 г сливочного сыра.

Этапы приготовления супа-пюре из тыквы с курицей:

1. Отварное куриное филе порежьте кубиками, положите в блендер.
2. Отварите нарезанные кубиками картофель, морковь и тыкву.
3. Обжарьте лук до прозрачности.
4. Часть жидкости из кастрюли влейте в блендер и пюрируйте куриное филе.
5. Положите овощи в блендер, добавьте остаток жидкости из кастрюли, пюрируйте.
6. Суп-пюре перелейте в кастрюлю, добавьте сливки и сыр по желанию, посолите.
7. Прогрейте 10 минут на огне, дайте настояться.
8. Суп подавайте с зеленью укропа и петрушки, гренками.

Тыквенный суп хорош тем, что его готовят круглый год, так как тыква долго хранится в подвале или в морозильнике. Первое блюдо из тыквы богато каротином, витаминами группы В, РР. В продукте есть кальций, магний, железо, натрий, фосфор. Поэтому блюда из него полезны для пищеварения и иммунитета. А еще яркий цвет еды поднимает настроение.

Несмотря на большую пользу, следует проявить осторожность в употреблении людям с пониженной кислотностью желудка и аллергией. А вообще этот оранжевый плод считают домашним лекарем.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Assouly P. Выпадение волос, связанное с отравлением тыквенным. JAMA Dermatol. 2018 1 мая; 154 (5): 617-618. Просмотреть аннотацию.

Карбин Б.Е., Ларссон Б., Линдаль О. Лечение доброкачественной гиперплазии простаты фитостеринами. Br J Urol 1990; 66: 639-41. Просмотреть аннотацию.

Cho YH, Lee SY, Jeong DW и др. Влияние масла семян тыквы на рост волос у мужчин с андрогенной алопецией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Evid Based Complement Alternat Med 2014; 2014: 549721. Просмотреть аннотацию.

Coulson S, Rao A, Beck SL, Steels E, Gramotnev H, Vitetta L. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание фазы II, посвященное изучению эффективности и безопасности ProstateEZE Max: лекарственного препарата на травах для лечения симптомов доброкачественной гипертрофии простаты. Дополнение Ther Med 2013; 21 (3): 172-9. Просмотреть аннотацию.

Де Беллис Л., Гонзали С., Альпи А. и др. Очистка и характеристика новой короткоцепочечной ацилкоферментной оксидазы тыквы, имеющей структурное сходство с ацил-коферментом А дегидрогеназами.Физиология растений 2000; 123: 327-34. Просмотреть аннотацию.

Durante M, Lenucci MS, Mita G. Сверхкритическая экстракция диоксидом углерода каротиноидов из тыквы (Cucurbita spp.): Обзор. Int J Mol Sci 2014; 15 (4): 6725-40. Просмотреть аннотацию.

Фостер С., Тайлер В.Э. Tyler’s Honest Herbal, 4-е изд., Бингемтон, Нью-Йорк: Haworth Herbal Press, 1999.

Friederich M, Theurer C, Schiebel-Schlosser G. [Капсулы Prosta Fink Forte в лечении доброкачественной гиперплазии простаты. Многоцентровое эпиднадзорное исследование с участием 2245 пациентов.Forsch Komplementarmed Klass Naturheilkd 2000; 7: 200-4. Просмотреть аннотацию.

Gauruder-Burmester A, Heim S, Patz B, Seibt S. Комбинация Cucurbita pepo-Rhus aromatica-Humulus lupulus уменьшает симптомы гиперактивного мочевого пузыря у женщин — исследование без вмешательства. Planta Med. 2019; 85 (13): 1044-53. Просмотреть аннотацию.

Marks L, Partin AW, Epstein JI, et al. Эффекты смеси трав пальмы пилы у мужчин с симптоматической доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Журнал Урол 2000; 163: 1451-6. Просмотреть аннотацию.

Медьякович С., Хобигер С., Арджоманд-Велькарт К., Букар Ф., Юнгбауэр А. Экстракт семян тыквы: ингибирование роста гиперпластических и раковых клеток, независимо от рецепторов стероидных гормонов. Фитотерапия 2016; 110: 150-6. Просмотреть аннотацию.

Ширван М.К., Махбуб М.Р., Масуминия М., Мохаммади С. Масло тыквенных семечек (простафит) или празозин? Какой из них лучше при лечении симптоматической доброкачественной гиперплазии простаты. J Pak Med Assoc 2014; 64 (6): 683-5. Просмотреть аннотацию.

Vahlensieck W, Theurer C, Pfitzer E, Patz B, Banik N, Engelmann U.Влияние семян тыквы на мужчин с симптомами со стороны нижних мочевыводящих путей из-за доброкачественной гиперплазии предстательной железы в однолетнем рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании GRANU. Урол Инт 2015; 94 (3): 286-95. Просмотреть аннотацию.

Юнис Ю.М., Гирмай С., аш-Шихри СС. African Cucurbita pepo L .: свойства семян и изменчивость жирнокислотного состава масла семян. Фитохимия 2000; 54: 71-5. Просмотреть аннотацию.

Zhang X, Ouyang JZ, Zhang YS, et al. Влияние экстрактов семян тыквы на уродинамику кроликов: экспериментальное исследование.J Tongji Med Univ 1994; 14: 235-8. Просмотреть аннотацию.

Может ли мой питомец есть тыкву?

Сезон тыквенных специй! Разноцветные листья, прохладная температура, Хэллоуин и все, что приправлено тыквой — пироги, латте, мороженое, хлеб, блины и даже пиво. Наслаждаясь угощениями из тыквы этого сезона, вы можете задаться вопросом, сможет ли ваш питомец побаловать себя. Тыкву часто рекламируют как полезную пищевую добавку для собак и кошек, но работает ли она? А это безопасно?

Многие ветеринары предлагают добавлять консервированную тыкву (НЕ начинку из тыквенного пирога, в которую добавлены специи и сахар) в рацион собаки или кошки с проблемами кишечника — обычно при запоре или диарее.Как одна еда может помочь с обеими проблемами? Что ж, все дело в том, что делает тыкву из тыквы: вода и клетчатка, а также калий, фосфор, кальций, витамины A, C и K, а также некоторые другие витамины и минералы. Консервы из тыквы без соли содержат около 90% воды и 3% пищевых волокон, которые включают как растворимые, так и нерастворимые формы.

Растворимая и нерастворимая клетчатка по-разному влияет на желудочно-кишечный тракт. Растворимая клетчатка действует как губка, впитывая лишнюю жидкость, которая присутствует во время диареи.Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и втягивает воду в кишечник, когда домашнее животное страдает запором. Высокое содержание воды в консервированной тыкве может помочь смягчить стул у собак и кошек, страдающих запором.

Теоретически вы можете дать слишком много консервированной тыквы и усугубить проблему вашего питомца. Скорее всего, небольшого количества клетчатки в ложке консервированной тыквы может быть недостаточно для значительного эффекта. И убедитесь, что вашему питомцу нравится тыква и он охотно ее ест — особенно это важно для кошек! Если ваш питомец избегает здоровой пищи из-за неприязни к добавленной тыкве, вы не решаете никаких проблем и, возможно, создаете новую.

Вместе с тем, если вы хотите отпраздновать сезон со своим питомцем, нет ничего плохого в том, чтобы предложить ему маленькую тыкву. Тыква низкокалорийна и, как и другие ярко-оранжевые тыквы, содержит полезный витамин А и антиоксиданты. Его можно есть сырым или приготовленным, а также можно употреблять семена. Ложка тыквы не повредит вашему питомцу и может помочь при проблемах с животом. Но даже если ваш питомец любит новое угощение и просит еще, лучше оставьте латте с тыквенными специями себе.

Пищевое отравление тыквой редко, но серьезно

Американцы каждую осень любят продукты со вкусом тыквы, добавляя тыкву в самые разные продукты. Можно ли получить пищевое отравление от тыквы? Маловероятно, что добавление тыквенной специи в пищу вызовет пищевое отравление, но продукты из тыквы в редких случаях могут вызвать неприятные заболевания. Понимание того, как тыква может стать ядовитой для человека, может защитить вас от пищевого отравления или помочь определить источник болезни в тыкве.

Синдром токсического сквоша

Тыквы классифицируются как тыквы, семейство цветущих тыквенных растений, к которым также относятся огурцы, дыни и кабачки. Отравление тыквой, также известное как синдром токсического сквоша, происходит, когда человек ест тыкву, которая содержит повышенный уровень кукурбитацина Е. Симптомы отравления токсичной тыквой могут включать:

• тошнота;
• Диарея;
• Боль в животе;
• Рвота;
• Головокружение; и
• Выпадение волос, в редких случаях.

Тыквы естественным образом вырабатывают кукурбитацин, чтобы защитить себя от насекомых. Дикие кабачки и огурцы содержат более высокий уровень кукурбитацина, чем те, которые выращиваются для употребления в пищу, потому что они должны выжить в более суровых условиях. Однако выращенные в домашних условиях тыквы могут вырабатывать опасные уровни кукурбитацина, если они перекрестно опыляются с дикими растениями или выращиваются с недостаточным количеством воды или удобрений. Вы можете распознать ядовитую тыкву по чрезвычайно горькому вкусу.Важно выплюнуть его, потому что даже несколько укусов могут отравить.

Тыквенные семечки

Жареные тыквенные семечки — популярное лакомство, независимо от того, жарите ли вы их самостоятельно, вычерпав тыкву, или покупаете готовые. Однако тесты показали, что тыквенные семечки могут содержать кишечную палочку, которая может развиться, если с ними обращаются антисанитарно или слишком долго не сушить.

Тыквенные супы

Мякоть тыквы и кабачков часто превращают в густой бульон. Любой суп или тушеное мясо может стать источником пищевого отравления, если оставить его на несколько часов.Как только суп достигнет комнатной температуры, внутри него смогут размножаться бактерии. Суп может охладиться дольше, чем другие нагретые продукты, но его все равно нельзя оставлять на долгое время без постоянного нагрева.

Свяжитесь с прокурором по пищевым отравлениям в Арлингтон-Хайтс

Если вы не выращиваете свои собственные тыквы, ответственность может нести другая сторона, если вы заболеете из-за того, что съели небезопасный продукт из тыквы. Пищевое отравление может иметь долгосрочные последствия для вашего здоровья и потери рабочего времени.Юрист Newland & Newland, LLP, специализирующийся на пищевых отравлениях, может посоветовать вам, сможете ли вы получить компенсацию за свою болезнь. Чтобы записаться на консультацию, позвоните по телефону 847-797-8000.

Источник:

Toxic Squash Syndrome: Here’s What To Know And How To Avoid It

Более 3000 человек пострадали, вырезая тыквы в 2017 году.

ПОНЕДЕЛЬНИК, 22 октября 2018 г. — Джек-фонарь может быть страшным, но не должен быть опасным.

В прошлом году на резьбу по тыкве пришлось почти 3200 из 16706 травм, связанных с Хеллоуином, которые лечили в США.S. отделения неотложной помощи, врачебные кабинеты и клиники, согласно данным Комиссии по безопасности потребительских товаров.

«Резьба по тыкве — занятие увлекательное, но оно может привести к серьезным порезам на руке и травмам костей и сухожилий», — сказал представитель Американской академии хирургов-ортопедов доктор Л. Рид Бойс Николс в пресс-релизе академии.

«Подумайте о том, чтобы дети украсили заранее вырезанные тыквы наклейками и краской, чтобы избежать использования острых предметов. Это позволит детям присоединиться к веселью, исключая использование острых предметов и риск получения травм», — предложил он.

Николс, детский хирург-ортопед, предложил следующие советы по безопасной резьбе:

• Используйте набор для резьбы по тыкве или ножи, специально предназначенные для резьбы. Они реже застревают в толстой кожуре тыквы.
• Вырежьте тыквы в чистом, сухом и хорошо освещенном месте и убедитесь, что инструменты для резьбы и руки не покрыты влагой.
• Если кто-то получил порез, надавите чистой тканью и приподнимите травмированный участок над сердцем. Если кровотечение не прекращается в течение 10-15 минут или если порез глубокий, возможно, вам потребуется обратиться к врачу.Очистите порезы и закройте их чистыми повязками.
• Не используйте свечи в тыквах или других украшениях Хэллоуина. Используйте негорючие источники света, такие как светящиеся палочки или искусственные тыквенные светильники.

Николс добавил, что резьба по тыкве — не единственная потенциальная опасность Хэллоуина.

«Уловка или угощение может быть опасным, если не соблюдать осторожность при приближении к транспортному средству и другим отвлекающим факторам», — сказал он. «Во время прогулки смотрите вверх, а не вниз, и обращайте внимание на людей, предметы и препятствия вокруг вас.Отвлеченной ходьбы можно легко избежать «.

Напомните детям, что они должны использовать пешеходные переходы и подчиняться сигналам светофора при переходе от дома к дому. Автомобилистам будет легче увидеть яркие костюмы, но добавление светоотражающей ленты к одежде и сумкам с подарками обеспечит дополнительную видимость. Также неплохо использовать фонарик.

Дополнительная информация

Consumer Reports содержит больше информации о безопасности резьбы по тыкве.

Авторские права © HealthDay, 2018. Все права защищены.

Обработка тыкв, чтобы они служили дольше и были экологически безопасными

Солома Тыква Тыква Красный Желтый Осень Сельский

Огайо — Это то время года, когда люди направляются на тыквенный грядок за круглыми оранжевыми шарами и тыквами. Когда вы вернетесь домой, украшение будет выглядеть потрясающе перед вашим домом, но вскоре эти фрукты начинают гнить до конца сезона и создавать беспорядок.

Лучший способ сохранить ваши тыквы и тыквы — это отбелить их! Но как это экологически безопасно, спросите вы? На солнце отбеливатель превращается в столовую соль и воду на солнце.Хлорный отбеливатель представляет собой смесь воды и гипохлорита натрия — соли. Согласно Facts About Bleach, он не вредит окружающей среде и не загрязняет грунтовые воды. Он начинается и заканчивается соленой водой в полностью устойчивом круговороте. Отбеливатель убивает всю плесень, невидимую на тыкве, когда вы ее покупаете.

Даже если соседская белка или животное откусит от ваших тыкв, они будут чуть более солеными и не причинят им вреда. Вот как лучше всего это сделать.

Смешайте Три чайные ложки отбеливателя с тремя галлонами воды. Наполните смесью бутылку с распылителем и после вырезания нанесите на тыкву разбавленный раствор отбеливателя или положите тыкву в ведро и погрузите в воду на ночь. Нанесение растительного масла после лечения сделает его ярким и красивым. Со временем потребуется еще один спрей отбеливателя и обработка масла для долгой жизни.

Тыквы — отличный декор для осеннего сезона, и после этого не забудьте найти место для тыквы, чтобы осенние твари, готовящиеся к зиме, могли использовать их в качестве источника пищи.

Предыдущая статья Билль, который будет подписан Dewine, позволит коктейлям на постоянной основеСледующая статьяПалат представителей принимает закон CROWN о прекращении дискриминации в отношении натуральных волос.

Житель Серклвилля в течение 5 лет, родился и вырос в штате Мэн. люблю buckeyes и Огайо

Могут ли домашние животные и домашний скот есть оставшиеся тыквы на Хэллоуин?

Дом

Barn Talk

Могут ли домашние животные и домашний скот есть оставшиеся тыквы на Хэллоуин?

Кейтлин Эндрюс

12 ноября 2019 г.,

Пришла осень, а это значит, что пришло время для тыквы -всего .🎃

Но что вы будете делать со своими тыквами, когда сезон закончится? Если вы выбросите их, ваши питомцы могут упустить вкусную закуску.

Для домашнего скота тыква может даже служить дополнительным источником корма.

Независимо от того, есть ли у вас кусок тыкв, которые не продались на Хэллоуин, или у вас просто несколько тыкв, украшающих вашу веранду, пришло время использовать их заново.

Какие животные могут есть тыкву?

Тыквы — безопасное лакомство для многих животных — от домашних до домашнего скота.Перед кормлением убедитесь, что тыквы не гниют, не покрыты воском и не окрашены.

Вот некоторые из животных, которых можно кормить оставшимися тыквами:

• Крупный рогатый скот
• Цыплята
• Утки
• Турция
• Гуси
• Лошади
• Козы
• Овцы
• Свиньи
• Собаки
• Кошки

Здесь мы расскажем, как безопасно кормить тыквой каждого из перечисленных выше животных.

Крупный рогатый скот

Коровы любят тыквы и обычно без труда понимают, как их разбить самостоятельно.

« Тыквы с высоким содержанием сырого протеина и усвояемости сухого вещества, а также имеют высокое содержание влаги, что делает их отличной кормовой добавкой при смешивании с сухими кормами. » — Карла Х. Дженкинс, Коров / теленок Университета Небраски, управление пастбищами Специалист.

Как кормить:

Кормить скот сырой тыквой безопасно.Просто разбейте их или накормите целиком. Принесите тыквы коровам или отпустите их, чтобы убрать тыквенный участок.

Куры / домашняя птица

Тыквы богаты полезными витаминами и минералами. Они особенно богаты витамином А. Этот витамин очень важен для птиц. Согласно Ветеринарному руководству Merck, дефицит витамина А может вызвать снижение яйценоскости, повышение эмбриональной смертности и истощение. Это может привести к поражениям, которые блокируют протоки слизистых желез, вызывая инфекцию или даже разрушая глаза.

Некоторые люди утверждают, что тыква является естественным средством для удаления глистов для цыплят. Однако это не было доказано. Несмотря на то, что тыква обладает огромными питательными свойствами, лучше всего кормить ее в качестве случайного угощения, а не полагаться на нее как на глист.

Как кормить:

Кормить сырыми тыквами домашнее стадо на заднем дворе — включая цыплят, уток, индеек и гусей — безопасно. Птицы могут расклевать тыкву целиком, но лучше всего разбить ее на части. Это особенно актуально, если ваши птицы никогда раньше не ели тыкву.Ваше стадо, скорее всего, съест внутренности тыквы, включая семена, и оставит скорлупу.

Лошади

Не всем лошадям нравится вкус тыквы, но для тех, кому нравится, это отличное угощение в умеренных количествах! Кормите тыквой не более одной-двух чашек в день.

Тыквы богаты калием, поэтому лучше не давать их лошадям с HYPP. Однако содержание сахара достаточно низкое, чтобы в небольших количествах безопасно для лошадей с проблемами обмена веществ.Тем не менее, если у вашей лошади есть синдром Кушинга, метаболический синдром лошади (EMS), PSSM или инсулинорезистентность, вам следует проконсультироваться с ветеринаром, чтобы обезопасить себя.

Придерживайтесь тыкв, так как другие родственные им тыквы могут быть токсичными для лошадей. Если вы не уверены, что это тыква, лучше не кормить ее.

Как кормить:

Можно кормить лошадей сырой или вареной тыквой. Если вы используете консервированную тыкву, держитесь подальше от смесей для тыквенного пирога. Они содержат добавленный сахар и специи, которые не подходят вашим лошадям.

Кормление сырой тыквой: Порубите тыкву на мелкие кусочки, чтобы не задохнуться. И скорлупу, и внутренности можно кормить. Стебель следует удалить.

Кормление вареной тыквой: Запекать приготовленную тыкву в угощения или добавлять вареную тыкву прямо в кормушку лошади.

Вот простой рецепт угощения для лошади с тыквой:

Козы / овцы

Тыквы — отличное лакомство для коз и овец. Как и в случае с цыплятами, описанными выше, есть некоторые утверждения, что семена тыквы действуют как естественное средство для удаления глистов.Опять же, окончательных исследований по этому поводу еще нет, поэтому лучше использовать программу дегельминтизации, рекомендованную вашим ветеринаром.

Как кормить:

Кормить коз и овец сырой тыквой безопасно. Ваш домашний скот может самостоятельно разламывать тыквы меньшего размера или тыквы с более мягкой скорлупой. Это может помочь сломать или нарезать тыкву на небольшие кусочки.

Свинья

Свиньи любят тыквы — даже пузатые свиньи! Обычно они не привередливы и с радостью сами открывают тыквы.Свиньи обычно не едят слишком много тыквы за один раз, но обязательно обеспечьте их обычным источником пищи вместе с тыквами.

Как кормить:

Можно кормить свиней сырой или вареной тыквой. Они съедят тыкву целиком и, возможно, даже скатают тыквы, чтобы поиграть с едой. Разбейте тыквы, чтобы получить более крупную или твердую скорлупу. Если вы даете им в качестве угощения вареную тыкву, не кормите их смесью для тыквенного пирога.

Собаки

Тыква может помочь вашей собаке при проблемах с пищеварением и даже при похудании.Это хороший источник клетчатки, но будьте осторожны, чтобы не переедать. Тыква богата бета-каротином, который организм превращает в витамин А. Избыток витамина А токсичен для собак.

Как кормить:

Можно кормить собак вареной тыквой или тыквенным пюре. Держитесь подальше от начинки для тыквенного пирога с сахаром и специями.

Либо смешать его с едой, набить игрушку, испечь лакомство или накормить самостоятельно.

Для похудения замените равные части их обычной еды тыквой.

Кормите не более пары чайных ложек в день для маленьких собак или нескольких столовых ложек в день для больших собак.

Вот несколько рецептов собачьих угощений с тыквой, которые стоит попробовать:

Кошки

Вы можете быть удивлены, узнав, что ваши кошачьи друзья тоже могут наслаждаться тыквами. Цинк в тыкве может способствовать здоровью шерсти. Как и собаки, тыква может заменить часть их обычной пищи в качестве средства для похудания. Он также может помочь в легких случаях запора, проблем с анальным мешком и комков шерсти.

Как кормить:

Можно кормить кошек простой консервированной тыквой. Убедитесь, что вы не кормите сырой тыквой или смесью для тыквенного пирога. Добавленный сахар и специи вредны для вашей кошки.

Придерживайтесь пары чайных ложек в день. Слишком большое количество тыквы вряд ли вызовет расстройство желудка, но может привести к диарее.

Как найти тыквы для животных после Хэллоуина

Просто спросите!

Посоветуйтесь с друзьями и семьей поблизости, чтобы узнать, не осталось ли у кого-нибудь неотрезанной и неокрашенной тыквы, оставшейся после сезона.

Для получения большего количества, позовите местные тыквенные плантации и посмотрите, что они делают со своими тыквами, которые не продались. В некоторых местах предлагают доставку или тыквы по сниженной цене, чтобы избавиться от них. Возможно, вам даже повезет и вы найдете кого-нибудь, кто раздает их бесплатно.

Оставить комментарий

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Отбеленная тыквенная почта на Хэллоуин вызывает ядовитые искры, дезинформированная обратная реакция

Это был на вид безобидный пост в Facebook, лишенный политики или какой-либо токсичности, характерной для культуры социальных сетей в последнее время.

«Знаете ли вы, что если промыть тыквы в ванне с отбеливателем (1 часть отбеливателя на 10 частей воды), они прослужат намного дольше в течение всего сезона?» написала Нэнси Луччези в сообщении от 26 сентября 2020 г. «Он убивает всю плесень и грибок, которые вызывают их гниение.Счастливого падения! »

Пост о декоре на Хэллоуин может показаться чем-то, с чем может согласиться каждый, но нет. Входят тролли.

«Это был просто невинный пост, я ничего не имел в виду», — сказал нам по телефону Луччесси, предприниматель, занимающийся домашним декором в Интернете. «Я не думал, что это вот-вот взорвется».

Внезапно Луччези завалили сотнями ненавистных сообщений и сообщений от незнакомцев, обвинявших ее в размещении информации, которая может нанести вред дикой природе в случае, если твари съедят обработанные отбеливателем тыквы.На момент написания этой статьи постом поделились 200 000 раз, и к нему было добавлено 15 000 комментариев.

«Имена, которыми они меня называли, — сказал Луччези. «Один из них назвал меня белым мусором, а она была белой!»

В относительно вежливой версии отзывов, полученных Луччези, один человек заявил, что «отбеливание тыкв или любых фруктов и оставление их на улице — смертельная ловушка для животных».

Является ли отбеливание резной тыквы смертельной ловушкой для дикой природы?

Для ясности, это неправда.Как только отбеливатель подвергается воздействию элементов, он превращается в соль.

Как пишет Маршалл Брэйн, обозреватель «Как работает материал» в «Сиэтл Таймс», хлорный отбеливатель представляет собой химическое вещество NaOCl — гипохлорит натрия. Молекула очень похожа на молекулу поваренной соли — NaCl — и, если ее не использовать, превращается в соль.

«Например, отбеливатель в водопроводной воде исчезнет, ​​если вы дадите открытой емкости с водой постоять в течение 24 часов», — писал Брэйн в 2010 году. «Это особенно важно, если у вас есть рыбы в аквариуме.Пресная вода из-под крана убьет рыбу из-за хлора. Но если вы дадите воде постоять 24 часа, это нормально для рыб ».

Бренд Clorox рекламировал в 2015 году, что бытовой отбеливатель можно использовать для тех же целей, что рекомендовал Луччеси.

«Не беспокойтесь о том, что отбеливатель повредит белок или других любопытных созданий, которые могут откусить кусочек вашей обработанной тыквы», — говорится в сообщении блога Clorox. «При обычном домашнем использовании отбеливатель в основном распадается на соль и воду».

Раствор, который рекомендует Clorox, более разбавлен, чем тот, который опубликовал Lucchesi — три чайные ложки отбеливателя на три галлона воды.

Мы попросили экспертов Американского химического общества подтвердить, может ли бытовой отбеливатель, оставленный на резной тыкве на крыльце, нанести вред дикой природе.

Ричард Саклебен, химик-органик и член ACS, сказал в электронном письме, что, если люди «не выбрасывают большое количество отбеливателя в окружающую среду», использование разбавленного водой отбеливателя для обработки тыквы не должно наносить вред дикой природе. .

«Он убивает бактерии на тыкве, и именно так обработка отбеливателем продлевает срок службы тыквы», — сказал он в электронном письме.

Крис Редди, заведующий кафедрой океанографии Стэнли Уотсона океанографического института Вудс-Холла, сказал, что его обеспокоенность по поводу публикации в Facebook была не о дикой природе, а о безопасности людей, применяющих отбеливатель.

Отбеливатель — сильнодействующее химическое вещество, и в качестве примера его потенциального вреда он производит газ, от которого люди могут заболеть при смешивании с аммиаком, — сказал Редди.

Редди добавил, что он обеспокоен тем, что люди, читающие пост, могут неправильно его истолковать или придать ему собственное мнение, что приведет к пагубным результатам.

«Я бы сразу вернулся к рекомендации Clorox и последовал бы за ней до буквы», — сказал Редди, добавив, что любые представители общественности, использующие отбеливатель, должны делать это безопасно, что включает в себя обеспечение того, чтобы он не попал на вашу кожу. ваши глаза, и делать это в безопасном месте.

Редди добавил, что для спокойствия в отношении безопасности дикой природы резчики по тыкве всегда могут ополоснуть свои фонарики в воде, чтобы убедиться, что не осталось отбеливателя, прежде чем положить их на крыльцо.

Явление сваи

Лукчези сказала нам, что вместо того, чтобы удалить сообщение и отступить, она предпочла отстаивать свои позиции на Facebook. Ее сообщение было отредактировано, чтобы отразить это, и теперь включает в себя снимок экрана с вульгарным сообщением, которое она получила в ответ на него.

«Я НЕ БУДУ редактировать МОЙ пост так, как вы хотите, чтобы Я сказал, ВЫ не контролируете МЕНЯ. Тебе не нравится, продолжай, продолжай двигаться », — писал Луччези, умоляя троллей« найти что-нибудь приятное »вместо того, чтобы наводнять ее ненавистью из-за тыквенного столба.

Луччези — не первый частный гражданин, ставший мишенью для троллей в целом, и, вероятно, не последний. Объяснение — явление, которое стало слишком привычным в эпоху нагромождения социальных сетей.

«Это называется феноменом« за кадром », — сказал Ларри Розен, профессор психологии Калифорнийского государственного университета в Домингес-Хиллз. «Оказавшись за ширмой, вы чувствуете себя анонимным, даже если это не так. Когда вы чувствуете себя анонимным, это освобождает ваше эго.Вы можете и говорите все, что хотите, поэтому киберзапугивание стало такой серьезной проблемой ».

Розен, который рассказал, что сам когда-то был жертвой агрессивного киберзапугивания, сказал, что лучший способ справиться с этим — удалить комментарии, заблокировать людей, если это необходимо, подумать о том, чтобы сделать учетные записи приватными, но, прежде всего, не читайте комментарии , потому что «это вас просто расстроит, и они (тролли) выиграют».

Он также рекомендовал жертвам издевательств обратиться к сторонникам их основной группы, таким как близкие друзья и семья, и получить положительное подкрепление.