Яблочный пирог рецепт без муки: Яблочный пирог без муки — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Яблочный пирог без муки рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Автор рецепта

Автор: Матильда Огурцова

318 рецептов

Подписаться

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  268

  ккал

• Белки

  1,6

  грамм

• Жиры

  1,6

  грамм

• Углеводы

  59,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Яблоко


10 штук

Джем


по вкусу

Орехи


по вкусу

Изюм


по вкусу

Сахар


100 г

Яблочный пирог без муки — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, то этот пирог без муки вам придется по вкусу.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

50 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

5

Видеорецепт

Овсяные хлопья измельчите, но не слишком мелко.

Взбейте яйца с медом.

Добавьте творог, кефир и повторно все взбейте.

В тесто добавьте корицу и измельченные овсяные хлопья. Перемешайте.

Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте на кусочки.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, высыпьте яблоки. Залейте яблоки тестом.

Выпекайте пирог 30 минут при 180 градусах.

Поделись рецептом с друзьями!

рецепты для духовки и мультиварки

Классическая пышная шарлотка без муки — это старинный рецепт, который представляет собой одну из разновидностей английского пудинга с добавлением хлеба или сухарей, а также различных фруктов. Такая диетическая выпечка подойдет худющим и тем, кто старается питаться правильно.

Яблоки для начинки

• Чем больше яблок, тем лучше. Здесь справедливо перефразировать известную всем поговорку про кашу, не испорченную маслом: «шарлотку яблоками не испортишь»!
• Зимние сорта. Они тверже и придадут сладкому десерту кислинку.
• Правильная нарезка. Яблоки лучше нарезать тонкими дольками, тогда они лучше пропекутся.

Шарлотка без муки в духовке

Базовый рецепт с яблоками

В основу рецепта шарлотки с яблоками без муки часто включается манная крупа, так как она заменяет обычную муку в силу своей консистенции и склеивающих свойств.

Вам потребуются:

• яблоки — 4 средних, желательно, зеленых;
• манка — 1 стакан;
• кефир — 1 стакан или 250 мл;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• сахарный песок — 3 столовые ложки.

Приготовление

1. В кефире замочите манную крупу и оставьте на 1 час набухать.
2. В готовую смесь из манки и кефира добавьте одно яйцо, предварительно растертое с сахаром.
3. В форму для выпекания нарежьте аккуратными маленькими дольками зеленые яблоки, а сверху затейте полученное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 195 градусов. Подавайте теплой.

К шарлотке из манки с яблоками стоит добавить свежие ягоды, что не только украсит сладкое кушанье, но и повысит его полезные свойства.

С манкой и творогом

Творог — продукт, безусловно, полезный, но только если он свежий и качественный. Творог бывает жирный (около 15-18%), средней жирности (около 9-10%) и нежирный (3-5%). Для этого рецепта подойдет нежирный творог, к тому же он прекрасно заменит муку.

Вам потребуются:

• яблоки — 4 средних;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• сахарный песок — 1 стакан;
• манка — 1 стакан;
• сливочное масло — 100 г;
• мягкий нежирный творог — 200 г;
• корица — по желанию.

Приготовление

1. Пока духовка разогревается, помойте, почистите и порежьте зеленые яблоки мелкими дольками или кубиками, а затем засыпьте их сахаром.
2. Растопите сливочное масло в специальной посуде, на среднем огне, после чего всыпьте манку и вбейте одно яйцо.
3. Смешайте полученную смесь с творогом, а затем с подготовленными яблоками.
4. Шарлотка с манкой и яблоками без муки выпекается в форме, смазанной сливочным или растительным маслом, 30 минут при температуре 190 градусов.

К рецепту шарлотки на манке можно добавить корицу во время приготовления блюда или посыпать десерт, уже сервируя тарелки.

Диетическая с отрубями

Отруби — продукт, который представляет собой «оболочку», остающуюся после мукомольного производства, и на 95% состоит из клетчатки, полезной человеческому организму для стимуляции работы кишечника.

Вам потребуются:

• яблоки крупные — 4 шт.;
• кефир — 1 стакан;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• пшеничные отруби — 2 стакана;
• сливочное масло — 2 чайные ложки;
• сахар — 6 столовых ложек;
• разрыхлитель — 1 пакет;
• корица и ваниль — по вкусу.

Приготовление

1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов.
2. Растворите разрыхлитель в стакане кефира.
3. Тщательно взбейте яйца миксером, смешав их с сахарным песком, а затем смешайте смесь с кефиром.
4. Добавьте к полученной однородной консистенции отруби, корицу и ваниль по вкусу. Тесто из отрубей готово.
5. Нарежьте чистые яблоки маленькими кусочками и выложите их в тесто.
6. Форму для выпекания тщательно смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто и выпекайте 1 час при температуре 190 градусов.

С сухим батоном

Рецепт шарлотки с сухим батоном можно считать классическим для старой английской и немецкой кухонь. Булку можно заменять хлебом.

Вам потребуются:

• яблоки — 5 шт.;
• батон, подсохший — 1 шт.;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• сливочное масло — 3 столовые ложки;
• сливки — 100 мл;
• сахарная пудра — 70 г.;
• корица, мускатный орех — по вкусу.

Приготовление

1. Вымойте, очистите от кожуры и тонко нарежьте твердые, желательно, зимние яблоки равными кусочками. Посыпьте их слоем сахарной пудры и оставьте на время.
2. Возьмите сухой белый батон или хлеб и нарежьте его толстыми ломтиками, а потом замочите в смеси, приготовленной из сливок и куриных яиц.
3. Возьмите высокую форму для запекания, смажьте её сливочным маслом, положите на дно яблоки в сахарной пудре. Поверх яблок поместите слой батона, смоченный в яйцах и сливках, щедро присыпьте мускатным орехом, корицей, потом разместите снова слой яблок, и так до конца пока форма не заполнится. Верхний слой должен быть яблочным, посыпанным сахарной пудрой.
4. Выпекайте в духовом шкафу 40 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяется по верхнему слою яблок и приятному коричневому цвету, который даст пудра.

Шарлотка без муки и манки с сухим батоном получится интереснее, если готовить его не в обычной форме для выпечки, а в глиняном горшочке, тогда вкус блюда будет более насыщенным.

С манкой и тыквой в мультиварке

Тыква — овощ полезный для организма: при калорийности всего в 22 ккал на 100 г, она богата витаминами и пектинами. В пищу употребляется обычно мякоть, а семена и кожура могут использоваться как лекарственное средство.

Вам потребуются:

• мякоть тыквы — 300 г;
• яблоки — 2 средних;
• манка — 1 стакан;
• сахарный песок — полстакана или 125 г;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• масло сливочное — 5 столовых ложек;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• корица, мускатный орех — по вкусу.

Приготовление

1. Помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке тыкву и яблоки, посыпьте сахаром.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и манкой, добавив разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
3. В мультиварку, смазанную маслом, сложите яблоки и тыкву, затем посыпьте слоем манки с сахаром, затем снова фруктово-овощной слой. Залейте всё растопленным маслом, выберите режим «Выпечка» на 60 минут.

Рецепт шарлотки с манкой и тыквой под силу даже начинающим, но если тесто не пропеклось в течение установленного времени, добавьте еще 20 минут выпекания.

Шарлотка — это традиционный яблочный десерт, который можно подавать к столу как в будни, так и в праздники. И какой бы вы ни выбрали рецепт шарлотки без муки, он определенно порадует вас своим плодовым вкусом!

Другие рецепты пирогов

Пирог без муки — с яблоками и грушами

• После приготовления вы получите
• Время приготовления: 1 час 30 минут

Пирог без муки — звучит очень привлекательно, но не будем лукавить, мука все еже есть, но очень-очень мало!

Все подробности о магическом пироге здесь на сайте:

Как испечь пирог (почти) без муки
рецепт Яблочно-ванильный пирог

Пирог без муки

Пирог без муки с грушей и шоколадом
Пирог без муки с грушей и печеньем

Пирог без муки с грушей

Продолжаем тему в осеннем блюзе — используем урожай яблок и груш, печем пироги без муки, но с грушами и яблоками!

I. Яблочный пирог без муки с ромом

Просто! Вкусно!

Ингредиенты 8 порций

50 г сливочного масла
125 г сахара
4 яйца
500 мл молока
40 мл темного рома
пара капель ванильного экстракта
3 ст.л. крахмала
125 г муки
4 яблока

для подачи

1 яблоко
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. яблочного желе

Как приготовить

1. Печку нагреть до 150°С.
2. Форму диаметром 20 см смазать жиром.
3. Масло растопить и слегка остудить.
4. Масло, сахар, яйца, молоко, ром, ванильный экстракт, крахмал и муку смешать.
5. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки.
6. Удалить семенную коробку у яблок.
7. Яблоки нарезать тонкими пластинками.
8. Добавить в тесто и перемешать.
9. Положить в форму и разгладить.
10. Выпекать 1 час. Если верх будет темнеть, то накрыть фольгой.
11. Пирог достать из печки и охладить 8 часов.
12. Для подачи пирога яблоки очистить, нарезать на четвертинки.
13. Удалить семенную коробку у яблок.
14. Яблоки нарезать тонкими пластинками.
15. Вскипятить воду с лимонным соком — опустить яблоки и бланшировать.
16. Опустить в ледяную воду.
17. Дать воде стечь.
18. На пирог выложить черепицей.
19. Желе нагреть и смазать верх пирога.
20. Охладить в холодильнике и украсить съедобными цветами.

II. Пирог с яблоками и грушами

Ингредиенты

2 яйца
50 г коричневого сахара
20 г сливочного масла
1 звездочка бадьяна (смолоть в порошок)
100 мл молока
70 г муки
щепотка соли
пакетик разрыхлителя
3 яблока
3 груши

(форма 20 см диаметром или квадратная 20 см х 20 см)

Для формы
30 г масла
30 г муки

Как приготовить

1. Яйца и сахар взбить в пышную массу.
2. Масло растопить и слегка остудить.
3. Масло и молоко добавить в яичную массу.
4. Муку, разрыхлитель, бадьян и соль добавить: замесить тесто.
5. Печку нагреть до 200°С.
6. Форму смазать жиром. Посыпать мукой — лишнее встряхнуть.
7. Яблоки и груши подготовить — смотри как вверху!
8. Смешать с тестом.
9. Тесто выложить в форму, разровнять и выпекать 40 минут.
10. Дать остыть.
11. Нарезать, спустя, как минимум, 2 часа.

III. Шоколадный пирог с грушами

Ингредиенты (форма диаметром 24 см)

3 яйца
80 + 20 г коричневого сахара
60 г растопленного масла
щепотка соли
100 г муки
30 г какао
120 мл молока
1.2 кг груш

Кроме того

2 груши
шоколадная крошка

Как приготовить

1. Печку нагреть до 200°С.
2. 80 г сахара взбить с яйцами.
3. Добавить масло, муку и соль и какао.
4. Влить молоко и замесить тесто.
5. Груши подготовить — как вверху!
6. Добавить к тесту — перемешать.
7. Форму смазать жиром и посыпать сахаром.
8. Влить тесто и разровнять.
9. Выпекать 50 минут.
10. Готовый пирог охладить — сверху украсить дольками груш и шоколадной крошкой.
11. Пирог можно нарезать после охлаждения.

А вы уже пекли пирог без муки? — Я пекла. Похож на нежную запеканку с пудингом.

Вкусный яблочный пирог

1

Пищевая ценность:

• Калории: В 1 порции 325 ккал
• Жиры: 12 г жиров
• Углеводы: 42 г; 6 г белков

Приятного аппетита!

Удивительный яблочный тарт без муки — рецепт с фото

Сегодня я хочу рассказать удивительный рецепт приготовления яблочного тарта без муки. Я очень люблю экспериментировать и этот десерт родился у меня абсолютно спонтанно. Дома были яблоки, банан и кокосовая стружка. Для закрепления пирога я добавила в него яйца, для усиления вкуса — корицу.

Пирог получился очень вкусным, лёгким и быстрым. Теперь, когда к нам нежданно приходят гости, я готовлю именно этот десерт к чаю. Вы можете его подавать горячим или, если печете заранее, то можете на пару часов поставить пирог в холодильник.

Я советую украшать пирог вареньем или шоколадной помадкой. Для приготовления последней возьмите 2 ст.л. какао порошка, добавьте 2 ст. л. мёда и всё хорошо перемешайте. После чего добавьте пару столовых ложек миндального молока. У вас получится шоколадный соус, которым можно намазать верхушку тарта.

Ингредиенты

• Яблоко (2 шт.)
• Банан (1 шт.)
• Яйца (3 шт.)
• Кокосовая стружка (170 гр.)
• Корица (1 ст.л.)
• Мак (5 ст.л.)
• Соль
• Любимое варенье

Приготовление

1. В глубокую миску кладем очищенный банан и хорошо его разминаем.
2. Добавляем 3 яйца и всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
3. Натираем яблоки на средней тёрке и добавляем ко взбитым яйцам и банану. Туда же высыпаем кокосовую стружку, мак, корицу и щепотку соли. Всё хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем тесто в форму для тарта и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5. Достаём тарт из духовки, даём немного остыть и сверху заливаем тонким слоем любимого варенья.

Всем приятного аппетита!

рецепты с яблоками, медом, без муки

Наступает пора фруктового изобилия. Именно в это время все любят и стараются готовить как можно больше блюд из яблок, груш, сливы и так далее. Пекутся пироги, делаются желе и муссы, кисели и компоты. Пироги с ягодами и фруктами пользуются особой популярностью. Это и еда, и десерт одновременно. Они вкусные, сочные и сладкие. Но ведь есть категории людей, которые по разным причинам отграничивают сахар в рационе. А какой же сладкий пирог без сахара?

Оказывается, все возможно. Например, всеми любимая и распространенная шарлотка. Действительно, очень простой в приготовлении яблочный пирог. Не требует много продуктов, хлопот, получается всегда вкусным и ароматным. И вот именно такой сладкий пирог вполне можно приготовить без добавления сахара.

Шарлотка без сахара с яблоками и медом: традиционный рецепт

Самый лучший заменитель сахара без нарушения вкуса – это мед. Для соблюдающих стройность фигуры и ограничивающих употребление муки, часть ее заменяют овсянкой.

Составляющие для приготовления шарлотки обычные:

• полстакана муки;
• полстакана геркулесовых хлопьев;
• яйца – 2 штуки;
• половина чайной ложки соды;
• две столовых ложки меда;
• яблоки – 3-5 штук.

Как приготовить:

1. Сначала необходимо приготовить яблоки. У помытых и обсушенных фруктов удалить сердцевинку с семенами и плодоножки. Затем нарезать дольками. Толщину долек каждый выбирает по вкусу. Нарезанные яблоки сложить в миску с медом. Если мед засахаренный, то следует его сначала растопить. Массу хорошенько перемешать, можно добавить ваниль, корицу по вкусу. Оставить пропитаться, пока будет готовиться тесто.
2. В глубокую емкость, обязательно сухую и прохладную, разбить яйца. Яйца тоже должны быть холодными, их холодильника. Миксером или венчиком взбить яйца до образования густой высокой пены. Для этого хорошо перед началом взбивания добавить чуть-чуть соли. Продолжая взбивать, понемногу добавлять хлопья. Далее в полученную массу всыпать соду или разрыхлитель и аккуратно деревянной лопаткой перемешать снизу вверх, чтобы не сбить пену.
3. Приготовить форму для запекания. Можно специальную с разъемными краями, можно форму для кекса, а можно и просто антипригарную сковороду без ручки, широкую и достаточно глубокую. Форму смазать маргарином или растительным нерафинированным маслом (совсем немного жира хорошо распределить по всей поверхности дна и бортов, чтобы не осталось сухих участков). И теперь обсыпать манкой или панировочной смесью. Лучше использовать именно такие обсыпки, чем муку, поскольку мука, очень быстро размокнув, станет частью теста и может не дать нужного эффекта.
4. Затем в подготовленную форму вылить тесто, сверху уложить яблоки, полить их медом, в котором они лежали для пропитки. И отправить в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов. Оставить печься примерно около получаса.
5. Как только шарлотка зарумянилась, проткнуть ее в самом толстом месте спичкой или другой деревянной палочкой. Если палочка осталась сухой – пирог готов. Вынуть его пекарскими варежками и немного встряхнуть. Готовая шарлотка сразу сдвинется с места сама.
6. Остудить пирог и после этого выложить его на блюдо.

Шарлотка без сахара с кефиром: пошаговый рецепт

Еще один рецепт шарлотки без сахара очень похож на первый, но получается более сытным и пышным. Дело в том, что в состав теста входит кефир. Остальные ингредиенты такие же. Порядок приготовления тоже похож. Различие в том, что при замешивании теста в него добавляют часть меда. В остальном меду так же вымачивают яблоки.

Укладывается шарлотка тем же способом. Сначала тесто, затем яблоки и мед.

Тесто на кефире с добавлением меда будет более пышным и сдобным, и при выпекании увеличится в размере в два раза. За счет этого уложенные сверху фрукты как бы утонут в поднимающемся тесте, и получится единая масса пирога.

Необычная шарлотка: рецепт без сахара и без муки

Можно приготовить также шарлотку не только без сахара, но и без муки – мечта худеющих дам. В этом рецепте мука будет заменена манной крупой. Манка, как известно, разбухает в жидкости при нагревании, поэтому ее требуется для пирога в несколько раз меньше, чем той же муки.

Итак, понадобится:

• несколько яблок, лучше более жестких и сочных;
• стакан манной крупы;
• стакан кефира;
• одно яйцо;
• три столовых ложки меда.

Процесс приготовления:

1. Замесить жидкое, как сметана, тесто из манки, муки, яиц, кефира и меда. Можно добавить половину чайной ложки соды или разрыхлителя для теста.
2. Нарезанные яблоки или груши всыпать в тесто и перемешать до равномерного их распределения в массе.
3. В подготовленную уже известным способом форму вылить полученное тесто с фруктами и печь так же, как и предыдущие варианты.

Шарлотка несладкая

И еще один рецепт шарлотки, но без меда, совсем без сахара.

Для нее нужно приготовить:

• 4-5 штук яблок;
• полстакана муки;
• стакан творога;
• полстакана кефира;
• два яйца;
• полпачки сливочного маргарина.

Этот рецепт немного посложнее в приготовлении, но результат того стоит.

Способ приготовления:

1. Нарезанные яблоки немного пожарить в растопленном маргарине, примерно минут пять.
2. Замесить из остальных ингредиентов тесто.
3. В подготовленную форму выложить фрукты и залить их сверху тестом.
4. Запекать пирог примерно 25-30 минут при 170-180 градусах.
5. Вынимать из формы остывшим.

Шарлотка без сахара на фруктозе: рецепт для больных диабетом

Вместо сахара можно использовать не только мед. Для людей, страдающих диабетом, вместо этого можно использовать фруктозу.

Ингредиенты такие:

• полстакана натурального йогурта, можно с добавками ягод или фруктов;
• полстакана фруктозы;
• 4 яйца;
• 6 столовых ложек отрубей, лучше овсяных или пшеничных;
• несколько яблок или груш.

Алгоритм приготовления:

1. Смешать в емкости фруктозу, йогурт и отруби.
2. Яйца взбить в пену и добавить в смесь.
3. Подготовленные нарезанные фрукты выложить в смазанную и обсыпанную форму для запекания. Разложить их по поверхности равномерно.
4. Сверху так же равномерно вылить тесто.
5. Можно немного встряхнуть, чтобы тесто распределилось по всем яблокам и между ними.
6. Поставить в духовку на 170 градусов и выпекать примерно полчаса.

Все рецепты шарлотки примерно одинаковы. И не принципиально, класть ли сначала фрукты, а потом тесто или наоборот, а может вовсе смешивать все ингредиенты в одной емкости. Это дело красоты самого пирога, а не его сути.

Чем заменить сливочное масло в выпечке (видео)

Некоторые хозяйки делают так: сначала выкладывают половину теста, затем все фрукты, затем остальное тесто. Здесь большой простор для творчества. Главное – можно заменить сахар на другие сладкие, но не вредные продукты, даже муку можно частично или полностью заменить. А принцип приготовления яблочного пирога остается прежним.

Шарлотка с манкой и кефиром будет напоминать манник, только более легкий и менее сдобный по составу, но не по вкусу. Решив исключить вредные продукты, можно не отказывать себе в лакомствах и десертах.

Если требуется ограничение употребления сахара по каким-либо причинам, то можно испечь прекрасный сладкий пирог и без его добавления. Шарлотка не станет менее вкусной, но будет полезной, легкой. А при приготовлении рецептов без муки – еще и низкокалорийной. Использование творога поможет придать любимому пирогу сдобность без лишних калорий.

Так что и диета может быть вкусной.

Шарлотка без муки пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

Пошаговые рецепты приготовления нежной шарлотки без муки на манке, с отрубями, сухарями и печеньем

Вариант 1: Классический рецепт шарлотки без муки

Классические варианты шарлотки готовятся без какой-либо муки, с помощью чуть зачерствевшего пшеничного хлеба. Яблоки для начинки берутся любые, но самые вкусные пироги выходят только с осенними фруктами кислого сорта (например, Белый налив или Антоновка). Но здесь можно прибегнуть и к небольшой хитрости. Взять сладкие яблоки и закислить их цитрусовым соком или кислыми ягодами – клюквой, смородиной. Подходят и сухофрукты кислого вкуса – кизил.

Шарлотка без муки может быть приготовлена на основе творога и манной крупы, песочного или затяжного печенья, пшеничных отрубей или молотых несладких сухарей. Все эти рецепты отличаются быстротой приготовления и выпекания. Ведь нет классического теста, не нужно его затеивать и вымешивать. А основы для пирога без муки (хлеб, сухари или отруби) уже были подвержены тепловой обработке при производстве.

Ингредиенты:

• батон чёрствого белого хлеба;
• 100 мл мёда;
• несколько яблок;
• ½ ч. л. порошковой корицы;
• 180 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт шарлотки без муки

Шаг 1:

Батон нарезать на куски, как для бутербродов. Корки лучше срезать и измельчить их в крошку, они ещё потребуются.

Шаг 2:

Пачку масла растопить до жидкого состояния, только, чтобы оно не кипело. При желании вместо масла можно взять маргарин.

Шаг 3:

Яблоки слегка сполоснуть, почистить и нарезать на тонкие ломтики или кусочками.

Шаг 4:

В отдельной миске смешать яблоки, мёд, корицу и молотые корки хлеба. Получилась начинка для пирога.

Шаг 5:

Разъёмную форму застелить пекарской бумагой или фольгой. Из кусочков хлеба выложить дно и бортики формы. Переложить начинку и покрыть верхним слоем хлебных кусков. Если всё сделано правильно, должна получиться хлебанная коробочка с яблочной начинкой внутри.

Шаг 6:

Равномерно полить хлебную коробочку растопленным сливочным маслом, особенно боковые стороны пирога.

Шаг 7:

Поставить в духовой шкаф на полчаса при температуре 200˚С.

Шарлотка без муки выпекается быстрее, чем любые варианты с бисквитным или дрожжевым тестом. Благодаря масляной пропитки чёрствого хлеба пирог получается внутри мягкий, а снаружи чуть хрустящий.

Вариант 2: Быстрый рецепт шарлотки без муки

Быстро пирог с яблочной начинкой готовится на основе песочного печенья. Как вариант – можно взять затяжное. Такой пирог на печенье не только готовится быстро, он ещё и употребляется сразу после выпечки. Можно не ждать остывания, а нарезать его сразу. Это же рецепт подходит и для мультиварки. Используйте режим «Выпечка».

Ингредиенты:

• полкило печенья «Юбилейное»;
• 400 г яблок;
• 100 г мармелада;
• 20 г сахара;
• половина пачки сливочного масла;
• 4-5 ст. л. апельсинового сока.

Как быстро приготовить шарлотку без муки

Шаг 1:

Для начала всё печенье перемолоть в мелкую крошку. Удобно это делать в чаше блендера с ножами. Но можно и подручными средствами – миска и деревянная толкушка. Полученную смесь разделить на три части.

Шаг 2:

Масло растопить до состояния жидкости.

Шаг 3:

Яблоки нарезать на тонкие куски или измельчить на тёрке. Если хотите тереть, берите специальную пластиковую тёрку. Иначе при соприкосновении с металлом обычной, витамины из яблочной мякоти начнут «уходить».

Шаг 4:

В чашке смешать с апельсиновым соком и сливочным маслом. Добавить сахара. Фруктовый сок подходит от любых плодов, свежий или магазинный. Он также может быть заменён фруктовым или ягодным сиропом.

Шаг 5:

В противень любого вида (можно взять форму для куличей) выложить одну часть печенья. Этой же толкушкой примять слой. Выложить половину начинки. Разложить кусочки мармеладок. Распределить по нижнему слою. Выложить ещё печенья и снова немного примять. Засыпать последней партией песочной крошки. Разровнять.

Шаг 6:

Духовой шкаф нагреть до 220˚С и поставить в него форму с заготовкой для пирога. Уже спустя 20-25 минут ваша домашняя выпечка без муки готова к употреблению.

Так как для рецепта взято сладкое печенье и мармелад, закладка сахара уменьшена. Но по своему вкусу можно добавить сладости в виде пудры, фруктовых цукатов или кусочков сухофруктов.

Вариант 3: Шарлотка без муки с творогом на манке

Шарлотка из творога и манной крупы придётся впору для быстрого и полезного полдника. А вместо творога вполне подойдёт и густой кефир.

Ингредиенты:

• 350 г творога;
• 400 г манной крупы;
• два яблока;
• горсть сухофруктов;
• 5-6 ст. л. сахарной пудры или песка;
• два яйца куриных;
• пакет разрыхлителя.

Как приготовить

Шаг 1:

Начать с подготовки манной крупы, так как именно эта часть занимает больше времени в рецепте. Смешать кефир и манную крупу. Оставить на 20 минут. Из жидковатой смесь станет густой.

Шаг 2:

Сухофрукты освободить от косточек, если они есть. Промыть и замочить в тёплой воде. Затем нарезать на кусочки.

Шаг 3:

Творог промять через железное сито, смешать с яйцами, сахаром и разрыхлителем.

Шаг 4:

Яблоко почистить и сделать тонкую нарезку. Смешать с сухофруктами.

Шаг 5:

Перемешать две подготовленные основы – творожно-яичную и кефирно-манную.

Шаг 6:

Форму для выпечки застелить специальной тонкой бумагой и выложить часть основы. Затем всю начинку. Залить оставшимся «тестом».

Шаг 7:

Выпекать пирог при 200˚С около 40 минут.

Верхняя поверхность пирога так и останется почти белой из-за содержания творога. Смажьте верх до выпечки яичным желтком и получите румяную шарлотку. Если творог у вас зернистый, добавьте столовую ложку сметаны и консистенция станет нежнее и мягче. Специальный разрыхлитель в этом рецепте может заменить обычная пищевая сода.

Вариант 4: Шарлотка без муки с пшеничными отрубями

Диетический вариант пирога – на пшеничных отрубях. Даже один кусочек даёт много сил и при этом не содержит много калорий. Смесь фруктов для начинки выбирайте по своему вкусу – яблоки и абрикосы, яблоки и груши или другие сочетания.

Ингредиенты:

• 400 г пшеничных отрубей;
• ½ ч. л. пищевой соды;
• 30 мл лимонного сока;
• 250 мл ряженки;
• три яйца;
• 30 мл мёда;
• два яблока
• один персик;
• 5 мл растительного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сполоснуть и почистить фрукты для пирога. Произвольно их нарезать и смешать с мёдом.

Шаг 2:

Отруби залить ряженкой и вмешать яйца. Перемешать до однородной консистенции, можно воспользоваться миксером. Добавить смесь лимонного сока и пищевой соды. Перемешать ложкой.

Шаг 3:

Форму смазать небольшим количеством масла. Ровным слоем выложить фруктово-медовую начинку и залить тестом из отрубей.

Шаг 4:

Духовой шкаф включить на 200-220˚С и отправить выпекаться на 30-40 минут.

Ряженка в рецепте легко заменяется любым йогуртом без добавок, можно взять био-йогурт или лёгкий кефир из домашнего молока.

Вариант 5: Шарлотка без муки с сухарями

Сухари подойдут любые – магазинные или перемолотые в крошку запечённые куски хлеба. Если есть сухой или зачерствевший хлеб – его тоже пускайте в дело.

Ингредиенты:

• полкило сухарей;
• 100 г маргарина;
• 300 г яблочного джема или варенья;
• три куриных яйца;
• 150 г сахарного песка или пудры.

Как приготовить

Шаг 1:

Яйца разделить на белки и желтки.

Шаг 2:

Несладкие сухари перемолоть до мелкой крошки. Растереть эту смесь с мягким маргарином и желтками до однородной структуры. Можно немного взбить ручным венчиком.

Шаг 3:

В форму выложить половину сухарно-маргариновой массы. Наверх разложить джем или варенье, в зависимости от того, что взято для приготовления. Накрыть оставшейся частью сухарной смеси. Сверху чуть прижмите заготовку лопаткой.

Шаг 4:

Яичные белки перемешать с сахаром и взбить до густой пены. Масса увеличится в объёме в несколько раз.

Шаг 4:

Выложить сладкую белковую массу наверх пирога ровным слоем.

Шаг 5:

Духовой шкаф разогреть до 200-220˚С и поставить в него форму с пирогом. Спустя четверть часа посмотреть запеклись ли белки, если нет, то держите пирог ещё. От жара белковый слой будет немного румяным. Но время запекания зависит от толщины слоя.

Приготовить вручную сухари для рецепта довольно просто. Выложите на сухой противень куски хлеба и подпеките их до румяного цвета. Допускается купить обычные молотые сухари, которые предназначены для панировки. С ними шарлотка без муки получится такой же оригинальной и вкусной! Приятного аппетита!

Яблочный пирог с низким содержанием углеводов, без муки и сахара

Яблочный пирог с низким содержанием углеводов без муки и сахара, который также состоит всего из 4 ингредиентов — может ли он вкусный? Ах да, яблочный пирог без глютена будет сочным и фруктовым. Идеальная альтернатива для тех, кто ищет простой, но вкусный яблочный пирог с низким содержанием углеводов!

Этот торт по своей природе не содержит глютена — и если вы замените (обычный) сахар подсластителем, вы сами получите мой торт с низким содержанием углеводов.В основе яблочного пирога без муки — воздушная пенная масса из яиц с измельченным миндалем. По консистенции немного отличается от бисквитного торта. А поскольку это яблочный пирог без глютена, в котором отсутствует белок глютена, он также немного более рассыпчатый, а не однородный. Что не вредит восхитительному вкусу! Для подслащивания я использовал заменитель сахара ксилит. Но вы также можете использовать эритрит, если вас не беспокоит слегка прохладное послевкусие, или, конечно, нормальный сахар.

Так как я люблю быстрые простые рецепты выпечки с небольшим количеством ингредиентов, это яблочный пирог из 4 ингредиентов.Миндаль, подсластители, яйца, яблоки. Это оно! Важно, чтобы яичный белок был очень плотным, а масса ксилита яичного желтка была пенистой. И в конце все тщательно перемешивают. Воздух из яичных белков не должен пропускать воздух. Тем не менее, ингредиенты, конечно же, должны быть переработаны в однородное тесто.

Яблочный пирог без глютена и без сахара можно разнообразить из 4 ингредиентов

Рецепт яблочного пирога с низким содержанием углеводов можно легко изменить. Вы любите корицу? Затем просто добавьте в тесто немного порошка корицы.Небольшое количество лимонного сока или лимонной втирки подойдет для свежей ноты. Несколько капель масла горького миндаля придадут вам нотку марципана. Пол чайной ложки разрыхлителя делает торт воздушнее. А немного растопленного кокосового или сливочного масла сделает яблочный пирог без сахара еще сочнее.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт

Лучшее

Катрин

Распечатать рецепт
Нажмите на звездочки, чтобы оценить рецепт

Яблочный пирог с низким содержанием углеводов, без муки и сахара

Этот быстрый яблочный пирог без муки и сахара состоит всего из 4 ингредиентов и быстро перемешивается.Для всех, кто ищет вкусный яблочный пирог с низким содержанием углеводов без глютена.

Время приготовления 10 минут

Время выпекания 35 минут

Порций: 1 пирог

Ингредиенты

• 5 яиц среднего размера
• 1 стакан ксилита или любого другого подсластителя для выпечки
• 1 & frac23; чашки Миндаль молотый
• 1 & frac23; чашки яблок
• 2 столовые ложки кокосового масла или сливочного масла
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка лимонного сока
• ½ чайных ложки разрыхлителя
• & frac13; чашки посеребренный миндаль для украшения

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов сверху и снизу.Смажьте небольшую форму для коробок (примерно 8 дюймов) и посыпьте миндалем, или выровняйте их бумагой для выпечки. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и нарезать очень мелкими кубиками.

• Разделите яйца. Взбейте яичные белки обезжиренными чистыми венчиками до густого состояния, затем влейте ½ стакана ксилита до конца. Во второй миске взбивайте яичные желтки с оставшимся ксилитом до кремообразного состояния в течение нескольких минут.

• Вмешайте миндаль в яичный крем. Постепенно всыпать взбитый яичный белок осторожно и полностью, но осторожно.Подобно бисквитному тесту, не размешивайте его, а лучше взбейте венчиком или скребком для теста. Добавьте кусочки яблока (и измельчите ингредиенты по желанию).

• Залить тестом форму и разгладить. Можно посыпать миндальной долькой. Выпекать торт ок. 35 мин. Дайте остыть перед тем, как нарезать ломтиками.

Хотите испечь еще больше счастья?

Тогда подпишитесь на нашу электронную почту и получайте все новые рецепты на свой почтовый ящик бесплатно (вы всегда можете отказаться от подписки)!

Теперь вы официально являетесь фанатом — спасибо!

Гм… это не сработало

Голландский яблочный пирог без глютена. Отличные рецепты без глютена

Голландский яблочный пирог без глютена, приготовленный с простой пирожной корочкой на дне, наполненный более чем 2 фунтами тонко нарезанных, терпких яблок и покрытый теплой начинкой из крошки.

Голландский яблочный пирог без глютена готовится просто с традиционной корочкой из теста на дне, начиненной тонкими ломтиками яблок и великолепной толстой начинкой из крошки. Как бизнес внизу, вечеринка наверху.

Присутствуют корица, сахар и мускатный орех, а также чешуйчатая нижняя корочка, которая не даст вам ни на мгновение забыть, что сейчас сезон пирогов. Но хотите верьте, хотите нет, вы можете сделать этот пирог без корочки . Просто дайте смеси для начинки постоять не менее 10 минут, откажитесь от топленого сока и добавьте в начинку 2 столовые ложки кукурузного крахмала.

Раньше я делал этот пирог с гораздо более сложной яблочной начинкой в ​​виде заварного крема.Требовалось яйца и сметана, плюс немного муки в начинку. Слава богу, я восстановился с , что с . Честно говоря, проблем не стоило.

Если вы пришли за тем яблочным пирогом со сметаной и вместо этого нашли его, сможете ли вы меня когда-нибудь простить? Упрощенная начинка из яблок, корицы и сахара прекрасно сочетается друг с другом.

Яблоки нарезают очень тонкими ломтиками и оставляют на несколько минут перед тем, как выложить их в корку.Таким образом, они выделяют изрядное количество сока, но сохраняют достаточную текстуру.

Несмотря на мою любовь к этому голландскому пирогу, я не хочу сказать, что классический яблочный пирог без глютена не заслуживает места на вашем осеннем праздничном столе. Этот пирог — это корочка и яблоки, и они оба так ярко сияют.

Мой любимый традиционный яблочный пирог, как вы знаете, запекают в пакетиках. Это позволяет яблокам готовиться на пару и запекаться до идеальной нежности вилки до того, как верхняя и нижняя корочки полностью подрумянятся.

А вот голландский яблочный пирог — это совсем другое дело. Крошка сверху похожа на лучшую часть кофейного торта на пироге.

Попробуйте теплый ломтик с шариком ванильного мороженого, слегка посыпанным молотой корицей. Или просто сделайте это просто и позвольте крошке использовать свой момент.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: > 1 час
Выход: 1 9-дюймовый пирог.

Состав

Crumble Topping
1 стакан (140 г) универсальная безглютеновая мука

1/2 чайной ложки ксантановой камеди (пропустите, если ваша смесь уже содержит ее)

1/3 стакана (73 г) светло-коричневого сахара в упаковке

1/4 стакана (50 г) сахарного песка

2 чайные ложки молотой корицы

1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха

1/4 чайной ложки кошерной соли

8 столовых ложек (112 г) несоленого сливочного масла, топленого и охлажденного

Корж
1/2 рецепта Пирог безглютеновая корка , охлажденный

Яичный белок, для чистки зубов

Начинка
2 1/2 фунта (около 5 крупных яблок) яблок Грэнни Смит (или других терпких и твердых яблок), очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками

1/2 стакана (100 г) сахарного песка

2 чайные ложки молотой корицы

1/4 чайной ложки кошерной соли

Проезд

• Слегка смажьте маслом тарелку для пирога глубиной 9 дюймов и отложите ее в сторону.

• Сделайте топпинг крошкой. В миску среднего размера поместите муку, ксантановую камедь, коричневый сахар, сахарный песок, корицу, мускатный орех и соль и взбейте, чтобы смешать, удаляя все комочки коричневого сахара. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Поместите миску в холодильник примерно на 10 минут или пока она не станет твердой (или в морозильную камеру примерно на 5 минут).

• Сформируйте корочку. Разогрейте духовку до 375 ° F.Достаньте тесто для пирога из холодильника. Поместите его на слегка посыпанный мукой кусок небеленой пергаментной бумаги, слегка присыпьте мукой и скатайте в 12-дюймовый круглый круг толщиной около 3/8 дюйма. Слегка раскатайте корочку пирога на скалке, а затем раскатайте ее по подготовленной тарелке для пирога. Осторожно вдавите корку пирога в нижнюю часть и вверх по бокам формы для пирога и с помощью кухонных ножниц обрежьте корку так, чтобы только 1/4 дюйма излишка выступала над тарелкой. Заправьте излишек на 1/4 дюйма под себя и аккуратно обожмите края по всей длине корочки.Проткните дно корочки пирога зубцами вилки и поместите тарелку для пирога в морозильную камеру, чтобы она остыла в течение 10 минут.

• Приготовьте ракушку для пирога. Выньте форму для выпечки из морозильной камеры и поместите большой кусок неотбеленной пергаментной бумаги в центр корочки. Выложите утяжелители для пирогов или сушеную фасоль в один слой в центре корочки для пирога поверх бумаги. Поместите в центр разогретой духовки и запекайте 10 минут. Выньте из духовки, выньте бумагу и утяжелители пирога, смажьте дно и стороны корки яичным белком и верните в духовку.Выпекать еще 3 минуты и вынуть из духовки. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F.

• Сделайте начинку. В большую миску положите подготовленные дольки яблока и перемешайте с сахаром, корицей и солью. Дайте настояться, пока корочка пирога запекается. Когда корка пирога закончится выпекать, переложите нарезанную яблочную начинку на корку пирога, оставив после себя всю вытопленную жидкость из яблок. Достаньте крошку из холодильника и измельчите вилкой на большие куски.Выложите начинку по всей поверхности пирога ровным слоем. Слегка надавите на крошку, чтобы убедиться, что она прилипла к начинке.

  Вариант предварительного приготовления: На этом этапе невыпеченный пирог в куске запеченного пирога можно надежно накрыть и заморозить до тех пор, пока он не будет готов к употреблению. Просто запекайте из замороженных продуктов в соответствии с остальными инструкциями рецепта. Возможно, вам понадобится добавить несколько минут к окончательному времени выпечки.

• Выпекать. Поместите пирог в центр разогретой духовки и выпекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока крошка не станет равномерно золотистой, а яблочная начинка не начнет пузыриться по краям.Если необходимо, чтобы края не подгорели, накройте корочку фольгой в течение последних 15 минут выпечки. Выньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем нарезать и подавать на стол.

• Первоначально опубликовано в 2012 г. Начинка изменена, в остальном рецепт не изменился.

Яблочный пирог без глютена

Этот яблочный пирог без глютена такой восхитительный. Трудно сказать, что является звездой шоу: безглютеновая начинка для яблочного пирога, идеально задушенная сладким слоем корицы и мускатного ореха, или маслянистая корочка для пирога без глютена.Это брак, заключенный на небесах!

Пирог… это одно из лучших трехбуквенных слов на свете (особенно когда он домашний, слегка теплый и подается с вашим любимым безмолочным ванильным мороженым и чашкой кофе!). Домашний яблочный пирог моей мамы — лучший, поэтому ее рецепт вдохновил меня на создание моей собственной версии без глютена.

Яблочный пирог без глютена: не только для праздников

Этот яблочный пирог без глютена станет прекрасным дополнением к вашей линейке праздничных десертов (привет, День Благодарения!), Но, пожалуйста, не ограничивайте эту вкусность только праздничным рецептом.Пирог без глютена следует подавать круглый год — на дни рождения, праздники, торжества или просто потому.

Мои любимые пироги без глютена — это пирог с пеканом без глютена (тоже любимый моим папой!), Тыквенный пирог без глютена и, что самое главное, пирог без глютена!

Если вам не нравится печь пирог, попробуйте этот яблочный пирог без выпечки от Николь из Allergylicious, яблочные чипсы без глютена или даже эти тыквенные батончики без глютена. Ищете палео-вариацию? Попробуйте этот Палео-яблочный пирог.

Как приготовить яблочный пирог без глютена:

Приготовьте корочку для пирога без глютена: Это включает в себя перемешивание корочки, раскатывание ее половины и установку ее на 9-дюймовую тарелку для пирога.

Для приготовления начинки: Нарежьте яблоки, затем перемешайте их с лимонным соком, кокосовым сахаром, мукой сорго, крахмалом маранты, корицей и мускатным орехом.

Для сборки пирога: Поместите яблочную смесь в оболочку для пирога. Раскатайте оставшуюся половину теста для корочки для пирога и аккуратно выложите ее сверху.Обрежьте лишнее тесто для пирога и по желанию сделайте канавку.

Выпечка : Поместите пирог на противень и выпекайте в соответствии с инструкциями по рецепту (см. Ниже).

Cool: Поместите на решетку для охлаждения и охладите до тепла или комнатной температуры.

Какие яблоки лучше всего использовать

Я люблю использовать яблоки Гренни Смит в своем веганском яблочном пироге. Они терпкие, но прекрасно сочетаются с кокосовым сахаром и специями. Это сочные, плотные яблоки, которые, как правило, сохраняют форму во время выпечки, а не становятся мягкими.

Другие сорта яблок для приготовления яблочного десерта без глютена:

• Ханикрисп — большие и сочные яблоки, терпкие, но все же обладающие небольшой сладостью, которая проявляется при приготовлении.
• Pink Lady — терпкие и хрустящие яблоки со сладким послевкусием
• Sweetango — эти яблоки по вкусу и консистенции очень напоминают Honeycrisps

Могу ли я сделать это заранее?

Этот рецепт безглютеновой корочки для пирога не только нежный и слоеный, но и домашняя выпечка.Он не станет мокрым, если вы приготовите яблочный пирог за день до подачи, так что дерзайте!

Могу ли я использовать купленную в магазине корочку для пирога без глютена

Чтобы получить самый лучший пирог без глютена, я рекомендую использовать мой рецепт домашней выпечки без глютена (особенно если вы готовите пирог за день до подачи).

Советы по приготовлению лучшего яблочного пирога без глютена:

• Убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы приготовить яблочный пирог, и дать ему остыть перед подачей на стол.Охлаждение длится несколько часов, минимум 3-5, так что планируйте соответственно.
• Нарежьте яблоки одинаковой толщины, чтобы добиться равномерного выпекания. Я люблю использовать кухонный комбайн, чтобы нарезать яблоки, но вы абсолютно можете нарезать их вручную.
• Используйте форму для пирога с глубоким блюдом, чтобы уместить все ломтики яблока. Яблоки свариваются во время запекания, поэтому не бойтесь складывать их высоко.
• Перед выпечкой выложите пирог на противень. Это гарантирует, что остатки сока для пирогов не попадут на дно духовки, а окажутся на противне.
• Когда пирог закончится, он станет золотисто-коричневым сверху, а яблоки станут мягкими. Когда пирог остынет, яблоки будут продолжать готовиться.
• Подавать с ванильным мороженым без молока.

При какой температуре подавать яблочный пирог

Его можно подавать холодным, комнатной температуры или теплым, это просто зависит от ваших личных предпочтений. Я люблю свой яблочный пирог комнатной температуры или теплый — с шариком ванильного мороженого без молока!

Как хранить яблочный пирог

Этот веганский яблочный пирог не содержит молочных продуктов ни в корочке, ни в начинке.Можно посидеть при комнатной температуре несколько часов, но в целом лучше хранить в холодильнике. Просто накройте пирог полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока не будете готовы к подаче.

Надеюсь, вам понравится этот яблочный пирог от подруги так же, как и моей семье!
Mēgan

Яблочный пирог без глютена Рецепт:

Состав

• 2 рецепта пирожных без глютена
• 6 больших яблок Грэнни Смит, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 «
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 3/4 стакана кокосового сахара
• 2 столовые ложки сорго муки
• 2 столовые ложки крахмала аррорута
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка миндального молока (или вашего любимого безмолочного молока)
• 1 чайная ложка органического тростникового сахара, по желанию

Инструкции

1. Следуйте инструкциям по рецепту пирога без глютена (убедитесь, что рецепт удвоен), раскатайте одну из корок и поместите ее на 9-дюймовую тарелку для пирога.Не срезайте лишнее тесто с краев корочки пирога.
2. В большой миске смешайте яблоки и лимонный сок.
3. В небольшой миске смешайте пальмовый сахар, муку сорго, крахмал маранты, корицу и молотый мускатный орех. Посыпьте смесью яблоки и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
4. Выложите яблочную смесь в оболочку для пирога, включая любой сок, который мог скопиться.
5. Раскатайте вторую корочку пирога и аккуратно положите ее сверху.
6. Обрежьте выступающий край теста для корки пирога примерно в 1 дюйме от края тарелки для пирога. Сложите и раскатайте верхнюю корочку пирога под нижней корочкой пирога и флейтой по желанию.
7. Острым ножом аккуратно прорежьте несколько надрезов, по крайней мере, 4-8, в верхней части корки пирога, чтобы пар мог выходить.
8. Смажьте корку миндальным молоком (возможно, вам не нужно использовать всю чайную ложку) и посыпьте ее тростниковым сахаром.
9. Поместите пирог на противень (чтобы не капали капли) и запекайте в предварительно разогретой духовке до 425 градусов (F) в течение 15 минут.Уменьшите огонь до 350 градусов (F) и продолжайте выпекать еще 45-50 минут. Пирог будет готов, когда корочка станет золотисто-коричневой, а яблоки станут мягкими (осторожно вставьте нож в одну из прорезей для пара, чтобы проверить мягкость).
10. Охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.

Банкноты

Я использую органический тростниковый сахар снаружи корочки, потому что он прекрасно карамелизируется. Если вы не хотите использовать органический тростниковый сахар, я рекомендую вообще отказаться от него.Я не рекомендую заменять пальмовый сахар, потому что он может гореть, а не карамелизироваться.

Рекомендуемые товары

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

* Вы приготовили этот рецепт яблочного пирога без глютена? Пожалуйста, дайте ему звездную оценку и оставьте честный отзыв ниже!

Не забудьте сделать фото и отметить меня в Instagram @allergyfreeak и #allergyfreealaska с фотографиями яблочного десерта от gf!

Другие яблочные десерты без глютена, которые могут вам понравиться:

Яблочные чипсы без глютена
Французский яблочный пирог без глютена
Запеканка из французских тостов без глютена
Яблоки, запеченные с корицей

Яблочный пирог {без рафинированной муки и сахара}

Этот яблочный пирог посвящен моей семье, которая в эти выходные была вместе в доме моих родителей в Восточном Вашингтоне на ежегодные «выходные урожая».«Моя мама создала уик-энд для сбора урожая, чтобы мы с братьями отправились домой, когда мы переехали в университет, получили работу в Сиэтле и редко встречались, кроме праздников. Несмотря на то, что в первые годы это было весело, оно стало еще интереснее, поскольку группа расширилась, включив в себя двух потрясающих невесток, а теперь и двух племянниц и одного племянника. В следующем году г-н Италикано впервые появится, и я вернусь после 6 лет пропуска этого памятного события. Некоторые из наших соседей, которые оказываются одними из наших лучших друзей, также приходят, чтобы принять участие в этом мероприятии, которое наполнено энергией, весельем и смехом.

Уик-энд

Harvest — долгожданное событие для всех нас, так как это полный уик-энд work :: lavoro и единения. Это происходит каждый октябрь, и если погода не выглядит странной, можно ожидать ясного осеннего дня с великолепным солнцем.

Обычно мы проводим выходные в фланелевых рубашках: camicie di flanella и в старых кроссовках, собирая яблоки, сливы и груши из небольшого сада моих родителей. Мы собираемся вокруг коробки с яблоками, разрезаем их пополам, а затем бросаем в кучу, где мой отец и один из моих старших братьев поворачивают ручку, чтобы приготовить свежий яблочный сидр.

Мужчины несут яблочный сидр :: sidro di mele , а женщины обычно идут внутрь с коробкой яблок, чтобы приготовить сушеные яблоки на полдник, яблочные бутерброды с сыром на гриле на обед и яблочный пирог на вечерний десерт. Моя невестка Джордан также изобрела то, что она называет «сливовым пирогом», который состоит из смеси сочных слив и хрустящих яблок. До сих пор помню восхитительный вкус…

После столь необходимого отдыха и некоторой сытной еды все снова выходят на улицу, чтобы продолжить прессование и начать собирать овощи в саду, которые будут храниться в подвале на зиму.И, конечно же, приготовить ящики с овощами, которые заберут домой все, кто пришел на помощь. Обмен небольшого ручного труда на большую коробку домашних овощей, которые действительно на вкус как овощи, того стоит в любой день. Выходные немного напомнили мне итальянскую традицию собирать урожай домашних помидоров и готовить пассата :: томатное пюре

Яблочный пирог — классический американский десерт, полный аромата и специй :: spezie , который нельзя не заметить на наших праздничных встречах.Хотя он полон фруктов, классический рецепт требует большого количества масла, сахара и универсальной муки. Без ущерба для восхитительного вкуса я исключил эти три ингредиента, чтобы создать яблочный пирог без рафинированной муки, сахара и масла.

Корка сделана из цельнозерновой муки из старых зерен, оливкового масла первого холодного отжима, меда, разрыхлителя и воды. В начинке используется чистый кленовый сироп и сладкая патока, два натуральных подсластителя, а также различные специи, такие как корица, мускатный орех, гвоздика и имбирь :: zenzero. В результате получается насыщенный и пронзительный вкус, который согревает ваши вкусовые рецепторы и дает вам такое же чувство комфорта, как если бы вы носили теплую фланелевую рубашку в прохладный осенний день.

Яблочный пирог {без рафинированной муки и сахара}

Общее время

2 часа 5 минут

• 1 стакана (235 г) цельнозерновой муки из старых зерен, например, цельнозерновой муки Kamut ®
• ½ чайная ложка (3 г) соли
• ¼ чайной ложки разрыхлителя
• ½ стакана холодного оливкового масла первого холодного отжима (положить в морозильную камеру на 5 минут)
• 2 столовые ложки меда
• ¼ -1 / 2 стакана холодной воды

• 3 больших Яблоки Грэнни Смит, очищенные, очищенные от сердцевины и кусочки
• 3 больших красных восхитительных яблока, очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные кусочками
• 1 маленький лимон, выжимаемый из сока
• ¼ (35 г) цельнозерновой муки из старых зерен, например, цельнозерновой муки Kamut®
• ½ стакана кленового сиропа
• ¼ стакана сладкой патоки
• 1 чайная ложка (2 г) молотой корицы
• ½ чайной ложки (1 г) молотого мускатного ореха
• 5 гвоздик
• ¼ чайной ложки (1 г) тертого имбиря er
• Оливковое масло первого отжима, по необходимости

1. Для корки используйте кухонный комбайн, чтобы смешать муку, соль, пищевую соду и оливковое масло первого отжима до грубого помола (или используйте пальцы).Добавьте мед и ¼ стакана воды и перемешайте как можно меньше. При необходимости добавляйте больше воды, по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не превратится в шарик. Разделите мяч пополам, похлопайте по маленьким дискам и заверните в полиэтилен. Поместите в холодильник на 30 минут, чтобы он остыл.
2. А пока сделаю начинку. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Выложите в большую миску и перемешайте с лимонным соком и мукой.
3. В небольшую кастрюлю добавьте кленовый сироп, патоку, корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь.Нагрейте на слабом огне, время от времени помешивая, пока по краям не образуются пузырьки и смесь не станет слегка теплой. Полить яблоками, хорошо перемешать и отложить.
4. Обильно промокните рабочее пространство и раскатайте один кусок теста в круг, достаточно большой, чтобы покрыть тарелку для пирога размером 9 дюймов (22 см) или 11 дюймов (28 см) с дюймовой коркой, свисающей с края. (Имейте немного больше выступов, чем на моих фотографиях, чего было недостаточно и затрудняло запечатывание корки.) Используя вилку, проткните нижнюю часть теста с отверстиями.Поставить в холодильник на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F). Пересыпьте поверхность мукой и раскатайте вторую корочку для пирога, используя формочки для печенья, чтобы при желании сделать рисунки на ней. Вылейте яблочную начинку в охлажденную форму для пирога и накройте второй корочкой для пирога. Заправьте верхнюю корочку за нижнюю и сожмите вместе, как на этом видео. Слегка смажьте оливковым маслом первого холодного отжима. Если вы не использовали формочки для печенья, сделайте 2–3 надреза ножом на верхней части пирога.
6. Выпекать 20 минут, затем слегка накрыть алюминиевой фольгой и выпекать еще 25-35 минут.Дать остыть, чтобы соки застыли. Подавать с ванильным мороженым.
7. Корка адаптирована из Organic Authority Filling на основе Naturally Ella

{На приготовление и приготовление яблочного пирога уходит всего около часа, но есть также час неактивного времени, когда тесто следует охладить в холодильнике в течение минимум час.}

3.4.3177

Похожие сообщения:

Простой яблочный пирог без корочки | Помимо Кимчи

1 февраля 2019 г. (последнее обновление 31 марта 2021 г.)

Вкусный и очень легкий домашний яблочный пирог без корочки.Вам нужно всего 15 минут до выпекания. Яблочная начинка с корицей запекается в простом кляре на коричневом сливочном масле. Это очень простой и быстрый способ насладиться теплым яблочным пирогом в тюбике.

Если вам нравится домашний яблочный пирог, но вам не нравится вся работа, связанная с приготовлением домашней корочки для пирога, этот простой рецепт яблочного пирога без корочки — лучшее решение для вас.

Яблочный пирог — один из моих любимых зимних десертов. К сожалению, мне редко удается приготовить этот успокаивающий десерт из-за хлопот, связанных с приготовлением корочки для пирога.

Доказано, что раз в год я делаю яблочный пирог на праздник Благодарения. Яблочный пирог — такой комфортный десерт, я должен делать его чаще. Проклятие, я могу использовать корочку для пирога, купленную в магазине, но вкус домашней корочки не сравнится.

Этот рецепт яблочного пирога без корочки очень простой и быстрый. Вам понадобится всего 10-15 минут, чтобы собрать пирог, прежде чем вы положите его в горячую духовку для выпечки.

Вам больше не нужно раскатывать тесто для пирога. Быстрое тесто с коричневым маслом заменит слоеную корочку типичного яблочного пирога.Коричневое масло придает пирогу приятный аромат и вкус, и мне просто нравится, как он выглядит и на вкус. Он имеет текстуру между корочкой пирога и печеньем.

Как приготовить коричневое масло: Положите немного масла в сковороду на средний огонь. Дайте маслу вскипеть и окунуться в темно-янтарно-золотистый цвет, около 5 минут. Вам нужно будет размешать масло или слегка встряхнуть его, пока оно закипает. Смотрите внимательно, потому что, как только масло станет золотистым, оно быстро загорится. Снимите сковороду с огня и сразу же вылейте масло в миску.

Яблочная начинка с корицей

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Перемешайте их с 2 столовыми ложками сахара, лимонным соком и корицей. Выложите яблоки в смазанную маслом 9-дюймовую форму для пирога.

Пирог без корочки (корочка с коричневым маслом)

Растопите несоленое масло на среднем огне и дайте ему подрумяниться, но не пригорать.

Масло может стать золотисто-коричневым и подгореть за секунды, так что будьте осторожны. Вы хотите, чтобы масло было янтарно-золотисто-коричневого цвета.

Перелейте обжаренное масло в большую миску.Добавить сахар и хорошо перемешать.

Это немного снизит температуру масла. Добавьте яйца и снова перемешайте.

Просейте муку через мелкую сетку и добавьте к масляно-яичной смеси. Хорошо смешать.

Полить дольками яблок.

Посыпьте сверху 1 столовой ложкой сахара, чтобы корочка стала слегка хрустящей.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 375˚F в течение 40-50 минут, пока на поверхности не появятся трещинки.

Я использовал конвекционную печь, и я думаю, что это помогает сделать трещину более заметной.Если ваша духовка конвенционная или газовая, трещина может не отображаться, но у вас все равно останется шелушащаяся корочка.

Дайте пирогу остыть на решетке в течение 5 минут и подавайте горячим.

Обязательно попробуйте этот восхитительный пирог с шариком ванильного мороженого. Нет ничего лучше тарелки теплого яблочного пирога с комбинацией холодного мороженого, которая успокаивает душу в холодные зимние дни.

Это то, что нужно моей семье посреди морозных зимних дней. Так приятно и вкусно!

Еще рецепты пирогов

Простой яблочный пирог без корочки

Холли Форд

Этот простой рецепт яблочного пирога без корочки не требует корочки.Яблочная начинка с корицей запекается вместе с простым тестом на коричневом сливочном масле и образует хрустящую корочку. Суровое теплое с ванильным мороженым

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Ингредиенты

1x2x3x

• 4 яблока Granny Smith среднего размера, очищенные, очищенные от сердцевины и тонко нарезанные
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 3/4 стакана плюс 3 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки корицы
• 3/4 стакана масла
• 2 яйца
• 1 стакан просеянной муки общего назначения

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375˚F.Смажьте маслом 9-дюймовую форму для пирога; отложить.

• Смешайте ломтики яблока с лимонным соком, 2 столовыми ложками сахара и корицей; хорошо перемешайте и выложите в подготовленную форму для пирога.

• Растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне и дайте маслу подрумяниться до янтарно-золотистого цвета примерно 5 минут.

• Налейте обжаренное масло в большую миску. Добавьте 3/4 стакана сахара и хорошо перемешайте. Сахар плохо растворяется, и это нормально.

• Добавьте яйца и перемешайте, чтобы они смешались.Просейте муку в мелкую сетку и добавьте к масло-яичной смеси; размешайте как следует.

• Вылейте тесто на яблочные дольки, чтобы они равномерно покрыли их. Равномерно посыпьте тесто оставшейся столовой ложкой сахара. Выпекать пирог в разогретой духовке 40-50 минут до появления трещин на корочке. (В зависимости от типа духовки, трещина может не проявляться)

• Дайте пирогу остыть на решетке в течение 5 минут. Подавать теплым с шариком ванильного мороженого.

Примечания

Этот рецепт адаптирован из книги «Классические домашние десерты» Ричарда Сакса

Ключевое слово яблоко, яблочный пирог, начинка для яблочного пирога, осень, коричневое масло, яблочный пирог с глубоким блюдом, осень, яблоко Гренни Смит, пирог без корочки, пирог

Лучший домашний здоровый яблочный пирог (веганский)

Самый полезный рецепт яблочного пирога, который тайно вегетарианец! С слоеной корочкой и карамелизированными яблоками с корицей вы никогда не узнаете, что в этой начинке для яблочного пирога нет сахара!

Что делает этот яблочный пирог лучшим здоровым и веганским

Есть ли что-нибудь более классическое, чем яблочный пирог, приготовленный с нуля и только что из духовки?

Серьезно, я имею в виду, я надеюсь, что кто-то начинает понимать мою глубокую любовь ко всему падению! Недавно мы с Джаредом пошли собирать яблоки и в основном вернулись домой со всем садом.

Так что, естественно, не было лучшего времени, чтобы поделиться своим любимым фруктовым пирогом всех времен. Не могу поверить, что я , просто тоже делюсь этим рецептом, потому что, по правде говоря, я делаю это уже около 9 лет … Я знаю, это дольше, чем я хотел бы признать!

Но я очень рад поделиться им с вами, потому что этот полезный яблочный пирог уже давно стал любимцем всей семьи, и он настолько потрясающе прост.

С начинкой из кусочков сладкого яблока, покрытой корицей, и слоями слоистой (но не обнаруживаемой веганской и безглютеновой) решетчатой ​​корочки, этот яблочный пирог завоевал мое сердце, и скоро он станет вашим.

Лучшая часть? Подавать теплым с шариком мороженого — поистине, ничего лучше!

Этот домашний яблочный пирог полезен на вкус?

Ни в малейшей степени. На самом деле, вы никогда не узнаете, что это был веганский яблочный пирог или яблочный пирог без глютена.

Я на самом деле делаю этот рецепт со школы (к сожалению, это за 10 лет для этого конкретного пирога, ха-ха!), И я всегда возвращаюсь к нему.

Это просто показывает, что природа может быть фантастической сама по себе. Хотя я действительно ездил в город, чтобы объяснять тонкости приготовления решетчатой ​​корочки (что вам не нужно делать!), Этот рецепт действительно прост.

Вы просто делаете корочку для пирога, добавляете яблоки и немного специй и запекаете.

Что может быть лучше ?!

Я обещаю, что ни ваши гости, ни вы не будете знать, что этот полезный яблочный пирог действительно веганский и не содержит глютена (и его легко приготовить без палео и орехов!).

Все дело в простой начинке для яблочного пирога. Не говоря уже о том, что корочка такая слоеная, никто не узнает, что этот яблочный пирог веганский.

Как приготовить полезную начинку для яблочного пирога

Этот рецепт начинки для яблочного пирога состоит только из яблок, корицы и нескольких других специй, лимона и всего лишь капли кокосового масла, которое можно положить поверх ломтиков яблока, когда они окажутся в корке для пирога и будут готовы к отправке. печь!

Настоящий трюк для получения супер липкой начинки для яблочного пирога без большого количества сахара — это нарезать яблоки тонкими ломтиками.

Весь процесс нарезки 7–9 яблок занимает около 15 минут, но оно того стоит.

Убедитесь, что вы удалили всю кожицу с яблок, так как это поможет им запекаться вместе и создать приятную липкую текстуру более традиционного яблочного пирога.

И, в-третьих, немного муки из маниоки (или муки из тапиоки), и начинка просто смешается в духовке.

Как сделать решетчатую корочку

Итак, для этого простого рецепта яблочного пирога вам действительно не нужно делать решетчатую корочку.

Конечно, они мне нравятся, но я считаю, что все задания по выпечке — это весело! Иногда вам просто нужен действительно простой яблочный пирог, и поверьте мне, это все равно будет восхитительным яблочным пирогом, потому что все дело в начинке.

В этом случае, просто поместите вторую раскатанную корку из теста для пирога поверх яблок в форме для пирога, сделайте несколько разрезов (или вы можете даже выдвинуть несколько фигур!), И все будет хорошо!

Но если вы хотите сделать решетчатую корочку, как эта… читайте на 😉

Итак, у вас есть первое тесто для пирога в форме для пирога, и у вас есть нарезанные яблоки, покрытые специями, лежащими в блюде.Пришло время приготовить решетчатую корочку!

Вот мои основные шаги по изготовлению решетчатой ​​корки:

1. Начните с раскатки теста примерно до 12 дюймов в диаметре.
2. Затем нарежьте 12 полосок , каждая толщиной 1 дюйм. У вас будет по 6 полос для каждого направления. Я рекомендую использовать здесь линейку и нож для пиццы.
3. Поместите первые 6 полосок в одном направлении на пирог , но ничего не закрывает.Вы будете поднимать эти полоски снова и снова, пока не создадите решетку!
4. Теперь о ткачестве. Отогните 3 полоски назад , чередуя которые вы складываете (другими словами, отогните назад, позвольте сложить назад, позвольте сложить назад, пусть будет).
5. Поместите одну из неиспользованных полосок теста для пирога поверх не свернутых полосок теста для пирога.
6. Отогните сложенные полоски теста для пирога , чтобы они проходили по новой полоске.
7. Теперь отогните 3 противоположных полоски теста для пирога и поместите другую полоску поверх развернутых полосок. Повторите тот же процесс , что и для предыдущих полос.
8. Повторяйте этот процесс, пока ваша решетчатая корка не станет полной!

Неплохо, правда?

Затем вы просто смажете немного растопленным веганским маслом или кокосовым маслом, посыпьте небольшим количеством сахара-сырца или кокосового сахара, охладите и запекайте!

Полезные советы и рекомендации по яблочному пирогу

А теперь мои лучшие советы и рекомендации по приготовлению яблочного пирога с нуля на вкус, как в профессиональной пекарне

• Вы можете использовать несколько разных видов муки, в зависимости от ваших потребностей! Этот рецепт отлично подходит для универсальной муки, безглютеновой муки для выпечки 1: 1 и муки из маниоки.
• Нарежьте яблоки очень тонкими ломтиками для начинки для яблочного пирога. Это гарантирует их карамелизацию и равномерное приготовление при выпечке.
• Какие яблоки использовать: если вам нравится более сладкий пирог, как я, и что я рекомендую, так как мы не добавляем сахар в начинку, выбирайте фудзи, гала или золотистый вкус. Я настоятельно рекомендую использовать смесь яблок для достижения наилучших результатов! Для менее сладкого выбирайте бабушку-кузнеца!
• Дайте пирогу осесть после того, как он испечется. Я знаю, что вы, вероятно, хотите попробовать свой здоровый яблочный пирог, но вам нужно дать ему отдохнуть в течение примерно 3 часов после того, как вы его испечете! Это гарантирует, что все застынет, и вы сможете вытащить хороший чистый ломтик.
• Подавать в режиме а-ля! В смысле, это же не яблочный пирог без порции ванильного мороженого, верно? Подавайте его с мороженым из кокосового молока без молочных продуктов, но не стесняйтесь использовать все, что плавает на вашей лодке!

Надеюсь, вам так же нравится этот полезный рецепт яблочного пирога, как и мне!

Если вы это сделаете, дайте мне знать в комментариях ниже, и, как всегда, мне очень нравится видеть ваши прекрасные творения в Instagram и Pinterest, поэтому не забудьте отметить меня там 🙂

Счастливых нарезок яблок, плетения решеток и поедания пирогов!

Еще больше полезных рецептов яблок и забавных осенних угощений:

Яблочный пирог Ночной овсяный

Здоровый яблочный пирог

Здоровые яблочные чипсы

Тыквенные кексы без глютена

Веганский палео-шоколадный мраморный тыквенный хлеб

Палео-тыквенное пирожное с завитками

Веганские тыквенные кексы

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Добавьте его на свою любимую доску рецептов на Pinterest!

Если вы сделаете что-нибудь из «Банановых дневников», я буду рад увидеть ваши творения! Обязательно оставьте отзыв в разделе

комментариев , а также в , присвоив ему рейтинг , чтобы другие могли найти рецепт.Кроме того, подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest, YouTube и Facebook, чтобы получить больше вдохновения для веганских рецептов!

Распечатать

Лучший здоровый домашний яблочный пирог

Описание

Совершенный рецепт здорового яблочного пирога, который полностью веганский и не содержит глютена! Вы никогда не узнаете, что в этой начинке для яблочного пирога нет сахара, покрытого слоистой корочкой и карамелизированными яблоками с тягучей корицей!

Шкала
1x2x3x

Состав

Хрустящая корочка для здорового яблочного пирога:

Начинка для яблочного пирога:

• 9 крупных яблок, очищенных от кожицы, сердцевины и очень тонко нарезанных
• 1 столовая ложка лимонного сока, или яблочного уксуса
• 2 столовые ложки порошка аррорута
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1 столовая ложка веганского или кокосового масла, охлажденного

Веганский «Мытье для яиц»

• 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 столовая ложка сахара-сырца

Инструкции

1. Сначала приготовьте тесто для пирога.Удвойте рецепт и следуйте инструкциям, перечисленным на карточке рецептов слоеного веганского пирога, полностью шаг 4. Единственное изменение, которое вам нужно сделать, это сделать тесто в виде диска, разделив его на 2 диска (один для нижней корочки. , один на верх). Охладите диски в течение 30 минут.
2. Продолжайте выполнять шаги с 5 по 7 только с 1 диском, раскатывая его, чтобы получилась нижняя корочка. Как только корка окажется в форме для пирога, снова охладите ее и приступайте к приготовлению начинки для яблочного пирога.
3. Начинка для яблочного пирога: Смешайте в миске тонко нарезанные яблоки с лимонным соком, порошком аррорута, экстрактом ванили и специями до однородного покрытия.
4. Выньте форму для пирога и второй диск из холодильника. Вылейте яблочную начинку в форму для пирога, разложив яблоки так, чтобы они лежали ровно. Добавьте столовую ложку веганского масла / кокосового масла кубиками поверх яблок. Отложите в сторону.
5. Сделайте решетчатую корку в соответствии с шагами по приготовлению слоеного веганского пирога в разделе «Примечания» (начиная с шага 3). Чтобы сделать решетку, отмерьте 10 дюймов в длину (если используется 10-дюймовая форма для пирога) и 1–1,5 дюйма в ширину для каждой полоски решетки. Отмерьте 8–12 полосок в зависимости от того, сколько полосок вы хотите пересечь с каждой стороны. Оберните половину полосок в одном направлении над пирогом. Решетку пока не закрывайте. Теперь начните плести другие полосы в противоположном направлении, приподнимая каждую вторую полосу, чтобы покрыть противоположную полосу. Повторите то же самое с оставшимся тестом, попеременно складывая и раскладывая полоски.Отрежьте свободные концы полосок и аккуратно заправьте их под первую (нижнюю) корочку пирога.
6. Взбейте вместе кокосовое масло и кленовый сироп для веганского «мытья яиц» и смажьте корку пирога. Посыпать кокосовой стружкой или сахаром-сырым.
7. Охладите пирог на 30 минут, разогревая духовку до 375F.
8. Когда духовка будет готова, выложите пирог на противень, полностью накройте корку фольгой и поставьте в духовку на 25 минут.
9. Через 25 минут снимите фольгу и запекайте еще 25 минут или пока корочка не станет слегка золотистой.
10. Когда корочка станет золотистой, а начинка станет мягкой, достаньте из духовки и дайте остыть в течение 1-2 часов, прежде чем нарезать ее.
11. Подавайте с домашним мороженым из молока кешью или палео-веганским мороженым и наслаждайтесь!

Банкноты

Если вы используете муку для выпечки 1: 1 без глютена, добавьте в муку 2 ч.л. порошка аррорута, затем создайте корочку для пирога, как указано.

Ключевые слова: здоровый яблочный пирог, яблочный пирог без глютена, веганский яблочный пирог, домашний яблочный пирог

Яблочный пирог без глютена | Выпечка короля Артура